Ботулизм в рыбе: Ботулизм: как уберечься?
Ботулизм: как уберечься?Ботулизм: как уберечься?Самым опасным из микробов, вызывающих пищевые отравления, является палочка ботулизма, которая широко распространена в природе.Ботулизм — тяжёлая токсикоинфекция, нередко приводящее к летальному исходу.Споры возбудителя ботулизма находятся в почве, в воде морей и пресноводных водоемов, в кишечнике животных и рыб, что неизбежно приводит к загрязнению ими различных видов сырья для приготовления консервов, […]
Подробнее