Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях. Изменение N 1 к СанПиН 2.4.1.2660-10 – РТС-тендер
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 20 декабря 2010 г. N 164
Об утверждении СанПиН 2.4.1.2791-10 «Изменение N 1 к СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»
В соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 N
52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
(Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650; 2002, N
1 (ч. 1), ст. 2; 2003, N 2, ст. 167; N 27 (ч. 1), ст. 2700; 2004, N 35, ст.
3607; 2005, N 19, ст. 1752; 2006, N 1, ст. 10, N 52 (ч. 1) ст. 5498; 2007 N 1
(ч. 1) ст. 21; N 1 (ч. 1) ст. 29; N 27, ст. 3213; N 46, ст. 5554; N 49, ст.
6070; 2008, N 24, ст. 2801; N 29 (ч. 1), ст.
3418; N 30 (ч. 2), ст. 3616; N 44,
ст. 4984; N 52 (ч. 1), ст. 6223; 2009, N 1, ст. 17; 2010, N 40, ст. 4969) и
постановлением Правительства Российской Федерации от 24.07.2000 N
554 «Об утверждении Положения о государственной
санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о
государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании» (Собрание
законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст. 3295, 2004, N 8, ст.
663; N 47, ст. 4666; 2005, N 39, ст. 3953) постановляю:
Утвердить СанПиН 2.4.1.2791-10 «Изменения N 1 к СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» (приложение)
|
Г.Г. Онищенко |
Зарегистрировано
в Минюсте РФ 22 декабря 2010 г.
Регистрационный N 19342
Приложение
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН
2.4.1.2791-10
«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и
организации режима работы в дошкольных организациях»
Изменения N 1 к СанПиН
2.4.1.2660-10
Внести изменения в СанПиН 2.4.1.2660-10
1. Пункт 1.4 изложить в следующей редакции:
детский сад;
детский сад для детей раннего возраста;
детский сад для детей предшкольного (старшего дошкольного) возраста;
детский сад присмотра и оздоровления;
детский сад компенсирующего вида;
детский сад комбинированного вида;
детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по одному из направлений развития детей;
центр развития ребенка — детский сад.
Настоящие санитарные правила обязательны для исполнения в группах детей дошкольного возраста общеразвивающей, оздоровительной, компенсирующей и комбинированной направленности, организуемых в образовательных учреждениях других типов (помимо дошкольных)».
2. Пункт 1.8 изложить в следующей редакции:
«Группы для детей дошкольного возраста могут создаваться в образовательных учреждениях других типов (помимо дошкольных) при наличии в них помещений, отвечающих требованиям настоящих санитарных правил».
3. В пункте 1.9 слово «ясельная» заменить словом «для детей раннего возраста».
4. В пунктах 3.5, 3.8, 3.9.1, 3.9.3, 3.10, 4.2, 4.8, 4.9, 4.10, 6.3, 6.4, 6.6 (таблица 1), 6.18.1, 6.19, 11.7, 12.2, 12.9, 14.16, 18.14, 19.1, приложении 3 заменить слова «ясельного», «ясельная», «ясельный» словами «для детей младенческого и раннего возраста».
5. Пункт 1.10 изложить в следующей редакции:
«Количество детей в группах дошкольной организации общеразвивающей направленности определяется исходя из расчета площади групповой (игровой) — для ясельных групп не менее 2,5 метров квадратных на 1 ребенка, в дошкольных группах не менее 2,0 метров квадратных на одного ребенка».
6. Пункты 1.10.1 и 1.10.2 исключить.
7. В пункте 4.2:
— абзац третий исключить;
— абзац четвертый изложить в следующей редакции:
«Групповые ячейки для детей ясельного возраста располагают на 1-м этаже, для детей от 3 до 5 лет размещение групповой ячейки допускается на 2-м этаже, для детей от 5 до 7 лет размещение групповой ячейки допускается на третьем этаже».
8. В пункте 4.10 абзац три изложить в следующей редакции: слова «без учета мебели и ее расстановки» исключить.
9. В пункте 6.14. абзац седьмой исключить.
10. В пункте 11.4:
— абзац три подпункта а) изложить в следующей редакции: «групповая комната или физкультурный зал, или музыкальный зал, или комната для проведения занятий и (или) игр детей»;
— абзац шесть подпункта а) изложить в следующей редакции: «Возможно совмещение в одном туалетном помещении туалета для детей и персонала с оборудованием их персональными горшками для каждого ребенка, а для детей в возрасте 5-7 лет персональными сидениями на унитаз».
11. В пункте 11.5:
абзац два подпункта а) изложить в следующей редакции: «место для раздевания с условиями хранения верхней одежды и обуви детей (шкафчики или вешалки»;
— абзац три подпункта а) изложить в следующей редакции: «групповая комната или физкультурный зал, или музыкальный зал, или комната для проведения занятий и (или) игр детей»;
— абзац семь подпункта а) изложить в следующей редакции: «Возможно совмещение в одном туалетном помещении туалета для детей и персонала с оборудованием их персональными горшками для каждого ребенка, а для детей в возрасте 5-7 лет персональными сидениями на унитаз».
12. В пункте 11.6:
абзац два подпункта а) изложить в следующей редакции: «место для раздевания с условиями хранения верхней одежды и обуви детей (шкафчики или вешалки»;
— абзац три подпункта а) изложить в следующей редакции: «групповая комната или физкультурный зал, или музыкальный зал, или комната для проведения занятий и (или) игр детей»;
— абзац восемь подпункта а) изложить в следующей редакции: «Возможно совмещение в одном туалетном помещении туалета для детей и персонала с оборудованием их персональными горшками для каждого ребенка, а для детей в возрасте 5-7 лет персональными сидениями на унитаз».
13. В пункте 11.7:
— в абзаце два исключить слова «(расстановка кроватей регламентируется п. 6.14 настоящих санитарных правил)»;
— в абзаце три после слов «…с установкой в них детских унитазов…» дополнить словами «возможно совмещение в одном туалетном помещении туалета для детей и персонала с оборудованием их персональными горшками каждого ребенка, а для детей в возрасте 5-7 лет персональными сидениями на унитаз»;
— пункт дополнить абзацем
«Разрешается организация сна детей в групповых помещениях с использованием для этого складных кроватей трансформеров с жестким ложем».
14. В пункте 12.8 слова «подготовка к занятиям» заменить словами «подготовка к образовательной деятельности».
15. Пункт 12.9 изложить в следующей редакции:
«Для детей раннего возраста от 1,5 до 3 лет непосредственно образовательная деятельность должна составлять не более 1,5 часа в неделю (игровая, музыкальная деятельность, общение, развитие движений). Продолжительность непрерывной непосредственно образовательной деятельности составляет не более 10 мин. Допускается осуществлять непосредственно образовательную деятельность в первую и во вторую половину дня (по 8-10 минут). В теплое время года непосредственно образовательную деятельность осуществляют на участке во время прогулки».
16. Пункт 12.10 изложить в следующей редакции:
«Максимально допустимый объем недельной образовательной нагрузки, включая реализацию дополнительных образовательных программ, для детей дошкольного возраста составляет: в младшей группе (дети четвертого года жизни) — 2 часа 45 мин., в средней группе (дети пятого года жизни) — 4 часа, в старшей группе (дети шестого года жизни) — 6 часов 15 минут, в подготовительной (дети седьмого года жизни) — 8 часов 30 минут».
17. Пункт 12.11 изложить в следующей редакции:
«Продолжительность непрерывной непосредственно образовательной деятельности для детей 4-го года жизни — не более 15 минут, для детей 5-го года жизни — не более 20 минут, для детей 6-го года жизни — не более 25 минут, а для детей 7-го года жизни — не более 30 минут. Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в младшей и средней группах не превышает 30 и 40 минут соответственно, а в старшей и подготовительной 45 минут и 1,5 часа соответственно. В середине времени, отведенного на непрерывную образовательную деятельность, проводят физкультминутку. Перерывы между периодами непрерывной образовательной деятельности — не менее 10 минут».
18. Пункт 12.12 изложить следующей в редакции:
«Непосредственно образовательная деятельность с детьми старшего дошкольного возраста может осуществляться во второй половине дня после дневного сна, но не чаще 2-3 раз в неделю. Ее продолжительность должна составлять не более 25-30 минут в день. В середине непосредственно образовательной деятельности статического характера проводят физкультминутку».
19. Пункт 12.14 изложить в следующей редакции:
«Непосредственно образовательная деятельность физкультурно-оздоровительного и эстетического цикла должна занимать не менее 50 % общего времени, отведенного на непосредственно образовательную деятельность».
20. В пункте 12.16 слово «занятия» заменить словами «непосредственно образовательная деятельность». Последнее предложение после слов «Для профилактики утомления детей рекомендуется сочетать…» изложить в редакции «…ее с образовательной деятельностью, направленной на физическое и художественно-эстетическое развитие детей».
21. В пунктах 12.18 и 12.19 слова «занятия» заменить словами «непосредственно образовательной деятельности».
Комментарий ГАРАНТа
По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. В пункте 12.18. замене подлежат слова «учебных занятий» на слова «непосредственно образовательной деятельности» и слова «занятий их» на слова «непосредственно образовательной деятельности ее»
22. Пункт 12.21 изложить в следующей редакции:
«Непосредственно образовательную деятельность с использованием компьютеров для детей 5-7 лет следует проводить не более одного в течение дня и не чаще трех раз в неделю в дни наиболее высокой работоспособности: во вторник, в среду и в четверг. После работы с компьютером с детьми проводят гимнастику для глаз. Непрерывная продолжительность работы с компьютером в форме развивающих игр для детей 5 лет не должна превышать 10 минут и для детей 6-7 лет — 15 минут. Для детей, имеющих хроническую патологию, частоболеющих (более 4 раз в год), после перенесенных заболеваний в течение 2-недель продолжительность непосредственно образовательной деятельности с использованием компьютера должна быть сокращена для детей 5 лет до 7 минут, для детей 6 лет — до 10 мин.
Для снижения утомляемости детей в процессе осуществления непосредственно образовательной деятельности с использованием компьютерной техники необходимо обеспечить гигиенически рациональную организацию рабочего места: соответствие мебели росту ребенка, достаточный уровень освещенности. Экран видеомонитора должен находиться на уровне глаз или чуть ниже, на расстоянии не ближе 50 см. Ребенок, носящий очки, должен заниматься за компьютером в них. Недопустимо использование одного компьютера для одновременного занятия двух или более детей. Непосредственно образовательную деятельность с использованием детьми с компьютеров проводят в присутствии педагога или воспитателя (методиста)».
23. Добавить пункт 12.22:
«Общественно-полезный труд детей старшей и подготовительной групп проводится в форме самообслуживания, элементарного хозяйственно-бытового труда и труда на природе (сервировка столов, помощь в подготовке к занятиям). Его продолжительность не должна превышать 20 минут в день».
24. В пункте 13.2 в абзаце два слова «Физкультурные занятия» заменить словами «занятия физической культурой».
25. Пункт 13.3 изложить в следующей редакции:
— в абзаце один слова «воспитания» заменить словами «развитие»;
— в абзаце два слово «занятия» заменить словами «непосредственно образовательная деятельность»;
— в абзаце пять слова «Для индивидуальных занятий» заменить словами «Для осуществления непосредственно образовательной деятельности по физическому развитию в индивидуальной форме».
26. Пункт 13.4 изложить в следующей редакции:
«С детьми второго и третьего года жизни непосредственно образовательную деятельность по физическому развитию осуществляют по подгруппам воспитатели 2-3 раза в неделю. С детьми второго года жизни ее проводят в групповом помещении, с детьми третьего года жизни — в групповом помещении или в физкультурном зале.
Рекомендуемая наполняемость групп в процессе осуществления непосредственно образовательной деятельности по физическому развитию и ее длительность в зависимости от возраста детей, представлена в таблице 3″.
27. В пункте 13.4:
название таблицы три изложить в следующей редакции: «Наполняемость групп в процессе осуществления непосредственно образовательной деятельности по физическому развитию и ее продолжительность в зависимости от возраста детей».
— в третьей строке первого столбца таблицы 3 слово «занятия» заменить словами «(в мин.)».
28. Пункт 13.5 изложить в следующей редакции:
«Непосредственно образовательную деятельность по физическому развитию детей в возрасте от 3 до 7 лет организуют не менее 3 раз в неделю. Ее длительность зависит от возраста детей и составляет:
— в младшей группе — 15 мин.,
— в средней группе — 20 мин.,
— в старшей группе — 25 мин.,
— в подготовительной группе — 30 мин.
Один раз в неделю для детей 5-7 лет следует круглогодично организовывать непосредственно образовательную деятельность по физическому развитию детей на открытом воздухе. Ее проводят только при отсутствии у детей медицинских противопоказаний и наличии у детей спортивной одежды, соответствующей погодным условиям.
В теплое время года при благоприятных метеорологических условиях непосредственно образовательную деятельность по физическому развитию максимально организуют на открытом воздухе».
29. Пункт 13.7 изложить в следующей редакции:
— в абзаце два пункта слова «проведении занятий» заменить словами «организации плавания»;
— в абзаце три слово «занятия» заменить словом «плавания».
— в абзаце четыре слово «занятия» заменить словом «нахождения».
30. В пункте 13.8 в абзаце девять слова «проведении занятий» заменить словами «организации плавания».
31. В пункте 13.10 в абзаце три слова «все организационные формы занятий физическими упражнениями» заменить словами «все организованные формы непосредственно образовательной деятельности по физическому развитию детей».
32. В пункте 13.11 слово «воспитанию» заменить словом «развитию».
Микроклимат в помещениях детского сада
Loading…
В настоящее время в связи с подъемом заболеваемости гриппом и ОРВИ в РФ обращаем внимание на соблюдение требований к микроклимату помещений в общеобразовательных и дошкольных организациях.
Это одно из мероприятий, направленных на профилактику острых респираторных вирусных инфекций и гриппа. Управление Роспотребнадзора (по субъект) напоминает, что требования к микроклимату помещений в общеобразовательных и дошкольных организациях регулируются санитарными правилами СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
В общеобразовательных учреждениях гигиенические нормативы температуры воздуха составляют: 18 — 24 °C — в учебных помещениях и кабинетах, кабинетах психолога и логопеда, лабораториях, актовом зале, столовой, рекреациях, библиотеке, вестибюле, гардеробе 17 — 20 °C — в спортзале и комнатах для проведения секционных занятий, мастерских 20 — 24 °C — спальне, игровых комнатах, помещениях подразделений дошкольного образования и пришкольного интерната 20 — 22 °C — медицинских кабинетах, раздевальных комнатах спортивного зала 19 — 21 °C — санитарных узлах и комнатах личной гигиены.
Учебные помещения проветриваются во время перемен, а рекреационные — во время уроков. До начала занятий и после их окончания необходимо осуществлять сквозное проветривание учебных помещений. Продолжительность сквозного проветривания определяется погодными условиями, направлением и скоростью движения ветра, эффективностью отопительной системы.
В основных помещениях детского сада гигиенические нормативы температуры воздуха составляют: 22 – 24 °C — Приемные, игровые ясельных групповых ячеек 21 – 23 °C — Приемные, игровые младшей, средней, старшей групповых ячеек 19 – 20 °C — Спальни всех групповых ячеек 22 – 24 °C — Помещения медицинского назначения 25 – 26 °C — Раздевалка с душевой бассейна.
Все помещения дошкольной организации должны ежедневно проветриваться. Проветривание проводится не менее 10 минут через каждые 1,5 часа. Сквозное проветривание в присутствии детей не проводится. Проветривание через туалетные комнаты не допускается. Длительность проветривания зависит от температуры наружного воздуха, направления ветра, эффективности отопительной системы.
Проветривание проводится в отсутствие детей и заканчивается за 30 минут до их прихода с прогулки или занятий. В помещениях спален сквозное проветривание проводится до дневного сна. Параметры микроклимата в общеобразовательных и дошкольных организациях контролируются с применением лабораторно-инструментальных исследований.
В случае несоответствия гигиеническим нормативам параметров микроклимата в помещениях Управления по субъектам Российской Федерации применяют меры административного воздействия, вплоть до приостановления деятельности. Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора (по субъекту).
Дата публикации — 19.01.2017
Мебель для детских садов: ГОСТы, СанПиНы, требования
В этой статье ЗНАТОК МЕБЕЛИ расскажет про требования, которые предъявляет российское законодательство к мебели для детских садов, какие ГОСТы и СанПиН нужно смотреть и где искать их действующие редакции. В процессе увидим все правовые основания для Интернет-советов о том, что мебель для детского сада должна быть безопасной, экологичной и практичной.
ГОСТы на мебель для детского сада
Детская мебель отличается от взрослой, прежде всего, размерами. В нашем законодательстве такие размеры называются «ростовыми группами» (они же – группы детской мебели). Есть 4 специальных ГОСТа, которые устанавливают такие ростовые группы для дошкольников. Полезные ссылки на полные версии этих документов будут ниже.
- ГОСТ для детских столов
До 1 октября 2017 года действовал ГОСТ 19301.1-94.
Сегодня действует ГОСТ 19301.1-2016. Мебель детская дошкольная. Функциональные размеры столов
Этот стандарт распространяется на детские столы, которые используются в дошкольных учреждениях и в быту, кроме игровых и трансформируемых столов.
Документ разделяет детские столы на 5 типов: четырехместный, двухместный с ящиками и без ящиков, двухместный трапециевидной формы (дополнительный), а также одноместный и с регулируемыми параметрами.
Здесь же – таблица ростовых соответствий в миллиметрах:
| Номер стола | Средний рост детей (мм) | Группа роста (мм) |
|---|---|---|
| 00 | 750 | До 850 включительно |
| 0 | 900 | От 850 до 1000 включительно |
| 1 | 1050 | От 1000 до 1150 включительно |
| 2 | 1200 | От 1150 до 1300 включительно |
| 3 | 1350 | От 1300 |
Отдельный раздел ГОСТа посвящен функциональным размерам детских столов (длине крышки, высоте рабочей плоскости от пола и т.п.) в зависимости от ростовой группы.
В пункте 3.6. ГОСТа сказано, что углы крышек столов должны быть притуплены (радиус скругления 10-50 мм). Это основа для Интернет-советов о том, что у мебели для детских центров не должно быть острых углов.
Посмотреть полный текст ГОСТа 19301.1-94. вы можете здесь.
- ГОСТ для детских стульев
До 1 октября действовал ГОСТ 19301.2-94. Сегодня действует ГОСТ 19301.2-2016. Мебель детская дошкольная. Функциональные размеры стульев
Стандарт распространяется на детские стулья, которые используются в дошкольных учреждениях и в быту, кроме игровых и трансформируемых.
Документ разделяет детские стулья на два вида: стулья с постоянными параметрами и стулья с регулируемыми параметрами (стулья-трансформеры).
Маркировка ростовых групп стульев соответствует аналогичной маркировке столов.
| Номер стула | Средний рост детей (мм) | Группа роста (мм) |
|---|---|---|
| 00 | 750 | До 850 включительно |
| 0 | 900 | От 850 до 1000 включительно |
| 1 | 1050 | От 1000 до 1150 включительно |
| 2 | 1200 | От 1150 до 1300 включительно |
| 3 | 1350 | От 1300 |
Высота, глубина сиденья и другие параметры указаны в разделе «Размеры».
Посмотреть полный текст ГОСТа 19301.2-2016. вы можете здесь.
- ГОСТ для детских кроватей
Здесь ситуация аналогичная: до 1 октября 2017 года действовал ГОСТ 19301.3-94. Сегодня действует новый ГОСТ 19301.3-2016.
Этот стандарт предназначен для детских кроватей, которые используются в спальнях дошкольных учреждений и в быту.
В соответствии с документом, детские кровати изготавливаются двух типов: кровати с ограждением и ложем переменной высоты для детей до 3-х лет, а также кровати для детей в возрасте от 3 до 7 лет.
Ростовых групп здесь нет. Зато есть функциональные размеры кроватей для безопасности детей, в том числе возможные боковые ограждения.
Посмотреть полный текст ГОСТа 19301.3-2016. вы можете здесь.
- ГОСТ для другой детской мебели
Это ГОСТ 26682-2016. Мебель для дошкольных учреждений. Функциональные размеры.
Документ также вступил в силу с 1 октября 2017 года взамен ГОСТу 26682-85.
Стандарт распространяется на иную мебель для детских садов, а именно: туалетно-пеленальные и туалетно-массажные столы; шкафы для детской одежды, белья, игрушек, пособий, горшков; скамьи для одевания, барьеры; вешалки для полотенец, сервировочные столы; шкафы для одежды и табуреты для персонала, шкафы для хозяйственного инвентаря, шкафы под мойку и хранение посуды.
ГОСТ устанавливает размеры для этих видов мебели.
Посмотреть полный текст ГОСТа 26682-2016 вы можете здесь.
СанПиН на мебель для детского сада
Кроме четырех вышеназванных ГОСТов для дошкольной мебели, есть еще один важный нормативный документ. Это Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 года № 26 «Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Документ распространяется на все дошкольные учреждения, независимо от вида, организационно-правовых форм и форм собственности, в том числе действует в отношении дошкольных групп, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных к жилым домам зданиях (помещениях) и зданиях административного общественного назначения, кроме административных зданий промышленных предприятий.
В СанПиНе есть раздел VI «Требования к размещению оборудования в помещениях дошкольных образовательных организаций».
В этом разделе говорится о том, что материалы для детской мебели должны быть безвредны для детей, и это должно подтверждаться документами. Другими словами — у продавца должны быть сертификаты соответствия. Конкретных перечислений материалов – массив дерева, ЛДСП, МДФ – в СанПиН нет.
В раздевальных помещениях должны быть шкафы с индивидуальными ячейками – полками для головных уборов и крючками для верхней одежды. Каждая такая ячейка должна быть маркирована.
Столы и стулья должны быть одной группы мебели. В качестве рекомендации для подбора ростовых групп приводится такая таблица:
Основные размеры столов и стульев для детей раннего возраста и дошкольного возраста
| Группа роста детей (мм) | Группа мебели | Высота стола (мм) | Высота стула (мм) |
|---|---|---|---|
| до 850 | 00 | 340 | 180 |
| от 850 до 1000 | 0 | 400 | 220 |
| от 1000 до 1150 | 1 | 460 | 260 |
| от 1150 до 1300 | 2 | 520 | 300 |
| от 1300 до 1450 | 3 | 580 | 340 |
| с 1450 до 1600 | 4 | 640 | 380 |
К предыдущим ростовым группам из ГОСТов добавляется четвертая группа.
Здесь же сказано о том, что рабочие поверхности столов должны иметь матовое покрытие светлого тона. Отсюда рекомендации по спокойным тонам для детских центров. Поверхности таких столов, подчеркивает СанПиН, должны быть стойкими к влаге и дезинфицирующим веществам.
Если используются меловые доски, то они должны быть темно-зеленого или коричневого цвета с антибликовым или матовым покрытием.
Наконец, есть требования к детским кроватям. Кровати должны соответствовать росту детей. Для отдельных спальных помещений предусмотрены стационарные кровати. Для остальных допускаются раскладные кровати с жестким ложем или кровати-трансформеры (выдвижные или выкатные, одно-трехуровневые). Если используются кровати-трансформеры, то обязательно должно быть место для индивидуального хранения постельного белья. Двухъярусных кроватей в СанПиН нет.
Посмотреть полный текст СанПиН 2.4.1.3049-13 вы можете по этой ссылке.
Остались вопросы? Вы можете задать их нашим экспертам из компании ИП Бубнов, которая производит мебель для детских садов в Новосибирске.
Телефон: (383) 341-45-44.
Сайт: bubnov.zm54.ru
Добавлено на сайт: 06.04.2018 Обновлено: 23.04.2018
Сколько детей в детском саду в среднем?
Дефицит мест в детских садах сегодня является одной из самых острых проблем России. Однако кое-какие шаги для покрытия дефицита правительство России уже предприняло. Речь идет об изменениях в СанПиН (санитарных нормах и правилах для детских дошкольных учреждений), согласно которым группы в детских садах можно вполне официально «уплотнить».
До 1 октября 2010 года Типовым положением о ДОУ (дошкольные образовательные учреждения), Постановлением Минтруда РФ от 21.04.1993 № 88 «Об утверждении Нормативов по определению численности персонала, занятого обслуживанием дошкольных учреждений (ясли, ясли-сады, детские сады)» и СанПиН для ДОУ были установлены достаточно жесткие условия работы детских садов. Предельно допустимое количество детей в группах было строго регламентировано, а руководство детского сада не имело права самостоятельно устанавливать режимы пребывания детей в группах. Однако 15.05.2013 главный санитарный врач России подписал Постановление № 26, согласно которому в действие вступили новые санитарные правила СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Напомним, согласно санитарным правилам СанПиН 2.4.1.1249-03 количество детей в группах определялось исходя из их предельной наполняемости. А именно:
до 1 года — не больше 10 детей;
до 3 лет — не больше 15 детей;
3-7 лет — не больше 20 детей (оптимально 15 детей).
Согласно новым санитарным правилам норму количества детей в группе стали рассчитывать исходя из общей игровой площади (включая площадь, занятую мебелью) помещения:
для ясельных групп — не меньше 2,5 кв.м. на одного ребенка;
для дошкольных групп — не меньше 2 кв.м. на одного ребенка.
Нормы рассчитываются, исходя из площади игрового помещения. Расчет прост. Если площадь игровой комнаты составит 70 квадратных метров, то одновременно в ней могут находиться 28 ясельников или 35 воспитанников с 3 до 7 лет. При этом количество обслуживающего и педагогического персонала не увеличивается. Учитывается только фактический список пребывания детей в садике в данный момент, по списку их может быть 45–49. Еще одним новшеством в нормативном документе стало разрешение на переоборудование игрового помещения на время сонного часа в спальню. Детский сад приобретает раскладушки, воспитатели расставляют их в игровой комнате для тех, кому стационарных кроватей не хватает. После сна оборудование убирается, игровая зона свободна. Стоит учитывать, что 2 или 2,5 квадратных метра на ребенка — это условный показатель. По факту игровая комната выполняет роль столовой, учебного помещения. Здесь стоят столы, стулья, игрушки, методическое оборудование. То есть половина зала занята мебелью. Таким образом, остается 50 процентов площади.
Новый СанПиН превращает дошкольное учреждение из детского сада, где ребята имели возможность разносторонне развиваться под руководством педагога в «площадку молодняка», где воспитатель, в лучшем случае, может наблюдать за тем, чтобы дети по возможности были целы.
«Создание условий – основа для воспитания». Л. С. Выготский. Конечно, каждый из родителей, так или иначе, имеет собственный взгляд и мнение о том, как правильно воспитывать свое чадо, чем кормить и когда укладывать спать в кроватку. Чаще всего такие знания черпаются из советов родителей, бабушек и других молодых мамочек, хорошим подспорьем является современная литература. Несмотря на это, никто не застрахован от ошибок, которые особенно часто допускаются при рождении и воспитании первого ребенка, в связи с недостатком опыта.
Однако никто не отменяет основные принципы здорового образа жизни малыша, к примеру, нельзя допускать перегрев на солнце, пытаться, заталкивать в любимое чадо еще одну котлету, если он не голоден. Желательно, чтобы ребенок был подвижным, активным, общался со сверстниками, достаточное время находился на улице и дышал свежим воздухом.
Отдавая малыша в детсад, необходимо обсудить с воспитателем рацион питания, если есть аллергия на пищевые продукты – обязательно оповестите об этом работника дошкольного учреждения. Температура воздуха в группе, уровень влажности, частота проветриваний помещения – ничего не должно оставить вас равнодушным.
Для этого и существует СанПин, в котором четко прописаны нормы правильного содержания ребенка в детском саду. В 2015 году принята новая редакция СанПина, устанавливающая необходимые условия, согласно освещению, микроклимату детсадовских групп. Специалисты советуют молодым родителям хотя бы краешком глаза ознакомиться с рекомендациями в документе, где можно открыть для себя много нового.
Важность показателя наполняемости групп в детских садах
Сколько человек может быть в группе детского сада? Почему именно этот вопрос должен вас заинтересовать в первую очередь? Наши дети – это наше все, наше будущее, и от того, что будет заложено в детстве, зависит успех на перспективу.
Читайте также: Как записать в детский сад ребенка
Российский опыт показал, что образовательная среда также влияет на малышей, ведь здесь они проводят как минимум половину своего детства. Все здесь должно быть в гармоничных отношениях с детским организмом и создано исключительно для детей.
Принимать соответствующие меры по оздоровлению заставляют и последние медицинские исследования, утверждающие, что среди малышей школьного возраста и подростков только 5-7% не имеют отклонений в физическом плане, т. е. совершенно здоровы. За последние 5-6 лет каждый год рождается около 40% детей, не отличающихся здоровьем, некоторые из них заболевают в первые недели после появления на свет. Около 10% человек рождаются с недостаточным весом и затем на протяжении несколько лет борются с лишними килограммами.
Поэтому целью дошкольных учреждений для детей в первую очередь является создание благоприятных условий и среды в целом для настоящего и будущего развития детского организма во время пребывания в группе детского сада. Таким образом, обеспечиваются профилактические меры для нивелирования нарушений со стороны физического здоровья каждого маленького индивидуума.
Тотальная нехватка мест в детских садах
Как бы ни следили контролирующие органы за численностью детей, находящихся в детсадах, но факт остается фактом – по закону состав детей в группе любого государственного или частного детского сада, в расчете на занимаемую площадь, не может превышать 20 человек в возрасте до 3-х лет, и выше – 25 человек.
Однако в реальности наполняемость превышает эти нормы практически на 41%, особо острая ситуация складывается в российских муниципальных учреждениях, состоящих на балансе у государства. При этом здания и сооружения, входящие в территорию дошкольных учреждений, рассчитаны совсем на другую численность малышей.
Новые детские сады не спешат строить, при этом рождаются новые и новые дети, с потоком которых давно построенные учреждения уже не справляются. Для того чтобы малыш попал в сад, сегодня необходимо записываться и становиться в очередь чуть ли не с момента его рождения.
Специалисты подчеркивают, что массовое переуплотнение детей в группе детского сада не может пройти бесследно. Так, с каждым годом наблюдается:
- Снижение качества образовательных процессов и развития малышей в группе.
- Увеличивается показатель риска заболеваемости в целом.
- Дети быстрее устают.
- Увеличение показателя травматизма.
- Уменьшение активности детей.
Таким образом, дети и родители уже сейчас сталкиваются с тем, что на их нужды просто «забивают», процесс хождения в государственный детский сад превращается в мучение, поэтому часто родители вынуждены переводить свое чадо в коммерческие структуры, которое также не всегда обеспечивают должный уровень комфорта.
Как проконтролировать соблюдение правил СанПина 2017-2018 года
Не нужно думать, что бороться с бесправием в дошкольных учреждениях бесполезно. Часто работники проявляют халатность даже там, где, казалось бы, нарушить уже в принципе и нечего.
Российское правительство подписало Конвенцию о правах малышей, в которой четко прописаны права на игровые занятия, на обеспечение здоровья и полноценного рациона питания несовершеннолетнего. Конечно, малыш не может в силу возрастных особенностей отстоять то, что ему положено, но это могут сделать взрослые, его родители. Поэтому если у вас возникают претензии к воспитателям или руководству – озвучивайте их, жалуйтесь, призывайте к исправлению ошибок.
Читайте также: Как участвовать в очереди в хороший детский сад
Тем более что вы платите налоги, а значит, следующие инстанции, куда можно подать жалобу, работают именно для вас:
- Комитет образования областного и федерального значения. Устанавливает часы работы и отдыха детей, а также утверждает планы по учебе для воспитателей;
- Роспотребнадзор. Главная контролирующая служба, проверяющая состояние содержания детей в группе детского сада, а именно уровень чистоты, качество игрушек, наличие сертификации на моющие и средства личной гигиены;
- прокуратора. Появляется только по надобности, если уже произошел какой-либо инцидент;
- пожарный надзор.
Некоторые мамочки указывают, что замечания лишь приведут к дополнительным проблемам, которые отразятся на ребенке. Но задумывались ли они, что может быть страшнее, чем потеря его здоровья? Насколько оправдана такая лояльность?
Внимание! Для посетителей нашего сайта действует акция: получите бесплатную консультацию юриста, просто оставив свой вопрос в форме ниже и в течение 5 минут вы получите на него ответ.
В Первомайском районе тоже беда с количеством детей в группах:
«В нашем саду в средней группе 35 человек, немало, конечно. Но сад с меньшим количеством детей находится почти в Зеленом луге, возить туда ребенка – это целое наказание, т.к. нужно ехать на транспорте с пересадкой».
«Мы ходим в сад в военном городке в Уручье, группы в нем достаточно большие – 30 детей. Но выбора у нас нет».
В других районах города, по словам мам, группы не настолько переполнены. Но спорные ситуации тоже возникают.
Читайте также: Что делать, если ребенок отказывается идти в сад?
«Мы хотели попасть в садик не в сентябре, как это принято, а в марте. Пошли в тот сад, куда стоим на очереди, нам сказали, что мест у них нет. Мол, извините, приходите в сентябре, а то даже кроватку для сна некуда поставить, в списке уже 23 ребенка. Через неделю я узнала, что в эту группу все-таки взяли ребенка, и место нашлось, и кроватка» (Заводской район Минска).
«В Лошице проблематично устроиться в сад и школу, например, в старшей группе у сына 34 ребенка. Как за ними всеми можно должным образом усмотреть?! Я знаю, что некоторые родители возят детей в сады в Серебрянку, где нет такого ажиотажа, как у нас» (Ленинский район Минска).
«В старшей группе у дочки по списку 23 человека. Это очень даже неплохо по сравнению с количеством детей в садах на Каменной горке, как у моей подруги» (Московский район Минска).
«Мы ходим в сад в районе Тракторного завода, на переполненные группы не жалуемся. У нас в группе по списку 21 человек, а ходит и то меньше, особенно, зимой» (Партизанский район Минска)
Источник фото: .com
«Мы живем около Больницы скорой помощи, в саду у нас 26 человек, немного, если сравнивать с другими районами» (Октябрьский район Минска).
«Мы живем возле м. Фрунзенская, в саду у нас в средней группе 24 человека, в младшей группе было меньше» (Центральный район Минска).
Читайте также: Когда деньги не будут выброшены на ветер. 10 самых полезных развивающих игрушек
Что по нормам?
Наполняемость групп детских садов регулируется санитарными нормами, правилами и гигиеническими нормативами «Гигиенические требования к устройству, содержанию и режиму деятельности учреждений дошкольного образования», утвержденными постановлением Министерства здравоохранения РБ № 42 от 17.04.2009.
В них указано, что в первой младшей группе должно быть не более 15 детей, во второй младшей, средней и старшей – не более 20. Увы, такие цифры редко встречаются в реальности.
Комментарий специалиста: «Санитарные службы идут навстречу»
Елена Макаревич, главный специалист отдела дошкольного, общего среднего и специального образования Комитета по образованию Мингорсполкома:
— В настоящее время в Минске, к сожалению, не во всех садах выполняются данные нормы. На это есть ряд объективных причин: и увеличение количества детей, и недостаточное количество мест в учреждениях, расположенных в микрорайонах-новостройках.
Выдачу направлений в учреждения дошкольного образования, то есть комплектование детских садов осуществляют управления образования администраций районов г. Минска. В каждом районе ведется учет детей, родители которых желают определить ребенка в тот или иной сад.
В феврале-марте в управлениях по образованию начинается работа по предварительному комплектованию садов на новый учебный год: анализируется количество детей по возрасту и желаемому учреждению образования, а также количество мест в том или ином саду.
Исходя из полученных результатов, управлением по образованию с учетом возможностей каждого дошкольного учреждения принимается решение о наполняемости групп. Если дошкольное учреждение способно обеспечить спальными местами и всем необходимым детей сверх нормативного количества, то санитарные службы идут навстречу, разрешая увеличить количество детей в группах детского сада сверх положенного.
Источник фото: .com
Хочется отметить, что проблема обеспеченности местами в садах в настоящее время существует в микрорайонах с активным строительством жилья, это, в первую очередь, Московский, Первомайский и Фрунзенский районы.
С целью ее решения и во исполнение поручения Главы государства по обеспечению учреждениями образования шаговой доступности разработан план строительства в Минске 20 дополнительных учреждений дошкольного образования.
Управлениями по образованию и самими дошкольными учреждениями принимаются максимально возможные меры по созданию условий для получения воспитанниками качественного образования. Это и организация занятий с воспитанниками по подгруппам, и дополнительное обеспечение мебелью, оборудованием, мягким инвентарем и др. В одночасье урегулировать вопрос переукомплектованности групп, к сожалению, невозможно. Хочется, чтобы родители с пониманием относились к сложившейся ситуации.
Разъяснения от Роспотребнадзора
В январе 2013 года на вопросы родителей о законности СанПиН 2.4.1.2660-10 ответили письмом. Роспотребнадзор объяснил, как нужно понимать увеличение группы в детском саду. Пункт 1.10 дает возможность администрации ДОУ формировать группу по списку максимум 50 человек. Если из записанных малышей утром пришли в садик 25 человек, площадь помещения позволяет вместить такое количество воспитанников, то закон не нарушается.
Остается один вопрос, если в один прекрасный солнечный день, все «списочные» решат посетить любимых воспитателей и придут в детсад полным составом, где им ложиться спать, кушать и играть?
Для нормирования пребывания возможно использование запасной группы в детском саду, то есть свободного, но оборудованного для такой ситуации помещения. В этом случае у ДОУ должны быть и «запасные» воспитатели, няни, игрушки, посуда и т.д.
Таким образом, СанПиН, установленные в 2010 году, действуют и в 2019-м. Изменений на данный момент нет. Наполнение, оборудование помещений ведется с учетом законодательных актов. Их соблюдение проверяется ежегодно министерствами, внеплановым контролем.
Сколько детей в группе вашего ребенка?
Как проконтролировать соблюдение СанПиН
К сожалению, сегодняшняя действительность, тотальная халатность работников детских учреждений в вопросе присмотра за воспитанниками, их безопасности, обеспечения нормальными условиями пребывания в ДОУ не дает родителям возможности расслабиться и быть спокойными за детишек.
Контроль соблюдения прав дошколят — обязанность взрослых. Не нужно терпеть, пускать все на самотек. При возникновении вопросов, недовольства работой садика, воспитателей, нарушениях закона можно обратиться в государственные службы с заявлениями:
Администрация ДОУ
Решает вопросы внутреннего порядка. Если проблема серьезная, то лучше использовать письменную форму обращения, добиваясь ответа в той же форме. Это необходимо для дальнейшего заявления в вышестоящую инстанцию при бездействии заведующей ДОУ.
Управление образования муниципального, областного, федерального значения
Орган регулирует учебный план ДОУ, режим работы и отдыха воспитанников детского сада. К начальнику образовательного отдела можно прийти на личную встречу, написать письмо через официальный сайт.
Комплектование групп, отслеживание процента посещаемости относится к сфере деятельности управления. Именно по их срезам, диагностике и разрешается объединение нескольких групп в одну при низком проценте посещающих садик детей.
При обращении к начальнику управления образования в устной форме не забудьте составить письмо, требуйте его регистрации, ответа в электронной форме или письменно.
Роспотребнадзор
Письмо отправляется через сайт госуслуг, через официальную страницу службы. В заявлении обязательно укажите точные данные о проблеме, свои контакты. По жалобе разбирательство начнется не позднее 30 дней со дня подачи.
Специалисты Роспотребнадзора помогают устранить недочеты по содержанию детей, соблюдению гигиенических норм. К ним можно обратиться, если детям в многокомплектной группе не хватает кроватей, стульев, унитазов, шкафчиков для одежды, постельного белья. При несоблюдении СанПиН по площади помещения для группы в расчете на каждого ребенка заявление подается тут же.
На основе жалобы проводится выездная комиссия обычно совместно с прокуратурой. Заявление лучше составлять по факту нарушения прав детей, точно указывая дату, подробности произошедшего.
Прокуратура РФ
Принимает жалобы от населения через интернет, в письменной форме, лично.
В основу заявления должен лечь факт нарушения норм, законов. Лучшим вариантом обращения будет коллективное заявления от большого числа родителей с подписями и расшифровками.
Полномочные представители президента по округам
Если администрация ДОУ, города, контролирующие органы местной власти бездействуют, не отвечают на ваши запросы, обращайтесь с письменными заявлениями на официальные сайты полпредов. Опишите ситуацию подробно, приложите ответы других структур на запросы по проблеме, ваши жалобы.
Представители партий
На местном уровне помогают администрации прийти в чувство, обратить внимание на соблюдение норм и правил организации образовательного процесса. Подключайте к проблемам в ДОУ представителей политических партий, если хотите создать общественное волнение, привлечь к жалобе внимание прессы.
На войне все средства хороши. Если права ваших детей нарушены, пользуйтесь любыми средствами для того, чтобы их отстоять. Не бойтесь осуждения, проблем на работе, третирования ребенка в детском саду. Здоровье, безопасность малышей важнее. А активность родителей в защите ребенка вызывает уважение и трепет у воспитателей, поэтому дошкольнику ничего не угрожает, скорее, наоборот, к нему будут относиться внимательнее.
Как добиться разделения группы
Иногда администрация ДОУ слишком увлекается оптимизацией, стремится перевыполнить план экономии средств, данный свыше. Комплектование групп в этом случае ведется с нарушением законов и принятых норм. Родители могут подавать жалобы на действия управления образования, заведующих детских садов в следующих ситуациях:
- Дети посещают детский сад постоянно в максимальном количестве.
То есть площадь помещения рассчитана на 28 человек, по списку малышей 40, ходят в ДОУ все. Нарушаются СанПиН. Для подачи заявления необходим подтвержденный факт наличия детей в группе в определенный период времени, заявления для разъяснения вопроса на имя заведующей, опрос воспитателей. Жалоба подается в прокуратуру, Роспотребнадзор.
- Нехватка спальных мест для всех присутствующих, обеденной мебели, посуды.
Например, кроватей и раскладушек 29, а детей в группу пришло 34. Вопрос: где спят и раздеваются 5 воспитанников ДОУ?
- Сон ребенка на чужой кровати без смены белья.
Не секрет, что раскладушку применяют только в том случае, если все кроватки заняты. В том случае, если Петя Иванов сегодня не пришел, то Машу укладывают на его кроватку, постелив чистое белье. Это не является нарушением закона. Чистый комплект из простыни и наволочки хранится в специальном ящике, подписанный датой упаковки после санитарной обработки. Если белье не сменили, гигиена нарушается регулярно, подавайте жалобу в Роспотребнадзор.
- Численность одной группы составила 50 детей.
В этом случае коллектив делится по закону. Образуются две группы одного возраста. Учтите, что комплектование ведется круглый год. Разделение производится сразу после добора.
Винить воспитателей в сложившейся обстановке не стоит.
Наемные работники выполняют указания администрации. Относитесь к их работе в многокомплектной группе с пониманием. Уследить за таким количеством малышей крайне сложно.
Писать жалобы, заявления в прокуратуры за малейшую царапину, синячок не стоит. Но обратиться к заведующей, в органы надзора в случае систематических беспорядков, если воспитатель не справляется с нагрузкой, нужно обязательно.
Чем грозит несоблюдение норм
Формирование многочисленной группы в детском саду — большой риск. Нахождение в толпе, в тесном помещении, дефицит внимания пагубно сказываются на психическом и физическом состоянии детей. Малыши чаще болеют, отказываются идти в садик, плачут, нервничают, страдает память, внимание, сон.
Группа детского сада – это небольшое государство. Со своими интересами, целями, задачами и особенностями. А живут в нем наши дети, так сказать, граждане маленькой страны. Для гармоничного пребывания друг с другом 5 дней в неделю, не менее 8 часов каждые сутки, важно создавать оптимальные для этого условия. Одним из показателей правильной работы администрации сада является комплектование групп.
От того, сколько детей будет в группе детского сада, зависит:
- Эффективность образования
Даже в ясельных группах ведутся занятия по рисованию, лепке, развитию речи. Образовательные программы прописываются согласно возрасту и уровню здоровья дошкольников. Обучение ведется вплоть до выпуска детей в школы.
Проводить занятия с небольшим количеством детей в саду легче и эффективнее, чем в массово переполненной группе.
- Психическое состояние
Детский организм, психика – тонкая материя. Постоянное нахождение в толпе, одиночество, отсутствие заботы и внимания от педагога пагубно влияют на развитие личности. При расчете норм по количеству воспитанников ДОУ этот факт учитывается.
- Уровень здоровья
Медицинские исследования последних десятилетий указывают на понижение уровня здоровья новорожденных. Являются абсолютно здоровыми только 5–7 процентов первоклассников, 40 процентов малышей уже рождаются с патологиями, остальные заболевают в дошкольный период. Деятельность дошкольных образовательных учреждений направлена на улучшение показателей медицинских исследований.
- Обеспеченность свободной площадью в помещении для игр, движения
Чем больше детей в группе, тем масштабнее площадь. Каждый имеет право на свободное пространство для активных игр, общения с ровесниками, индивидуальных занятий.
- Безопасность
Представьте себе, что вам нужно одновременно держать в поле зрения 20 человек или 50. Какой вариант кажется реальнее? Скорее, первый. От возможности наблюдать, следить за всеми на прогулке, в процессе занятий зависит безопасность малышей в ДОУ (дошкольное образовательное учреждение).
Родителям важно «отвоевать» положенные по закону метры в помещении, личный стул, шкафчик для одежды, кровать. Нельзя допускать переполненности группы, размещения вещей нескольких детей в один шкаф для верхней одежды. Это грозит педикулезом, эпидемиями, распространением инфекций.
Как помочь ребенку адаптироваться
Чаще родителям и детям приходится смириться с уплотнением, если соблюдаются СанПиН, группа обеспечена всем необходимым. В этом случае нужно помочь дошкольнику адаптироваться в садике с большим количеством ровесников.
Для малышей 2–3 лет находиться 8–10 часов в окружении еще 35–40 человек такого же возраста сложно психологически.
Шум, гам, толкотня, игры утомляют, вводят в состояние стресса. Родители могут оказать ребенку посильную помощь, чтобы развитие нервной и других систем не пришло в дисгармонию:
- Принесите из дома подушку, постельное белье. Ребенок почувствует себя как дома в период сонного часа.
- Разрешите взять в садик любимую игрушку.
- Устраивайте внеплановые выходные. Оставляйте малыша с бабушкой или родственниками.
- Наладьте с воспитателями доверительные отношения. Подружитесь с ними, подробно расспрашивайте о ребенке вечером. Внимательные родители (без фобий и агрессии) — залог безопасности ребенка в детском саду.
- После садика проводите с ребенком больше времени в тишине, без телевизора, мультиков, шумных компаний. Малышу нужно отдохнуть от психологической нагрузки за день. Лучше погуляйте в парке, поиграйте в мяч, догонялки.
- Соблюдайте режим сна. Невыспавшийся дошкольник устанет гораздо быстрее, будет раздражительным и нервным.
- Забирайте ребенка пораньше, в выходные и отпуск не водите в детский сад.
Отвечать на вопрос, сколько детей должно быть в группе детского сада предельно, можно по-разному. Для комфортного пребывания, с точки зрения психологов, детей — не больше 20, лучше 15. По мнению экономистов, оптимизаторов, больше 40. Несовпадение мнений ведет к спорам, недовольству, хотя вопрос можно решать иначе:
- разрешение комплектовать частные группы в здании муниципальных детских садов;
- поддержка бизнеса по созданию сетей дошкольных учреждений с дневным пребыванием;
- внимательное отношение к детям, их здоровью и развитию по-настоящему, а не ради отчета в министерства.
Только комплекс мер поможет в преодолении дефицита мест в ДОУ или при их избытке.
Текущая практика территориального развития
146
1 (43) 2016
Экономические и социальные перемены: факты, тенденции, прогноз
Негосударственное дошкольное образование: текущая практика территориального развития
, а затем прекратить свою деятельность без
уведомление налоговых органов. Во-вторых,
есть доля теневой экономики.
Лицензии имеют всего две организации («Малыш»
,и «Росток» с 9 филиалами).Остальные
организаций зарегистрированы как
индивидуальных предпринимателей и выполняют функции
по надзору и уходу за детьми. Судя по результатам исследования
11, предприниматели, оказывающие
услуг по присмотру и уходу за дошкольными учреждениями
детей, не стремятся получить лицензию
на осуществление образовательной деятельности, так как, по их данным,
, «регистрация связана с
.с набором большого количества
документов, а это, в свою очередь, требует много времени и сил ».Лицензирование
рассматривается как серьезный барьер для руководителей
негосударственных детских центров и мини-садов
в Москве, согласно опросу [21,
с. 86], проведенного Национальным исследовательским центром
Университет Высшая школа экономики
при поддержке ОО «Совет по управлению и развитию
» и
Департамента социальной защиты населения
Москвы12: «… мы звоним это как надзор, потому что
очень сложно получить лицензию ».«Получить
11 Во втором квартале 2015 года ИСЭРТ методом включенного наблюдения
было обследовано 4 частных
детских сада и 10 частных организаций, оказывающих
услуг по присмотру и уходу за детьми дошкольного возраста в
Вологда. . Метод включенного наблюдения предполагает
неформального сбора данных, интересующих исследователя,
без анкеты, но с элементами интервью и
наблюдений за социальным явлением.Отчет о результатах
включенного наблюдения носит описательный характер и не предполагает
каких-либо глобальных обобщений и точных цифр. В данном случае
было «выбором яслей для ребенка», исследователи выступили
как «родители».
12 Савинская О.Б. Частный детский сад в России:
обыкновенные практики и перспективы развития.[Социологические исследования
], 2014, №11, с. 83-90.
образовательная лицензия очень сложно. Потому что
очень сложно получить пожарное разрешение … », —
,
[1, с. 102] 13.
Более того, некоторые руководители этого бизнеса, как выяснилось в ходе наблюдения участника
в Вологде
, не считают необходимым иметь лицензию
.Лицензированные частные детские сады
контролируются региональными властями
. Деятельность нелицензионных
дошкольных учреждений не отслеживается, если только не поступает
официальная жалоба от соседей или родителей:
«Нет связи с властями,
мы не чувствуем ни контроля, ни интереса к нашей деятельности
. со стороны органов образования.
Правительство города не имеет достаточной
информации о деятельности частного сектора дошкольного образования
».Анализ
частных дошкольных образовательных учреждений
показывает отсутствие информации о порядке лицензирования
; Таким образом, у этих организаций есть
определенных проблем. Муниципальные и региональные органы власти
, заинтересованные в развитии частного сектора
, должны поддержать его не только
с точки зрения оформления документов, но и предоставить
информацию о существующих возможностях государственной
поддержки негосударственного сектора дошкольного образования
образования, тем самым стимулируя индивидуальных предпринимателей
выводят свой бизнес на следующий уровень
.К такому выводу присоединяются исследователи НИУ ВШЭ
(например, Савинская О.Б.
[21]), заявляющие о необходимости «дополнительной кампании
, информирующей мини-организации
13 Александрова О.А., Ненахова Ю.С. Перемены в
дошкольном образовании: там ли идет Россия? [Изменения
в дошкольном образовании: куда движется Россия
?]. Народонаселение. 2015. 1,
стр. 102.
Справка по проверке питания в детском саду. Супервайзерский надзор за кейтерингом в Dow
Кураторский надзор за питанием в дошкольном образовательном учреждении.
Организация сбалансированного питания — это многогранная задача, требующая знания руководящих нормативных документов, основ диетологии и различных контрольных процедур. Физическое и нервно-психическое развитие детей, а также их заболеваемость во многом зависят от того, как организовано питание в дошкольном образовательном учреждении.Поэтому контроль правильной организации В дошкольном образовательном учреждении есть несколько отделов, которые занимаются питанием детей: административный, медицинский и хозяйственный, но за все отвечает руководитель. (см. Федеральный закон «Об образовании», п. 5, ст. 51; Типовое положение о дошкольном образовательном учреждении от 12 сентября 2008 г., № 666, ч. II, п. 24 — «Питание в дошкольном образовательном учреждении закреплено за дошкольным учреждением. образовательное учреждение»).
Детское питание начинается задолго до того, как еда поступает в пищеблок. В начале учебного года руководитель издает приказ «Об организации питания детей в детском саду» (Приложение № 1) , которым утверждается ответственным за организацию питания в дошкольном образовательном учреждении приказ «Об организации». о создании совета по питанию » (Приложение №2), ,« О создании комиссии по питанию » (Приложение №2).3) «О назначении ответственного за взятие и хранение суточных проб» (Приложение № 4) . Составляется план мероприятий по мониторингу организации питания в дошкольном образовательном учреждении на учебный год (приложение № 5) , который предусматривает организационную работу, работу с родителями, персоналом, детьми, поставщиками, контроль за питанием. План работы школьного совета по питанию утвержден (Приложение № 6) . Заключены контракты с поставщиками продукции.
Руководитель отвечает за выполнение договоров на поставку продуктов питания. Копии договоров необходимо иметь в детском саду и регистрировать в соответствующем журнале. Необходимо обеспечить, чтобы в договорах скоропортящихся продуктов были указаны условия хранения и сроки реализации, четко прописаны требования к качеству продукции и ее доставке, а также ответственность поставщика за нарушение условий договора. Руководитель должен документировать все претензии по каждому факту нарушения условий договора поставки, требовать обмена некачественного товара в сроки, указанные в договоре.Заявки на продукцию подаются еженедельно и оформляются письменно за подписью менеджера.
В целях проверки организации пищевого процесса руководитель учреждения контролирует: санитарное состояние пищеблока, наличие условий в группах для приема пищи; качество блюд и приготовленных блюд; разнообразие меню; соблюдение санитарных норм. Для этого разработана циклограмма мониторинга организации общепита на месяц (Приложение №7) . Заведующий должен провести не менее двух плановых проверок общественного питания в течение учебного года. Содержание аудита может быть как сложным, так и выборочным. Например, тематическая проверка по теме «Контроль за организацией питания в дошкольном образовательном учреждении» (Приложение № 8) и оперативная проверка «Состояние охраны труда на предприятии общественного питания» (Приложение № 9 ) .
Заведующему необходимо провести входной контроль полученной продукции в дошкольном образовательном учреждении.А именно, чтобы проверить, как продукты доставляются в учреждение: есть ли специальный контейнер, как он маркируется и обрабатывается (если он используется повторно), как продукты хранятся в машине (например, будут ли продукты переработанные транспортируются вместе с продуктами, потребленными без обработки) ( см. СанПиН, приложение № 13, 14 ) ли паспорт здоровья к машине, которая доставляет продукты в DOE.
Руководитель обязан контролировать сопроводительную документацию, поступающую на склад с продукцией, и следить за наличием всех документов, подтверждающих качество и безопасность поступающей продукции, помнить, что на каждую партию должен быть сертификат качества и ветеринарный сертификат. продукции, а сертификат соответствия выдается на каждого вида наименований продукции, например, молочные продукты, кондитерские изделия и т. д., и действует в течение года. Качество поступающей продукции необходимо проверять согласно Журналу брака скоропортящихся продуктов, который ведется по товарным категориям (мясо, масло, молоко, сметана и т. Д.). На нем должны быть ежедневные отметки руководителя хозяйства, ответственного за качество получаемой продукции, об условиях хранения, условиях продажи в соответствии с СанПиН. Бракераж включает контроль целостности упаковки и органолептическую оценку полученных продуктов (внешний вид, цвет, текстура, запах и вкус продукта) (Приложение №10) . Во избежание пищевого отравления следует уделять особое внимание изолированному хранению таких продуктов, как мясо, рыба, молоко и молочные продукты. Необходимо проверять соблюдение условий хранения продуктов — недопустимо, когда сырое мясо или рыба хранятся рядом с молочными продуктами или продуктами, которые идут в питание детей без термической обработки. Все продукты должны храниться в емкостях с соответствующей маркировкой. Грубым нарушением является, например, хранение продукции, подлежащей термообработке, в контейнерах для продукции, не подлежащей термообработке, или использование маркированного инвентаря для других целей.Термометры необходимы в холодильниках для контроля температурного режима, температура должна ежедневно фиксироваться ответственным лицом в специальном журнале.
Надзорный контроль за организацией питания включает оценку качества пищевых продуктов. Это можно сделать, выбрав несколько вариантов из меню требований. Используемый набор продуктов позволяет судить о соответствии питания утвержденным нормам естественного питания детей см. СанПиН, заявка №10 ) Нормы питания детей зависят от их возраста и режима работы учреждения. Поэтому в DOW есть 2 меню: для дошкольников и малышей. При проверке меню необходимо учитывать, что некоторые продукты должны входить в меню ежедневно в полном суточном объеме, а некоторые (например, рыба, творог, яйца) — через 1-2 дня. В этом случае необходимо полностью израсходовать их курс в течение недели. Меню по запросу составляется с учетом норм питания и ежедневно выносится примерное 10-дневное меню, утверждаемое руководителем (или лицом, назначенным приказом руководителя).В меню требований должно быть четко указано: наименование блюд и продуктов, их объем, количество продукта, использованного для каждого блюда на одного ребенка и (через косую черту) для всех детей.
Запрещается вносить какие-либо изменения в меню запроса без уведомления менеджера (см. Памятку Приложение № 11) . Если по каким-либо причинам возникает необходимость замены посуды (например, из-за отсутствия доставки продуктов или их плохого качества), в меню спроса отмечаются изменения и составляется акт, который подписывает менеджер.Исправления и зачеркивания в меню запроса не допускаются. Если произведен возврат невостребованной продукции или сделано дополнение к меню спроса, то на возврат (добавление) невостребованных (добавленных) продуктов составляется счет-заявка.
Контроль качества продуктов ежедневно осуществляет медсестра, она присутствует при закладке продуктов в бойлер. Качество блюд во многом зависит от точности соблюдения норм закладки продуктов и сырья, то есть от их массы.Периодически с целью проверки правильности выкладки основных продуктов (масло, мясо, рыба и др.) Члены Совета по питанию проводят контрольных на вес продуктов, выделенных для приготовления блюд, указанных в меню с препаратом. Закона (Приложение № 12) . Полученные данные сравниваются с меню спроса, где эти продукты расписаны для каждого блюда с указанием их количества для одного ребенка и для всех детей.
Выход посуды контролируется путем определения общего объема приготовленной пищи на количество детей и объема разовых порций, предотвращая приготовление лишней пищи, особенно первого блюда. Это приводит к снижению калорийности пищи, снижению ее биологической ценности и увеличению остатков пищи.
Для удобства контроля выхода посуды посуды на кухню следует отмерить . Выход 2-х блюд проверяется путем взвешивания нескольких порций и сравнения среднего веса порций в меню.
Следовательно, весы на общепите должны соответствовать метрологическим и эксплуатационным требованиям: быть точными, стабильными, чувствительными, надежными. Работники органов Государственной метрологической службы проверяют весы не реже одного раза в год. Заведующий дошкольным образовательным учреждением несет ответственность за состояние весов и поэтому должен проводить внутреннюю калибровку весов не реже одного раза в три месяца.
Нормы потребления продуктов на одного ребенка по требованиям меню должны соответствовать технологическим картам, по которым составляется картотека блюд, что является обязательным для дошкольного образовательного учреждения.Технологические карты обычно указывают рецепт приготовления блюда и должны содержать следующие графы:
· Масса брутто — масса продукта до его холодной обработки;
· Масса нетто — масса изделия с учетом потерь тепла при холодной обработке;
· Выпуск порций;
· Состав и энергетическая ценность (калорийность) продукта «нетто»;
· Технологии приготовления пищи.
Карточная книга утверждается приказом руководителя дошкольного образовательного учреждения и корректируется по мере необходимости.В заведении должны быть две рабочие копии картотеки блюд: одна для медсестры, составляющей требования к меню, другая для поваров с описанием технологического процесса приготовления.
Руководитель дошкольного образовательного учреждения обязан контролировать правильность оформления меню и его размещение в удобном для чтения месте. Меню должно содержать вывод блюд и быть заверенным заведующим.
Контроль готовой продукции осуществляется медсестрой совместно с руководителем учреждения.Контроль качества готовой продукции согласно Журналу брака готовой продукции и наличия ежедневно взятых проб.
Все блюда, готовые к раздаче, в том числе соки и молочные продукты, подлежат браку. В журнале необходимо указать их точное название, например, «Beefilife», «Bifidoc», «Кефир», «Яблочный обогащенный сок», «Яблочный сок прямого отжима» и др. Органолептическая оценка фиксируется в журнале. . готовое блюдо (внешний вид, цвет, запах, вкус, консистенция) (Приложение №13) . Пробы отбирают в стерильные чашки с крышкой и хранят в холодильнике 48 часов при температуре от +2 до +6 ° С ( см. СанПиН п. 2.10.24), (Приложение № 14) .
Очень важно постоянно следить за питанием детей в группах. При проверке необходимо обращать внимание на соблюдение режима питания, приносить детям еду (при необходимости взвешивать порции, взятые со стола), на организацию процесса кормления, аппетит детей, их отношение к новым блюдам, слаженность работы персонала, и наличие остатков еды.Во время трапезы в группе должна быть создана спокойная атмосфера, без шума, громких разговоров, отвлекающих факторов. Важно следить за эстетикой еды, сервировки стола, прививать детям необходимые гигиенические навыки. В этом вопросе большую помощь оказывает комиссия по питанию, которая ежедневно через разные промежутки времени следит за питанием детей и фиксирует свою оценку в специальном журнале (Приложение № 15) .
Контроль санитарного состояния пищеблока заключается в ежедневной проверке качества уборки кухни и всех подсобных помещений (Приложение №16) с соблюдением правил мытья посуды (Приложение № 17) , оборудование (только с использованием разрешенных моющих средств, имеющих сертификат), в деятельности применялись дезинфицирующие растворы. Следует отметить соответствующую маркировку. разделочные доски, их правильное использование и хранение, строгое выполнение требований кулинарной обработки продуктов, особенно тех, которые идут в пищу без термической обработки. Руководитель следит за соблюдением охраны труда на пищеблоке, правильностью выполнения электропроводки и всего оборудования, а также за соблюдением правил личной гигиены сотрудников.По результатам проверок санитарного состояния пищеблока члены Совета по питанию составляют акты, которые хранятся в специальной папке.
Помимо вышеуказанного, руководитель дошкольного образовательного учреждения обязан контролировать работу фермерского хозяйства по учету полученной и потребленной продукции, а также их остатков, контролировать рациональное использование средств, выделенных в бюджет на едят, вести записи, рассчитывать стоимость еды на месяц, знать стоимость дня, сверяться с меню — требовать фактическое количество детей, которые едят, с их фактической посещаемостью.Бухгалтерский учет возможен как в письменной, так и в электронной форме. Это позволяет значительно упростить работу управляющего фермой, медсестры, избежать рутинных расчетов и расшифровок.
Основа эффективного производственного контроля питания детей в дошкольных образовательных учреждениях — правильное, полное и своевременное ведение бухгалтерских и отчетных документов, а именно журналов в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08. Все формы бухгалтерской документации (журналов) приведены в приложении № .18 .
В заключение следует отметить, что рассмотрение кейтеринга должно происходить на разных уровнях: родительские собрания, советы учителей, производственные собрания, собрания Совета по питанию, но все эти действия должны быть задокументированы (протокол, сертификат, акт и т. Д. ) (Приложение №19) .
План мероприятий
контроль пищевых продуктов
МДОУ «Детский сад общеразвивающего типа № 13« Звездочка »
деятельность | дата | Ответственный | |
Организационная работа | |||
Издание приказов по организации питания на 2014-2015 учебный год | В.Н. Морозова | ||
Разработка плана организации питания МДОУ № 13 на 2014-2015 учебный год | В. Морозова | ||
Заседание Совета по питанию | 1 раз в месяц | В. Морозова | |
Технологическое оборудование для контроля состояния и функций | ежедневно | Саморукова А.А. | |
Приобретение спецодежды для поваров | Романчук Е.М. | ||
Разработка нормативно-методической документации по организации контроля за питанием детей в дошкольном образовательном учреждении | сентябрь | Советы по питанию | |
Замена посуды для пищеблока: кастрюли, тазы, ножи, доски. Закуп ведра для мусора. | В течение года | Романчук Е.М. | |
Своевременная замена измельченных блюд. | По мере необходимости | Романчук Е.М. | |
Утверждение и тестирование новых технологических карт | по мере необходимости | Медсестра | |
Скатерти групповые | сентябрь | Романчук Э.М. | |
Работа с родственниками | |||
Информирование родителей о списке детского питания (меню на сегодня). | ежедневно | Галкина И.А., Иванова С.А. | |
Индивидуальное консультирование родителей детей с аппетитом. | по мере необходимости | Галкина И.А., Иванова С.А. | |
Консультации по питанию детей по всей голове для родителей | 1 раз в месяц | групповые воспитатели | |
Оформление стенда «Приятного аппетита» | сентябрь | Сизова Н.И. | |
Заседания родительской группы «Питание — основа здоровья детей» | Групповые преподаватели | ||
Управление персоналом | |||
Проверка знаний СанПиН поваров. | В. Морозова | ||
Консультация для младших воспитателей на тему: «Организация пищевого процесса». | В. Морозова | ||
Чек «Статус работы по кейтерингу» | Комиссия по питанию | ||
Групповая мастерская | |||
Работа с детьми | |||
Разработка программы «Обучение детей основам здорового питания» | сентябрь | Галкина И.А. Иванова С.А. | |
Выставка детского творчества из соленого теста «Мы лепили и катали, запекали в русской печи». | Иванова С.А. | ||
Делаем макет «Живые витамины» | |||
Экскурсия детей в пищеблок. | групповые воспитатели | ||
Выставка детского творчества из хлопьев «Мы мечтатели» | Иванова С.А. | ||
Изготовление атрибутики из соленого теста для сюжетно-ролевой игры «Продовольственный магазин» | Сизова Н.И. | ||
Контроль пищевых продуктов | |||
Инспекция по прибытии каждой партии продукции | ежедневно | Морозова В.№ | |
Политика соседства | ежедневно | Морозова В.Н. | |
Мониторинг здоровья на рабочем месте | ежедневно | Морозова В.Н. | |
Соблюдение санитарных требований к выпуску готовой продукции | ежедневно | Морозова В.№ | |
Соблюдение и выполнение санитарно-эпидемиологических требований в сфере общественного питания | ежедневно | Морозова В.Н. | |
Соответствие технологической инструкции | ежедневно | Морозова В.Н. | |
Ежедневная выборка и отбор на хранение | ежедневно | Саморукова А.А. | |
Обеспечение C-обогащением и питанием. | Ежедневно | Морозова В.Н. | |
Контроль качества продукции, наличия товаросопроводительных документов, ведение бухгалтерской и отчетной документации | постоянно | Романчук Е.М. | |
Контрольная закладка товаров на фуд-блок | ежедневно | Морозова В.№ | |
Осуществление входного контроля условий перевозки продуктов питания от поставщиков | по мере доставки еды | Морозова В.Н. | |
Контроль организации процесса кормления в группах | систематически | Продовольственная комиссия родители | |
Весовые группы порций | по мере необходимости | Комиссия по кормлению родители | |
1 раз в месяц | Комиссия по питанию | ||
Соблюдение графика отгрузки готовой продукции группе | ежедневно | Продовольственная комиссия | |
Мониторинг состояния уборочного и режущего оборудования в пищеблоке. | 1 раз в месяц | Комиссия по питанию | |
Контроль температуры в холодильных установках. | ежедневно | Романчук Е.М. | |
Удаление запасов продуктов на складе | 1 раз в месяц | Комиссия по питанию | |
Анализ выполнения норм естественного питания | 1 раз в месяц | Советы по питанию | |
Работа с провайдерами | |||
Заключение договора на поставку продукции. | Один раз в год | Романчук Е.М. | |
Подача заявок на продукцию. | Один раз в неделю | Романчук Е.М. | |
Постоянный контроль качества поставляемой продукции. | При получении | Советы по питанию | |
Заведующий советом по питанию МДОУ № 13
МДОУ №13 _________ В.Н. Морозова
Протокол № ___ от «___» ___ 2014 «__» ________ 2014
План работы Совета по питанию
№ п / п | деятельность | дата | Ответственный |
Утверждение годового плана работ и графиков контроля. | Председатель Совета по питанию | ||
Документация в пищеблоке | |||
Отчет о работе с поставщиками продуктов питания. | Романчук Е.М. | ||
Отчет комиссии по питанию. | Глава | ||
Отчет об использовании средств, выделенных на питание. | Глава | ||
Документация в пищеблоке. | |||
Контроль качества получаемой продукции, условий ее хранения и сроков реализации. | |||
Выполнение диеты летом | Глава | ||
Осуществление входного контроля за условиями перевозки продуктов питания от поставщиков. Соответствие нормам естественного питания. | Романчук Е.М. | ||
Обзор платы | сентябрь | Председатель Совета по питанию | |
Последовательность контроля общественного питания в месяце DOW
Объекты контроля | 1 неделя | 2 недели | 3 недели | 4 недели | ||||||||||||||||
Санитарное состояние пищеблока, соблюдение графика уборки | ||||||||||||||||||||
Соблюдение диеты, графика доставки еды | ||||||||||||||||||||
Исправность технологического и холодильного оборудования | ||||||||||||||||||||
Маркировочная посуда, оборудование для чистки и резки | ||||||||||||||||||||
Регистрация температурного режима холодильного оборудования, журнал здоровья пищевых работников | ||||||||||||||||||||
Соблюдение товарного соседства при хранении продуктов | ||||||||||||||||||||
Отказ от сырых и скоропортящихся продуктов | ||||||||||||||||||||
Витаминизация готовых блюд | ||||||||||||||||||||
Отказ готовой продукции | ||||||||||||||||||||
Условия хранения моющих и дезинфицирующих средств (документы, подтверждающие их качество и безопасность) | ||||||||||||||||||||
Состояние посуды для приготовления и приема пищи | ||||||||||||||||||||
Наличие товаросопроводительных документов, подтверждающих их качество | ||||||||||||||||||||
Сроки продукта | ||||||||||||||||||||
Ежедневные пробы, отбор и хранение | ||||||||||||||||||||
Соответствие технологического процесса | ||||||||||||||||||||
Соответствие количества приготовленной пищи объему и количеству порций | ||||||||||||||||||||
Соответствие вкладки продукта требованиям меню | ||||||||||||||||||||
Соблюдение техники приготовления | ||||||||||||||||||||
Создание условий в группах для приема пищи в соответствии с возрастом | ||||||||||||||||||||
Соблюдение охраны труда на пищеблоке, наличие аптечки | ||||||||||||||||||||
Елена Кутель
Супервайзерский контроль за питанием в МБДОУ «Ц №12 ”(теория)
Рациональное питание — многомерная задача, требующая руководителя знания нормативных документов, основ диетологии и разнообразных процедур контроля . От того, как питание организовано в DOW , во многом зависит физическое и нервно-психическое развитие детей, а также их заболеваемость. поэтому наблюдение за правильным питанием в дошкольных учреждениях несколько детей отделения : административные, медицинские, хозяйственные, но ответственные за все куратор , (см. ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» часть 5 статьи 51; « Питание в дошкольном образовательном учреждении закреплено за дошкольным образовательным учреждением»).
Питание детей начинается задолго до того, как еда поступает в пищеблок. В начале учебного года руководитель издает приказ «О детском питании в детском саду ». (Приложение №1, в котором лицо, ответственное за общественное питание в DOW приказ «О создании совета по питанию » (Приложение № 2, «О создании комиссии по питанию » (Приложение №3, «О назначении ответственного за отбор и хранение суточных проб» (Приложение № 4) . Составляется план мероприятий по контролю питания в дошкольном образовательном учреждении на учебный год (Приложение №5, которым предписано организационная работа, , работа с родителями, персоналом, детьми, поставщиками, контроль общественного питания . План работы совета по питанию на учебный год (Приложение №6) .Заключены контракты с поставщиками продукции.
Супервайзер , ответственный за выполнение договоров поставки продукции электроснабжение . Копии договоров должны быть в детском саду и зарегистрированы в соответствующем журнале. Необходимо обеспечить, чтобы в договорах были указаны условия хранения и сроки реализации скоропортящейся продукции, требования к качеству продукции и ее доставке, а также ответственность поставщика за нарушение условий договора. , четко указаны. Надзорный орган должен документировать все претензии по каждому факту нарушения условий договора поставки, требовать обмена некачественного товара в сроки, указанные в договоре. Заявки на продукцию подаются ежемесячно и оформляются письменно за подписью менеджера.
В целях проверки организации пищевого процесса руководитель учреждения контролирует : санитарное состояние пищеблока, наличие условий в группах для приема пищи; качество блюд и приготовленных блюд; разнообразие меню; соблюдение санитарных норм.Для этого разрабатывается циклограмма. месячное общественное питание (Приложение №7) . Супервайзер должен провести не менее двух плановых проверок в течение учебного года общественного питания . Содержание аудита может быть как сложным, так и выборочным. Например, проверка темы на тему « Контроль за организацией общепита в DOW » (Приложение № 8) и оперативная поверка «Состояние охраны труда в пищеблоке» (Приложение №9) .
Менеджер должен ввести элемент управления для полученных продуктов в DOW. А именно, проверьте, как продукты доставляются в заведение : есть ли специальный контейнер, как он маркируется и обрабатывается (если он используется повторно, как продукты хранятся в машине (например, не перевозите продукты для приготовления вместе с изделиями, используемыми без обработки) (см. СанПиН, приложения № 13, 14) .
Руководитель обязан контролировать сопроводительную документацию, поступающую на склад с продукцией, и следить за наличием всех документов, подтверждающих качество и безопасность поступающей продукции, помнить, что на каждую партию должен быть сертификат качества и ветеринарный сертификат. продукции, причем сертификат соответствия выдается на каждый вид продукции, например, молочные продукты, кондитерские изделия и т. д., и действует в течение года. Качество поступающих продуктов следует проверять в соответствии с Журналом брака скоропортящихся продуктов, который ведется по товарным категориям (мясо, масло, молоко, сметана и т. Д.) . Он должен содержать ежедневные отметки руководителя хозяйства, ответственного за качество получаемой продукции, об условиях хранения, условиях продажи в соответствии с СанПиН. Бракераж включает контроль целостности упаковки и органолептическую оценку полученной продукции (внешний вид, цвет, текстура, запах и вкус продукта) (Приложение №10) . Во избежание пищевых отравлений особое внимание следует уделять изолированному хранению таких продуктов, как мясо, рыба, молоко и молочные продукты. Необходимо проверять соблюдение условий хранения продуктов — недопустимо, когда сырое мясо или рыба хранятся рядом с молочными продуктами или продуктами питания детей без термической обработки. Вся продукция должна храниться в емкостях с соответствующей маркировкой. Грубым нарушением является, например, хранение продукции, подлежащей термообработке, в контейнерах для продукции, не подлежащей термообработке, или использование маркированного инвентаря для других целей.В холодильниках нужны термометры для контроля температурного режима , температура должна ежедневно фиксироваться ответственным лицом в специальном журнале.
ИН супервайзер контроль за общепитом оценка качества включено электроснабжение . Это можно сделать, выбрав несколько вариантов из меню требований. Набор используемых продуктов позволяет судить о соответствии продуктов питания утвержденным натуральным нормам детского питания (см. СанПиН, Приложение №10) . Нормы электроснабжения детей зависят от возраста и режима работы учреждения. Таким образом, 10 дней меню : для детей дошкольного и раннего возраста. При проверке меню необходимо учитывать, что некоторые продукты должны входить в меню ежедневно в полном суточном объеме, а некоторые (например, рыба, творог, яйца) включаются в рацион через 1-2 часа. дней. В этом случае необходимо полностью израсходовать их курс в течение недели. Меню спроса составляется согласно нормам питания и примерному 10-дневному меню, заявленному руководителю (или лицо, назначенное приказом начальник ) ежедневно, на один день вперед.В меню спроса должно быть четко указано , указано : название блюд и продуктов, их выход, количество продукта, использованного для каждого блюда на ребенка и (через косую черту) на всех детей.
Вносить изменения в меню спроса без уведомления лидер запрещен (см. Памятку Приложение № 11) . Если по каким-либо причинам возникает необходимость замены посуды (например, из-за нехватки продуктов или их плохого качества, вносятся изменения в меню спроса и составляется акт, который утверждает менеджер.Исправления и зачеркивания в меню запроса не допускаются. Если производится возврат невостребованных товаров или сделано дополнение к востребованному меню, то оформляется накладная на возврат (дополнение) невостребованная (добавленная) товаров блок питания .
В контроле менеджер ежедневно ведет контроль качества продуктов, она присутствует при закладке продуктов в бойлер. Качество еды во многом зависит от точности соблюдения норм выкладки продуктов и сырья, т.е.э., по их массе. Периодически с целью проверки закладки основных продуктов (масло, мясо, рыба и др.) Члены правления контроль питания взвешивание продуктов, выделенных для приготовления блюд, указанных в меню с составлением акта ( Приложение № 12) . Полученные данные сравниваются с меню спроса, где эти продукты расписаны для каждого блюда с указанием их количества для одного ребенка и для всех детей.
Выход посуды управляется путем определения общего объема приготовленной пищи по количеству детей и объема разовых порций, избегая приготовления лишней пищи, особенно первого блюда.Это приводит к снижению калорийности питания , снижению его биологической ценности и увеличению остатков пищи.
Для удобства control Когда посуда идет, следует измерять посуду на кухне. Выход II блюд проверяется путем взвешивания нескольких порций и сравнения среднего веса порции по меню.
Следовательно, весы на предприятиях общественного питания должны соответствовать метрологическим и эксплуатационным требованиям : быть точными, стабильными, чувствительными, надежными.Сотрудники проверяют весы. органов Государственная метрологическая служба не реже одного раза в год. Supervisor DOW отвечает за состояние весов и поэтому должен выполнять внутреннюю калибровку весов не реже одного раза в три месяца.
Нормы потребления продуктов на одного ребенка по требованиям меню должны соответствовать технологическим картам, по которым составляется картотека блюд, что является обязательным для дошкольного образовательного учреждения.Технологические схемы обычно указывают рецепт приготовления блюда и должны содержать следующий график :
Масса брутто — масса продукта до его холодной обработки;
Вес нетто — масса продукта с учетом потерь тепла при холодной обработке;
Доходность
Состав и энергетическая ценность (калорийность) чистый продукт;
Технология приготовления пищи.
Карточка посуды утверждена приказом головка DOW и корректируется по мере необходимости.В заведении должны быть две рабочие копии картотеки посуды : одна — для главы домохозяйства, составляющего меню-требование, другая — для поваров, с описанием технологического процесса приготовления.
Руководитель ДОУ обязан контролировать правильность оформления меню и его размещение в удобном для чтения месте. Меню должно содержать вывод блюд и быть сертифицированным лидером .
Контроль готовой продукции осуществляется отказной комиссией совместно с руководителем учреждения .Качество готовой продукции контроль согласно Журналу брака готовой продукции и наличие ежедневно взятых образцов.
Все блюда, готовые к раздаче, в том числе соки и кисломолочные продукты, подлежат браку. В журнале должно быть указано их точное название, например, Beefilife , Bifidoc , «Кефир» , сок «Яблочный обогащенный» , сок «Яблочный прямой отжим» и т. Д. В журнале записывается органолептическая оценка готового блюда (внешний вид, цвет, запах, вкус, текстура) (Приложение №13) . Пробы отбирают в стерильные чашки с крышкой и хранят в холодильнике 48 часов при температуре от +2 до +6 ° С (см. СанПиН п 2.10.24, (Приложение № 14) .
Очень важно постоянно вести контроль за питанием детей в группах . При проверке необходимо обращать внимание на соблюдение режима электропитания , подачу еды детям (при необходимости взвесить порции взятые со стола на организации процесса кормления , аппетит детей, их отношение к новым блюдам, режим питания). слаженность работы персонала, наличие остатков еды.Во время трапезы в группе должна быть создана спокойная атмосфера, без шума, громких разговоров, отвлекающих факторов. Важно следить за эстетикой , блоком питания , сервировкой стола, прививая детям необходимые гигиенические навыки. Комиссия по питанию , которая ежедневно в разное время контролирует питание детей и их оценка фиксируется в специальном журнале (Приложение № 15) .
Контроль санитарного состояния пищеблока заключается в ежедневной проверке качества уборки кухни и всех подсобных помещений (Приложение №16, соблюдение правил мытья посуды (Приложение № 17, оборудование (только с использованием разрешенных моющих средств, имеющих сертификат, активность используемых дезинфицирующих растворов. Следует обратить внимание на наличие достаточного количества маркированных разделочных досок, их правильное использование и хранение, неукоснительное выполнение требований кулинарной обработки продуктов, особенно тех, которые едят без термической обработки. Супервайзер следит за соблюдением охраны труда на пищеблоке, исправностью электропроводки и всего оборудования , а также соблюдение правил личной гигиены сотрудников.По результатам проверок санитарного состояния пищеблока членами Совета на актов составлено , которые хранятся в специальной папке.
В дополнение к вышесказанному, руководитель ДОУ обязан контролировать работу менеджера по учету полученных и потребленных продуктов, а также их остатков, контролировать рациональное расходование средств, выделенных согласно смете по питания вести учет, рассчитывать расходов на питание на месяц , знать стоимость дня, проверять реальное количество по запросу меню питания детей с данными об их фактической посещаемости.Бухгалтерский учет возможен как в письменной, так и в электронной форме. Это позволяет значительно упростить работу управляющего фермой, медсестры, избежать рутинных расчетов и расшифровок.
Основы эффективного производства силового управления детей в дошкольных образовательных учреждениях — правильное, полное и своевременное ведение бухгалтерской и отчетной документации, а именно журналов в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08. Все формы бухгалтерской документации (журналы) приведены в Приложении №18.
В заключение следует отметить, что рассмотрение вопросов общественного питания должно происходить на разных уровнях : родительские собрания, советы учителей, производственные собрания, собрания совета по вопросам питания но все эти действия должны быть задокументированы (протокол, справка, акт и др.) (Приложение №19) .
Аналитическая справка
по контролю за организацией питания в МБДОУ детский сад «Катюша»
Процесс организации питания в детском саду основывается на нормативно-методических документах по питанию.Основной документ — СанПиН 2.4.1.3049-13.
Четырехразовое питание в дошкольном образовательном учреждении организовано на основании примерного десятидневного меню, утвержденного главой Минздравсоцразвития. В детском саду есть картотека технологических карт, утвержденных руководителем бюджетного образовательного учреждения города Москвы. В рационе детей используется йодированная соль, проводится обязательное обогащение третьего блюда.
Документация: Журнал брака входящего пищевого сырья и пищевых продуктов, журнал брака готовой кулинарной продукции, совокупный отчет о расходах на питание.
Средняя фактическая стоимость 1-го дня питания за 9 месяцев 2015 года составила 111 руб. 65 копеек, средняя плановая стоимость 98 руб. 76 коп. Таким образом, разница между средней фактической и средней плановой стоимостью составила 12 руб. 89 копеек
При эксплуатации технологического оборудования исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Чистая посуда хранится на полках.
Образцы готовой продукции выставляются ежедневно.Пробы отбирают в стерильную стеклянную посуду с крышкой и хранят 48 часов в отведенном для этого месте в холодильнике при температуре +2; + 6 градусов С.
Состояниескладских помещений и пищеблока соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам. Требования к хранению соблюдены. В наличии стеллажи, поддоны. Для хранения скоропортящихся продуктов есть холодильное оборудование. При хранении продуктов питания соблюдается товарное соседство.
Посуда маркирована и хорошо вымыта.
Столы в группах моются после каждого приема пищи горячей водой из моющих средств специальной тряпкой.
Санитарно-противоэпидемиологический режим на пищеблоке удовлетворительный (уборка помещений общественного питания проводится по графику с использованием моющих и дезинфицирующих средств).
Групповое питание соответствует возрастным и гигиеническим требованиям.
В детском саду создана благоприятная эмоциональная атмосфера во время приема пищи. Детям предоставляется соответствующая посуда, столы и стулья соответствуют показателям роста, отмечены в соответствии с СанПиН.Доставка еды осуществляется согласно графику.
По окончании стирки дети сидят за столом, за накрытыми столиками. Следующее блюдо подается сразу же, как и предыдущее. После еды используйте бумажные полотенца. Детям, закончившим еду раньше других, воспитатель может покинуть стол. Время приема пищи зависит от возраста детей.
Воспитатели и помощники воспитывают детей: следят за осанкой, поведением за столом.
- Сделайте уголок отказной комиссии с соответствующим оборудованием. Срок действия: до 1 декабря 2012 г.
- Продолжить работу по формированию культурно-гигиенических навыков у детей. Продолжительность: постоянно. Ответственные: педагоги всех возрастных категорий.
- Обеспечить соблюдение естественных норм на уровне 85% -87% — постоянно, в соответствии с плановой стоимостью. Продолжительность: постоянно. Ответственный: руководитель ДОУ.
- Обеспечить своевременную оплату продуктов питания.Продолжительность: постоянно. Ответственный: главный бухгалтер.
- Осуществлять ежедневный мониторинг выполнения плановых значений по выполнению естественных норм и стоимости продуктов питания при составлении меню-требований. Продолжительность: постоянно. Ответственный: руководитель ДОУ.
АНАЛИЗ
выполнение естественных норм в московском детском саду ко дню врача «Катюша»
Название продукт | Июль | Август | сентябрь | Итого за 3 квартал | |
Мясо | 103.6 | 85,5 | 105,4 | 98,17 | |
Рыба | 86,5 | 94,6 | 67,6 | 82,9 | |
Молоко | 106,6 | 106,2 | 103,1 | 105,3 | |
Творог | 122,5 | 122,5 | 116,67 | ||
Овощи | 131,5 | 103,7 | 110,74 |
% PDF-1.4 % 1086 0 объект > эндобдж xref 1086 193 0000000016 00000 н. 0000007732 00000 н. 0000007840 00000 н. 0000008137 00000 н. 0000008762 00000 н. 0000009501 00000 п. 0000009912 00000 н. 0000009967 00000 н. 0000010189 00000 п. 0000010405 00000 п. 0000010638 00000 п. 0000011276 00000 п. 0000011742 00000 п. 0000012143 00000 п. 0000012532 00000 п. 0000012914 00000 п. 0000013557 00000 п. 0000014223 00000 п. 0000014829 00000 п. 0000014891 00000 п. 0000015057 00000 п. 0000015193 00000 п. 0000015320 00000 н. 0000015451 00000 п. 0000015605 00000 п. 0000015770 00000 п. 0000016003 00000 п. 0000016156 00000 п. 0000016312 00000 п. 0000016468 00000 п. 0000016617 00000 п. 0000016837 00000 п. 0000016990 00000 н. 0000017146 00000 п. 0000017288 00000 п. 0000017407 00000 п. 0000017561 00000 п. 0000017715 00000 п. 0000017861 00000 п. 0000018014 00000 п. 0000018168 00000 п. 0000018330 00000 п. 0000018463 00000 п. 0000018616 00000 п. 0000018772 00000 п. 0000018960 00000 п. 0000019192 00000 п. 0000019404 00000 п. 0000019527 00000 н. 0000019683 00000 п. 0000019848 00000 н. 0000019971 00000 п. 0000020125 00000 н. 0000020258 00000 п. 0000020390 00000 н. 0000020543 00000 п. 0000020709 00000 п. 0000020942 00000 п. 0000021084 00000 п. 0000021237 00000 п. 0000021393 00000 п. 0000021547 00000 п. 0000021700 00000 п. 0000021856 00000 п. 0000022003 00000 п. 0000022154 00000 п. 0000022373 00000 п. 0000022483 00000 п. 0000022606 00000 п. 0000022760 00000 п. 0000022928 00000 п. 0000023086 00000 п. 0000023275 00000 п. 0000023432 00000 п. 0000023651 00000 п. 0000023778 00000 п. 0000024006 00000 п. 0000024243 00000 п. 0000024402 00000 п. 0000024639 00000 п. 0000024875 00000 п. 0000025002 00000 п. 0000025129 00000 п. 0000025287 00000 п. 0000025432 00000 п. 0000025559 00000 п. 0000025717 00000 п. 0000025866 00000 п. 0000026024 00000 п. 0000026158 00000 п. 0000026285 00000 п. 0000026522 00000 п. 0000026680 00000 п. 0000026841 00000 п. 0000026976 00000 п. 0000027145 00000 п. 0000027382 00000 п. 0000027619 00000 н. 0000027856 00000 п. 0000028013 00000 п. 0000028207 00000 п. 0000028365 00000 п. 0000028513 00000 п. 0000028671 00000 п. 0000028814 00000 п. 0000028962 00000 п. 0000029120 00000 н. 0000029357 00000 п. 0000029540 00000 п. 0000029667 00000 п. 0000029825 00000 п. 0000030017 00000 п. 0000030175 00000 п. 0000030392 00000 п. 0000030549 00000 п. 0000030707 00000 п. 0000030841 00000 п. 0000030968 00000 п. 0000031126 00000 п. 0000031304 00000 п. 0000031541 00000 п. 0000031699 00000 н. 0000031872 00000 п. 0000032030 00000 п. 0000032213 00000 п. 0000032371 00000 п. 0000032522 00000 п. 0000032681 00000 п. 0000032808 00000 п. 0000032977 00000 п. 0000033171 00000 п. 0000033340 00000 п. 0000033494 00000 п. 0000033621 00000 п. 0000033779 00000 п. 0000033977 00000 п. 0000034135 00000 п. 0000034340 00000 п. 0000034577 00000 п. 0000034734 00000 п. 0000034892 00000 п. 0000035056 00000 п. 0000035293 00000 п. 0000035450 00000 п. 0000035610 00000 п. 0000035833 00000 п. 0000035982 00000 п. 0000036216 00000 п. 0000036353 00000 п. 0000036586 00000 п. 0000036747 00000 п. 0000036871 00000 п. 0000037104 00000 п. 0000037336 00000 п. 0000037568 00000 п. 0000037687 00000 п. 0000037921 00000 п. 0000038154 00000 п. 0000038315 00000 п. 0000038460 00000 п. 0000038694 00000 п. 0000038927 00000 п. 0000039065 00000 п. 0000039430 00000 н. 0000039663 00000 п. 0000039895 00000 п. 0000040032 00000 н. 0000040165 00000 п. 0000040398 00000 п. 0000040558 00000 п. 0000040721 00000 п. 0000040955 00000 п. 0000041092 00000 п. 0000041325 00000 п. 0000041486 00000 п. 0000041719 00000 п. 0000041851 00000 п. 0000042085 00000 п. 0000042318 00000 п. 0000042479 00000 п. 0000042628 00000 п. 0000042740 00000 п. 0000042906 00000 п. 0000043043 00000 п. 0000043186 00000 п. 0000043344 00000 п. 0000043501 00000 п. 0000043732 00000 п. 0000043909 00000 п. 0000044034 00000 п. 0000044196 00000 п. 0000044349 00000 п. 0000004156 00000 п. трейлер ] / Назад 2527226 >> startxref 0 %% EOF 1278 0 объект > поток hZ {PT?, ry ݽ, ++ «> 1 D; (Q1) *: RBbL4fF1c & 6> h «$: TMjkY: p
комплекс упражнений.Как выбрать секцию
В детстве необходимо заложить основы формирования физического здоровья. Детская аэробика — один из способов приобщить подрастающее поколение к здоровому образу жизни.
Программа упражнений проводится в игровой и увлекательной форме, что делает занятия спортом интересными и увлекательными. Рассмотрим особенности занятий детской аэробикой и их пользу для растущего организма.
Преимущества детской фитнес-аэробики
Аэробика — это не только комплекс упражнений, направленных на похудание, но и довольно сложный вид спорта.В нем переплетаются различные художественные элементы, взятые из танцев, гимнастики, фитнеса и степа. При этом выполнение движений сопровождается ритмичной музыкой, как в танце.
При проведении соревнований судьи оценивают выступление по следующим параметрам:
- мастерство
- взаимодействие
- эмоции партнеров.
Спортсмены, демонстрирующие свои способности на соревнованиях, должны быть гибкими, выносливыми, артистичными и хорошо скоординированными.Они должны показать наличие этих качеств и уровень сложности выполняемой программы — индивидуально и в группах.
Чтобы добиться высоких результатов, нужно заниматься с раннего возраста. Начать заниматься детской спортивной аэробикой можно в возрасте 5-7 лет.
При этом важно, чтобы не было противопоказаний к занятиям этим видом спорта и чтобы ребенок обладал пластичностью. Кроме того, он должен быть готов посещать занятия по аэробике.
Взрослые должны понимать, что им не следует ожидать быстрых результатов от младенцев, поскольку занятия аэробикой, будучи очень сложными, требуют кропотливой работы в течение многих лет.
- Фитнес-аэробика для детей развивает характер и выносливость, даже если человек не стал олимпийским чемпионом.
- Кроме того, люди, занимающиеся этим видом спорта, отличаются осанкой, отличной физической подготовкой, грацией и крепким здоровьем.
Детская аэробика — увлекательный и интересный вид спорта.
Особенности занятий аэробикой
Для занятий детской аэробикой оборудованы специальные детские комнаты и оборудованы залы. В них важно наличие качелей, канатов, детского спорткомплекса и т. Д.
Тренировки основаны на аэробных шагах, специально адаптированных для детей. При составлении программы и разработке комплекса упражнений учитывается не только возраст учеников, но и их интересы с уровнем развития.
Важно подготовить ваших детей к тренировкам, чтобы одежда подчеркивала направленность тренировки. Это должны быть сплошные купальники без глубоких разрезов сверху. Ребенку должно быть комфортно двигаться.
Советы диетолога Ирины Шилиной
Здоровое питание несовместимо со строгими диетическими ограничениями, неправильным питанием и длительным голоданием. Не нужно стремиться к ненормальной худобе, лишая себя еды, приносящей удовольствие.Ознакомьтесь с новейшими методами похудения.
По мнению специалистов, дети могут выполнять упражнения под музыку даже с 1 года. Продолжительность занятий устанавливается в зависимости от возрастной группы.
Например, для детей младше 2 лет он должен составлять максимум 10 минут, а к трем годам его можно увеличить до 20 минут. Кроме того, современные методики позволяют работать с мамой ребенку до 3 лет.
Маленькие спортсмены начинают с трех тренировок в неделю.Затем количество занятий постепенно увеличивается до 2-х раз в день.
В спортивную аэробику входят следующие акробатические и гимнастические элементы:
- Отжимания различных видов.
- Отображение статических сил (например, угловое упражнение).
- Тело поворачивается в воздухе и прыгает.
- Движения, демонстрирующие гибкость и пластичность тела (танцевальные элементы).
Комплекс упражнений для каждого урока подбирается в зависимости от уровня подготовки и возраста детей.
Например, базовый комплекс с небольшой нагрузкой подходит всем без исключения. Когда комплекс предполагает высокую нагрузку, занятия включают разминку мышц, прыжки, ходьбу, бег и комбинированные движения различных нагрузок для рук и ног.
Комплексы с низкой нагрузкой предполагают выполнение упражнений с обязательным положением одной ноги на пол. При этом амплитуда движений рук по горизонтали не должна превышать высоту плеч ученика.
При высокой ударной нагрузке все движения выполняются в кратковременном полете. В этом случае руки поднимаются выше уровня плеч и при выполнении упражнений требуется разделение обеих ног.
В отличие от классических упражнений, физическая нагрузка для детей во время занятий аэробикой проводится в игровой и увлекательной форме.
Комплекс упражнений для здоровья детей
Эффективность данных нагрузок для детского организма высока.
- Регулярное посещение занятий помогает улучшить здоровье, повысить уровень энергии и направить гиперактивность детей в правильное русло.
- Они также помогают улучшить основные функции детского организма.
| Спасение от проблем | Польза для здоровья |
|---|---|
| В наше время этот вид спорта становится спасением подрастающего поколения от лишнего веса, ведь дети много времени проводят за компьютером и телевизором. | Снижается риск ожирения, сердечных заболеваний и раковых клеток. Также огромная польза аэробики для детей заключается в улучшении работы суставов и укреплении дыхательной системы во время физических нагрузок. |
| Часто болеют слаборазвитые физически дети. | У ребенка повышается иммунитет. При регулярных упражнениях тело формируется и развивается правильно. |
| Как показывает практика, малоподвижный образ жизни также приводит к нарушениям детской нервной системы. | Дети, ведущие активный образ жизни, опережают своих сверстников по раннему формированию мыслительных процессов и быстрому развитию речевых навыков. |
Дети, занимающиеся аэробными видами спорта, в отличие от детей, ведущих малоподвижный образ жизни, имеют крепкую костную структуру и меньший риск развития всех видов заболеваний.
Кроме того, немаловажную роль играет психологический фактор, ведь влюбленные в спорт дети вырастают очень активными и веселыми.
Мы, взрослые, можем только восхищаться неиссякаемым запасом энергии в нашем ребенке.
Только что он упал в изнеможении, а через минуту снова побежал, сломя голову, как будто весь день провел в неволе. Кажется, он черпает силы прямо из воздуха!
Что делать с энергичным непоседой?
Возможно, дело обстоит именно так: дети много двигаются, и их тело работает во многом так же, как тело взрослого во время занятий аэробикой. Он активно использует кислород для восполнения запасов энергии.Поэтому детская аэробика, видео которой мы сейчас представляем вашему вниманию, — это просто удовольствие и возможность направить свою деятельность в полезное русло.
Аэробика для детей — это просто развлечение и возможность направить свою деятельность в полезное русло.
Проблема только в том, что найти подходящий раздел детской аэробики не так-то просто. Иногда аэробикой занимаются в детском саду, но чаще родителям приходится водить ребенка в фитнес-клуб или спортивную школу, а это требует времени и усилий, особенно если учесть, что занятия нужно посещать вечером.
Это означает, что тренинг легче организовать дома. И в этом видео с инструкциями опытных тренеров помогает тем, кто интересуется детской аэробикой. Повторять их движения несложно, и даже если мама и папа не в хорошей физической форме, они смогут потренироваться с малышом, при этом зарядившись не только энергией, но и хорошим настроением.
Начать занятия можно как с двух-, так и с трехлетними крохами, все зависит от их интересов.Если малыш уже начнет выполнять несложные упражнения, подражать спортсменам или танцорам, которых показывают по телевизору, можно смело приступать к освоению аэробики!
Не настаивайте на правильном выполнении упражнений, просто попробуйте показать пример. Дети стремятся стать большими, и постепенно ребенок станет все больше и больше подражать вашим движениям, чтобы стать похожим на маму или папу.
Лучший пример — пример родителей
Не нужно настаивать на правильном выполнении упражнений, просто попробуйте показать пример!
Любая совместная деятельность — залог взаимопонимания.Если вам посчастливилось быть родителем активного ребенка, обязательно посвящайте несколько десятков минут в день тренировкам с ним. Возможно, со временем эти моменты пополнят копилку самых счастливых воспоминаний!
Размер: px
Начать показ со страницы:
Выписка2 Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад 28 Кировский район Санкт-Петербурга ПРИНЯТО УТВЕРЖДЕНО Педагогическим советом Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения дошкольное образовательное учреждение детский сад 28 детский сад 28 Кировский район Санкт-ПетербургаСанкт-Петербург Кировский район Санкт-Петербурга Чистякова Н.В. Протокол к Порядку работы программы «Бэби-фитнес» для детей от 2 до 3 лет Автор-составитель: Лопатина Светлана Сергеевна педагог дополнительного образования
3 Пояснительная записка Следующие нормативные документы Нормативной основой для составления программы являются: Закон Российской Федерации «Об образовании в Российской Федерации» от 29 декабря 2012 г., СанПиН 273-ФЗ «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, поддержанию и организации режима работы дошкольного учреждения. Организации образования »Устав ГБДОУ, утвержденный приказом Администрации Кировского района г. Санкт-Петербург.Петербург Постановление Педагогического Совета ГБДОУ о дополнительном образовании детей. «Не боюсь повторять снова и снова: забота о здоровье — важнейшая работа педагога. Их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, сила знаний, вера в собственные силы зависят от жизнерадостности и бодрости детей. »В.А. Сухомлинский АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОГРАММЫ Современные статистические данные свидетельствуют о ежегодном снижении уровня физического и психоэмоционального здоровья дошкольников (Т.Э. Токаева). Основные причины, негативно влияющие на здоровье дошкольника, — это увеличение умственных нагрузок и уменьшение возможности физического и эмоционального отдыха. Немаловажен также низкий уровень осведомленности родителей о ребенке, его интересах, потребностях и возможностях. В Концепции дошкольного образования решению задач, связанных с охраной и укреплением здоровья детей, отведено ведущее место. Сегодня сохранение и укрепление здоровья детей — одна из главных стратегических задач развития страны.Это регулируется и обеспечивается такими нормативными документами, как Закон Российской Федерации «Об образовании в Российской Федерации», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также Указами Президента России. «О неотложных мерах по обеспечению здоровья населения Российской Федерации», «Об утверждении основных направлений государственной социальной политики по улучшению положения детей в Российской Федерации» и др. «Физическое воспитание», — говорится в сообщении. Концепция, это поиск эффективных средств улучшения развития двигательной сферы дошкольников на основе формирования у них потребности в движениях.Реализация важнейших положений Концепции по охране и укреплению здоровья детей активизировала поиск новых технологий для физкультурно-оздоровительной работы, оценки состояния здоровья и физического развития детей. Важную роль в этом направлении сыграли такие известные ученые в области дошкольного образования, как В.Г. Алямовская, Л.А. Парамонова, Т. Алиева, О.М. Дьяченко, С.М. Мартынова, М. Кузнецова и многие другие.Сейчас перед дошкольными учреждениями открываются большие положительные возможности в плане создания условий для оптимизации физкультурно-оздоровительной работы. Дошкольный период — чрезвычайно важный этап в жизни ребенка. Ребенок рождается беспомощным, и единственная его способность — со временем научиться всему. Он не рождается с готовым набором движений, но осваивает их в процессе жизни. Обучение движению оказывает влияние на здоровье, общее физическое развитие, развитие познавательных способностей, волевых качеств, эмоциональность ребенка, т.е. в его внутренний мир. Тренировка движений способствует гармоничному развитию личности, совершенствованию как физических, так и умственных, интеллектуальных, духовных и нравственных качеств. Обучаясь движениям, ребенок приобретает знания, необходимые для его осознанной двигательной деятельности, приобретает опыт их выполнения, в том числе творческого.
4 Обучающие движения способствуют осознанию ребенком себя как личности, развивают в нем потребность в совершенствовании собственной природы, создают предпосылки для реализации своей индивидуальности.Выполняя разнообразные движения, ребенок получает возможность для самосовершенствования, формируется интерес и любовь к физической культуре. Сохранение и укрепление здоровья воспитанников, как основная задача дошкольного образовательного учреждения, также должно основываться на сознательном отношении ребенка к своему здоровью, которое должно стать системообразующим фактором в модернизированной физкультурно-оздоровительной деятельности. .
5 Целевой раздел ВАЖНОСТЬ ПРОГРАММЫ: Реализуя базовую оздоровительную программу, мы постарались обеспечить разработанную нами систему физического воспитания.воспитание, в том числе новаторские формы и методы, органично вошло в жизнь детского сада, не давало переорганизовать детей, решало вопросы психологического благополучия, нравственного воспитания, имело связь с другими видами деятельности, а главное, нравилось детям. Развитие детей будет обеспечиваться за счет создания развивающей среды и внедрения определенных педагогических технологий. Программа Baby Fitness — это комплексная система обучения физически и морально здорового дошкольника, всесторонне развитого, инициативного и расслабленного, с развитым чувством собственного достоинства.Использование различных методик, традиционных программ и методов, а также инновационных для укрепления и поддержания здоровья детей, учителей, родителей. Акцент в оздоровительной работе делается на развитие двигательной активности ребенка. Классы строятся с учетом возрастных критериев. Танцевальный фитнес — это оздоровительная и фитнес-деятельность, включающая танцевальные упражнения и танцевальную музыку. Все упражнения направлены на укрепление физического здоровья детей и профилактику таких нарушений, как: сколиоз, плоскостопие, повышенная возбудимость.А танцевальная музыка направлена на эмоциональное развитие. Как и в ритме, на занятиях фитнесом используется музыкальное сопровождение, но больше работы выполняется с оборудованием: большие фитболы с «рогами», тактильная дорожка, батут, туннель, гимнастические палки, обручи. , мячи, шарфы, пирамиды … ЦЕЛЬ: Способствовать формированию и развитию основных двигательных навыков и умений, зрительного и слухового внимания, коммуникативных качеств. ЗАДАЧИ: оздоровление детей укрепление отношений «ребенок-взрослый» развитие у детей навыков принятия решений через участие в играх развитие умения слышать взрослого или учителя и следовать инструкциям
6 ТЕМАТИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ: Информационный раздел Постоянная часть: упражнения с мячом, обручем, носовым платком, гимнастической палкой, упражнения на батуте, катание по мячу Вариативная часть: эстафеты (детские пирамиды), полоса препятствий, туннель, игры на развитие навыков и умений.Все занятия проходят с привлечением игрушек (б-б-бо, софт), а структура урока задается логически единым сюжетом и закручиванием сюжета игры. Исходя из целей программы, для детей 2-3 лет планируется решить следующие основные задачи. 1. Укрепление здоровья: помогает оптимизировать рост и развитие опорно-двигательного аппарата; формировать правильную осанку; способствовать профилактике плоскостопия; способствовать развитию и функциональному улучшению дыхательной системы, кровообращения, сердечно-сосудистой и нервной систем организма.2 Повышение психомоторных способностей дошкольников: развитие мышечной силы, гибкости, выносливости, проприоцептивной чувствительности, скоростно-силовых и координационных способностей; способствуют развитию чувства ритма, музыкального слуха, памяти, внимания, умения согласовывать движения с музыкой; формировать навыки выразительности, пластики, грации и грации танцевальных движений и танцев; развивать ручной труд и мелкую моторику. 3. Развитие творческих и конструктивных способностей участвующих: развивать мышление, воображение, находчивость и познавательную активность, расширять кругозор; развивать навыки самостоятельного выражения движений под музыку; обучать навыкам эмоционального выражения, раскрепощения и творческих способностей в движениях.Особенности возрастной группы детей Возраст детей, участвующих в реализации программы: 1 год обучения детей 2 3 года Младший дошкольный возраст Сроки реализации дополнительной образовательной программы. Данная образовательная программа рассчитана на один год. Формы и режим занятий Занятия проходят один раз в неделю во второй половине дня. Первокурсники 2 3 года Младшие дошкольные учреждения 15-минутный возраст (один академический час)
7-месячный урок Тематическое планирование на учебный год Тема урока 1 «Вводное занятие».Знакомство с детьми и родителями. Развитие мелкой моторики, массаж ежиками, знакомство с пальцами. Аэробика для детей — «Гимнастика с мамой». Разминка, игры со спортивным инвентарем. Путь с препятствием — «Мы занимались час». Развитие координации движений. Упражнения с мячом — «Прыгнем». Укрепление мускулов и гибкости позвоночника. Октябрь 2 ноября Развитие мелкой моторики, знакомство с предметами. Аэробика, знакомства с детьми.Путь с препятствием — это развитие выносливости малыша. Упражнения на мяче — «Ноги топ-топ». 3 Двигательные навыки. Танцы ради стабильности. Путь с препятствием. Осложнение упражнения. Упражнение: младенец на мяче. 4 Двигательные навыки. Коробка с шариками. Развитие тактильных ощущений. Аэробика для малышей. Понятие «большой» и «маленький». Путь с препятствием. Упражнение на мяч. Мы прыгаем. 1 Повторение для учителя. «Игра с мячом». Детская йога с родителями. (Китти, кобра). Путь с препятствием.Упражнения сальто. Упражнения с мячом. Упражнение на животик. Укрепление мышц живота. 2 Повторение мелкой моторики. Упражнения на перемещение предметов. Путь с препятствием. Укрепление мышечной силы, развитие координации. Упражнения с мячом. Покачивая малыша из стороны в сторону. 3 Перенос предметов — «Гимнастика для пальцев». Развитие моторики, укрепление нервной связи малыша. Танцевальные игры. Путь с препятствием — «Мы занимались час».
8 декабря, января, февраля Развитие координации движений.Упражнения с мячом: укрепление спины. 4 Развитие мелкой моторики. Развитость, точность движений обеих рук. Упражнение — «Прыгай, беги». Для восприятия, ощущения, внимания, памяти, мышления. Визуальные упражнения — «Мы сделали целый час». Повторение движений, хлопки. Хлопки — «Что любим: хлопать, крутиться, топать». Развитие гибкости верхних конечностей тела 1 Сортировка предметов. Развитие мозга, мышления. Упражнение с мячом. Развитие координации движений глаз и рук.Тактильные ощущения у взрослых. Путь с препятствием. Осложнение движений. Упражнения с мячом. 2 Двигательные навыки. «Птицы зимой». Детская йога с родителями. Путь с препятствием. Упражнения сальто, бег. Массаж с ёжиками в игровой форме. 3 Детский фитнес — «гимнастика с мамой». 4 кубика. Складываем из них домик. Путь с препятствием. Повторение и усложнение движений. 1 Массаж с ежиками. Трансфер в дом. Детский фитнес. Путь с препятствием. Упражнения на перекатывание Упражнения на мячах, катание мячей.2 Упражнение — «Пинаем сверху-сверху-сверху», мы хлопаем руками в ладоши. Путь с препятствием. 3 упражнения «Хлопание в ладоши». Укрепление сводов стопы. Упражнение «Хлопайте в ладоши». Скрещиваем руки, обнимаемся и отпускаем. Упражнения на координацию. 4 Детский фитнес. Упражнения на растяжку. Массаж ежиками — «Ножки, руки». Для кровообращения, тактильной чувствительности. 1 Развитие, точность движений обеих рук. «Мы побежали танцевать». Путь с препятствием. Маленькие игры с мячом.
9 марта 2 апреля Аэробика для младенцев — «Танцы с мамой».Изучение танцевальных шагов и движений. 3 Игры с предметами — «Наши пальцы». Упражнения для стабилизации ребенка. Одинаковые и разные (цвет, размер). Путь с препятствием. 4 Детский фитнес. Визуальные упражнения. «Упражнения на мяч». Улучшение баланса 1 Детский фитнес. Импровизация для детей. «Упражнения на мяч». 2 «Детский фитнес. Путь с препятствием — «Идем». Концентрация внимания. 3 «Визуальные упражнения» для малышей и взрослых. Развитие внимания. Игры с ёжиками. 4 «Упражнения на мяч.«На животике, на спине. Укрепление мышц. Дорожка с препятствием. 1 Ритмичные движения под музыку -« Хлопайте с нами ». Развитие чувства ритма, музыкального слуха, памяти, внимания. Упражнения на мяче , массаж с ежиками. 2 «Мы побежали танцевать». «Импровизация». Расслабление тела, мышц. Изображение различных животных. 3 Бэби-фитнес. Упражнения с мячом. Укрепление связок. 4 «Упражнения на мячах». Укрепление силы и гибкость позвоночника ребенка
10 Организационный раздел ОБЪЕКТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ 1.Печатная продукция. Реализуется по программе дополнительного образования детей физкультурно-оздоровительной направленности на базе программы «Бэби-фитнес» О. Калинина. 2. Учебно-технические средства CD-проигрыватель Проекционный экран (для совместного просмотра детских представлений) Музыкальный фонд 3. Оборудование. Занятия проходят в мюзик-холле дошкольного образовательного учреждения Мячи Веревки Обручи Коврики (индивидуальные) Ленты Султаны Мягкие игрушки для сюжетной деятельности Раздаточные материалы «сезоны» »(листья, цветы, снежки, дождик) Коврики гимнастические Tunel Flags
11 ПРИНЯТ педагогическим советом ГБДОУ детский сад №28 Кировского района г. Санкт-Петербурга.-Петербург Протокол УТВЕРЖДЕННОГО Заведующая государственным бюджетным дошкольным образовательным учреждением детский сад №28 Кировского района Санкт-Петербурга Чистякова Н.В. 2–3 года Санкт-Петербург
12 Продолжительность учебного года для дополнительного образования детей: Начало учебных занятий по дополнительному образованию детей 01 октября 2015 г. Окончание учебных занятий 30 апреля 2016 г. Реализуется в рамках Программы дополнительного образования детей «Бэби-фитнес» Завершение групп дополнительного образования детей: с 01 октября 2015 г. по 30 октября 2015 г. Зимние каникулы: 31 декабря 2014 г. по 11 января 2016 г. Летние каникулы: с 1 июня 2016 г. по 31 августа 2016 г. Правила образовательного процесса дополнительного образования детей: Понедельник: Продолжительность учебной недели: Пятидневная учебная неделя Режим работы Учеба: Занятия проводятся по расписанию, утвержденному заведующим ГБДОУ детского сада 28 Кировского района г. Санкт-Петербурга.Петербург. Количество часов, отводимых на усвоение учебной программы студентами в неделю: Дети от 2 до 3 лет — 10 минут — непрерывная непосредственная учебная деятельность Перерыв для отдыха между каждым уроком минут. Родительские собрания по дополнительному образованию детей проводятся в начале учебного года (сентябрь). Консультации родителей по дополнительному образованию детей проводятся в соответствии с утвержденным графиком.
13 ПРИНЯТА педагогическим советом ГБДОУ детский сад №28 Кировского района г. Санкт-Петербурга.-Петербург Протокол УТВЕРЖДЕННОГО заведующего государственным бюджетным дошкольным образовательным учреждением детский сад №28 Кировского района Санкт-Петербурга Н.В. Чистякова Приказ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПЛАНА к программе работы «Бэби-фитнес» для детей от 2 до 3 лет Санкт-Петербург
14 ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Учебная программа по дополнительной программе дополнительного образования детей «Бэби-фитнес» государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №28 Кировского района г. Санкт-Петербурга.Петербург — это документ, регулирующий организацию учебного процесса. Нормативной базой для составления учебных программ являются следующие нормативные документы: Закон Российской Федерации «Об образовании в Российской Федерации» от 29 декабря 2012 г. 273-ФЗ., СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к структуре, содержанию и организации. Порядка деятельности дошкольных образовательных организаций »Положения ГБДОУ, утвержденного приказом администрации Кировского района г. Санкт-Петербурга.Петербург. Решение Совета ГБДОУ о дополнительном платном образовании детей. II. Общие положения 2.1. Организация учебного процесса регулируется календарным расписанием и расписанием занятий, которые разрабатываются и утверждаются учебным заведением. Занятия по дополнительной программе дополнительного образования для детей проходят во второй половине дня после дневного сна. Продолжительность занятий по дополнительной программе: для детей 2-3 лет — 10 минут; 2.3. В качестве форм организации учебного процесса по дополнительным программам дополнительного образования детей используются: игры; классы; аудио и видео уроки; открытые занятия для родителей. III. Структура учебной программы
15 3.1. Перечень программ дополнительного образования детей формируется на основании обращений учащихся и их родителей (законных представителей) и согласовывается в отделе образования администрации Кировского района Санкт-Петербурга.«Бэби-фитнес» Предназначен для детей младших групп, реализуется в рамках Программы дополнительного образования детей физкультурно-оздоровительной направленности. Тип программы Количество Количество Количество Количество Количество Всего з / п дополнительных часов учебных часов учебные часы учебных часов в оплачиваемые месяцы в неделю групп по образовательным услугам на одну неделю учебная группа 1 Группа «Бэби-фитнес» Октябрь 2015 г. ноябрь 2015 г. декабрь 2015 г. январь Февраль 2016 для детей от 2 до 3 лет Март 2016 Апрель 2016
Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад 28 Кировского района г. Санкт-Петербурга.ПРИНЯТ УТВЕРЖДЕН Педагогическим Советом Главы Государства
СОДЕРЖАНИЕ 1. Пояснительная записка …. 4 страницы 2. Календарно-тематический план 10-11 страниц 3. Содержание программы … 12 страниц 4. Методическое обеспечение .. 13 страниц. 5. Библиография 33 стр. «Я еще не боюсь
Разработчик проекта Касинова Светлана Адольфовна педагог дополнительного образования по хореографии Этапы проекта 1 подготовительный этап 2 основной этап 3 Заключительные Направления проектной деятельности.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОСКВЫ «ШКОЛА 627 имени генерала Д. Д. Лелюшенко» Рабочая программа дополнительного образования (внебюджетная) «Конфетти» Направленность программы:
Основная цель программы — способствовать всестороннему развитию личности дошкольника средствами танцевальной и игровой гимнастики. Предполагается, что освоение основных разделов программы поможет естественным
Программа кружка «Топтыжка» для детей от 1 года.От 5 до 3 лет. Автор программы: инструктор по физической культуре Балашова Анна Николаевна, г. Иваново 2015 Содержание 1. Введение .. 3 стр. 2. Пояснительная
АННОТАЦИЯ К ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ «РИТМИЧЕСКАЯ МОЗАИКА» для детей от 3 до 5 лет Пожалуй, самое лучшее, самое совершенное и радостное в жизни — свободное передвижение до
Принято: Утвердил: на педагогическом совете Заведующий МБДОУ 32 МБДОУ «Детский сад общеразвивающего типа 32»./ Дубровина Е.В. Протокол 2 от 14.09.2018 Приказ 43 от 14.09.2018. Дополнительное образовательное
Аннотация к дополнительной общеобразовательной программе «Фитбол-гимнастика в детском саду» (5-6 лет) Дополнительная общеобразовательная общеобразовательная программа «Фитбол-гимнастика в детском саду»
Дополнительная общеразвивающая программа физкультурно-спортивной направленности «Ритмические шаги» с использованием степ-платформ для детей старшего дошкольного возраста в группах общеобразовательных, компенсирующих
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение Центр развития ребенка Детский сад 39 «Цветок-семицвет» Программа дополнительного образования детей по физической культуре и спорту
Частное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад 2 открытого акционерного общества« РЖД ». Утверждено: Протокол педагогического совета от 20 л.Утвердил:
Socrates Heinrich Heine Child Обеспечение высокого уровня реального здоровья учащихся, воспитание у ребенка осознанного отношения к здоровью и жизни человека, формирование представлений о здоровье и
АНО «Танцевально-спортивный клуб« Макра »РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Иван Анатольевич Мареев по ритму с элементами физической культуры 1 класс 2017-2018 учебный год Рабочий
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Учебная программа Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада 67 компенсирующего вида Кировского района г. Санкт-Петербурга.Санкт-Петербург (далее ГБДОУ 67) —
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА. Музыкально-ритмические движения — это синтетический вид деятельности, поэтому любая программа, основанная на движениях под музыку, разовьет музыкальный слух
МБДОУ «Детский сад 24» Светлячок «План работы кружка по художественной гимнастике» Искра «Автор: Мазалова Ольга Алексеевна воспитатель Г. Междуреченск, 2013 г. Пояснительная записка Работа кружка по ритмике
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 36 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА КИРОВСКОГО РАЙОНА СВ.САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Приложение 1 ПРИНЯТО Педагогическим советом Протокол № 1 от 31.08.2015.
Управление образования администрации города Белгорода Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида 40 города Белгорода Развивающее предметно-пространственное
Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад 4 комбинированного вида Кронштадтского района Санкт-Петербурга 197760, г. Санкт-Петербург, г. Кронштадт, ул.Зосимова, 4, литер
ГБОУ СОШ 129 Дошкольное отделение Дополнительное образование Студия танцевального ритма «ЗАДОРНЫЙ КАБЛУЧОК» Учитель доп. Образование: Мироненко Татьяна Анатольевна Танцевальная ритмическая программа:
Рабочая программа учителя дополнительного образования Абдуразаковой Татьяны Васильевны по дополнительной общеобразовательной общеобразовательной программе физкультурно-спортивной направленности «Ритм-аэробика»
СТРУКТУРА ПРОГРАММЫ Название раздела программы Стр. P / n 1.ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 1.1 Направленность программы 1 1.2 Актуальность программы 1 1.3 Отличительные особенности программы 1 1.4 Адресат
План оздоровительного кружка «Здоровячок» (4-7 лет) на 2017-2018гг. руководитель кружка: Топоркова В.Е. Пояснительная записка Человек — высшее творение природы. Но чтобы насладиться
Аннотация к программе дополнительного образования «Художественная гимнастика» Программа ориентирована на детей среднего и старшего дошкольного возраста.В целях улучшения здоровья развивайте мюзикл
.«Не боюсь повторять снова и снова: забота о здоровье — важнейшая работа педагога. Их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, сила знаний зависят от жизнерадостности, энергичности детей,
Содержание: Пояснительная записка 1. Организационно-педагогические условия 1.1. Материально-техническое обеспечение 2. Текущий контроль и формы аттестации 3. Учебный план 4. Календарный график обучения 5.
Пояснительная записка Программа кружка «Танцевальный флешмоб» предназначена для детей дошкольного возраста 3-7 лет. Имеет физкультурно-спортивную направленность. Решает проблемы физического воспитания детей
Дошкольное образование Хореография Старшая группа (5-7 лет) Рабочая программа Москва Дополнительная образовательная программа по хореографии составлена с учетом ФГОС Методика обучения, применяемая в работе,
Пояснительная записка Танец — средство воспитания и развития личности ребенка, способное создать благодатную почву для раскрытия потенциала маленького человека.Гармоничный
«Утверждено» директором ГБУ «Спортивная школа 101« Тушино »Москомспорта С.М. Казадо — 201 год. Общефизическая программа для детей дошкольного и раннего возраста ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ« СПОРТИВНАЯ ШКОЛА
Ижевск, 2019 1. Пояснительная записка 1.1. Цель и задачи программы 1.2. Ожидаемый результат обучения 2. Тематическое планирование 2.1. Младший возраст 2.2. Средний возраст 2.3. Старший возраст
Пояснительная записка. Учебная программа — локальный нормативный документ, регулирующий реализацию образовательного процесса в учебном году при реализации дополнительной общеобразовательной программы
.УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОСКВЫ «УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР« ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ 1679 »На рассмотрении: на педагогическом совете« 31 »августа
г.Отдел образования администрации Белгородского муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения Комбинированный детский сад 40, Белгород Развивающая предметно-пространственная
На базе TCPDF (www.tcpdf.org) Пояснительная записка Программа «Ритмика» рассчитана на 4 года обучения, 38 часов (одно занятие в неделю) 1 4 класса Задачи программы: освоение различных форм
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад 210 «Ладушки» городского округа Тольятти ПРИНЯТО УТВЕРЖДЕНО Протокол 4 Председатель МАОУ педагогического совета детского сада 210
Пояснительная записка Программа работ разработана на основании нормативных документов: Закона Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; Закон Российской Федерации от 24 ноября 1995 г.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 1-4 классы Данная программа предназначена для обучения спортсменов фитнес-аэробике в спортивно-оздоровительных группах, в группах начальной подготовки (НП) и учебно-тренировочных
Пояснительная записка Дошкольный возраст — один из самых ответственных периодов в жизни каждого человека. Именно в эти годы были заложены основы здоровья, гармоничного психического, морального и физического
К дополнительной общеразвивающей программе в области физической культуры и спорта «Рукопашный бой» в МАУ ДО ДЮСШ 1 »г. Тобольска.Дополнительная общеобразовательная программа по физической культуре и
Программа дополнительного образования физического воспитания дошкольников «Фитбол-гимнастика для детей» Инструктор по физической культуре: Лисименко Людмила Михайловна Цель программы Создание программы
1. Пояснительная записка. «Здоровье — это жемчужина, и к тому же единственная, ради которой не стоит жалеть время, силы, труд и огромную пользу» Мишель де Монтень Программа составлена на основе закона
ОБНОВЛЕНИЕ И КАЧЕСТВЕННОЕ ИЗМЕНЕНИЕ ПРЕДМЕТА И СРЕДЫ РАЗВИТИЯ МБДОУ «ЕРМАКОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД 2 КОМБИНИРОВАННОГО ТИПА» В ОБЛАСТИ «ФИЗИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ» 2016-2018 СИЛЬНАЯ ПОМОЩЬ В ПРЕОБРАЗОВАНИИ КАЧЕСТВА
«Здоровьесберегающие технологии в детском саду».«Здоровье — это то, что люди больше всего стремятся сохранить и меньше всего лелеют» Жан де Лабрюйер Одна из главных задач каждого дошкольного образования
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад 20» ОБРАЩЕНИЕ ДЛЯ ИНСТРУКТОРОВ ИМО ПО ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ Тема: «Здоровьесберегающие технологии в деятельности инструктора по физическому воспитанию в условиях
»ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Дополнительная общеразвивающая программа физкультурно-спортивной направленности «Бальная школа» разработана на основании: Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» (273-ФЗ
).1 Пояснительная записка к учебному плану на 2017-2018 учебный год Учебный план МАДОУ 130 составлен в соответствии с: — Уставом дошкольного образовательного учреждения, утвержденным начальником управления образования администрации г. Хабаровска
Пункт 2.2. Описание вариативных форм, методов, методов реализации Программы дополнить следующим содержанием: 1. Бекина С.И. и др. Музыка и движение: (упражнения, игры и танцы для детей 5-6 лет). Из опыта
ПРИНЯТО Педагогическим советом Протокол № 1 от 30 августа 2016 г. УТВЕРЖДЕНО руководителем государственного образовательного учреждения образования 27 Столяровой Надеждой Н.В. Приказ № 188 от 01 сентября 2016 г. КАЛЕНДАРЬ РАСПИСАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ
АННОТАЦИЯ к рабочей программе учителя дополнительного образования Н.Е. Винтовкина. для реализации ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ «Фитболгимнастика» (учащиеся 6-7 (8) лет) 206-207 академ
Утвердил: Заведующий МБДОУ детского сада № 5 «Белл» О.В. Белоцерковская Приказ 19 от 30.08.2017 Учебный план на 2017 2018 учебный год Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения
ПРИНЯТ Решением Педагогического Совета Протокол № 1 от 30.08.2017 УТВЕРЖДЕН приказом ГБДОУ 47 от 30.08.2017 Начальник ГБДОУ д / с 14 Семенова И.С. КАЛЕНДАРЬ РАСПИСАНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ на 2017 2018 учебный год Государственного
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Пожалуй, самое лучшее, самое совершенное и радостное в жизни — это свободное движение под музыку. И этому можно научиться у ребенка. А.И. Буренин. Дошкольный возраст 1
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Ориентация Дополнительная общеобразовательная программа (далее ОП) имеет художественную направленность. Актуальность программы Изучив и проанализировав программу
2 Содержание: 1.Пояснительная записка 3 2. Учебно-тематический план 5 3. Календарно-тематический план 6 4. План урока 6 5. Содержание программы 11 6. Методическое обеспечение программы 14 7. Литература
1 Пояснительная записка Термин «аэробика» впервые был введен доктором Кеннетом Купером, известным американским специалистом по массовой физической культуре. В 1963 году его книга была впервые опубликована
.г. Тольятти Пояснительная записка В целях удовлетворения образовательных потребностей дошкольников и по запросу родительской общины учреждение осуществляет образовательную
СТРУКТУРА ПРОГРАММЫ п / п Название раздела программы Стр. I ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.. Направленность программы .. Актуальность программы 3. Отличительные особенности программы 3.4. Программа назначения
Программа оздоровительно-оздоровительного клуба «Здоровячок» Пояснительная записка. Человек — высшее творение природы. Но чтобы насладиться ее сокровищами, он должен ответить хотя бы на один
1.Пояснительная записка. 1.1 Введение. 1.2 Цель работы 1.3. Цели программы. 1.4 Формы работы с детьми. 1.5. Прогнозируемый результат. 2. Содержание занятий. 2.1. Календарь — перспективный план 3.
«Нетрадиционные методы оздоровления в дошкольных образовательных учреждениях». Заполняет педагог МАДОУ 16 Демко Елена Витальевна «Здоровью не научишь — нужно воспитывать необходимость быть здоровым». Детство — уникальный период в жизни
МБДОУ «Детский сад общеразвивающего типа с приоритетным выполнением мероприятий по познавательно-речевому развитию детей 37» ФИТНЕС-ТАНЦЫ КАК СРЕДСТВО РАЗВИТИЯ ФИЗИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
Положение о режиме НОД (классов) воспитанников государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада 61 комбинированного вида Кировского района г. Санкт-Петербурга.Санкт-Петербург 1. Общие положения
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №51 общеразвивающего типа» г. Сыктывкар Аннотация к рабочему учебному плану по образовательной направлению «Физическое развитие»
Пояснительная записка. Программа хореографии рассчитана на 57 часов в год (2 часа в неделю), содержит 3 раздела: — ритмические гимнастические упражнения, — танцевальные занятия — импровизация движений для мюзикла
В школьные годы очень важно правильно формировать психическое и физиологическое здоровье ребенка.Для успешного формирования физического облика многие родители предпочитают отдавать детей в различные секции. В этих разделах дети изучают определенный вид спорта. В последние годы очень популярна детская аэробика. Из чего состоит этот образ? детский спорт и действительно ли аэробика так полезна для здоровья?
Аэробика считается наиболее настоящим и сложным спортивным направлением … Судите сами. Он одновременно включает в себя гимнастические упражнения, различные художественные элементы, танцевальные движения и элементы, используемые во время занятий фитнесом.Аэробикой можно заниматься как дома, так и посетив специальную секцию. Все спортивные и танцевальные движения следует исполнять под музыку.
Есть целые разновидности детской аэробики. Рассмотрим их подробнее.
Основные типы
Есть несколько разновидностей .
Танец
Включает выполнение серии движений в танцевальном формате. Все используемые движения могут относиться к разным типам танцев. Такая аэробика должна длиться не более одного часа в день.Нагрузки умеренные.
Каждое занятие состоит из трех частей:
Дети школьного возраста (7-13 лет) и старше могут заниматься танцевальной аэробикой. Благодаря таким занятиям у детей повышается уровень выносливости, а также координация движений. Танцевальная аэробика помогает приучить ребенка к полноценному и здоровому образу жизни.
Звериная аэробика … Этот вид с интересным названием подразумевает выполнение упражнений, напоминающих движения животных.
Спортивные
Этот вид кардинально отличается от всех остальных разновидностей. Считается самым настоящим спортивным объектом, который в будущем может стать частью программы Олимпийских игр.
Эта область имеет много общего с гимнастикой. … Упражнения спортивной аэробики напоминают гимнастику. Единственное отличие — степень их сложности. Спортивное течение не предполагает выполнения сложных акробатических движений, которые являются обязательными в гимнастике.Этот вид упражнений требует специальной подготовки.
Дети старше пяти лет могут заниматься спортивной аэробикой. Дети часто учатся по секциям. Если ребенок соответствует определенным требованиям (хорошая гибкость, пластичность, сила), он будет принят в секцию спортивной аэробики. Частота занятий зависит от навыков и способностей ребенка. Первое время секцию посещают не реже трех раз в неделю.
Для урока необходимо не только соответствовать определенным критериям, но и иметь при себе определенный тип одежды и обуви.Девочки должны запастись кедами и купальниками, а мальчики — кедами, шортами и футболкой.
Физические упражнения обеспечивают хорошую физическую форму .
Степ-аэробика
Степ-аэробика детей разных возрастных категорий могут свободно заниматься. Все групповые занятия строятся по индивидуально разработанному набору программ. Комплекс для занятий составлен с учетом физической подготовленности детей. Также учитывается:
Упражнение для детей 10 лет и младше степ-аэробики должно состоять из следующих этапов:
- Продолжительность каждого занятия не более 35 минут.
- В урок обязательно входит небольшая утренняя гимнастика.
- Выполняемые упражнения носят оздоровительный характер.
Степ-аэробика сама по себе благотворно влияет на здоровье ребенка. Выполняемые движения учат детей правильно удерживать равновесие. Занятия развивают необходимую ловкость, силу и скорость. Степ-аэробика помогает лучше научиться ориентироваться в космосе. Движения ребенка становятся более точными.
Из чего состоит такая физкультура для детей
В детской фитнес-программе для дошкольников используется несколько комплексов упражнений.Они так же полезны, как шейпинг и фитбол. Обратим внимание на одну из них. Считается нами
Упражнения для детей 4-5 лет необходимо подбирать с учетом умственных и физических характеристик, присущих этому возрасту. Малышам по-прежнему сложно удерживать внимание надолго, поэтому тренировка должна длиться не более 15 минут.
У четырехлетних детей уже хорошо развиты координация, ловкость и скорость реакции. Они могут прыгать на одной ноге, бить и ловить мяч, перепрыгивать препятствия.Но моторика еще недостаточно развита — это необходимо учитывать при выборе упражнений для детей 4-5 лет.
Дыхательные упражнения
Детский фитнес должен включать дыхательные упражнения. Они открывают и закрывают тренировку, повторяя каждые 2-3 упражнения.
- Ребенок становится ровным, опуская руки вдоль тела. Поднимает руки на счет, отводит правую ногу назад, кладет ее на носок и делает вдох. На счет два он принимает исходную позу, выдыхая.На счет три и четыре он выполняет те же движения, но для другой ноги. Достаточно 2-3 повторов.
- Малыш ставит ноги на ширину плеч, руки опускает вдоль туловища. Раз, два — разводит руки в стороны, вдыхает. Три, четыре — вернуться в исходное положение, выдохнуть. Пять, шесть — на вдохе поднимает руки вверх. Семерка, восемь — принимает исходное положение, выдох. Вам нужно сделать 3-5 повторений.
При организации занятий для детей 4-5 лет упражнения подбираются так, чтобы они последовательно прорабатывали разные части тела.Развитие дошкольников также предполагает повышение гибкости и координации.
Тренировка рук
- Ребенок стоит, раскинув руки. Выполняет вращения щеткой вперед (1-4) и назад (5-8). Его нужно повторить 1-2 раза.
- Ребенок вращается не руками, а руками так же, как в предыдущем упражнении.
- Мальчик вытягивает руки вперед. Скрещивает руки на счет 1-4. Делает 5-7 повторений.
- Маленький атлет поднимает руки к плечам. Один — сводит локти, сжимает кулаки. Два — разводит локти. Выполняет 5 повторов.
Укрепление мышц спины
- Мальчик ставит ступни на ширину плеч, а ладони держит на талии. Поворачивает голову набок. Возвращается на исходную позицию на счет до двух. На счет 3-4 повтора в обратном направлении. Всего вам нужно сделать 5 повторений.
- Из того же положения, что и в предыдущем упражнении, ребенок сначала наклоняется в одну сторону, выпрямляется (1-2) и наклоняет туловище в другую сторону (3-4).Делает 5 повторений.
Нагрузка для ног
- Ребенок становится ровным, опускает руки. Выполняет приседания счет раз: спина не прогибается, пятки прижаты к полу, руки прямые и вытянутые вперед. Два — встает из приседа. Делает 6-8 повторений.
- Положив руки на ремень, ребенок дважды или трижды подпрыгивает на одной ноге, затем на другой. Выполняет 3-4 повтора.
- Чтобы укрепить ноги, полезно также немного походить.Тридцати секунд хватит.
Улучшенная координация и гибкость
- Ребенок поднимает выпрямленные руки горизонтально к полу. На счете 1 разводит руки, направляя одну вверх, другую вниз. Два — переходят из рук в руки. Повторяется 6-8 раз.
- Упражнение на гибкость выполняется сидя, ноги на ширине плеч. Сначала ребенок тянется руками до носка одной ноги (1-2), возвращается в исходное положение (3-4), затем тянется к носку другой ноги (5-6) и снова выпрямляется (7 -8).Делает 3-5 повторений.
Домашний фитнес следует сочетать с другими физическими упражнениями, такими как плавание, игры с мячом, походы, катание на коньках и т. Д.
Утренняя зарядка для детей 4-5 лет. Упражнения для мышц груди
Украшаем спальни в детском саду: требования и советы. Украшаем спальни в детском саду: требования и советы Ткань
Детский сад — особое время для детей. Их характер и восприятие мира во многом зависит от того, какое впечатление они произведут после этого.Поэтому дизайн спальни в детском саду — важное мероприятие, требующее соблюдения определенных требований. В какие-то моменты есть выбор, но чтобы он был верным и приятным для детей, следует учитывать полезные советы, тогда у каждого ребенка возникнет огромное желание попасть в такое заведение.
Основные правила регистрации
Несколько требований:
- все материалы должны быть натуральными и экологически чистыми;
- важно, чтобы каждая часть спальни соответствовала противопожарным и санитарным нормам;
- конструкций, предназначенных для крепления штор к шторам, надежные;
- ткани должны быть практичными и прочными;
- цветов должны быть спокойными, неяркими.
От соблюдения всех этих требований зависит отдых ребенка, ведь эта комната для этого не предназначена. Интерьер не должен располагать к игре. Но главное, чтобы ничто не могло навредить здоровью малышей, ведь детский организм настолько чувствителен к воздействию любых вредных веществ, поэтому старайтесь придерживаться тех правил, которыми он обладает, и тогда окружающая среда будет красивой и полезной. Конечно, все эти правила не ограничивают желающих сделать интерьер спальни красивым.
При оформлении детской спальни следует соблюдать ряд правил:
- освещение не должно быть ярким, а наоборот должно успокаивать;
- лучше выбирать обои или краску для стен в пастельных тонах;
- можно украсить однотонные стены узором или одиночными рисунками сказочных персонажей;
- герои сказок, изображенные на стенах, должны призывать спать, то есть спать, или готовиться к засыпанию;
- постельное белье лучше выбирать не однотонное, а с оригинальным рисунком, чтобы ребенку было интересно разглядывать его перед сном;
- весь текстиль в спальне должен быть однотонного.
Требования к отделочным материалам и оборудованию
К материалам, используемым для внутренней отделки помещений детского сада, применяется ряд требований, которые изложены в СанПиН 2.4.1.3049-13, действующем с 15 мая 2013 года.
Среди основных требований, касающихся отделочных материалов, стоит выделить следующие:
- безопасность и экологичность. Все материалы должны иметь сертификаты, подтверждающие их состав и качество;
- устойчивость ко всем видам воздействий моющих средств… Так как влажная уборка является основной составляющей деятельности детского сада, материалы должны быть устойчивы к агрессивным агентам;
- цветовая гамма. При отделке помещений детского сада большое внимание следует уделить выбору цвета материалов. Для комнат с окнами, выходящими на запад или север, лучше выбирать отделочные материалы теплых тонов, а для юга и востока допустимо использование холодных оттенков.
Отделка поверхности
Три основные поверхности: пол, стены, потолок.Украшение каждого из них — дело важное, ведь речь идет о детях, которые смотрят на мир своими глазами, которым все неинтересно.
| Поверхности | Материалы (править) | Цвет |
| Стены | Краска, моющиеся обои. | Оптимальный вариант — пастельные тона. Можно использовать разные тона с плавным переходом. Яркие цвета можно использовать только для небольших акцентов. Многие красят стены, например, по трафарету. |
| Этажей | ЛидируетЛинолеум, у которого в последнее время появились разные модели, различающиеся по рисунку. Линолеум влагостойкий, износостойкий и бактериологически безопасен. | Цвет и рисунок должны гармонировать с общими материалами интерьера и отделки, особенно с мебелью светлых тонов. |
| Потолок | Побелка, покраска | Гармонично сочетается с интерьером, возможна окраска |
Стоит подчеркнуть важный момент, замеченный детскими психологами.Говорят, что только белый цвет способствует летаргии, «зрительному голоданию». Остальные цвета лучше всего разбавить белым.
Цвета и узоры
Чтобы спальня не была скучной и однообразной, по-разному ее украшают, одним из которых являются крупные рисунки на однотонных стенах. Но при выборе узоров и расцветок также следует придерживаться определенных правил, чтобы в комнате сохранялась спокойная атмосфера:
- от ярких цветов и контрастных сочетаний лучше отказаться, так как они способны возбуждать нервную систему детей;
- не следует выбирать в качестве тона для рисунков белый, черный или красный цвета, так как они приводят к летаргии и депрессии, а также будут угнетать детей;
- , чтобы малыши не испытывали постоянного беспокойства, не стоит выбирать для оформления стен в спальне темно-зеленый и оливковый цвета;
- оптимальным вариантом для детской спальни будет нежно-розовый, желто-зеленый, нежно-зеленый или голубой;
- В качестве картины для стен можно выбрать рисунки сказочных персонажей или сюжеты из любимых детьми сказок.Если нет возможности нанести столь сложные узоры, тогда неплохо украсить стены узором в виде цветов или звезд;
- хороший вариант, когда на бледно-сиреневую стену наносится узор более насыщенного оттенка;
- альтернативой рисунку может стать красочная объемная аппликация, которая обязательно должна вызывать ассоциации с отдыхом и сном. Например, на фоне нарисованного звездного неба и крыш домов, вырезанных из мягкого материала кошек;
- Для украшения одной из стен в спальне можно использовать мозаику, а именно витраж.Эти прочные очки разрешено использовать в дошкольных учреждениях, а отражающиеся от них солнечные лучи наполнят спальню волшебными разноцветными лучами.
Мебель
В спальне детского сада небольшая мебель. Чаще всего используются детские кроватки на одно место. Выдвижные модели набирают популярность, поскольку существенно экономят место. Это очень важно для тех заведений, где численность группы составляет около тридцати человек. Кстати, по санитарным нормам на одного малыша, площадь должна быть не менее двух квадратных метров. … Нетоксичность, экологичность и безопасность мебели должны быть подтверждены документами. Кровати следует выбирать с учетом возраста ребенка, а также его роста.
В детских садах допускается использование кроватей типа с выдвижным, выдвижным или раскладывающимся механизмом, которые должны быть оборудованы жестким дном. Если в спальне устанавливаются выдвижные кровати, то обязательным условием является наличие места для экономии постельных принадлежностей. Кроме того, с этим типом кровати в период бодрствования спальню можно использовать как игровую.
Кровати можно расположить по-разному, но нужно , чтобы у каждого ребенка был индивидуальный подход к своей кровати … Не ставьте кровати рядом с отопительными приборами, за стенами. Устанавливать их нежелательно по направлению воздуха или от окна к двери.
Вы можете заметить, что производители детской мебели не затемняют ее. Действительно, должно быть светло. Лучше не использовать для кровати яркое белье. Главное, чтобы он был чистым и индивидуальным.Если вы будете использовать нижнее белье с разными принцессами и героями мультфильмов, это не даст вашему ребенку быстро заснуть. У каждого ребенка должно быть не менее трех комплектов постельного белья и два наматрасника.
Шторы
Нельзя игнорировать и шторы, потому что они очень часто будут использоваться для затемнения спальни во время дневного сна детей. Поэтому предпочтение лучше отдавать натуральным однотонным плотным тканям.
При выборе конструкции штор следует придерживаться некоторых правил:
Материалы должны быть натуральными и экологически чистыми;
ткань должна соответствовать противопожарным и санитарным нормам;
следует выбирать материал по прочности и практичности;
шторы не должны выбиваться из общего дизайна интерьера комнаты;
конструкция, на которую будут крепиться шторы, должна быть максимально надежной.
Новым трендом является использование жалюзи в спальнях детских садов. В современном интерьере вполне можно использовать такие конструкции вместо штор, тем более, что они не собирают пыль, в отличие от штор.
Теплые и мягкие тона штор, на которых допустимы небольшие изображения, помогут подготовить ребенка ко сну. Что касается ткани, то лучше отдать предпочтение шелку, батату или хлопку.
Главное, чего нужно придерживаться, — это безопасность, экологичность, а не яркость.Именно в таких условиях ребенок сможет хорошо отдохнуть!
Многие дети круглый год посещают дошкольное учреждение — детский сад. Между тем, ежегодно в летнее время администрация учреждения планирует ремонтные работы.
Если задуматься, дети, посещающие детский сад, подпитывают свое психоэмоциональное состояние из окружающей обстановки. Поэтому ни воспитатели, ни родители не рассматривают такое мероприятие как форму обязательного действия, которое «как минимум» закончится.
Для ребенка этого возраста сон — один из основных показателей здоровья. Поэтому основным местом будет не игровая зона, а детская спальня в детском саду.
Времена меняются: фантазии для детей
Во времена дефицита детская спальня в детском саду — это комната без креативных отделочных материалов и текстиля, советские дети закрывали глаза под оштукатуренный потолок и крашеные стены.
Сегодня изменились взгляды не только на выбор отделочных материалов, но и изменились.цветовые решения … В детские сады устремилось огромное количество творческих людей. По признанию дизайнеров, ребенок очень чуткий ценитель красивого окружения. С таким настроением родители стараются создать индивидуальный заказ.
Креативность и вдохновение
Финансы не всегда являются главным фактором в достижении желаемого интерьера и комфорта.
Некоторые вещи, проекты, сделанные с учетом детских пожеланий, намного лучше будут смотреться в детской спальне.Кроме того, есть определенные критерии, которым должна соответствовать спальня в детском саду (фото внизу по тексту).
Цветовая палитра должна смешиваться плавно, без резких изменений. Избегайте ярких контрастов и кричащих тонов. При акцентировании внимания на раздражающих элементах в результате детям будет очень сложно заснуть.
Чтобы стены не «кричали»
Декорирование спален детского сада — процесс творческий. В отделочных работах можно использовать моющиеся интерьерные работы.Вариант с покраской удобен тем, что интерьер можно легко и быстро изменить в любой момент. Краска на водной основе менее токсична. При правильном выборе обоев их тоже можно освежить, покрасив комнату в новый оттенок.
Что касается цветового фона, начнем с общих правил … Насыщенный красный цвет используется в спальнях взрослых, но не младенцев. Не стоит думать, что белый будет уместным, даже если он допускает в детском саду яркие оттенки, но не безликие.Недавние исследования психологов показали, что чистый черный и белый цвета способны вызвать у человека «зрительный голод». Особенно подвержены такой нагрузке наши малыши. На этом фоне их начинает преследовать чувство подавленности и вялости.
Специалисты не возражают против конкретных цветов, они предлагают менять насыщенность в зависимости от места нанесения.
В итоге главная цель ремонта — качественный сон и позитивное настроение. Поэтому спросить правильную установку поможет детскому телу следующее решение: детская спальня в детском саду оформляется в сочетании двух и более цветовых решений.
Одна стена, второстепенная, может быть ярко-оранжевой или желто-красной. Сторона, на которую опускаются детские глаза, является основной — она должна быть выполнена в мягких пастельных тонах.
Никто не мешает «переключить» кистью и краской пол и потолок. При ходьбе кисточкой по поверхности необязательно придерживаться строгих цветовых направлений и равных геометрических пропорций.
Сказка в детской
Во сне происходят самые невероятные вещи: голубеет яблоко, зеленеет кот, солнышко светит улыбкой.
Дети, настраиваясь на дневной сон, придумывают увиденную сказку с закрытыми глазами.
Очень тщательно реализуем отделку спальни в детском саду. Выносим весь всплеск фантазии (учителей, дизайнеров, родителей) в игровую зону, где «бурлит» детское творчество и развитие.
В зоне спокойствия и сна стены окрашены в стиле, предназначенном для комнаты: гармония покоя и уюта. Нужны нежные и милые сюжеты, пейзажи, которые помогут ребенку успокоиться.
Улыбки на стенах обещают сладкие сны. «Интересная» детская спальня в детском саду пригодится дошкольникам любой возрастной категории. Очень сильное впечатление производят приветливые мордашки (жирафы, обезьяны, львята и другие животные, сказочные герои) на малышек в детской.
При отсутствии возможности нарисовать самостоятельно или пригласить художника для украшения спальни в детском саду, поможет большой трафарет.
Вскоре под рукой появятся звезды, цветы, оригинальные фигурки.Такой нехитрый прием легко может пересилить однообразное настроение помещения.
Не переигрывайте с цветом
Если в работу включены сложные цвета — оливковая или серо-зеленая краска (например, остатки прошлых дизайнов), нужно быть очень осторожным при добавлении к общему фону спальни. . Разбавление белой краски, так сказать, чтобы уменьшить явное выражение «задумчивости», поможет сохранить мягкость и воздушность визуальной атмосферы.
Мебель — продолжение декора
Если игровую зону можно дополнить наглядными пособиями, игрушками, игровым материалом, то особо «переигрывать» спальни нечем.Это место, где не требуется заполнения мебелью. Помимо кроватей здесь разрешены прикроватные тумбочки и детские стульчики для размещения личных вещей ребенка (одежда, заколки, расчески) во время сна.
В перечисленных элементах декора выразить креативный замысел помогут следующие позиции: функционально, интересно, гармонично.
Функциональность выражается в максимальном использовании всего пространства. При этом не стоит забывать об индивидуальных переходах для детей.
При минимальном наборе мебели вся сила воображения может быть выплеснута на детские кроватки. Дети охотно запрыгнут на спальное место в виде машины, чтобы «погонять» и найти интересную мечту. После «путешествия» вы можете попросить детей нарисовать на бумаге увиденные сны.
Экономим место
Оригинально смотрится сочетание мебельной фурнитуры — прикроватная тумбочка-стул. Другим интересным решением воспользовались некоторые дошкольные учреждения при обустройстве спален.Кровати выполнены в виде двух-, трехуровневых стеллажей, которые компактно складываются, когда дети бодрствуют. Каркас трансформатора собран в виде «гармошки», принимая в окончательном варианте вертикальную форму.
В сложенном виде его можно спрятать в специальном шкафу или просто закрепить вдоль стены. В разборном («рабочем») положении детская кроватка имеет подъемную лестницу для ребенка, место которой занимает верхнее. Этот компактный метод больше всего подходит для старшеклассников.Хорошим вариантом будет
Мебель, как и все, что наполняет помещения для детей, должна быть безопасной. При разнообразии эскизов и декора это правило касается сборки конструкции и материала, из которого она изготовлена.
Особенно внимательно нужно подходить к выбору детских кроваток для детской группы. Дети по-прежнему довольно глупы и могут грызть и лизать каркас мебели. В этом случае лучше обойтись правилом: просто, но надежно.
Поверхность детских кроваток не должна содержать лаков и химических пропиток.
Ткань — широкое поле для творчества
Не последнее слово в дизайне «скажет» текстиль. Красивый материал — украшение спальни в детском саду, дополняющее идею заданного стиля.
Ни одна детская кроватка не обходится без постельного белья … Постельное белье — тоже повод преобразиться, но выбирайте неброскую ткань. Никакой агрессии быть не должно. Лучше придерживаться спокойной схемы.
Чтобы мечта «не рассеялась»
Шторами можно превзойти любой дизайн помещения.Они делают все помещение завершенным.
Шторы из плотного материала защитят сон малышей от естественного света. Ткань защитит вас от яркого летнего солнца.
Светильники для детской спальни не должны иметь яркого бликового эффекта. По большому счету они там ни к чему. Это могут быть приглушенные лампочки или точечные светильники в подвесном потолке.
Некоторые правила выбора штор
Теплые и мягкие тона подготовят малыша ко сну.Допускаются шторы в спальню детского сада с небольшими изображениями. Это могут быть аппликации, складки, сочетание тканей. При нарушении спокойные тона очень легко превратить в агрессивную палитру. Главное при выборе цвета штор — не «выкрикивать» общий стиль.
Качество материала, удобство ухода при использовании, цвет — эти факторы являются основными факторами при покупке штор.
Ткань играет важную роль в визуальном восприятии, когда дело касается украшения детского сада.Не стоит брать синтетическое полотно сомнительного производства. Помимо того, что у детей он может спровоцировать аллергию, после нескольких стирок цвет и текстура «расплывутся».
Лучше всего подойдут хлопок, шелк или батист.
Гардины — самый полезный декоративный элемент. Создать ощущение воздушности и легкости очень просто. Достаточно правильно выбрать материал, повесить готовые шторы, повесить их в свободном положении, скрепив атласной лентой посередине, или оставить развернутыми.
Помимо дизайнерских решений существуют обязательные правила расстановки мебели. Например, запрещено ставить кровать возле отопительных приборов. Во избежание простуды в тихие часы форточки следует закрыть. Проветривание производится перед размещением детей в детских кроватках.
Выбирая любой отделочный материал, стоит помнить о безопасности детей, тогда каждый день в детском саду будет праздником.
Большую часть дня дети дошкольного возраста проводят в детском саду.Здесь дети приобретают социальные навыки, учатся, узнают много нового об окружающем мире, гуляют, играют в развивающие и подвижные игры. Все это происходит строго по расписанию.
Одним из основных режимных моментов является дневной сон. Оформление спальни в детском саду играет важную роль в том, насколько хорошо дошкольники будут отдыхать в отведенное на сон время. Ведь комфорт и уют, обеспечивающие быстрое засыпание и глубокий спокойный сон, зависят именно от обстановки этого помещения.
Тихий час в детском саду: как создать умиротворяющую атмосферу?
Очень часто младенцы отказываются спать в дошкольных учреждениях. Они предпочитают шумные игры со сверстниками, занятия музыкой и веселые прогулки.
Задача сотрудников детского сада — создать в спальне спокойную и безмятежную атмосферу. Находчивый дизайнер, который живет в каждом воспитателе, способен своими руками украсить спальню в детском саду и превратить ее в уютную комнату для сна и отдыха детей.
- откажитесь от чрезмерно яркого постельного белья. Детям до пяти лет не подходит нижнее белье с изображением сказочных персонажей и героев мультфильмов. Спокойный сон в тихий час в детском саду обеспечит малышам простыни и пододеяльники нежного желтого цвета, беспроигрышный вариант — все «вкусные» оттенки: карамельный, шоколадный, молочный.
- для детей постарше любимые герои мультфильмов станут отличными товарищами по королевству Морфея. Вы можете расписать стены в спальне принцессами, рыцарями, сказочными животными.Детям особенно понравятся детские группы: они охотно заснут, если их будут сопровождать веселые обезьяны, сонные коты, озорные львята.
- не рисуйте на стенах раздражающие, пугающие или слишком яркие, красочные изображения. Используйте такие рисунки для детской спальни, которые настроят малышей на отдых, настрой на сон.
- Если покраска стен в детском саду для вас слишком хлопотна или невозможна по какой-либо другой причине, вы можете использовать большие виниловые наклейки или украсить стену звездочками из голографической бумаги.
Отделка спальни в детском саду: требования и нормы
Дизайн спальни в детском саду регламентирован санитарно-эпидемиологическими требованиями по устройству и содержанию.
Среди основных требований:
- Экологичность и безопасность для здоровья малышей. Состав и качество всех материалов и технического оснащения детского сада должны быть подтверждены сертификатами;
- мебель, настенные покрытия должны отличаться повышенной стойкостью к бытовой химии — даже самой агрессивной.Ведь влажная уборка в дошкольном учреждении проводится не реже двух раз в день.
Спальня детского сада: какой цвет выбрать?
Цвет стен в спальне детского сада обычно определяется размещением комнаты:
- для спальни, ориентированной на запад или север, подходят теплые оттенки;
- холодных тонов допустимы в детских комнатах, окна которых выходят на восток или юг.
Подходящие материалы для отделки стен:
Еще несколько важных советов тем, кто украшает спальню в дошкольном учебном заведении своими руками:
- показывает опыт педагогического коллектива — дети хорошо засыпают в комнатах пастельных тонов;
- стены могут быть однотонными, а можно использовать несколько оттенков, но переход между ними должен быть мягким;
- насыщенных насыщенных цветов подходят только для небольших цветных участков;
- лучший вариант для спальни в детском саду — это стены, выкрашенные в нежно-сиреневый цвет, с мелкими яркими узорами.
Поверхность | Материалы (редактировать) | Оттенки |
Свет, возможна роспись в виде звездного неба | ||
Обои, краска | Не очень яркая, пастель, расписанная по трафарету | |
Линолеум | Гармония с интерьером — необходимость |
Кроватки для детских садов: как правильно выбрать мебель
Мебель для детской спальни должна соответствовать ряду требований.
Следует учитывать:
- рост ребенка;
- экологичность;
- нетоксичность.
Выбирая детские кроватки для детского сада, стоит обращать внимание на их цвет: мебель должна быть светлой. В последнее время особой популярностью стали пользоваться выдвижные кровати — они позволяют сэкономить место в небольших помещениях. Однако нельзя забывать о санитарных нормах: на одного ребенка должно быть не менее двух квадратных метров.
Маркировка мебели также должна быть выбрана тщательно.Фигурки для детских кроваток в детский сад должны быть выполнены в едином стиле, лучше всего выбрать макет на виниловой основе.
Кстати, гимнастику после сна в детском саду можно делать прямо в кроватках! Достаточно найти подходящий комплекс корректирующей зарядки. Поможет ребенку поднять настроение, укрепит дыхательную систему.
Шторы и элементы декора: как сделать сон в детском саду еще слаще?
Дневной сон очень важен для дошкольников.Сделать его комфортно помогут занавески, ведь в лучах яркого солнца заснуть непросто. Натуральные ткани помогут затемнить комнату. В детской спальне будут неуместны тяжелые шторы, абсолютно не пропускающие свет.
При выборе штор следует обратить внимание на:
- их экологичность — материалы должны быть натуральными;
- соответствие нормам пожарной безопасности;
- практичность; Цветовая гамма
- — она должна гармонировать с дизайном комнаты.
Одна из актуальных тенденций оформления окон в спальнях детских садов — жалюзи. Они не собирают пыль, их просто регулярно протирают. А это значит, что дети, страдающие аллергией, будут в безопасности! Все конструкции, предназначенные для крепления штор, должны быть надежными.
Не забывайте о красивых покрывалах и необычных аксессуарах: милые игрушки — спящие котики, пронумерованные барашки — подходят для украшения спальни.
Именно такой дизайн спальни в детском саду поможет малышам расслабиться и полностью погрузиться в невероятный мир грез и приключений!
Картины украшения спальни детского сада
Для сравнения: детский сад в Германии.Игровая группа, спальня.
Преждевременные роды, длительные роды под влиянием баланса прогестерона — ScienceDaily
Новое исследование Национального института здравоохранения показало, что несбалансированные сигналы прогестерона могут вызвать у некоторых беременных женщин преждевременные или продолжительные роды. Исследование на мышах, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences , дает новые идеи для разработки методов лечения.
Во время беременности гормон прогестерон помогает предотвратить сокращение матки и преждевременные роды.Это происходит посредством молекулярной передачи сигналов с участием рецепторов прогестерона типов A и B, называемых PGR-A и PGR-B. В этом первом в своем роде исследовании ученые показали, как несбалансированная передача сигналов PGR-A и PGR-B может повлиять на продолжительность беременности.
«Мы использовали генно-инженерные модели мышей, чтобы изменить соотношение PGR-A и PGR-B в мышечном отделе матки, называемом миометрием», — сказал старший автор Франческо ДеМайо, доктор философии, глава Национального института исследований. Лаборатория репродуктивной биологии и биологии развития.«Наша команда обнаружила, что PGR-A способствует сокращению мышц, а PGR-B предотвращает такое сокращение, и мы определили биологические пути, на которые влияют обе формы».
Предыдущие исследования показали, что PGR-A регулирует процессы, участвующие в рождении ребенка, и что PGR-B влияет на молекулярные пути, связанные с поддержанием нормального течения беременности. Это исследование основывается на этих выводах, показывая, что относительное количество PGR-A и PGR-B может иметь решающее значение для обеспечения здоровой беременности.Последствия для общественного здравоохранения значительны.
По мнению исследователей, преждевременные роды затрагивают 10% всех беременностей и являются основной причиной неонатальной заболеваемости и смертности во всем мире, в то время как продолжительные роды увеличивают риск инфекции, разрыва матки и неонатального дистресса.
Ученые отметили, что уход за преждевременными родами может обернуться высокими социальными и экономическими издержками, поскольку у недоношенных младенцев повышен риск развития различных заболеваний, от слепоты до церебрального паралича.Продолжительные роды могут нанести вред как матери, так и младенцу и привести к кесареву сечению.
Лечение прогестероном, направленное на предотвращение преждевременных родов, может помочь подгруппе пациентов, но для других людей вмешивающиеся факторы могут снизить эффективность, отметил Стив Ву, доктор философии, первый автор исследования и научный сотрудник лаборатории ДеМайо. Ву сказал, что исследовательская группа обнаружила новые молекулы, которые контролируют сокращение мышц матки, и они могут служить в будущем терапевтическими целями. Он добавил, что текущее исследование также может помочь в улучшении лечения дистоции родов — клинического названия аномально медленных или затяжных родов.
«Хотя стимуляция родов инфузией окситоцина является одобренной мерой для смягчения родовой дистоции, с этим лечением были связаны серьезные побочные эффекты», — сказал Ву. «Новые белки, которые мы определили как часть передачи сигналов прогестерона, могут служить ключевым молекулярным переключателем сокращения матки посредством лекарственно-зависимой регуляции их активности», — пояснил он.
«Передача сигналов гормонов во время беременности сложна и включает в себя как уровни гормонов, так и типы рецепторов в матке, которые воспринимают гормоны», — сказала соавтор Мэри Пиви, M.D., факультет акушерства и гинекологии Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл. «Эта публикация проливает свет на то, как гормоны влияют на роды и, таким образом, могут быть использованы для помощи женщинам, когда матка начинает рожать слишком рано или в течение длительного периода».
презентаций кейтеринга доу. Доу кейтеринг. для образовательного учреждения
Основные принципы организации питания в дошкольном образовательном учреждении: 1. Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.2. Баланс в рационе всех незаменимых и незаменимых питательных веществ. 3. Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированное питание. 4. Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранение их первоначальной пищевой ценности, а также высоких вкусовых качеств блюд. 5. Оптимальный режим питания, среда, формирующая у детей навыки культуры питания.
Советы родителям по организации питания детей дома: Во-первых, питание должно быть разнообразным.Во-вторых, еда должна быть безопасной. В-третьих, необходимо обеспечить высокие вкусовые качества приготовленных блюд. При этом еда для ребенка не должна быть излишне соленой, сладкой или терпкой. В-четвертых, пища должна быть химически «щадящей» ребенка. Детям до 6 лет жареный не рекомендуется, но многие врачи рекомендуют максимально расширить эти границы. В-пятых, для сбалансированного и полноценного питания необходимо ежедневно включать в детский рацион молочные продукты, фрукты и овощи.В-шестых, соблюдайте диету. Перерыв между приемами пищи должен составлять не более 3-4 часов и не менее полутора часов. И, конечно же, ребенок должен есть с аппетитом и не переедать!
Ирина Фадеева
Презентация «Питание в детском саду»
Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и его отражение в образовательном — образовательном процессе.
Правильное питание — это основа долгой и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов.Поэтому в плане работы детей садов вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.
Здоровье детей не может быть обеспечено без рационального питания , которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и психоневрологического развития, устойчивости к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды … Более того, правильно организованное питание форм в детском культурном и гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания .
Основные принципы питание для дошкольников :
Принципы питания остаются неизменными на протяжении всей жизни человека.
Во-первых, его нужно варьировать. Вне зависимости от вкусовых предпочтений ребенка нельзя кормить его однообразной пищей в течение нескольких дней. Необходимо предлагать новые вкусы и блюда, удовлетворяющие потребность в основных питательных веществах, витаминах, микроэлементах и тем самым формирующие правильный стереотип питание .
Во-вторых, еда должна быть безопасной.В детские учреждения , в домашних условиях необходимо соблюдать все правила хранения и приготовления блюд. При покупке продукции нужно обращать внимание на срок годности, условия хранения и целостность упаковки. Недопустимо покупать товары у случайных людей, в местах, где нет налаженной торговли.
В-третьих, необходимо обеспечить высокие вкусовые качества приготовленных блюд. При этом еда для ребенка не должна быть излишне соленой, сладкой или терпкой.Не стоит исключать при приготовлении сахар, соль, иначе дети откажутся от еды, но лучше немного подсолить. Со временем ребенок привыкнет к такой пище, которая поможет сохранить ему здоровье в зрелом возрасте. Из специй лучше использовать лавровый лист, душистый перец в небольшом количестве.
В-четвертых, пища должна быть химически «щадящей» ребенка. Детям до 6 лет жареный не рекомендуется, но многие врачи рекомендуют максимально расширить эти границы.
В-пятых, для сбалансированного и полноценного питания необходимо ежедневно включать в рацион ребенка молочных продуктов, фруктов и овощей.
В-шестых, соблюдайте режим питания … Перерыв между приемами пищи должен быть не более 3-4 часов и не менее полутора часов.
И, конечно же, ребенок должен есть с аппетитом и не переедать!
При соблюдении этих простых правил родители помогут своему ребенку вырасти здоровым, счастливым и научат его, как правильно относиться к еде как к главному источнику энергии для жизни и хорошего настроения.
Публикации по теме:
Формирование культуры питания у дошкольников в детском саду и дома Лаврухина Е.Б. Воспитатель Дошкольный возраст наиболее благоприятен для воспитания у детей правильных привычек, усвоения культурных.
Консультация воспитателей «Культура питания в детском саду» Культура питания в детском саду Психологический комфорт детей во время пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации.
Консультация воспитателей по организации питания в детском саду В младшей возрастной группе: Сервировка стола должна быть такой, чтобы вызывать у малышей, хотя и неосознанное желание быть опрятным.
Консультация «Организация смены в детском саду» КОНСУЛЬТАЦИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЧАСОВ В ДЕТСКОМ САДЕ Дежурство — более сложная форма организации работы детей по сравнению с заказами. Они.
Организация литературного салона в детском саду. Организация литературного салона в детском саду.Педагоги и родители испытывают естественное желание видеть своих детей любознательными.
Организация оздоровительной прогулки в детском саду 1 слайд МДОО «Детский сад« Чебурашка »Организация оздоровительной прогулки в детском саду.
Книга представляет собой «волшебное слово», в котором заключен весь мир прошлого, настоящего и будущего. Это слово передается из поколения в поколение.
Организация питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений полностью возложена на образовательное учреждение.Российская Федерация от 7 февраля 1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей» Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 2 января. , 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 5 апреля 2013 г. № 44ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для государственных и муниципальных нужд» Санитарно-эпидемиологический Нормы и правила СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях» (Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г.26) Технический регламент Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 «О безопасности пищевых продуктов». Более подробно все документы размещены на сайте Департамента образования http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id = 139 & id = 1509216 И ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПОСТАВКА ПРОДУКТОВ В ПРИНЦИПЕ Доставка продуктов питания в дошкольное образовательное учреждение осуществляется на основании Договора между поставщиком и заказчиком. Детский сад обслуживают следующие поставщики: ООО «Кулинар» ООО «АЛЕИК» Прием продукции в дошкольном образовательном учреждении осуществляется ответственным лицом (кладовщиком) в соответствии с требованиями СанПиН.цена контракта не превышала 500 тысяч рублей, либо аукцион проводился в электронной форме. Закупка продуктов питания осуществляется по рекомендованным ценам, которые ежеквартально пересматриваются и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации города. Чебоксар. ПИТАНИЕ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ НА ОСНОВЕ ЕЖЕДНЕВНОГО НАБОРА ДЕТСКИХ ПРОДУКТОВ В ДОУ (G, ML, НА 1 РЕБЕНОК / ДЕНЬ) САНПИН 2.4.1.3049-13 Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов Молоко и молочные продукты с мдж.не менее 2,5% Творог, творожные изделия с м.д.ж. не менее 5% Сметаны с м.д.ж. не более 15% Твердый сыр Мясо (без костей / на кости) Птица (цыплята 1 съедобный кот. / цыплята-бройлеры 1 съедобный кот. / индейка 1 съедобный кот.) Рыба (филе), вкл. филе слабосоленое Сосиски Куриное столовое яйцо Картофель: с 01.09 по 31.10 с 31.10 по 31.12 с 31.12 по 28.02 с 29.02 по 01.09 пшеница) Пшеничный или зерновой хлеб Зерновые (крупы), бобовые Макаронные изделия Пшеничная мука для выпечки Сладкое коровье масло Растительное масло Кондитерские изделия Чай, в том числе травяной чай Какао-порошок Кофейный напиток Сахар Хлебопекарные дрожжи Картофельная мука (крахмал) Соль поваренная пищевая Хим.состав (без в / о) Белок, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал Количество продуктов в зависимости от возраста детей в г, мл, брутто в г, мл, нетто 1 — 3 года 3 — 7 лет 1 — 3 года 3-7 лет 390 30 9 4,3 55/68 23/23/22 450 40 11 6,4 60,5 / 75 27/27/26 390 30 9 4 50 20450 40 11 6 55 24 34 0, 5 шт. 160172185200256108 9100 40 60 30 8 25 18 9 7 0,5 0,5 1,0 37 0,4 2 4 39 7 0,6 шт. 187 200 215 234 325 114 11 100 50 50 80 43 12 29 21 11 20 0,6 0,6 1,2 47 0,5 3 6 32 20120120120120 205 95 9 100 40 60 30 8 25 18 9 7 0.5 0,5 1,0 37 0,4 2 4 37 6,9 24140140140140260100 11100 50 50 80 43 12 29 21 11 20 0,6 0,6 1,2 47 0,5 3 6 59 56 215 1560 73 69 275 1963 12-часовое пребывание Завтрак (20- 25%) 2 завтрака (5%) Обед (30-35%) Полдник в упаковке (30-35%) ДЕТСКИЙ САД № 162 «ЧЕБОКСАРЫ» Назначено ответственное лицо (для входного контроля поступающих продуктов, составления ежедневного меню), выполнение своих функций в соответствии с утвержденной должностной инструкцией Формирование ежедневного меню в дошкольном образовательном учреждении через специализированную программу «Аверс: Расчет меню питания» ежедневное меню с учетом сочетания продуктов, соотношения основного питания ингредиенты.Меню утверждено Роспотребнадзором. Заведение вносит изменения в предложенное меню с учетом таблицы замены продуктов и технологических карт из сборников рецептов детского питания. Рекомендации по организации 4-х разового питания (завтрак, обед, обед, пакетированный послеобеденный чай с включением обеденных блюд) соблюдены при 12-часовом пребывании детей с сохранением дневного набора питания и стоимости еда. родительские собрания, круглые столы с родительским сообществом и учреждениями здравоохранения на тему «Здоровое питание дошкольников в детском саду« САД № 162 »родителей ЧЕБОКСАРЫ Баннер на сайте Управления образования администрации города Чебоксары» Организация еды ».Родителям были заданы вопросы, обобщенные результаты которых представлены на диаграммах ниже. «Разнообразно ли питание в детском саду?» «Довольны ли вы качеством питания в дошкольном образовательном учреждении?» Да Да 79,8% Затруднились ответить 9,8% 83% Нет 10,4% Затруднились ответить 9,8% Нет 7,2% «Вы предпочитаете готовить овощные блюда в своей семье?» «Какие продукты должны быть обязательными в рационе ребенка?» Мясо 92,5% Рыба Молочные и кисломолочные продукты Затруднились ответить 0% Нет фруктов 7.5% Овощи АНАЛИЗ АНКЕТЫ ПОКАЗЫВАЕТ, ЧТО БОЛЬШИНСТВО РОДИТЕЛЕЙ (83%) УДОВЛЕТВОРЕНЫ КАЧЕСТВОМ ПИЩИ В ДЕТСКОМ САДЕ, ЕСТЬ СИСТЕМАТИЧЕСКОЕ СИСТЕМАТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ. ДОУ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ Перспективы КАЧЕСТВО БУДУЩЕЙ РАБОТЫ: — Ремонт помещения пищеблока — ЗАМЕНА ОБОРУДОВАНИЯ блока питания НА НОВУЮ современную энергетику — повышение профессионального уровня РАБОТНИКИ пищеблока на курсах повышения квалификации продолжат работы по эстетическому оформлению посуды, привлечение родителей к обществу. контроль за организацией питания ждем ваших предложений и рекомендаций по организации питания в дошкольном образовательном учреждении!
г. Чебоксары, Чувашская Республика
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
Slide 2
МЕСТНЫЕ ДОКУМЕНТЫ:
Регламент (Положение о брачной комиссии,
Положение о питании,
Положение об административном и общественном
контроль за общественным питанием)
Инструкция
Слайд 3
Организация питания школьников
МБДОУ «Детский сад №1.51 », г. Чебоксары
полностью в ведении учреждения.
Поставка продукции дошкольному образовательному учреждению осуществляется на основании Договора между поставщиком и заказчиком.
Дошкольное образовательное учреждение обслуживается:
ООО «Комбинат« Здоровье »;
ИП Алексеева Н.Ю .;
ООО «Бережное»;
ИП Аказеева О.И.;
ООО «Продовольственное агентство»
Слайд 4
Прием продукции
в дошкольном образовательном учреждении выпускает
кладовщик по требованиям
СанПиН 2.4.1.3049-13
Слайд 5
Организация питания
МБДОУ «Детский сад № 51» в Чебоксарах в 2013 году разместило заказ на закупку социально значимых продуктов питания путем запроса ценовых предложений, если цена контракта не превышала 500 тыс. Руб., Или по проведение электронного аукциона.
Закупка продуктов питания осуществляется по
ежеквартально и
согласовано с отделом ценообразования
политика и тарифная администрация
город Чебоксары
Slide 6
При составлении двухнедельной
диеты (меню) особая
обращает на себя внимание
разнообразных блюд в течение дня,
всех недель и комбинации продуктов
животного и растительного происхождения.Широкий
Овощи и фрукты используются в детском питании.
Меню составлено таким образом, что ребенок
ежедневно получает два овощных блюда и только одну кашу
. Овощи
используются как гарнир
ко вторым блюдам.
Slide 8
Завтрак состоит из горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и т. Д.), Бутерброда и горячего напитка.
Обед включает закуску (салат или порционные овощи), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель).
В уплотненный полдник входит напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с выпечкой или кондитерскими изделиями без сливок, рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, винегреты.
Slide 9
Организация питания осуществляется на основе принципов «щадящего питания».
При приготовлении блюд необходимо соблюдать щадящие технологии: приготовление, выпечка, тушение, тушение, тушение, приготовление на пару, приготовление в пароконвектомате.Для приготовления не используется жарка.
СанПиН 2.4.1.3049-13 статья 14 п.1010
Слайд 10
Детское питание
СанПин 2.4.1.3049-13
Слайд 11
Мероприятия по совершенствованию организации питания в дошкольном образовательном учреждении
Slide 12
В помощь менеджерам, исходя из ежедневного набора продуктов, рекомендуется примерное 10-дневное меню с учетом сочетания продуктов, соотношения основных пищевых ингредиентов.
Слайд 1
Организация питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксар.Слайд 2
Организация питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений полностью возложена на учебное заведение.Слайд 3
Организация питания осуществляется в соответствии со следующими документами: Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей» Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологической службе». Благополучие населения »Федеральный закон от 2 января 2000 г.29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 5 апреля 2013 г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупки товаров, работ, услуг для государственных и муниципальных нужд» эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая № 26 г. 2013) Технический регламент Таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880 «О безопасности пищевых продуктов» Более подробно все документы размещены на сайте Департамента образования http: // gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=139&id=1509216Слайд 4
Еда готовится в пищеблоке, который оснащен необходимым технологическим и холодильным оборудованием.Слайд 5
Доставка продуктов питания в дошкольное образовательное учреждение Доставка продуктов питания в дошкольное образовательное учреждение осуществляется на основании Договора между поставщиком и заказчиком. Всего детские сады в городе Чебоксары обслуживают более 10 поставщиков: ООО «Продовольственное агентство» ООО «Кулинар» ООО «АЛЕИК» ООО «Премиум» ООО «Компания« АГРА »ИП Алексеева Н.Ю. ГУП Чеченской Республики «Продовольственный фонд Чеченской Республики» и др. Прием продукции в дошкольном образовательном учреждении осуществляется ответственным лицом (кладовщиком или завхозом) в соответствии с требованиями СанПиН.Слайд 6
В процессе общепита образовательные учреждения в 2013 году размещали заказ на закупку социально значимых продуктов питания путем запроса ценовых предложений, если цена контракта не превышала 500 тыс. Руб., Либо проводили электронный аукцион.Закупки продуктов питания осуществляются по рекомендованным ценам, которые ежеквартально пересматриваются и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации города Чебоксары.Слайд 7
Основа качественного сбалансированного питания — это питание, отвечающее возрастным и физиологическим потребностям детского организма. Питание осуществляется из дневного набора продуктов питания для детей дошкольных образовательных учреждений (г, мл, на 1 ребенка / сутки) СанПиН 2.4.1.3049-13 Наименование продукта или группы продуктов питания Количество продуктов в зависимости от возраста детей в г, мл, брутто в г, мл, нетто 1 — 3 года 3 — 7 лет 1 — 3 года 3-7 лет Молоко и кисломолочные продукты см. дж. не менее 2,5% 390 450 390 450 Творог, творожные изделия см. дж. не менее 5% 30 40 30 40 Сметана см. дж. не более 15% 9 11 9 11 Твердый сыр 4,3 6,4 4 6 Мясо (без костей / на кости) 55/68 60,5 / 75 50 55 Птица (цыплята 1 категории потребления / цыплята-бройлеры 1 категория потребления / индейка 1 категория потребления) 23 / 23/22 27/27/26 20 24 Рыба (филе), в т.ч.филе слабосоленое или слабосоленое 34 39 32 37 Колбасы — 7 — 6,9 Куриное яйцо столовое 0,5 шт. 0,6 шт. 20 24 Картофель: с 01.09 по 31.10 160 187 120 140 с 31.10 по 31.12 172 200 120 140 с 31.12 по 28.02 185 215 120 140 с 29.02 по 01.09 200 234 120 140 Овощи, зелень 256 325 205 205 260 Свежие фрукты (фрукты) 108 114 95 100 Сухофрукты (фрукты) 9 11 9 11 Фруктовые (овощные) соки 100 100 100 100 Обогащенные напитки (готовый напиток) — 50-50 Ржаной хлеб (ржано-пшеничный) 40 50 40 50 Пшеничный или зерновой хлеб 60 80 60 80 Крупы (крупы), бобовые 30 43 30 43 Макаронные изделия 8 12 8 12 Мука хлебопекарная пшеничная 25 29 25 29 Масло сладкое коровье 18 21 18 21 Масло растительное 9 11 9 11 Кондитерские изделия 7 20 7 20 Чай, включая фиточай 0.5 0,6 0, 5 0,6 Какао-порошок 0,5 0,6 0,5 0,6 Кофейный напиток 1,0 1,2 1,0 1,2 Сахар 37 47 37 47 Пекарские дрожжи 0,4 0,5 0,4 0,5 Картофельная мука (крахмал) 2 3 2 3 Пищевая поваренная соль 4 6 4 6 Хим. состав (без т / об) Белок, г 59 73 Жир, г 56 69 Углеводы, г 215 275 Энергетическая ценность, ккал 1560 1963 г.Слайд 9
Слайд 10
Меры по совершенствованию организации питания воспитанников дошкольных учрежденийСлайд 11
Даны рекомендации по организации 4-х разового питания (завтрак, обед, обед, упакованный полдник с включением обеденных блюд) при 12-часовом пребывании детей с сохранением дневного набора питания и стоимости питания. .Примерно 10-дневное меню с учетом сочетания продуктов, соотношения основных пищевых ингредиентов. Меню утверждено Роспотребнадзором. Каждое заведение вправе вносить свои изменения в предлагаемое меню с учетом таблицы замены продуктов и технологических схем из сборников рецептов детского питания.Слайд 12
Проведены семинары для руководителей по обеспечению качества пищевых продуктов в дошкольном образовательном учреждении с участием представителей Управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Чувашской Республике и БУ ЧР «Чебоксарская городская станция по борьбе с болезнями животных» Государственной ветеринарной службы Чувашии Круглые столы с родительским сообществом и учреждениями здравоохранения на тему «Здоровое питание дошкольников в детском саду»Слайд 13
Создан баннер на сайте отдела образования администрации города Чебоксары «Общественное питание».