Суточная норма витаминов и минералов (таблица) • инструмент на difoodlover.com
Таблица суточной нормы витаминов и минералов
5 / (71)
Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.
Витамины – это жизненно необходимые для организма элементы, которые способствуют поддержанию жизнедеятельности и активно участвуют во всех биохимических процессах. На данный момент витаминные препараты стали частью жизни многих современных людей, но перед их приёмом нужно знать необходимую дозировку, так как для детей, мужчин и женщин они могут отличаться по физиологическим показаниям. А разобраться в суточной норме витаминов и минералов вам поможет эта таблица.
1. Таблица суточной нормы витаминов и минералов
1.1. Обозначения дозировок в таблице:
1.2. Таблица
2. О витаминах
2.1. В каком случае требуется приём витаминов?
2.2. Как определить дефицит витаминов?
2.3. Почему нельзя иногда пить витамины самостоятельно?
2.
4. Таблица совместимости витаминов и минералов
2.5. Вывод
# — Часто задаваемые вопросы# — Оставить комментарий# — Опрос# — Другие инструменты
Обозначения дозировок в таблице:
| Наименование | А | B1 | B2 | B3 | B4 | B5 | B6 | B7 | B8 | B9 | B12 | B15 | C | D | E | K | P | Железо | Йод | Кальций | Магний | Марганец | Медь | Молибден | Селен | Фосфор | Хром | Цинк |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Младенцы | ||||||||||||||||||||||||||||
| 0—6 месяцев | ||||||||||||||||||||||||||||
| 7—12 месяцев | ||||||||||||||||||||||||||||
| Дети | ||||||||||||||||||||||||||||
| 1—3 года | ||||||||||||||||||||||||||||
| 4—8 лет | ||||||||||||||||||||||||||||
| Мужчины | ||||||||||||||||||||||||||||
| 9—13 лет | ||||||||||||||||||||||||||||
| 14 лет и старше | ||||||||||||||||||||||||||||
| Женщины | ||||||||||||||||||||||||||||
| 9—13 лет | ||||||||||||||||||||||||||||
| 14 лет и старше | ||||||||||||||||||||||||||||
| Беременные женщины | ||||||||||||||||||||||||||||
| Женщины, кормящие грудью | ||||||||||||||||||||||||||||
| 400мкг | 0. 2мг | 0.4мг | 2мг | 50мг | 2мг | 0.5мг | 5мкг | — | 50мкг | 0.4мкг | 50мг | 40мг | 400МЕ | 4мг | 2.0мкг | — | 4мг | 60мкг | 400мг | 55мг | — | 0.5мг | — | 0.01мг | 100мг | — | 3мг | |
| 500мкг | 0.3мг | 0.6мг | 6мг | 55мг | 3мг | 0. 6мг | 6мкг | — | 50мкг | 0.5мкг | 50мг | 50мг | 400МЕ | 5мг | 2.5мкг | — | 10мг | 60мкг | 500мг | 60мг | — | 0.3мг | — | 0.012мг | 275мг | — | 4мг | |
| 300мкг | 0. 5мг | 0.9мг | 8мг | 70мг | 4мг | 0.9мг | 8мкг | — | 70мкг | 0.9мкг | 50мг | 40мг | 600МЕ | 6мг | 30мкг | — | 11мг | 70мкг | 800мг | 80мг | — | 0.5мг | — | 0.015мг | 460мг | 11мкг | 5мг | |
| 400мкг | 0.6мг | 1.3мг | 10мг | 80мг | 4мг | 1. 4мг | 12мкг | 40мг | 100мкг | 1.2мкг | 100мг | 45мг | 600МЕ | 7мг | 55мкг | — | 10мг | 100мкг | 900мг | 200мг | — | 0.6мг | — | 0.02мг | 500мг | 15мкг | 8мг | |
| 600мкг | 1. 2мг | 1.9мг | 12мг | 350мг | 5мг | 1.7мг | 20мкг | 300мг | 150мкг | 1.8мкг | 150мг | 50мг | 600МЕ | 11мг | 60мкг | — | 8мг | 120мкг | 1100мг | 250мг | — | 0.7мг | — | 0.03мг | 1250мг | 20мкг | 10мг | |
| 900мкг | 1.2мг | 1.7мг | 20мг | 500мг | 6мг | 2мг | 28мкг | 1000мг | 200мкг | 2. 4мкг | 250мг | 90мг | 700МЕ | 15мг | 110мкг | — | 8мг | 150мкг | 1150мг | 420мг | — | 0.9мг | — | 0.04мг | 700мг | 25мкг | 15мг | |
| 600мкг | 1. 0мг | 1.7мг | 12мг | 350мг | 5мг | 1.7мг | 20мкг | 300мг | 150мкг | 1.8мкг | 150мг | 50мг | 600МЕ | 11мг | 60мкг | — | 8мг | 120мкг | 1100мг | 250мг | — | 0.7мг | — | 0.03мг | 1250мг | 20мкг | 10мг | |
| 700мкг | 1мг | 1.8мг | 20мг | 500мг | 6мг | 1.2008/58/1.png) 8мг | 28мкг | 1000мг | 200мкг | 2.4мкг | 250мг | 75мг | 700МЕ | 15мг | 110мкг | — | 18мг | 150мкг | 1150мг | 320мг | — | 0.9мг | — | 0.04мг | 700мг | 21мкг | 15мг | |
| 770мкг | 1.1мг | 2.0мг | 25мг | 500мг | 6мг | 2мг | 27мкг | 1000мг | 400мкг | 2. 6мкг | 250мг | 75мг | 600МЕ | 15мг | 120мкг | — | 15мг | 250мкг | 1200мг | 420мг | — | 1.3мг | — | 0.06мг | 700мг | 35мкг | 11мг | |
| 1300мкг | 1.1мг | 2.2мг | 25мг | 500мг | 6мг | 2.2мг | 30мкг | 1000мг | 500мкг | 2.8мкг | 300мг | 75мг | 600МЕ | 19мг | 120мкг | — | 18мг | 290мкг | 1200мг | 450мг | — | 1. 3мг | — | 0.07мг | 700мг | 40мкг | 12мг |
Перед применением любых лекарственных препаратов и БАДов требуется рекомендация специалиста. Бесконтрольное их употребление может оказывать пагубное влияние на состояние здоровья.
О витаминах
В каком случае требуется приём витаминов?
Витамины необходимы тогда, когда клинически установлен их дефицит. Если в вашем организме всё хорошо, вы на постоянной основе сбалансированно питаетесь, едите красное мясо, много фруктов, овощей и меньше мусорной еды, то скорее всего дефицитов у вас нет. Если же ваше питание максимально ограниченное и редкое, у вас есть проблемы с ЖКТ, вы веган или по каким-то другим причинам не едите мясо, особенно говядину и баранину, то вероятно у вас уже имеются серьёзные дефициты и вам нужно узнать о них как можно раньше, чтобы успеть восполнить их до того, пока они не перейдут в более серьёзную фазу и не начнут нарушать функции организма.
Как определить дефицит витаминов?
Здесь всё не так сложно, но если вы всерьёз озадачились состоянием своего здоровья, то вам необходимо сходить в лабораторию и сдать анализы на желаемые микроэлементы. Вы можете сдать анализы без назначения врача, но диагностикой и назначением дозировок должен заниматься непосредственно врач, так как глобальные дефициты или комбо из нескольких могут оказаться серьёзнее, чем вам кажется и простыми витаминками из аптеки уже будет не отделаться, либо вы просто сольёте деньги без эффекта или сделаете только хуже.
Почему нельзя иногда пить витамины самостоятельно?
Опасен как дефицит витаминов, так и профицит (избыток). Не все элементы затем легко выводятся из организма, так, например вывести железо из организма очень сложно, а в избытке оно становится токсичным. Тем более нельзя экспериментировать на детях, так как у детей организм работает немного иначе. Помимо этого, формы некоторых витаминов не идеальны для приёма или плохо усваиваются, поэтому врач – лучший способ для назначения необходимой дозировки и формы препарата.
Также в домашних условиях часто принимают именно комплексные добавки, не учитывая, что компоненты в составе могут ухудшать всасывание друг друга и такой способ «залечить» себя будет малоэффективен или даже бесполезен, но также может и повысить уровень тех микроэлементов, которые у вас и так на пределе или уже в избытке.
Правильная совместимость – это важно, так как некоторые сочетания могут усиливать друг друга, а некоторые разрушать, поэтому воспользуйтесь нашей таблицей совместимости витаминов и минералов, чтобы извлекать из них максимальный эффект и пользу для организма.
Вывод
Таким образом, следует понимать, что витамины – это не просто сладкая конфета, а средство, которое может реально повлиять на организм, поэтому не следует заниматься самолечением без результатов лабораторного исследования и консультации со специалистом.
Суточная норма витаминов и минералов,Таблица нормы витаминов и минералов
Почему суточная норма у всех разная?
Суточная норма витаминов меняется в зависимости от развития организма и его особенностей, это физиологическая норма и в какие-то периоды дозы могут увеличиваться или наоборот уменьшаться.
Могут ли дозы для одного и того же человека меняться?
Конечно могут. Суточные нормы на то и суточные, они показывают только средний дневной показатель без учёта состояния здоровья организма. Так, при дефиците человеку понадобится больше витамина, чем в здоровом состоянии.
Что такое суточная норма?
Суточная норма показывает ежедневную дозировку витаминов и минералов для перекрытия базовых потребностей здорового организма.
Суточные нормы витаминов и минералов 🌿 Читайте в блоге shop.anti-aging.ua: Нутрицевтики, диетические добавки
29 августа 2022
Витамины и микроэлементы важны для организма, как ценная живительная подпитка. Но как обеспечить их в достаточном количестве? И какие суточные нормы витаминов и минералов рекомендуются для людей разного возраста и пола? Разобраться с этими вопросами помогут специалисты компании Shop Anti-Aging.
Почему важно употреблять витамины и минералы в оптимальном количестве?
Мы привыкли, что в пищевых продуктах содержится определённое количество витаминов и минералов.
На некоторых этикетках производители указывают наличие этих веществ. Но действительно ли они в них присутствуют? Ведь даже в натуральных овощах и фруктах на сегодня количество витаминов и микроэлементов намного ниже, чем это было несколько десятилетий назад, когда разрабатывались действующие по сегодняшний день стандарты, регламентирующие состав продуктов питания. А ведь дефицит витаминов и минералов для организма человека может обернуться настоящей катастрофой. Впрочем, как и их избыточное количество. Поэтому просто полагаться на рациональное сбалансированное питание с использованием даже самых лучших натуральных продуктов будет недостаточно. А злоупотребление так называемыми обогащенными продуктами может причинить серьёзный вред здоровью. Поэтому в данном вопросе лучше полагаться на рекомендации медицинских специалистов. Они же подскажут, как проверить наличие витаминов и минералов в организме, и как сбалансировать их состав.
Какие суточные нормы для организма употребления витаминов и минералов?
Рекомендации по количеству поступающих в организм нутриентов, таких как цинк, витамин С, йод, кремний, хром, разрабатываются с учётом возраста, пола, состояния здоровья человека.
Например, основные витамины и минералы необходимы в таких объемах:
- Кальций. Для взрослого человека достаточно 1000 мг в сутки. С возрастом организм требует большего количества кальция для укрепления костей, мышечных тканей и поддержки многих физиологических процессов, включая свёртывание крови.
- Холин. Его необходимо для мужчин 550 миллиграммов, а для женщин — 450 мг. Он важен для стабилизации миелинового слоя в нервных волокнах, нормализации углеводного обмена и поддержки репродуктивной функции.
- Железо. Для взрослого мужчины в сутки достаточно 8 мг данного металла, а для женщин — 18 мг и более. Без железа невозможно нормальное образование клеток крови и различных ферментов.
- Магний. В сутки взрослому мужчине его нужно 400 мг. Для женщин магния нужно меньше, от 310 до 360 мг. Он важен для поддержки нормальной функциональности сердечно-сосудистой системы. Ценен он для мышечных тканей и нервных волокон.
- Витамин А. Мужчина должен получать 900 мкг данного витамина в сутки.
Для женщин данная норма составляет 700-1300 мкг. Этот витамин ценен для здоровья, иммунитета и репродуктивной функции. - Витамин B12. Как для мужчин, так и для женщин его норма — 2,4 мкг в сутки. Несколько больше этого витамина нужно кормящим и беременным женщинам. Он необходим для выработки эритроцитов.
Для женщин данная норма составляет 700-1300 мкг. Этот витамин ценен для здоровья, иммунитета и репродуктивной функции.Лучшие натуральные витамины и минералы — из каталога Shop Anti-Aging
Чтобы обеспечить нормальное поступление в организм ценных для него витаминов и минералов, стоит обратить внимание на нутрицевтики из каталога интернет-магазина Shop Anti-Aging. Это эффективные витаминно-минеральные комплексы с натуральным составом, действие которых проверено и доказано в клинических условиях. Одними из наиболее востребованных в силу своей эффективности и разностороннего действия считаются:
- MetaViva (МетаВива).
- ImmuDefense (ИммуДефенс). Содержит активные формы витаминов (витамин С и Д) и максимально биодоступные хелатные формы минералов (цинк и селен), абсолютно необходимые для нормального функционирования иммунной системы.
- Ultra Potent-C 1000 (Ультра Потент-С/ Витамин С). Является источником высокодозного витамина С с эксклюзивной формулой (лизин, пролин, глютатион, ксилит, цитрусовые биофлаваноиды), позволяющей быстро насытить организм функциональным витамином С за короткий промежуток времени.
- ZincoDyn (ЦинкоДин). Содержит органическую форму цинка с высокой степенью биодоступности и активную форму витамина В6, обеспечивающего оптимальное всасывание минерала.
- B-Dyn (Б-Дин). Содержит целый комплекс активных форм витаминов группы B, включая биотин, холин, инозитол.
- FerroDyn (ФерроДин). В него входит двухвалентное железо бисглицинат в биодоступной форме, фолиевая кислота, метилфолат и витамин B6.
- Iodine & Tyrosine (Йодин Тирозин). Является источником йода и тирозина, которые необходимы для синтеза тиреоидных гормонов, также содержит цинк и селен в виде аминокислотных хелатов, что значимо повышает их биодоступность, для защиты клеток щитовидной железы от оксидативного стресса, который усиливается в процессе синтеза гормонов щитовидной железы.
- Collagenics (Колладженикс). В его состав входит комплекс витаминов B5, B6 и C, а также пантотеновая кислота, магний, медь, цинк, железо.
- Hebexina (Гебексина). В состав научно обоснованной формулы входят хелатные формы таких минералов, как цинк, селен и хром, а также витамины B1 и B3.
Содержит целый комплекс активных форм витаминов группы B, включая биотин, холин, инозитол.
В случае возможного дефицита и с профилактической целью рекомендуем принимать наиболее эффективные витаминно-минеральные комплексы из каталога нашего интернет-магазина. Данные нутрицевтики оптимально подойдут для вашего организма.
Рассказать
Поделиться
Поделится
Поделится
Новый комментарий
Войти с помощью
Отправить
Сколько нужно принимать?
Написано редакторами WebMD
В этой статье
- Что означают цифры
- Сколько слишком много?
- Таблица: RDA и ULs для витаминов и минералов
Вы идете по проходу аптеки, выполняя, казалось бы, простую задачу: подобрать витамины. Но беглый взгляд на этикетку на бутылке может заставить вас бежать за словарем. Такие слова, как «RDA» или «DV», — это всего лишь несколько примеров алфавитного супа, который есть на многих упаковках. Но не отчаивайтесь. Мы поможем вам демистифицировать рекомендации по добавкам.
Что означают цифры
Многие термины, которые вы видите на этикетках или на веб-сайтах пищевых добавок, могут помочь вам понять, сколько витаминов или минералов вам следует принимать. Например, вот некоторые руководящие принципы, установленные Институтом медицины:
RDA (рекомендуемая диетическая норма) и AI (адекватное потребление) — это количество витамина или минерала, которое вам необходимо для поддержания здоровья и поддержания упитанный. Они предназначены для женщин, мужчин и определенных возрастных групп.
UL (допустимый верхний уровень потребления) — это максимальное количество ежедневных витаминов и минералов, которое вы можете безопасно принимать без риска передозировки или серьезных побочных эффектов. Для определенных питательных веществ, чем выше вы поднимаетесь выше UL, тем выше вероятность того, что у вас возникнут проблемы.
Отдельно от RDA и UL Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов использует другую меру для необходимых вам питательных веществ:
DV (Daily Value) — единственная единица измерения, которую вы найдете на этикетках пищевых продуктов и пищевых добавок.2007/47/1.png)
Это связано с тем, что место ограничено, и необходим один единственный ссылочный номер. Это число представляет собой количество витамина или питательного вещества, которое вы должны получать для хорошего здоровья из рациона, состоящего из 2000 калорий в день. DV иногда совпадает с RDA.
Хотя детали могут различаться, помните, что RDA и DV установлены, чтобы помочь вам получать питательные вещества, необходимые для предотвращения болезней и предотвращения проблем, вызванных недостатком питания.
Сколько слишком много?
Поскольку высокие дозы некоторых добавок могут быть опасны, как узнать, когда можно принимать больше, чем RDA или DV?
Одним из способов является поиск UL (верхний допустимый уровень потребления) питательного вещества. Со многими витаминами и минералами вы можете безопасно принимать дозу, намного превышающую RDA или DV, не приближаясь к UL.
Например, средний человек может принимать более чем в 50 раз больше RDA витамина B6, не достигая верхнего предела.
Но у некоторых людей появляются симптомы нервных болей при более высоком уровне B6. Так что всегда нужно быть осторожным. Вот некоторые вещи, о которых следует помнить:
Некоторые добавки более опасны, чем другие. Для некоторых витаминов и минералов верхний предел довольно близок к RDA. Так что легко получить слишком много. Например, мужчина, который принимает чуть более чем в три раза больше рекомендуемой суточной нормы витамина А, получит больше, чем верхний предел. Высокие дозы витамина А и других жирорастворимых витаминов, таких как Е и К, могут накапливаться в организме и становиться токсичными. К другим опасным добавкам относятся минералы железо и селен.
Добавки предназначены для дополнения вашего рациона. Принятие таблеток не является залогом хорошего здоровья. Эксперты говорят, что вы должны придерживаться хорошо сбалансированной диеты и принимать добавки, чтобы восполнить любые пробелы в питании. Некоторые люди принимают поливитамины с минералами в качестве пищевой страховки.
UL часто является пределом для всех источников питательных веществ. Он может включать сумму, которую вы получаете как из продуктов питания, так и из пищевых добавок. Поэтому, когда вы выясняете, достигли ли вы UL по определенному питательному веществу, примите во внимание пищу, которую вы едите.
Вы не найдете UL на этикетках пищевых продуктов или на упаковке витаминов. Это число не известно большинству людей. Но вы увидите это на правительственных сайтах. И в конце этой статьи есть полный список питательных веществ с UL.
Большинство пищевых добавок не имеют UL, RDA или DV. Правительство установило уровни только для части доступных витаминов и пищевых добавок. Для большинства добавок, которые вы видите на полках, эксперты действительно не знают идеальную или максимальную дозу.
Многие питательные вещества в слишком больших дозах могут быть опасны.
Чтобы быть в безопасности, держитесь подальше от UL для любого питательного вещества. И если у вас есть проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки. Они могут сказать вам, если они имеют побочные эффекты или мешают другим лекарствам, которые вы используете.
Таблица: RDA и ULs для витаминов и минералов
Институт медицины определил верхние пределы для 24 питательных веществ. Эта таблица предназначена для взрослых в возрасте 19 лет и старше. Это не относится к беременным или кормящим женщинам, поскольку у них разные потребности в питании.
Витамин | Рекомендуемое питание (RDA) или адекватный приход (AI) с AINIEN 9002. Верхний допустимый предел (UL) | |||
Бор 3 | 1 Не определено. | 20 mg/day | ||
Calcium |
|
| ||
хлорид |
| 3,600 mg /день | ||
Холин |
| |||
Copper | 900 micrograms/day | 10,000 mcg/day | ||
Fluoride |
| 10 mg/day | ||
Folic Acid (Folate) | 400 mcg/day | 1000 мкг/день Это относится только к синтетической фолиевой кислоте в добавках или обогащенных пищевых продуктах. Для фолиевой кислоты из природных источников нет верхнего предела. | ||
Iodine | 150 mcg/day | 1,100 mcg/day | ||
Iron |
| 45 мг/день | ||
Магний |  9008 9006. 9006. 9008 9006. 9008 9006. 9008 9006. 9006. 9008 9006. | 350 мг/день.
Это относится только к магнию в добавках или обогащенных пищевых продуктах. Верхнего предела содержания магния в пище и воде не существует.
| ||
Manganese |
| 11 mg/day | ||
Molybdenum | 45 мкг/день | 2000 мкг/день | ||
Никель | НЕТ Определительный0003 | |||
Phosphorus | 700 мг/день |
| 55 мкг/день | 400 мкг/день |
СОД | 2,300 mg/day | |||
Vanadium | Not determined | 1.8 mg/day | ||
Vitamin A |
| 3,000 mcg/day | ||
Vitamin B3 (Niacin) |
| 35 mg /день Это относится только к ниацину в добавках или обогащенных пищевых продуктах. | ||
Витамин B6 |
| 100 mg/day | ||
Vitamin C |
| 2,000 мг/день | ||
Витамин D (кальциферол) |
| 100 mcg/day | ||
Vitamin E |
| 1500 МЕ/день Это относится только к витамину Е в добавках или обогащенных пищевых продуктах. Верхнего предела для витамина Е из природных источников не существует. | ||
Zinc |
| 40 mg/day |
IIN с AINIEN -AIN AINIEN.
мг/день
С ВОЗМОЖНОМ. Selenium 
Верхнего предела для ниацина в природных источниках нет. 
4 IU/day Daily intake витаминов и минералов: Что нужно знать
Витамины и минералы — это микронутриенты, которые отвечают за многие поддерживающие жизнь биологические процессы. В то время как большинство людей могут получить достаточное количество витамина только с пищей, другим может потребоваться прием добавок. Однако для обеспечения безопасности они должны делать это под руководством врача или зарегистрированного диетолога.
Каждый витамин и минерал играет различную роль в процессах организма. Например, натрий и калий имеют решающее значение для правильного функционирования центральной нервной системы.
Потребление достаточного количества необходимых витаминов и минералов является неотъемлемой частью сбалансированного питания.
Несмотря на то, что разнообразная диета обычно обеспечивает человека необходимыми микронутриентами, некоторым людям с ограничительной диетой, например, вегетарианцам, людям с определенными заболеваниями и пожилым людям, может потребоваться прием пищевых добавок.
Узнайте больше, чтобы узнать, сколько каждого витамина и минерала должен потреблять человек, какие питательные микроэлементы вредны, когда человек потребляет их в избытке, и каковы общие недостатки.
Диетические потребности каждого человека могут незначительно различаться, но в качестве отправной точки может быть полезно иметь контрольные цифры потребления витаминов и минералов.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) устанавливает рекомендации по количеству различных витаминов и минералов, которые человек должен потреблять в день.
В нем используется рекомендуемая дневная норма (DV), которая применима к большинству здоровых людей.
Однако индивидуальные потребности в питательных веществах зависят от многих факторов. К ним могут относиться возраст человека, масса тела, общее состояние здоровья, а также беременность или кормление грудью.
Таблица дневной нормы витаминов
FDA рекомендует большинству здоровых людей потреблять следующие количества витаминов:
Таблица дневной нормы минералов
| DV | |
|---|---|
| calcium | 1,300 mcg |
| chloride | 2,300 mg |
| chromium | 35 mcg |
| copper | 0.9 mg |
| iodine | 150 mg |
| Iron | 18 мг |
| Магний | 420 мг |
| Manganese | 2,3 мг |
| 88888 2,3 мг | |
| 888888888888 2,3 мг | |
| 88888888888 2,3 мг | |
| 45 mcg | |
| phosphorus | 1,250 mg |
| potassium | 4,700 mg |
| selenium | 55 mcg |
| sodium | 2,300 mg |
| zinc | 11 mg |
Хотя DV может быть полезной отправной точкой, это не единственный термин, который эксперты используют для описания того, сколько чего-то должен потреблять человек.
Исследователи, диетологи, производители и государственные органы используют разные сокращения. Это может затруднить чтение этикеток с пищевыми продуктами.
Ниже приведены общие термины, с которыми человек может столкнуться при чтении этикеток пищевых продуктов или пищевых добавок:
- DV: Эта аббревиатура часто присутствует на упаковке пищевых продуктов. Он указывает рекомендуемое количество определенного питательного вещества для потребления каждый день.
- Рекомендуемая суточная доза (RDA): Это рекомендуемое потребление питательных веществ, которое удовлетворяет потребности в питании большинства здоровых людей.
- Адекватное потребление (AI): Когда у исследователей недостаточно доказательств для расчета RDA определенного питательного вещества, они делают оценку, отражающую самые последние исследования.
- Верхний допустимый уровень потребления (UL): Указывает максимальное количество, которое человек может потреблять, не испытывая побочных эффектов.
- Рекомендуемая норма потребления с пищей (DRI): Это общий термин, который включает RDA, AI и UL.
В большинстве случаев люди не потребляют слишком много определенного витамина или минерала, особенно если они получают его из пищи.
Чрезмерное потребление обычно происходит, когда человек принимает пищевую добавку. Токсичность витаминов и минералов встречается редко и возникает только тогда, когда человек потребляет определенное питательное вещество в очень больших количествах.
Важно отметить, что не все витамины и минералы вредны, если человек потребляет их в избытке.
Водорастворимые витамины растворяются в воде, поэтому, когда человек потребляет их слишком много, организм обычно избавляется от избытка с мочой. Витамин С и витамины группы В водорастворимы.
Однако жирорастворимые витамины растворяются в жирах и маслах. Это означает, что жировые ткани и печень хранят их, и со временем они могут накапливаться. В некоторых случаях они могут достигать токсического уровня. Это особенно часто встречается у людей, которые потребляют слишком много жирорастворимых витаминов.
К жирорастворимым витаминам относятся:
- витамин А
- витамин D
- витамин Е
- витамин К
Не все жирорастворимые витамины вредны, если человек потребляет их в больших количествах. Например, в целом безопасно потреблять избыток витамина D, хотя людям следует избегать приема мегадоз этого витамина в течение длительного периода времени.
Чрезмерное потребление определенных минералов, таких как кальций, магний, цинк и селен, может вызвать неблагоприятные последствия.
Обычно избыточное потребление минералов или витаминов возникает в результате избыточного потребления определенного микронутриента при приеме поливитаминов или пищевых добавок.
Когда кто-то постоянно превышает дневную норму определенных витаминов и минералов, у него могут возникнуть некоторые побочные эффекты. Организм использует каждый микроэлемент по-разному, поэтому каждый из них может вызывать разные симптомы.
В приведенной ниже таблице мы описываем возможные симптомы острой или хронической токсичности из-за чрезмерного потребления определенных витаминов и минералов:
Дефицит некоторых витаминов и минералов встречается особенно часто. Some of these include:
- vitamin A
- vitamin B6
- vitamin B12
- vitamin D
- vitamin E
- iron
- folate
- vitamin C
- calcium
- magnesium
Most people can get these витамины и минералы из разнообразной сбалансированной диеты, которая включает фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо, полезные жиры и молочные продукты.
Однако существует множество причин, по которым человек не может получать необходимые ему питательные вещества только из пищи.
Следующие факторы могут способствовать недостаточному потреблению или усвоению питательных веществ:
- возраст
- некоторые лекарства
- некоторые заболевания
- беременность
- грудное вскармливание
- диета
3 соответствовать DV некоторых питательных веществ.
Мультивитамины — это добавки, содержащие комбинацию различных витаминов и минералов.
Люди часто принимают поливитамины, чтобы «покрыть свою базу». Тем не менее, многие поливитамины содержат большое количество питательных веществ, которых человек уже может потреблять в достаточном количестве из своего рациона.
Некоторым диетам, таким как вегетарианская или веганская диета или диета людей с аллергией или пищевой непереносимостью, может не хватать определенных питательных веществ. Поэтому человеку может потребоваться дополнить свой рацион определенными витаминами, минералами или и тем, и другим.
Например, люди, придерживающиеся веганской диеты, подвержены риску развития дефицита витамина B12, йода, цинка и железа. Им, возможно, потребуется принимать добавки или поливитамины для удовлетворения своих потребностей.
Если кто-то рассматривает возможность приема витаминных или минеральных добавок, ему следует сначала проконсультироваться с врачом. Врач может назначить простой анализ крови, чтобы проверить наличие каких-либо недостатков.
Прием слишком большого количества пищевых добавок или потребление определенных витаминов или минералов в чрезмерных количествах может привести к серьезным побочным эффектам.
Если человек обеспокоен приемом слишком большого количества пищевых добавок, ему следует обратиться за советом к медицинскому работнику.
Если кто-то считает, что потребление определенных витаминов или минералов слишком велико или слишком мало, ему следует обратиться к врачу.
Простой анализ крови или мочи на витамины и питательные вещества может помочь определить, каких микроэлементов не хватает человеку.