Меры профилактики геморрагической лихорадки с почечным синдромом
Возбудителем ГЛПС является – вирус, основной носитель которого – рыжая полёвка, самый многочисленный мышевидный грызун. Болезнь у полёвок протекает в скрытой форме в виде вирусоносительства. Передача инфекции между грызунами осуществляется через гамазовых клещей. Чем выше численность лесных мышевидных грызунов, тем активнее передается вирус от зверька к зверьку.Как происходит заражение человека?
Заражение человека происходит воздушно-пылевым путём, при вдыхании высохших испражнений зараженных грызунов при контакте с травой и сеном, где они обитают. Возможно заражение пищевым путем через продукты и через руки, загрязненные выделениями грызунов. Заражения чаще всего происходят при кратковременном пребывании на отдыхе в лесу при сборе хвороста, валежника, лекарственных трав, ягод, грибов, при работе в садах, огородах и дачах, по месту жительства, в домах, расположенных вблизи леса, на производстве, связанном с работой в лесу или вблизи него, в сельской местности, при транспортировке сена и соломы и т.д.
Попадая в организм человека, вирус ГЛПС поражает центральную нервную систему, кровеносные сосуды, внутренние органы.
Продолжительность скрытого, инкубационного периода длится от 7 до 35 дней, чаще 2-3 недели.
Заболевание начинается внезапно – с озноба, повышения температуры тела, появления сильных головных болей, чувства ломоты в мышцах и суставах, потери аппетита и общей слабости. Впоследствии присоединяются рвота, тошнота, головокружение, бессонница.
Высокая температура держится 3-5 дней, затем постепенно снижается. В этот период появляются боли в пояснице и животе, т.е. наиболее ярко выступают признаки поражения почек. У некоторых больных наблюдаются носовые, желудочные кровотечения, сыпь на коже и кровоизлияния в склеру глаз, кратковременное расстройство зрения в виде нарушения способности различать детали окружающих предметов. Больного беспокоит жажда, в то же время из-за нарушения деятельности почек уменьшается выделение мочи.
Как защититься от заболевания?
Меры предупреждения ГЛПС направлены, прежде всего, на устранение всякого рода контакта человека с мышевидными грызунами, с их выделениями, норами, на защиту продуктов и питьевой воды от загрязнения ими, недопущение проникновения грызунов в жилые помещения и помещения временного пребывания людей.
Чтобы предохранить себя от заражения вирусом ГЛПС, необходимо помнить о соблюдении личной гигиены!
— нельзя ловить и брать в руки грызунов;
— ни в коем случае нельзя оставлять на земле и в других местах, доступных для грызунов продукты питания;
— нельзя употреблять в пищу попорченные или загрязненные грызунами продукты;
— избегать ночевок в стогах сена, скирдах соломы, шалашах, заброшенных строениях;
— во время стоянок в лесу выбирать сухие, не заросшие кустарником участки, лучше в сосновых или березовых лесах;
— не использовать для подстилок прошлогоднее сено или солому; не курить и не принимать пищу немытыми руками.
При проживании в домах, расположенных в непосредственной близости от леса или при выезде на садово-дачные участки:
— регулярно проводить грызуно-истребительные работы при помощи отравленных приманок или механических ловушек, особенно в период массовой миграции мышевидных грызунов из леса ближе к жилью;
— все виды работ, связанные с образованием пыли, проводить в 4-слойной увлажнённой марлевой повязке, специально выделенной одежде, перчатках;
Необходимо регулярно очищать территорию, прилегающую к домашним постройкам, от бытового мусора, сухостоя, валежника; не оставлять его сваленным в кучи, куда тоже могут заселиться мелкие мышевидные грызуны, а вывозить на санкционированные свалки; Приобретая приманки, необходимо обратить внимание на наличие четкой инструкции по использованию и наличие государственной регистрации препарата.
Источник: http://12.rospotrebnadzor.ru/
Hemorrhagic fever with renal syndrome | Roshchupkin
Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС) по трудности распознавания и тяжести течения занимает особое место среди распространенных в СССР .природно-очаговых заболеваний. Впервые ГЛПС была выявлена врачами Дальнего Востока в 1934—1938 гг. [1, 4], в 50—60-е годы зарегистрированы очаги на территории европейской части СССР, в частности в Волжско-Уральском регионе, а также в Финляндии, Швеции, Венгрии, Болгарии, Польше. В 1940 г. установлена вирусная природа болезни. Доказано, что возбудитель ГЛПС присутствует в крови и моче больных в течение 3—5 дней [7]. Попытки изучения вируса ГЛПС на подопытных животных и в культурах тканей до настоящего времени не увенчались успехом.
Источником инфекции при ГЛПС в очагах европейской части РСФСР является рыжая полевка, на Дальнем Востоке — красная и красно-серая полевки. У мышей эта инфекция проявляется в виде латентного вирусоносительства. Возбудитель выделяется с калом, мочой, предположительно — со слюной грызунов. Заражение человека осуществляется главным образом воздушно-пылевым путем. Кроме того, передача возбудителя возможна контактным и алиментарным способами. Вероятность трансмиссивного пути заражения большинством исследователей оспаривается. ГЛПС поражает мужчин (от 70 до 90% от числа заболевших) наиболее работоспособного возраста — от 16 до 50 лет; дети и пожилые составляют среди заболевших не более 10%. ГЛПС, как правило, спорадическое заболевание. Реже она наблюдается в виде небольших вспышек (до 10—20 заболеваний) во внепоселковых очагах (туристические лагеря, нефтепромыслы) и характеризуется четкой сезонностью. С января по май случаи ГЛПС практически не регистрируются, что связано с резким сокращением численности мышевидных грызунов в зимнее время. С последней декады мая кривая заболеваемости постепенно повышается и достигает наиболее высокого уровня в июне—октябре.
Патогенез ГЛПС может быть представлен следующим образом. После внедрения возбудителя и завершения инкубационного периода развивается вирусемия, определяющая начальные проявления болезни. Особенностью вируса является высокий уровень вазотропного действия, что приводит к повышению проницаемости стенок мелких кровеносных сосудов [7]. Существенно изменяется состояние свёртывающей системы крови, возникают нарушения микроциркуляции, плазморрея в ткани (она крайне нетипична для этого заболевания), сгущение крови, а в тяжелых случаях налицо развернутая картина тромбогеморрагического синдрома [2]. Для объяснения механизма почечного синдрома, наблюдаемого в дальнейшем, необходимо учитывать еще одно немаловажное последствие вазотропного действия вируса. Нарушения микроциркуляции, вызывая массивную тканевую деструкцию, а следовательно, денатурацию’ белка, лежат в конечном счете в основе формирования белковых структур, обладающих свойствами антигена. Гуморальный иммунный ответ развертывается по схеме: аутоантиген — аутоантитело — иммунный комплекс. Последующее течение болезни (олигурический период) в первую очередь определяется острой почечной недостаточностью, обусловленной канальцевыми и клубочковыми нарушениями. Причиной первых является сдавление канальцев и собирательных трубок интенсивно нарастающим отеком межуточного вещества почек. В основе гломерулярных расстройств лежит снижение почечного кровотока вследствие сгущения крови, агрегации эритроцитов с последующими микротромбозами и окклюзией капилляров. Среди причин падения клубочковой фильтрации, особенно при тяжелом течении, следует выделить иммунопатологический фактор. Можно предположить, что несоответствие между высоким уровнем циркулирующих иммунных комплексов и недостаточной их почечной экскрецией приводит к накоплению комплексов в почечных клубочках. Нами выявлена взаимосвязь между сроками циркуляции противотканевых антител и динамикой почечной недостаточности [5]. В последние годы путем иммунофлюоресцентной микроскопии биоптатов почек больных ГЛ ПС установлено, что изменения в базальной мембране клубочков и канальцев связаны с вовлечением иммунных механизмов [8].
Нарушение выделительной функции почек определяет различные проявления острой почечной недостаточности: гиперазотемию, гиперволемию, электролитные сдвиги. Что касается геморрагических проявлений, то интенсивность их в этом периоде нарастает обычно параллельно тяжести почечного синдрома. В то же время тяжелая почечная недостаточность может и не сопровождаться явными геморрагическими признаками. После освобождения организма от возбудителя уменьшается интенсивность отека межуточной ткани почек, восстанавливается микроциркуляция, уменьшается повреждающее воздействие иммунопатологического фактора, олигурический период переходит в фазу полиурии. Однако восстановление диуреза не есть еще начало выздоровления. Изменениями, определяющими почечную патологию в полиурическом периоде, следует считать сниженную способность канальцевого эпителия к реабсорбции провизорной мочи, сохраняющийся сниженный уровень клубочковой фильтрации, а в дальнейшем — явления нефросклероза. При этом заболевании не существует, по-видимому, факторов, вызывающих длительное образование аутоантител, что объясняет относительно непродолжительный характер тяжелых клубочковых поражений. Клубочковая фильтрация восстанавливается полностью в фазе реконвалесценции, однако канальцевые нарушения сохраняются на протяжении нескольких (4—6) месяцев.
Морфологические изменения характеризуются наличием множественных отечнодеструктивных и некробиотических изменений мелких сосудов, развитием отека периваскулярной соединительной ткани с последующим возникновением мелких очагов некробиоза. Наиболее выражены изменения в почках, которые резко увеличены до 300—400 г каждая; капсула напряжена, иногда с разрывами. Корковое вещество изменено незначительно: выбухание над поверхностью разреза, сероватый цвет, рисунок стерт, небольшое количество кровоизлияний. Мозговой слой багрово-красного цвета, множественные кровоизлияния, в пирамидах видны мелкие очаги некроза. Выражен серозно-геморрагический отек межуточной ткани пирамид.
В клиническом течений болезни выделяются периоды: начальный, олигурический, полиурический и реконвалесценции. Инкубационный период составляет 7—46 дней. Начальный период (1—3-й день болезни) характеризуется повышением температуры до 38—40°, головной болью, сухостью во рту, жаждой. При осмотре больных отмечаются гиперемия лица, шеи и верхней части груди, инъекция конъюнктивальных сосудов. Кожные покровы сухие, горячие. Иногда лицо становится одутловатым.
Олигурический период длится со 2—4-го по 8—11-й день болезни. Температура тела на уровне 38—40° держится до 4—7-го дня болезни, а затем снижается до нормы (или субфебрильного уровня) литически, изредка критически. Важно подчеркнуть, что при среднетяжелом и тяжелом течении снижение температуры обычно не приносит облегчения больному. Более того, самые тяжелые проявления почечного синдрома нарастают у значительной части больных на фоне нормальной или субфебрильной температуры.
Наиболее постоянным признаком олигурического периода являются боли в пояснице различной выраженности: от неприятных ощущений до резких, мучительных приступов, вызывающих необходимость применения анальгетиков. Отсутствие этого важнейшего симптома ГЛ ПС наблюдается редко. При тяжелом течении через 1—2 дня после появления болей в пояснице, иногда позже, открывается рвота, не связанная с приемом пищи .или лекарства. Одновременно у значительной части больных возникают боли в животе.
Кожные покровы сухие. Гиперемия конъюнктив, инъекция склеральных сосудов, гиперемия слизистой оболочки мягкого неба — довольно частые признаки. К геморрагическим проявлениям относятся кровотечения, главным образом носовые, петехиальная сыпь, кровоизлияния в кожу и слизистые оболочки. Характерны кровоизлияния в склеру, у тяжелобольных они могут занимать все глазное яблоко. Различные про явления геморрагического синдрома имеются только у 20—40% больных, однако, их отсутствие не противоречит диагнозу ГЛПС. Довольно характерным признаком является снижение остроты зрения, которое относится к ранним симптомам и появляется порой еще в конце начального периода или в начале олигурической фазы. Изменения со стороны нервной системы проявляются упорной бессонницей, заторможенностью, нежеланием вступать в беседу, эйфорией, плаксивостью. В единичных случаях может наблюдаться кратковременное помрачение сознания. У большей части больных обнаруживается относительная или абсолютная брадикардия, а при особо тяжелом течении-— тахикардия. АД — в пределах нормы, при тяжелом течении — гипотония. Во второй половине этого периода более чем у трети больных повышается систолическое АД — 173—253 кПа (130—190 мм рт. ст) и, реже, диастолическое— 12,0—13,3 кПа (90— 100 мм рт. ст.). Длительность гипертензии—1—5 дней. Тоны сердца приглушены, особенно на высоте уремической интоксикации. Кашель, отмечающийся почти у трети больных в начальном периоде, к 3—5-му дню прекращается, иногда выслушивается везикулярное жесткое дыхание или единичные сухие хрипы. На 2—5-й день болезни возможны поносы, стул до 5—7 раз в сутки, примесей слизи и крови, как правило, не бывает. Язык обычно слегка суховат, обложен сероватым или коричневым налетом. Довольно типично умеренное вздутие и локальная или разлитая болезненность при пальпации живота, преимущественно в эпигастрии, в околопупочной области и в правой подвздошной области. Печень увеличена и болезненна у 20—25% больных, функции ее обычно не нарушены. Симптом Пастернацкого положителен с обеих сторон у большинства больных.
Полиурический период наступает с 9—13-го дня болезни. В это время прекращается рвота, постепенно исчезают боли в пояснице и животе, нормализуется сон, восстанавливается аппетит. Суточный диурез возрастает до 3—5 литров и более, характерна никтурия. Выражены слабость, жажда и сухость во рту. Период полиурии постепенно с 21—25-го дня болезни переходит в реконвалесценцию.
ГЛПС не свойственно подострое или хроническое течение, однако у значительной части реконвалесцентов после выписки отмечаются слабость, головная боль, плохой сон, раздражительность, жажда, сухость во рту и боли в пояснице. Резидуальные симптомы сохраняются от 2 мес до 2—5 лет.
Заслуживают специального описания клинические варианты ГЛПС: менингоэнцечалитический абдоминальный. Менингоэнцефалитический характеризуется развитием на 2—4-й день болезни сопорозного состояния с переходом в мозговую кому. Выражена неврологическая симптоматика: парезы лицевого и подъязычного нервов, тремор губ, иногда — менингеальные знаки. Прогноз серьезный. При абдоминальном варианте наблюдается сочетание тяжелой почечной недостаточности и симптомокомплекса «острого живота», боли в животе различной локализации, резкая болезненность при пальпации, симптомы раздражения брюшины.
Различают клинические особенности дальневосточного и европейского типов ГЛПС. Дальневосточный является наиболее тяжелым; он характеризуется большей выраженностью геморрагических проявлений с обязательной геморрагической сыпью, значительны показатели почечной, недостаточности (гиперазотемия, гиперкалиемия), чаще тяжелые осложнения и неблагоприятные исходы [3, 6]. Европейский тип отличается меньшей частотой особо тяжелых форм, слабее выражены геморрагические проявления, более благоприятен прогноз.
К наиболее грозным осложнениям ГЛПС относятся азотемическая уремия, отек легких, острая сосудистая недостаточность, инфекционно-токсический шок, надрыв коркового вещества и почечной капсулы, почечная эклампсия.
В начальном периоде при исследовании периферической крови количество эритроцитов увеличивается, достигая 5,2—5,8.1012 в 1 л; содержание гемоглобина также нарастает, однако количество лейкоцитов у большинства больных находится в пределах нормы. Лейкоцитопения обнаруживается редко.
В олигурическом периоде картина периферической крови характеризуется умеренным лейкоцитозом (8—14-109 в 1 л), достигающим при тяжелом течении 20-109 в 1 л и в отдельных случаях — 30—40-103 в 1 л. Увеличение СОЭ до 25—35 мм/ч наблюдается во второй половине олигурического периода или после развития полиурии. Увеличение числа лейкоцитов происходит за счет палочкоядерных (от 10 до 40%) и сегментоядерных нейтрофилов. Возрастает число моноцитов (у отдельных больных до 20—30%) и плазматических клеток (до 10%). Количество тромбоцитов снижено в начальном и олигурическом периодах.
Изменения мочи: для первой половины олигурического периода характерны олигурия или анурия, нормальная или умеренно сниженная относительная плотность мочи, выраженная протеинурия («белковый выстрел»), микрогематурия, цилиндрурия за счет гиалиновых и зернистых цилиндров. Во второй половине на фоне прогрессирующей олигурии развивается изогипостенурия; эритроциты и гиалиновые цилиндры обнаруживаются несколько реже, зато чаще выявляются клетки почечного эпителия и зернистые цилиндры. Исчезает белок и нормализуется мочевой осадок обычно к завершению полиурии. В целом патологические изменения мочи наблюдаются не больше 5—7 дней.
С первых дней олигурического периода возникает гиперазотемия, достигая максимума к 7—10-му дню болезни. У больных со среднетяжелыми формами заболевания* «содержание остаточного азота возрастает до 57—64 ммоль/л, у тяжелобольных — до 107—142 ммоль/л. Соответственно увеличиваются показатели мочевины и креатинина. Их нормализация при среднетяжелом течении наступает в полиурическом периоде, а при тяжелом может затянуться иногда до 20—25-го дня болезни? У отдельных больных при очень тяжелом течении увеличивается содержание калия плазмы. Уровень щелочного резерва плазмы крови снижается, при среднетяжелом и тяжелом течении наблюдается сдвиг в сторону ацидоза. У части тяжелобольных развивается метабо-лическнй алкалоз.
Диагноз ГЛ ПС ставится на основании признаков начального периода (лихорадка, интоксикация) с последующим развитием почечного синдрома. Обязателен учет эпидемиологических данных. В настоящее время разработаны способы специфического подтверждения диагноза. С целью обнаружения антител к вирусу ГЛПС используется метод флюоресцирующих антител (МФА). Антитела появляются в крови больных с 3—7-го дня, достигая максимума к 17—21-му дню. Диагностически достоверными следует считать титры антител 1 : 160 и выше и нарастание их в 2 раза и более при исследовании парных сывороток.
В зависимости от тяжести клинического течения выделены тяжелая, среднетяжелая и легкая формы. К тяжелой форме относятся заболевания с клиническими проявлениями уремии, геморрагического синдрома, максимальными показателями остаточного азота выше 64 ммоль/л, анурией или олигурией с суточным диурезом менее 300—200 мл мочи, а также клинические варианты, при которых на первый план выступают острая сосудистая недостаточность, поражения преимущественно желудочнокишечного тракта, выраженные мозговые симптомы.
Среднетяжелая форма заболевания характеризуется умеренными проявлениями уремии, уровнем остаточного азота с 29 до 64 ммоль/л, олигурией в пределах 300— 900 мл мочи в сутки.
К легким формам отнесены случаи с нормальным содержанием остаточного азота, отсутствием клинических проявлений уремии, незначительным уменьшением диуреза.
Принципы лечения. Больного транспортируют в инфекционный стационар с максимальными предосторожностями на носилках с матрацем, стремясь избегать сильных толчков и тряски. При тяжелых формах ГЛПС показан строгий постельный режим. Необходимы ежедневная санация полости рта и регулярное опорожнение кишечника. Диета — стол № 4 без ограничения соли и жидкости.
Как показывает наш опыт, применять глюкокортикоиды следует по строгим показаниям: а) при тяжелом течении с анурией, многократной рвотой, болями в животе, геморрагическими проявлениями, лейкоцитозом от 14. 109 в 1 л и выше; б) при развитии инфекционно-токсического шока; в) при затянувшемся до 12—14-го дня олигурическом периоде; г) при менингоэнцефалитическом варианте. Преднизолон назначается от 30—45 мг до 300 мг (при шоке) и более. С целью гипосенсибилизации дают димедрол и пипольфен.
Для коррекции нарушений водно-солевого баланса и дезинтоксикации во втором периоде вводится изотонический раствор хлорида натрия внутривенно капельно в количестве 250—500 мл. Позже на высоте почечной недостаточности, протекающей с явлениями гиперволемии, объем изотонического раствора хлорида натрия сокращается (250 мл), вплоть до полной его отмены. На всем протяжении олигурического периода с целью дезинтоксикации вводится 250—500 мл 5% раствора глюкозы. Во второй половине олигурического периода применяется гемодез в дозе 200—400 мл один раз в день, однако при развитии анурии он противопоказан. Общее количество жидкости, вводимой парентерально до 5-—6-го дня болезни, может превышать объем выводимой не более чем на 750 мл, а на высоте почечной недостаточности — на 500 мл. Применение маннитола и лазикса, с нашей точки зрения, не может быть рекомендовано, поскольку тяжелое течение ГЛПС довольно часто сопровождается развитием отека и обширных кровоизлияний в межуточной ткани почек. Уменьшению уремической интоксикации способствуют промывания желудка и высокие клизмы 2% раствором гидрокарбоната натрия. С целью уменьшения катаболизма белков оправдано назначение ингибиторов протеолиза (трасилол, контрикал в вену до 50 тыс. ед.). Борьба с геморрагическими проявлениями осуществляется путем повышения резистентности «сосудистых стенок, для этого проводится лечение рутином по 0,02 г три раза в день, а также 5% раствором аскорбиновой кислоты, вводимым внутривенно по 10 мл. Назначение викасола целесообразно лишь при массивных кровотечениях. Лечение осложнений, вызванных бактериальной инфекцией, осуществляется пенициллином в дозе 1,5—1,8 млн. ед. в сутки. При особенно мучительных болях в пояснице, животе и артериальной гипертензии мы применяли димедрол вместе с аминазином и промедолом.
В олигурическом периоде используем индуктотермию на область почек. Сеансы .индукттермии при силе анодного тока 180—200 мА и экспозиции 30—40 мин проводятся один раз в день в течение 2—5 дней. Большинство больных, леченных этим методом, указывают на уменьшение интенсивности болей, а в отдельных случаях*— .на умеренное увеличение диуреза. Экстракорпоральный гемодиализ показан при отсутствии эффекта от указанной . комплексной терапии. Безусловным показанием для гемодиализа является развитие синдрома менингоэнцефалита на фоне тяжелой почечной недостаточности при содержании мочевины в плазме около 33 ммоль/л. В первой половине полиурического периода продолжается введение изотонического раствора хлорида натрия, во второй — постепенно отменяются все виды медикаментозной терапии.
Выписывают больных со среднетяжелыми и тяжелыми формами заболевания из стационара после исчезновения клинических проявлений болезни и нормализации показателей лабораторного исследования, то есть не ранее 3—4 нед от начала болезни. Диспансерное наблюдение — 6 мес после легких и среднетяжелых форм, 12 мес — послетяжелых. При необходимости сроки наблюдения могут быть увеличены.
О профилактике геморрагической лихорадки с почечным синдромом (ГЛПС)
Удобна ли Вам навигация по сайту? Смогли ли Вы найти необходимую для Вас информацию?
28
- Новости центра /
- О профилактике геморрагической лихорадки с почечным синдромом (ГЛПС)
О профилактике геморрагической лихорадки с почечным синдромом (ГЛПС)
Роспотребнадзор напоминает, что геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС) – острое инфекционное заболевание, вызываемое хантавирусами. Это природно-очаговая инфекция, которая часто имеет тяжелое клиническое течение.
Показатель заболеваемости ГЛПС в 2020 году в Российской Федерации (2,62 на 100 тыс. населения) стал самым низким за последние 10 лет. Известно, что заболеваемость ГЛПС характеризуется определенной цикличностью, основными причинами которой являются изменения климатических условий, влияющих на активность переносчиков инфекции. Однако, по-видимому, причиной серьезного снижения регистрации случаев заболевания в 2020 г., даже в эндемичных по ГЛПС регионах, стала пандемия COVID-19, ограничившая перемещение населения, в том числе поездки на дачные участки и в сельские районы, то есть в регионы повышенного риска инфицирования человека хантавирусами. Всего в 2020 г. зарегистрировано 3845 случаев. Максимальный уровень заболеваемости по-прежнему отмечался в Приволжском федеральном округе.
Наиболее сложная эпидемиологическая ситуация по ГЛПС наблюдалась в Удмуртской Республике (25,46 на 100 тыс. населения), Пензенской области (19,13 на 100 тыс. населения) и Республике Марий Эл (16,03 на 100 тыс. населения). В Дальневосточном регионе ГЛПС чаще регистрируется в Еврейской автономной области (6,28 на 100 тыс. населения, что сопоставимо со среднемноголетним показателем заболеваемости в этом регионе). Возбудителями ГЛПС на европейской территории, как правило, являются хантавирусы Пуумала и 4 геноварианта Добрава/Белград: Добрава, Куркино, Сочи, Саарема; на азиатской территории — вирусы Сеул, Хантаан и его геновариант Амур.
В январе-апреле 2021 года зарегистрировано 233 случая ГЛПС, показатель заболеваемости составил 0,16 на 100 тыс. населения, что меньше значений прошлого года (январь-апрель 2020 г. – 2 333, 1,59 на 100 тыс. населения) в 9,9 раза. На долю Приволжского федерального округа за два месяца текущего года пришлось 79,4% от всех зарегистрированных случаев ГЛПС в стране.
Источниками хантавирусов являются мелкие млекопитающие, в основном грызуны. Основным механизмом передачи инфекции является аэрогенный, основные пути передачи — воздушно-капельный и воздушно-пылевой, при которых возбудитель, содержащийся в выделениях мелких млекопитающих, в виде аэрозоля или пылевого облака попадает через верхние дыхательные пути в лёгкие человека, где есть условия для его проникновения в организм человека, с последующей диссеминацией через кровь в другие органы и ткани. Клинические проявления ГЛПС обусловлены в основном поражением почек. Возможен контактный путь передачи инфекции с инфицированными экскрементами грызунов через поврежденную кожу, а также со слюной при укусе зверьком человека
Человек эпидемиологической опасности не представляет, передача возбудителя от человека к человеку не происходит.
Инкубационный период при ГЛПС составляет от 4 до 49 дней (в среднем 2-3 недели).
Восприимчивость к ГЛПС всеобщая. Заболевают чаще мужчины (70-90% больных) наиболее активного возраста (от 16 до 50 лет), преимущественно рабочие промышленных предприятий, водители, трактористы, работники сельского хозяйства. Заболеваемость регистрируется реже у детей (3-5%), женщин и лиц пожилого возраста.
Природные очаги ГЛПС существуют в лиственных и смешанных лесах, лесостепных ландшафтах. Источником вируса ГЛПС в природе являются грызуны: рыжая полевка (ПФО, Европейская часть России), обитающая в смешанных лесах, а также полевая мышь (ПФО), в населенных пунктах Дальнего Востока — серая крыса и восточноазиатская мышь, кавказская лесная мышь (район Большого Сочи). У грызунов геморрагическая лихорадка протекает без клинических проявлений как хроническая инфекция. Выделение вируса из организма грызунов происходит со слюной, мочой и калом, заражая лесную подстилку, воду, продукты питания. Заболевания людей ГЛПС регистрируются в течение всего года с подъемом заболеваемости в летне-осенний период. Эпидемический рост заболеваемости приходится на годы, благоприятные для размножения грызунов, приводящие к росту их численности.
Чаще всего человек заражается при вдыхании пыли, зараженной вирусом ГЛПС, при посещении леса для сбора ягод и грибов, во время отдыха на природе, работах на дачных и приусадебных участках, при проведении сельскохозяйственных работ и на лесоразработках.
Заболевание начинается остро с подъема температуры тела до 38-40°, озноба, резких головных болей, болей в мышцах. Отмечается гиперемия (покраснение) лица, шеи, верхней половины туловища. В начальном периоде ГЛПС часто принимают за грипп. В ряде случаев отмечаются носовые кровотечения, появляется кровь в моче. Больные жалуются на боли в животе и поясничной области. Количество мочи резко уменьшается, в тяжелых случаях развивается анурия — полное прекращение выделения мочи. Учитывая серьезность клинических проявлений и тяжесть заболевания, лечение больных ГЛПС должно осуществляться в условиях больницы. При появлении первых признаков заболевания необходимо незамедлительно обратиться к врачу. Больные ГЛПС не заразны для других людей.
В целях предупреждения заболевания необходимо обеспечить проведение комплекса профилактических мероприятий:
-При посещении леса необходимо строго соблюдать личную гигиену посуду и пищу нельзя раскладывать на траве, пнях. Для этих целей необходимо использовать клеенку, а на ночь лучше всего пищевые продукты упаковывать в пакеты и подвешивать на дерево.
-В туристических походах для ночлега следует выбирать сухие, не заросшие кустарником участки леса, свободные от грызунов. Следует избегать ночевок в стогах сена и соломы.
— Если вас не было в доме или на даче даже одну неделю, необходимо в первую очередь проветрить помещение. После этого рекомендуется сделать влажную уборку с применением дезинфицирующих средств (3% растворы хлорамина, хлорной извести), посуду следует тщательно вымыть и обдать кипятком.
-При уборке дачных, подсобных помещений, гаражей, погребов рекомендуется надевать ватно-марлевую повязку из 4-х слоев марли и резиновые перчатки, халат или другую рабочую одежду, которую затем снимают и стирают. Во время уборки не следует принимать пищу, курить. Те же меры личной профилактики применяются при перевозке и складировании сена, соломы, заготовке леса, переборке овощей и др.
-Не захламлять жилые и подсобные помещения, дворовые участки, особенно частных домовладений, своевременно вывозить бытовой мусор.
-Исключить возможность проникновения грызунов в жилые помещения и хозяйственные постройки, для чего следует заделывать вентиляционные отверстия металлической сеткой и зацементировать щели и отверстия, обеспечив тем самым грызунонепроницаемость помещений.
-Категорически запрещается употреблять в пищу подпорченные или загрязненные грызунами продукты. Вода для питья должна быть кипяченой. Пищевые продукты следует хранить в недоступных для грызунов местах.
-Для надежного предупреждения заражения ГЛПС необходимо проводить истребление грызунов на территории дач, садов, частных построек и т. д.
памятка населению / Новости / Адамовский район
Профилактика ГЛПС: памятка населению
5 мая 2014 | 7:23 | Администрация МО Адамовский район
Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом – тяжелое инфекционное заболевание, проявляющееся поражением мелких кровеносных сосудов, почек и др. органов.
Возбудитель ГЛПС – вирус, который сохраняется в природе в организме мышевидных грызунов и выделяется во внешнюю среду с их мочой и калом. Больной человек не является источником инфекции для окружающих. Заболевания людей могут возникать в любое время года, но наиболее часто с мая по июнь и с октября по декабрь.
Геморрагической лихорадкой человек заражается при употреблении пищи, воды или вдыхании пыли, загрязненных выделениями лесных грызунов. Возможны заражения при курении, приеме пищи немытыми руками в лесу или после посещения леса. Люди заражаются во время различных работ в лесу или в поле (при заготовке дров, сена, ягод, грибов, во время рыбной ловли).
С момента заражения до появления первых признаков проходит 7-12 дней (максимум 1,5 мес.). Для ГЛПС характерно острое начало – озноб, головная боль, боли в мышцах, резкая слабость, на 4-5 сутки присоединяются боли в пояснице и животе, иногда на коже появляется сыпь. Нарушается функция почек, уменьшается количество выделяемой мочи. Возникают кровотечения – почечные, желудочные, носовые. Больных мучает жажда, икота.
Лечение больных проводится только в стационаре. Во избежание тяжелых осложнений больному назначается постельный (при тяжелой форме строгий постельный) режим. Осложнениями могут быть: инфекционно-токсический шок, острая почечная недостаточность, разрыв почки, геморрагический синдром с кровоизлияниями в мозг, отек легких, пневмония.
Как можно предотвратить заражение?
— Необходимо вести постоянную борьбу с грызунами. Следует помнить, что риск заражения увеличивается в местах скопления грызунов, а их скоплению способствует захламление территорий. Поэтому сады и прилегающие к ним лесные массивы необходимо поддерживать в хорошем санитарном состоянии: не устраивать свалок из пищевых отходов, ботвы, выполотой травы и строительного мусора.
— Два раза в год – весной до начала сезона и осенью – рекомендуется проводить плановое истребление грызунов с помощью отравленной приманки и мышеловок – давилок.
— Не следует оставлять в жилом помещении продукты в доступных для грызунов местах, так как это может привлечь грызунов в дома. Продукты, испорченные грызунами, необходимо уничтожить.
— При работе на участке следует пользоваться рукавицами, а если работа связана с пылеобразованием – надевать ватно-марлевую повязку. Во время работы не рекомендуется курить и принимать пищу. После окончания работы или при перерыве на обед нужно тщательно вымыть руки с мылом.
— При посещении леса, во время пикников нужно выбирать места отдыха и разведения костра, не захламленные поваленными деревьями и сучьями.
Геморрагическая лихорадка наносит большой ущерб здоровью и приводит к тяжелым осложнениям. Выполнения указанных мер предохранит Вас от заболевания.
5 мая 2014 | 7:23 | Администрация МО Адамовский район
Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС)
Советует врач-инфекционист
Бронникова Светлана Александровна
Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом — относительно редкое, но опасное для жизни инфекционное заболевание. Оно отличается бурным тяжелым течением и различными осложнениями, которые могут затруднять работу мочевыделительной системы. Необходимо знать признаки геморрагической лихорадки для того, чтобы быстро распознать заболевание и обратиться за медицинской помощью.
Существуют такие инфекции, которые передаются человеку от больных животных. Причем подцепить их можно не только в тропиках, но и даже в обычных российских лесах. Сюда относится геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС).
Возбудитель геморрагической лихорадки
ГЛПС возникает при заражении человека вирусом рода Хантаан. Это возбудитель геморрагической лихорадки. Заболевание относится к природно-очаговым инфекциям.
Так называются недуги, которыми болеют в основном животные. Человек может их подхватить, но для других людей больной будет незаразным.
Этот недуг вполне характерен для нашей страны. Чтобы столкнуться с возбудителем, совершенно не обязательно далеко уезжать, достаточно сходить на пикник в соседний лес. Именно поэтому геморрагическая лихорадка с почечным синдромом — довольно частое заболевание в России.
Кто является переносчиком геморрагической лихорадки
Источником инфекции чаще всего являются мелкие грызуны (полевки, лесные и домовые мыши, крысы). Животные выделяют инфекцию с мочой, калом, слюной.
Так как вирус довольно устойчив во внешней среде (особенно при низких температурах), он может оседать в пыли и на продуктах питания. Поэтому человек может заразиться двумя путями: воздушно-пылевым и алиментарным (при употреблении грязных продуктов).
Теперь вы знаете, кто является переносчиком геморрагической лихорадки.
Почечная геморрагическая лихорадка
На даче, как известно, часто водятся мелкие грызуны. А люди иногда моют фрукты и оставляют их в вазочке на столе. Ночью по ним может пробежаться или даже надкусить еду мышка. Утром человек, конечно же, не заметит, что яблоки инфицированы, и съест их. Почечная геморрагическая лихорадка передается чаще всего именно так.
Еще чаще бывает так: горожане выезжают отдыхать на речку, раскладывают на лужайке провизию и уходят купаться. А в это время прибегают полевки и начинают «угощаться». Мыши часто бегают по продуктам на складе, в погребе, грызут овощи, распространяя со своей слюной вирус.
Инкубационный период геморрагической лихорадки
Инкубационный период геморрагической лихорадки продолжается от 10 до 35 дней. Геморрагическая лихорадка начинается резко: поднимается температура, возникает слабость и головная боль. Эти симптомы держатся до 3 суток. Затем начинается интоксикация, общее недомогание, ломота в мышцах, насморк, кашель, пропадает аппетит.
Признаки геморрагической лихорадки
Еще через несколько дней появляются признаки геморрагической лихорадки с почечным синдромом: боли в пояснице, рези и затрудненность при мочеиспускании, неприятные тянущие ощущения в животе, тошнота, рвота, иногда на коже выступает сыпь. При этом температура снижается, но состояние больного не улучшается.
Вопросы и ответы
Летом геморрагической лихорадкой болеют чаще всего? Летом многие выезжают отдыхать на природу, ходят в лес за грибами, оправляются на рыбалку. Однако у медиков есть такое понятие, как «зимние вспышки». Дело в том, что в сельской местности зимой проводят работы по перевозке и переносу сена, а грызуны очень любят селиться в стогах. Там они и выделяют инфекцию. Когда человек поднимает охапку сена, в воздух поднимается пыль вместе с возбудителями, которая попадает сначала в нос, потом в легкие — так и происходит заражение.
Одновременно может заболеть сразу несколько человек? Из-за нежелания проводить регулярную уборку в доме и соблюдать правила гигиены под угрозой могут оказаться и взрослые, и дети.
Кто находится в группе риска? Садоводы и дачники. Приезжая весной на свои участки, они начинают прибираться в домах, сараях, амбарах, поднимают пыль и легко могут заразиться. К группе риска можно отнести жителей сельской местности, животноводов, фермеров, работников лесного хозяйства, туристов, любителей пикников, механизаторов, дальнобойщиков и работников складов.
ГЛПС можно спутать с пиелонефритом? Нет, при воспалении почек боли в пояснице, и лихорадка появляются одновременно, а при геморрагической лихорадке эти симптомы разведены по времени. Кроме того, когда при пиелонефрите падает температура, больной чувствует облегчение. При ГЛПС этого не происходит.
Какие могут возникнуть осложнения? Если больной не будет лечиться, он рискует потерять почку и остаться инвалидом. Особенно это касается тех, у кого уже есть хронические заболевания почек. В редких случаях (примерно 1%) ГЛПС может давать осложнения со стороны сердца.
В какой момент лучше обращаться к медикам? Сразу, как только поднялась температура. Это верный признак того, что в организме идет какой- то воспалительный процесс. Заниматься самолечением нельзя ни в коем случае, даже если кажется, что больной подхватил обычную простуду.
Специалист может в первые дни выявить геморрагическую лихорадку? Пока не появились симптомы поражения почек, участковый врач вряд ли подумает на ГЛПС. Однако пациенты должны понимать, что, если врач сказал «пока ничего не вижу, приходите завтра», это не означает, что здоровье пациента в порядке. Многие болезни развиваются постепенно и их нужно наблюдать в динамике. Поэтому на осмотр пациенты должны приходить строго в назначенные дни.
Как проводится диагностика заболевания? Для выявления болезни, необходимо обязательно выяснить, куда пациент выезжал, где отдыхал, с кем общался, что ел. Например, стоит насторожиться, если больной за 2—3 недели до появления симптомов ходил с друзьями в поход. Окончательно диагноз подтвердит анализ крови на антитела. Лабораторное исследование длится примерно 5 дней.
Какие нужно предпринять меры после постановки диагноза? Больного сразу же направляют в инфекционную больницу, так как только при наблюдении в стационаре можно правильно скорректировать лечение. Кроме того, при поражении почек необходимо отслеживать анализы мочи. Пациенту требуется постельный режим, обезболивающие препараты, обильное питье. Единой схемы лечения ГЛПС не существует, для каждого пациента ее составляют индивидуально. Пациенты справляются с вирусом примерно за 3 недели.
В восстановительный период:
во-первых, больной должен соблюдать диету. Выздоравливающему противопоказаны острые, соленые и копченые блюда.
во-вторых, в течение 6 месяцев противопоказаны физические нагрузки. Людям, работающим на вредных производствах, на 2 месяца дают перевод на более легкую работу.
в-третьих, пациента полгода наблюдают в кабинете инфекционных заболеваний (следят за анализами мочи и работой почек). Если не отнестись со всей ответственностью к этим мерам, возможно развитие серьезных почечных осложнений.
Существует ли прививка от геморрагической лихорадки с почечным синдромом? Такую вакцину еще не изобрели.
Какими инфекциями можно заразиться через мышиный укус? Если человек не был вовремя привит от столбняка, самое время провести вакцинацию. Лептоспироз, геморрагическая лихорадка и бешенство через мышиный укус передаться не могут.
Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом
Соблюдать гигиену, тщательно мыть руки, овощи, фрукты, накрывать на ночь продукты питания, избавляться от грызунов. Во время уборки необходимо надевать марлевые маски и менять их каждые 4 часа, чтобы защитить от пыли органы дыхания.
Также требуется тщательно ухаживать за газонами рядом со школами, больницами, детскими садами. Многие жители ругаются, что в городах постоянно скашивают траву. Мол, одуванчики и васильки смотрятся намного лучше. Но траву необходимо косить, чтобы защитить людей от различных заболеваний. В сухостое могут поселиться мыши и начать распространять заразу.
Осторожно на природе
Для профилактики геморрагической лихорадки с почечным синдромом необходимо избавляться от грызунов (в домах, складах, магазинах, в очагах инфекции), а также защищать людей от соприкосновения с зараженными животными или предметами, загрязненными их выделениями.
Продукты необходимо хранить только на складах, защищенных от грызунов. Вокруг домов и различных строений необходимо регулярно скашивать кустарники и бурьян.
Туристы, любители походов и отдыха на природе должны помнить, что в лесу необходимо соблюдать определенные правила, чтобы не заразиться ГЛПС.
Располагаясь на отдых в летних лагерях, туристических базах и т. п., важно выбирать места, не заселенные грызунами и не заросшие бурьяном. В лесу выбирайте опушки, хорошо прогреваемые солнцем.
За еду можно приниматься, только помыв руки с мылом.
Мусорные ямы должны располагаться не менее чем в 100 м от палаток.
Продукты не следует оставлять на земле, а лучше подвешивать на дереве.
При сборе хвороста, валежника, сухих листьев образуется много пыли, поэтому желательно закрывать нос и рот ватно-марлевыми повязками (или хотя бы просто обмотать лицо тканью).
Грибы со следами зубов грызунов или наличием их кала брать не следует.
Ссадины и ранки на коже перед походом в лес нужно заклеить лейкопластырем, а вернувшись из леса, вымыть руки с мылом.
При ранении кожи в лесу место поражения следует промыть и обработать настойкой йода или бриллиантовой зелени.
Ни в коем случае нельзя ночевать в копне сена или в заброшенных лесных постройках, брать в руки лесных грызунов (живых или мертвых).
С метлой на грызунов
Грызуны — переносчики таких инфекций, как геморрагическая лихорадка с почечным синдромом, лептоспироз, туляремия и другие.
Поэтому очень важно правильно организовать первую после долгой зимы уборку помещений (деревенских и дачных домиков, амбаров, сараев и т. д.).
Во-первых, все продукты, которые хранились не в герметично закрытых банках, лучше выбросить.
Во-вторых, нужно обязательно провести влажную уборку, а выколачивать матрасы, одеяла, коврики лучше в марлевых масках (поскольку инфекции могут передаваться воздушно-пылевым путем).
В-третьих, после завершения уборки мусор желательно сжечь, руки тщательно вымыть, а одежду выстирать. Все эти простые рекомендации позволят избежать заражения.
ГЕМОРРАГИЧЕСКАЯ ЛИХОРАДКА С ПОЧЕЧНЫМ СИНДРОМОМ, МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ
Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС или в народе мышиная лихорадка) — природно-очаговая инфекция. Это значит, что возбудитель паразитирует в организме диких животных и вместе с ними образует очаги болезни, которые существуют в природе неопределенно долге время. Природные очаги ГЛПС территориально расположены в лесо-степной зоне и лесах Самарской Луки, приурочены к массивам лиственных лесов и занимают значительную часть территории
области (около 60% площади области).
КАКОВЫ ВОЗБУДИТЕЛЬ, РЕЗЕРВУАР И ИСТОЧНИКИ ИНФЕКЦИИ?
Возбудителем болезни является – вирус, основной носитель которого — рыжая полевка, самый многочисленный мышевидный грызун до 10 см в длину, мех на спине окрашен в красно-коричневый цвет.
Болезнь у полевок протекает в скрытой форме в виде вирусоносительства. Передача инфекции между грызунами осуществляется через гамазовых клещей. Чем выше численность лесных мышевидных грызунов, тем активнее передается вирус от зверька к зверьку, способный выживать в клещах при низкой температуре и чувствительный к высокой температуре. При кипячении погибает через 2 мин. В молоке и молочных продуктах сохраняется до 2 мес.
КАК ПРОИСХОДИТ ЗАРАЖЕНИЕ ЧЕЛОВЕКА?
Заражение человека происходит воздушно-пылевым путем при вдыхании высохших испражнений зараженных грызунов при контакте с травой и сеном, где они обитают. Возможно заражение пищевым путем через продукты и чрез руки, загрязненные выделениями грызунов. Заражения чаще всего происходят при кратковременном пребывании на отдыхе в лесу при сборе хвороста, валежника, лекарственных трав, ягод, грибов, при работе в садах, огородах и дачах, по месту жительства, в домах, расположенных вблизи леса, на производстве, связанном с работой в лесу или вблизи него, в сельской местности, при транспортировке сена и соломы и т.д.
Заболевания ГЛПС возникают на протяжении всего года. Самый низкий уровень заболеваемости бывает в феврале-апреле, в мае число случаев увеличивается и достигает максимума в сентябре-октябре, затем наступает постепенный спад. Характер сезонности определяется численностью и видовым составом грызунов, степенью и частотой контакта населения с источником инфекции. Уровень заболеваемости в различные годы зависит как от численности грызунов, так и от климатических и социальных факторов (освоение лесных массивов).
Попадая в организм человека, вирус ГЛПС поражает центральную нервную систему, кровеносные сосуды, внутренние органы.
Продолжительность скрытого, инкубационного периода длится от 7 до 35 дней, чаще 2-3 недели.
КАКОВЫ ПРИЗНАКИ ЗАБОЛЕВАНИЯ?
Заболевание начинается внезапно — с озноба, повышения температуры тела, появления сильных головных болей, чувства ломоты в мышцах и суставах, потери аппетита и общей слабости. Впоследствии присоединяются рвота, тошнота, головокружение, бессонница.
Высокая температура держится 3-5 дней, затем постепенно снижается. В этот период появляются боли в пояснице и животе, т.е. наиболее ярко выступают признаки поражения почек. У некоторых больных наблюдаются носовые, желудочные кровотечения, сыпь на коже и кровоизлияния в склеру глаз, кратковременное расстройство зрения в виде нарушения способности различать детали окружающих предметов. Больного беспокоит жажда, в то же время из-за нарушения деятельности почек уменьшается выделение мочи.
При несвоевременном обращении к врачу за медицинской помощью могут развиться тяжелые формы заболевания, представляющие серьезную опасность для жизни человека.
КАК ЗАЩИТИТЬСЯ ОТ ЗАБОЛЕВАНИЯ?
Меры предупреждения ГЛПС направлены, прежде всего, на устранение всякого рода контакта человека с мышевидными грызунами, с их выделениями, норами, на защиту продуктов и питьевой воды от загрязнения ими, недопущение проникновения грызунов в жилые помещения и помещения временного пребывания людей.
Чтобы предохранить себя от заражения вирусом ГЛПС, необходимо помнить о соблюдении личной гигиены!
При посещении леса:
- § нельзя ловить и брать в руки грызунов;
- § ни в коем случае нельзя оставлять на земле и в других местах, доступных для грызунов продукты питания;
- § нельзя употреблять в пищу попорченные или загрязненные грызунами продукты;
- § избегать ночевок в стогах сена, скирдах соломы, шалашах, заброшенных строениях;
- § во время стоянок в лесу выбирать сухие, не заросшие кустарником участки, лучше в сосновых или березовых лесах;
- § не использовать для подстилок прошлогоднее сено или солому; не курить и не принимать пищу немытыми руками.
При проживании в домах, расположенных в непосредственной близости от леса или при выезде на садово-дачные участки:
- § необходимо следить за тем, чтобы грызуны не проникали в жилые помещения, своевременно заделывать вентиляционные отверстия решетками с мелкими ячейками;
- § регулярно проводить грызуно-истребительные работы при помощи отравленных приманок или механических ловушек, особенно в период массовой миграции мышевидных грызунов из леса ближе к жилью;
- § все виды работ, связанных с образованием пыли проводить в 4-х слойной увлажненной марлевой повязке, специально выделенной одежде, перчатках;
- § Необходимо регулярно очищать территорию, прилегающую к домашним постройкам, от бытового мусора, сухостоя, валежника; не оставлять его сваленным в кучи, куда тоже могут заселиться мелкие мышевидные грызуны, а вывозить на санкционированные свалки;
- § Приобретая приманки, необходимо обратить внимание на наличие четкой инструкции по использованию и наличие государственной регистрации препарата.
При появлении признаков заболевания: повышении температуры, болей в области поясницы, мышцах, уменьшении количества выделяемой мочи и изменении ее цвета немедленно обращайтесь к врачу, заниматься самолечением опасно.
Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом
25 Апреля 2016Кто является источником инфекции?
Возбудитель ГЛПС – вирус, который сохраняется в природе в организме мышевидных грызунов (ражая полевка, лесная и полевая мыши) и выделяется во внешнюю среду с их мочой и калом. Из-за высокой пораженности грызунов вирусом территория нашего района является природным очагом инфекции
Как происходит заражение?
Основными путями передачи инфекции являются воздушно-пылевой, пищевой и контактный. Заражение человека происходит при контакте с грызунами или их выделениями, а так же при употреблении инфицированных пищевых продуктов, при вдыхании пыли, содержащей выделения грызунов. Люди заражаются и во время различных работ в лесу или в поле, вблизи леса (при заготовке дров, сена, ягод, грибов, во время рыбной ловли), при выездах в лес, на дачи, в туристских походах. Заражение может произойти при курении, если вы взяли сигарету инфицированными руками. От человека к человеку заболевание не передается. Заболевание может возникать в любое время года, но наиболее часто с мая по декабрь.
Каковы признаки заболевания?
От момента заражения до появления первых признаков заболевания проходит 7-10 дней (максимально до 40 дней). Начало заболевания похоже на обычную острую респираторную инфекцию: повышается температура, появляется головная боль, боли в мышцах, общая резкая слабость, потеря аппетита, иногда тошнота, рвота. У некоторых больных отмечаются катаральные явления (заложенность носа, сухой кашель, гиперемия зева), кратковременное ухудшение зрения (туман в глазах). На 4-5 день присоединятся боли в пояснице и животе, иногда на коже появляется сыпь. Нарушается функция почек, уменьшается количество выделяемой мочи, беспокоит жажда, сухость во рту, икота. Могут возникнуть кровотечения – почечные, желудочные, носовые и др. При появлении первых признаков заболевания нужно обратиться к врачу. Лечение проводится только в стационаре. Самолечение опасно, так как в тяжелых случаях возможны летальные исходы. Полное клиническое выздоровление наступает только через 6-8 месяцев.
Как можно предотвратить заболевание?
— Вести постоянную борьбу с грызунами. Проводить плановое истребление грызунов с помощью отравленной приманки и мышеловок два раза в год – весной до начала сезона и осенью. Помните, что трупы зверьков нужно убирать в перчатках, сжигать или закапывать на глубину не менее 50см.
— Не устраивать свалок из пищевых отходов, ботвы, травы и строительного мусора в садах и на прилегающих к ним территориях, которые могут стать местом обитания грызунов.
— Уборку помещений дач и садовых домиков проводить только в медицинской маске или марлевой повязке, влажным способом с применением дезинфицирующих растворов. Помещение проветривать.
Не оставлять продукты питания в доступных для грызунов местах, хранить их в закрытой таре. В случае порчи продуктов грызунами, их уничтожают.
— При употреблении овощей и фруктов в сыром виде необходимо тщательно промывать их водой и обдавать кипятком.
— При перевозке и заготовке сена, соломы, кормов, дров из леса, при работе на садовом участке, связанной с пылеобразованием, соблюдать правила личной гигиены: работать в рукавицах, одевать медицинскую маску или марлевую повязку, защищающую рот и нос, не курить и не принимать пищу во время работы, а после ее окончания тщательно мыть руки с мылом.
При посещении леса, во время пикников, в туристических походах для отдыха и ночевок выбирать места на опушке леса или поляне, избегать захламленных участков с обильным кустарником или поваленными деревьями. На землю стелить одеяло или плотную ткань. Не оставлять продукты на земле. При сборе хвороста прикрывать рот и нос марлевой повязкой или платком, сложенным в несколько слоев. Недопустимы ночевки в стоге сена или соломы.
ГЛПС наносит серьезный ущерб здоровью и приводит к тяжелым осложнениям. Соблюдение элементарных гигиенических правил предохранит вас от заболевания. Вакцинация для профилактики ГЛПС не проводится.Молекулярные доказательства участия GhGLP2 хлопка в повышенной устойчивости к Verticillium и Fusarium Wilts и окислительному стрессу
Гао, X., Уиллер, Т., Ли, З., Кенерли, С.М. и Шан, Л. GhNDR1 и GhMKK2 снижает устойчивость хлопка к вертициллезному увяданию. Plant J. 66 , 293–305 (2011).
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Ли, X., Чжан, Y. N., Ding, C., Xu, W. и Wang, X. Временные характеристики увядания хлопчатника Fusarium и Verticillium в прибрежных районах Цзянсу в Китае. Sci. Отчет 7 , 12581 (2017).
ADS PubMed PubMed Central Google Scholar
Shaban, M. et al. Физиологический и молекулярный механизм защиты хлопка против Verticillium dahliae . Plant Physiol.Biochem. 125 , 193–204 (2018).
CAS PubMed Google Scholar
Hu, X. et al. Необлупляющие и дефолиативные штаммы хлопка коррелируют с расами 1 и 2 из Verticillium dahliae . Завод Дис. 99 , 1713–1720 (2015).
PubMed Google Scholar
Chen, Q., Ji, X.И Сун, В. Идентификация рас фузариоза хлопкового увядания в Китае. Sci. Agric. Грех. 6 , 1–6 (1985).
Google Scholar
Лопес-Эскудеро, Ф. Дж. И Меркадо-Бланко, Дж. Вертициллезное увядание оливок: тематическое исследование по реализации комплексной стратегии борьбы с болезнетворными микроорганизмами, переносимыми через почву. Почва растений 344 , 1–50 (2011).
Google Scholar
Lou, Y. & Baldwin, I. T. Выключение геноподобного гена в Nicotiana attuata улучшает продуктивность местных травоядных. Plant Physiol. 140 , 1126–1136 (2006).
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Wang, T. et al. Характеристика белков, подобных проросткам арахиса, AhGLP в развитии и защите растений. PLoS ONE 8 , e61722 (2013).
ADS CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Fu, J. Y. et al. Идентификация и функциональный анализ семейства генов зародышевых белков чайного растения ( Camellia sinensis ). Sci. Hortic. 234 , 166–175 (2018).
CAS Google Scholar
Li, Y. et al. Изучение экспрессии семейства генов, подобных проросткам сои, выявило роль гена GLP7 в устойчивости к различным абиотическим стрессам. банка. J. Plant Sci. 96 , 296–304 (2016).
CAS Google Scholar
Banerjee, J., Gantait, S. & Maiti, M.K. Физиологическая роль зародышевого белка 1 риса (OsGLP1) на ранних стадиях роста и развития у сорта риса индика в условиях солевого стресса. Культ растительных клеток и органов. 131 , 127–137 (2017).
CAS Google Scholar
Park, C.J. et al. Молекулярная характеристика белка, подобного проросткам перца, как нового семейства PR-16 белков, связанных с патогенезом, выделенных во время реакции устойчивости к вирусной и бактериальной инфекции. Планта 219 , 797–806 (2004).
CAS PubMed Google Scholar
Султана, Т., Диба, Ф., Наз, Ф., Роуз, Р.Дж. и Саклан Накви, С.М. Экспрессия рисового GLP в Medicago truncatula , оказывающая плейотропные эффекты на устойчивость к Fusarium oxysporum через усиление FeSOD-подобной активности. Acta Physiol. Растение. 38 , 255 (2016).
Google Scholar
Zhang, N. et al. Выделение и характеристика гена устойчивости к Fusarium oxysporum LrGLP1 из Lilium regale Wilson. Клетка in vitro. Dev. Биол. 53 , 461–468 (2017).
CAS Google Scholar
Томпсон, Э. В. и Лейн, Б. Г. Связь синтеза белка при набухании зародышей пшеницы с бесклеточной трансляционной способностью основной массы мРНК из сухих и набухающих зародышей. J. Biol. Chem. 255 , 5965–5970 (1980).
CAS PubMed Google Scholar
Данвелл, Дж. М., Гиббингс, Дж. Г., Махмуд, Т. и Саклан Накви, С. М. Гермин и подобные зародышам белки: эволюция, структура и функция. Crit. Rev. Plant Sci. 27 , 342–375 (2008).
CAS Google Scholar
Vallelian-Bindschedler, L., Mösinger, E., Métraux, JP & Schweizer, P. Структура, экспрессия и локализация зародышеподобного белка в ячмене ( Hordeum vulgare L.), который находится в нерастворимом состоянии. в подчеркнутых листьях. Завод Мол. Биол. 37 , 297–308 (1998).
CAS PubMed Google Scholar
Wei, Y., Zhang, Z., Andersen, C.H., Schmelzer, E. & Thordal-Christensen, H. Специфический для эпидермиса / сосочка оксалатоксидазоподобный белок в защитной реакции ячменя, пораженного грибком мучнистой росы. Завод Мол. Биол. 36 , 101–112 (1998).
CAS PubMed Google Scholar
Banerjee, J., Das, N., Dey, P. & Maiti, MK Трансгенно экспрессируемый протеин, подобный зародышам риса1, в табаке вызывает гипераккумуляцию H 2 O 2 и усиление компоненты клеточной стенки. Biochem. Биофиз. Res. Commun. 402 , 637–643 (2010).
CAS PubMed Google Scholar
Донофрио, Н. М. и Делани, Т. П. Фенотип аномальной каллозной реакции и повышенная чувствительность к Peronospoara parasitica у арабидопсиса, экспрессирующего nim1-1 и салицилатгидроксилазу, с нарушенной защитой. Мол. Взаимодействие с растительными микробами. 14 , 439–450 (2001).
CAS PubMed Google Scholar
Miedes, E., Vanholme, R., Boerjan, W. & Molina, A. Роль вторичной клеточной стенки в устойчивости растений к патогенам. Фронт. Plant Sci. 5 , 358 (2014).
PubMed PubMed Central Google Scholar
Menden, B., Kohlhoff, M. & Moerschbacher, B.M. Клетки пшеницы накапливают богатый сирингилом лигнин во время реакции гиперчувствительности. Фитохимия 68 , 513–520 (2007).
CAS PubMed Google Scholar
Bhuiyan, N.H., Selvaraj, G., Wei, Y. & King, J. Профилирование и подавление экспрессии генов показывают, что биосинтез монолигнолов играет решающую роль в защите пшеницы от проникновения мучнистой росы. J. Exp. Бот. 60 , 509–521 (2009).
CAS PubMed Google Scholar
Huckelhoven, R. Связанные с клеточной стенкой механизмы устойчивости и восприимчивости к болезням. Annu. Rev. Phytopathol. 45 , 101–127 (2007).
PubMed Google Scholar
Адамс-Филлипс, Л., Бриггс, А. Г. и Бент, А. Ф. Нарушение механизмов поли (АДФ-рибозилирования) изменяет реакцию арабидопсиса на биотический стресс. Plant Physiol. 152 , 267–280 (2010).
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Фридович И. Биологические эффекты супероксидного радикала. Arch. Biochem. Биофиз. 247 , 1–11 (1986).
CAS PubMed Google Scholar
Чоудхури, С., Панда, П., Саху, Л. и Панда, С. К. Передача сигналов активных форм кислорода в растениях в условиях абиотического стресса. Сигнальное поведение растений. 8 , e23681 (2013).
PubMed PubMed Central Google Scholar
Барна Б., Фодор Дж., Харрах Б. Д., Погани М. и Кирали З. Лицо Януса активных форм кислорода в устойчивости и восприимчивости растений к некротрофным и биотрофным патогенам. Plant Physiol. Biochem. 59 , 37–43 (2012).
CAS PubMed Google Scholar
Banerjee, J. & Maiti, M. K. Функциональная роль протеина, подобного проросткам риса1, в регулировании высоты растений и устойчивости к болезням. Biochem. Биофиз. Res. Commun. 394 , 178–183 (2010).
CAS PubMed Google Scholar
Rietz, S., Bernsdorff, F. E. M. и Cai, D. Члены семейства зародышевых белков в Brassica napus являются кандидатами на инициацию окислительного взрыва, препятствующего патогенезу Sclerotinia sclerotiorum . J. Exp. Бот. 63 , 5507–5519 (2012).
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Beracochea, V.C. et al. Проросток подсолнечника HaGLP1 способствует накоплению АФК и усиливает защиту от грибковых патогенов у трансгенных Arabidopsis thaliana . Plant Cell Rep. 34 , 1717–1733 (2015).
CAS PubMed Google Scholar
Zhang, Y. et al. Сверхэкспрессия зародышевого белка GmGLP10 увеличивает устойчивость к Sclerotinia sclerotiorum в трансгенном табаке. Biochem. Биофиз. Res. Commun. 497 , 160–166 (2018).
CAS PubMed Google Scholar
Guevara-Olvera, L. et al. Экспрессия гена зародышевого белка (CchGLP) из перца, устойчивого к геминивирусам ( Capsicum chinense Jacq.) повышает устойчивость трансгенного табака к геминивирусной инфекции. Physiol. Мол. Завод Патол. 78 , 45–50 (2012).
CAS Google Scholar
Mejía-Teniente, L. et al. Подавление гена геноподобного протеина (CchGLP) в перце, устойчивом к геминивирусам ( Capsicum chinense Jacq.). BG-3821 увеличивает восприимчивость к одиночным и смешанным инфекциям, вызываемым геминивирусами PHYVV и PepGMV. вирусов. 7 , 6141–6151 (2015).
PubMed PubMed Central Google Scholar
Knecht, K. et al. Экспрессия BvGLP-1, кодирующего зародышевый белок сахарной свеклы, в Arabidopsis thaliana приводит к устойчивости к фитопатогенным грибам. Мол. Взаимодействие с растительными микробами. 23 , 446–457 (2010).
CAS PubMed Google Scholar
Лейн, Б. Г. Оксалат, проростки и внеклеточный матрикс высших растений. Faseb J. 8 , 294–301 (1994).
CAS PubMed Google Scholar
Pei, Y. et al. GhABP19, новый зародышевый белок из Gossypium hirsutum , играет важную роль в регуляции устойчивости к возбудителям вертициллезного и фузариозного увядания. Фронтальный завод им. 10 , 583 (2019).
PubMed PubMed Central Google Scholar
Янг, Й., Шах, Дж. И Клессиг, Д. Ф. Восприятие и преобразование сигналов в защитных реакциях растений. Genes Dev. 11 , 1621–1639 (1997).
CAS PubMed Google Scholar
Bernier, F. & Berna, A. Проростки и подобные проросткам белки: растительные универсальные белки, но что именно они делают? Plant Physiol. Biochem. 39 , 545–554 (2001).
ADS CAS Google Scholar
Ву, Э. Дж., Данвелл, Дж. М., Гуденаф, П. В., Марвье, А. С. и Пикерсгилл, Р. В. Гермин представляет собой марганцевый гомогексамер с оксалатоксидазной и супероксиддисмутазной активностями. Nat. Struct. Биол. 7 , 1036–1040 (2000).
CAS PubMed Google Scholar
Canut, H. et al. Высокоаффинных сайтов связывания RGD на плазматической мембране Arabidopsis thaliana связывает клеточную стенку. Plant J. 16 , 63–71 (1998).
CAS PubMed Google Scholar
Мэннинг, В. А., Гамильтон, С. М., Карплюс, П. А. и Чиуффетти, Л. М. Содержащая Arg-Gly-Asp петля Ptr ToxA, подверженная воздействию растворителя, необходима для интернализации. Мол.Взаимодействие с растительными микробами. 21 , 315–325 (2008).
CAS PubMed Google Scholar
Fan, Z. et al. Клонирование и анализ экспрессии Zmglp1 , нового гена зародышевого белка кукурузы. Biochem. Биофиз. Res. Commun. 331 , 1257–1263 (2005).
CAS PubMed Google Scholar
Huang, N., Cheng, X., Hu, W. & Pan, S. Инактивация, агрегация, вторичные и третичные структурные изменения зародышеподобного белка в мандарине Satsuma с высокой полифенолоксидазной активностью, индуцированной ультразвуковой обработкой. Biophys. Chem. 197 , 18–24 (2015).
CAS PubMed Google Scholar
Cheng, X. et al. Характеристика зародышевого белка с полифенолоксидазной активностью из мандарина Сацума . Biochem. Биофиз. Res. Commun. 449 , 313–318 (2014).
CAS PubMed Google Scholar
Freitas, C. D. T. et al. Идентификация и характеристика двух зародышевых белков с оксалатоксидазной активностью из латекса Calotropis processra . Внутр. J. Biol. Макромол. 105 , 1051–1061 (2017).
CAS PubMed Google Scholar
Chen, X. et al. Идентификация и характеристика мультигенного семейства, кодирующего зародышеподобные белки культурного арахиса ( Arachis hypogaea L.). Завод Мол. Биол. Отчет 29 , 389–403 (2011).
CAS Google Scholar
Геллер Б. Л. и Виндж Д. Р. Способ различения Cu, Zn- и Mn-содержащих супероксиддисмутаз. Анал. Biochem. 128 , 86–92 (1983).
CAS PubMed Google Scholar
Christensen, A. B. et al. Зародышевый белок GLP4 проявляет активность супероксиддисмутазы и является важным компонентом количественной устойчивости пшеницы и ячменя. Мол. Взаимодействие с растительными микробами. 17 , 109–117 (2004).
CAS PubMed Google Scholar
Штеффен, Р., Bernsdorff, F. E. M. & Cai, D. Члены семейства зародышевых белков в Brassica napus являются кандидатами на инициацию окислительного всплеска, препятствующего патогенезу Sclerotinia sclerotiorum . J. Exp. Бот. 63 , 5507–5519 (2012).
Google Scholar
Schweizer, P., Christoffel, A. & Dudler, R. Временная экспрессия членов семейства зародышевых генов в эпидермальных клетках пшеницы придает устойчивость к болезням. Plant J. 20 , 541–552 (1999).
CAS PubMed Google Scholar
Liu, Q. et al. Проросток-подобный протеин OsGLP2-1 повышает устойчивость риса к грибковому и бактериальному ожогам. Завод Мол Биол. 92 , 411–423 (2016).
CAS PubMed Google Scholar
Нисимура, М. Т. et al. Потеря каллозосинтазы приводит к устойчивости к болезням, зависящим от салициловой кислоты. Наука 301 , 969–972 (2003).
ADS CAS PubMed Google Scholar
Chapple, C.C., Vogt, T., Ellis, B.E. & Somerville, C.R. Мутант Arabidopsis , дефектный по общему фенилпропаноидному пути. Растительная клетка 4 , 1413–1424 (1992).
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Scandalios, J.G. Окислительный стресс: молекулярное восприятие и передача сигналов, запускающих защиту антиоксидантных генов. Braz. J. Med. Биол. Res. 38 , 995–1014 (2005).
CAS PubMed Google Scholar
Li, J. R. & Yu, P. Экспрессия гена Cu, Zn-супероксиддисмутазы из Saccharomyces cerevisiae в Pichia pastoris и его устойчивость к окислительному стрессу. заявл. Biochem. Biotechnol. 136 , 127–139 (2007).
CAS PubMed Google Scholar
Tepperman, J. M. & Dunsmuir, P. Трансформированные растения с повышенными уровнями хлоропластной SOD не более устойчивы к токсичности супероксида. Завод Мол. Биол. 14 , 501–511 (1990).
CAS PubMed Google Scholar
Шетти, Н. П., Йоргенсен, Х. Дж. Л., Йенсен, Дж. Д., Коллиндж, Д. Б. и Шетти, Х. С. Роли активных форм кислорода во взаимодействиях между растениями и патогенами. евро. J. Plant Pathol. 121 , 267–280 (2008).
CAS Google Scholar
Dugas, D. V. & Bartel, B. Индукция сахарозой Arabidopsis miR398 репрессирует две супероксиддисмутазы Cu / Zn. Завод Мол Биол. 67 , 403–417 (2008).
CAS PubMed Google Scholar
Марино Д., Дананд К., Пуппо А. и Паули Н. Всплеск НАДФН-оксидаз в растении. Trends Plant Sci. 17 , 9–15 (2012).
CAS PubMed Google Scholar
Фоли, Р. К., Глисон, К. А., Андерсон, Дж. П., Хаманн, Т. и Сингх, К. Б. Генетический и геномный анализ взаимодействий Rhizoctonia solani с Arabidopsis ; доказательства устойчивости, опосредованной НАДФН-оксидазой. PLoS ONE 8 , e56814 (2013).
ADS CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Клаф, С. Дж. И Бент, А. Ф. Цветочный окунание: упрощенный метод для опосредованной Agrobacterium трансформации Arabidopsis thaliana . Plant J. 16 , 735–743 (1998).
CAS PubMed Google Scholar
Weigel, D. & Glazebrook, J. Трансформация in planta Arabidopsis . Csh Protoc. 2006 , 7 (2011).
Google Scholar
Gao, X. et al. Хлопок GhBAK1 обеспечивает устойчивость к вертициллезному увяданию и гибель клеток. J. Integr. Plant Biol. 55 , 586–596 (2013).
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Тэтчер, Л. Ф., Маннерс, Дж. М. и Казан, К. Fusarium oxysporum перехватывает COI1-опосредованную передачу сигналов жасмоната, способствуя развитию заболевания у Arabidopsis . Plant J. 58 , 927–939 (2009).
CAS PubMed Google Scholar
Liu, N. et al. Молекулярная и функциональная характеристика белка, ингибирующего полигалактуроназу, из Cynanchum komarovii , который придает устойчивость к грибам у Arabidopsis . PLoS ONE 11 , e0146959 (2016).
PubMed PubMed Central Google Scholar
Flors, V. et al. Отсутствие эндо-бета-1,4-глюканаз Cel1 и Cel2 снижает чувствительность томатов к Botrytis cinerea . Plant J. 52 , 1027–1040 (2010).
Google Scholar
Торрес, М.A., Dangl, J. L. & Jones, J. D. Arabidopsis Гомологи gp91phox AtrbohD и AtrbohF необходимы для накопления активных кислородных промежуточных соединений в ответной реакции растений. Proc. Natl. Акад. Sci. США 99 , 517–522 (2002).
ADS CAS PubMed Google Scholar
Huang, L. et al. Фумарилацетоацетатгидролаза участвует в реакции на солевой стресс у Arabidopsis . Планта 204 , 1–13 (2018).
ADS Google Scholar
Vazquez-Cooz, I. & Meyer, R. W. Метод дифференциального окрашивания для идентификации одревесневших и нелигнифицированных тканей. Stain Technol. 77 , 277–282 (2002).
CAS Google Scholar
Talas-Ogras, T., Kazan, K. & Gözükırmızı, N. Снижение активности пероксидазы в трансгенном табаке и ее влияние на лигнификацию. Biotechnol. Lett. 23 , 267–273 (2001).
CAS Google Scholar
Waterhouse, A. et al. SWISS-MODEL: моделирование гомологии белковых структур и комплексов. Nucleic Acids Res. 46 , 296–303 (2018).
Google Scholar
Reynolds, C. R., Islam, S. A. & Sternberg, M. J. E. EzMol: Мастер веб-сервера для быстрой визуализации и создания изображений структур белков и нуклеиновых кислот. J. Mol. Биол. 430 , 2244–2248 (2018).
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
% PDF-1.3 % 1 0 obj > эндобдж 9 0 объект > эндобдж 2 0 obj > эндобдж 3 0 obj > эндобдж 4 0 obj > эндобдж 5 0 obj > поток Acrobat Distiller 7.0 (Windows) 2010-10-19T01: 42: 05 + 08: 00Springer2010-10-19T11: 08: 04 + 08: 002010-10-19T11: 08: 04 + 08: 00application / pdf
uuid: 1e1dcb4d-8a34-4d32-9206-760262411d8cuuid: ddd9b10f-0140-402f-afa4-6206a8db7371 конечный поток эндобдж 6 0 obj > эндобдж 7 0 объект > эндобдж 8 0 объект > эндобдж 10 0 obj > эндобдж 11 0 объект > эндобдж 12 0 объект > эндобдж 13 0 объект > эндобдж 14 0 объект > эндобдж 15 0 объект > эндобдж 16 0 объект > эндобдж 17 0 объект > эндобдж 18 0 объект > эндобдж 19 0 объект > эндобдж 20 0 объект > эндобдж 21 0 объект > эндобдж 22 0 объект > эндобдж 23 0 объект > эндобдж 24 0 объект > эндобдж 25 0 объект > эндобдж 26 0 объект > эндобдж 27 0 объект > эндобдж 28 0 объект > эндобдж 29 0 объект > эндобдж 30 0 объект > эндобдж 31 0 объект > эндобдж 32 0 объект > эндобдж 33 0 объект > эндобдж 34 0 объект > эндобдж 35 0 объект > эндобдж 36 0 объект > эндобдж 37 0 объект > эндобдж 38 0 объект > эндобдж 39 0 объект > эндобдж 40 0 объект > эндобдж 41 0 объект > эндобдж 42 0 объект > эндобдж 43 0 объект > эндобдж 44 0 объект > эндобдж 45 0 объект > эндобдж 46 0 объект > эндобдж 47 0 объект > эндобдж 48 0 объект > эндобдж 49 0 объект > поток HVnF} WqU ^ y [F5,! * 灦 STTC ^ gvHʪ0Hg̞33 Է `~ kCQ] 7.]]`eSbWg} XML iwU {} $ ~ 6? ӉK # + χ! Ĕ + 8 XpΝB? ӐK: Y \ n`? /» G3hTN: X
«pd @ df
[Управление лабораторией] Проблемы обнаружения патогенов
Игра в футбол может быть простой: в игре на заднем дворе друзья соревнуются за то, чтобы мяч пересек самоопределенную линию ворот, не будучи затронутым. Нет реф. Несколько правил. Несколько семейных фанатов.
Или это может быть сложно: профессиональные игры основаны на огромных правилах игры, в которых крестики, о, стрелки и линии объединяются для создания одиночных игр, которые должны дополнять друг друга для успешного движения.Официальные лица внимательно следят за сотнями розыгрышей, штрафов и правил; «Заказчик» болельщиков и соперников, а также СМИ.
Распределение еды почти такое же.
Это может быть просто: Поднять грузовик к причалу. Загрузите это. Поездка в магазин или ресторан. Разгрузите его. Вернись, чтобы узнать больше.
Но профессиональная базовая дистрибуция — интеграция безопасности и качества, соответствие ожиданиям клиентов и выход за рамки правил игры под пристальным вниманием официальных лиц, конкурентов и средств массовой информации — выводит ее на совершенно другой уровень.Или, как сказал вице-президент по операциям US Foodservice в Индианаполисе Дон Джонсон, «это все усложняет».
Усложнение для качества . «Мы возвращаем грузовики. Мы разгружаем грузовики. Мы принимаем заказы. И мы загружаем грузовики. И это все, что мы делаем на производстве. Это звучит так просто», — сказал Джонсон.
«Но тогда мы пойдем туда и все усложним».
Подобно профессиональным футбольным командам, U.S. Foodservice имеет сложную систему действий с обширными играми. «У нас есть 2000 различных игр между доставкой товаров и их доставкой клиентам», — сказал он.Воспроизведение, которое применяется на каждом этапе от поступления продукта до доставки покупателю, чтобы гарантировать целостность продукта на протяжении всей цепочки поставок.
И точно так же, как квотербек обеспечивает лидерство, управляя мячом из середины штрафной, так и U.S. Foodservice стремится обеспечить такое лидерство, обеспечивая качество и безопасность продуктов питания из середины пищевой цепочки.
С некоторыми вариациями пищевые продукты производятся на ферме; перемещаться через производство и / или переработку; распространяться розничному продавцу; продаются в меню или на полке магазина; и потребляются конечным потребителем.
«Поскольку мы находимся посередине, мы должны работать с обоими сторонами — с нашими поставщиками и нашими клиентами», — сказал Хорхе Эрнандес, старший вице-президент по безопасности пищевых продуктов и обеспечению качества. «И поскольку мы находимся посередине, U.S. Foodservice считает, что у нас есть уникальная возможность помочь в обеспечении безопасности пищевых продуктов».
«Мы должны поддерживать эту цепочку поставок — цепочку добросовестности на всем пути до наших клиентов», — сказал Курт Каммингс, президент подразделения Индианаполиса. «Крайне важно, чтобы мы защищали целостность продукта с момента его попадания в нашу док-станцию.«
Цепочка поставок . Хранение продукции U.S. Food-service может начинаться с ее пристани, но контроль качества начинается с поставщика и не заканчивается, пока продукт не поступит в руки покупателя. Дистрибьютор определяет свое звено в цепочке поставок как шестиступенчатый поток продуктов:
Управление поставщиками
осмотр и разгрузка
убрать
отбор и постановка
загрузка
доставка от клиента
Джонсон использовал пример температуры продукта, чтобы проиллюстрировать первый шаг: управление поставщиками в восходящем направлении.Из-за влияния колебаний температуры практически на любой пищевой продукт, это одна из ключевых точек контроля дистрибьютора.
«В тот момент, когда мы начинаем разгружать грузовик, мы ищем проверки температуры и тому подобное», — сказал Джонсон. «Если мы сталкиваемся с чем-то, что не выглядит правильным, мы немедленно выключаем систему».
Никакой продукт не продвигается дальше, пока он не будет проверен специалистами по продукту, а также сторонними ресурсами, если это необходимо.«Первое, что мы делаем, — это защищаем продукт, чтобы убедиться, что он в порядке, поскольку мы — средний человек», — сказал он.
«Поскольку мы находимся непосредственно в середине пищевой цепочки, — сказал Каммингс, — у нас есть много средств контроля качества, чтобы убедиться, что переработчик, производитель и перевозчик защищают целостность этого продукта».
Чтобы гарантировать, что эта целостность сохраняется на протяжении всего периода хранения, U.S. Foodservice предъявляет строгие требования к получению от клиентов, особенно в отношении продуктов, готовых к употреблению.Имея собственный парк из 6000 тракторных прицепов, которые проезжают более 250 миллионов миль каждый год, «У нас есть политика, которая, на мой взгляд, является, вероятно, самой строгой в отрасли», — сказал Каммингс. «Чтобы защитить цепочку поставок, мы храним готовый к употреблению продукт на всем пути его доставки клиенту. Если этот клиент отказывается от любого из этих продуктов, мы хотим, чтобы он отказался от него во время доставки, поэтому мы не делаем этого. потерять опекунство. Если они все же примут продукт, мы никогда не сможем забрать его обратно на наш объект ».
«Как только это выходит из моих рук и находится у клиента, скажем, 12 или 24 часа, я не знаю, что они с ним сделали», — сказал Джонсон.«Так что в тот момент, когда он возвращается, а они отказываются указать причину, мы должны выбросить его. Он идет прямо в мусорный контейнер. Он никогда не возвращается в склад».
Температура и технологии . В то время как U.S. Foodservice предъявляет строгие требования как вверх, так и вниз по течению, большая часть из 2000 игр проходит на ее домашнем поле. Для команды Fishers, штат Индиана, это склад объемом 6 066 000 кубических футов, с которого каждую неделю отправляется более 200 000 ящиков продуктов питания, причем температура и технологии находятся в центре внимания.
Джонсон не случайно выбрал температуру, чтобы проиллюстрировать систему управления поставщиками в компании. В течение двухдневного визита на предприятие в Индиане не было ни одного обсуждения по контролю качества или области, где бы слово «температура» не появлялось хотя бы раз.
Фактически, предприятие имеет шесть различных температурных зон, от морозильной камеры для мороженого -20oF до зоны созревания продуктов при 65oF. Даже в охлаждаемой док-станции с температурой 42oF ни один продукт не может находиться более 30–45 минут, поэтому температура продукта не будет изменяться более чем на два-три градуса.Устанавливается температура и тщательно определяются продукты для каждой зоны, чтобы обеспечить высочайшее качество и самый длительный срок хранения для каждого продукта.
Температура в каждой зоне регулируется с помощью современных систем, так что, если какая-либо область отклоняется более чем на три градуса от оптимальной температуры, срабатывает сигнализация, система немедленно проверяется и вносятся исправления.
Поступающие товары . Но не только на предприятии так тщательно отслеживают и контролируют температуру.Во время транспортировки все продукты с высокой степенью риска должны иметь регистраторы температуры времени (TTR). Инструменты, получившие название «болтовня», обеспечивают непрерывное электронное отслеживание температуры продукта по всей цепочке сбыта.
Фактически, что касается отказов в поставках, «самая большая проблема — это температура», — сказал Джонсон. По его словам, если доставка салата из морепродуктов будет доставлена в U.S. Foodservice без TTR, груз будет отклонен. «Когда вы путешествуете по стране на дальние расстояния, вам нужна запись, чтобы знать, что температура не меняется на велосипеде.«
TTR позволяет распечатать блок-схему, показывающую записи температуры. Диаграмма важна для определения того, упала ли температура слишком низко или поднялась слишком высоко. Например, для продуктов температура замораживания может иметь большое влияние. «Здесь, — сказал Джонсон, — это не проблема безопасности пищевых продуктов, это проблема качества пищевых продуктов».
Это одна из областей, в которой менеджер по исходящим сообщениям Марк Керфут считает, что за свои 33 года работы в США произошло сильное технологическое развитие.Общественное питание. «Тридцать три года назад было не так много технологий, чтобы обеспечить надлежащую температуру», — сказал он. «У нас были грузовики, которые были рефрижераторными или сухими, но у нас не было возможности, которая у нас теперь есть, чтобы замораживать, охлаждать и сушить все в одном грузовике».
Кроме того, по его словам, температура является регулярной частью тренировок и смен. «Мы обучаем и обучаем тому, насколько важно поддерживать температуру».
Максимальный беспроигрышный вариант . Его заявление было применимо не только к поддержанию температуры продукта, но и к технологии U.S. Foodservice приспособления для «комплектации» продукта.
Три года назад компания начала использовать систему голосовой активации (VOX). Система не только ускорила производство, но и уменьшила количество ошибок и позволила рабочим повысить ставку заработной платы.
В начале смены рабочий надевает гарнитуру, входит в систему, и приятный женский голос направляет его к своему первому слоту, а затем к каждому последующему слоту. «Она скажет мне перейти к слоту 103-1 и выбрать два или три дела», — объяснил приемный супервайзер Кевин Шипп.«Я кладу их на поддон, а затем читаю ей контрольные цифры, чтобы убедиться, что выбрал правильный слот».
Эта система оказалась беспроигрышной по качеству, рентабельности и удовлетворенности сотрудников. В предыдущей системе, основанной на бумажных документах, рабочие в течение восьмичасовой смены тащили около 900 ящиков. Сегодня в среднем за одно и то же время обрабатывается 1600 дел, из них 2000 случаев выявляются в обычную смену. В то же время количество ошибочных ответов сократилось на 50%.
Это не только повысило прибыльность и качество работы компании, но и, поскольку работникам платят по делу, они теперь зарабатывают больше денег за смену при меньшем стрессе.
«Я являюсь прекрасным примером преимуществ VOXware», — сказал специалист по заполнению складских заказов Джим Суитс, проработавший в компании 11 лет. «Честно говоря, в прошлом я боролся с ошибками. Теперь я выгляжу как бог. Больше не нужно беспокоиться об ошибках».
Система ускорила его скорость, потому что ему больше не нужно было беспокоиться об ошибках, сказал он. «Это избавило меня от беспокойства. Это облегчило мне жизнь.
«Вы не ошибетесь, если будете делать то, что должны».
Культура безопасности .Столь же неотъемлемой частью качества общественного питания США является его внимание к безопасности пищевых продуктов. «Когда мы говорим здесь о безопасности пищевых продуктов, это действительно укоренилось в нашей повседневной практике работы или в нашей ДНК, если хотите», — сказал Каммингс. «Это часть всего, что мы делаем каждый день.
«Это очень важно для компаний, которые хотят преуспеть», — сказал он. «Это должно быть частью вашей повседневной практики. Это может быть главным и совершенно неуместным одновременно. Когда это становится вашей второй натурой, тогда вы знаете, что у вас есть правильные правила и процедуры.«
«У вас могут быть все процедуры в мире, но вы должны им следовать. Вы должны их выполнять», — сказал Джонсон.
Это действительно важный момент, — подтвердил Каммингс. Он пояснил, что дистрибьюторский бизнес очень трудоемкий и дорогостоящий, но при этом имеет относительно низкую рентабельность. «Таким образом, продуктивность имеет решающее значение для нас с точки зрения достижения наших целей по рентабельности. В организации, где продуктивность служит безопасности пищевых продуктов, это действительно очень много говорит вам о культуре и приоритетах организации.«
Это верно не только на предприятии Fishers, но и во всей корпорации, для которой была создана проактивная программа, «которая может выполняться каждый день с каждой доставкой в любое время», — сказал Эрнандес. Эта программа по безопасности и качеству пищевых продуктов включает три сегмента, ориентированных на: безопасность и качество поставщика и эксклюзивные товары под маркой; процедуры и показатели подразделений и распределительных центров; и нормы и стандарты в области безопасности и качества пищевых продуктов, обеспечивающие соблюдение нормативных требований и проактивную работу по обеспечению учета всех звеньев цепочки, сказал он.«Мы находимся в середине цепочки, поэтому иногда о нас забывают».
В распределительных центрах существует три уровня защиты, — сказал Франк Ферко, директор по распределению, безопасности пищевых продуктов и обеспечению качества. К ним относятся профессиональная подготовка; сторонние аудиты, чтобы «регулярно оценивать наши объекты в соответствии с отраслевыми и международными стандартами»; и внутренние оценки, проводимые группой менеджеров по безопасности пищевых продуктов, чтобы убедиться, что подразделения следят за аудитами, и просто «делают правильные вещи правильным образом», — сказал он.
Каммингс обратился, например, к специалисту по безопасности Кевину Бертону. «Ему действительно все равно, каковы мои показатели производительности. Он ничего не делает, кроме как следит за тем, чтобы мы делали то, что должны делать», например, проводя аудит и проверку продукта, — сказал Каммингс. «То, что Кевин делает за кулисами, — это убедиться, что у нас нет процедур на бумаге, мы делаем это правильно».
Доверяй, но проверяй . Чтобы продлить эту безопасность в обоих направлениях от середины, U.«S. Foodservice» придерживается политики «доверяй, но проверяй», — сказал Эрнандес. Те, для кого компания U.S. Foodservice распространяет продукцию, должны соблюдать строгие стандарты не только дистрибьютора, но и клиентов службы общественного питания в США. «Выбранные нами поставщики должны иметь возможность соблюдать эти стандарты безопасности и качества. И мы не можем просто им доверять, мы должны это проверять».
В рамках этих стандартов U.S. Foodservice требует практики отслеживания, чтобы любой продукт можно было быстро отследить до его источника.Как только продукт поступает в U.S. Foodservice, он получает «номерной знак». Этот тег-идентификатор включает дату получения и имя получателя, а затем получает этикетку со штрих-кодом, которая сканируется, чтобы указать, где следует доставить продукт и сколько времени потребуется, чтобы добраться до него.
«Это первый шаг в защите», — сказал Джонсон. «Мы всегда знаем, где находится этот поддон». Кроме того, поскольку на бирке требуется вся информация, «я могу не только сказать, где она находится, я могу сказать, кто ее коснулся», — сказал он.
Собираем все вместе . Все технологии объединяются на этапе доставки в цепочке. Трейлеры U.S. Foodservice оборудованы тремя отдельными изменяемыми температурными зонами. Замороженные продукты загружаются в переднюю часть прицепа, где устанавливается температура 0oF и возводится изолированная стена. Затем загружаются охлажденные продукты и устанавливается еще один изолирующий барьер, чтобы поддерживать температуру в этой зоне 36oF. Затем сухие товары загружаются в оставшуюся заднюю часть прицепа.
Но даже эта погрузка еще больше «усложняется» тем, что складской грузовик-погрузчик Кейт Джонсон называет «организованным хаосом». То есть, хотя сочетание продуктов и клиентов на одной палете могло бы показаться постороннему хаотичным, технология обеспечивает организацию, с помощью которой упрощается сложность.
С помощью технологии каждый товар маркируется с указанием позиции, клиента, поддона и количества ящиков на остановке. Это отображение позволяет организовать как погрузку, так и разгрузку грузовика.
Как продемонстрировал водитель доставки Крис МакКлауд во время доставки в Ginger’s Café, одной из его 14 остановок в течение дня, электронная карта делает его выбор продуктов на каждой остановке быстрым, легким и точным. Он просто проверяет список предметов, которые должны быть доставлены, точное местоположение поддона и предмета на поддоне. По его словам, на этой конкретной остановке покупатель предпочел сначала получить замороженные продукты, поэтому МакКлауд переместил стены, чтобы получить доступ к передней части трейлера, и быстро выбрал необходимые предметы.
У каждого грузовика также есть боковая дверца для доступа, чтобы можно было получить доступ к замороженным и охлажденным продуктам, даже если сухие товары заполняют заднюю зону доступа.
Культура безопасности и качества была столь же очевидна и вне склада, поскольку МакКлауд обсуждал перемещение предметов как можно быстрее, чтобы поддерживать температуру; личная доставка клиенту для обеспечения соответствия всем спецификациям не только для удовлетворения требований клиента, но и потому, что товары не могут быть возвращены, если они покидают систему поставок U.S. Foodservice; и держать грузовик запертым для продовольственной защиты.
Имея более 60 распределительных центров, обслуживающих более 250 000 клиентов по всей стране, U.S. Foodservice очень серьезно относится к вопросам безопасности и качества пищевых продуктов. Это практика и культура, которые присущи не только руководству или корпоративным указу, но пронизывают корпоративную культуру от поступления до доставки.
Приемник / контролер входящего дока Келли Коллинз работает на складе Fishers 39 лет. Отвечая за проведение инспекций поступающей продукции, Коллинз обеспечивает соответствие каждой поставки строгим стандартам инспекционного листа и своим собственным высоким этическим нормам.И если Коллинз не подписывает доставку, она не приходит в дверь.
«Я не известен тем, что делал счастливыми слишком много людей», — сказал он. «Я точно не хочу, чтобы кто-нибудь заболел из-за моего аккаунта.
«Я делаю это не только для службы общественного питания США, но и для всех людей, которые будут есть эту еду».
Автор — ответственный редактор журнала QA. С ней можно связаться по адресу [email protected].
Молекулярная характеристика белка, подобного проросткам перца, как нового семейства PR-16 белков, связанных с патогенезом, выделенных во время ответа устойчивости к вирусной и бактериальной инфекции на JSTOR
AbstractЧтобы лучше понять механизм молекулярной защиты, контролирующий гиперчувствительный ответ (СР), мы исследовали растение острого перца (Capsicum annuum L.резюме. Bugang), который проявляет HR в ответ на инфицирование вирусом табачной мозаики патотипа P0 (TMV-P0). Полноразмерный клон кДНК выделяли путем дифференциального скрининга библиотеки кДНК, которая была сконструирована с мРНК, экстрагированной из листьев острого перца во время ответа устойчивости к TMV-P0. Предсказанная аминокислотная последовательность клона кДНК показала высокое сходство последовательности с зародышеподобным белком (GLP). КДНК CaGLP1 (Capsicum annuum GLP1) содержит единственную открытую рамку считывания из 660 п.н., кодирующую 220 аминокислотных остатков.После инокуляции TMV или Xanthomonas транскрипты CaGLP1 специфически накапливались в несовместимом взаимодействии, но не в совместимом взаимодействии. В растениях, обработанных салициловой кислотой (SA) или этифоном, которые являются сигнальными молекулами в пути передачи сигнала, связанном с защитой, транскрипты CaGLP1 накапливались быстро. Насколько нам известно, это первое сообщение о том, что растительные GLP могут быть специфически индуцированы во время защитной реакции против вирусной инфекции. Эти данные предполагают, что в растении острого перца CaGLP1 может участвовать в защитной реакции на вирусные патогены и, таким образом, быть классифицирован как новое семейство PR-белков, «PR-16».
Информация журналаPlanta публикует своевременные и содержательные статьи по всем аспектам биологии растений и предлагает оригинальные исследовательские работы по любым видам растений. Сферы интересов включают биохимию, биоэнергетику, биотехнологию, клеточную биологию, развитие, экологическую физиологию и физиологию окружающей среды, рост, метаболизм, морфогенез, молекулярную биологию, физиологию, взаимодействия растений и микробов, структурную биологию и системную биологию.
Информация об издателеSpringer — одна из ведущих международных научных издательских компаний, издающая более 1200 журналов и более 3000 новых книг ежегодно, охватывающих широкий круг предметов, включая биомедицину и науки о жизни, клиническую медицину, физика, инженерия, математика, компьютерные науки и экономика.
«Исследования белков, связанных с патогенезом, в растении клубники: номинал» Юхуа Чжан
степень
доктор философских наук
Аннотация
Хитиназы растений и осмотиноподобные белки (OLP) являются белками, связанными с патогенезом (PR), которые участвуют в ответах растений на атаки патогенов и стрессы окружающей среды. В этой диссертации белковый комплекс, содержащий хитиназу, был очищен почти до гомогенности из экстрактов листьев клубники.Этот белковый комплекс содержал по меньшей мере пять различных молекул хитиназы, как было выявлено с помощью анализов активности в геле. Предыдущее исследование показало, что листья озимой ржи содержат семь белковых комплексов, которые состоят из различных комбинаций хитиназы, двух глюканазоподобных белков (GLP) и тауматиноподобного белка (TLP). Однако вестерн-блоттинг комплекса хитиназы клубники не обнаружил присутствия в комплексе каких-либо GLP или TLP. Вторая часть диссертационного исследования посвящена изучению генов OLP клубники.Геномный клон, содержащий ген OLP, обозначенный FaOLP2, был выделен и полностью секвенирован. FaOLP2 не содержит интрона и может кодировать белок-предшественник из 229 аминокислотных остатков с сигнальным пептидом из 27 аминокислот на N-конце. Саузерн-блот-анализ показал, что FaOLP2 представляет собой небольшое мультигенное семейство. Экспрессию FaOLP2 в различных органах клубники анализировали с помощью ПЦР в реальном времени. Результат показал, что FaOLP2 экспрессируется на разных уровнях в листьях, кронах, корнях, зеленых и спелых красных плодах.Кроме того, экспрессия FaOLP2 при различных абиотических стрессах анализировалась в разные моменты времени. Все три протестированных абиотических стимула, абсцизовая кислота, салициловая кислота и механическое ранение, вызвали значительную индукцию FaOLP2 в течение 2-6 часов после обработки. Сравнивая три стимула, FaOLP2 в большей степени индуцировался салициловой кислотой, чем абсцизовой кислотой или механическими повреждениями. Положительные ответы FaOLP2 на эти стрессовые факторы предполагают, что FaOLP2 может участвовать в защите клубники от атак патогенов и от стрессов, связанных с осмотом.Помимо FaOLP2, экспрессию ранее клонированного гена OLP (FaOLP1) при грибковой инфекции исследовали в различные моменты времени после инфицирования. Каждый из двух протестированных видов грибов, Colletotrichum fragariae и Colletotrichum acutatum, вызывал значительную индукцию FaOLP1 через 24-48 ч после инокуляции, что указывает на то, что FaOLP1 может участвовать в защите клубники от грибковой инфекции.
Рекомендуемое цитирование
Чжан, Юхуа, «Исследования белков, связанных с патогенезом, в растении клубники: частичная очистка хитиназного белкового комплекса и анализ гена осмотиноподобного белка» (2006). ЛГУ Докторские диссертации . 3826.
https://digitalcommons.lsu.edu/gradschool_dissertations/3826
IJMS | Бесплатный полнотекстовый | Взаимодействие кукурузы с патогенами: продолжающаяся борьба с точки зрения протеомики
Curvularia lunata — это грибковый патоген на листьях и возбудитель пятнистости листьев Curvularia кукурузы. Это может нанести ущерб урожаю кукурузы, особенно в жарком и влажном климате [44]. Сообщалось, что C. lunata продуцирует токсин фураноидного типа как in vitro, так и in planta, что, возможно, может привести к поражению листьев [45].В отличие от Aspergilli и Fusaria, о патогенезе C. lunata кукурузы на молекулярном уровне известно немного. Хуанг и др. попытался выяснить закономерность устойчивости, сравнивая четыре инбредных вида кукурузы, от высокоустойчивых до восприимчивых к C. lunata [46,47]. Протеомы листьев, проанализированные через 24 часа после заражения, показали, что устойчивые линии были намного более чувствительны к инфекции, чем восприимчивые линии [47]. Из 100 дифференциально выраженных пятен только 8 были идентифицированы из 10 выбранных и проанализированных пятен.Уровни экспрессии GLP, фактора инициации трансляции eIF-5A, кислород-выделяющего комплекса (OEC) и двух выделяющих кислород белков-энхансеров (OEE 1, OEE 2) оказались значительно более распространенными у высокоустойчивого сорта Luyuan 92 при сравнении к трем другим генотипам. GLP, например, являются повсеместно регулируемыми гликопротеинами клеточной стенки, которые обладают широким спектром функций [48], включая защиту от патогенов [49,50]. Некоторые GLP обладают ферментативной активностью SOD и оксалатоксидазы (OXO), продуцирующей перекись водорода (H 2 O 2 ), которая может служить сигнальной молекулой для ряда защитных реакций, включая гибель клеток, и в качестве кофактора для укрепление клеточной стенки за счет сшивания [50,51].Кроме того, GLP часто нековалентно связываются с клеточными стенками [52,53], потенциально способствуя структурному усилению. Следовательно, GLP могут быть способны модулировать устойчивость хозяина к патогену посредством передачи сигналов через H 2 O 2 и / или укрепления клеточной стенки. Это также может иметь место в случае устойчивости Luyuan 92 к C. lunata, но это еще предстоит подтвердить в дальнейших исследованиях. Сходным образом белки фотосистемы II OEC и OEEs, как ранее сообщалось, реагируют на абиотические и биотические стрессы [54,55], следовательно, они могут действовать на кукурузу-C.lunata взаимодействие также. Когда были исследованы более длительные вирусные воздействия (24, 36, 48, 60 и 72 часа), было идентифицировано больше белков как дифференциально экспрессируемых, особенно в устойчивом генотипе 78599-1 [46]. Тем не менее большинство этих белков были общими для обоих типов инбредов. Двадцать семь белков, численность которых изменилась по крайней мере в 3 раза, в основном связаны с фотосинтезом, дыханием, окислительным стрессом и стрессом засухи, а также с передачей сигнала. Среди них предполагаемая глутатионпероксидаза (GPX), APX и 22 кДа индуцируемый засухой белок являются наиболее распространенными факторами устойчивости растений к экологическим проблемам, как показано для кукурузы-A.flavus взаимодействия. По аналогии, эти белки также являются возможными посредниками между устойчивостью кукурузы к стрессу и устойчивостью к C. lunata.Контроль патогенов, производство продуктов питания, внедрение GMP, HACCP, болезни пищевого происхождения: обучающий веб-семинар по соблюдению нормативных требований (онлайн-семинар)
На этом тренинге по борьбе с патогенами будет обсуждаться реализация GMP, экологического тестирования, HACCP и разработка программ для предотвращения болезней пищевого происхождения.
Почему вам стоит посетить:
Предотвращение болезней пищевого происхождения — основная функция Программы контроля патогенов. Заболевания пищевого происхождения и отзывы FDA класса 1 увеличились по размеру и частоте в последние годы. Хотя выборка продуктов может стать причиной большинства мелких отзывов, болезни потребителей и рост осведомленности приводят к более высоким показателям как потребителей, так и врачей. Многие из этих контактов также приводят к отзыву.От арахисового масла, фисташек и продуктов до хлопьев для завтрака, все больше и больше продуктов, которые вряд ли подозревались, упоминаются как источники переносчиков патогенов.
Поставщики должны внедрять экологические испытания, надлежащую производственную практику (GMP), HACCP и программы проектирования, чтобы исключить внедрение и рост этих вредных и потенциально смертельных бактерий в пищевой цепочке. Стратегии достижения этих важных целей будут обсуждаться на этом вебинаре.
Области, затронутые в вебинаре:
- Организмы, вызывающие всеобщее беспокойство при болезнях пищевого происхождения, и их наиболее распространенные пищевые и экологические источники.
- Как валидация HACCP играет решающую роль в обеспечении уничтожения патогенов.
- Программы, которые имеют наибольшее влияние на контроль заражения патогенами.
- Роль программ тестирования и выпуска или проверки в защите заявлений о болезнях пищевого происхождения.
Кто получит выгоду:
Сотрудники пищевой промышленности на всех уровнях, ответственные за создание или внедрение HACCP и тестирование продукции.- Спецификация разработчиков новых и существующих продуктов
- Аудиторы, проверяющие программы обеспечения качества объектов
- Клиенты, которые хотят понять передовой опыт, который они должны требовать от своих поставщиков, получат выгоду
- Руководители поймут ключевые преимущества выделения ресурсов на эти программы и смогут сообщить о преимуществах рынка, которые это дает им, своим клиентам и акционерам.
Профиль инструктора:
Мелинда Аллен, , консультант по безопасности и качеству пищевых продуктов в пищевой промышленности.Среди ее клиентов были такие лидеры отрасли, как Burger King, Panda Express и Popeyes Louisiana Kitchen. Мелинда имеет долгую и самоотверженную карьеру руководителя в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в таких компаниях, как YUM Brands и Quiznos. В этих ролях она писала и контролировала выполнение требований к качеству поставщиков и помогала многим отраслевым производителям в коммерциализации продуктов, написании программ для многих категорий продуктов питания и непродовольственных товаров.
Политика возврата
Зарегистрированные лица могут отменить за два рабочих дня до даты начала курса и получат аккредитив, который будет использоваться для оплаты будущих курсов в течение одного года с даты выдачи.ComplianceOnline обработает / вернет деньги, если онлайн-семинар был отменен. Участник может выбрать между записанной версией веб-семинара или возмещением стоимости любого отмененного веб-семинара. Возврат денежных средств не будет производиться участникам, не явившимся на вебинар.