Правила обслуживания в ресторане для официантов: Стандарты обслуживания гостей и клиентов в ресторане; Правила правильного этикета
Обслуживание посетителей ресторанаКатегория: МенеджментВстреча гостей Встреча гостей — один из самых основных этапов в обслуживании посетителей. Именно на этом, самом первом этапе, формируется настроение гостей и складывается первое мнение о заведении. Готовность к обслуживанию должна ощущаться уже на входе в ресторан — это красивая вывеска, яркое освещение в темное время суток, фоновая ненавязчивая […]
Подробнее