Сертификация тортов по Техническому Регламенту
Пирожные, торты и иные кондитерские изделия, выпускаемые в розничную продажу, должны быть сертифицированы по техническим регламентам ЕАЭС. Эта процедура предусматривает оценку соответствия по нормативным показателям безопасности, качества и выдачу декларации соответствия. При наличии обязательного документа можно легально заниматься производством, поставками и реализацией кондитерской продукции.
Сертификация кондитерских изделий: торты
Целью сертификации является подтверждение, что продукт безопасен для потребителя, не окажет вреда здоровью человека. Это особенно актуально для кондитерской продукции, так как при ее изготовлении применяется множество компонентов, от муки и яиц, до пищевых красителей и иных вспомогательных веществ. Сертификация тортов и пирожных осуществляется в системе технического регулирования по следующим правилам:
- получать разрешительные документы могут только юридические лица и ИП;
- торты, изготовленные в домашних условиях и для личного потребления, декларировать и сертифицировать не нужно;
- процедура оценки соответствия проходит через аккредитованные органы, что гарантирует легальность выданных деклараций, передачу соответствующих сведений в реестр ФСА;
- декларирование проводится сразу по нескольким техрегламентам ТС, однако заявитель получает единый разрешительный документ.
Возникает вопрос, нужно ли получать декларации и сертификаты на кондитерские изделия, изготовленные в домашних условиях и на продажу? Частные лица не могут получить разрешительный документ, так как не являются субъектами коммерческой деятельности. Приобретая торты и пирожные, сделанные дома на заказ, покупатель не может проверить их качество, убедиться в безопасности. Поэтому частное домашнее производство кондитерки подпадает под понятие незаконного предпринимательства, может привести к штрафам.
Подробнее обо всех нюансах проверки качества кондитерской продукции узнавайте у специалистов центра «Гортест». Профессиональные сотрудники оказывают содействие на всех стадиях процедуры, от заполнения заявки до получения документации.
Добровольная или обязательная сертификация?
Помимо обязательной декларации, заявитель может получить сертификат на торт по собственной инициативе. Оформить сертификат предприниматели могут в любой системе добровольной сертификации. Ключевым преимуществом такой проверки является возможность предъявить потребителям дополнительное документальное подтверждение безопасности и качества продукции.
Среди преимуществ сертификата можно выделить
- повышение конкурентоспособности продукции и деловой репутации компании;
- гарантия безупречного качества продуктов, контроль на всех этапах изготовления;
- возможность ссылаться на результаты проверок в рекламных акциях, при расширении бизнеса.
Как и декларирование, добровольную сертификацию можно пройти в аккредитованных органах. Специалисты центра подробно расскажут, как быстро и легально получить сертификат качества в подходящей системе оценки.
Особенности и порядок процедуры
Для прохождения добровольной сертификации нужно подать заявку, передать техническую и иную документацию. Если характеристики изделий не подпадают под действие ГОСТ, нужно разработать и при необходимости зарегистрировать собственные технические условия. Помощь в этом могут оказать специалисты центра «Гортест».
Для получения сертификата проводится изучение документов, лабораторные тесты по образцам товаров. Сведения о фактических и нормативных показателях качества указываются в протоколе. Срок действия сертификата составляет максимально 3 года, а использовать его можно по собственному усмотрению.
Как задекларировать торты?
Преимуществом декларирования является возможность ссылаться на материалы и доказательства, полученные заявителем самостоятельно. К таким документам могут относиться протоколы испытаний в аккредитованной и собственной лаборатории, акты и экспертные заключения. Также желательно представить сертификат подтверждающий внедрение на производство системы контроля ХАССП. Это позволит получить декларацию на торты и пирожные на максимально возможный срок (5 лет).
Декларирование проводится по следующим нормативным актам
- По техрегламенту ТС 021/2011 проверяется безопасность всех пищевых продукций, в том числе кондитерки.
- По регламенту ТС 022/2011 будет проверено соответствие маркировки, т.е. обязательного перечня сведений для покупателей на этикетках и упаковках.
- По ТР ТС 029/2012 пройдет проверка, если при изготовлении использовались ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты, иные вспомогательные вещества.
Безопасность кондитерки проверяется по составу компонентов, микробиологическим и химическим показателям, иным критериям, указанным в техрегламентах.
При оформлении декларации заявитель сам отвечает за достоверность информации о качестве и безопасности продукта. Однако при проверках разрешительных документах все равно нужно иметь протоколы испытаний, так как в них содержатся данные и фактических и нормативных показателей тортов и пирожных. Проверять наличие обязательных бланков будут на таможне (при ввозе импортных продуктов), при плановых и внеочередных инспекционных мероприятиях в магазинах.
Обращайтесь в ЦС «Гортест», чтобы получить помощь в быстром оформлении всех необходимых документов.
Преимущества обращения в наш центр
При сопровождении декларирования и сертификации нашими специалистами, у вас не возникнет проблем с прохождением проверок, затягиванием их сроков. Мы окажем консультационную поддержку на всех стадиях процедуры, разъясним нормы ТР ТС и иных нормативных актов, поможем подготовить документацию. С нами вы сэкономите время и деньги на получение разрешительных документов!
Хотите узнать подробнее об условиях сотрудничества? Звоните по телефонам, указанным на сайте, либо заполните форму обратной связи. Консультации для клиентов ЦС «Гортест» бесплатные.
Рассчитать стоимостьТехнические условия на торты по ГОСТ. Декларация соответствия на торты
Торты и аналогичные кондитерские изделия относятся к пищевой продукции. Действующим законодательством в отношении продуктов питания предусмотрена обязательная оценка соответствия установленным требованиям безопасности. В ходе этой процедуры подтверждается, что продукт полностью безопасен для употребления в пищу. Документальным подтверждением успешно пройденной проверки служит декларация. Это обязательный документ для законного производства и реализации любых разновидностей продукта.
Уклонение от прохождения сертификационных мероприятий, отсутствие или неверное оформление разрешительной документации расценивается контролирующими структурами как административное нарушение и предусматривает штрафные санкции согласно КоАП РФ.
Декларация на торты: особенности оформления
Декларирование кондитерских изделий проводится сразу по трем техническим регламентам Таможенного союза (ТР ТС):
- 021/2011 — содержит общие требования безопасности пищевых продуктов;
- 029/2012 – регламентирует показатели пищевых красителей, добавок, ароматизаторов (если подобные компоненты использовались при производстве десертов).
Декларация оформляется на основании представленных документов и протоколов испытаний, полученных в результате лабораторных исследований типовых образцов продукта по критериям вышеперечисленных ТР ТС, госстандартов или собственных Технических условий изготовителя.
Если проводилась оценка изделий серийного производства декларация ТР ТС выдается на срок 1 — 5 лет. Для конкретной партии товаров она оформляется на период их реализации, но не дольше срока годности.
После оформления разрешительного документа проводится маркировка кондитерских товаров. На упаковочном материале или этикетке размещается знак соответствия «ЕАС», информация о потребительских свойствах продукта и его составе, пищевой ценности, сроках годности и условиях хранения, иные обязательные сведения.
Упаковка также должна соответствовать требованиям безопасности. Используемые картонные коробки или бумага, фольга или пластиковые контейнеры не должны приводить к изменению свойств товара, его преждевременной порче.
Обязательным требованием ТР ТС 021/2011 для всех предприятий пищевой промышленности является внедрение и использование системы менеджмента, основанной на принципах ХАССП. Несоблюдение установленного правила чревато для предпринимателя административной ответственностью в рамках статьи 14.43 КоАП РФ.
Кроме того, для проведения декларирования отечественному производителю необходимо предоставить сведения о нормативно-технической документации, по которой осуществляется изготовление заявленных изделий. Это может быть национальный или межгосударственный стандарт, либо собственные Технические условия (ТУ) предприятия.
Технические условия на торты
Разработать ТУ обязан изготовитель, если существующие ГОСТы не подходят под конкретное производство или их необходимо дополнить или объединить. Для всей пищевой продукции, равно как и на торты и пирожные технические условия разрабатываются по ГОСТ Р 51740-2016.
Помощь в разработке и государственной регистрации Технических условий на торты оказывают специалисты центра «Мос РСТ».
Как получить сертификат соответствия на торт?
Для этого следует обратиться за помощью в центр «Мос РСТ». Квалифицированные сотрудники компании помогут провести дополнительную оценку качества товара в системе ГОСТ Р. Добровольная сертификация тортов осуществляется после прохождения обязательных сертификационных мероприятий. В рамках данного процесса проверяется соблюдение требований выбранного стандарта, его отдельных параметров или положений ТУ. Чем именно руководствовать при проверке определяет заявитель.
Порядок проведения оценки товара
Процедура осуществляется в определенной последовательности:
- Подается заявка на проведение сертификационного процесса.
- Формируется и предоставляется запрашиваемый пакет документации, образцы товара.
- Проводятся лабораторные исследования типовых образцов выпускаемых продуктов.
- Осуществляется анализ состояния производства (при соответствующей схеме проверки).
- Составляется протокол испытаний.
- Оформляется готовая документация.
Важно: декларация или сертификат соответствия на торты, произведённые в домашних условиях, не оформляется. Подразумевается, что такие продукты выпекаются для личного употребления в пищу, а не для продажи на рынке.
Подробную информацию о правилах подтверждения соответствия и маркировки кондитерских изделий сообщат специалисты ЦС «Мос РСТ». Звоните, консультации бесплатные!
2019-11-15 2020-12-23Сертификат качества на торт | Центр сертификации «Эксперт Тест»
Сертификация тортов выполняется для подтверждения качества и безопасности продукта. В результате можно доказать соответствие требованиям существующих государственных стандартов. Оценка соответствия производится на основании ТР ТС 021/2011.
Особенности оформления документа
При желании можно оформить добровольный сертификат качества на торт. Такая разрешительная документация позволит рассчитывать на следующие преимущества:
1. Возможности принятия участия в тендерах.
2. Повышение доверия от потребителей.
3. Увеличение продаж.
4. Возможности заключения договоров с крупными компаниями.
Добровольный сертификат на торт является гарантией безопасности и надежности продукции.
При обращении в специализированный сертификационный центр наши специалисты подскажут, как получить сертификат на торт. Квалифицированные сотрудники помогут собрать необходимые документы и выбрать схему прохождения процедуры.
Этапы прохождения процедуры
Существуют определенные требования к процессу выпечки. В этом случае учитываются такие показатели:
· применяемая техника;
· опыт персонала;
· качество упаковочных материалов;
· производственные помещения.
Прежде чем получить сертификат соответствия на торты, выполняется лабораторное подтверждение безопасности. Существуют определенные запреты для микро предпринимателей. Выпечку нельзя делать в домашних условиях, если предполагается ее дальнейшая продажа. Не могут получить разрешение физические лица. Прежде чем обращаться в сертификационный центр следует зарегистрировать ИП или ООО.
Чтобы получить документ, нужно пройти такие этапы:
1. Оформление заявки и ее подача в центр сертификации. При необходимости сотрудники компании предоставят бесплатную консультацию.
2. Предоставление необходимых документов. Заявитель должен предъявить информацию о производстве, ассортименте, о форме деятельности и о компании.
3. На каждом этапе персональный менеджер оказывает всю необходимую помощь.
4. Предоставление образцов продукции для исследования в лабораторных условиях.
При принятии положительного решения производится регистрация документа под определенным номером в государственном реестре. Чтобы получить разрешительный документ, необходимо предоставить сделанные протоколы и нормативы, а также технические карты.
Он может быть:
- обязательным;
- добровольным.
Обязательная и добровольная сертификация кондитерских изделий
Конфеты, торты (не только сладкие, но и соленые) и пирожные подлежат обязательной сертификации согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 о безопасности пищевой продукции. Причем, сертификат качества на торт и пирожные оформляется отдельно от сертификата на конфеты. Этот документ также называется декларацией соответствия.
Кроме обязательного, вы можете получить добровольный, дополнительный сертификат на торты и другую продукцию. Отличие его в том, что ответственность за предоставленные данные о качестве продуктов и готовых изделий несете вы как предприниматель и изготовитель. В случае же обязательной сертификации ответственность несет учреждение, выдавшее сертификат.
Кто осуществляет сертификацию?
Сертификацию тортов и кондитерских изделий проводят только специальные, аккредитованные центры, у которых есть соответствующее разрешение. К таким организациям относится «Эксперт Тест».
Наши специалисты помогут вам собрать документы, подготовить заявку, сориентируют по ценам и срокам. Вы получите сертификат соответствия с гарантией занесения его в Государственный реестр.
Сертификация тортов — помощь в оформлении сертификата
Сертификация тортов – это процедура подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного Союза или стандартам национальной системы ГОСТ Р. Для кондитерских мучных изделий предусмотрена обязательная оценка в формате декларирования, главная цель которой – защита здоровья человека и окружающей среды, предупреждение действий изготовителей, вводящих потребителей в заблуждение. Чтобы разобраться в законодательных положениях и понять, какие документы нужны конкретно для вашего бизнеса, обратитесь за консультацией к экспертам нашего центра. Мы поможем подготовиться к проверкам и пройти их без затруднений.
Декларирование кондитерских изделий в ЕАЭС
Мучные кондитерские изделия попадают под действие следующих техрегламентов ЕАЭС:
- 021/2011 – совокупность общих норм и стандартов по безопасности и качеству, распространяющихся на все без исключения пищевые товары. Предъявляются требования к органолептическим свойствам продуктов (вкус, свежесть, мягкость и т.д.), микробиологическим и токсикологическим показателям, составу и т.д.
- 029/2011 – дополнительный свод требований к продуктам, в состав которых входят технологические добавки (ароматизаторы, вещества для обработки муки, загустители, красители и т.д.). В регламенте прописывается, какие вещества можно использовать на производстве и в каких количествах, обозначаются микробиологические и иные показатели, которым должен соответствовать готовый продукт.
- 022/2011 – перечень требований к маркировке пищевых продуктов. Нормативный акт обязывает предпринимателей указывать на этикетке достоверную информацию о производителе и дистрибьюторе, составе, массе и калорийности изделия, способах и сроках хранения.
Номера всех технических регламентов, которым соответствует товар, прописываются в декларации ТР ТС, выдаваемой заявителю аккредитованным органом по результатам анализа предоставленной документации и лабораторных исследований образцов продукции. Сведения об изготовителе вносятся в официальный электронный реестр ФСА.
Какие дополнительные процедуры проходят производители?
Согласно положениям ТР ТС 021/2011, фирмы, которые занимаются изготовлением, хранением, переработкой и продажей пищевых изделий, обязаны внедрить на производстве принципы системы ХАССП. Это совокупность правил и алгоритмов, помогающих сводить к минимуму вероятность брака выпускаемой продукции.
После внедрения ХАССП, предприниматель вправе на добровольной основе пройти сертификацию ГОСТ ИСО 22000. Это позволит получить право декларировать товар на максимальный период, а также повысить свою репутацию в глазах потенциальных партнеров по бизнесу и принять участие в государственных заказах.
Предприниматели, нацеленные на активное развитие, не ограничиваются обязательным подтверждением соответствия, а проходят добровольные оценочные процедуры. Особенность таких мероприятий в том, что заявитель сам решает, какие качества кондитерских изделий будут проверяться и в рамках какой системы. Например, востребованы следующие инициативные разрешительные документы:
- добровольный сертификат качества на торт ГОСТ Р;
- протоколы сроков годности;
- экспертное заключение и т.д.
В зависимости от ситуации могут потребоваться те или иные разрешительные документы.
Как проходят оценочные мероприятия?
Сертификат соответствия на торт или декларация оформляется с нашей помощью по алгоритму, включающему три этапа:
- Подготовительный. Клиент обращается к нам удобным способом: по телефону или через официальный сайт. Мы помогаем определить, какие разрешительные документы нужны в конкретном случае, подобрать наиболее выгодную схему сертификации, отвечаем на все вопросы заявителя.
- Основной. Мы помогаем клиенту собрать все необходимые документы для процедуры: регистрационную и нормативно-техническую документацию, описания продукции, коды ТН ВЭД (если известны), поставочные контракты и счета (при импорте) и т.д. Если выясняется, что каких-либо форм у компании нет, мы оперативно поможем их подготовить. Далее образцы товара, предоставленные заявителем, проходят испытания в испытательной лаборатории.
- Заключительный. Полученные результаты испытаний вносятся в протоколы. Если протокол положительный, проводиться регистрация декларации в электронном реестре. Бумажные оригиналы будут доставлены с курьером в любой регион РФ.
Самостоятельная сертификация часто влечет отказы, заминки и проволочки, из-за которых предприниматель рискует упустить выгодные возможности для бизнеса. Мы проанализируем вашу ситуацию и поможем получить все необходимые разрешения в кратчайшие сроки в полном соответствии с требованиями российского законодательства. Мы предлагаем удобное дистанционное сотрудничество и решение вопросов «под ключ». Доверьте вашу задачу нам, и мы справимся с ней без лишних временных и финансовых затрат. Заполните на сайте форму обратной связи, и наши специалисты проконсультируют вас в ближайшее время.
Сертификат на торт и пирожное в Москве
Для законного осуществления деятельности связанной с производством и распространением кондитерских изделий, таких как пирожные и торты, на территории ЕАЭС стоит заранее озаботиться оформлением соответствующей разрешительной документации. Согласно действующему в настоящий момент Техрегламенту ТС 021/2011 подобного вида кондитерские изделия подлежат процедуре обязательного декларирования.
Процедура декларирования предусматривает прохождение подконтрольным товаром предполагаемых испытаний, в ходе которых должно быть подтверждено или опровергнуто соответствие продукции установленным стандартам. Декларирование – процедура, предусматривающая, что ответственность за содержание протоколов испытаний, а, соответственно, и всего конечного документа ложиться полностью на заявителя.
ХАССП
С февраля пятнадцатого года для всех распространителей или производителей тортов и пирожных, законом также предусматривается сертификация по системе ИСО 22000 ХАССП. Сертификация пирожных и тортов по этой системе должна устанавливать требования для каждого процесса, касающегося СМК пищевой продукции.
Добровольный сертификат качества на торты и пирожные
Также каждый желающий может оформить добровольный сертификат соответствия на свою продукцию. Добровольная процедура сертификации пирожных и тортов, не являясь обязательной законодательно, все же пользуется значительной популярностью. Наличие у производителя/импортера добровольного сертификата повышает доверие к его продукту на потребительском рынке, а также вызывает уважение у партнеров. Зачастую присутствие данного документа положительно сказывается на шансах выиграть в тендере.
Оформление сертификатов соответствия на торты
Стоит серьезно отнестись к выбору компании, которой стоит доверять оформление разрешительной документации, поскольку от этого напрямую зависит дальнейшая судьба подконтрольного товара на территории ТС. Сертификационный центр «Делотест» может ручаться за своих специалистов, и гарантировать качественное выполнение работы по подготовке и оформлению любых, требуемых Вам сертификационных документов.
Для получение дополнительной консультации, а также, чтобы оставить заявку на проведение сертификации пирожных и тортов, можно воспользоваться унифицированной формой на нашем сайте или обратиться в «Делотест» по телефону.
Роспотребнадзор раскритиковал домашних «горе-кондитеров» и посоветовал татарстанцам не играть в рулетку со здоровьем
Управление Роспотребнадзора по РТ обратилось к татарстанцам в связи с жалобами от населения на производство кондитерских изделий в домашних условиях. Сообщение приводится на сайте ведомства.
Фото: «БИЗНЕС Online»
В управлении заявили, что производство и упаковка пищевой продукции, которую затем продают, должно проводиться в производственных помещениях теми, кто имеет соответствующие документы. «Нередки случаи, когда такие горе-кондитеры не имеют соответствующего образования, медицинских осмотров», — пояснили в ведомстве.
Кроме того, бывает, что продукция не содержит необходимой для потребителя информации о составе, в том числе об используемых пищевых добавках, что может вызвать аллергическую реакцию. Зачастую на таких изделиях отсутствуют сведения о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, пищевой ценности и т. д., добавили в Роспотребнадзоре.
Специалисты обратили внимание на то, что кондитерские изделия, особенно с содержанием крема, то есть торты и пирожные, являются одними из наиболее опасных продуктов питания, так как они могут стать причиной возникновения различных инфекционных заболеваний, в том числе дизентерии, сальмонеллеза, гепатита А, ротавирусной инфекции и др. В управлении подчеркнули, что зачастую родители заказывают торты на дни рождения детей, а у них острые кишечные инфекции протекают значительно тяжелее, чем у взрослых.
«Не играйте в рулетку со своим здоровьем, отдавайте предпочтение профессиональным производителям пищевых продуктов, которыми проводится контроль за безопасностью сырья, полуфабрикатов и готовой продукции», — обратились в управлении к татарстанцам.
Здесь добавили, что люди, пекущие торты на дому, сознательно идут на нарушение законодательства и в случае отравления их сложно будет привлечь к ответственности, так как они также будут всячески пытаться обойти закон.
Опубликованы правила для самозанятых кондитеров | Lifestyle
Нужны медкнижка, флюорография и никаких животных и больных рядом
Совет по предпринимательству РТ, самозанятые и Роспотребнадзор разработали требования к производству кондитерских изделий на дому.
Самозанятым татарстанским кондитерам представили свод требований, пишет sntat.ru.Теперь они обязаны завести медицинскую книжку и не держать в квартире домашних животных. А если кто-то из домашних заболел, то кондитеру придется перестать готовить. Такие правила составили эксперты Совета по предпринимательству вместе с кондитерами и республиканским Роспотребнадзором. Документ опубликовали на сайте Совета по предпринимательству.
1. САМОЗАНЯТЫЙ КОНДИТЕР: ВСЕ ПРАВИЛА СОБЛЮДАЮТСЯ УЖЕ СЕЙЧАС
Генеральный директор «Центра поддержки самозанятых» и самозанятый кондитер по совместительству Лиана Пахарева рассказала, что новые правила оперативно разработали после мартовского заседания Совета по предпринимательству с участием президента. Когда власть заявила, что домашние кондитеры должны следовать правилам, их начали активно разрабатывать. За основу взяли упрощенные нормы СанПиН.
«Эти правила обсуждали и постарались сделать их удобными и приемлемыми. В своде правил нет ничего необычного, тяжелого, непосильного. Все это соблюдается домашними кондитерами уже сейчас», — рассказала Лиана Пахарева.
2. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ: ЗДОРОВЬЕ, ФОРМА, НИКАКИХ ЖИВОТНЫХ И НАСЕКОМЫХ
Самозанятый кондитер должен иметь медицинскую книжку, а значит, придется пройти медицинский осмотр. Кроме того, все домашние должны пройти флюорографию. Если кто-то в квартире самозанятого подхватит инфекцию, то процесс готовки нужно немедленно остановить.
Среди других гигиенических требований значится обязанность носить фартук, шапочку и перчатки.
В квартире запрещено держать домашних животных. Там также не должно быть насекомых, крыс и мышей. Растения и бьющиеся предметы запрещено держать на кухне. Кроме того, окна кухни следует защитить сеткой от насекомых.
3. ТРЕБОВАНИЯ К КУХНЕ: ОТДЕЛЬНАЯ ПОСУДА И ТЩАТЕЛЬНАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Самозанятым кондитерам нельзя использовать домашнюю посуду для приготовления продукции на продажу, нужно завести отдельную и промаркировать ее. Она не должна быть битой или погнутой.
Мыть кухню придется часто: до каждой готовки и по мере загрязнения. Для мытья посуды и кухонных поверхностей нужно использовать средства, которые применяют для предприятий общепита. А дезинфицировать всю кухню рекомендуется бактерицидной лампой.
4. ТРЕБОВАНИЯ К ХРАНЕНИЮ: ОТДЕЛЬНЫЙ ХОЛОДИЛЬНИК И ПРАВИЛЬНАЯ МАРКИРОВКА
Домашнему кондитеру придется завести отдельный холодильник для своей продукции. Или соблюдать товарное соседство с другими продуктами в общем холодильнике. Также пригодится сумка-холодильник, чтобы довезти продукты из магазина домой или доставить торт покупателю.
Кроме того, домашний кондитер обязан запрашивать и хранить декларации соответствия и сертификаты соответствия закупаемого сырья требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Также придется хранить товарные накладные или чеки на сырье в течение 3 месяцев либо в течение сроков годности продуктов.
Продавать кондитерские изделия, торты можно только в упаковке с правильной маркировкой. Кондитер обязан указать название, массу, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, а также Ф.И.О. и адрес.
Самозанятым кондитерам, использующим крем, нужно помнить, что этот скоропортящийся продукт нельзя хранить — придется успеть истратить всю приготовленную массу за один рабочий день. Использовать одноразовые кондитерские мешки, а наконечники и венчики дезинфицировать. Также в правилах указано, что муку нужно обязательно просеивать через сито.
Свод правил поможет не только сделать продукцию домашних кондитеров безопасной, но и поможет самозанятым сертифицировать свою продукцию, считает Лиана Пахарева.
«Кто-то хочет добровольно пройти сертификацию – пожалуйста. Не все знают, что это можно сделать, а прочитав правила, люди узнают, какие нормы должны соблюдаться и как это можно сделать на добровольной основе, и тогда захотят», — рассказала она.
от срока до проверки
Что такое система KHASSP и для чего она нужна?
HASSP — это система контроля всей цепочки производства пищевых продуктов от контроля входящего сырья до продаж
Правильно встроенная система ХАССП — это не только отсутствие штрафов от Роспотребнадзора, но и репутация вашего бизнеса, ваша безопасность и спокойствие
ХАССП — правильная бизнес-модель управления пищевыми продуктами, основанная на опыте десятков тысяч пищевых предприятий
Hassp — это правильная организационная структура, поставленные бизнес-процессы и процессы документирования, максимальный контроль всех точек возможного риска
Штрафы для юридических лиц за нарушение обязательных требований технических регламентов составляют от 100 000 руб.до 1000000 руб. В соответствии с ч. 1-3 ст. 14.43 КоАП РФ.
Основные ошибки внедрения системы ХАССП
Купить справку для Роспотребнадзора, без реального внесения изменений
Реализовать поверхностно, для галочки на 2 дня. Но система KHASSP — это изменение процессов внутри компании, которое требует изменения организационной структуры, Document Roll. Это проект полного реинжиниринга.
Считается, что система ХАССП внедряется один раз. Это заблуждение, KHASSP — это систематическая работа навсегда, это изменение вашего мышления и мышления ваших сотрудников.
Как с нами связаться:
1. Гарантия
Мы гарантируем вам реальное внедрение системы ХАССП и 100% гарантию чеков
Роспотребнадзор, торговые сети и крупные потребители
2, поддержка системы
Мы не только проводим первичное внедрение, но и поддерживаем вас на всех этапах вашей самостоятельной работы и внесения изменений.Всегда на связи!
3. Надежный результат
Вы получите достоверный результат, под которым мы понимаем: вы действительно поймете, в чем проблема, мы научим ваших сотрудников, мы поставим систему и дадим вам инструкции
Что представляет собой внедрение системы ХАССП
Шаг 1
Выездной диагностический аудит вашей компании. Проверка документации, анализ процессов.
Шаг 2.
На основе непредвиденных обстоятельств и методов внедрения KHASSP Подробные рекомендации по устранению несоответствий
Шаг 3.
Обучение сотрудников для дальнейшего сопровождения системы ХАССП в рабочем состоянии
Шаг 4.
Сертификат ГОСТ Р ИСО 22000-2007
Шаг 5.
Горячая линия поддержки внедрения Поддержка, ответы на вопросы.
Шаг 6.
Промежуточный аудит каждые шесть месяцев для анализа несоответствий и исправления
Кому необходимо внедрить систему KHASSP
Кафе, бары, рестораны, закусочные, столовые, фастфуды, уличные заведения
Фабрики-кухни готовых пищевых продуктов и полуфабрикатов любой заготовки
Пункты питания образовательных и дошкольных учреждений
Производство молока, мучных изделий и других продуктов питания
По результатам разработки системы ХАССП в вашу организацию поступают следующие документы:
Декларация соответствия системе менеджмента пищевых продуктов. На основе принципов ХАССП, требований ГОСТ Р ИСО 22000-2007;
Документированная процедура «Управление потенциально небезопасными продуктами» включена в руководство по УК;
Технические условия на сырье и материалы:
Характеристики продукта с описанием опасности:
Технологическая схема изготовления блока:
Документированная процедура «Управление документацией»;
Документированная процедура «Ведение заметок» с необходимыми формами журналов и чек-листов;
Документированная процедура «Корректирующие события»;
Документированная процедура «Внутренний аудит и проверка»;
Документированная процедура «Анализ опасностей и рисков, выбор ККТ, листов ХАССП»;
Документированная процедура готовности к чрезвычайно важным обстоятельствам и реагирования на них;
Руководство по системе управления безопасностью пищевых продуктов;
Документированная процедура «Идентификация и отслеживаемость продукции»;
Годовая программа внутреннего аудита и программа производственного контроля;
Стандартные операционные процедуры (СОП): СОП.Прием поступающих материалов и сырья, СОП. ДВИГАТЕЛЬ И РЕМОНТ, СОП. Потребность в воде на предприятии, СОП. Санитарная обработка помещений и подготовка дезерсоров, СОП. Порядок хранения сырья и материалов, СОП. Уборка территории, СОП. Порядок приемки, хранения готовой продукции, СОП. Правила личной гигиены, СОП. Предотвращение попадания посторонних предметов в продукцию, СОП. Транспортировка автотранспортом, СОП. Посещение посторонними лицами. Управление измерительным оборудованием, СОП.Санитарная обработка оборудования, СОП. Планирование обучения персонала;
Корпоративный диск Int-Ex-Yunion с разработанной документацией системы ХАССП в кодах Word + Gosta, Sanpins, Alimentarius и методических материалах.
Сертификат соответствия требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 и ГОСТ Р 51705.1-2001 Сертификаты выдаются сроком на 3 года, на все время действия сертификатов мы гарантируем квалифицированную поддержку и помощь по функционированию вашей системы KHASSP. , всегда работает «горячая», бесплатная, линия связи со специалистом по работе системы KHASSP;
Разрешение на применение знака системы сертификации «Международные стандарты», что даст возможность подачи заявки на упаковку, документацию и т. Д.Именные сертификаты на 2 внутренних аудитора системы ХАССП.
Стоимость внедрения системы безопасности
БАЗА — 57 000 руб.
Выездной аудит
СТАНДАРТ — 107 000 руб.
Выездной аудит
Анализ нормативной документации, диагностический аудит, оценка организации-заявителя СМБПП, рекомендации по внедрению, полный пакет типовой документации
Обучение
Подготовка руководителей и специалистов
Свидетельство
ГОСТ Р ИСО 22000-2007
ПОЛНАЯ СТРОИТЕЛЬСТВО — 291 000 руб.
1.Производители продуктов питания.
2. Сельскохозяйственные производители сырья: агрохолдинги, агрофирмы, фермерские хозяйства, товарищества и кооперативы.
3. Кухонные комбайны.
4. Производители кормов, ветеринарных препаратов, удобрений, пестицидов.
5. Все торговые компании, реализующие продукты питания.
6. Любые предприятия (точки) общественного питания.
7. Фирмы, занимающиеся хранением, упаковкой, упаковкой и транспортировкой готовой продукции.
8. Производители чистящих и дезинфицирующих средств, оборудования для пищевой и торговой сферы.
Hassp — Мясо
От производителей требовали … KHASSP
Недавно я очень задушевно был с одной очаровательной барышней во главе с Ant Sistema, и Вера Никифорова — так ее зовут — рассказала мне много интересного о ней. новые требования к безопасности продукции. Получается, что именно эти требования действуют с первого июля этого года, но мы, потребители, об этом даже не догадываемся, а они производители и продавцы! — Упорно продолжайте делать вид, что вообще ничего нет.
Речь идет о свежем техническом регламенте Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана, официально именуемом Тр Ц 021/2011. Его еще называют — незамысловато, просто и со вкусом! — «О безопасности пищевых продуктов». Очень любопытный документ о том, что тот, кто потребляет этот продукт, сразу вызывает массу самых трепетных размышлений, а для всех, кто его производит и продает — очевидно, это прямое руководство к самым активным и незамедлительным действиям! Попробуем вместе разобраться, почему это произошло, какие предприятия попали в зону его пристального внимания и что именно он регулирует ?!
Цель этого документа самая благородная и болезненная — защита жизни и здоровья человека, гордо носящего имя потребителя, в данном случае продуктов питания.А технический регламент направлен на то, чтобы производители и продавцы нашего актуального хлеба — а также молока, мяса, колбас, конфет и всего остального — заповедь была священной чуть ли не самой важной для них: «И не входи в потребителя». в замешательстве »! Ну, конечно, не навредили окружающей среде.
Причем все это касается не только непосредственного производства яиц и кефиры, мешковины и лепешек, но — это тоже немаловажно! — без исключения звенья этой «пищевой цепочки», которая включает в себя и хранение, и транспортировку, и реализацию, и утилизацию… Да даже упаковка, что понятно, очень плотно контактирует с продуктами, и, конечно, бывает, что и БАД. Получается, что производители продуктов питания, их поставщики и торговля теперь обязаны обеспечивать безопасность продуктов, которые реализуются на территории всех стран, входящих в Таможенный союз, в том числе, естественно, в России, Кузбассе и нашем родном Новокузнецке!
Нет, конечно, раньше у нас было много хороших и разных документов, в которых утверждалось, что нужно указывать полный состав всех ингредиентов, а с сроком годности обмануть нельзя и стоило бы производить только качественную продукцию и правильно хранить и применять… а вот ТП ТС 021/2011, вступивший в силу с первого июля этого года, — это та самая «последняя» бумажка, которая хорошо отражает наше с вами состояние! — Надо защищать друг Преображенский, Борменталь, Зинок и Дарью Петровну и даже Пеструхину, Швондера и Шаричикову — Почти люди! — От всевозможных неприятностей, связанных с потреблением всевозможных продуктов.
И для достижения этой прекрасной цели, новый документ, представленный производителям, поставщикам и торговым сетям, является абсолютно новым — беспрецедентно жестким! — Требования.Отныне любой игрок продовольственного рынка — не важно русского происхождения, белорусско-казахстанского или и вовсе китайско-балтийского! — Изменены прямые обязанности во всех процессах производства, хранения, транспортировки, продажи и утилизации пищевых продуктов, пищевых добавок и упаковки, чтобы строго разрабатывать, внедрять и поддерживать процедуры, основанные на принципах HasSP.
Что это за штука и что ее ест? Система KHASSP, описанная в стандарте ISO 22000-2005, — это международная система контроля качества за качеством и безопасностью продукции, которой, если все сделано правильно, обязательно будет «Фауст» Гете.Она пришла на смену ISO 9001-2008, расширив требования этого стандарта для производителей продуктов питания, — цивилизация не стоит на месте! — И это еще более сурово по отношению ко всем, кто нас кормит, по нраву. Проще говоря, ХАССП — это только те технологии и оборудование, которые могут обеспечить безопасность потребителей, и только такие технологические операции, которые исключают любое возможное загрязнение сырья и конечных продуктов … вплоть до надлежащей очистки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации всего. производственные помещения, оборудование и инвентарь! Вплоть до строжайшего соблюдения правил личной гигиены!
И самое главное, это контроль, контроль и еще раз контроль — на всех этапах и участках производства, транспортировки и реализации! Страннее, чем советский ОТБ… Еще круче, чем пресловутый ISO 9001: 2008, на соответствие, кстати, очень немногие местные производители испытали пройти сертификацию … А еще, согласно KHASSP, вы должны составлять и хранить документацию, которая может подтвердить, что все идет Как и положено — ну то есть прямо буквой техрегламента Таможенного союза России, Казахстана и Белоруссии.
Однозначно важно понимать, что внедрение и поддержка системы контроля качества на основе принципов KHASSP — это не столько требование вредоносного Евросоюза или как-то в том же духе — я лично очень слабо представляю себя Новокузнецким кефир и кузбасские яйца наводняют рынки Франции, Германии и Великобритании! — Это новые правила игры для всех наших эскалей, имеющих силу закона.А кто не хочет следить — ну любое предприятие, участвующее в создании и продаже продуктов питания! «Просто уже не в состоянии создать и реализовать … все очень просто, правда ?! Но, увы, как всегда и везде, пока только на бумаге, и самое печальное, что все правильно, хорошие и даже нужные, как правило, поэтому на этой бумаге и остаётся!
Новые требования Таможенного союза, давшего «хороший» вход системе ХАССП прямо в нашу жесткую и в целом такую беззащитную потребительскую жизнь, уже действуют — только представьте! — Почти пять месяцев.Вы сами почувствовали разницу? Хоть что-то изменило наш мир — до и после ТП ТС 021/2011? Может быть, товары все без исключения стали качественными? Или торговые сети поменяли на торговлю с «задержкой»? А на этикетках давно смотрели, пытались найти информацию о составе продукта? Ну хоть больше не попадаются «натуральные» продукты с абсолютными ингредиентами? Как! Свежая легенда не верится … Вот что это такое.
Но в этом омнимоззом Тр Ц все так подробно и на удивление достаточно четко — я сам читал! — описано и о безопасности продукции, и о том, что должно быть упаковано, и какова правильная маркировка… мол, каждый производитель, где бы он ни работал, должен сначала составить грамотный план HasSP, построить это действительно хорошее в своей компании. Международная система И только после этого — и благодаря этому! — Можно задекларировать всю свою продукцию, потому что без такой декларации ни о чем другом даже не думать.
Тем не менее, сам закон и предоставляет производителям продуктов питания лазейку во времени, и перекрытие, и отсрочку … Если мне удалось получить соответствующее заявление до первых лет, до февраля 2015 года, вы можете спать абсолютно спокойно.Что ж, если действие такой ранее выпущенной и полностью законной декларации закончится или вы передадите какие-либо новые продукты для представления — милости просим в деликатных объятиях TP TS 021/2011 и KHASSP!
Ну, это уже гладкий счет как следует — необходимо составить подробный план и выстроить четкую систему под новые требования нового закона. Во-первых, определите все так называемые «критические точки» в вашей собственной компании — ну, именно там, где существует совсем другой вид опасности для полезности или, по крайней мере, вреда для сырья и продуктов, произведенных из него, то есть вход, и на выходе, и многое другое где посередине… Каждую такую «точку» нужно сначала раскрасить и внести в общий план, а потом уже самым суровым образом контролировать!
Это и есть инвалиды — и специальные коврики перед входом в мастерскую, и супропускарь, и личная гигиена, и спецодежда … Да любое правило, оглушенное и вписанное в личную хассп !! Ну, например, по поводу того, что каждый, кто лепит вареники и котлеты, должен брать кольца — чтобы они не прыгали скользкими пальцами … ну если потребитель, пельмени пельмени, вовремя заметит такой подарок — наверное даже приготовься! А если все дури выдать? Потом будет противно так проникать на таможенный контроль в аэропорту…или вообще без зубов останутся.
В общем, каждое предприятие само описывает свою продукцию — с точки зрения общих и всех специфических опасностей для ее безопасности! — И честно перечисляет, как здесь все контролируется. Какое оборудование и какой температурный режим, как это, давайте заметим куриные яйца и как определяет качество сырья и насколько колючка именно то, что вам нужно, количество ингредиентов … как в спирте! Как к признанию!
Цветкова Анастасия
Nk-tv.com.
Народный контроль // 29.11.2013 08:00
Так какое же светлое потребительское будущее наше государство тянет за теми же производителями и вендорами, хотя большинство из них борются изо всех сил? Что же это за ХАССП, в котором нас действительно хотят заставить жить свежеиспеченный техрегламент Таможенного союза России? А может он, этот ХАССП, как-то без него ?!
Как видите, ничего страшного! Но если так воспринимают все наши производители, и вы, посмотрите, и продавцы, то как честно и добросовестно внедрять систему ХАССП на своих предприятиях! И будет, и нам, потребителям, одно сплошное счастье! Все как один почувствуете себя настоящими космонавтами!
Цветкова Анастасия
Nk-tv.com.
Общественное питание должно гарантировать качество и безопасность продуктов. Новый уровень безопасности пищевых продуктов, начиная с 2015 года, поддерживается принципами системы KHASSP. При отсутствии разработанной и внедренной данной системы на предприятиях общественного питания, на исполнительное И юридическое лицо могут быть наложены штрафные санкции.
HASSP или HACCP английская транскрипция — Анализ рисков и критические контрольные точки — анализ рисков и критические контрольные точки — это основная модель управления качеством и безопасностью пищевых продуктов в развитых странах.
Другими словами, это комплексная методика, которая предусматривает регулярное выполнение действий:
- контроль и оценка технологических процессов;
- управление опасными факторами и рисками.
Кроме того, данная методика включает разработанную документацию, принятую в организации стандартами, инструкциями, правилами, внутренними распоряжениями. Это система постоянного мониторинга, которая направлена на снижение рисков производства некачественных продуктов питания.
В документацию ХАССП входят:
- разработанные инструкции и руководства СМБПП;
- определены и прописаны все возможные опасные факторы и риски; Выявлено
- критических контрольных точек;
- разработанных мероприятий по их управлению;
- программ обязательных предварительных мероприятий;
- план засова.
Безопасность на предприятиях общественного питания строго контролируется на государственном уровне, что гарантирует высокое качество производимой продукции.Принципы программы ХАССП должны быть реализованы на предприятии общественного питания согласно ТП ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».
В России установлены требования к системам HASSP:
- ГОСТ Р 51705.1-2001 «Менеджмент качества пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования».
- ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к организациям, участвующим в цепочке производства пищевых продуктов.
Российские предприятия могут выбрать вариант развития принципов ХАССП на предприятии по ГОСТ Р 51705.1-2001 или ГОСТ Р ИСО 22000-2007. В связи с изменениями в ст. 13 ФЗ №29 — с 23 января 2015 года Роспотребнадзор получил право без предупреждения проводить внеплановые проверки, в ходе которых проверяется наличие системы ЧАССП на предприятии. Административная ответственность за несоблюдение и несоблюдение принципов HasSP на предприятии: штраф до 1 миллиона рублей или приостановление деятельности на срок до 90 дней.
ХАССП — это система управления безопасностью и качеством продукции.Выявить критические контрольные точки в процессе и устранить их (или управлять ими) — вот основная задача.
Система менеджмента безопасности и качества построена на следующих семи принципах:
- анализ и оценка рисков;
- идентификация критических контрольно-пропускных пунктов;
- установление критических пределов;
- разработка системы мониторинга;
- разработка корректирующих действий;
- документирование всех этапов и процедур;
- разработка процедур верификации, разработанных системой.
Важной частью системы является составление системы документации, которая представляет собой письменные документы, подтверждающие выполнение плана HasSP на предприятии, а также возможность отслеживать происхождение любого ингредиента, технологической операции или конечного продукта. Система документации должна включать информацию о продукции, информацию о продукции, рабочие листы ХАССП, процедуры мониторинга и т. Д.
Разработка и внедрение принципов KHASSP на предприятиях общественного питания начинается с формирования Рабочей группы HasSP.В эту группу входят: генеральный директор, заведующий общественным питанием, технолог, повар, инженер, санитарный врач. На разработку и внедрение уходит от двух месяцев до года. В этот период рабочей группой HasSP проводится полный анализ процесса приготовления, согласно меню, проводится аудит производственных помещений, разрабатывается вся обязательная документация для HASSP.
После разработки плана ХАССП предприятие переходит к внедрению процедур верификации в технологический процесс процесса.Процедуры проверки необходимы для того, чтобы убедиться, что система KHASSP на предприятии работает по плану, и нет расхождений между процессами производства и документооборота. Проверка с использованием внутреннего и внешнего аудита По окончании всех работ по документированию и внедрению системы ХАССП на предприятии, через определенный промежуток времени (оптимально 1 квартал), а затем с установленной периодичностью не реже одного раза в год или в внеплановая процедура при выявлении новых неучтенных опасных факторов и рисков.
Стандарты HASSP (ISO 22000), этапы внедрения HACCP.
Производство продуктов питания во всем мире — очень важный процесс, который может тщательно контролироваться общественностью и различными государственными учреждениями. Эта экономическая отрасль и сфера бизнеса должны находиться под постоянным контролем, чтобы исключить поставку некачественных продуктов питания, негативно влияющих на здоровье людей. Поэтому можно говорить о необходимости наличия официальных документов и правил, с помощью которых регулируются всевозможные мероприятия в этой сфере.
Hassp — что это?
Действующие правила TC в настоящее время включают требование о реализации программы HASSP в качестве важного элемента. стандарт ISO. 22000: 2005, известная в отечественной системе стандартизации.
Результатом несоблюдения данного требования может стать запрет на распространение определенных товаров на территории Таможенного союза, сопровождающийся изъятием и уничтожением объемов, имеющихся в точках реализации.Следовательно, внедрение программы HASSP является обязательным требованием для любого предприятия, которое осуществляет выпуск, транспортировку, хранение и продажу продукции. Это требование также может быть распространено на все предприятия общественного питания.
Основные положения стандарта HACCP
KHASSP — это сокращение в переводе с английского языка и означающее анализ рисков и критических контрольных точек. Начало истории этого технического регулятора рынка уходит в далекие 60-е годы 20 века, когда компания (США) начала разрабатывать правила пищевой безопасности для полетов в космос.Окончательное формирование системы ХАССП произошло в 1996 году, а на внутреннем рынке она появилась спустя 11 лет.
Исходя из названия, можно отметить, что стандарт ХАССП отражает необходимый уровень производства, хранения, транспортировки и подготовки продукции на конкретном предприятии. Обычно эта система анализирует существующие риски и контролирует выбранные производственные звенья, проходимые для пищевых продуктов.
Следующие основные отрасли подпадают под требование реализации программы ХАССП:
- сельскохозяйственных предприятий, выращивающих овощи, фрукты и т. Д.;
- производителей продуктов питания в готовом виде и в виде полуфабрикатов;
- предприятий, работа которых связана со сферой транспортировки и хранения продукции;
- магазинов, в которых реализация продуктов питания осуществляется в готовом виде и в виде полуфабрикатов;
- организация общественного питания;
- дополнительных цехов по производству упаковочных материалов и упаковки пищевых продуктов.
Для определения собственных целей владельцы перечисленных выше предприятий должны различать сертификат и систему HACCP.Сертификат не является обязательным документом для осуществления деятельности, который является составной частью цепочки поставок до конечной точки потребления. Наряду с тем, что программа HASSP является обязательной во всех производственных процессах данной категории. Но многие развитые предприятия в настоящее время на добровольной основе получают сертификаты этой категории, наглядно демонстрирующие, что поставляемая продукция полностью безопасна.
Уполномоченные компании проводят для получения документа сертификации HASSP проверки каждого звена, связанного с безопасностью продукции.Устранив недостатки, вы можете получить документ добровольной сертификации системы ХАССП. Роспотребнорнор занимается проведением проверок системы ХАССП в выборочной форме.
В каких случаях сертификационный документ ХАССП?
- с участием в тендерных процедурах государственных закупок;
- для импорта и экспорта пищевых продуктов;
- при заключении различных договоров на распространение продукции через торговые точки сети;
- для сотрудничества с зарубежными организациями в сфере питания;
- с разными крупными сделками в профильной сфере.
Этапы реализации программы ХАССП ИСО 22000-2007
- Аудиторская проверка проводится по всем этапам производства и этапам хранения готовой продукции;
- комплексный мониторинг менеджмента осуществляется в рамках действующей системы безопасности продукции;
- соответствие санитарно-технологических правил действующим общепринятым нормам;
- обучение персонала — основные требования ISO 22000;
- проект программы HASSP разрабатывается с учетом проверок, специфики производства и других составляющих;
- включены в проектный список приграничного сотрудничества по регулярному анализу состояния территорий; Реализуются
- установленных мероприятий и процессов;
- проводится итоговый консалтинг-аудит, который дает рекомендации и подсказки по вопросу устранения выявленных дефектов.
Программа ХАССП характеризуется некоторыми основными целями и принципами. Перечислите их:
- ответственность за безопасность каждого этапа поставки продукции;
- регулярный анализ рисков разного типа;
- осуществление постоянного мониторинга состояния пищевой продукции на ЦКТ;
- привлечение к сотрудничеству персонала, имеющего все допуски санитарной службы;
- соответствие окружающей производственной среды санитарно-гигиеническим нормам;
- введение процедур поверки с регулярной проверкой каждого элемента системы;
- наличие списка мероприятий корректирующего типа, которые активируются при превышении допустимого уровня в ЕКТ;
- ведение строгой документальной отчетности о проверках и фиксированных отклонениях.
Предприятия, имеющие сертификат ISO 22000, характеризуются наличием следующих преимуществ:
- эффективный системный подход к производству и контроль качества выпускаемой продукции;
- наличие определенных параметров, обеспечивающих необходимую безопасность пищевых продуктов;
- значительное сокращение выхода некачественной продукции; ,
- распределены, ответственные за все этапы производства, транспортировки и хранения;
- отработанных на практике превентивных мер, с помощью которых можно снизить уровень вреда в различных форс-мажорных ситуациях;
- рост покупательского и партнерского доверия к поставляемой продукции;
- перспектива выхода на внешние рынки;
- возможность участия в государственных тендерных процедурах;
- заключение договоров с крупными предприятиями розничной торговли;
- формирование положительной репутации и профессиональных качеств;
- улучшение инвестиционно-климатических условий предприятия;
- повышение доверия должностных лиц и населения при проведении проверок.
При оформлении сертификационного документа ХАССП (ISO 22000) необходимо доверять профессионалам.
Creative Chef является авторизованным предприятием Росстандарта и поможет вам получить сертификационный документ ХАССП (ISO 22000), в котором будут предоставлены следующие преимущества :
- все необходимые процедуры будут иметь оптимальные сроки проведения;
- аудиторских проверок будут организованы на самом профессиональном уровне, в соответствии с ГОСТ Р 55568;
- система ХАССП, работающая в вашей организации, будет иметь многоуровневый контроль качества, благодаря которому можно будет пройти аудит; выдаются
- подлинных сертификатов, которым гарантировано доверяют крупнейшие структуры, а также Минобороны и Минобразования России;
- приемлемая цена услуг в официальной документальной форме.
До сегодняшнего дня Наша компания выдала более 150 сертификационных документов HASSP (ISO 22000), которые стали убедительным элементом цивилизованного бизнеса, уверенности в любых ситуациях.
Сейчас смотрят: 832
ХАССП: от срока до проверкиЧто такое процедуры Хаспа, зачем они нужны?
Штрафы за отсутствие ХАССП в общепите.
Кто разрабатывает ХАССП на предприятии.
Что проверяет Роспотребнадзор в общепите.
Роспотребнадзор определяет качество выполнения процедур ХАССП.
Статья адресована владельцам, менеджерам, поварам, руководителям производств и технологам в сфере общественного питания, которым предстоит разработать процедуры KHASSP при производстве продуктов питания.
Здесь мы рассмотрим разработку ХАССП только для предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, баров, столовых, пиццерий, блинов, пельменей, закусочных, бистро и т. Д.
Обсудим ошибки, которых можно избежать на старте разработки KHASSP, а также минимизировать затраты на разработку.
Даже если вы планируете заказать разработку HASSP в организации, стоит ознакомиться с этими материалами, чтобы исключить лишние траты, а также иметь возможность оценить качество предоставляемых услуг, т.к. руководство предприятия.
На сегодняшний день очень много разрозненной информации по этой теме, много предложений по сертификации, разработке документации, обучению или просто предлагает пакет документов, который вам просто необходимо заполнить.Такое же обилие и нормативной документации есть у нескольких гостей, Санпинов, Технический регламент, требования которого касаются ХАССП.
Но главное, что остается неясным, как, в каком порядке нужно разрабатывать процедуры ХАССП. Ведь имеющиеся ГОСТы разработаны в основном для промышленных предприятий, а документация ХАССП для фабрики и кафе может существенно отличаться.
Что такое процедуры Hassp и зачем они нужны?
Пищевые отравления в организациях общественного питания и розничной торговли Встречаются часто.По данным Роспотребнадзора за 2016 год в России зарегистрировано 750 515 случаев острых кишечных инфекций, 37 026 — салинеллезных инфекций. Мы позаботимся о том, чтобы это официальная информация, без учета тех случаев, когда потребитель куда-то не уходил.
Система менеджмента качества пищевых продуктов, основанная на принципах HASSP (от англ. Hazard Analysis and Critical Control Points — анализ опасностей и критических контрольных точек), разработанная с целью снижения рисков отравлений и возникновения сопутствующих заболеваний. .
На сегодняшний день KHASSP признана лучшей доступной системой для управления безопасностью пищевых продуктов во всем мире. Это инструмент и метод оценки опасных факторов и создания систем их предотвращения и минимизации, в которых основное внимание уделяется не проверке и анализу конечной продукции, а предотвращению. Те. ХАССП обязуется заранее проанализировать риски для потребителя и исключить их на этапе производства. Напомню, что ранее нашим надзорным органам были разъяснены причины отравления после отравления и причинения вреда потребителю.Таким образом, процедуры HASSP несут больше преимуществ, чем неудобств. Другой вопрос, это время и дополнительные затраты, но в будущем это принесет пользу любому предприятию, улучшив качество продукции. Поэтому, если возникает вопрос вносить или нет, ответ однозначный — реализовывать конечно!
Подробнее в статьях:
Насколько правильно: SMBPP, процедуры, система управления, система ХАССП?
В статьях о HasSP используются похожие термины:
— Система менеджмента безопасности пищевых продуктов (SMBPP)
— Процедуры Chassp
— Система управления Hasp
— Система ХАССП
Несмотря на схожесть этих понятий, есть различия.Подробную информацию вы можете прочитать в отдельном обзоре статьи: «»
Но поскольку мы говорим здесь о ХАССП для предприятий общественного питания, то следует отметить это:
- Для общественного питания достаточно ввести процедуры, основанные на принципах HASSP
Принцип 1. Проведение анализа рисков. Подробнее Б.
Принцип 2. Определение критических контрольных точек (КПП). Подробнее.
Принцип 3. Определение критических пределов для каждой CCT.Подробнее.
Принцип 4. Настройка системы мониторинга CCT. Подробнее.
Принцип 5. Установка корректирующих действий. Подробнее.
Принцип 6. Установление процедуры Процедура. Подробнее.
Принцип 7. Установление процедур верификации системы ЧАССП. Подробнее.
- Система менеджмента безопасности пищевых продуктов — в основном внедряется на промышленных предприятиях, разработана на основе ГОСТ Р ИСО 22000-2007 и, как правило, предполагает дальнейшую сертификацию системы качества.
- Предприятия общественного питания, при разработке процедур ХАССП стоит ориентироваться по ГОСТ Р 51705.1-2001. Подробно описан ГОСТ Р 56746-2015 ИСОЦ 22002-22013. Часть 2, также полезно ознакомиться с ГОСТ Р 55889-2013.
Сертификат ЧАССП — нужен ли он в общепите?
Организации по сертификации HASSP не упоминают:
- Сертификат не дает никаких преимуществ при проверке ХАССП.
- Сертификат для Роспотребнадзора не является доказательством внедрения ХАССП, а также безопасности продукции.
- Сертификат не защитит от проверок
- Сертификация ХАССП в добровольном общепите (т.е. по желанию)
- Процедуру сертификации необходимо будет проходить ежегодно, т.к. срок действия сертификата по системе менеджмента составляет всего 1 год.
Т. Сертификат ХАССП в общепите, в большинстве случаев это бесполезная бумага, добавленная к чеку для увеличения стоимости услуг по разработке ХАССП.Единственное преимущество: сертификат в кейтеринге может пригодиться, если вы участвуете в тендерах или поставляете продукцию за границу.
Штрафы за отсутствие ХАССП в общепите
Один из популярных интернет-запросов о KHASSP — размер штрафов за его отсутствие. Но большинство статей начинается с утверждения, что размер штрафа составляет 1 000 000 рублей. При этом никто не заморачивался объяснением, что штраф в 1 миллион может быть только в случае повторного нарушения юридическим лицом, повлекшего причинение вреда жизни или здоровью.Те. Чтобы получить такой штраф, нужно дважды привлечь к потребителю отравление. Хотя со штрафом часто принимаешь решение о закрытии заведения на срок до 90 дней, а это уже большие потери — как финансовые, так и репутационные.
В случае организации очередной плановой проверки на соответствие требованиям технических регламентов, а также выявления отсутствия внедренной системы ХАССП, ч. 1 ст. 14.43 Кодекса об административных правонарушениях. Естественно, что в предписании проверяющий орган обяжет предприятие исправить недостатки, выявленные в ходе проверки, и обязательно укажет на необходимость введения HASSP.
При этом не стоит думать, что это вас не касается. Причинение вреда потребителю — явление достаточно распространенное, если бы такого не было, во многом так и есть. Наш опыт работы с предприятиями общественного питания показывает, что количество предприятий, полностью соответствующих всем действующим Санпинам, является скорее исключением, чем закономерностью.
Для проверки вы можете просмотреть результаты лабораторных проб продукции и промывок вашей компании за последние два года.И если за этот период в пробах не было отклонений, то вы просто редкость. Что ж, если на вашем производстве не проводятся лабораторные испытания, стоит подумать, и можно поторопиться с внедрением ХАССП
.Подробно о штрафах в статье:
Кто разрабатывает ХАССП на предприятии
Это тоже слегка животрепещущий вопрос. Дело в том, что в ГОСТ Р 51705.1-2001 прописано:
« 4.1.1 В соответствии с действующим законодательством персональную ответственность за безопасность продукции несет руководство организации. […]
4.1.4 Руководство организации должно выбрать и назначить группу KHASSP, которая отвечает за разработку, внедрение и поддержание системы KHASSP в рабочем состоянии.
4.1.4.1 Члены Группы ХАССП в совокупности должны обладать достаточными знаниями и опытом в области технологий менеджмента качества, обслуживания оборудования и контрольно-измерительных приборов, а также в части нормативно-технической документации на продукцию.
4.1.4.2. В KHASSP Group должны быть координатор и технический секретарь, а также при необходимости консультанты соответствующей области компетенции. » .
Таким образом, за развитие несет ответственность руководство организации, а развиваться самостоятельно или по заказу специалистов — это личное дело каждого. Другой вопрос, как лучше, что дешевле, эффективнее и удобнее.
О доводах в пользу того или иного варианта подробно читайте в статье «»
Статья может быть полезной.
Но прежде чем принять окончательное решение, стоит определить:
- Разработать HASSP в случае проверки или улучшения качества и безопасности продукции?
- Если вы заказываете у специалистов, для дальнейшей работы вам потребуется обучить персонал, который будет отвечать за поддержание процедур KHASSP.
- Не хватает документов Hasp, процедуры должны выполняться и постоянно поддерживаться.
Что проверяет Роспотребнадзор в общепите
Прежде всего стоит различить причины проверки. Например,
- Плановая проверка — каждые 3 года
- Внеплановая проверка обращения потребителей
- Замещенная проверка по факту причинения вреда здоровью потребителя.
Соответственно по разным причинам Проверки, объекты проверки тоже будут отличаться. Например,
- Плановые проверки Роспотребнадзора направлены на оценку соблюдения всех действующих Санпинов, гостей, технических регламентов Таможенного союза, регулирующих, полностью или частично, общественное питание.
Во-первых, это:
- Тр ЦС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».
- ТП ТС 022 2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
- Санпин 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
- Санпин 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевая ценность пищевой продукции.
- Санпин 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевой продукции.
- ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
- SanPine 2.1.4.1074-01 Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды систем централизованного питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования по обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения.
- Санпин 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, производству и технологичности пищевых продуктов и пищевого сырья.
- Разъяснимые проверки по обращению потребителя предполагают оценку наличия нарушений, указанных в обращении. Те. Если жалуются на просроченную продукцию, то продукция проверяется на соответствие срокам годности, условиям хранения, наличию сопроводительной документации, обычно отвозят продукцию на лабораторный анализ.
- Объяснимые проверки по факту причинения вреда здоровью потребителей, имеют целью выяснение причин отравления потребителей.Для сдерживания дальнейшего распространения инфекции и подавления очага инфекции. Все будут проверяться, пока не выяснят причины отравления.
Стоит отметить, что в 2018-2019 годах контролирующие органы переведены на применение риск-ориентированного подхода при организации государственного контроля, согласно Постановлению Правительства РФ от 17 августа 2016 г. N 806. В ближайшее время подготовлю подробный обзор по этой теме.
Как Роспотребнадзор определяет качество выполнения процедур ХАССП
Для оценки выполнения процедур ХАССП Роспотребнадзор разработал отдельное методическое пособие для сотрудников:
Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевых продуктов, основанные на принципах ХАССП.Руководящие указания. — М .: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2014.
По результатам проверки составляется оценочный лист оценки, и определяется степень риска опасной продукции по критериям, указанным в таблице. В зависимости от степени риска рекомендуется разделить предприятия на пять категорий.
Характеристика предприятий по степени риска (MR 5.1.0098-14).
| Категория | Результаты оценки соответствия,% | Риск | Характеристика фирмы |
| 1 категория | 95–100 | Риск незначительный | Стабильно работающее предприятие, которое рекомендует поддерживать и совершенствовать систему управления |
| 2 категория | 91–94 | Риск допустимый | Предприятие, на котором возникновение опасных ситуаций маловероятно; Разработка корректирующих мероприятий |
| 3 категория | 81–90 | Риск существенного | Предприятие, требующее разработки корректирующих мероприятий для нескольких процедур |
| 4 категории | 71–80 | Риск недопустим | Предприятие, требующее разработки корректирующих мероприятий практически по всем процедурам |
| 5 разряда | 70 или меньше | Риск критический | Предприятие, требующее разработки, внедрения и актуализации систем ХАССП, вплоть до приостановки деятельности предприятия. |
Ранжирование введено в рамках перехода к применению риск-ориентированного подхода в организации государственного контроля (Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 N 806).
Необходимо учитывать, что в течение 2018-2019 гг. Возможны изменения, т.к. существует переходный период, и вводятся новые стандарты оценки рисков для потребителя. Обязательно уточняйте в управлениях Роспотребнадзора.
По мере внедрения новшеств будем публиковать обзоры.
Узнайте, как разработать ХАССП самостоятельно, сэкономив на обучении и аудите производства до 50 000 рублей. через . Конечно для вас, если вы директор или владелец ресторана, кафе, столовой, шеф-повар, руководитель производства, технолог или санитарный врач!
Программы обучения украшению тортов
Узнайте об обучающих программах, которые могут научить вас украшать торты, и получите информацию о навыках, которые охватываются этими программами.Узнайте, как получить сертификат в украшении тортов и выпечке, а также узнайте о перспективах работы и ожидаемой заработной плате для этой карьеры.
Какие существуют варианты обучения украшению тортов?
Если вы заинтересованы в том, чтобы научиться украшать торты, вы можете пройти независимые курсы без кредита, которые доступны во многих колледжах и колледжах. Программы получения степени младшего специалиста или бакалавра кулинарии или кондитерского искусства часто включают уроки украшения тортов.Однако, если все, что вы хотите научиться, — это украшение торта, сертификат по украшению торта предоставит наиболее тщательный и целевой вариант, а также может включать советы по приготовлению других десертов. Индивидуальные занятия могут встречаться только на пару вечеров или могут встречаться в течение семестра.
| Типы программ | Сертификационные программы обеспечат наиболее целенаправленное обучение украшению тортов, хотя программы получения степени по кулинарии или кондитерскому искусству могут включать классы по украшению тортов |
| Ключевые концепции программы | Написание тортов, украшение и т. Д. выпечка, добавление ароматизаторов, создание глазури |
| Описание класса | Классы могут встречаться на 2-3 часа за раз; дневные сессии могут длиться 8 часов |
| Заработная плата | 30 519 долларов ** (средняя зарплата декораторов тортов в 2021 году) |
| Перспективы работы | 5% * рост для пекарей в период с 2019 по 2029 год |
* Источник: U.S. Бюро статистики труда ** PayScale.com
Чему я научусь?
Некоторые темы включают приготовление глазури, в том числе сливочного крема, помадки и королевской глазури. Вы можете научиться писать на тортах разными инструментами с разными типами глазури. Другие темы могут включать изготовление виноградных лоз, лилий, роз, листьев, трубок, ракушек, звезд и других украшений. Вы также можете научиться использовать различные инструменты и получить опыт использования каждого из них. Некоторые занятия могут также относиться к выпечке торта и добавлению ароматов.
Некоторые программы сертификации также учат вас создавать другие десерты, такие как домашний хлеб, пироги и сладкие булочки. Вы можете узнать о различных видах начинки и получить опыт их приготовления и дегустации. Ваши курсы также могут охватывать методы определения стоимости расходных материалов и математику, используемую для определения того, сколько нужно для рецепта. Для многих сертификационных программ вы можете создавать многоярусные торты и украшать свадебные торты.
Как работают классы?
На большинстве курсов по украшению тортов вы несете ответственность за приобретение принадлежностей для курса и их доставку в класс.Как правило, занятия длятся 2-3 часа за период встречи, и вы потратите время на работу с оборудованием, чтобы научиться разглаживать глазурь на тортах, использовать помадку и создавать цветы и другие узоры. Индивидуальные занятия, которые проводятся только на один день, могут длиться восемь часов. Ваши классы могут также включать выпечку тортов или других десертов, в зависимости от тем, затронутых в этом конкретном классе.
Как я могу использовать свои новые навыки?
После получения сертификата по украшению тортов вы можете работать декоратором тортов в пекарне или пекарне продуктового магазина.По данным Бюро статистики труда США (BLS), вы также можете стать пекарем, что включает в себя выпечку хлеба и других десертов в дополнение к пирожным, и вы можете нести ответственность за украшение и глазурь этих хлебобулочных изделий ( www.bls.gov ). По данным PayScale.com , декораторы тортов заработали от 22000 до 58000 долларов по состоянию на май 2021 года. По данным BLS, пекари получали среднюю годовую зарплату в размере 29400 долларов в 2020 году. Вы также можете использовать свои навыки, чтобы делать более красивые и вкусные торты для своих друзей и членов семьи.
Роспотребнадзор запретил продажу второй свежести. Какие товары занесены в черный список Роспотребнадзора? Где можно прочитать черный список продукции Роспотребнадзора
Доля продукции, наносящей вред здоровью, сегодня составляет от 30 до 62 процентов. Это расчеты экспертов. Официальные данные тоже пугают.
Специалисты Роспотребнадзора в прошлом году проверили более 56 тысяч предприятий, производящих и продающих продукты питания.Выяснилось, что 66 процентов производителей нарушили санитарные условия производства и хранения продукции. При реализации 73 тысячи партий продуктов питания, это более трех тысяч тонн.
Роспотребнадзор выявил не менее 100 наименований товаров, на этикетках которых были несуществующие фирмы. Другими словами, эти продукты никому не были известны, неизвестно когда и неизвестно из чего они производятся. Но тем не менее они взяли их на реализацию, и люди все купили и съели.
А к коммерческим предприятиям нельзя применять никакие санкции. Никакой закон не обязывает их проводить собственное расследование по каждому поставщику и выяснять, является ли адрес, указанный на этикетке, молочным заводом или колбасным цехом?
Роспотребнадзор: 66% производителей нарушили санитарные условия при производстве и хранении продукции
Во вторник это обсуждалось в Совете Федерации. И пришли к выводу, что необходимо срочно создавать систему контроля качества и безопасности пищевых продуктов «с поля до корректировки».Напомним, в 2002 году Госта в России отменили. И представили спецификации, которые устанавливают сами производители. Поэтому предъявлять претензии к качеству стало сложно. Ну написал в свой торт из пальмового масла, а кто скажет, что оно вредно? Пальмовое масло официально не запрещено. Кроме того, как подчеркнул председатель комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Михаил Щетинин, при проверке качества продукции никто не учитывает ее пищевую ценность.В результате на прилавках «пустышки» — продукты, содержащие только вредные жиры.
Заместитель главы Росрыболова Петр Савчук рассказал о проверке условий продажи рыбной продукции в магазинах. «Мы проверили несколько крупных сетевых супермаркетов и небольших магазинов. И обнаружили множество нарушений», — сказал Савчук. «Сначала рыбу там заморозят, потом разморозят и продадут уже как свежеобнаруженную, соответственно повышая цену. Витрины, где хранится рыба, температурный режим не выдерживают.Нашли охлажденную рыбу, температура которой была плюс 7 градусов. А норма 2. »
Также существует проблема вторичной переработки списанной продукции. По закону все, что магазины не успели продать за установленный срок реализации, должно быть списано и уничтожено на специальных полигонах. Но, как поясняют корреспонденты «Русской газеты» представители отраслевых профсоюзов, до 40 процентов просроченной продукции недобросовестные продавцы разрешают, как говорится, вернуться к делу.Как правило, большинство из них попадает в салаты и выпечку — товары, которые в магазинах продаются под брендом «Собственное производство». И как с этим бороться, пока никто не знает.
По словам Савчука, для создания новых эффективных цепочек поставок товаров от производителя до потребителя необходимо использовать электронный оборот. Как добавил представитель Россельхознадзора, в нашей стране уже почти 10 лет существуют различные электронные системы тестирования продукции, все подконтрольные органы имеют лаборатории, но нет последовательности в их работе.Оперативный обмен информацией между участниками надзора отсутствует. Все проверки очень выборочные. По словам представителя Россельхознадзора, необходимо создать единый контрольный пункт для отслеживания качества и безопасности продукции.
Подводя итоги обсуждения, Михаил Щетинин пообещал все предложения довести до профильных министерств и ведомств. Специалисты советуют не откладывать создание новой цепочки управления в долгий ящик. Ситуация на прилавках не терпит депозитов.
Роспотребнадзор подтвердил запрет на стиральные порошки. Их начали снимать из-за несоответствия якобы стандартам безопасности. Это делается «в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и федерального государственного надзора в сфере защиты прав потребителей», — сообщает сайт.
Как сообщили в Роспотребнадзоре, изучение товаров продолжается и сейчас. На самом официальном сайте ведомства появилось сообщение о том, что оно снимает с реализации продукты, не соответствующие установленным требованиям.
«При исследовании стиральных порошков и моющих средств ряда производителей, в том числе ООО« Хенкель Рус », ОАО« Невская косметика », ЗАО« ЭСП-Контракт ГмбХ »,« Проктор энд Гэмбл »,« Вернер & Мерц ГмбХ », «Колгейт-Палмолив», «The Clorox Company» имеет несоблюдение показателей токсикологической безопасности », — написано в сообщении.
Запрещенные порошки Роспотребнадзор пока продолжает изучать, поэтому даже однозначно вообще, что ведь порошки скоро перестанут покупать.
Кстати, несмотря на то, что только сейчас начали мужественно обсуждать тему запрета стиральных порошков и другой бытовой химии, но на самом деле такие моющие средства из российских магазинов и супермаркетов начали выводить с 28 июля. Аудит, возникли вопросы к импортному производителю Хенкель.
Потом другие производители, которые, по мнению агентства, не соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам уже «под горячую руку».
Кстати, получение писем Роспотребнадзора с требованием продажи данной продукции подтвердили Metro Cash & Carry, Ashans и X5 Retail Group. В Дикси апелляции пока не поступали.
Гид Хенкель, в свою очередь, заявила, что «вся бытовая химия перед поступлением в продажу проходит обязательную процедуру государственной регистрации на соответствие установленным требованиям», и что «токсикологическая безопасность является приоритетным показателем для контроля».
Интересно, что в Список «Запрет» попала и петербургская «Невская косметика».А все благодаря тому, что компания принадлежит украинскому предприятию «Винницыбытхим».
Какие стиральные порошки точно исчезнут из прилавков магазинов и за что теперь «ловиться» — пока не понятно не только обычному русскому, но и Роспотребнадзору.
Напомним, кондиционер «Вернель Весенняя свежесть» попал в список запрещенных продуктов, стиральный порошок Persil Expert Sensive и моющее средство «Пемос Детский» производятся на российских предприятиях в Перми и Энгельсе.Также под запретом оказались средства для мытья посуды Fairy Platinum (поставляется компанией Procter & Gamble из Чехии), жидкое мыло «Palmolive Naturel Intensive Moisturizing Olive and Moisturizing Milk» (Colgate-Palmolive, Турция), German Floor Cleaning and Care для Emsal (Werner & Mertz GmbH), «Средство для мытья полов Unicum Universal Spa», «Luxus Professional Pure Paul Parquet» (ЗАО «ESP-Contract GmbH», Московская область), Универсальное антибактериальное чистящее средство для всех типов поверхностей «Формула 409» (The Clorox Company, США) и другие.
Исключить из продажи чистящие и моющие средства иностранных компаний, в том числе Henkel, Procter & Gamble и Colgate-Palmolive. Под ударом оказались, в частности, средство для мытья посуды Fairy, стиральный порошок Persil и кондиционер для белья Vernel «Весенняя свежесть». По словам представителей ведомства, бытовая химия не соответствует российским требованиям безопасности.
Чуть позже Роспотребнадзор пояснил, что не собирается запрещать ввоз импортной бытовой химии на территорию России, а лишь требует снять с реализации партию товаров, не соответствующих стандартам.
Какие мы мои блюда и чем фея вредна?
Химик, экспертный портал «Росконтроль»
«Средство для мытья посуды Fairy» не содержит каких-либо необычных ингредиентов. В его составе поверхностно активные вещества (они же ПАВ, которые должны быть в любом моющем средстве — именно они имеют моющее средство) анионного и неионогенного типа, консерванты (к сожалению, нет указано в маркировке, какие) и ароматизаторы (безвредные составы, используемые даже в парфюмерно-косметической продукции).Конкретные наименования ПАВ в маркировке не указываются (да, это не требует законодательства), поэтому невозможно судить о вреде на основании указанного в маркировке состава. Необходимы лабораторные испытания, которые покажут, соответствует ли инструмент данной партии требованиям безопасности — по токсикологическим и физико-химическим показателям.
Следует понимать, что бытовая химия по химии должна содержать химические вещества. И большинство химикатов вредны.Насколько вредно — вопрос только в дозе. Смертельная доза есть даже в поваренной соли. Поэтому любые средства бытовой химии могут быть опасными при неправильном использовании и несоблюдении мер предосторожности, указанных в маркировке.
Но даже при правильном использовании бытовой химии, в основном речь идет о моющих средствах (стирках) — на обработанных ими предметах могут оставаться вещества, пусть и в небольших количествах. Экспертиза Росконтроля, в частности, подтвердила, что даже после двух полосканий моющие средства остаются на тканях в большом количестве.Поэтому после использования бытовой химии очень важно тщательно промыть или положить предмет, которым они были обработаны.
Состав Fairy and Frosch, считающийся более экологически чистым, практически идентичен. Разница только в содержании ПАВ. В Fairy этот показатель выше, поэтому при использовании требуется меньше средств. Так называемые экокремменты — это во многом маркетинговый ход, потому что в действующих нормативных документах такого понятия нет — и каждый вправе понимать его по-своему.Такие средства должны иметь минимально вредное воздействие на окружающую среду (например, путем исключения из рецептов фосфата), но эта характеристика потребителя отношения не имеет.
Стремясь минимизировать вредное воздействие моющих средств на кожу потребителя, производители также вносят различные изменения в традиционные рецептуры. Например, вредные анионные поверхностно-активные вещества заменяются менее вредными неионными. Самыми токсичными компонентами бытовой химии являются отбеливатели: кислоты или щелочи, входящие в состав бытовой химии, обладают раздражающим действием, которое проявляется в большей их концентрации.Покупателю при выборе бытовой химии необходимо внимательно изучить эту информацию. Возможна индивидуальная непереносимость отдельных компонентов.
Самые строгие стандарты существуют для моющих и моющих средств, предназначенных для обработки детских товаров (одежды, игрушек, посуды и т. Д.). Для оценки их безопасности используется, в частности, такой показатель, как индекс токсичности. Именно несоответствие этого показателя было выявлено при проверке Роспотребнадзором моющих средств для посуды и при проверке «Росконтролем» детских стиральных порошков.
Объекты отечественной химии перед выводом на рынок обязательно проходят лабораторные испытания по показателям безопасности. Однако только некоторые из них подлежат государственной регистрации (моющие и чистящие средства, освежители воздуха). В остальном форма подтверждения соответствия — это декларация соответствия.
Почему инструменты маркетинговых фондов имеют все необходимые документы, подтверждающие их безопасность, а при проверке факты несоответствия выявляются с обязательными требованиями? Этому есть несколько возможных объяснений.
1. При оценке соответствия образцы товаров предъявляют на экспертизу сам заявитель (производитель), и, естественно, при разработке партии товара, образцы из которой будут исследованы, соблюдаются все требования безопасности. В дальнейшем контроль за соблюдением технической документации и сырья ослабевает.
2. После подтверждения соответствия производитель может изменить рецепт, технологию или сырье (обычно для того, чтобы сделать производство более рентабельным), поэтому показатели безопасности продукта могут значительно повыситься, но процедура повторного подтверждения, это обычно уже не проходит.
3. Протоколы лабораторных испытаний и сертификаты сегодня покупаются и продаются недобросовестным испытательным лабораториям и органам по сертификации — часто без каких-либо испытаний.
Что еще недавно забанил Роспотребнадзор?
Sprots из Польши.
13 августа Роспотребнадзор запретил ввоз Sprot польского бренда GRAAL S.A. Причиной названо несоблюдение санитарных норм при производстве этой продукции. Кроме того, в Роспотребнадзоре считают, что информация о пищевой и энергетической ценности запрещенного продукта не соответствует действительности.
Американское вино
17 августа Роспотребнадзор также отказался от вина трех американских брендов: Geyser Peak Winery, Crane Lake Celars и Delicato Family Vineyards. Специалисты выявили в винах повышенное содержание фталатов и бифеназата. Считается, что фталаты способны вызывать изменения центральной и периферической нервной системы, эндокринной системы, а также онкологические заболевания и бесплодие у мужчин и женщин. Пестицид Бифеназат применяется в борьбе с клещами при выращивании винограда.
Спиртовой порошок
Несмотря на то, что этого на российском рынке еще нет, в июне Роспотребнадзор запретил продажу необычного порошка в России. По мнению специалистов, такой алкоголь всасывается слизистыми оболочками и быстрее попадает в кровь, что может привести к сильному алкогольному опьянению, ожогу слизистой и интоксикации. На такой запрет отреагировало то, что американская компания Lipsmark LLC, производящая алкогольный порошок Palcohol, собирается выйти на российский рынок.
Российские ритейлеры начали изымать с полок магазинов некоторые импортные моющие средства. У Роспотребнадзора есть претензии к продукции известных брендов, таких как Henkel, Procter & Gamble и Colgate-Palmolive
.Покупатели в отделе бытовой химии (Фото: Евгений Переверзев / Коммерсантъ)
Российские ритейлеры по приказу Роспотребнадзора начали выводить с полок моющие средства и средства иностранных компаний, пишет «Коммерсантъ». Речь идет о продукции таких марок, как Henkel, Procter & Gamble и Colgate-Palmolive.Агентство объясняет этот шаг тем, что часть их продукции не соответствует нормативным требованиям.
В распоряжении издания оказалось письмо главы Роспотребнадзора Анны Поповой, адресованное территориальным службам. Отмечается, что были проведены лабораторные исследования бытовой химии и моющих средств, по результатам которых выяснилось, что часть продукции не соответствовала нормативным требованиям по санитарно-химическим и токсикологическим показателям безопасности.По словам представителя Роспотребнадзора Анны Сергеевой, проверки были плановыми.
В частности, при проверке возникли претензии к стиральному порошку Persil Expert Sensitive и кондиционеру для прачечной «Вернель, весенняя свежесть» от компании Henkel. Кроме того, в список блюд вошли посуда Fairy Platinum (поставляемая компанией Procter & Gamble из Чехии), жидкое мыло «Palmolive Naturel, интенсивное увлажняющее оливковое и увлажняющее молочко» (Colgate-Palmolive, Турция) и другие продукты.
В письме указывается, что «в целях предотвращения вреда и здоровья граждан необходимо принять меры по выявлению указанной продукции с последующим ее изъятием из оборота.
Видео: РБК
Получение писем Издание подтверждено в сетях Metro Cash & Carry, Auchan и X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»). Некоторые из них уже изъяли указанные товары. «Эта продукция снимается с инсталляции с полок торговых центров Metro и перед принятием решения о ее возврате или утилизации находится на ответственном хранении», — сообщила изданию представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева.Перечисленные Роспотребнадзором товары также были сняты с реализации в Ашане.
Издание цитирует слова «Анализ рынков IFC» Дмитрия Лукашова, в котором отмечается, что иностранные компании на российском рынке стиральных порошков и чистящих средств занимают примерно 75%, поэтому их продукция может чаще привлекать внимание Роспотребнадзора. При этом эксперт предполагает, что служебные рейды могут быть связаны с противостоянием России и Запада и взаимными экономическими санкциями.
В апреле Роспотребнадзор производит ООО «СК Джонсон». Под запретом, в частности, средство для мытья стекол «Мистер Мускул профессионал, с нашатырным спиртом», деньги на мытье и чистку кухонных поверхностей «Мистер Мускул — знаток, для кухни, cytrus energy», а также чистящие средства для унитаза Унитаз — Суперсила, видимый эффект »и« Унитаз утенок, 5 в 1, морской ». Причиной запрета стало« несоответствие гигиенических требований к раздражающему действию ».
Публикуем результаты экспертизы Росконтроля: продукты, которые можно покупать жирным шрифтом, и те, которые содержат консерванты и кишечную палочку.
Подделка, как правило, не дорогая и востребованная продукция. Производители часто обманываются покупателями, не указывая полный состав товара. Вместо дорогостоящего сырья применяют более дешевые заменители.
Александр Борисов.
Сопредседатель потребительского союза «Росконтроль» Александр Борисов подтвердил, что качество товаров в российских магазинах снижается.Тому есть три причины:
- В 2010 году в России отменили обязательную сертификацию пищевых продуктов и введено декларирование соответствия. То есть отсутствует участие независимой экспертизы и лабораторных исследований для выпуска продукта.
- Санкции. По мере уменьшения конкуренции на рынок приходили новые производители и новые продукты. Органы по сертификации перестали справляться с резко растущими объемами новинок.
- В современных экономических условиях производители были вынуждены пойти на значительное снижение качества, а иногда и безопасности продукции.
Надеюсь останется только для себя. Внимательно читайте этикетки и посмотрите, что положите в корзину! В этом покупателям помогает независимая некоммерческая организация Росконтроль. Он проводит исследования товаров за счет пожертвований компаний и людей, среди которых нет заинтересованных лиц.
Вся продукция Представители организации покупают товары как обычные потребители — через розничные магазины.
Потом их удаляют и отправляют образцы экспертам.Если тесты показывают, что товар представляет угрозу для здоровья человека или производитель обманывает покупателя, товар вносится в черный список.
Мы выбрали из всех продуктов, которые исследовал Росконтроль, самые «ходовые»: вареники, сметана, йогурт, шоколад, крабовые палочки, колбаса. Напомним, в №46 от 18 ноября мы также опубликовали результаты проверки популярных товаров. Если вы хотите узнать результаты всех исследований Росконтроля, перейдите на сайт Roscontrol.com.
колбаса
Успешно прошли испытания:
«Мясной дом Бородина»
Безопасность — 62%
Натуральность — 65%
Полезность — 30%
Дегустация — 80%
Достоинства: вкусно, безопасно, без соя, без консервантов.
Недостатки: высокая цена, содержит химические пищевые добавки — децизоры цвета, антиоксиданты.
«Morthadel»
Безопасность — 61%
Натуральность — 50%
Полезность — 11%
Дегустация — 66%
Преимущества: Безопасно, без консервантов, без сои, без крахмала.
Недостатки: Содержит животный белок коллаген (в незначительном количестве) в составе химических добавок.
«Велк»
Безопасность — 64%
Натуральность — 40%
Полезность — 15%
Дегустация — 66%
Достоинства: Безопасен, без сои, без консервантов, до соленого соления.
Недостатки: содержит много химических добавок; Трудно читаемая маркировка.
В черном списке:
«Кампомос»
Степень опасности: средняя.
Производитель использует вымышленное название «Докторал Классик», но продукт не соответствует по составу и качеству требованиям ГОСТ Р 52196-2011.
«Черкизовский МПЗ»
Степень опасности: Высокая.
Обнаружена сорбиновая кислота — консервант.Также выявлено превышение массовой доли фосфора. Это несоблюдение требований безопасности.
«Останкино»
Степень опасности: Высокая. Не соответствует требованиям безопасности. Обнаружен консервант — бензойная кислота. Также превышена массовая доля фосфатов.
сметана
Успешно прошли испытания:
Брест-Литовск 20%
Безопасность — 85%
Натуральность — 72%
Полезность — 52%
Дегустация — 72%
Недостатки: Содержит насыщенные жиры подробнее чем другие тестовые образцы.
«Останкино» 20%
Безопасность — 75%
Натуральность — 73%
Полезность — 52%
Дегустация — 75%
Преимущества: Безопасен, не содержит крахмала, фосфатов, консервантов, антибиотиков.
Недостатки: на этикетке изображен ребенок, хотя товар не предназначен для детского питания.
«Простоквашино» 20%
Безопасность — 85%
Натуральность — 55%
Полезность — 53%
Дегустация — 86%
Преимущества: Отсутствуют консерванты, растительные жиры и крахмал.
Недостатки: С большой вероятностью есть стабилизаторы. По Регламенту пищевую добавку нельзя называть сметаной.
В черном списке:
«Ростагроэкспорт» 20%
Степень опасности: максимальная. Обнаружен антибиотик стрептомицин. В продукт добавлен стабилизатор.
«Милава» 20%
Степень опасности: максимальная. Не соответствует требованиям безопасности: обнаружен антибиотик стрептомицин.Продукт содержит стабилизаторы.
«Дмитровский молочный комбинат» 20%
Степень опасности: максимальная. Нарушение требований безопасности: содержание дрожжевых грибов в 2000 раз превышает норму. Продукт содержит стабилизатор.
пельменей
Успешно прошли испытания:
«Йолвиль»
Безопасность — 94%
Натуральность — 85%
Полезность — 69%
Дегустация — 60%
Преимущества: Безопасно, без растительного белка и крахмала .
Недостатки: высокая цена, несоответствие по количеству жирности: Фактически 6,7%, а в маркировке указано 11,2%.
«Сибирское лакомство»
Безопасность — 91%
Натуральность — 85%
Полезность — 50%
Дегустация — 72%
Преимущества: Безопасно, без сои и крахмала.
Недостатки: Довольно высокое содержание соли, количество белков и жиров не соответствует маркировке.
В черном списке:
Русский Хит
Степень опасности: средняя.
Счетная ткань, куриное мясо и крахмал, не указанные на упаковке, в составе обнаружены.
«Сибирская коллекция»
Степень опасности: средняя. Не соблюдайте требования безопасности. Найдены шкуры птиц.
«От Палыча»
Степень опасности: максимальная. При обследовании обнаружены бактерии кишечной палочки. Также обнаружено мясо птицы, не указанное в составе.
крабовые палочки
Успешно прошли испытания:
«Русское море»
Безопасность — 56%
Натуральность — 23%
Полезность — 22%
Дегустация — 76%
Недостатки: высокая цена, сухая консистенция , посторонний привкус.
«Санта Бормор»
Безопасность — 62%
Натуральность — 28%
Полезность — 14%
Дегустация — 58%
Преимущества: Безопасно, без консервантов.
Недостатки: мало белка, содержат фосфаты.
«Меридиан»
Безопасность — 65%
Натуральность — 43%
Полезность — 9%
Дегустация — 72%
Преимущества: Микробиологические показатели в норме.
Недостатки: Нет указаний на содержание глутаминовой кислоты, жирность на 614% меньше заявленной.
В черном списке:
«Повседневная»
Степень опасности: средняя. Жирности в 50 раз меньше заявленной. Был обнаружен консервативный бензоат натрия, не разрешенный для производства крабовых палочек.
«А» Море «
Степень опасности: средняя. Неверная информация о содержании в продукте белков, жиров и углеводов. Использован неразбавленный консервант для крабовых палочек — бензоат натрия.
Степень опасности: Высокая. Содержание протеина на 34% меньше заявленного. На этикетке нет информации о добавленной глутаминовой кислоте. Бензоат натрия не указан в составе.
йогурт
Успешно пройдены испытания:
«Тастево» 1.5%
Безопасность — 95%
Натуральность — 28%
Полезность — 68%
Дегустация — 85%
Преимущества: Содержит молочнокислые бактерии.
Недостатки: В составе искусственного ароматизатора и красителя.
Bio Balance 1,5%
Безопасность — 90%
Натуральность — 15%
Полезность — 69%
Дегустация — 85%
Преимущества: Содержит молочнокислые микроорганизмы и бифидобактерии, богатые белком.
Недостатки: содержит ароматизатор и краситель.
«FROGURT» 1,5%
Безопасность — 78%
Натуральность — 20%
Полезность — 70%
Дегустация — 60%
Преимущества: Содержит молочнокислые микроорганизмы, что неблагоприятно, низкокалорийно.
Недостатки: Содержит искусственные ароматизаторы и красители, без фруктов.
В черном списке:
Danone 1,6%
Степень опасности: средняя. Пищевых добавок много, но молочных бактерий слишком мало.
«Чудо» 2,5%
Степень опасности: средняя. Количество полезных молочнокислых бактерий в 100 раз меньше, чем указано на этикетке.
«ФРОГРУТ» 2,5%
Степень опасности: максимальная. Количество полезных микроорганизмов не соответствует указанному на этикетке. Большое количество пищевых добавок.
Шоколад
Ни один из проверенных образцов не попал в черный список.
Шоколад Рейтинг:
«НО.Коркунов »
Достоинства: Натуральный, по жирнокислотному составу соответствует Какао-маслу, не содержит пальмоманона и кокосового масла.
Недостатки: Свинец больше, чем в других проверенных образцах.
« Золотая Марка »
Недостатки: высокая цена
«Априори»
Преимущества: Безопасный, полезный, жирнокислотный состав соответствует какао-маслу, не содержит пальмового и кокосового масел.
Недостатки: высокая цена.
Ritter Sport
Преимущества: Безопасный, полезный, жирнокислотный состав соответствует какао-маслу, не содержит пальмового и кокосового масел.
Недостатки: Высокое содержание свинца по сравнению с другими образцами.
А в это время
Продукция должна не только производить по всем стандартам, но и хранить и продавать и продавать в особых условиях.
В январе 2016 года Управлением Россельхознадзора была проведена плановая проверка Беловского городского рынка (Беллев, ул.Советская, 83).
В ходе проверки выявлены нарушения:
- отсутствие периодичности уборки
- нарушение целостности полов и стен в павильоне
- отсутствие стерилизатора ножа
- температурный режим не обеспечен
- нерегулярное удаление отходов
Рынок Оштра-Фулл до 50 000 руб.
номера
63 образца продуктов и пищевого сырья в 2015 г. и январе 2016 г. были проверены в Центре гигиены и эпидемиологии Тульской области на содержание антибиотиков.
1 образец не соответствует стандартам.
В Тульской области в 2015 году забраковано продуктов и сырья пищевого назначения.
164 Образцы молочных продуктов были исследованы в Тульской области в 2015 году.
10,3 процента из них не соответствовали обязательным требованиям.
Тульские производители организацию не проверяли. Вы можете сделать это сами. В Тульской области товар проверяет лаборатория Тульского центра стандартизации, метрологии и сертификации.
непроданных хлеба запретят возвращать в пекарни на переработку Роспотребнадзор запретил продажу второй свежести
Роспотребнадзор подтвердил запрет на стиральные порошки. Их начали изымать из-за якобы несоблюдения норм безопасности. Это делается «в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и федерального государственного надзора в сфере защиты прав потребителей», — сообщает сайт.
По данным Роспотребнадзора, исследование товаров продолжается и сейчас. На самом официальном сайте ведомства размещено сообщение о том, что он снимает с продажи продукцию, не отвечающую установленным требованиям.
«В исследовании стиральных порошков и моющих средств от ряда производителей, включая ООО« Хенкель Рус », ОАО« Невская косметика », ЗАО« ЭСП-Контракт ГМБХ », Procter & Gamble, Werner & Mertz GmbH, Colgate- Palmolive», «The Clorox Company» обнаружено несоответствие показателей токсикологической безопасности », — написано в сообщении.
Роспотребнадзор по сей день продолжает расследование запрещенных порошков, поэтому до сих пор совершенно не ясно, какие именно порошки россияне скоро перестанут покупать.
Кстати, несмотря на то, что только сейчас начали бурно обсуждать тему запрета стиральных порошков и другой бытовой химии, но на самом деле такие моющие средства из российских магазинов и супермаркетов начали выводить с 28 июля. При осмотре возникли вопросы к импортному производителю Хенкель.
Позже в горячую точку попали и другие производители, которые, по мнению ведомства, не соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам.
Кстати, Metro Cash & Carry, Auchan и X5 Retail Group подтвердили получение писем из Роспотребнадзора с требованием изъять эти товары из продажи. На Дикси пока не поступало ни одной апелляции.
Руководство Henkel, в свою очередь, заявило, что «вся бытовая химия перед поступлением в продажу подлежит обязательной государственной регистрации на соответствие установленным требованиям» и что «токсикологическая безопасность является приоритетным показателем для контроля.«
Интересно, что петербургская «Невская косметика» тоже попала в список «запрещенных товаров». И все из-за того, что компания владеет украинским предприятием «Винницабытхим».
Какие стиральные порошки скоро исчезнут с полок магазинов, а какие стоит «запасать» прямо сейчас — не только рядовому россиянину, но и самому Роспотребнадзору пока непонятно.
Напомним, что в список запрещенных продуктов входят кондиционер для белья Vernel Spring Freshness, стиральный порошок Persil Expert Sensitive и детский стиральный порошок Pemos — все они производятся на российских заводах в Перми и Энгельсе.Также были запрещены моющее средство для мытья посуды Fairy Platinum (поставляемое компанией Procter & Gamble из Чешской Республики), жидкое мыло Palmolive Naturel Intensive Moisturizing Olive and Moisturizing Milk (Colgate-Palmolive, Турция), немецкое средство для мытья полов Emsal (Werner & Mertz GmbH), «UniCUM universal SPA floor cleaner», «Luxus Professional Clean floor Parquet» (ЗАО «ESP-Contract GMBH», Московская область), универсальный антибактериальный очиститель для всех типов поверхностей «Formula 409» (The Clorox Company, США. ) и другие.
Исключить из продажи чистящие и моющие средства иностранных компаний, в том числе Henkel, Procter & Gamble и Colgate-Palmolive. В частности, подверглись атаке средство для мытья посуды Fairy, стиральный порошок Persil и кондиционер для белья Vernel Spring Freshness. По словам представителей ведомства, бытовая химия не соответствует российским требованиям безопасности.
Чуть позже Роспотребнадзор пояснил, что не собирался запрещать ввоз импортной бытовой химии на территорию России, а лишь потребовал снять с продажи те партии товаров, которые не соответствовали стандартам.
Как мыть посуду и чем вредна Фея?
Химик, эксперт портала Росконтроля
“Средство для мытья посуды Fairy не содержит необычных ингредиентов. В его составе ПАВ (они же ПАВ, которые обязательно должны быть в любом моющем средстве — именно они обладают детергентным действием) анионного и неионогенного типа, консерванты (к сожалению, в маркировке не указано какие) и ароматизаторы (безвредные соединения, используется даже в парфюмерии и косметике).Конкретные наименования ПАВ в маркировке не указываются (и этого не требует законодательство), поэтому судить о вреде на основании указанного в маркировке состава невозможно. Необходимы лабораторные исследования, чтобы показать, соответствует ли продукт из данной партии требованиям безопасности — по токсикологическим и физико-химическим показателям.
Вы должны понимать, что бытовая химия — это химия, содержащая химические вещества. И большинство химикатов вредны.Насколько вредно — это вопрос дозы. Даже поваренная соль имеет смертельную дозу. Следовательно, любой продукт бытовой химии может быть опасен при неправильном использовании и несоблюдении мер предосторожности, указанных на этикетке.
Но даже при правильном использовании бытовой химии — в основном речь идет о моющих средствах (средствах для стирки) — обработанные ими вещества могут оставаться, хотя и в небольших количествах. Экспертиза Росконтроля, в частности, подтвердила, что даже после двух полосканий моющие средства остаются на ткани в большом количестве.Поэтому после использования бытовой химии очень важно тщательно прополоскать или прополоскать предмет, обработанный ими.
Состав Fairy and Frosch, который считается более экологически чистым, практически идентичен. Разница только в содержании ПАВ. Фея имеет более высокий показатель, поэтому для использования требуется меньше продукта. Так называемые эко-инструменты — это во многом маркетинговый ход, потому что в действующих нормативных документах такого понятия нет — и каждый вправе понимать его по-своему.Такие средства должны иметь минимальное вредное воздействие на окружающую среду (например, за счет исключения фосфатов из состава), но эта характеристика не имеет ничего общего с безопасностью потребителя.
Стремясь минимизировать вредное воздействие моющих средств на кожу потребителя, производители также вносят различные изменения в традиционные рецептуры. Например, более вредные анионные поверхностно-активные вещества заменяются менее вредными неионными. Самыми токсичными компонентами бытовой химии являются различные отбеливатели: кислоты или щелочи, входящие в состав бытовой химии, обладают раздражающим действием, которое проявляется тем сильнее, чем больше их концентрация.Выбирая бытовую химию, покупателю необходимо внимательно изучить эту информацию. Также возможна индивидуальная непереносимость отдельных компонентов.
Самые строгие стандарты существуют для моющих средств и средств для стирки, предназначенных для обработки детских товаров (одежды, игрушек, посуды и т. Д.). Для оценки их безопасности, в частности, используется такой показатель, как индекс токсичности. Несоответствие этого показателя выявилось при проверке Роспотребнадзором средств для стирки посуды и при проверке Росконтролем детских стиральных порошков.
Перед выпуском на рынок бытовая химия должна пройти лабораторные испытания на соответствие показателям безопасности. Однако только некоторые из них (моющие и чистящие средства, освежители воздуха) подлежат государственной регистрации. В остальном формой подтверждения соответствия является декларация о соответствии.
Почему торгуемые фонды имеют все необходимые документы, подтверждающие их безопасность, а проверка выявляет факты несоблюдения обязательных требований? Этому есть несколько возможных объяснений.
1. При оценке соответствия образцы товаров приносятся на экспертизу самим заявителем (производителем), и естественно, что при разработке партии товаров, из которых будут проводиться исследования образцов, соблюдаются все требования безопасности. В дальнейшем контроль за соблюдением технической документации и требований к сырью ослабевает.
2. После подтверждения соответствия производитель может изменить рецептуру, технологию или сырье (обычно для того, чтобы сделать производство более рентабельным), поэтому показатели безопасности продукта после этого могут существенно измениться, однако обычно он это делает. не проходить повторную процедуру подтверждения соответствия….
3. Протоколы лабораторных испытаний и сертификаты теперь покупаются и продаются недобросовестными испытательными лабораториями и органами по сертификации — часто без какого-либо тестирования.
Что недавно запретил Роспотребнадзор?
Шпроты из Польши
13 августа Роспотребнадзор запретил ввоз кильки польского бренда Graal S.A. Причиной тому стало несоблюдение санитарных норм, разрешенных при производстве этой продукции. Кроме того, Роспотребнадзор считает, что информация о пищевой и энергетической ценности запрещенного продукта не соответствует действительности.
Американское вино
17 августа Роспотребнадзор отказался от вина трех американских брендов: Geyser Peak Winery, Crane Lake Cellars и Delicato Family Vineyards. Специалисты выявили повышенное содержание в винах фталатов и бифеназата. Считается, что фталаты способны вызывать изменения в центральной и периферической нервной системе, эндокринной системе, а также вызывать рак и бесплодие у мужчин и женщин. Пестицид бифеназат используется для борьбы с клещами при выращивании винограда.
Сухой спирт
Несмотря на то, что на российском рынке такого еще нет, в июне Роспотребнадзор запретил продажу необычного порошка в России. По мнению специалистов, такой алкоголь всасывается слизистыми оболочками и быстрее попадает в кровоток, что может привести к сильной алкогольной интоксикации, ожогам слизистых оболочек и интоксикации. Таким запретом ведомство отреагировало на выход на российский рынок американской компании Lipsmark LLC, производящей алкогольный порошок Palcohol.
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) проверяет продукцию, определяя ее безопасность.
Работа службы направлена на заботу о населении страны. Роспотребнадзор по мере возможности старается не допускать продажи продукции, представляющей угрозу для населения или не соответствующей российскому законодательству.
Закон о защите прав потребителей требует, чтобы все производители продуктов питания указывали все ингредиенты на своей упаковке.Благодаря этому человек узнает, полезен ли товар, стоит ли своей цены, нужна ли человеку такая покупка.
Обнаружив несоответствие в составе и описании содержимого упаковки, сотрудники Роспотребнадзора вносят товар в черный список и запрещают его продажу.
Продукция ненадлежащего качества включена в черный список Рлсптребнадзора
Одним из частых нарушений, с которыми борется Роспотребнадзор, является то, что производители продуктов питания не указывают, что их продукция содержит пальмовое масло, различные заменители и потенциально опасные вещества категории «Е».
Проверка проводится по следующим критериям:
- соответствие содержания и этикетки;
- соответствие ГОСТ и ТУ;
- условий производства и хранения;
- употребление запрещенных веществ;
- санитарно-эпидемиологическая безопасность продукции;
- наличие необходимых лицензий, разрешений и сертификатов.
Такой подход позволяет выявить некачественные товары и их производителя.
Выявив некачественную продукцию, сотрудники Роспотребнадзора определяют, на каком этапе производства или хранения товар перестал соответствовать принятым в России стандартам. Затем снимают с продажи всю партию продукции и отправляют производителю запрос на исправление обнаруженных дефектов. До устранения недостатков продукт занесен в черный список Роспотребнадзора.
Если в назначенное время производитель или поставщик не устранили недостатки, то Роспотребнадзор заносит в черный список всю продукцию этого предприятия.
Где можно прочитать черный список продукции Роспотребнадзора?
По словам сотрудников Роспотребнадзора, будет создан портал для публикации черного списка запрещенной продукции. Теперь эту информацию нужно искать на сайтах региональных офисов этой организации.
Черный список разных регионов отличается, потому что до сих пор нет единой базы данных, в которую можно было бы занести все результаты проверок.
Следовательно, покупателям приходится полагаться на черные списки и результаты аудита различных организаций, размещенные в Интернете.
Опасны ли продукты из черного списка?
Продукты, занесенные в черный список, считаются опасными, поскольку содержат вредные вещества
Чтобы понять, опасны ли товары из черного списка или вред от них преувеличен, нужно понять, почему они туда попали.
Например, на http://yastrebov.ru/files/doc/zakupka.pdf есть отчет одной из независимых организаций, в котором перечислены продукты, попавшие в черный список, и причины этого.Один из товаров — сыр Костромской производства ООО «Мастерсыр» (Воронежская область) был приобретен в магазине «Магнит», расположенном в г. Ярославле, ул. Калинина, 11 и принадлежит ООО «Тандер». По результатам проверки выявлено несоответствие ГОСТ Р 52972-2008 и наличие в сыре стеринов, которых не должно быть.
Доля вредных для здоровья товаров на наших полках сегодня колеблется от 30 до 62 процентов. Это расчеты экспертов. Официальные цифры тоже пугают.
Специалисты Роспотребнадзора в прошлом году проверили более 56 тысяч предприятий, производящих и реализующих продукты питания. Выяснилось, что 66 процентов производителей нарушили санитарные условия производства и хранения продукции. Из продажи снято 73 тысячи партий продовольственных товаров, что составляет более трех тысяч тонн.
Роспотребнадзор выявил не менее 100 наименований товаров, на этикетках которых были указаны несуществующие фирмы. То есть неизвестно, кем эти изделия, неизвестно когда и неизвестно, из чего они были сделаны.Тем не менее, магазины выставили их на продажу, и люди все скупили и съели.
А к торговым предприятиям никаких санкций применять нельзя. Никакой закон не обязывает их проводить собственное расследование в отношении каждого поставщика и выяснять, действительно ли молочный или колбасный магазин находится по адресу, указанному на этикетке?
Роспотребнадзор: 66% производителей нарушили санитарные условия производства и хранения продукции
Об этом во вторник обсуждали в Совете Федерации.И мы пришли к выводу, что необходимо срочно создавать систему контроля качества и безопасности пищевых продуктов «от поля до прилавка». Напомним, что в 2002 году в России были отменены ГОСТы. И ввели ТУ — технические условия, которые устанавливают сами производители. Поэтому предъявлять претензии к качеству стало сложно. Ну, он залил в торт пальмовое масло, и кто скажет, что оно вредно? Пальмовое масло официально не запрещено. Кроме того, как подчеркнул председатель комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Михаил Щетинин, при проверке качества продукции никто не учитывает ее пищевую ценность.В результате на прилавках появляются «пустышки» — продукты, содержащие только вредные жиры.
Заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук рассказал о проверках условий продажи рыбной продукции в магазинах. «Мы проверили несколько крупных сетевых супермаркетов и небольших магазинов в пешей доступности. И мы обнаружили много нарушений », — сказал Савчук. «Сначала рыбу привозят в замороженном виде, затем размораживают и продают как свежевыловленную, соответственно повышая цену. Витрины, где хранится рыба », не выдерживают температурного режима.Нашли охлажденную рыбу, температура которой была плюс 7 градусов. А норма была 2 ».
Есть еще проблема утилизации списанной продукции. По закону все, что магазины не успели продать в указанный срок реализации, нужно списать и уничтожить на специальных полигонах. Как пояснили корреспонденту «Российской газеты» представители отраслевых продовольственных союзов, недобросовестные продавцы пускают, как говорится, в дело до 40 процентов просроченной продукции.Как правило, большинство из них попадает в салаты и выпечку — продукты, которые магазины продают под торговой маркой «in-house». И никто не знает, как с этим бороться.
По словам Савчука, для создания новых эффективных цепочек перехода продукции от производителя к потребителю необходимо использование электронного товарооборота. Как добавил представитель Россельхознадзора, в нашей стране уже почти 10 лет работают разные компании, инспекции продукции электронных систем, все контролирующие органы имеют лаборатории, но нет последовательности в их работе.Оперативного обмена информацией между участниками супервизии нет. Все проверки очень выборочные. По словам представителя Россельхознадзора, необходимо создать единый надзорный орган по контролю за качеством и безопасностью продукции.
Подводя итоги обсуждения, Михаил Щетинин пообещал представить все предложения в профильные министерства и ведомства. Эксперты советуют не откладывать создание новой цепочки контроля на неопределенный срок.Ситуация на прилавках актуальна.
Полки магазинов переполнены некачественными, вредными и просроченными товарами. Как правило, при выборе того или иного товара покупатель обращается к известности производителя, дизайну упаковки и рекомендациям друзей. Потребитель редко обращает внимание на его состав. На упаковке есть информация, позволяющая узнать, насколько качественен и натурален тот или иной товар. Продовольственная инспекция регулярно проводится Роспотребнадзором.Черный список товаров постоянно обновляется. Благодаря ему можно покупать только качественные товары.
Полная проверка товаров в производстве
В этом году Роспотребнадзор проверил ряд товаров. Специалисты посетили огромное количество не только магазинов, но и фабрик. В первом квартале они проверили более 100 предприятий. Специалисты отправили на экспертизу более 1000 образцов продуктов питания. Почти 2% товаров признаны непригодными для использования и опасными для употребления.Их срочно добавили в черный список продуктов.
Продукты, внесенные в черный список, содержат пищевые добавки, злоупотребление которыми может привести к опасным для жизни заболеваниям. Именно по этой причине важно обращать внимание на компоненты, которые входят в выбранный вами продукт.
Проверка магазинов
В этом году Роспотребнадзор проделал огромную работу. Продовольственные товары досконально изучены не только на фабриках, но и в магазинах. Более 50% торговых точек не тестировались.Как правило, в этом случае предприниматели продавали просроченную и некачественную продукцию. Не соблюдали условий хранения и не имели продукта.
В ходе аудита составлено более 120 протоколов. Суд постановил изъять некачественное изъятое на сумму 53 тысячи рублей.
Продан просроченный товар: что делать?
Не все думают о том, что мы едим. По собственной невнимательности приобрести просроченный товар можно практически в любом магазине. Безответственные продавцы часто сознательно ставят такой товар на прилавок, желая избежать финансовых потерь.Употребление просроченных продуктов может вызвать не только кишечные инфекции, но и другие заболевания. В случае, если вы приобрели вещь с истекшим сроком годности, не спешите ее выбрасывать. Из нашей статьи вы узнаете, какие действия следует предпринять в такой ситуации.
Роспотребнадзор регулярно контролирует качество товаров. Проверка товара проводится как на фабриках, так и в магазинах. Однако через некоторое время многие предприниматели снова начинают продавать некачественные товары с истекшим сроком годности.Приобретая такой товар, в первую очередь нужно взять с собой чек и попробовать вернуть его обратно. Продавец заменит товар на новый или вернет вам деньги, потраченные на его покупку.
В случае, если дистрибьютор отказывается заменить товар или вернуть деньги, вам необходимо будет написать письменную жалобу. Это также необходимо сделать, если продукт вызвал пищевое отравление. В заявке должны быть фото товара и квитанция о его покупке.
Часто возникают ситуации, когда срок годности еще не истек, но в этом случае вы также можете потребовать замену товара или возврат денег.Если вы не сохранили квитанцию, эта процедура будет более сложной. Чтобы прояснить эту ситуацию, необходимо потребовать просмотреть записи с камер видеонаблюдения. Свидетели, которые ходили с вами за покупками, могут помочь вам вернуть деньги или заменить товар.
Если сотрудники магазина отказываются вернуть деньги или заменить товар, то обязательно попросите книгу жалоб и опишите в ней нарушение. Письменное заявление, о котором мы говорили ранее, необходимо передать в Роспотребнадзор или организацию по защите прав потребителей.
Как правильно подать жалобу на некачественный товар?
Роспотребнадзор регулярно изымает некачественную продукцию и товары. Однако они не могут проверить все торговые точки в стране. В этом случае им помогают жалобы, написанные потребителями. Абсолютно каждый должен знать, как правильно подать жалобу на безответственного предпринимателя в Роспотребнадзор. Именно такие заявления помогают выявить грубые нарушения со стороны предпринимателей.
В жалобе на магазин, реализующий некачественный товар, необходимо указать адрес и данные директора торговой точки… Вам также необходимо будет указать свои личные данные. К ним относятся полное имя, полное имя, номер телефона и адрес фактического проживания. На следующем этапе необходимо указать подробную информацию о продукте, а именно указать его описание, стоимость, дату и время покупки, а также срок годности, указанный на упаковке. Если к жалобе вы приложите чек, то в заявке обязательно это указать. В самом конце необходимо подписать и поставить дату на заявлении.
Ухудшение качества
Роспотребнадзор проверил качество продукции не только местного производства, но и импортной.Специалисты установили, что качество товаров, произведенных за пределами РФ, заметно ухудшается. Этим летом Роспотребнадзор разработал стратегию, которая позволит повысить качество абсолютно всех товаров до 2030 года.
Эксперты говорят, что с каждым годом импортные товары становятся все более вредными. Количество опасных добавок в нем ежегодно увеличивается. Такие изменения не соответствуют общепринятым нормам. Многие не задумываются о том, что мы едим. Часто покупатели обращают внимание на популярность производителя.В течение первого полугодия текущего года было изъято большое количество популярных импортных товаров. На долю таких продуктов пришлось 65% от общего количества некачественных продуктов питания.
Подделки
В этом году Роспотребнадзор провел полную проверку. Черный список товаров пополнился подделками. Сливочное масло также является наиболее часто подделкой.
В черный список вошли сливки производства Курского молочного комбината. Изучив отобранные пробы, выяснилось, что продукт содержит опасный для здоровья растительный жир.Степень опасности на среднем уровне. Продукт нельзя назвать сливочным, так как в нем всего до 50% молочного жира. Стоимость товара около 70 рублей за полкилограмма.
«Дикси» и «Традиционное» — это два типа масла, которые также находятся в черном списке. В упаковке содержится 82,5% молочного жира. Тест показал, что в составе такой компонент составляет 81%. Эти виды сливочного масла практически полностью соответствуют информации, указанной на упаковке. Однако они попали в черный список из-за нарушения норм безопасности при производстве.Продукт имеет завышенные значения жирных кислот. Покупатели отмечают, что эти виды сливочного масла имеют довольно неприятный запах и не рекомендуют приобретать его.
Колбасы «Останкино» можно отнести к категории контрафактных. Роспотребнадзор утверждает, что производитель сэкономил на своей продукции. Компоненты, указанные на упаковке, полностью или частично заменены соей, хрящами и кожами. Количество опасных микробов в таком продукте превысило норму в 52 раза. Это может свидетельствовать о том, что при производстве полностью игнорируются санитарные требования.Покупатели отмечают, что качество этих колбас в последнее время заметно ухудшилось.
Колбаса низкого качества
В этом году Роспотребнадзор составил черный список продукции. В него входит огромное количество сосисок. Это не случайно. Для тестирования были закуплены колбасы известных брендов. Было установлено, что только один из 8 образцов безопасен для употребления. Срок годности такого продукта составляет от нескольких недель до месяца. Однако из-за производственных нарушений не рекомендуется использовать их уже через неделю после упаковки.
Во всех пробах выявлено огромное количество микроорганизмов. Употребление в пищу сосисок из черного списка может вызвать серьезное пищевое отравление. Нарушителям грозит штраф до 300 тысяч рублей. Если их использование причинило вред здоровью покупателя, то штраф увеличивается вдвое. В некоторых случаях преступнику грозит тюремный срок.
Можно ли давать колбасы детям?
Многие родители при приготовлении завтрака или закуски для своего ребенка предпочитают вареные сосиски и сосиски.Однако Роспотребнадзор не рекомендует злоупотреблять такой продукцией. Детям до 14 лет нежелательно включать в рацион колбасы. Ведь они содержат добавки, влияющие на развитие организма. В состав также входят фосфаты, удаляющие кальций. Они могут вызвать чрезмерную хрупкость костей и зубов.
Лучше всего приготовить самому. Такой продукт не будет содержать вредных компонентов и будет полезен не только детям, но и взрослым.
Детская питьевая вода
Роспотребнадзор проводит регулярные проверки.Черный список товаров содержит огромное количество товаров, не соответствующих общепринятым стандартам. Роспотребнадзор особенно тщательно проверял товары, предназначенные для детей. В августе этого года на экспертизу отправлено 5 образцов детской воды. Никто из них не прошел испытание. Ртуть была обнаружена в трех образцах. Такой компонент накапливается в организме и может вызвать ухудшение общего состояния ребенка.
Некоторые образцы имеют ярко выраженный запах при нагревании.Это указывает на то, что вода содержит опасные вещества.
Подводя итоги
Роспотребнадзор регулярно проверяет продукты питания. С каждым годом некачественных товаров становится все больше. Настоятельно рекомендуем ознакомиться с черным списком товаров и обращать внимание не только на их цену и популярность, но и на состав. Быть здоровым!
Кто виноват в искривлении позвоночника у наших детей Вес школьного рюкзака санпин
В советское время это было хорошо известное портфолио.Он все еще существует. Но как альтернативу ему стали изготавливать рюкзаки и школьные рюкзаки. Впрочем, рюкзаки были известны и в царские времена — посмотрите на картины художников. Но потом о них забыли. Причина? Скорее всего, дело в том, что рюкзаки были кожаными … И это было дорого. А в деревне ее было мало. Сшить портфели из дешевого кожзаменителя оказалось намного проще.
Но тогда (во второй половине ХХ века) врачи забили тревогу, обратив внимание на то, что ношение тяжелых портфелей портит осанку детей.В ходе довольно продолжительной дискуссии врачи пришли к компромиссу: «отдать» портфель старшеклассникам, а младшеклассникам сшить рюкзаки. Они исходили из того, что небольшая гиря за плечами детям даже пригодится, так как заставляет их не наклоняться вперед.
Сейчас шьют очень много школьных рюкзаков — на любой, как говорится, вкус. Но возникла проблема, о которой спорившие медики даже не знали. Современные учебники стали толще старых.Следовательно, это сложнее. По программе их больше. Кроме того, вторая обувь стала обязательной для посещения школы. В рюкзаке для нее есть специальный отсек. Подорожавшие в школьной столовой обеды вынуждают родителей отказываться вносить за них деньги и снабжать ребенка в полиэтиленовом пакете обедом из домашних продуктов.
В итоге получается, что вес рюкзака около четырех килограммов! И это при том, что врачи рекомендуют родителям обеспечивать ребенку меньший вес: девочкам — до двух килограммов, мальчикам — на полкилограмма больше.Интересно, учитывается ли вес самого рюкзака?
Хотя школьные рюкзаки шьют в двух категориях (для девочек и для мальчиков), они отличаются только цветом, но не весом! И если «лишние» 200-300 грамм веса для мальчика допустимы до рекомендованных двух с половиной килограммов, то для девочки это заметная нагрузка на спину. Очевидно, рюкзаки для девочек должны быть более компактными, из более легких материалов. Но стандарт, увы, тот же.
Очень актуальным стал вопрос: как уменьшить вес рюкзака для первоклассников до рекомендованного врачами? Есть несколько способов.В первую очередь при покупке ориентируйтесь на вес и размер рюкзака. Нет смысла покупать рюкзак из тяжелых материалов. Конечно, для старших детей это вполне приемлемо, но брать первоклассника «на рост» — значит не думать о его здоровье. Относительно тяжелой в рюкзаке должна быть только ортопедическая спинка из плотного материала. Например, картон или тонкий пластик. Все остальное легкое.
Рюкзак с примеркой на ребенка покупать обязательно в самом магазине.Если лямки не регулируются, это заставляет ребенка удерживать их руками от скольжения, такой рюкзак явно не подходит. Проведите примерку с утяжелением (здесь можно использовать любые другие книги и предметы вместо учебников).
Обратите особое внимание на вторую обувь, которую ваш ребенок должен будет брать с собой в школу. Он должен свободно помещаться в рюкзак, быть легким и удобным.
Как еще уменьшить вес рюкзака? Конечно, желательно закладывать деньги на питание в школьной столовой.Там жарко и свежо. Но если это невозможно, в рюкзак следует класть только легкую еду.
И еще один важный совет. С первых же дней в школе просите ребенка договориться с партнером (партнером), который и какие учебники по очереди ходят из дома в класс. Нюанс здесь в том, что зачастую на уроке нет необходимости иметь на столе два одинаковых учебника — вполне достаточно одного открытого на нужной странице.
Вот и лето прошло, как будто его и не было… .
А вместе с ней приход осени и, конечно же, 1 сентября — начало Нового учебного года. И даже если не в каждой семье есть школьники и студенты, это все же повод вспомнить наши школьные и студенческие годы — ведь все мы в душе студенты.
Вряд ли найдется такой ребенок, который после этого горел желанием пойти в школу, разве что первоклассник, который еще 11 лет не знает, что его ждет… 🙂.
И все же 1 сентября — это всегда праздник, своего рода старт на год вперед, чтобы покорить новые рубежи. Это встреча с друзьями, которых я не видела все лето, с учителями, это новые планы, новые предметы, новые знания …. Мне всегда нравился первый день нового учебного года, потом 1 сентября, моя дочь. … И ты!? … Вы помните свои ощущения от этого праздника?
1 сентября 2017 года в школах России количество учеников увеличится, и это закономерно, потому что сегодня те, кто родился в 2009-2010 годах, когда они выросли в России и продолжили работать «Материнский капитал», переходят в первый сорт.Общее количество студентов составит более 14 млн человек.
Пост министра образования второй год Васильева Ольга, сменившая Ливанова в прошлом году. Особых потрясений в прошлом учебном году не было, и надеемся, что не будет и этого.
Новые стандарты школьной жизни
Система сдачи экзаменов для школьников с 4 по 8 класс, введенная в 2016 году, будет продолжена. Они представляют собой итоговые контрольные экзамены, своего рода аналог ЕГЭ.
По экзамену никаких изменений не планируется. Нервозность этого процесса постепенно утихает, и как бы этого ни желали продвинутые умы страны, в ближайшие годы такие экзамены останутся в школах. Судьба третьего обязательного предмета все еще обсуждается. История имеет наибольшее количество окопов в списке претендентов, как и общество, на котором настаивает:
- литература;
- физика;
- иностранный язык;
- обществознание;
В 2017-2018 годах планируется ввести новые предметы, а точнее вернуть отмененную когда-то астрономию, что не может не радовать.Появятся новые предметы: робототехника и психология. Первый объединится с информатикой, второй, возможно, присоединится к BBZ.
В школе начинается поэтапный переход на односменную работу по возможности. Постепенно во всех школах будут занятия в одну смену.
Завершится кампания по внедрению школьной формы там, где она еще не введена. Единого стандарта школьной формы нет, все на усмотрение школы, самих учащихся и их родителей.Существует несколько десятков вариантов школьной формы отечественных и зарубежных производителей. Многие из них сдали экзамен на соответствие требованиям к школьной форме. Так что есть из чего выбирать. Мне эта красавица очень нравится, думаю, и дети будут рады ее носить:
С этого года будет продолжено введение в программу второго иностранного языка.
Но электронные учебники, которые начали распространяться в некоторых школах в позапрошлом году, должны быть повсюду в этом 2017-18 учебном году.По содержанию они полностью дублируют своих книжных собратьев, но пока оба являются полноценными.
Ожидается запуск нового проекта «Электронная школа» для детей с ограниченными возможностями, для особо одаренных школьников и тех, кто проживает в отдаленных регионах, в том числе за рубежом. Таким образом, предполагается, что можно самостоятельно учиться в Интернете, сдавать экзамены и даже получить аттестат зрелости, но четко определенного механизма пока нет, только декларативные заявления.
Особое внимание будет уделено урокам физкультуры, будет введена сдача норм ГТО.
Еще есть бесплатное обучение по основным предметам, обеспечение безопасности детей в школе (охрана), в некоторых регионах учебники и даже где-то завтраки, в зависимости от состояния бюджета региона, будут бесплатными.
Случаи вымогательства в школах наделали много шума. Думаю, это возможно там, где нет родительских комитетов или в их составе есть люди, лишенные активной гражданской позиции.Думаю, не будет большим грехом помочь школе в разумных пределах, но нельзя терпеть бесконечные вымогательства и надо наладить администрацию школы достойно и компетентно!
Везде 1 сентября 2017 В школах пройдут церемониальные правители, уроки мира, и, как правило, будет один организационный урок под руководством классного руководителя.
Как успешно начать учебный год
А теперь о том, что делать взрослым, чтобы День знаний действительно стал праздником хотя бы для младших школьников, а сам школьный процесс не превратился в бесконечный кошмар для родителей и детей.
- Не надо говорить ребенку слова типа: «школьные муки начинаются … каторга для меня …». Заранее стимулируйте его к работе, придавайте значение учебному процессу в школе, находите яркие радостные моменты, которые мотивируют самых отъявленных «нежеланий» ходить в школу.
- Создайте праздничную атмосферу в первый день учебы не только в школе, но и дома. Пусть школьник, вернувшийся из школы, почувствует себя героем дня.
- Приготовьте ребенку сюрприз, отправляйтесь туда, куда он давно хотел, устройте поездку на природу или пикник, сделайте ему небольшой подарок, а просто накройте праздничный стол тортом, фруктами, сладостями, пригласите родственников и друзей, пусть ребенок делюсь впечатлениями и осознаю всю ответственность момента.
- Даже если ваш ребенок не блещет знаниями и не имеет хороших отметок в дневнике, не стоит его бесконечно ругать, недооценивать его самооценку, противопоставлять ему более успешных детей, помогать ему в освоении школьной программы, выявлять причины его «неважных» исследований. есть ли у вас время или нет, спросите у родственников, друзей, наймите репетитора. Не запускайте процесс «не усвоения» школьного материала, тогда наверстать упущенное будет сложнее. Если ваш сын или дочь увидят, что вы переживаете из-за их неудач, помогите им, они сами будут стремиться не доставлять вам хлопот и в то же время чувствовать себя защищенными.
- Больше участвовать в учебном процессе Помогая готовить уроки, узнайте, какие предметы нравятся ученику больше, а какие меньше, как развиваются его отношения с учителями и другими детьми. Живите вместе со своим ребенком его проблемами, успехами и неудачами, тогда все вопросы будут решаться по мере их возникновения и не приведут к негативным сюрпризам.
- Если в основе неудач вашего ребенка лежит банальная лень, будьте с ним строже, требовательнее, ориентируйтесь на то, как важно хорошо учиться и что без этого сложно добиться успеха в жизни.
- Но если ребенку просто не дано быть «светилом наук» — все ваши старания, в том числе и он, не дают желаемых результатов, не стоит бороться за А. Ведь это не школа оценки, которые определяют «погоду» в жизни, и есть много примеров того, как бедные ученики стали хозяевами своей судьбы, а отличникам пришлось размышлять о своем блестящем аттестате.
- Не переживайте, если ребенок не добивается результатов по школьным предметам, может, он хороший спортсмен, конферансье, организатор или ремесленник, нужно просто замечать эти способности и развивать их.Помните, что у каждого ребенка есть таланты, и мы любим их, потому что они наши дети, какими бы они ни были.
А теперь небольшая справка из СанПиН, действующего с 2010 года, о требованиях и условиях и организации обучения в учебных заведениях.
Требования к школьному СанПину
И хотя с 1 сентября 2015 года начали официально внедрять электронные учебники в школьный процесс, пока бумажные версии живы и продолжают заполнять рюкзаки школьников.Итак, бумажный вариант учебника не должен превышать 300 граммов для студента. начальная школа, а само портфолио не должно превышать следующих значений:
Сколько времени ребенок должен тратить на домашнее задание:
1 класс — № домашнего задания;
2-3 классы — 1,5 часа в день;
4-5 классы — 2 часа в день;
6-8 классы — 2,5 часа в день;
9–11 классы — 3.5 часов в день.
Требования к количеству уроков в день Гигиенические требования к максимальным значениям недельной учебной нагрузки* Продолжительность одного занятия — 1 академический час (45 минут).
Данные взяты с сайта https://www.examen.ru/add/manual/15549/kolichestvo_urokov
Друзья, сердечно поздравляю всех, кто причастен к Дню знаний и желаю хороших учителей, отличных успехов и незабываемых школьных дней!
И в заключение откровенное видео первоклассника, разочаровавшегося в первый день в школе:
https: // youtu.be / Ym44xsUDYa8
По статистике в России наблюдается резкое ухудшение здоровья детей.
30-35% детей, поступающих в школу, уже страдают хроническими заболеваниями. За годы учебы в школе количество детей с нарушениями опорно-двигательного аппарата увеличилось в 5 раз. Есть много факторов, которые способствуют возникновению этих проблем со здоровьем. Специалисты Института физиологии развития Российской академии образования утверждают, что ношение веса школьниками может вызвать не только нарушения осанки, но и задержку роста.Итак, сколько должен весить рюкзак школьника?
Для снижения нагрузки на ученика введены нормативы веса рюкзака ученика в различных классах. Чтобы эти цифры стали реальностью, школам рекомендуется иметь два комплекта учебников: один раздается домой для подготовки к урокам, а другой хранится в классе.
Вес школьной сумки
| Класс | Максимально допустимый вес портфеля |
| 1-2-й | Не более 1.5 кг |
| 3-4-й | Не более 2,0 кг |
| 5-6-й | Не более 2,5 кг |
| 7-8-й | Не более 3,5 кг |
| 9-11-е | Не более 4,0 кг |
P Указанный материал вступил в силу с 1 сентября 2011 года согласно постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29 декабря 2010 года № 189 «Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в образовательных учреждениях».
ССЫЛКА: http: //www.examen.ru/add/manual/15549/ves_portfelja_shkolnika
http://msch4.ucoz.ru/load/issledovatelskaja_rabota_quot_vlijanie_vesa_rjukzaka_mladshego_shkolnika_vesa_rjukzaka_mladshego_shkolnika_vesa_rjukzaka_mladshego_shkolnika_na_sosto2: 9-8_go_shkolnika_na_sostosto_data_0002 / 9-8_go_0002 / 9-8_go_go_0002 / 9-8_go_e0002 / 9-8_go_0002 / 9-800_ego_0002 / 9-8 … 2014 г.
Как выбрать рюкзак ребенку? Ортопедический совет
Конец лета — горячая пора для родителей школьников.Нужно успеть купить все необходимое на учебный год. Среди многих важных …
Рюкзак или школьный рюкзак имеет две лямки и предназначен для ношения на плече. В этом случае нагрузка распределяется равномерно и спина ребенка не прогибается. Конечно, классические школьные ранцы подходят только ученикам начальной школы. Для старшеклассников выпускаются специальные школьные рюкзаки. Они также хорошо держат форму, удобны, безопасны и при этом стильно выглядят.
Карманы имеют значениеВнимательно осмотреть швы, застежки — насколько хорошо они сделаны. Строки должны быть двойными.
Проверить, есть ли склеенные детали, их должно быть не должен ;
с жесткой, так называемой ортопедической спинкой, формирующей правильную осанку и препятствующей давлению учебника;
ярких цветов, оснащены световозвращающими элементами (светоотражателями). Это тоже пожелание ГИБДД, особенно это важно для ребят, которым приходится переходить дорогу;
с регулируемыми лямками с мягкой подкладкой.Важно, чтобы бретели можно было подогнать не только под рост ученицы, но и под одежду (одно дело ходит малыш в рубашке, другое — в пальто или шубе). А дополнительный уплотнитель и достаточная ширина (не менее 4 см) не позволят лямкам врезаться в плечи;
с достаточным количеством отделений и карманов. В современных моделях, помимо стандартных отсеков для тетрадей, учебников и пеналов, есть отсеки для мобильного телефона, карманы для бутылки с водой и пластикового ланч-контейнера.Это очень удобно и поможет ребенку быстрее найти нужную вещь.
Школьная сумка часто превращается в кладезь всяких ненужных в школе вещей. С первых дней следует приучать малыша носить с собой только самое необходимое. Ведь перегрузки приводят к проблемам со спиной и, как следствие, к ряду других заболеваний.
Вес рюкзака со всем его содержимым должен составлять не более 15% (а для младших школьников — 10%) от общего веса ребенка.Таким образом, пустой рюкзак должен весить от 500 до 800 г, не более.
Обратите внимание на стандарты гигиены (они включают вес школьной сумки и ежедневного учебного комплекта с письменными принадлежностями) (см. Выше):
Также убедитесь, что ширина ранца не превышала ширину плеч ребенка, верхний край не был выше плеч, а нижний край — ниже бедер.
И, конечно, не забывайте, что выбор рюкзака — дело совместное.Не руководствуйтесь только собственным вкусом и пожеланиями, обязательно привлекайте к процессу ребенка.
Для первоклассника красивый рюкзак — дополнительный стимул идти в школу, а представления об удобстве у старшеклассников и родителей могут быть совершенно разными … Так что не стоит пренебрегать мнением ребенка, но нельзя. Не позволяйте этому процессу идти своим чередом. В конце концов, поход в рюкзак или рюкзак может стать дополнительным временем, которое вы проведете со своим учеником вместе.
Заключение эксперта
Алиса Хлебникова, хирург-ортопед:
При осмотре детей 7-8 лет часто вижу нарушение осанки. Тем более, что у малышей, которых я обследовала двумя-тремя годами ранее, такой проблемы не было. Оказывается, за такое короткое время малыши успевают усвоить вполне взрослые задачи. Это связано с образом жизни современных детей и их школьных рюкзаков. Я считаю, что выбор рюкзака — это выбор здоровья ребенка .Поэтому экономить не нужно, стоит покупать ортопедические рюкзаки (неважно, есть ли у ребенка проблемы со спиной или нет). И, конечно же, нужно научить малыша правильно надевать рюкзак. Вам нужно положить его на стол и одновременно надеть оба ремня. Вам также следует время от времени делать расслабляющие упражнения для спины.
ССЫЛКА:
Ребенок идет в 4 класс. Я сам ношу портфель в школу и обратно, потому что в какой-то день ребенок просто не может его сдвинуть, не говоря уже о том, чтобы поднять и унести.Что будет дальше, даже представить не могу … ох, я думаю, что портфели тяжелые, и это всегда так. особенно начало. Но я в последнее время совсем не за планшеты, если честно. При норме для старшеклассников 4 кг, возим 8 кг. Чтобы учебный год прошел успешно, родители должны в первую очередь позаботиться о безопасности и здоровье ребенка. При покупке рюкзака и наполнении его учебниками и тетрадями важно учитывать рекомендации специалистов.В России существует ряд законов и постановлений, определяющих требования к школьным принадлежностям.
Сколько должен весить рюкзак первоклассника и сколько должен весить рюкзак выпускника? Насколько тяжелым может быть школьный учебник? Как маркируются детские товары? Станьте грамотной мамой по магазинам!
Иностранец
Тут та же проблема — после операции ребенка нельзя поднимать и нести тяжело. В классе сказали, что планшет возможен, посмотрим, как на практике окажется.Таблетку нам не разрешили.
Сейчас я подумываю купить подержанные учебники, самые тяжелые, и носить с собой несколько листов бумаги в день. Просто мой ребенок не может поднять больше 2 кг, в справке хирурга вес 2 кг, а где они видели рюкзак с учебниками 2 кг? Мы долго думали, какой рюкзак выбрать, в итоге единогласно решили купить рюкзаки на колесах и с выдвижной ручкой по типу чемодана. Вы можете носить его как обычный рюкзак или свернуть, на выбор.Дети довольны и тяжело не тянут, это главное. Вес школьной сумки на 10 класс — это просто пипец Не только куча учебников, но и тетрадки почти по всем предметам, 45-96 листов
Таблетку в школу не пускают … Дочка и ее соседка за партой договаривайтесь, кто какой учебник возьмет (т. е. по учебникам попадут) … Действительно, если все учебники + проблемные тетради + доп. мануалы + тетради .. ну еще физкультура (костюм) — то нужен туристический рюкзак, в моем 3 классе был такой рюкзак, признаюсь человек не слабый, но тащить было тяжело, рука была забрали, а также вахту, физкультуру, бедные дети ((Придется, видимо, тоже как-то решить эту проблему.Муж однажды заработал себе такой сколиоз, ужас. Спасибо школе) Сейчас ходит — одно плечо выше другого и болит шея …
Думаю, два комплекта учебников — выход. Главное, чтобы учитель выделял место в классе. Еще хочу хоть часть учебников залить на планшет в 5 классе. По началу сами носили, потому что встречались / провожали. А в 5 классе уроков побольше, портфель станет еще тяжелее
На улицах пару раз видел
А такой портфель регулируется по длине, ручка в смысле? Планирую дочке скинуть на планшет отсканированные учебники.Летом буду заниматься русским (у нас с 5 по 9 класс учебник), остальное выдадут. Рюкзак действительно тяжелый И чихают по мнению учителей, которым он не понравится — пусть носят
Мой ребенок пошел в первый класс в этом году. Сегодня решила помочь привезти ребенку, недавнему дошкольнику, его рюкзак. Первые мысли, которые пришли мне в голову в тот момент: как ребенок переносит такие тяжести и как это может повлиять на спину ребенка?
Сначала стал искать информацию, сколько должен весить школьный рюкзак с учебниками по нормам.Оказалось, что такие нормы все еще существуют, и Государственная санитарно-эпидемиологическая служба (СЭС) советует их придерживаться. Итак:
1. Рюкзак школьника должен быть правильным. То есть у него должна быть жесткая ортопедическая спинка, не позволяющая сутулиться ребенку, две широкие регулируемые лямки, не позволяющие ребенку носить рюкзак на одном плече, а школьный рюкзак не должен превышать ширину плеч ученика.
2. Вес ранца также имеет свои ограничения: пустой рюкзак не должен весить более 700 г.
3. В начальной школе вес ранца со всем содержимым должен быть не более 10% от веса ребенка, а в старшей школе — не более 15%. То есть, если вес первоклассника составляет 25 кг, то вес его ранца не должен превышать 2,5 кг.
Последнее утверждение я решил проверить опытным путем. У моего первоклассника еще 3 урока в день: чтение, математика и письмо. В рюкзаке есть 2 учебника (Букварь и математика), 2 тетради по 12 листов (в коробке и на косой строчке) и 2 тетради (все в папке для тетрадей), пенал и карандаши.
А вот что у меня получилось:
Рюкзак без всего, что нужно первокласснику, весит чуть больше 700 г. В принципе, это в пределах нормы. А вот рюкзак первоклассника, наполненный как раз перечисленными вещами, уже весит 2 кг 340 г. Судя по весу моего сына, это нормальный показатель. Это без бутылки воды и бутерброда (тогда все нормы нарушаются). Но также сложно представить, сколько будет весить тот же рюкзак, если добавить уроки от моего первоклассника и нужно что-то брать для работы или рисования.
Ортопеды уверяют, что родители должны обращать внимание не только на вес, но и на правильное положение рюкзака на спине ребенка: он не должен свисать ниже лопаток, так как это приводит к чрезмерной нагрузке на нижнюю часть позвоночник и вызывает его искривление. В этом случае от перегрузки слишком тяжелым школьным рюкзаком может возникнуть не только сколиоз, но и кифоз.Также слишком большой вес рюкзака может привести к деформации плечевых суставов. А если у школьника плоскостопие (что сейчас не так уж и редко), могут возникнуть другие проблемы. При чрезмерной нагрузке на спину усиливается давление на ступни ученика, что приводит к болям в тазобедренных суставах, смещению межпозвоночных дисков, болям в спине, а затем и к головным болям.
Наш совет!
Перед тем, как отправить своего ученика в школу, проверьте его портфолио. Очень часто в рюкзаке есть вещи, которые школьнику совсем не нужны, но при этом добавляют вес рюкзаку.Также стоит засунуть все содержимое портфолио в разные его карманы, чтобы нагрузка распределялась равномерно и ученик не наклонялся в сторону.
Верона Профф
Верона Профф перейти к содержанию- Jak zaktualizować sterowniki na swoim komputerze
- Jak w Excelu podziel komórkę na dwie części lub więcej części
- Jęczmień dla oka u dorosłych i dzieci: szybkie leczenie w domu
- Jak rozwiązać równania jonowe 🚩 Równania jonowe Przykłady 🚩 Nauki przyrodnicze
- Скрапбукинг: Приколы в шутку
- Анализ czynszu na LDH, лактатдегидрогеназа — ceny w Moskwie w Invitro
- Wszystko o jelit
- Топ 20 простых и понятных конструкций для почтовых ящиков: помыслы для дорог и невест
- Ser z formy — tytuły i zdjęcia
- Jak pisać list osobisty do znajomego w języku angielskim do znajomego: structura listu, próbka
- Jakie owoce mog być w karmieniu piersią
- Zimne palce
- Kwiaty z serwetek robią to sam: 120 zdjęć najlepszych produktów z własnymi rękami.Instrukcje dla początkujących z opisami pracy w etapach
- Piękne i niezwykłe zabawki świąteczne z papieru — jak to zrobić
- ➤ Jak szybko leczyć Orvi u dorosłych, zintegrowane podejście
- Как шутить ТАСС? Historia edukacji i rozwoju
- Leczenie stawów Ozokerite: Artroza stawu kolanowego i inne
- Bzdury do ziarna i kukurydzy z własnymi rękami: rysunki, diagramy, wideo
- Rogani — 42 Receptura ze zdjęciem krok po kroku. Przygotowujemy pliki cookie w postaci rogów z piaszczystej, drożdży, puff puff z rónymi wypełnieniami.
- Ile amperów w wylocie 220V: jaka jest moc w sieci domowej
- Zupa z kurczaka: 15 przepisów na każdy smak
- Etapy rozwoju ludzkiego zarodka według dnia i tygodni — Zdjęcia, opis każdego etapu
- Jak pomóc osobie w depresji — takie rzeczy
- Untermensh to co? Унтерменш и Уверменш.
- h22MF: Charakterystyka stali, zawodowców i wad, czy lepiej zajmuje 95 * 18, gdzie wziąć, analogi, najlepsze noże z h22MF
- Mapa stereotypów o mieszkańcach regionów Rosji
- Znaki miłości Mężczyźni Dziewicy — Psycholog
- Jak uzyskać politykę OMS w firmie ubezpieczeniowej
- Jak łatwo wyciąć czerwoną rybę na gładkim i schludnym filecie
- Гастроэнтеролог: Co traktuje z tym objawami do kontaktu
- Затвордзенье — wyniki, programy i jego wprowadzenie, co to jest
- Jak wytresować smoka 2 — Jak wytresować smoka 2 — inne.вики
- ЭДС. Prawo OHMA dla pełnego łańcucha — materiały do przygotowywania egzaminu w fizyce
- Przeczytaj książkę online «13 powodów, dla których» Джей Эшер
- Co to jest Corches for Auto
- Jak usunąć reklamy (wulkan kasynowy) z przeglądarki w 5 минут
- Jak pisać muzykę w studio kilku razy bardziej wydajne
- Kalkulator mocy zasilania — Porównaj Express
- Serenity — Co to jest i jak go osignąć
- Charakter — funkcje, charakterystyka znaków
- Dlaczego kurczaki nie są oszukane — zimą, latem, jesienią, na wiosnę, co robić i co nakarmić latarki na jajo
- Dlaczego ludzie się całują, dlaczego potrzebujesz? Przyczyny i wartości pocałunków kochanków
- Jak wyłączyć сенсорная панель на ноутбуке Dell
- Znajd telefon według nazwiska i nazwy za darmo, a także w!
- Jak czyścić mikrofalę wewnątrz i na zewnątrz w domu
- Jak wysłać pieniądze z «Киевстар» до «Киевстар»? Kto jest dostępny serwis «Tłumaczenie mobilne»?
- Jak zastosować zdjęcia na zdjęciach w Photoshopie
- Jakie Rury są lepsze dla dostaw wody: porównując zalety metalowej plastiku i polipropylenu
- Jak zarabiać na pieniądze uczniowi — 10 sposobów na uzyskanie dobrego dochodu bez inwestycji w prawdziwe ycie
- Kamieniołom • Duża rosyjska encyklopedia — wersja elektroniczna
- Choinka jako główny święty symbol — artykuły
- Big Test Termos.Osobiste doświadczenie i testy testowe / habr
- Czy można znaleźć nazwę i nazwę właściciela przez numer karty bankowej?
- Przegląd najlepszego fanfurikov: Co pić, jeśli zdecydujesz się stać się mikrolkiem
- Skóra twarzy sucha i bezbłędna, co robić?
- Modny kolor włosów 2021-2022: 30 лучших najbardziej stylowych odcieni kobiet
- 7 najlepszych рецептур naleśniki na mleku — лайфхакер
- Dlaczego potrzebujesz masażu brzucha do utraty wagi? Przydatne wskazówki od Rinail.ru
- Jak pozbyć się zapachu kotu w butach, sprawdzone metody
- Jak zmienić konto na Androida: Instrukcje krok po kroku
- 10 przepisów naleśników pierwszej klasy
- Świat około 3 klasy. Проект на десять тем «Освоение воздушного пространства przez człowieka»
- Джак стрейч суфиты
- Co wyróżnia się u kobiet, gdy ekscytujące: z miejsca, w jaki i jak smar jest uwalniany
- Jak odciąga się od wylotu?
- Гистероскопия — Википедия.
- Cezar sos sałatowy: w domu, tankowanie, klasyk
- Chór dziecięcy: Dlaczego niedźwiedź śpi (+ tekst) piosenki
- Jak zrobić bałwana z papieru: Мастер-класс и Przegld, jak zrobić bałwan
- Jak uzyskać prawa root do Androida — wszystkie sposoby
- Jak skonfigurować stronę główną w Mozilli Firefox
- Beauty Wdow tęskni za Jego gałązkami po latach po jego śmierci — ekspresowa gazeta
- Jak zabronić aktualizacji konkretnej aplikacji na urządzeniu z Androidm (zaktualizowane: lub wszystkie aplikacje natychmiast)
- Co zrobić, jeśli ucho jest matowane — jak i co traktować odmroenia — Lor Plus
- Сер «Филадельфия» с домом.Super proste i łatwe!
- Як Сэм Готова Бекон
- Pulmonolog — Кто шутить в jakie choroby traktuje? — Artykuły o zdrowiu
- Najlepsze proste domowe koncentruje się na dzieci
- Dlaczego Idhone 5S nie włącza się — co robić
- Як знатный тарыфы Киевстар — незалежные тарыфы Киевстар Украина
- Jak leczyć Blufaryte w domu — Энциклопедия Ochkov.net
- Wolumetryczne papierowe płatki śniegu z własnymi rękami, 11 klas głównych
- Jak archiwizować folder z plikami i rozpakować go na komputerze
- Jak zrobić dom wykonany z meczów z własnymi rękami: Instrukcje krok po kroku
- Jak zrobić telefon jako modem dla komputera przez USB
- Sami ryby solimi: 12 przepisów pysznych ket, humpaków i kawioru — AMUR Truth
- Jak skonfigurować korektor? Instrukcje 🔊osham Prawidłowe dostosowanie korektora — FAQ z przeglądu słuchawek🎧
- 👆Kak Wybierz obudowę na smartfonie
- Domowe szynszyle — jak opiekować się i co powinieneś wiedzieć przed rozpoczęciem gryzoni ☝🏻
- Aminokwasy: cała prawda i mit
- Co jest adverly w języku rosyjskim? / Каталог.
- Pieczona wieprzowa Knuckle — 5 najlepszych przepisów
- Как шутить winorośli i dlaczego są popularni?
- Edytor PDF — Дармовский редактор PDF pracujący w przeglądarce
- Polipy ołądka — Przyczyny, objawy, diagnoza i leczenie
- Pandanus: Opieka domowa, fotografia, przedprodukcja, funkcje choroby
- Jak związać szalik z rękami bez szprych: wideo, schematy ze zdjęciem krok po kroku
- Jak nauczyć się z kimkolwiek?
- Koła krążenia ludzkiego: duża, mała, dodatkowa — filogenza, schematy и opis
- Basen w kraju, zrób to sam: Jak to zrobić, схемы структуры
- Jak zmienić rozszerzenie pliku w systemie Windows 10?