Роспотребнадзор: радиационный фон в Петербурге не превышен — Северо-Запад |
8 июня. Interfax-Russia.ru — Роспотребнадзор не выявил радиационных загрязнений в Петербурге после введения режима повышенной готовности в Кузьмоловском городском поселении (Всеволожский район Ленинградской области), сообщает во вторник пресс-служба управления ведомства по северной столице.
«На основании данных радиационно-гигиенического мониторинга, проводимого учреждениями Роспотребнадзора, результатов непрерывного контроля радиационного фона автоматизированной системой контроля радиационной обстановки, радиационных загрязнений окружающей среды на территории Санкт-Петербурга не выявлено», — говорится в сообщении.
Радиационный фон и показатели безопасности соответствуют средним многолетним значениям, характерным для северной столицы, отмечают в ведомстве.
Ранее во вторник сообщалось, что власти Ленинградской области ввели режим повышенной готовности на территории Кузьмоловского городского поселения Всеволожского района из-за возможности радиационного заражения и ухудшения экологической обстановки. Поводом стала смены собственника Радиационного комплекса, ранее входившего состав ФГУП «РНЦ «Прикладная химия». Чиновники уверяют, что о введении такого режима решение «носит технический характер», превышения радиационного фона в районе комплекса не фиксируется, а жителям региона ничего не угрожает.
Как пишут местные СМИ, причиной введения режима повышенной готовности стал конфликт между чиновниками и руководством градообразующего предприятия — ФГУП «РНЦ Прикладная химия». В 2020 году предприятие изменило форму собственности, однако нерешенным остался вопрос, кто будет охранять объект.
АО «Российский научный центр «Прикладная химия» входит в госкорпорацию «Ростех». Согласно информации на официальном сайте центра, он занимается химическими разработками для оборонного и ракетно-космического комплекса. Работает с Роскосмосом, Минобороны РФ, Минпромторгом РФ.
ГБУЗ ЛО «Сертоловская городская больница» » Вышестоящие организации
Министерство здравоохранения Росcийской Федерации
Адрес: 127994, ГСП-4, г. Москва, Рахмановский пер, д. 3 (55.765464:37.619812)
Адрес электронной почты: [email protected]
«Горячая линия» Росздравнадзора по соблюдению прав граждан в сфере охраны здоровья: 8-800-550-99-03
Сайт: https://minzdrav.gov.ru/ru
Комитет по здравоохранению Ленинградской области
Адрес: 191124, город Санкт-Петербург, Лафонская улица, дом 6 литера «а»
Адрес электронной почты: [email protected]
«Горячая линия» по вопросам организации медицинской и лекарственной помощи населению: 8(812)679-60-04
«Горячая линия» для работников сферы здравоохранения по вопросам оплаты труда: 8(812)717-65-35
Телефон Горячей линии Комитета по здравоохранению ЛО по короновирусу COVID-19: 8(812)403-06-03
Сайт: https://health.lenobl.ru/ru/
Территориальный фонд обязательного медицинского страхования Ленинградской области
Адрес: Фактический адрес: Санкт-Петербург, ул. Большая Разночинная, дом 27; Юридический адрес: Всеволожск, Колтушское шоссе, д.138.
Адрес электронной почты: [email protected]
Контакт-центр: 8 (800) 700-97-71
Сайт: https://lofoms.spb.ru/
Территориальный орган Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области
Адрес: 190068, г. Санкт-Петербург, наб. кан. Грибоедова, д. 88-90, каб. 306
Адрес электронной почты: [email protected]
Телефон: (812) 314-67-89
Сайт: http://78reg.roszdravnadzor.ru/
Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
Адрес: 192029, г. Санкт-Петербург, ул. Ольминского, д. 27
Адрес электронной почты: [email protected]
Телефон: +7 (812) 365-18-00
Сайт: http://47.rospotrebnadzor.ru/
Перечень страховых медицинских организаций, работающих в системе обязательного медицинского страхования Ленинградской области, в 2021 году
Общество с ограниченной ответственностью «Страховая медицинская компания РЕСО-Мед»(Северо-Западный филиал ООО «СМК РЕСО-Мед»)
Адрес места нахождения СМО — 142500, Московская область, г.Павловский Посад, ул.Урицкого, д.26.
Адрес места нахождения филиала СМО — Северо-Западный филиал ООО «СМК РЕСО-Мед» 197227, Санкт-Петербург, ул. Гаккелевская, д.21, к. А, 6 этаж
Директор филиала — Михайлов Фёдор Викторович
Телефон: (812) 200-21-19/ (812) 200-21-17
Акционерное общество «Страховая компания «СОГАЗ-Мед» (Санкт-Петербургский филиал АО «Страховая компания «СОГАЗ-Мед»)
Адрес места нахождения СМО — 107045, г. Москва, пер. Уланский, д.26, пом. 3.01
Адрес места нахождения филиала СМО — Санкт-Петербургский филиал АО «Страховая компания «СОГАЗ-Мед» — 197136, Санкт-Петербург, ул. Лахтинская, д. 16 лит А
Директор филиала — Ягодина Олеся Николаевна
Телефон: (812) 324-79-86 (доб. 101)/ (812) 329-79-86 (доб. 109)
Общество с ограниченной ответственностью «Капитал Медицинское Страхование» (филиал ООО «Капитал МС» в г.Санкт-Петербурге и Ленинградской области)
Адрес места нахождения СМО — 115184, г. Москва, ул.Большая Татарская, д.13, стр. 19
Адрес места нахождения филиала СМО — ООО «Капитал МС» (филиал ООО «Капитал МС» в г.Санкт-Петербурге и Ленинградской области) 197198, Санкт-Петербург, Малый пр.П.С., д.7
Директор филиала — Усачевская Ирина Витасовна
Телефон: (812) 325-67-74/ факс 320-96-77
Вышестоящие и контролирующие органы
Об адресах и контактных телефонах органа исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья, территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения, территориального органа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Министерство здравоохранения Российской Федерации
Официальный сайт: rosminzdrav.ru
Адрес: 127994, ГСП-4, г. Москва, Рахмановский пер., д. 3
Приём корреспонденций: г. Москва, ул. Неглинная, д. 25, 3-й подъезд, «Экспедиция».
Телефон: справочная служба 8 495 628-44-53, 8 495 627-29-44
Горячая линия: 8 800 200-03-89
Многоканальный тел.: 8 495 627-24-00
Тел. для информирования о факте регистрации обращений граждан 8 495 627-29-93
Эл. почта: [email protected]
Комитет по здравоохранению Ленинградской области
Официальный сайт: health.lenobl.ru
Адрес: 191024, Санкт-Петербург, Невский пр., д.113
Горячая линия: 8 (812) 679-60-04, 8 (812) 363-03-03
Эл. почта: [email protected]
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Ленинградской области «Территориальный центр медицины катастроф»
Официальный сайт: tcmk47.ru
Адрес: Ленинградская область, г. Всеволожск, ул. Приютинская, 13.
Телефон: 8 (812) 679-60-02
Факс: 8 (812) 679-60-05
Оперативный дежурный: 8 (812) 679-60-03
Эл. почта: [email protected]
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Официальный сайт: rospotrebnadzor.ru
Адрес: 127994, г. Москва, Вадковский переулок, дом 18, строение 5 и 7
Телефон: +7 (499) 973-26-90
Горячая линия: 8-800-100-00-04
Эл. почта: [email protected]
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Ленинградской области
Официальный сайт: 47.rospotrebnadzor.ru
Адрес: 192029, г. Санкт-Петербург, ул. Ольминского, д. 27
Телефон: +7 (812) 365-18-00
Эл. почта: [email protected]
Территориальный орган федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения
Официальный сайт: roszdravnadzor.ru
Адрес: 109074, Москва, Славянская площадь, д.4, стр.1
Телефоны справочная:(495) 698-45-38; (499) 578-02-30
Эл. почта: [email protected]
Территориальный орган федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения по г.Санкт-Петербургу и Ленинградской области
Официальный сайт: roszdravnadzor.spb.ru
Адрес: 190068, Санкт-Петербург, наб.кан. Грибоедова 88-90
Телефоны: 314-67-89
Эл. почта: [email protected]
Территориальный фонд обязательного медицинского страхования Ленинградской области
Официальный сайт: lofoms.spb.ru
Адрес: 197110, г. Санкт-Петербург, ул. Большая Разночинная, 27
Телефон: (812) 385-25-21
Эл. почта:: [email protected]
Федеральное медико-биологическое агенство России
Официальный сайт: fmbaros.ru
Адрес: 123182, Москва, Волоколамское шоссе, д. 30,
Телефон: (499) 190-33-25
Эл. почта:: [email protected]
Перечень страховых медицинских организаций, работающих в системе ОМС Ленинградской области.
Фонд поддержки предпринимательства
04.10.2019 |
Уважаемые предприниматели!10 октября в ТРЦ «Мега-Дыбенко» — встреча с командой комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области и регионального Фонда поддержки предпринимательства. В разговоре с бизнесом также примут участие специалисты администрации Всеволожского муниципального района, Всеволожского центра поддержки предпринимательства и территориального отдела управления Роспотребнадзора во Всеволожском районе.
Речь пойдет о том, какие государственные меры поддержки сегодня могут получить начинающие и действующие предприниматели, какие мероприятия по улучшению условий для бизнеса запланированы и уже реализуются в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» в области и районе, какие услуги предоставляет малому и среднему бизнесу новый Центр «Мой бизнес».
Для многих актуальными являются программы развития производственных предприятий и социального предпринимательства — о поддержке в этих направлениях расскажут специалисты Центра. Новые правила продажи и выкладки молочных продуктов и требования Роспотребнадзора станут ключевой темой для предпринимателей в сфере торговли.
Подобные встречи бизнеса и власти — это всегда возможность поднять самые актуальные вопросы и сразу получить ответы или рассмотреть вместе пути решения.
Спикеры встречи:
Светлана Нерушай, председатель комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области
Маринэ Тоноян, заместитель главы администрации по экономике, градостроительству и имущественным вопросам администрации МО «Всеволожский муниципальный район» Ленинградской области
Валерий Береснев, директор Фонда поддержки предпринимательства Ленинградской области
Ирина Кондратьева, директор фонда «Всеволожский центр поддержки предпринимательства – бизнес-инкубатор» микрокредитная компания
Ольга Владимирова, начальник территориального отдела управления Роспотребнадзора в Всеволожском районе.
Встреча состоится по адресу: Ленинградская обл., Всеволожский район, Мурманское шоссе, 12-й км, на территории ТРЦ «Мега-Дыбенко». Начало — в 10.00. У главного входа в ТРЦ участников будут встречать организаторы.
О своем участии в мероприятии необходимо сообщить по телефонам: 8 (81370) 2-32-34, отдел развития сельскохозяйственного производства, малого и среднего предпринимательства администрации МО «Всеволожский муниципальный район» Ленинградской области или
8 (904) 513-26-00, Всеволожский центр поддержки предпринимательства.
В 17 районах Ленобласти за сутки коронавирусом заболел 241 человек
Обновленные ковид-данные по распространению вируса в населенных пунктах 47-го региона на эту субботу, 24 июля.
По данным регионального Роспотребнадзора, в актуальную статистику вошли более 90 населенных пунктов всех 17 районов Ленобласти. Напомним, что в 47-ом регионе за минувшие сутки зафиксировали 241 новый случай COVID-19.
За все время пандемии в Ленинградской области болезнь смогли победить 46 646 местных жителей, заболели – 54 390 человек.
В эту субботу управление Роспотребнадзора опубликовало обновленный список населенных пунктов, где была обнаружена коронавирусная инфекция:
Всеволожский район (12 369): Мурино (+16), Всеволожск (+8), Кудрово (+4), Янино-1 (+6), Новое Девяткино (+5), Щеглово (+1), Сертолово (+1), Кузьмоловский (+1), им. Морозова (+2), Старая (+1), Вартемяги (+1), Романовка (+1), Бугры (+2), Агалатово (+1), Юкки (+1), им. Свердлова (+3), Павлово (+3), Корнево (+1), Касимово (+1), Орово (+1), Скотное (+1).
Гатчинский район (7400): Гатчина (+6), Сиверский (+1), Вырица (+3), Коммунар (+2), Малые Колпаны (+1), Большие Колпаны (+1), Старые Низковицы (+1), Сусанино (+1), Корпиково (+1), Зайцево (Дружногорское г/п) (+1), Межно (+1).
Выборгский район (5494): Выборг (+17), Советский (+2), Селезнево (+1), Светогорск (+4), Приморск (+1), Харитоново (+2), Житково (+1).
Тихвинский район (2954): Тихвин (+11), Красава (+1).
Тосненский район (2865): Тельмана (+3), Никольское (+3), Ульяновка (+1), Трубников Бор (+1), Федоровское (+2), Сельцо (+1).
Киришский район (2524): Кириши (+9), Остановочный пункт 52 км, СНТ Изумрудное (+1).
Приозерский район (2405): Приозерск (+2), Саперное (+1), Мельниково (+1), Кузнечное (+4), Раздолье (+2).
Лужский район (2250): Луга (+4), Заклинье (+2), Осьмино (+1), Дзержинского (+1), Саба (+1), Приозерный (+1), Почап (+1).
Кировский район (2238): Кировск (+4), Шлиссельбург (+3), Отрадное (+3), Назия (+1), Мга (+1).
Волховский район (1983): Волхов (+5), Сясьстрой (+4), Новая Ладога (+1), Старая Ладога (+1).
Кингисеппский район (1952): Кингисепп (+7), Ополье (+1).
Сланцевский район (1891): Сланцы (+5).
Волосовский район (1860): Волосово (+1), Сумино (+1), Зимитицы (+1), Ущевицы (+1), Ржевка (+1), Красное Брызгово (+1), Рабитицы (+1).
Ломоносовский район (1764): Новоселье (+1), Низино (+1), Русско-Высоцкое (+1), Аннино (+1), Большая Ижора (+2), Горбунки (+3), Надежда ВАТТ (+1), Узигонты (+1).
Бокситогорский район (1757): Бокситогорск (+1), Пикалёво (+5), Ефимовский (+2), Бор (+1), СХТ (+1), Заборье (+1), Большой Двор (+1).
Лодейнопольский район (1474): Лодейное Поле (+7), Алеховщина (+1).
Подпорожский район (1210): Подпорожье (+3), Вознесенье (+1), Гимрека (+1).
Ранее Общая газета Ленинградской области сообщала, что в России у 23 947 человек обнаружили COVID-19 за сутки.
Коронавирус выявили в 112 городах и поселках Ленобласти
По данным на 28 июля за сутки новые пациенты с коронавирусной инфекцией зарегистрированы в 112 населенных пунктах Ленобласти. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Впервые коронавирусную инфекцию обнаружили в деревне Большие Валговицы Кингисеппского района и в садоводстве «Силикатчик» Кировского района. Больше всего случаев заболевания за сутки было выявлено во Всеволожском (56), Выборгском (23) и Гатчинском (22) районах.
На 28 июля 14 заболевших оказалось в Тихвине, по девять – во Всеволожске, Выборге и Гатчине, восемь – в Сланцах. По семь положительных тестов сделали в Кингисеппе и Киришах, по шесть – в Буграх и Кузнечном, по пять – в Пикалево, Волхове и Мурино. По четыре раза раз зафиксировали инфекцию в Волосово, Кудрово, Новом Девяткино, Русско-Высоцком, по три раза – в поселке имени Свердлова, Сертолово, Романовке, Светогорске, Каменногорске, Лодейном Поле, Горбунках, Севастьяново, Тосно, Тельмана.
По два случая выявлено в населенных пунктах: Янино-1, поселок имени Морозова, Верхние Осельки, Стеклянный, Лесколово, Советский, Кондратьево, Коммунар, Вайя, Луйсковицы, Ивангород, Кировск, Шлиссельбург, Отрадное, Назия, Ретюнь, Любань
По одному новому случаю заболевания обнаружено в населенных пунктах: Окулово, Бор, СХТ, Заборье, Кикерино, Ястребино, Большой Сабск, Большая Вруда, Рабитицы, Паша, Старая Ладога, Янино-2, Кузьмоловский, Старая, Вартемяги, Токсово, Хязельки, Лесное, Рахья, Куйворы, Екатериновка, Колбино, Победа, Кирпичное, Черкасово, Лесогорский, Кобралово, Малое Верево, Елизаветино, Новый Свет, Дружная Горка, Мыза-Ивановка, Пудость, Большие Валговицы, Будогощь, Синявино, садоводство «Силикатчик», Мга, Ломоносов, Низино, Аннинское ДНП, Лаголово, Дятлицы, Нижняя Бронна, Кипень, Яльгелево, Луга, Ям-Тесово, Толмачево, Володарское, Дзержинского, Красный Маяк, Скреблово, Рель, Винницы, Подпорожье, Красный Бор, Купецкое, Приозерск, Саперное, Мельниково, Суходолье, Овсище, Бор, Ганьково, Глинка, Нурма, Сельцо.
Бизнес области получает «ковид»-паспорта — Гатчинская правда
По информации комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области наиболее активно проявляют себя предприятия Киришского, Лужского, Всеволожского, Тихвинского районов и Соснового Бора. Среди сфер лидирует общественное питание (44%), салоны красоты и парикмахерские (18%), фитнес-клубы (9%), поскольку они наиболее заинтересованы в снятии ограничений по численности посетителей.
«Это хорошая цифра, процесс идет синхронно с активной вакцинацией в регионе. Бизнес понимает, что это нужно и важно, и относится к оформлению паспортов коллективного иммунитета не как к норме, позволяющей снять ограничения, а демонстрирует свою социальную ответственность. Сотрудники предприятий общественного питания, бытовых услуг, парикмахерских показывают своим клиентам, что они безопасны и защищены от коронавируса», – прокомментировала председатель комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительного рынка Ленинградской области Светлана Нерушай.
Многие организации сейчас находятся в процессе оформления документа, поскольку для этого необходимо пройти полный курс вакцинации, который занимает в среднем 21 день.
Оформляют паспорта не только те, кто желает снять ограничения, но и предприятия из других сфер. Так, например, 13 паспортов уже оформили предприниматели в сфере розничной торговли. Паспорт есть и у крупного предприятия «Фосфорит» компании «ЕвроХим», где уровень коллективного иммунитета составляет 70,7%: на предприятии привито 797 работников из 1128.
Напомним, паспорт коллективного иммунитета к COVID-19 дает возможность предприятиям сферы общепита, дополнительного образования, музеям, фитнес-клубам и салонам красоты работать без ограничений по численности обслуживаемых посетителей, предусмотренных «антиковидным» постановлением правительства Ленинградской области. Паспорт выдается при условии, что не менее 60% сотрудников предприятия прошли вакцинацию или 80% работников составляют вакцинированные, перенёсшие COVID-19 менее 6 месяцев тому назад или имеющие медицинские противопоказания к проведению вакцинации.
Паспорт заполняется по форме, установленной постановлением, затем, с приложением подтверждающих документов, направляется в орган местного самоуправления и заверяется Роспотребнадзором. Выдается готовый документ в течение трех дней. Форму паспорта можно заполнить или скачать на сайте 813.ru
Воспроизведение любых материалов сайта на других интернет-ресурсах разрешается при обязательном указании источника в формате гиперссылки https://gtn-pravda.ru.
Ленинградская область, путеводитель по России
Обзор Ленинградской области
Ленинградская область ( Ленинградская ) — субъект Российской Федерации, расположенный на северо-западе европейской части страны в составе Северо-Западного федерального округа. Областные органы власти расположены в Санкт-Петербурге (с 1924 по 1991 год — Ленинград, отсюда и название области).
Население Ленинградской области составляет около 1778000 человек (2015 г.), площадь — 83908 кв.км.
История Ленинградской области
Первые поселения на территории нынешней Ленинградской области появились в 9-8 тысячелетиях до нашей эры, после отступления ледника. К середине I тысячелетия нашей эры здесь жили финно-угорские племена, занимавшиеся земледелием, скотоводством, охотой и рыболовством. В 8 веке в регион пришли славянские племена.
В 750-е годы возникла Ладога (с 18 века — Старая Ладога) — древнейшее русское поселение.В IX-X веках Ладога становится важным политическим и экономическим центром древнерусского государства. В конце 10 века Лагода утратила эту роль. Новгород стал новым центром.
В XII веке Новгород получил политическую независимость, а земли на берегах Финского залива, Луги, Невы, Ладоги, Волхова вошли в состав Новгородской республики. В 13-14 веках этот регион стал ареной борьбы Новгородской и Псковской республик против ливонских рыцарей и шведских феодалов.
Еще исторические факты…
В 1240 году произошла знаменитая Невская битва, в которой новгородские войска во главе с князем Александром Ярославичем нанесли поражение шведским войскам. После битвы Александр Ярославич получил почетное прозвище «Невский» и стал известен просто как Александр Невский.
В XIII-XIV веках для защиты северо-западных рубежей было заложено несколько новых крепостей: Ям, Копорье, Орешек, Корела, город Тиверский.В январе 1478 года Новгородская республика была захвачена Московским княжеством. Область вошла в состав единого Российского государства.
В начале 17 века, в Смутное время, Россия была отрезана от Балтийского моря. Северо-восток страны был захвачен шведами. В начале 18 века, во время Северной войны, Россия вернула себе контроль над регионом, и здесь был основан Санкт-Петербург, новая столица государства.
В 1708 году образовалась Ингерманландская область.В 1710 г. он был переименован в Санкт-Петербург, в 1914 г. — Петроград, в 1924 г. — Ленинградскую область. Во время Второй мировой войны большая часть территории была оккупирована немцами и финнами и сильно пострадала. В январе 1945 года население области составляло 483 тысячи человек. Население до войны составляло 1 258 000 человек.
В послевоенное время экономика области была восстановлена, появился ряд новых городов и деревень. В 1973 году в Сосновом Бору была открыта Ленинградская АЭС.
Природа Ленинградской области
Ленинградская область пейзаж
Автор: Роман Розанов
Ленинградская область природа
Автор: Игорь Лось
Ленинградская область поле
Автор: Виталий Карпуткин
Ленинградская область —
г.Петербург не входит в состав Ленинградской области. Это самостоятельный субъект Российской Федерации, город федерального значения. Ленинградская область — единственный субъект России, власть которого полностью находится на территории другого субъекта.
Ленинградская область, расположенная на Восточно-Европейской (Русской) равнине, протянулась с запада на восток на 500 км, с севера на юг — на 320 км. Регион граничит с Европейским Союзом: на западе — с Эстонией, на северо-западе — с Финляндией.
Климат континентальный. Морские воздушные массы вызывают относительно мягкую зиму с частыми оттепелями и умеренно теплое, иногда прохладное лето. Средняя температура января находится в пределах минус 8-11 градусов тепла, июля — плюс 16-18 градусов тепла.
Ленинградская область богата водными ресурсами — реками и озерами. Здесь около 1800 озер, в том числе Ладожское озеро — самое большое озеро в Европе. Большая часть региона занята болотами.
Промышленность — это основа местной экономики.Преобладают такие отрасли, как пищевая промышленность, транспортное оборудование, нефтепродукт, целлюлозно-бумажная промышленность. Часть газопровода «Северный поток» проходит по территории области.
Ленинградская АЭС расположена в городе Сосновый Бор. Машиностроительные заводы расположены в разных городах области. Автомобильный завод Ford расположен во Всеволожске, Caterpillar — в Тосно.
В области хорошо развита транспортная сеть. Санкт-Петербург — один из крупнейших транспортных узлов России.
Крупнейшие города Ленинградской области: Гатчина (95 600), Выборг (79 300), Сосновый Бор (67 600), Всеволожск (67 900), Тихвин (58 000), Кириши (52 300), Сертолово (51 000), Кингисепп (47 700), Волхов (45 500).
Достопримечательности Ленинградской области
В 1990 г. ряд памятников истории и культуры Ленинградской области был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО:
- Укрепления на берегу Финского залива: «Серая лошадь» и «Красная горка»,
- Историческая часть города Шлиссельбург,
- Крепость «Орешек»,
- Дворцово-парковые ансамбли в Ропше, Гостилицах, Тайцах,
- Дворцово-парковый ансамбль и исторический центр Гатчины,
- Сологубовский военный мемориал — крупнейшее немецкое военное кладбище.
Другие достопримечательности:
- Старая Ладога — древняя столица Северной Руси,
- Выборгский замок,
- Успенский монастырь, дом-памятник Римского-Корсакова в Тихвине,
- Ивангородская крепость,
- Крепость «Корела» в Приозёрске,
- Копорская крепость в Ломоносовском районе,
- Музей-усадьба «Приютино» во Всеволожске,
- Коневский монастырь на острове Коневец,
- Деревянные церкви Свири («Золотое кольцо Ленинградской области») в Подпорожском районе,
- Тервенический монастырь,
- Зеленецкий Троицкий монастырь,
- Лисино — здания по проекту Н.Л. Бенуа,
- Музей-усадьба Н.К. Рериха в Изваре,
- Музей «Дом вокзалов» в Выре.
| Рождение: | 29 сентября (1968-09-29
)
(50 лет) Ленинград, РСФСР, СССР | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Отец: | Соколов Юрий Яковлевич | |||||
| Военная служба | ||||||
| Годы службы: | С 2012г. | |||||
| Место работы: | Минтранс России | |||||
| Рейтинг: | Действительный государственный советник РФ 1 разряда | |||||
| Награды: | ||||||
| ||||||
Отрывок, характеризующий Соколова Максим Юрьевич (государственный деятель)
— Что это перед чертой? — снова кто-то крикнул на него.— Слева, прямо сейчас, — крикнул ему. Пьер повернул направо и неожиданно поднялся со знакомым адъютантом генерала Раевского. Адъютант, этот гневно взглянул на Пьера, видимо, похоже на него съежился, но, узнав его, кивнул головой.
— Как дела? Он сказал и заплакал дальше.
Пьер, чувствуя себя не на своем месте и без чемодана, опять боясь помешать кому-нибудь, качнулся за адъютантом.
— Это здесь, что? Могу я с тобой? Он спросил.
«Ну, ну», — ответил адъютант и, подскочив к стоявшему на лугу толстовскому полковнику, прошел мимо него и тогда уже обратился к Пьеру.
— Зачем вы сюда попали, граф? — сказал он ему с улыбкой. — Всем любопытно?
«Да, да», — сказал Пьер.Но адъютант, развернув коня, поехал дальше.
«Вот, слава богу, — сказал адъютант, — но на левом фланге у Багратиона доносится страшный рев.
— Неужели? — спросил Пьер. — А где? Курган, это видно с нас. А батарея наша еще сносная », — сказал адъютант. — Что ты делаешь?
«Да, я с тобой», — сказал Пьер, оглядываясь вокруг и ища глаза своего Беретора. Здесь Пьер впервые увидел раненых, свадебных гуляющих и балующихся на носилках.На члене поляны с вонючими рядами сена, по которому он вчера ехал, через строй, смущаясь головой, еще лежал один солдат с колчаном. — А это почему не подняли? — начал Пьер; Но, увидев строгое лицо адъютанта, смотрящего в ту же сторону, он замолчал.
Пьер не нашел своего Беретора и вместе с адъютантом подошел ко дну по лощине к Кургану Раевскому. Лошадь Пьера отстает от адъютанта и равномерно его трясет.
— Видите, к верховой езде не привыкли, кол? — спросил адъютант.
«Нет, ничего, но что-то она очень сильно прыгает», — сказал Пьер с помпой.
«Э-э! .. Да, она была ранена, — сказал адъютант, — справа спереди, выше колена. Пуля должна быть. Поздравляю, График, — сказал он, — Le Bapteme De Feu [Крещение огнем]». Врезавшись в дым на шестом корпусе, за артиллерией, которая, выдвинувшись вперед, стреляла, оглушая его выстрелами, они вышли в небольшой лесной массив.В лесу было прохладно, тихо и пахло осенью. Пьер и адъютант были пьяный с лошадьми и идущий по горе.
— Вот генерал? — спросил адъютант, подходя к Кургану.
«Ну вот, мы пошли сюда», — указал направо, — ответил ему.
Адъютант оглянулся на Пьера, как бы не зная, что он сейчас делает.
«Не волнуйтесь», — сказал Пьер. — Я поеду в Курган, можно?
— Да идите, оттуда все видно и не так уж и опасно. И я пойду за тобой.
Пьер пошел к батарее, а адъютант пошел дальше. Больше не видели, и уже после того, как Пьер узнал, что этому адъютанту в этот день оторвали руку.
Курган, вошедший в Пьер, был знаменитым (тогда у русских он был известен под названием Курганская батарея, или Батарея Раевского, а у французов — под названием La Grande Redoute, La Fatale Redoute, La Redoute du Centre [Big Редута, Фатал Редута, Центральная Редута] Место, вокруг которого заложены десятки тысяч людей и которое французы считали наиболее важной точкой позиции.
Это был Курган, на котором с трех сторон были вырыты доки. Окэд ров, на месте стояло десять стрелковых орудий, просушенных в ямки валов.
В линии с насыпью по обе стороны стояли пушки, тоже беспорядочно стрелявшие. Немного позади орудий находились пехотные войска. Войдя в этот курган, Пьер не подумал, что он в небольшой канаве, на которой было несколько орудий, было важнейшим местом в сражении.
Пьер, напротив, казалось, что это место (именно потому, что он был на нем) было одним из самых второстепенных боевых пунктов.
Войдя в Курган, Пьер сел на краю рвов, окружавших батарею, и с невольно радостной улыбкой смотрел на то, что делалось вокруг него.Периодически Пьер все-таки улыбнулся и, стараясь не помешать солдатам, которые заряжали и перекатывали орудия, постоянно бегая мимо него с его сумками и зарядами, оглядывался вокруг батареи. Пушки с этой батареей незаменимы один за другим выстрелом, ошеломляя своим звуком и тупо оглушая все окрестности пороховым дымом.
В противостоянии той резкости, которая ощущалась между пехотинцами прикрытия, здесь, на батарее, где небольшое количество людей занималось делом, белые ограничены, отделены от других каналов — здесь чувствовалось то же самое. и общее все, словно семейное возрождение.
Появление еще не родившейся фигуры Пьера в белой шляпе сначала неприятно поразило этих людей. Солдаты, проходящие мимо него, удивляются и даже пугаются его фигуре. Старший артиллерийский офицер, высокий, длинноногий, рядовой, как бы для того, чтобы посмотреть на действие крайнего орудия, подошел к Пьеру и с любопытством посмотрел на него.
Молодой кругленький офицер, совершенный ребенок, очевидно, только что вышедший из корпуса, очень старательно избавленный от вверенных ему двух орудий, строго повернулся к Пьеру.
«Господин, позвольте вам спросить вас с дороги, — сказал он ему, — здесь это невозможно».
Солдаты неодобрительно обрили головы, глядя на Пьера. Но когда все убедились, что этот человек в белой шляпе не только не сделал ничего плохого, но или тихо сидел на откосе вала, или с робкой улыбкой, полутяжелый солдат, оглядывал батарею под выстрелы так же спокойно, как бульвар, то чуть-чуть ощущение неблагоприятной адаптации к нему начало переходить в нежное и юмористическое участие, подобное тому, которое испытывают солдаты к своим животным: собакам, петухам, козам и вообще животным, живущим в воинских командах.Солдаты теперь мысленно приняли Пьера в свою семью, присвоили себе себя и дали ему прозвище. «Наш Барин» прозвали его и нежно посмеялись между собой.
Соколов Максим Юрьевич — начальник Федерального Минтранса, до
это начальник Управления Правительства,
комитетов по экономике, развитию, промолитике и торговле, а также по инвестиционным и стратегическим
проектам администрации Северной столицы.
В одном из интервью он заявил, что ключевым принципом
работы под их руководством будет создание интегрированной системы
, обеспечивающей безопасность россиян на транспорте.
Детство и семья Соколова Максима
Будущий член правительства появился в семье врачей
29 сентября 1968 года в городе на Неве. В школьные годы подросток отличился
деятельностью, возглавил пионерскую организацию, а в вузах — штабом
пионеров Северной столицы.
В ходе организационно-методических мероприятий он
познакомился с действующим председателем Совета Валентиной Матвиенко,
он возглавлял в тот период обком ВКПМ.Позже в офисе официального
в Смольном повесили их общее фото, подчеркивая давнюю дружбу между
политиками.
Родители надеялись, что Сын продолжит их династию и станет
врачом. Но он поступил в Ленинградский государственный университет. Сначала —
, он стал учеником Джурфака, и служил в 1987-1989 годах. в армии параллельно изучали вопросы политической экономии на экономическом факультете.
В университете он познакомился с будущими
лидерами России.Будучи курсом коммерции, он познакомился на встречах с Владимиром Путиным, в
годах помощником ректора, и, как и положено отличнику, внимательно изучил
профилирующий элемент — право, которому учил Дмитрий Медведев.
Домашняя карьера Соколова Максима
По окончании учебы с отличием в 1991 г. Соколов Два года
работал преподавателем экономики в родном вузе. Кроме того, он в партнерстве с
другом, занимался коммерческой деятельностью, основал в 1992 году и возглавил
компанию Росси-Сервис, специализирующуюся на разработке систем безопасности
управления материально-техническим снабжением, строительством.
В 1999 году три партнера — Сергеенко, Соколов и Сопромбия
— было создано разобранное предприятие «Корпорация С». Буква «C» в названии
компаний, как полагают, связана с ее присутствием в именах владельцев.
Строительство престижного жилья этой корпорацией в центральной части Северной столицы
получило скандальную огласку из-за протестных выступлений
общественности за сохранность исторического архитектурного облика Северной столицы
Города.
«Корпорация» выполняла и сторонние заказы, в частности
«Группы ЛСР». Ее генеральным директором была Иерия Молчанова
Андрей, который в дальнейшем стал доверенным лицом Владимира Путина на выборах
2000.
Таким образом, компания была закрыта после ухода Максима
Юрьевича на госслужбу. Главный владелец Василия Своздзе,
, которому принадлежало 50 процентов предприятия, передал на строительство
гостиницы возле Михайловского замка Николаю Сергеенко, а
уехал в столицу Британии и приобрел права аренды знаменитого ресторана Criterion на площади
Piccadilli.
Максим Соколов на госслужбе
В 2004 году успешный предприниматель перешел на госслужбу в
администрации Санкт-Петербурга по одним источникам по инициативе Юрия
Молчанова, по другим — Валентине Матвиенко. Он занял должность руководителя комитета
по инвестициям и стратегическим государственным проектам.
Сотруднику Инициативы удалось в целом привлечь к сотрудничеству
ряд крупных инвесторов — Hyundai, GeneralMotors, Toyota.Но в то же время
многие его начинания стали предметом беспорядков — это строительство стадиона
ФК Зенит, «Набережная Европы», торгового комплекса под Марсским полем,
, предусматривающего передачу огня, символизирующего вечность. память и могилы жертв
революции. Серьезные вопросы возникли при реализации строительства Васильевского
острова терминала (когда партнером стала компания Cyprus Offshores
), платной трассы «West Speed Диаметр».
В 2008 году Максим Юрьевич защитил кандидатскую диссертацию,
, в 2009 году — введен в президентскую программу по управлению персоналом
кадрового резерва, после чего назначен руководителем комитета по экономике, промолитике и торговле
Санкт-Петербурга. Впоследствии он получил
приглашения в федеральное правительство и работал при Путине в
году в качестве главы Департамента промышленности и инфраструктуры.
Личная жизнь Максима Соколова
Глава министерства женат.Вместе с женой Татьяной они воспитывают
троих сыновей. По неофициальной информации, она с детьми проживает на границе
человека. В период с 2003 по 2005 год работала в Посольстве США в Москве.
Максим Соколов воспитал 3-х сыновей
В свободное время чиновник любит кататься на лыжах,
неравнодушен к спортсмену и охоте. Максим Юрьевич признался в интервью, что
раньше готовили хорошие, особенно блюда Дича — гуся, косулю, зайца,
которые он считает вкусными и полезными.
Максим Соколов сегодня
В 2010 году чиновнику присвоено звание государственного советника
1 класса. Он вошел в кураторские советы агентств Росавтодор и
Олимпстрой. С 2011 года начал преподавать и является подопечным
управления высшего образования родного города.
В 2012 году федеральный чиновник был назначен главой
Минтранса РФ в Правительстве Дмитрия Медведева.
По сравнению с богатейшим членом правительства Александром
Коттон, доход которого в 2014 году по декларации составил 280
млн рублей (более чем в 4 раза годом ранее), годовой заработок министра транспорта
вполне скромный — 5.3 миллиона (в 2011 году он заработал почти 4
миллиона).
В собственности чиновника находится квартира в Северной столице
в престижном жилом комплексе по улице Итальянская, 12, площадью 336
квадратных метра. По неофициальным данным, в квартире того же района находится по
человека на троих детей чиновника.
Россиян пробуют делать сок, джем и мороженое из березы
Московский Комсомолец в г.Петербург часто сообщает о процессах импортозамещения в различных отраслях. Где-то лучше, где-то хуже. Когда сага с западными санкциями и ответной реакцией России в виде продовольственного эмбарго только начиналась, большинство людей беспокоил не запрет на импорт мяса или стиральных порошков, а иностранные деликатесы. Бесполезное беспокойство. Житель Санкт-Петербурга Алексей Грибин делает из березы деликатесы — сок, сироп, мороженое.
Математик по образованию, Алексей нашел свое призвание в коллекционировании березового сока.
«Несколько лет назад я заметил, что в розничных магазинах начали продавать березовый сок. Заинтересовалась и захотела попробовать, вспомнить вкус детства. Но один взгляд на этикетку — и я разочаровался, так как березовый сок содержал воду, лимонную кислоту и ароматизаторы », — говорит Алексей.
Такая «подделка» заставила Грибина вспомнить свои молодые годы и наладить собственное производство натурального березового сока.
«Я начал с деревьев, которые росли у меня на приусадебном участке, потом расширил территорию, начал собирать сок на соседних участках», — говорит Грибин.
В настоящее время «нанимает» около 300 берез в селе Воейково Всеволожского района Ленинградской области. Каждое дерево дает за сезон 50 литров сока. Этот год был действительно успешным. Ему удалось собрать около 15 тонн драгоценной жидкости.
«Я использую технологию пониженного удара. Поскольку эти деревья мне понадобятся в будущем, я не уничтожаю их. Делаю ямочки на высоте 1,5 м над землей, диаметром 4 мм и глубиной 3 см. Не на молодых деревьях, а на тех, что шире 20 см в диаметре.Есть и другие «коллекционеры», которые просверливают в дереве несколько больших отверстий, конечно, они получают больше сока. Однако через пару лет на березе не останется нетронутого клочка коры, для дерева он может быть губительным.
Березовый сок собирали на Руси издревле. Люди прикрепляли к березе емкость для сбора медленно капающего сока. Но Алексей пошел дальше, прибегнув к инновациям и построив на березовой «плантации» соковую магистраль. Он вставляет трубки от капельниц с лекарствами в просверленные отверстия, соединяет их в единую систему и собирает березовый сок в пластиковые бутылки.Почти как молоко от разных коров на фермах, которое по трубопроводу поступает в один резервуар.
В советское время березовый сок добывался в промышленных масштабах. Концентрат березового сока применялся для лечения больных цингой в годы Великой Отечественной войны. Еще Грибов делает концентрат — березовый сироп. Для этого он даже построил испаритель. Работает по дереву, сок загустевает в специальной емкости.
«Нормальный березовый сок содержит 1% сахара. После выпаривания довожу эту цифру до 75% и получаю вязкий темный сироп, похожий на мед или варенье », — говорит Алексей.
Всемирно известный кленовый сироп из Канады изготавливается по аналогичной схеме. Береза менее известна. Однако Алексей не только его производит — он продвигает этот продукт, устраивает большой фестиваль березового сока, объясняет, как правильно собирать и готовить такой сок, какие лакомства можно приготовить из него.
«Если смешать сливки и березовый сироп, то получится березовое мороженое, кроме того, можно положить сверху березовый сироп. Тот же сироп с добавлением березовых почек — хорошее варенье. В этом году я начала делать из него березовый квас и окрошку.У сиропа есть и другое применение. Иногда он немного горьковато-кислый, тогда напоминает соевый соус. Я уже варила с ним рис. Березовый сок имеет легкий сладковатый вкус. Он должен быть прозрачным. Любой осадок — признак того, что брожение началось », — поясняет Алексей. Тесты показывают, что березовый сок практически не содержит вредных веществ. Даже деревья, растущие в городе, имеют чистую «кровь», природа отфильтровывает все ненужные элементы.
Алексей перерабатывает большую часть собранного сока и часть его продает, но пока он свежий, у него все равно остается немного лишнего.Этот сок можно заморозить и хранить до следующего сезона.
Помимо производства березового сока, Алексей занимается другой деятельностью. Ведь рядом с его местом жительства есть клены. Не канадские, но они тоже умеют производить сок. После упаривания превращается в сироп — не хуже импортного.
«Его уже заказали несколько ресторанов. Повара довольны, — говорит Алексей.
Итак, импортозамещение идет полным ходом.
Но Грибин продолжает экспериментировать и искать новые оригинальные изделия.Недавно он обратил внимание на папоротники. На Дальнем Востоке издавна мариновали и ели папоротники как грибы, используя молодые скрученные листья. На западе страны тоже много папоротников, но их никто не ест. Правда в том, что один сорт ядовит, поэтому с маринованием нужно быть осторожнее.
Есть еще одна перспективная идея — добывать соль из воды Финского залива.
«Недавно я получил пробную партию, чтобы понять, возможно ли такое производство в принципе.Похоже, что так оно и есть. 1 кг соли из 500 л воды, собранной в Копорском заливе. Испарение длилось сутки, оно состояло из нескольких этапов. Полученные кристаллы имеют розовато-бежевый цвет. Для морской соли это нормально. Но нам нужно протестировать продукт на безопасность. Мы планируем передать ее в Роспотребнадзор на экспертизу, чтобы выяснить, есть ли в этой соли опасные вещества, которые могут находиться в воде », — говорит он.
Алексей не называет точных цифр, но ясно, что добытая таким образом соль будет очень дорогой.Вряд ли найдутся желающие варить супы и делать из него салаты.
«А вот эта соль могла бы стать отличным сувениром из Петербурга. Если Роспотребнадзор даст добро, это может быть съедобный подарок. То есть люди смогут покупать маленькие баночки, вывезти их в другие регионы и страны, подарить своим друзьям. При необходимости даже приготовить с петербургской солью », — продолжает он.
Россия. Озера Ленинградской области
Самое глубокое место Ленинградской области Расположено в северной части озера Озеро, на островах Килпсипат.Максимальная глубина Ладоги достигает 233 метров.
Для рельефа дна Ладоги озеро характеризуется увеличением глубины с юга на север. Глубина колеблется неравномерно: в северной части от 70 до 230 м, в южной — от 20 до 70 м.
Площадь озера без островов составляет от 17,6 тыс. Км² (с островами 18,1 тыс. Км². Длина с юга на север — 219 км, наибольшая ширина 138 км. Объем водной массы площадь озера 908 км³.В нем ежегодно в 12 раз больше рек Невы, Судака, плотвы, окуня, щуки, лисомы и других.
Самоглубокие озера Ленинградская область
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
САМИ глубокая впадина 119 м находится в северо-западной части бухты Большой.
Площадь озера без островов составляет 9690 км², а с островами — 9720 км²; Водная масса — 285 км³; Протяженность юг-север — 245 км, наибольшая ширина — 91,6 км. Средняя глубина — 30 м, максимальная — 119 м.
В озере есть стерлинг, лососевое озеро, форелевое озеро, форелевый ручей, хлевы Лудгинг, Палия. Ямна, Скалистый, Ряпушка-Киеце, Сиг, Хариус, Корюшка, Щука, Слойка, Елец, Густер, Лещ, Чешка, Голден, Черце, сом, угорь, судак, окунь, орш, рогатка Онега, Разведение, Налим, Ряль и потоки.Всего насчитывается 47 видов и разновидностей рыб, относящихся к 13 семействам и 34 видам.
Озеро Вырево
Озеро Вруво — одно из озер бассейна р. Луга протянулась с севера на юг на 14 км. Площадь озера -12,8 кв. км. Берега оз. Верво на всем крутом, холмистом и пересеченном участке, образованном песчаниками и подсвязками. В центральной части они сужаются так, что образуют небольшой проток, разделяющий озеро на две части: верхнюю и нижнюю верёвку.
Глубина озера колеблется от 7.5-21 м внизу до 13-42 м вверху. В озере водятся щука, окунь, плотва, лещ, язус, сибирская кожура.
В районе преобладают северные хвойные леса. Массивы занимают более 50% общей площади. Самые крупные находятся на востоке у озера Паша, Ояти, Корейского перешейка. В лиственничной роще Уникальный заповедник Линдулова зарастает лесом для судостроения.
Ленинградская область — это северные леса, поэтому животный мир — тайга, зайцы, куни, белки, лисы, хорьки, ондатры, бобры, кроты, лоси.Если видов животных около 50, то птиц больше 250 — ТЕТЕРЕВОВЫ, утки, куропатки, редкая серая каравелла.
озер в районе — более 1800. Самое крупное — Ладожское, протяженностью до 50 000 км. Рядом крупные реки: Вуоксу, Паша, Город, Свирь, Нева, Волхов. В районе 17 памятников природы и 25 заказников регионального значения.
Климатическая и природная зона
Климат — морской континентальный. Воздушные массы из Атлантического океана летом прохладные, а зимой мягкие, умеренно теплые.Температура в январе не опускается ниже -12 ° C, летом — не выше + 18 ° C. Занавес в восточных районах области, теплее — в юго-западных.
Осадков в год выпадает мало, большинство из них на возвышенности. В прибрежных низинах дожди редки, больше осадков выпадает в конце лета, начале осени.
Какие виды рыб можно найти?
Подводный мир здесь разнообразен, особенно водоемов.
Самый распространенный обитатель рек и озер — щука , Вы можете встретить в любом районе водоема множество крупных особей в глубоких лужах.
Питомцы под водой предпочитают лещ , Омуц глубокий — окункий , тихий ручей -, чистые места с небольшим течением — плотва .
Везде попадаются оттяжек, уклейок, таранов .
Места для рыбалки
Уже за городом рыбаки всегда на речке или озере есть к чему привыкнуть. Многие из них на севере в Финском заливе. Рыбы полно в Ладоге, глубокой, Комсомольске, Балахановском. Можно ловить рыбу на Неве, Свири, Луге, Вуоксе, Нарве, системные робусты.
В искусственных водоемах и водоемах водятся разные виды рыб. В окрестностях водится до 60 подвидов рыб. В основном — коммерческий. Имеются ценные: корюшка , Сиги, Кумья, Сало .
Только на Корейском перешейке более 800 озер, различных по глубине и рельефу дна. Осиновское, Щучье, Озеро Белое, Блюдце продольное, Питко, Ярви.
Ценные породы выращиваются на платных водоемах: , Карповский, Нельма, Омутовский .Никто не остается на платных водоемах без ловли.
Водохранилища в пределах Санкт-Петербурга
Город расположен в черте города, красавица Невы расположена и его можно разделить на щуки постоянные. Онгта, Суздальские озера можно посетить за городом.
Также водохранилища: Верненевирское, Нарва, Лужское, на реке Саве, Системы: Ижора, Тихвинка, Сумма, Ордэже.
Берега с востока и севера принадлежат Карелии, с запада и юго-востока — Ленинградской области.Исток — большое озеро, сравнимое с морем, площадью 18 000 км. При сильном ветре возможна самая настоящая стихия. Некоторые открытые участки с берега просто не видны.
Ладога
Насчитывает 14 семейств и видов рыб — 53. Река , Ручей и Озерный Форель, Черный Сигов, Рапусы, Ладога, Палия, Лососи, , Шуппы, Елец, Языки, , водовороты, уклейки, , Карась. .
Ладожское озеро — Лосось, ловится 10 видов рыб.Много в озере реки Минго. Бегаем на нерест в Свирь. Редко, но встречается морского лосося, балтийского осетра . Уловы состоят из форели, Корюшки, Рипуса, Судака, Леща, Сигова, Лосося, Скалистых.
Система Вуоксус
Состоит из рек и озер Финского протока. Природа необычайно красивая, много разных рыбок. В Карельском перешейке Вуокса считается самой большой рекой длиной до 160 км. Умещается в ладони. Вокруг много островков.
Р. Вуокса
Карельские ракушки — идеальное место для рыбалки. Залив богат разнообразной рыбой: окунь , щука, лещ, лох, плотва, кора .
Зимой ближе к островам — щука, малая рыба, на глубине лосось.
Удачной ловли с берега на любую удочку, предпочтительнее поплавочная удочка.
В Ладоге много рыбных запасов, ближе к северным берегам хищника — Овига, Хариус, Снайн, Корюшки, Скалистые, Хариус, зимой .
Восточный Ленинград
В восточном регионе много ручьев и рек. Некоторые еще не были опровергнуты человеком. Ловить хариус, форель, лосось Нахлыстом в труднодоступных глухих озерах. Лот Щука , большая Caissea, Окудный .
В водоемах ловля на спиннинг, кружки.
Самые популярные места ловли трофейными экземплярами — река Насия, Свирь, Паша и Синявский карьер.
Как увеличить улов рыбы?За 7 лет активного увлечения рыбалкой были найдены десятки способов улучшить Klevel.Приведу самые действенные:
- Активатор Клев . Эта феромоновая добавка сильнее всех смазывает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение Активатора Клева «Голодная рыбка».
- Повышение Чувствительность захвата. Прочтите соответствующие инструкции для конкретного типа редуктора.
- Приманка на основе феромонов .
Озера Ленинградской области
Озера Ленинградской области — настоящее украшение самых северных мест.Чистый воздух. Рыбы водится бесчисленное множество. Озёр в районе более 40 тысяч.
Самые крупные — севернее Карельского перешейка : Вуокс, Отрадная, Белая, на Гатчине, Баян в Киришине, Большое Щучье, Гусь, Глубокая, озеро Скаля.
Платный
Красивых мест в платных базах в районе. Все, что нужно для рыбалки — это снасти, наживка, лодки, лодки, палатки, без улова не останутся даже неопытные новички. В тихом ручье хорошо охладить карпа, форель.
База Свирская
На Свири расположена база Свирская . При аренде можно взять лодку или катер.
Хорошо съехать с дороги на имугетку. На искусственном водоеме Никоровка водится много разных рыб. Запущены караси, карпы, осетр и форель.
На проливе — отличное место для отдыха с семьей и находится оно в черте города.
Кордон Кузьмич Предложения приезжают ловить угрей, Корюшки, Куми.
На небольших водоемах водится пескарь, под покровом Ладоги много щуки, карася, амуров.
В Ленинградской области хорошее место искать не надо. Стоит ехать только из города возле водохранилища. Живописное место на озере Пионерское , протяженностью до 12 км. Неплохое место у ручья Малышева . Можно ловить окуня, плотвы, лески. Нерестится плотва на озере Пионер. Пятнистый хищник идет по печени. Озеро богато уклейками, порывами, хершам.
Промежуточные пластины на озере Александровский . Округ пойман, Судак, Лещи. Ближе к северным регионам — с лодки уходит крупная щука. ИН Зеркало Озеро с приходом весны в основном плотва. На островах и в ямах — лещ и окунь. Большинство туристов едут на юго-запад озера. Места ловли, богаты лещом, плотвой, щукой, хеером, окунем.
Окруженные хвойными лесами Высокое озеро. Весна в Финском заливе Приходит Руттер, Язи.Во рту Senoxy — Плотва и щука. Хорошая рыбалка на спиннинг, кружки, бортовые удочки с лодки.
На Рощинском Озеро на берегу, поросшее травой и кустарником. Много водится, плотва, шока, крестия, лещ.
Бесплатно
Вольная рыбалка всегда удачна на Ижов, Волхов, Нарва, Сенсеж . Многие реки и водоемы в области совершенно бесплатны.
Количество озер в Ленинградской области в разных источниках указано по-разному.Большинство из них говорит о 1800 озерах, а часть указывает на 41600. Судя по всему, в различных исследованиях они признавались достойными считаться водохранилищами разных территорий, но даже меньшее из двух цифр свидетельствует о том, что вся Ленинградская область буквально спит озерами. .
В районе огромное количество небольших каменных озер, прячущихся среди холмов и наполненных прозрачнейшей голубоватой или зеленоватой чистейшей водой. Такие озера имеют площадь не более полукилометра и глубину до 35 метров.
По пути таяния древних ледниковых вод цепи небольших узких озер вздымались, как бусы, на речных лентах.
В окрестностях есть великаны и озера. В десятку крупнейших вошли: Ладога, Онега, Отрадный, Вуокс, Выгты, Суходольское, Дип, Сумор, Комсомольское и Балахановское.
Ладожское озеро на карте
Ладожское озеро ледового происхождения — один из крупнейших пресных водоемов Европы. Он занимает площадь более семнадцати тысяч километров.Средняя глубина составляет около пятидесяти метров, а в отдельных местах глубина достигает более двухсот метров. Его северные берега, высокие и скалистые, изолированные от кристаллических пород, имеют изрезанную береговую линию, образующую острова, заливы и проливы. Южные берега более низкие и заболоченные.
Большинство озер расположено на севере Карельского перешейка (Балахановское, Правдинское, Суходольское, Отрадная, Вуокс),
Озеро Вуокса на карте
В Лужском районе озера Сумор, Вятцево, с. Черемецкой, Сиаберо и многие другие.
Озеро Вруво и Черемецкой на карте
В Ленинградской области встречаются большие озера преимущественно ледникового происхождения, а среди мелких водоемов встречаются карстовые озера. Большинство озер проточные. В них обитает около 30 видов рыб, в том числе Сиг, Судак, Окунь, Лин, Налим, Хариус, Лещ, Змеи и Плотва, а в озерном озере издревле, когда на месте озера было море, тюлени живут найденный.
Также вы можете ознакомиться с отдельными отзывами и картами самых популярных озер Ленинградской области:
В теплое время года озера становятся популярным местом отдыха на выходных.Рассказываем, где можно расслабиться и поплавать.
. Виокса
Вуокса — озеро, которое находится на Карельском перешейке Ленинградской области в 130 километрах от Санкт-Петербурга. Он расположен в юго-западном направлении от города Приозерск.
Территория, прилегающая к водохранилищу, давно стала популярной у туристов. Природа в этих местах очень красивая. Здесь вольно и широко стоят высокие стройные сосны, почти без подроста, подножие их покрыто мхом и лишайником, растут брусника и толокнянка.В лесу можно найти много грибов. Летом по озеру можно покататься на лодке, зимой — на снегоходах, лыжах или катке.
Вы можете провести время не только на берегу водоема, но и на других участках его суши. На озере несколько сотен островов. Самый большой — олень, которого еще называют врагом. Добраться до него можно по переправе. Большая часть острова покрыта еловыми и сосновыми лесами.
Ладожское озеро
Озеро Озеро (также Ладожское) — крупнейшее пресноводное озеро в Европе, частично относится к территории Ленинградской области.На озере около 660 островов (более 1 га). Острова озера Скалистые, с высокими, до 60-70 м, иногда с отвесными берегами, покрыты лесом, иногда почти голой или скудной растительностью. Южный I. юго-западное побережье Озера на протяжении 150 км угрожают тростником и рогом. На островах растет черника, брусника, на более крупных — грибы.
Озеро Озеро, несмотря на холод даже летом, привлекает множество отдыхающих: на озере есть хорошие пляжи. Маршруты возле Водкова особенно популярны у туристов у северных островов.Лучшее время, чтобы посмеяться на байдарке или катамаране — это июнь и июль: с приближением осени начинается пора штормов, в которых азарт имеет ярко выраженный морской характер.
Из Санкт-Петербурга, Москвы, Приозерска отправляются туристические круизы на острова Валаам и Коневец. Несколько раз в день во время навигации по маршрутам Сортавала — Валаам, Питкяранта — Валаам и Приозерск — Коневец ходят туристические катера, в том числе на подводных крыльях.
Озеро Кавгол
Для жителей Санкт-Петербурга.В Петербурге озеро Кавгол — одно из самых любимых и посещаемых мест. Это связано с удобным расположением, живописной природой и развитой инфраструктурой. Озеро Кавгол расположено на Карельском перешейке. Добраться до него можно на машине, поезде (путь от финского вокзала до станции Кавголово — 45 минут) или рейсовым автобусом от метро Девятикино (15 минут).
Хотя это озеро считается одним из самых посещаемых, здесь много рыбы, что привлекает любителей посидеть с удочкой.На восточном берегу вдоль воды раскинулись заросли тростника, западные болота облюбовали Кубиа, канадский Эльдеус и Роллс. Само озеро мелкое: наибольшая глубина достигает 4-5 метров, а средняя — в пределах 2-3 метров.
Озеро Лазурное
Лазурное — это глубокий очищенный песчаный карьер, заполненный речной и родниковой водой. На месте добычи горных пород для нужд строительства возникла зона отдыха. Озеро легко найти, двигаясь по Мурманскому шоссе в сторону Санкт-Петербурга.Петербург или Шлошельбург.
Комплекс «Лазурное озеро» имеет необходимую инфраструктуру в прибрежной зоне, которая постоянно развивается и совершенствуется. Установлены беседки для приготовления шашлыка. Есть площадки для пейнтбола, но главное — водные развлечения и возможность арендовать разнообразный спортивный инвентарь. В кафе на территории зоны отдыха можно насладиться напитками и закусками.
Озеро Орлин
Озеро Орлинское — водохранилище, протянувшееся с юга на восток.Его площадь составляет 5 км, ширина — 500 м, глубина — 4 м. Добраться до водоема на машине будет довольно просто. На его берегах растет густой лес, местами он полностью будет подходить к воде. Почти 30% озера Орлин заросло различными водными растениями, такими как кубашка, тростник, элодея, тростник.
Озеро Большое Симагинское
Озеро находится в Выборгском районе Ленинградской области, недалеко от трассы, поэтому добраться до него можно на автомобиле и на автобусе с железнодорожной платформы Зеленогорска.Здесь живописная природа — водохранилище находится на Карельском перешейке, а оборудованного пляжа нет. Вода в озере чистая, но сильно нагревается из-за холодных подводных источников.
В настоящее время берега озера активно застраиваются, создаются сельские поселки. Несмотря на изменения, озеро пользуется большой популярностью как у местного населения, так и у жителей Санкт-Петербурга. На сегодняшний день озеро является одним из самых посещаемых летом.
Лемболовское озеро
ЛЕМБОЛОВСКОЕ ОЗЕРО Расположено недалеко от железнодорожной станции Лемболово.Длина его 9,7 километра, ширина 2 километра. Глубина достигает восьми метров. Летом Лемболовское озеро хорошо прогревается, в нем можно купаться. В озеро впадает около пяти рек, поэтому вода в нем всегда проточная.
Раньше озеро было богатым рыбой, сейчас, конечно, рыбы стало меньше, но все равно рыбалка будет удачной. Загородные деревни расположены вокруг озера. Берега озера Лембовский изрезаны, живописны, вокруг лес, поэтому это место очень нравится отдыхающим и туристам.
Озеро Хепоярви
Хепоярви находится в 2 км к востоку от станции Кавголово Ленинградской области. От железнодорожного вокзала есть два варианта преодоления пути: пешком или на машине. Подъехать к Хепоярви можно только с юго-запада. Озеро Хепоярви с трех сторон окружает покрытые холмами, в основном сосновые леса.
Богатая растительность берега, песчаное дно с заиленными участками на глубине, благоприятные рыбные места, красивые хвойные леса вокруг озера — все это делает эту местность особенно привлекательной для туристов.Пляж в южной части озера чистый и оборудованный, зимой туристам понравится горнолыжная база.
Озеро Безымянный
В юго-западной части Ленинградской области находится местность Красная Деревня. Главная достопримечательность его окрестностей — чистейший водоем, получивший высокую оценку Роспотребнадзора, — озеро Безымянное.
На озере есть песчаный пляж, размер которого небольшой, примерно с футбольным полем. Ежегодно прибрежная часть водоема очищается от водорослей, а покрытие песчаного пляжа постоянно обновляется.Заход к озеру в этом районе пологий, без резких перепадов. Для отдыха установлены скамейки и зонтики, есть вид. Большой плюс в том, что здесь была детская площадка — построена специальная песочница. Для желающих утолить голод или жажду на пляже есть кафе, где есть небольшая терраса.
Озеро ДОНСТО (Керлевский карьер)
Озеро находится в Волосовском районе Ленинградской области примерно в 65 км от Санкт-Петербурга.Петербург. Добраться до него довольно сложно — на самом деле, общественный транспорт здесь не ходит, и можно проехать только на машине. Долгая дорога Жалобы компенсировались красивой природой и отсутствием крупных столбов, присущими озерам, расположенным недалеко от города.
Ленинградская область богата озерами и самая живописная в России. В окрестностях Санкт-Петербурга более 1800 озер. Из них самое большое озерное озеро, имеющее ледниковое происхождение. Он признан одним из крупнейших пресноводных озер Европы.В Ленинградской области много небольших озер, среди которых известны так называемые молоты. Вода в них поражает своим необыкновенным голубовато-зеленым, нефритовым цветом, напоминающим морской. Размер одного такого водоема может составлять не более половины квадратного километра, но его глубина часто достигает 35 м.
Обилие озер в пригороде Санкт-Петербурга привлекает туристов и рыбаков не только из России, но и со всего мира. Прибрежные озерные зоны обеспечивают приятный отдых и способствуют прекрасному времяпрепровождению любимого хобби — рыбалки.Помимо Ладожского озера, большой популярностью пользуются такие крупные озера, как Онежское, Орлинское, Вуокс, Джунгли и другие.
Рыбалка у жителей Северной столицы и ее окрестностей, особенно у мужского населения Санкт-Петербурга и Ленинградской области, всегда была и остается любимым занятием. В этих краях водится более 60 видов различных рыб, в том числе такие ценные породы, как лосось, сиг, корюшка и др. Коренными обитателями озерных окраин города на Неве являются плотва, линь, окунь, голавль, лещ. , судак, уши, нам, копчение, карась, катс, ре, красный пан, сиг, уклейка, сырой, топ, густой и др.Их около 30 видов, поэтому рыбалка здесь всегда приносит массу удовольствия и улова.
А сколько радости приносит отдых на озерах местным и иностранным туристам, сложно передать словами. На берега озер приезжают семьями и большими компаниями, где довольно приятно и с пользой для здоровья проводят время. Конечно, если позволяет погода, потому что последняя не всегда радует своим теплом и облачностью, хуже того, она способна быстро испортиться прямо на месте. Отдыхающие перед коммерцией расчищают дни и отправляются в невероятное путешествие к озерам, которое мы также предлагаем вам совершить вместе с нашим рассказом ниже, а затем и в реальном режиме.
Ладожское озеро
Озеро, также известное как Ладожское, самое большое пресноводное озеро в Европе. Этот благородный водоем относится к бассейну Балтийского моря Атлантического океана. Его площадь без островов составляет от 17,9 тыс. Км². Его средняя глубина составляет 46,9 м., А наибольшая — 230 м. Лудога делят Ленинградскую область и Республику Карелия.
На берегу Ладожского озера расположены такие города Ленинградской области, как Приозерск, Новая Ладога, Шлиссельбург, и Республики Карелия — Сортавала, Питкяранта, Лахденпул.Ладожское озеро находится в 58 км. Его побережье, несмотря на холодную воду, даже летом привлекает множество туристов, как местных, так и со всей России, и даже из-за рубежа. Хорошие пляжи устраивают на лаге. Среди любителей водных развлечений особой популярностью пользуются маршруты у северных островов. Июнь и июль считаются лучшими месяцами, чтобы посмеяться на каяке или катамаране. Ближе к осени на озере часто бывает шторм, и азарт приобретает морской характер.
С 1997 года Ладога-Трофи регулярно проводится вокруг Ладожского озера.Участвуют на внедорожниках, старт и финиш в Санкт-Петербурге. Протяженность рейда составляет около 1200 километров, из которых 120 километров — это особые участки в сложной местности Ладоги.
На озере около 660 островов, площадью более 1 га. Острова, в основном каменистые со склонами, иногда достигающие 70 метров в высоту, покрытые лесом, почти голые или скудные растительность. Южный и юго-западный берег озера на 150 км зарос камышом и рогозом.На островах растет черника и брусника, а на более крупных можно собирать грибы. В благоприятный сезон из Петербурга на многие острова, до Ладоги можно добраться на туристических лайнерах и худших, в том числе и на подводных крыльях.
Среди самых известных, крупных и интересных островов можно отметить — Валаам. Его площадь составляет 28 км². Все это покрыто хвойными лесами. Как гласит местная легенда, много веков назад святой апостол Андрей Пролонна прибыл из Киева в Новгород по реке Волхов, достиг озера озера и Валаама, где благословили горы острова Креста.На острове находится Валаамский ставропигиальный мужской мужской монастырь в честь Преображения Господня.
Остров Коневец занимает площадь 8,5 км². На острове находится Коневский Рождественско-Виргинский монастырь. Название острова было дано на валуне, который весил более 750 тонн и был прорезан конским камнем. До конца XIV века здесь проводились языческие ритуалы, в частности, жертвоприношения.
Особую красоту Ладоги придает удивительное сочетание воды, камня и растительности.Озеро по своему характеру можно отнести к морскому. Вода питает не менее 40 рек и крупных ручьев. В озеро впадают такие знаменитые реки, как Сурб, Волхов, Вуокс, Лаки, Озеро, и одна Нева. Многочисленные берега Ладоги, непохожие друг на друга и каждый из них настолько живописен, что, проплывая мимо, выдается как раз дива.
Здесь вы можете увидеть рифовые горы, въезжающие в озеро с отвесными скалами и тонущие в воде, а затем вытоптанные некогда сходящимся ледником «Барани Либа».Подобное естественное и гармоничное противостояние камня и воды завораживает. Такая красота ландшафта характерна в основном для прибрежных скандинавских стран. Поэтому побывавшие здесь туристы часто называют эти места русской Швейцарией.
На северо-западе расположены Ладожские шхеры, образовавшиеся в результате ледовой эрозии части материка. Вдоль Шхера глубина небольшая, поэтому летом здесь можно увидеть много кейдеров, в том числе и новичков.Природа в окрестностях Ладожского озера намного красивее и богаче многих других озер Ленинградской области и Карелии.
Ладожское озеро прекрасно привлекает любителей порыбачить. Помимо того, что водоем слышит легендарный, необыкновенный и знаменитый благодаря героической истории и красоте, он широко известен далеко за пределами региона и страны благодаря богатейшему рыбному ассортименту. В нем есть всякие рыбки: Бинд, Чойл, Халто, Голлян, Густер, Елец, Эрш, Жерех, Карась, Столюшка, Корюшка, Красный пак, замена, Рипус, Рапушка, Сиг, Камень, Сом, Стерлинг, Судак, Угорь, Услей, Форель, Хариус, Чехон, Щука, И.
Ладога славится уникальными заповедниками и памятниками, старинными сооружениями и городами. На территории Нурсевирского заповедника, расположенного на правом берегу реки Копье, впадающей в озеро, зарегистрировано 256 видов птиц, 538 видов высших сосудистых растений, 44 вида млекопитающих.
Ладожское озеро, служившее дорогой жизнью во время блокады Ленинграда, не могло остаться без особого знака за заслуги и в память о тех суровых годах. Ладога на рубеже Ленинградской битвы 1941-1944 годов На трассе «Дороги жизни» была единственная транспортная артерия, связывающая кровь Ленинграда с остальной частью страны.На берегу озера в районе села Коккоршо, в 40 км от трассы «Дорожная жизнь» находится мемориал «Разорванное кольцо». Памятник входит в комплекс мемориальных сооружений, состоящий из 7 памятников, образующих «зеленый пояс славы Ленинграда».
Стоит отметить старинные города Ладоги. На левом берегу реки Волхов, на месте своего Ладожского озера, находится в 1704 году императором Петром I. Николо-Медведский монастырь и Никольский собор, остатки стены и Ребра, здание гостиной. , бараки бывшего особенно выделяются среди достопримечательностей города.Суздальский полк, памятник А. В. Суворову, Староладожский канал.
На левом берегу Невы у истоков Ладожского озера находится Шлиссельбург, основанный новгородским князем Юрием Даниловичем в 1323 году. Позже на острове заложили деревянную крепость — орех. В 1613 году крепость была захвачена шведами и переименована в Нотебург. В 1702 году Ореке забрали шведы Петр I, дав городу его нынешнее название.
В этих краях есть еще одно великолепное, величественное, историческое и знаменитое оборонительное сооружение с древних времен.В городе Приозерске находится крепость Корела с круглой башней, невысокой оборонительной стеной и земляными валами, старый и новый арсеналы, крепостная цель. Она была построена в устье Вуоксуса Новгорода в 1310 году. Позже была захвачена шведами. В 1710 году Петр впервые вернул великую достопримечательность Российской империи.
Расположение Ладожского озера
Расстояние от Санкт-Петербурга
Размеры
Глубина
- средний — 46,9 м.
- максимальная — 230 м.
Озерная рыба в Ладоге
- вЕЙН, ГОЛЬАВЛ, ХАЛКУЛЬТС, ГОЛЯН, ГУСТЕР, ЕЛЕЦ, ЙЕРС, ЗДЕСЬ, КАРРА, ТОРМОЗ, КОРЮХ, КОМНАТЫ, ДОСКА, ЛИН, Лосось, Мидхог, Налим, Окунь, Остр, Палия, Плоскар, Плотва, Размножение, Рапус, Ряпушка, Сиг, Камень, Сом, Стерлядь, Судак, Угорь, Усли, Форель, Хариус, Чешка, Щука, Яс
Отдых на Ладожском озере
- Ладожское озеро — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Приозерский район
- «Драйв Парк Ладога» — туристический комплекс.Адрес: Ленинградская область, кузница
- «Кошкинский фарватер» — яхт-клуб. Адрес: Ленинградская область, Морозово
- «Ладога» — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Приозерский район
- «Кобона» — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Кобон
- «Новый Лиговинг» — усадьба. Адрес: Ленинградская область, Волховский район
- Свиркая — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, г. Свиц
- «Коттеджи на турбулентном» — база отдыха.Адрес: Ленинградская область, Приозерский район
- «Бурная Ладога» — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Приозерский район, Громовское сельское поселение, пос. Соловелево (рыбалка)
- «Ладога» — Туристическая база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Новая Ладога
Озеро Вуокса
Вуокса находится на Карельском перешейке, в 130 км от Санкт-Петербурга, к юго-западу от города Приозерск. Название означает «Новое озеро». Эти края необычайно красивы, славятся живописнейшей природой, за счет которой в последнее время озеро стало одним из самых любимых мест отдыха петербуржцев и гостей города.Туристы любят отдыхать на островах водохранилища, отдыхая и отдыхая, делая лодки и занимаясь рыбалкой, собирая грибы и ягоды, а зимой катаясь на лыжах и снегоходах, по душному озеру устраивая ролики. Вуокса отличается стремительным течением и крутыми порогами. Именно поэтому озеро потрясло любителей экстрима. Историков привлекает то, что на берегах Вуоксуса сохранились остатки укрепления линии Маннергейма.
Вуокса считается мелководным озером, его средняя глубина 5.1 мес. Однако на дне озера есть несколько впадин, глубина самой большой из которых достигает 25 м. В этом водоеме водится ценная рыба, такая как ец, лещ, лосось, окунь, плотва, сиг, форель и щука. Провести время с пользой для здоровья можно и на суше у озера. Озеро занимает площадь 108 км², из которых 15 км² составляют острова, самый большой из которых — остров оленей или, как их часто называют, лосиный, а живописный — остров Окуни. Доберитесь сюда по переходу.Большую часть площади острова занимают еловые и сосновые леса.
Расположение озера Вуокса
- Ленинградская область, Приозерский район
Расстояние от Санкт-Петербурга до озера Вуокса
Площадь
Глубина
- средний — 5,1 м.
- максимальная — 25 м.
Рыбные обитатели озера
- елец, лещ, лосось, окунь, плотва, сиг, форель, щука
Отдых на озере Вуокса
- «Яркий» — Загородный клуб.Адрес: Ленинградская область, Приозерский район
- «Юность» — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Приозерский район
- «Большие камни» — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Приозерский район
- «Ручей Ратишкина» — Коттеджный комплекс. Адрес: Ленинградская область, Приозерский район
- «Беличе» — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Приозерский район
Кавголовское и Курчольское озера
Кавголовское и Курголовское озера расположены на Карельском перешейке во Всеволожском районе, к северо-западу от села Токсово.Территория у водоемов — одно из самых любимых мест отдыха жителей Санкт-Петербурга и его окрестностей. Популярность объясняется удобным месторасположением. Берега озер очень освоены. Курголовское озеро отделено от Кавгольского перешейка, за которым проходит железная дорога Приозерского направления. В южной части испытываемых переходов, соединяющих озера Курголовское и Кавгол, сообщение с обоими через проезд обеспечивает железнодорожный мост.
До любого из озер можно легко добраться на машине. На западном берегу Курголовского озера находится железнодорожная остановка «Кавголово», электричка от Финского вокзала до станции Кавголово идет 45 минут. На рейсовом автобусе От метро «Девятикино» добраться без пробок за 15 минут.
Площадь озера Курголова — 90 га. Озеро мелкое, средняя глубина 3,9 м, максимальная — 6 м. Название означает «Журавлиное озеро». Площадь зеркала озера Кавгол — 6.8 км². Озеро это тоже мелкое, средняя глубина — 2,5 м., Максимальная — 3,5 м. С южной оконечности озера течет река Тока — левый приток окт. На южном берегу озера Кавгол была обнаружена стоянка первобытных людей. Название означает «дальнее озеро».
Но главная причина, по которой массово в благоприятное время года и в отличную погоду устремились туристы, это живописная природа территории, прилегающей к озерам. Здесь достаточно развитая инфраструктура.В озерах водится рыба: сыпь, лещ, окунь, плотва, щука, что привлекает любителей посидеть с удочкой.
Расположение озер Кавголовское и Курголовское
- Ленинградская область, Всеволожский район
Расстояние от Санкт-Петербурга до Кавголовского и Курголовского озер
Размеры
- Озеро Кавгол — 4 × 3,5 км.
- Курголовское озеро — 1,5 × 0,7-0,8 км.
Глубина
- Озеро Кавгол: Среднее — 2.5 м .; Максимум — 3,5 м.
- Курголовское озеро: Среднее — 3,9 м .; Максимум — 6 м.
Рыбы, обитающие в озерах
- Кавголовский — Зажим, жердочка
- Курголовский — Ерш, лещ, окунь, плотва, щука
Отдых на Кавголовском и Курголовском озерах
- «Северный склон» — база отдыха. Адрес Ленинградская область, Токсово
Озеро Хепоярви
Название озера Хепоярви на картах жирным шрифтом встречается как «хепоярви», что с финского языка переводится как «озеро лошадиных сил».Водохранилище находится на Карельском перешейке во Всеволожском районе, в северо-восточной части села Токсово. Глубина озера от средней до максимальной отметки колеблется в пределах: 4,1 — 12,5 м. Озеро отделено от озера Кавгол узкой каменной грядой протяженностью 4-5 км. Хепоярви находится восточнее станции Кавголово, удален от нее на 2 км. От железнодорожного вокзала можно дойти пешком или подъехать на машине. Озеро Хепоярви с трех сторон окружает покрытые холмами, в основном сосновые леса.Подъехать на машине можно только с юго-запада.
Дно озера песчаное, местами или прочно. Его берега богаты растительностью, здешние места благоприятны для рыбалки. Также свежие хвойные леса вокруг озера делают отдых здесь очень привлекательным для горожан. В южной части озера пляж оборудован, зимой туристы приезжают на горнолыжную базу.
Местоположение Озеро Хепоярви
- Ленинградская область, Всеволожский район
Расстояние от г.Санкт-Петербург
Размеры
Площадь
Глубина
- средний — 4,1 м.
- максимальная — 12,5 м.
Рыба-рыбовод
- плотва, окунь, малый богатырь, лещ, щука
Отдых на озере Хепоярви
- «Дом Охотника» — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, г. Токсово, озеро Хепоярви
- «Северный склон» — комплекс отдыха. Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, г. Токсово, озеро Хепоярви
- «Хеп» — загородный клуб.Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, г. Токсово, озеро Хепоярви
Зеркальное озеро
Зеркальное озеро имеет ледниковое происхождение в Водной системе Речной деревни, расположенной на юге Выборгского района, на Карельском перешейке. Озеро названо так, что несложно догадаться из-за его зеркала или кристально чистой воды. Несколько родниковых источников впадают в озеро, впадающее в Сенновское озеро. Зеркальное озеро имеет вытянутую форму капли. Длина озера 4 км, ширина 1 км.Озеро глубокое, максимальная глубина — 16 м.
В целом водохранилище имеет чистое песчаное дно. Только в северной части есть небольшие заросли водорослей. По периметру водоема оборудованы приличные пляжи с комфортными и пологими спусками к воде. Оборудованы кабинками для переодевания, есть катамараны, катера и другой инвентарь. Сюда приезжают отдохнуть семьями и с друзьями, часто устраивают корпоративные бары. Озеро со всех сторон окружает сосновый лес.Также воду облюбовали дайверы и аквалангисты. Ведь в нем даже на глубине 10 метров отличная видимость и не требуется фонарик.
В юго-восточной части озера есть 2 острова: большой и малый, которые в народе называют островом разлуки и островом любви соответственно. Существует легенда, согласно которой некоторые считают, что Большой остров Живет одинокий человек, который залез в землю, войдя в него, закрывает огромный валун.
Местоположение озера Зеркало
- Ленинградская область, Выборгский район
Расстояние от г.От Петербурга до Зеркального озера
Размеры
Глубина
Рыбы в зеркальном озере
- Ёрш, Лещ, Лин, Налим, Окунь, Слойка, Морской окунь, Судак, щука
Отдых на зеркальном озере
- «Зеркало» — загородный центр детского и юношеского творчества. Адрес: Ленинградская область, Выборгский район, МО «Приморское городское поселение», пос. Зеркало, ул. Зеркало
- «Зеркальное озеро» — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Выборгский район, пгт Приморское, пос.Зеркало, стр. 2
Белое озеро
Белое озеро находится в Гатчине и относится к Гатчинскому музею-заповеднику. Расположенный на территории Дворцового парка, этот пруд является центральной достопримечательностью архитектурного и природного ансамбля. Берега озера украшают различные чудесные сооружения, среди которых стоит отметить павильон Венеры, павильон орла и террасу.
Есть информация, что Белое озеро — водоем искусственного происхождения.Озеро появилось в 1760-1790-х годах в связи с перестройкой дамбы на теплой реке. Из Белого озера течет теплая река, приток Ижора. На северо-западном берегу водохранилища находится лодочная станция. Летом на озере можно арендовать катамаран и лодку.
В Белом озере кладут молодцы, плотва, караси, щука и намилма. Местные коренные жители мира животных — ондатры. С птиц можно увидеть уток, летом над озером летают чайки, у нас раз в год лебеди.
Озеро соединено с двумя другими озерами Гатчины — серебряным и черным, а также с рядом искусственных водоемов дворцового парка, такими как пруды Карпин и Ковш, Каналы и водный лабиринт. На озере есть острова, как искусственные, так и естественные. Наиболее значительными среди них являются еловые, длинные, лебединые, плавучие, пихтовые и сосновые, а также Остров Любви.
Lake Lake White
- Ленинградская область, г. Гатчина, Красноармейский проспект, 2, ГМЗ «Гатчина»
Расстояние от г.От Петербурга до Белого озера
Размеры
Площадь
Глубина
Обитает в озере белой рыбы
- плотва, окунь, карась, щука, нам
Отдых на белом озере
- «Гатчина» — Государственный музей-заповедник. Адрес: Ленинградская область, г. Гатчина, Красноармейский проспект, 2
- Лето на озере предусмотрено для аренды лодок и катамаранов
Озеро Длинное
Озеро издавно находится в Слацевском районе Ленинградской области.Длина озера 10,5 км. Наибольшая ширина озера 0,9 км. Наибольшая глубина 33 м. Водохранилище имеет пологий, местами приподнятый берег, протяженность береговой линии 21,1 км. Площадь водного зеркала озера составляет 4,5 км². Через озеро протекает река Лонг, к которой впадает 8 ручьев. Озеро принадлежит к Балтийскому бассейновому округу, также относится к бассейну реки Нарва.
Впервые озеро длительное время упоминается в испытательной книге 1497–1498 годов.Он содержит описание шумеризма Шелонийской пятерки, Новгородской земли и упоминает такое название, как деревня на берегу озера. Виды рыб, которые водятся в этом водоеме, — окунь плотва форель и щука. В 2008 году в воде озера были начаты отстрелы лосося. Сейчас на рыбоводной ферме разводят пресноводных лососей — радужную форель.
Расположение на озере Литовское
- Ленинградская область, Слацевский район
Расстояние от г.От Петербурга до Ладильского озера
Размеры
- 10,5 × Наибольшая 0,9 км., Средняя — 0,4 км.
Площадь
Глубина
- средний — 12,7 м.
- наибольшая — 33,0 м.
Длинные рыбьи обитатели
- окунь, плотва, форель, щука
Отдых у озера Лонг
- «Кировский завод» — база охотников и рыболовов СПК ОАО. Адрес: Ленинградская область, Слацевский район, дер.Заручье
- «Салют» — детский оздоровительный лагерь. Адрес: Ленинградская область, Слацевский район, Староларская волость, дер. Заручье
Озеро Орлин
Орлинское озеро расположено в Гатчинском районе, относится к бассейну реки. Площадь водоема 5 км. Его ширина — 500 м. Глубина — 4 м. Питание Нарлин Река Дивенка, небольшие ручьи и сотни ключей с холодной и прозрачной водой, протекающей по берегам. На Западном берегу расположен живописный парк бывшей усадьбы Строгановых, где сохранились тенистые аллеи и обустроен красивый пляж для купания.Дно песчаное, но местами могут быть мелкие камни и коряги, есть уплотнения. На других его берегах растут леса, кое-где подходят к воде. Сейчас почти треть озера Орлин заросло различными водными растениями, такими как кубик, тростник, элодея, тростник.
Своим названием озеро обязано легенде, согласно которой император Петр I убил орла над озером. На озере находится самое северное захоронение культуры псковских длинных курганов.Добраться до водоема на машине несложно.
Самая распространенная рыба в озере — маленькая щука. Также в водохранилище прятался лещ Елец, Ерш, Лин Окун Пескар, иногда Закатанный и крайне редко, что в озере мало.
Расположение Орлинского озера- Ленинградская область, Гатчинский район
Расстояние от Санкт-Петербурга до Орлинского озера
Размеры
Площадь
Глубина
Орленианские рыбы, обитающие в озере
- елец, Эрш, Лещ, Лин, Окунь, Пескар, Плотва, Усли, Пайк, Яу
Отдых на озере Орлин
- На одном из берегов парк, в котором оборудован пляж для отдыхающих и туристов
Озеро Большое Симагинское
Озеро Большое Симагинское до сих пор называют «Красавицей», так как в переводе с финского «Каук-ярви» означает «красивое озеро».Водохранилище находится на Карельском перешейке в Выборгском районе, от Зеленогорска севернее 7-8 км. Площадь озера 2,6 км². Протяженность 2,5 км. Ширина — около 1 км. Озеро течет и течет нижняя река.
На северо-западном берегу озера находится поселок Ялкал. Здесь в августе 1917 года скрывался Ленин, где он написал знаменитую книгу «Государство и революция». При СССР в селе был устроен мемориальный музей В. И. Ульянова. В 1950-е южное озеро Поселок Красавицы, сейчас это район города Зеленогорска.
Озеро настолько живописное, а вода в нем настолько чистая, что водохранилище входит в список лучших мест отдыха и чудесных достопримечательностей Ленинградской области. Восточное побережье Озеро находится почти у Зеленогорского шоссе. Так что попасть туда легко. Здесь уникальная природа, почему эти края очень популярны как у местного населения, так и у жителей Санкт-Петербурга. Летом прибрежные зоны вокруг озера — одно из самых посещаемых мест. Хотя стоит отметить, что здесь нет оборудованного пляжа, а вода в озере даже в самую знойную погоду сильно нагревается из-за холодных подводных источников.
Расположение Озеро Большое Симагинское
- Ленинградская область, Выборгский район, Карельский край
Расстояние от Санкт-Петербурга до Большого Симагинского озера
Размеры
Площадь
Глубина
- Самое глубокое место — 19 м.
Большая Симагинская рыба в озере
Отдых на Большом Симагинском озере
- Кантри Кантри Куб Коттедж Коттеджи. Адрес: Ленинградская область, Выборгский район, Первомайское сельское поселение, пос.Ильичево
- «Лесной рапс» — Курортный отель. Адрес: Ленинградская область, Выборгский район, Первомайское сельское поселение, пос. Ильичево
Лемболовское озеро
Лемболовское озеро с финского языка «Лемпааланярви» переводится как «озеро Черто». Он расположен на Карельском перешейке во Всеволожском районе, недалеко от железнодорожной станции «Лемеболово». Этот водоем известен с 1500 года, когда озеро Лембагогузезе упоминается в Чирской книге Wipe Pyatina.В 1927 году сообщалось:
… Есть большое (длиной около 12 км и шириной СМ), но мелкое Лемболовское озеро, очень живописное, с берегами которого окрашен и смешан лес, и с полуостровом Медведя, чье название и произошло. от прежнего до обилия медведей. С северной оконечности озера течет пограничная река. Лемболовка, или WiSHI-Iokki, а на востоке падает р. Грузинский. К югу от Лемболовского озера расположено глубокое, но небольшое, всего около 2 км, озеро Рёка.Рядом с озером Лемболовский расположены села: Лемболово, Меакс, Коросары, Росальвино, Каркяки, Ненемяки, Юшкелово, Комолово и другие. Население — в основном финны, среди которых, однако, есть православные, поэтому в п. Троецеяки, в 5-6 км от Васкелова, есть православная русская церковь, примерно в том же Лембалле очень старый лютеранский кирк.
Лемболовское озеро относится к бассейну Ладожского озера. Вода окружена живописными холмами и лесами. Длина озера 9.7 километров. Ширина достигает 2 км. Площадь озера 12,5 км2. Максимальная глубина — 8,3 м. В него впадают реки: Грузинская, Муратовка, Река, ручей Хайрин и еще 4 безымянных ручья; Он следует за рекой Вьюнь.
Издавна в озере водилось много рыбы. Но с каждым годом его становится все меньше, но рыбаки не теряют надежды и верят в возрождение рыбных богатств. Берега озера до сих пор хранят свои картины, а некоторые животные окружают его леса. Все вместе делает эти края весьма популярными и привлекательными как для отдыхающих, так и для охотников за исчезающими видами флоры и фауны в окрестностях Санкт-Петербурга.Петербург.
Местоположение Озеро Лемболовское
- Ленинградская область, Всеволожский район
Расстояние от Санкт-Петербурга до Лемболовского озера
Размеры
Площадь
Глубина
Рыба живет в Лемболовском
- щука, Налим, Лещ, Густер, Окунь, Красноперка, Раш
Отдых на озере Лемболовское
- «Хорошее хозяйство» — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район
- Лемболовская — турбаза.Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, Квиновское сельское поселение
- «Комфорт — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, Стеклянная пос., Ул. Приозерная, 1, лит. Г .
- Динамо — база отдыха. Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, Куявостовское сельское поселение, дер. Васкелово, ул. Западная набережная, 15
- «Спутник» — детская оздоровительная база. Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, Квиновское сельское поселение
Озеро Безымянный
По сути, загадочное озеро представляет собой пруд, который находится на территории Красносельского района Санкт-Петербурга.Петербург. Возникло оно в 1709 году благодаря бумажной фабрике, построенной по указу Петра I. В результате сооружения плотины на реке Дудрогоф образовалось озеро. Водохранилище тянется с севера на юг на 2 км. Его ширина составляет 0,4 км.
В начале XXI века Посланное озеро было признано чистым водоемом в пределах Санкт-Петербурга. С этого времени есть формальное разрешение на купание. Сейчас озеро тоже высоко ценится Роспотребнадзором. Ежегодно прибрежная часть водоема очищается от водорослей.На берегу оборудован песчаный пляж размером с футбольное поле, пляжное покрытие постоянно чистится и обновляется. Спуск к воде пологий, резких перепадов нет. Для отдыха установлены скамейки и зонтики, есть вид. Для детей построена специальная песочница. На пляже есть кафе с небольшой террасой с видом на озеро. Зимой на озере проводятся соревнования по рыбной ловле.
Онежское озеро
Онежское озеро расположено на территории Ленинградской и Вологодской областей, а также Республики Карелия.Вода принадлежит бассейну Балтийского моря Атлантического океана. Онежское озеро — второй по величине пресноводный водоем в Европе после Ладожского озера.
Протяженность Онежского озера с севера на юг — 248 км., С запада на восток — 96 км. На озере около 1500 островов, а также большое количество мысов и заливов. В озеро впадает более 110 притоков. Берега озера преимущественно песчано-галечные, места каменистые. Прибрежная зона покрыта густыми девственными таежными лесами.Рельеф озера довольно простой. Здесь 47 видов и разновидностей рыб, относящихся к 13 семействам и 34 видам, почти все виды рыб, известные в водоемах Карелии, включая водных беспозвоночных, в том числе значительное количество реликвий ледниковой эпохи. Озеро с надписью Mine end, стерлинг, лосось, форелевое озеро, форелевый ручей, конфорки Ludging, Palia, Yamna, Rocky, Rocky Kielz, Sig, Harius, Koryushka, Pike, Puff, Elets, Guster, Bream, Czech, Golden, Golden, прищипывание , сом, угорь, судак, окунь, удочка, рогатка Онега, Бремер, Налим.
Расположение Онежское озеро
- Ленинградская область, Республика Карелия, Вологодская область
Размеры
Площадь
Глубина
- средний — 30 м.
- наибольшая — 127 м.
Обитает в озере рыба
- чавел, Халто, Густер, Елец, Эрш, Карась, Столюшка, Корюшка, Лещ, Лосось, Мидхог, Налим, Окунь, Палия, Плюкс, Разведение, Скалистый, Сиг, Сат Чех, щука, составляет
Отдых на Онежском озере
- «Якорь» — база отдыха.Адрес: Ленинградская область, Подпорожский район, городское поселение Вознесенское, пос. городской тип Вознесенский, Ортодвирская наб., 1
Лучшие места для ловли рыбы — это места на участке при переходе реки. Летом и зимой на водохранилище можно увидеть рыбаков, а также других отдыхающих. Посещаемость покоя водоема достаточно высока. Добраться до озера можно на автомобиле. По приморской трассе в южную часть озера.Или добраться до озера на дизельном электричке из Зеленогорска до ж / д станции Ермилово и пешком 8 км.
Местоположение Лейк-Хай-Сити
- Ленинградская область, Чумский район
Расстояние от Санкт-Петербурга до Онежского озера
Размеры
Глубина
Живут в высоком рыбном озере
- окунь, Налим, Окунь, плотва, Сиг, Щука, Щучка, Лещ, Вьюн, Судак
Отдых на озере Высокое
- Санкт-Петербург, курортная зона, на территории пос. Комарово.
- средний — 2,9 м.
- наибольшая — 5 м.
- окунь, плотва, форель, щука — золотисто-янтарная
- «Озеро Щучье» — г.Санкт-Петербург, курортная зона, государственный природный заповедник, въезд с ул. Озерное
- «Спутник» — база отдыха. Санкт-Петербург, курортная зона, пос. Комарово, ул. Осипенко, 5.
- «Прибой» — турбаза. Санкт-Петербург, Курортный район, Зеленогорск, проспект Ленина, 59
Рядом с озером нет баз отдыха.На берегу организована парковка, где можно установить палатки и целые палаточные городки
.Как видно из названия, в этом озере водится щука. Действительно, в нем водятся щуки — золотые и янтарные, а также другая рыба: плотва и форель. Почти со всех сторон озеро окружают живописные леса, вода в озере довольно чистая, летом быстро нагревается, что вместе с песчаным дном привлекает сюда туристов не только из Санкт-Петербурга и России, но и из других стран. вокруг света.Площадь водного зеркала — 53 га. Берега озера песчаные или торфяные. Средняя глубина озера 2,9 м., А максимальная — 5 м.
Зимой на водоеме можно увидеть много рыбаков. Здесь в любое время года отдыхают туристы. Примечательно, что в связи с тем, что территория относится к заказнику «Щучье озеро», сегодня здесь соблюдается режим особой охраны заповедника. Это касается стоянки и передвижения моторных (плавательных) орудий, разведения костров, охоты, отлова животных, повреждения почвенного покрова, вырубки деревьев и многих других нежелательных и противоправных действий в их природе.Зато можно цивилизованно отдыхать и купаться, ловить рыбу и наслаждаться красивейшей природой. Если вы будете вести себя прилично по-человечески, все остальное может быть замечательно и полезно.
Расположение озера Щучье
Расстояние от Санкт-Петербурга до Щучьего озера
Размеры
Глубина
Увядающая рыба
Отдых на озере Пикки
ozera.info.
karelia-otdyh.ru.
Озера Ленинградской области на карте. Пансионат «Зеркальное озеро»
Самое высокое озеро Санкт-Петербурга.Он расположен на высоте 79 метров над уровнем моря, недалеко от одноименных высот. Считается, что образовалась в результате плотины на одной из рек. Относительно чистенько — несколько лет назад сюда завезли сазана, и он там неплохо прижился. Любимое место отдыха жителей южных регионов.
Суздаль
Сначала здесь было одно большое озеро Паркола (от которого и произошло название соседнего села Парголово). Затем земли вокруг него занял граф Шувалов: именно тогда пруд разделился на три небольших озера.Назвали их Суздальскими, потому что неподалеку жили выходцы из того же уезда Владимирской губернии. В начале ХХ века вокруг них стали появляться дачи горожан (на одной из которых революционеры убили священника Гапона), сюда даже возили трамвай (линия действует до сих пор). Озера сейчас излюбленное место отдыха горожан, но купаться в них не рекомендуется.
до метро «Озерки» или «Проспект Просвещения», а оттуда пешком
Назван так из-за вытянутой формы.В 1980-е годы он значительно обмелел и уменьшился в размерах при строительстве здесь жилых массивов. Потом почти двадцать лет простоял вокруг, ухоженный болотами и камышами. Его начали благоустраивать в 2010-х годах, а с 2014 года озеро официально стало пригодным для купания.
до метро Комендантский проспект, а оттуда пешком или троллейбусом 25
Щука
Это озеро, расположенное в десяти минутах ходьбы от знаменитого Комаровского некрополя, было известно еще в 16 веке: на столе всегда была отличная рыба, которую шведским королям подавали.Сейчас он (как и озеро Дружинное и прилегающие леса) — заповедная зона. Что, впрочем, не мешает грандиозному наплыву туристов каждое лето.
до Комарово, а оттуда пешком 20 минут
Кавголовское
Самое популярное озеро в Приозерском направлении. Находится в двух шагах от станции Кавголово, по соседству много домов отдыха, у самого озера много удобных парковочных мест.В нем можно купаться. Кроме того, несмотря на то, что Кавголовское озеро относительно неглубокое, здесь можно порыбачить.
до «Кавголово» электричкой, оттуда пешком
Лемболовское
Три разных озера, соединенных небольшими каналами. Мелководный юг больше подходит для купания (глубина около метра-двух). Север с его крутыми берегами и сосновыми лесами облюбовали рыбаки — здесь рыба клюет в любое время года.До выхода реки Вьюн из озера до 1940-х годов проходила граница СССР и Финляндии. Рядом коттеджный поселок Васкелово.
до Лемболово, Васкелово или Грузино поездом, а оттуда пешком
Красавица
Название не врет: это одно из самых живописных озер Ленинградской области. Здесь и крутые берега с стройными соснами, и уютные пляжи на мелководном западном берегу, и места для отличной рыбалки (окуня, щуки, судака, леща).К тому же озеро прекрасно благоустроено: есть где отдохнуть, поесть и поставить машину.
до Зеленогорска поездом или маршруткой, а оттуда на такси или маршрутке
В южной части Ленинградской области также много озер для отдыха. Например, Царицыно. Название появилось в 17 веке: здесь пряталась царица Дарья, изгнанная Иваном Грозным. В ее памяти есть камень. Кроме того, в годы Великой Отечественной войны происходили ожесточенные бои, в честь которых также была установлена мемориальная доска.На берегу есть детский лагерь «Орленок», но есть и уютные «дикие» места для купания.
электричкой до Тихвина, оттуда маршруткой
Вуокса
Часть большой озерно-речной системы Вуокса. Самое живописное озеро Ленинградской области. Глубина местами может достигать нескольких десятков метров. Он образовался во время ледникового периода. Посреди озера находится несколько островов, самый популярный из которых — Олень, покрытый густым хвойным лесом.В советское время по озеру ходили лодки, сейчас, увы, этот вид транспорта пришел в упадок.
Лахтинский разлив
Озеро, соединенное небольшим каналом непосредственно с Финским заливом. Его берега преимущественно болотистые, что, впрочем, не мешает отдыхать горожанам. После того, как территория Северо-Приморского участка была застроена, вдоль побережья проложили тропу (для бега и велосипедистов), и местные жители стали устраивать пикники.То же самое происходит и на другой стороне, в селе Лахта. В озере все еще есть рыба. Часть его берега принадлежит даче Юнтоловского леса — и активный отдых там (например, приготовление шашлыка и разведение костров) запрещен.
до метро «Старая деревня» или ж / д станции «Яхта», оттуда маршруткой, автобусом или трамваем до разлива или Шуваловского проспекта
В теплое время года озера становятся популярным местом для поездок на выходные. Рассказываем, где можно расслабиться и поплавать.
. Озеро Вуокса
Вуокса — озеро, расположенное на Карельском перешейке Ленинградской области, в 130 км от Санкт-Петербурга. Он расположен в юго-западном направлении от города Приозерск.
Территория, прилегающая к водохранилищу, давно пользуется популярностью у туристов. Природа в этих местах очень красивая. Высокие стройные сосны стоят свободно и широко, почти без подлеска, их ноги покрыты мхом и лишайником, здесь растут брусника и толокнянка.В лесу можно найти много грибов. Летом по озеру можно покататься на лодке, а зимой — на снегоходах, лыжах или коньках.
Можно провести время не только на берегу водоема, но и на других его участках. На озере несколько сотен островов. Самый крупный — Олень, которого еще называют Лось. Добраться до него можно переправой. Большая часть острова покрыта еловыми и сосновыми лесами.
Ладожское озеро
Ладожское озеро (также Ладожское) — крупнейшее пресноводное озеро в Европе, частично относится к территории Ленинградской области.На озере около 660 островов (более 1 га). Острова озера скалистые, с высокими, до 60-70 м, иногда крутыми берегами, поросшие лесом, иногда почти голые или с редкой растительностью. Южный и юго-западный берега озера на 150 км заросли камышом и рогозом. На островах растут черника и брусника, на более крупных — грибы.
Ладожское озеро, несмотря на холодную воду даже летом, привлекает многих отдыхающих: на озере есть хорошие пляжи.Среди водных туристов особой популярностью пользуются маршруты у северных островов. Лучшее время для того, чтобы добраться до Ладоги на байдарке или катамаране — июнь и июль: с приближением осени начинается пора штормов, в течение которых азарт носит ярко выраженный морской характер.
Из Санкт-Петербурга, Москвы, Приозерска, Сортавалы отправляются туристические круизы на острова Валаам и Коневец. Несколько раз в день во время навигации по маршрутам Сортавала — Валаам, Питкяранта — Валаам и Приозерск — Коневец ходят туристические суда, в том числе на подводных крыльях.
Кавголовское озеро
Для жителей Санкт-Петербурга Кавголовское озеро — одно из самых любимых и посещаемых мест. Это связано с удобным расположением, живописной природой и развитой инфраструктурой. Кавголовское озеро расположено на Карельском перешейке. Добраться до него можно на автомобиле, на поезде (поездка от финского вокзала до станции Кавголово занимает 45 минут) или на автобусе от метро Девяткино (15 минут).
Хотя это озеро считается одним из самых посещаемых, здесь много рыбы, что привлекает любителей посидеть с удочкой.На восточном берегу вдоль воды тянутся тростники, западный заболоченный берег облюбовали яичные шляпки, канадская элодея и стрелолистная. Само озеро мелкое: наибольшая глубина достигает 4-5 метров, а средняя — в пределах 2-3 метров.
Озеро Лазурное
Лазурное — это глубокая очищенная песчаная яма, наполненная речной и родниковой водой. На месте добычи для нужд строительства возникла зона отдыха. Озеро легко найти, двигаясь по Мурманскому шоссе в сторону Санкт-Петербурга.Петербург или Шлисельбург.
Комплекс «Лазурное озеро» имеет необходимую инфраструктуру в прибрежной зоне, которая постоянно развивается и совершенствуется. Беседки для приготовления шашлыка. Есть пейнтбольные поля, но главное — водные развлечения и возможность арендовать различный спортивный инвентарь. В кафе на территории отеля подают напитки и закуски.
Озеро Орлин
Озеро Орлинское — водохранилище, протянувшееся с юга на восток.Его площадь составляет 5 км, ширина — 500 м, глубина — 4 м. Добраться до водоема на машине будет довольно просто. На его берегах растет густой лес, местами он полностью подходит к воде. Почти 30% Орлинского озера заросло различными водными растениями, такими как яичные шляпки, тростник, элодея и тростник.
Озеро Большое Симагинское
Озеро находится в Выборгском районе Ленинградской области, недалеко от трассы, поэтому добраться до него можно как на автомобиле, так и на автобусе от железнодорожной платформы Зеленогорска.Здесь живописная природа — водохранилище находится на Карельском перешейке, а оборудованного пляжа нет. Вода в озере чистая, но плохо прогрета из-за холодных подводных источников.
В настоящее время берега озера активно застраиваются, создаются дачные поселки. Несмотря на изменения, озеро пользуется большой популярностью как у местного населения, так и у жителей Санкт-Петербурга. Сегодня озеро — одно из самых посещаемых летом.
Лемболовское озеро
Лемболовское озеро находится недалеко от железнодорожной станции Лемболово.Его длина составляет 9,7 километра, а ширина — 2 километра. Глубина достигает восьми метров. Летом Лемболовское озеро хорошо прогревается, в нем можно купаться. В озеро впадает около пяти рек, поэтому вода в нем всегда проточная.
Раньше озеро было богатым рыбой, сейчас, конечно, рыбы меньше, но рыбалка все равно будет удачной. Вокруг озера расположены дачные поселки. Берега озера Лембовский изрезаны, живописны, окружены лесом, поэтому это место пользуется большой популярностью у туристов и туристов.
Озеро Хепоярви
Хепоярви находится в 2 км к востоку от станции Кавголово в Ленинградской области. От вокзала есть два варианта преодоления пути: пешком или на машине. Подъезд к Хепоярви возможен только с юго-запада. Озеро Хепоярви с трех сторон окружено холмами, покрытыми в основном сосновыми лесами.
Пляжи, богатые растительностью, песчаное дно с илистыми участками в глубине, благоприятные места для рыбалки, красивые хвойные леса вокруг озера — все это делает эту местность особенно привлекательной для туристов.Пляж у южной части озера чистый и оборудованный. Зимой туристам понравится горнолыжная база.
Озеро Безымянное
В юго-западной части Ленинградской области находится село Красное Село. Главная достопримечательность его окрестностей — чистейший водоем, получивший высокую оценку Роспотребнадзора — это озеро Безымянное.
На озере есть песчаный пляж размером с футбольное поле.Ежегодно прибрежная часть водоема очищается от водорослей, а песчаная поверхность пляжа постоянно обновляется. Вход в озеро здесь пологий, без резких перепадов. Для отдыха установлены скамейки и зонтики, есть биотуалет. Большой плюс в том, что придумали развлечение для детей — построили специальную песочницу. Для желающих утолить голод или жажду на пляже есть кафе, где есть небольшая терраса.
Озеро Донзо (Курлевский карьер)
Озеро находится в Волосовском районе Ленинградской области, примерно в 65 км от Санкт-Петербурга.Петербург. Добраться до него довольно сложно — вообще-то общественный транспорт здесь не ходит, а добраться можно только на машине. Длинная дорога полностью компенсируется красивой природой и отсутствием большого скопления людей, присущим озерам, расположенным недалеко от города.
Количество озер в Ленинградской области указывается в разных источниках по-разному. Большинство из них говорят о 1800 озерах, а некоторые указывают на 41600. Судя по всему, в различных исследованиях водохранилища разного размера признавались достойными для расчета, но даже меньшая из двух цифр свидетельствует о том, что вся Ленинградская область буквально усеяна озерами. .
В районе огромное количество небольших камских озер, которые прячутся среди камских холмов и наполнены прозрачной голубоватой или зеленоватой прозрачной водой. Такие озера имеют площадь не более полукилометра и глубину до 35 метров.
На пути таяния древних ледниковых вод возникли цепочки небольших узких озер, нанизанных, как бусы на речные ленты.
В районе есть гигантские озера. В десятку крупнейших входят: Ладога, Онега, Отрадное, Вуокса, Вялье, Суходольское, Глубокое, Самро, Комсомольское и Балахановское.
Ладожское озеро на карте
Ладожское озеро ледникового происхождения — один из крупнейших пресных водоемов Европы. Он занимает площадь более семнадцати тысяч километров. Средняя глубина составляет около пятидесяти метров, а местами достигает более двухсот метров. Его северные берега, высокие и скалистые, сложенные кристаллическими породами, имеют изрезанную береговую линию, которая образует острова, заливы и проливы. Южные берега более низкие и заболоченные.
Большинство озер расположено на севере Карельского перешейка (Балахановское, Правдинское, Суходольское, Отрадное и Вуокса),
Озеро Вуокса на карте Сяберо, Череменецкое, Сяберо и многие другие.
Озера Врево и Череменецкое на карте
В Ленинградской области в основном встречаются крупные озера ледникового происхождения, а среди малых водоемов — карстовые озера. Большинство озер проточные. В них обитает около 30 видов рыб, в том числе сиг, судак, окунь, линь, налим, хариус, лещ, корюшка и плотва, а в Ладожском озере издревле, когда на месте озера было море, тюлени найдены.
Также вы можете ознакомиться с отдельными отзывами и картами самых популярных озер Ленинградской области:
В теплое время года озера становятся популярным местом для поездок на выходные.Рассказываем, где можно расслабиться и поплавать.
Озеро Вуокса
Вуокса — озеро, расположенное на Карельском перешейке Ленинградской области, в 130 км от Санкт-Петербурга. Он расположен в юго-западном направлении от города Приозерск.
Территория, прилегающая к водохранилищу, давно пользуется популярностью у туристов. Природа в этих местах очень красивая. Высокие стройные сосны стоят свободно и широко, почти без подлеска, их ноги покрыты мхом и лишайником, здесь растут брусника и толокнянка.В лесу можно найти много грибов. Летом по озеру можно покататься на лодке, а зимой — на снегоходах, лыжах или коньках.
Можно провести время не только на берегу водоема, но и на других его участках. На озере несколько сотен островов. Самый крупный — Олень, которого еще называют Лось. Добраться до него можно переправой. Большая часть острова покрыта еловыми и сосновыми лесами.
Ладожское озеро
Ладожское озеро (также Ладожское) — крупнейшее пресноводное озеро Европы, частично относится к территории Ленинградской области.На озере около 660 островов (более 1 га). Острова озера каменистые, с высокими, до 60–70 м, иногда крутыми берегами, поросшие лесом, иногда почти голые или с редкой растительностью. Южный и юго-западный берега озера на 150 км заросли камышом и рогозом. На островах растут черника и брусника, на более крупных — грибы.
Ладожское озеро, несмотря на холодную воду даже летом, привлекает многих отдыхающих: на озере есть хорошие пляжи.Среди водных туристов особой популярностью пользуются маршруты у северных островов. Лучшее время для того, чтобы добраться до Ладоги на байдарке или катамаране — июнь и июль: с приближением осени начинается пора штормов, в течение которых азарт носит ярко выраженный морской характер.
Из Санкт-Петербурга, Москвы, Приозерска, Сортавалы отправляются туристические круизы на острова Валаам и Коневец. Несколько раз в день, путешествуя по маршрутам Сортавала — Валаам, Питкяранта — Валаам и Приозерск — Коневец, ходят туристические суда, в том числе на подводных крыльях.
Кавголовское озеро
Для жителей Санкт-Петербурга Кавголовское озеро — одно из самых любимых и посещаемых мест. Это связано с удобным расположением, живописной природой и развитой инфраструктурой. Кавголовское озеро расположено на Карельском перешейке. Добраться до него можно на автомобиле, на поезде (поездка от финского вокзала до станции Кавголово занимает 45 минут) или на автобусе от метро Девяткино (15 минут).
Хотя это озеро считается одним из самых посещаемых, здесь много рыбы, что привлекает любителей посидеть с удочкой.На восточном берегу вдоль воды тянутся тростники, западный заболоченный берег облюбовали яичные шляпки, канадская элодея и стрелолистная. Само озеро мелкое: наибольшая глубина достигает 4-5 метров, а средняя — в пределах 2-3 метров.
Зеркальное озеро
Кристально чистая вода и дала название этому озеру. Даже на глубине около 10 м видимость хорошая, аквалангистам даже фонарик не нужен. Зеркальное озеро, имеющее форму вытянутой капли, отлично подходит для отдыха с семьей, друзьями или для корпоративной поездки.Озеро имеет длину 4 км и ширину 1 км. Озеро отличается глубокой водой, максимальная глубина составляет 16 метров.
Озеро Зеркало окружает Сосновый бор со всех сторон. Пруд имеет чистое песчаное дно, так как имеет невысокую зарастание. Только в северной части озера можно встретить небольшие заросли водорослей. По периметру водоема расположены отличные пляжи, имеющие удобный пологий спуск к воде. Оборудованы кабинками для переодевания, есть прокат катамаранов, лодок и другого оборудования.
Озеро Лазурное
Лазурное — это глубокая очищенная песчаная яма, наполненная речной и родниковой водой. На месте добычи для нужд строительства возникла зона отдыха. Озеро легко найти, двигаясь по Мурманскому шоссе в сторону Санкт-Петербурга или Шлисельбурга.
Комплекс «Лазурное озеро» имеет необходимую инфраструктуру в прибрежной зоне, которая постоянно развивается и совершенствуется. Беседки для приготовления шашлыка. Есть пейнтбольные поля, но главное — водные развлечения и возможность арендовать различный спортивный инвентарь.В кафе на территории отеля подают напитки и закуски.
Озеро Орлин
Озеро Орлинское — водохранилище, протянувшееся с юга на восток. Его площадь составляет 5 км, ширина — 500 м, глубина — 4 м. Добраться до водоема на машине будет довольно просто. На его берегах растет густой лес, местами он полностью подходит к воде. Почти 30% Орлинского озера заросло различными водными растениями, такими как яичные шляпки, тростник, элодея и тростник.
На одном из берегов расположен парк, в котором для отдыхающих и туристов оборудован солидный пляж.Дно песчаное, но местами можно наткнуться на мелкие камни и коряги.
Озеро Большое Симагинское
Озеро находится в Выборгском районе Ленинградской области, недалеко от трассы, поэтому добраться до него можно как на автомобиле, так и на автобусе от железнодорожной платформы Зеленогорска. Здесь живописная природа — водохранилище находится на Карельском перешейке, а оборудованного пляжа нет. Вода в озере чистая, но плохо прогрета из-за холодных подводных источников.
В настоящее время берега озера активно застраиваются, создаются дачные поселки. Несмотря на изменения, озеро пользуется большой популярностью как у местного населения, так и у жителей Санкт-Петербурга. Сегодня озеро — одно из самых посещаемых летом.
Лемболовское озеро
Лемболовское озеро находится недалеко от железнодорожной станции Лемболово. Его длина составляет 9,7 километра, а ширина — 2 километра. Глубина достигает восьми метров. Летом Лемболовское озеро хорошо прогревается, в нем можно купаться.В озеро впадает около пяти рек, поэтому вода в нем всегда проточная.
Раньше озеро было богатым рыбой, сейчас, конечно, рыбы меньше, но рыбалка все равно будет удачной. Вокруг озера расположены дачные поселки. Берега озера Лембовский изрезаны, живописны, окружены лесом, поэтому это место пользуется большой популярностью у туристов и туристов.
Озеро Хепоярви
Хепоярви находится в 2 км к востоку от станции Кавголово в Ленинградской области.От вокзала есть два варианта преодоления пути: пешком или на машине. Подъезд к Хепоярви возможен только с юго-запада. Озеро Хепоярви с трех сторон окружено холмами, покрытыми в основном сосновыми лесами.
Пляжи, богатые растительностью, песчаное дно с илистыми участками в глубине, благоприятные места для рыбалки, красивые хвойные леса вокруг озера — все это делает эту местность особенно привлекательной для туристов. Пляж у южной части озера чистый и оборудованный.Зимой туристам понравится горнолыжная база.
Озеро Безымянное
В юго-западной части Ленинградской области находится село Красное Село. Главная достопримечательность его окрестностей — чистейший водоем, получивший высокую оценку Роспотребнадзора — это озеро Безымянное.
На озере есть песчаный пляж размером с футбольное поле. Ежегодно прибрежная часть водоема очищается от водорослей, а песчаная поверхность пляжа постоянно обновляется.Вход в озеро здесь пологий, без резких перепадов. Для отдыха установлены скамейки и зонтики, есть биотуалет. Большой плюс в том, что придумали развлечение для детей — построили специальную песочницу. Для желающих утолить голод или жажду на пляже есть кафе, где есть небольшая терраса.
Озеро Донзо (Курлевский карьер)
Озеро находится в Волосовском районе Ленинградской области, примерно в 65 км от Санкт-Петербурга.Петербург. Добраться до него довольно сложно — вообще-то общественный транспорт здесь не ходит, а добраться можно только на машине. Длинная дорога полностью компенсируется красивой природой и отсутствием большого скопления людей, присущим озерам, расположенным недалеко от города.
В небольшом озере Донзо берет начало река Оредеж, побережье покрыто почти белым песком. На первый взгляд вода в озере довольно мутная — здесь находится Курлевский карьер, место выхода на поверхность кембрийских глин.Тем не менее, в озере можно купаться.
Озеро Длинное
Озеро находится в Приозерском районе Ленинградской области, в 4 км от села Мичуринское. Озеро входит в комплекс природного музея-заповедника Ялкала, его окружает девственный лес, что делает его привлекательным для любителей уединения на природе.
Южный берег озера крутой, зарос темным густым лесом, северный более пологий, и на нем найдется много удобных мест для палатки.Средняя глубина озера Долгое всего 1,5 м. Здесь можно не только купаться, но и ловить рыбу.
Озеро Невское
Озеро Невское находится в живописном месте в Приозерском районе Ленинградской области, примерно в восьми километрах к юго-западу от села Кузнечное. Удобнее всего добираться до озера на личном автомобиле, но также можно воспользоваться маршруткой из села Кузнечное до села Севастьяново. Озеро более заселено с северо-западной стороны, поэтому вход на Невский с этой стороны лучше.
В озере можно купаться, но это не везде удобно: берега достаточно высокие, а местами, особенно с западной и восточной сторон, заболочены. Однако можно найти и каменистые выходы, достаточно удобные для купания. Озеро окружает обширный смешанный лес: лиственный и сосновый. Так что место отлично подходит для пикника и общего отдыха на природе.
Юлия Фламинская
Фото: fb.ru, photoshare.ru, openarium.ru, wikimapia.org
Одно из крупнейших пресноводных озер Европы, его площадь составляет более 17 тысяч квадратных километров. Озеро имеет большое значение для этого региона.
Первые крупные поселения на берегу Ладожского озера относятся к седьмому веку нашей эры, а в девятом веке через это озеро проходил один из крупнейших торговых путей «из варяг в греки». К началу семнадцатого века озеро было хорошо изучено, составлены очень точные и подробные карты.
Во время Великой Отечественной войны через это озеро пролегала дорога жизни, по которой продукты поступали в Ленинград.
Ладожское озеро еще не утратило своего значения — по нему проходят торговые пути, на его берегах много мест отдыха и множество культурных объектов. Озеро также является домом для многих видов рыб, животных и растений.
Черное озеро
Черное озеро можно увидеть на территории Приоратского парка в городе Гатчина Ленинградской области. Он естественного происхождения, во всяком случае нет никаких документов, говорящих о вмешательстве человека в формирование водоема.Озеро — самое старое в городе. Сведения о нем восходят к 1746 году. В эти годы озеро уже значилось на планах города.
Берега Черного озера очень красивы. На одном — уникальный живописный Приоратский дворец, на другом — Адмиралтейский мост, соединяющий его с Белым озером. Озеро совсем небольшое: его длина составляет 500 метров, а ширина — 200 метров. В самом озере есть два небольших острова. Черное озеро ест подземные ключи.
Озеро Царицыно
В восьми километрах от города Тихвин к северу находится озеро Царицыно.Рядом находится одноименная деревня. Вся живописная территория вокруг озера Царицыно — курорт, здесь находится детский оздоровительный лагерь. Территория вокруг озера покрыта сосновыми лесами, побережье живописное и красивое. Все это сделало озеро Царицыно местом отдыха и туризма. Вокруг озера в летних лагерях постоянно растут.
Озеро известно тем, что в 1613 году, когда Россия воевала со шведами, здесь нашла приют Анна Колтовская. Она была четвертой женой русского царя Ивана Грозного и в то время занимала пост игумена Тихвинского монастыря.
Медное озеро
На Карельском перешейке в Ленинградской области расположено озеро Медное. Рядом село Медный завод. Озеро имеет искусственное происхождение. В XVIII веке здесь построили дамбу, необходимую для нужд плавильного завода. Так образовалось Медное озеро.
В озеро впадает река Черная. Название озера происходит от цвета воды — медно-коричневого. Это связано с наличием торфяного ила, который заносится в озеро ручьями.
Глубины в озере в основном небольшие, только в устье реки они составляют несколько метров. На озере есть несколько пляжей. Также построена зона отдыха, где есть детские площадки, теннисные корты, специальные места для барбекю. На берегу озера есть коттеджный поселок, где всегда можно снять дом отдыха.
Озеро Вялье
Вялье — известное озеро в Гатчине Ленинградской области. Название переводится как «просторный, обширный». Озеро действительно достаточно большое.Его длина составляет более восьми километров, а ширина — 3,5 километра. Средняя глубина 3-5 метров, самая большая — 9 метров. Берега вокруг озера называются клюквенными, они болотистые и очень богаты этой полезной ягодой. Озеро порадует и рыбаков. В удочки часто попадают крупные щуки и окуни.
Вокруг озера леса и кустарники. Вялые сосны, ели, березы, ольха и ива окружают Вялье, а у берегов часто камыши и камыши, так как вокруг озера много заболоченных территорий.На озере живут утки и гуси, водятся бобры.
Так как берега озера заросли, добраться до него сложно. Есть несколько тропинок, по которым туристы и рыбаки достигают воды.
Озеро Омчино
Расположенное в городе Луга озеро является самым популярным среди местных жителей. На нем можно увидеть лебедей. Это отличное место для принятия солнечных ванн, купания и отдыха всей семьей.
Capsozero
Если вы хотите провести отпуск в совершенно не испорченном цивилизацией месте, поездка на Капшозеро — хороший вариант.Озеро находится в Ленинградской области, в Тихвинском районе и метрах. И очень длинный — 14 километров. Считается, что озеро появилось в разломе земной коры, поэтому такой вытянутой формы и глубины.
На озере есть несколько деревень. В последнее время здесь начали строить дачи. Но всегда можно найти уголок для турбазы. Купание в озере, походы в лес, много грибов и ягод — все лето озеро дарит подарки.Вы также можете порыбачить на озере.
Озеро Невское
Озеро Невское находится в живописном месте в Приозерском районе Ленинградской области, примерно в восьми километрах к юго-западу от села Кузнечное. Удобнее всего добираться до озера на личном автомобиле, но также можно воспользоваться маршруткой из села Кузнечное до села Севастьяново. Озеро более заселено с северо-западной стороны, поэтому вход на Невский с этой стороны лучше.
С северной стороны Невское заканчивается обширным заливом Дальний. В озере можно купаться, но это не везде удобно: берега достаточно высокие и местами, особенно с западной и восточной сторон, заболочены. Однако можно найти и каменистые выходы, достаточно удобные для купания. Озеро окружает обширный смешанный лес: лиственный и сосновый. Так что место отлично подходит для пикника и общего отдыха на природе. Невское также прекрасное место для рыбалки, здесь водятся лещ, плотва, окунь, а иногда и щука.
Шугозеро
В Тихвинском районе Ленинградской области есть озеро с необычным названием Шугозеро. Также называется деревня, расположенная поблизости. Озеро округлой формы, находится в котловине, побережье полностью заросло растительностью. Он немного вытянут с запада на восток, длина немногим более 4 километров, ширина 1,7 километра. Наибольшая глубина озера 25 метров.
Село Шугозеро расположено среди трех озер и двух рек.Из озера Шугозеро вытекает река Шуйга, которая соединяет озеро с другой рекой — Пашей.
Озеро богато рыбой, летом здесь прекрасная рыбалка. И просто прекрасное место для отдыха — чистый воздух, сосновые леса, красивые пейзажи озера.
Озеро Гупуярви
Гупуярви — живописное озеро, расположенное на Карельском перешейке. Озеро имеет второе неофициальное название — в народе его называют Троицким озером.
На берегу Гупуярви расположено несколько крупных садовых массивов, например, Мичуринец.«Кулаково», «Васкелово», «Электробытовая техника».
В некоторых заливах озера отмечены водовороты. На озере также есть небольшой островок. Раньше на Гупуярви было целых три острова, но со временем они превратились в полуостров из-за заросших каналов. Также из озера Гупуярви выходит ручей, который пересыхает и не имеет названия и впадает в реку Вьюн, в озеро впадают два ручья.
Глубина Гупуярви не превышает 7 метров, длина — 1.2 км. На озере много чистых пляжей.
Ястребиное озеро
Ястребиное озеро расположено на Карельском перешейке в Ленинградской области, почти на границе с Карелией. Это удивительный памятник природы, сохраняющий чистоту и девственность из-за отсутствия цивилизации, элементарных дорог. Кристально голубая вода, нависающие скалы, валуны на берегу озера — пейзажи только для художников и для наслаждения созерцанием прекрасного.
Озеро красивой вытянутой формы, его длина около двух километров.Рядом с Ястребиным озером находится знаменитая скала Парнас, которую любят альпинисты, когда приезжают сюда для восхождения. Есть соревнования по спортивному скалолазанию и рок-фестивали. Добраться до озера можно на машине или пешком по проложенным тропам из ближайших деревень или от электрички.
Белое озеро
Белое озеро находится в Дворцовом парке Гатчинского музея-заповедника. Озеро создано искусственно во второй половине XVIII века. Из-за строительства дамбы на реке Теплая родилось Белое озеро.Он сравнительно небольшой, его длина чуть больше километра, а ширина всего 350 метров.
При императрице Екатерине Второй началась реконструкция всего парка в Гатчинском районе. Белое озеро вместе с Silver Steel в центре Английского сада, заложенного в парке. Чтобы придать озеру живописность и красоту, его берег был искусственно вырезан, образовав небольшие бухточки, мысы, а в самом озере образовалось несколько небольших островков.
Сейчас на берегу Белого озера есть несколько красивых беседок и лодочная станция с прокатом лодок и катамаранов.В озере водится рыба: плотва, окунь, карась, щука, налим. Иногда можно увидеть ондатр, прилетают черные лебеди.
Озеро Врево
В 14 километрах к югу от города Луги, среди холмистых берегов, находится озеро Врево площадью 12,8 квадратных километров. С севера на юг она протянулась почти на 14 километров. Озеро идеально подходит для любителей рыбной ловли.
Пансионат «Зеркальное озеро»
На живописных просторах Карельского перешейка у озера Зеркальное находится пансионат «Зеркальное озеро».Территория огорожена.
Пансионат находится под Санкт-Петербургом (110 км), принимает в своих стенах круглый год, рассчитан на сто человек.
Пансионат «Зеркальное озеро» — это не только возможность хорошо и весело провести время в выходные или праздничные дни, но и получить лечение в виде общеукрепляющих процедур.
К услугам отдыхающих солярий, консультация врача, вакуумный массаж, физиотерапевтические процедуры, возможность снятия ЭКГ.Также в пансионате оказывается первая медицинская помощь.
Все гости пансионата размещаются в трех корпусах — основном, гостиничном и люксе. Количество залов достаточно разнообразное, поэтому здесь понравится даже самому требовательному посетителю.
Предлагается трехразовое питание. Отдыхающие могут поиграть в теннис, бильярд или пострелять в пневматическом тире.
Сани, коньки, футбол, баскетбол, горные лыжи — и это еще не все, что вам может предложить пансионат с таким интересным названием.
Озеро Вуокса
Вуокса — озеро, расположенное на Карельском перешейке в Ленинградской области. Недалеко от озера находится город Приозерск. Это самое крупное из озер, впадающих в бассейн реки Вуокса. Добраться до озера несложно, рядом железнодорожная станция Синево. Озеро имеет ледниковое происхождение, у него очень необычные извилистые берега, на которых можно увидеть множество заливов и плесов.
В самом озере есть несколько небольших островков, поросших соснами.Средняя глубина озера около пяти метров. Наибольшая глубина в котловине, проходящей вдоль озера, составляет 25 метров.
В последнее время Вуокса стала излюбленным местом отдыха. Сюда приезжают ловить рыбу, собирать ягоды, просто гулять по лесу с великолепными соснами, кататься на лодке, конечно, купаться жарким летом. А зимой здесь можно кататься на лыжах по тропинкам через лес и озеро.
Пашозеро
В Ленинградской области в Тихвинском районе есть озеро с интересным названием — Пашозеро.Из озера берет начало река Паша. А на берегу пруда находится деревня Паша, куда приезжают любители насладиться отдыхом и рыбалкой на озере. Озеро выглядит необычно, как будто оно состоит из двух частей, соединенных под прямым углом. Кристально чистая вода, чистый воздух, леса, окружающие озеро, сделают ваш отдых здесь приятным и полезным.
Озеро имеет длину более девяти километров и ширину около 600 метров. Озеро достаточно глубокое, средняя глубина 25 метров, а самая большая — 50 метров.
Сейчас на берегу Пашозера находится форелевое хозяйство, где разводят радужную форель. Оборудованное жилье для приезжих туристов. Предлагаются верховая езда, охота и сауна.
Зеркальное озеро
Зеркальное озеро расположено в одном из красивейших мест Карельского перешейка примерно в 120 километрах от Санкт-Петербурга. Добраться до озера можно поездом из Санкт-Петербурга в Зеленогорск, а оттуда на дизельном электричке до Приморска, нужно выйти на железнодорожной станции 86 км, а затем пройти около 2 км до озера.На машине нужно ехать по Приморскому шоссе до поселка Зеленая Роща, а затем свернуть на ж / д станцию Яппиля. К озеру лучше ехать с южной стороны, но по всему периметру Зеркального можно проехать на машине, а везде можно найти место для парковки.
Вода в озере очень чистая и прозрачная, недаром его так и называют. Зеркальный окружен густым лесом из многолетних сосен. На озере песчаные пляжи с очень комфортным и пологим подходом к воде, подходящие для купания.Хотя само озеро очень глубокое: оно достигает 49 метров в глубину. На пляжах есть кабинки для переодевания. Кроме того, вы можете арендовать все необходимое оборудование: лодки, катамараны, все для спортивного времяпрепровождения. Рядом с озером находится база отдыха, где можно провести выходные в семейном кругу, а можно устроить корпоративную поездку.
Зеркало — тоже одно из лучших мест для рыбалки в Ленинградской области. Здесь хорошо ловятся плотва, окунь, ерш, лещ. Особенно удачливые рыбаки могут встретить судака или щуку.
В целом озеро Зеркальное — отличное место для семейного отдыха; каждый найдет себе занятие по душе и насладиться живописной природой Карельского перешейка.
Озеро Хулгюзи
В сорока километрах от Санкт-Петербурга находится небольшое озеро с необычайно мелодичным названием Хулгюзи. Длина озера чуть больше километра. Озеро — излюбленное место перелетных птиц, особенно весной, когда все озеро залито талой водой. К сожалению, летом Хулгюзи становится меньше, берега заболочены и труднодоступны.
На берегу озера находится одноименный поселок. Также на берегу Хулгюзи можно увидеть руины финской деревни, которая была здесь до Второй мировой войны. Вокруг Хулгузи можно полюбоваться пустошами, заросшими ароматным можжевельником, огромными валунами, которые часто встречаются на склонах холмов. Озеро интересно еще и своим необычным ледникового происхождения рельефом.
Лемболовское озеро
Лемболовское озеро находится в Ленинградской области, во Всеволожском районе.Он расположен недалеко от железнодорожной станции Лемболово. Его длина составляет 9,7 километра, а ширина — 2 километра. Глубина достигает восьми метров. Считается одним из крупнейших озер Средне-Карельской возвышенности.
Летом Лемболовское озеро хорошо прогревается, в нем можно купаться. В озеро впадает около пяти рек, поэтому вода в нем всегда проточная. В декабре начинает мерзнуть на 2-3 месяца.
Раньше озеро было богатым рыбой, сейчас, конечно, рыбы меньше, но рыбалка все равно будет удачной.В озере до сих пор водятся лещ, плотва, окунь и другая рыба. Вокруг озера расположены дачные поселки. Берега озера Лембовский изрезаны, живописны, вокруг лес. Поэтому это место пользуется большой популярностью у отдыхающих и туристов.
Коркинское озеро
Одно из самых известных и популярных мест отдыха петербуржцев — Коркинское озеро. В жаркие летние дни количество людей у поверхности воды сравнимо с каким-нибудь морским курортом.
Озеро Хепоярви
Хепоярви (или Гепоярви) — озеро, расположенное на Карельском перешейке в Ленинградской области.Название озера с финского переводится как «Конское озеро».
Высота озера над уровнем моря составляет 60 метров, средняя глубина — 4,1 метра, а максимальная глубина озера Хепоярви — 12,5 метров. Дно озера илистое, песчаное. Здесь отличные песчаные пляжи с удобным выходом к воде.
Озеро находится рядом с другим водоемом — Кавголовским, отделено от него узкой грядой (ширина едва достигает 500 метров), длина которой составляет около 4-5 км.
Озеро окружено красивыми хвойными лесами, поэтому отдых здесь исключительно полезен. Развитая туристическая инфраструктура региона позволяет комфортно чувствовать себя как семейным туристам, так и любителям активного отдыха. Рыбалка на озере Хепоярви тоже очень увлекательна.
Озеро в Охтинском лесопарке
Старое озеро в Охтинском лесопарке, недалеко от села. Энколово во Всеволожском районе, Бугровской волости Ленинградской области. Озеро имеет продолговатый вид и тянется с северо-запада на юго-восток, из озера вытекает Охтинский водопад (ручей), впадающий в реку Охта.
Светлое озеро
В районе базы отдыха «Мечта», расположенной на берегу озера Светлое, можно не только принимать солнечные ванны, но и купаться — местная вода соответствует всем стандартам.
Пруд находится на расстоянии 175 км от Санкт-Петербурга на юго-восток, в селе Будогош Киришского района Ленинградской области. Поселок окружен сосновым лесом и многочисленными озерами.
Здесь можно с комфортом разместиться в любое время года: круглогодично работают базы отдыха и санаторий на озере Светлое, которое с радостью распахнет двери для новых гостей.
Озеро Орлин
В Гатчинском районе Ленинградской области можно встретить озеро Орлин. Озеро представляет собой вытянутый с юга на восток водоем, окруженный еловыми лесами. Длина озера Орли составляет 5,6 километра, а ширина около 500 метров. Наибольшая глубина в озере 4 метра.
Вокруг озера четыре населенных пункта — село, село и два поселка, поэтому территория вокруг водохранилища вполне обжита, к озеру можно подъехать на машине.Озеро питается водами реки Дивенка, в нее впадает несколько ручьев. В пятидесятые годы в озеро запустили мальков зеркального карпа, рыба хорошо прижилась и разводится в пруду. Озеро богато другой рыбой, поэтому здесь предусмотрена хорошая рыбалка.
На западном берегу озера Орлин находится парк бывшей усадьбы Строгановых. Это хорошее место для прогулок. В парке также есть хороший пляж.
Озеро Самро
Самро — самое большое озеро Ленинградской области.Длина озера 9 км, ширина 6,9 км. Берега озера малонаселены, местами заросли камышом и кустарником. Вокруг озера довольно разнообразный ландшафт: есть смешанные леса, а также много холмов, покрытых растительностью.
Название озера связано с чудесным языком. Перевод названия означает крупный песок. Озеро довольно теплое, хорошо прогревается, так как относительно мелкое. Средняя глубина озера всего полтора метра.В нем можно купаться. Но озеро течет, из него вытекает несколько рек.
На озере прекрасная рыбалка. Особенно хорошо клюет крупный карась, а также линь. Можно поймать карася, красноперка и даже щуку. Рыбалка на озере Самро хороша как летом, так и зимой.
Озеро Высокинское
В Ленинградской области, в 12 км от города Приморск, находится озеро Высокинское. Его длина составляет 6 километров, а ширина — 1,5 километра. Глубина озера достигает 12 метров, в основном 4-5 метров.В озеро впадает река Сенокосная.
Озеро любят рыбаки. Здесь можно поймать окуня, ерша, плотву, а иногда и крупную щуку. Изредка встречаются лещ, судак и ерш. Лучшие места на озере для рыбалки — впадение реки Сенокосной в озеро, где рыба ловится просто потрясающе!
Но Высокинский славится не только летней рыбалкой, сюда с удовольствием приезжают порыбачить зимой, надеясь на хороший улов окуня, щуки, налима.Также на озере любят отдыхать обычные горожане. Поскольку летом вода в озере довольно теплая, отдыхающие приезжают с детьми.
Озеро Сувеярви
Сувеярви — озеро ледникового происхождения, расположенное в южной части Карельского перешейка.
На берегу озера Сувеярви находится деревня Хиттолово. Название озера имеет финские корни.
Длина озера 1,6 км, ширина в среднем 160 метров. Глубина озера местами достигает 8.5 метров. Почва у берега озера песчано-илистая, затем наблюдается ил густого коричневого цвета, из-за чего вода озера имеет необычный коричневый оттенок, но в безветренную погоду прозрачность озера может достигать 50. см
Берега озера Сувеярви довольно крутые, в основном безлесные. В озеро впадают 2 ручья, берущие начало с близлежащих болот. Из озера вытекает безымянный ручей, впадающий в соседнее озеро Мадалаярви, которое летом пересыхает.
Водная растительность в озере чрезвычайно развита: например, здесь можно увидеть урут, наконечник стрелы и осоку. В озере водятся окунь, плотва и уклейка, но редко — щука.
Озеро Раковическое
Недалеко от города Луга в Ленинградской области находится озеро Раковское. Длина озера около 5 км, максимальная ширина около 700-800 м. Берега преимущественно песчаные с примесью суглинка и ила. Западный берег холмистый, местами заболоченный у кромки воды, а восточный слегка холмистый, заросший смешанным лесом.В северной части озера рельеф дна сложный, глубина 2-4 м прилегает к мелководью
Озеро является домом для многих раков, откуда и его название
Достопримечательности Ленинградской области
Успенский Собор Ивангородской крепости, Ленинградская область, Россия Церковь Николая Чудотворца и место явления иконы святой великомученицы Параскевы, Ленинградская область, Россия Река Ладожка, Ленинградская область, РоссияГде продается березовый сок в Старобин.Как продать англичанам ржаной хлеб, березовый сок и ряженку? Поговорим о тех, кто это сделал. Мойка и чистка контейнеров
Сок березовый полюбился многим в нашей стране. Он очень полезен для организма, так как содержит необходимые ему вещества, причем в сбалансированном количестве. Употребляя березовый сок, вы легко поправите свое здоровье и, самое главное, удовлетворите свою потребность в витаминах.
Кажется, березовый сок пробовал каждый житель России.Раньше, еще в советское время, его производили предприятия лесного хозяйства. В наши дни редко можно найти компанию по производству березового сока. Намного выгоднее выпускать газированную воду или спирт.
Но Сок березовый прекрасно очищает кровь, его пьют для профилактики онкологии, в послеоперационном периоде улучшает состояние больных артритом и ревматизмом, а также выводит из организма тяжелые металлы.
поэтому заготовка березового сока и его дальнейшая продажа — отличный способ заработка, особенно если возродить в памяти людей знания о его пользе и положительных качествах.
Оптимальный вариант для начинающего предпринимателя — наладить контакты с предприятиями, занимающимися лесозаготовкой, с охотниками, хозяйствами и так далее.
Вам также необходимо приобрести автомобили с высокой проходимостью. Даже если просто собрать сок самостоятельно, можно неплохо заработать — с одного дерева можно получить до 10 литров в день. А если раскачать и создать целое предприятие по заготовке и продаже березового сока, то доход будет очень и очень высоким. Цены на натуральные соки сейчас высоки, так что идея многообещающая.
Вы должны заранее найти способы сбыта продукции. Вы можете продавать соки через торговые сети, рестораны, кафе и т. Д.
Вы должны уделять максимум внимания переработке и хранению готового сока. Ведь даже если он хранится при температуре ниже 5 градусов по Цельсию, срок годности составляет не более 5 дней.
Следовательно, если вы хотите сохранить его на более длительное время, вам необходимо его заморозить. Так можно выиграть до трех месяцев.После этого сок часто перерабатывается в вино или квас. Таким образом, вы можете продавать готовую продукцию круглый год.
Обратите внимание на место заготовки березового сока … Ведь такие факторы, как близость крупных заводов, трассы, железные дороги могут негативно сказаться на качестве продукции.
Сок выходит из дерева почти бесплодным. В дальнейшем в него попадают различные микроорганизмы из воздуха.
Из съеденных диких дрожжей и бактерий сок быстро начинает бродить.Часто даже на следующий день сок уже приобретает тусклый оттенок. Поэтому, помимо соблюдения требований к чистоте посуды для сбора сока, соблюдения чистоты при работе с ней, необходимо быстро ее реализовать.
Хранение сока
Для локального кратковременного хранения сока обычно используются простые погреба и погреба. Возможно раннее устройство простых ям, затем засыпанных снегом и укрытых навесом.
Как правило, собранный сок из точки закупки необходимо вывозить на продажу ежедневно или сразу же отправлять на переработку.При температуре 3-5 ° березовый сок может храниться два-три дня без заметных изменений.
Контейнер для хранения и транспортировки сока
Для хранения и транспортировки березового сока подходят емкости различных типов, от бочек до бутылок. Бочки используются разной вместимости и из разных пород дерева. Обычно вместимость бочек составляет от 50 до 250 литров. Лучше всего подходят бочки из липы, но также подходят бочки из дуба, бука, осины и других твердых пород дерева.Основные требования к бочкам сводятся к их полной исправности. Кроме того, бочки не должны ухудшать качество сока, т. Е. Они не должны передавать ему посторонний запах и привкус или изменять его цвет. Это достигается за счет правильного обращения с бочками и их мытья, о чем будет сказано ниже.
Стеклянные бутылки различной емкости, обычно используемые для кислот, очень удобны для транспортировки березового сока. Вместимость бутылок 15-20 литров. Как правило, бутылки запечатывают в деревянные клетки.
Для перевозки сока также используются металлические молочные бидоны или фляги. Они бывают круглыми или четырехугольными. Их вместимость 30-50 литров.
Емкость должна быть подготовлена своевременно и в достаточном количестве, так как ее отсутствие может нарушить весь сбор березового сока.
Мойка и очистка контейнеров
Стеклянные бутылки и банки не должны быть грязными, на дне и стенках не должно быть отложений.
Молочные банки промывают содовым раствором для удаления возможных отложений жировых частиц, ополаскивают кипятком и сушат.Стеклянные бутылки также моют содовым раствором.
Бочки должны быть «заливными», а не «вялеными», полностью исправными и с полным количеством обручей. Допускаются деревянные обручи, но в двойном количестве. Над курантами все же желательно иметь хотя бы один железный обруч.
Все новые бочки должны быть хорошо выщелочены. Это достигается либо замачиванием и сменой воды через 1-3 дня (или чаще — в зависимости от чистоты бочки), либо повторным пропариванием. Бочки с керосином, мылом, олифой, маслами, рыбой, а также из-под любых других пахучих материалов и химикатов нельзя допускать под березовый сок.
Перед использованием бочки необходимо хорошо отремонтировать, тщательно вымыть, пропарить и продезинфицировать.
Бочки с откупоренным днищем целесообразнее обрабатывать. Сначала бочку промывают горячей водой с помощью щеток, мочалок и т. Д., Затем пропаривают. Для приготовления на пару бочки заливают на четверть своей емкости крутым кипятком и накрывают брезентом, циновкой и т. Д., Чтобы пар не выходил из бочки. Для лучшего пропаривания и стирки в воду во время стирки добавляют соду или щелок.
Заплесневелые бочки нельзя мыть сразу кипятком. Их нужно сначала промыть щетками холодной или теплой водой, а уже потом пропарить с добавлением кальцинированной соды (из расчета 50 г на ведро воды), щелока или какой-либо другой щелочи.
Для лучшей дезинфекции бочек и других контейнеров их можно окурить серой или обработать раствором отбеливателя. Фумигация сжигает около 5 г серы на 1 литр емкости контейнера.Для удобства обжига заготавливают так называемые «сернички», то есть полоски бумаги, смоченные в расплавленной сере. Для дезинфекции отбеливателем используется раствор с концентрацией (содержанием) 200 мг активного хлора в литре воды. Имеющийся в продаже отбеливатель содержит около 300-1250 г активного хлора на 1 кг, поэтому на 1 литр воды можно взять 0,7-0,8 г отбеливателя.
Маркировка и транспортировка сока
После обработки тару проверить на исправность и чистоту, отсутствие постороннего запаха, промыть чистой водой.Перед наполнением емкости соком ее взвешивают и записывают вес на емкости. Кроме того, в производственном журнале фиксируется тип тары, ее серийный номер и вес.
Бочки закрываются деревянными пробками или втулками, обшиваются чистой мешковиной или полотном. Разметка стволов производится вручную или по трафарету. Стеклянные бутылки также укупориваются деревянными пробками с глухой брезентовой подкладкой. Кроме того, пробка и горловина закрываются каким-то материалом и перевязываются плетью, к концу которой прикрепляется бирка, то есть деревянная доска или картон с разметкой.Конец плети должен быть запечатан.
В результате маркировки на каждой единице упаковки должно быть указано:
- наименование предприятия по заготовке березового сока
- номер или наименование точки закупки
- наименование продукта (т.е. березовый сок)
- дата сбора сока
- текущий номер согласно записи в производственном журнале
- количество березового сока, причем желательно указать вес брутто, тару и вес нетто для проверки при приемке и доставке Сертификат качества
- №
- коллекторный номер
Березовый сок транспортируют с соблюдением общих условий перевозки скоропортящихся грузов.
Если вы обнаружили ошибку, выберите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter .
Иностранцы настороженно относятся к российской продукции. Гречку не едят, селедку под шубой не понимают, борщ даже не готовят. Да, когда-то мир с энтузиазмом принимал водку, но это было уже в 16 веке! С тех пор, наверное, не было примеров столь успешной экспансии российской еды и напитков. Как выходцам из Восточной Европы удалось научить современный Лондон пить ряженку, покупать бородинский хлеб и заказывать в Интернете березовый сок? ZIMA поговорила с тремя предпринимателями о том, как выйти на английский рынок с российским продуктом.
Что продать
Если вы спросите российских предпринимателей, переехавших в Великобританию, что побудило их начать производить здесь русскую еду, многие ответят: им не хватало привычного с детства вкуса, но не нашли аналога. Так, в частности, в Англии появилось производство ряженки — компания запустила первую Bio-tiful Dairy … Ее руководитель Наташа Боуз имела 15-летний опыт работы в KPMG и Barclays в Москве, Дублине и Лондоне и имела привычка пить кефир с детства.Переехав в Англию, она смогла найти здесь только польский кефир, который ей совершенно не пришелся по вкусу. Составив бизнес-план и проведя исследование, Боуз понял, что на британском молочном рынке практически нет конкуренции.
Первыми клиентами Bio-tiful Dairy стали русскоговорящие посетители Harrods и Whole Foods. Это было неизбежно, хотя изначально продукт не позиционировался как «русский», чтобы не ограничивать масштабы бизнеса.Однако в 2014 году Bio-tiful Dairy подписала соглашение с Ocado и Riverford Organic, и это, по словам Боуэса, ознаменовало завершение пилотной фазы проекта и начало «настоящей работы». С тех пор русскоязычные покупатели остались в меньшинстве. Сегодня биотифул кефир доступен в сетевых магазинах Sainsbury’s, Co-op и Whole Foods.
Boes считает, что при позиционировании продукта важно опираться на его фундаментальные качества, а не на российские корни.В случае ряженки и кефира основополагающими оказались три фактора: польза для здоровья, приятный вкус и удобная упаковка. «Сейчас главные тенденции во всем мире — это здоровье и удобство. Спрос на органические продукты в легкой и удобной упаковке стремительно растет. В то же время очевидно, что каким бы полезным и красивым ни был продукт, он не будет успешным, если не будет иметь хорошего вкуса », — говорит Боуз. Не может утверждать.
Анна Скопец, основательница компании, заложила аналогичный фундамент для своего продукта. Treevitalise , высвобождающий березовый сок. Напиток оказался настолько необычным и непонятным для британцев, что потребовалось немало усилий, прежде чем потребители, розничные торговцы и дистрибьюторы поняли, что предлагается. С этой целью TreeVitalise устраивала бесплатные дегустации в магазинах и на выставках, тщательно продумывала упаковку и выстраивала ценовую политику, понимая, что быстрой окупаемости инвестиций не будет.
«В Англии отсутствует само понятие« лесные товары », — говорит Скопец.- Чтобы убедить людей попробовать наш сок, нам пришлось провести аналогию с кленовым сиропом, который по сути является тем же древесным соком, только в концентрированном виде. Березовый сок, содержащий всего 10 калорий на бутылку и множество полезных микроэлементов, является хорошей заменой богатым сахаром сокам и кокосовой воде. Он прекрасно утоляет жажду, оказывает противовоспалительное действие на организм, выводит токсины, стимулирует работу печени и почек. И в то же время имеет легкий и свежий вкус. «Сегодня, через два года после начала бизнеса TreeVitalise, продукты компании можно найти в магазинах TK Maxx, Selfridges, HomeSense и Holland & Barrett в Великобритании и Ирландии.
Как наладить производство
Березовый сок для TreeVitalise собирают и разливают в Карпатах. Потребность в импорте объясняется тем, что ранняя весна в Восточной Европе более неспокойная. Земля, насыщенная талой водой, питает березы, и каждое дерево дает около пяти литров сока в день, в то время как в Англии, где климат более мягкий, для сбора такого же объема потребуется несколько дней, и его будет трудно сохранить. сок свежий — очень быстро начинает бродить.Кроме того, оказывается, что для производства хорошего березового сока подходит только определенный сорт дерева — береза серебристая, которая наиболее распространена в России, Карпатах, странах Балтии и Скандинавии. После сбора сок фасуют в стеклянную тару — пластик не годится, бактерии в нем быстрее размножаются. «Это почти стало проблемой при работе с британскими дистрибьюторами, которые предпочитают пластик из соображений безопасности», — говорит Анна Скопец. «Пришлось уговаривать и уговаривать.”
Bio-tiful Dairy покупает закваску в России и производит кефир и ряженку из британского молока на ферме в Западном Суссексе. Любое производство продуктов питания связано с маркетинговыми рисками из-за короткого срока хранения продукта: необходимо, чтобы все было в порядке с холодильниками по всей цепочке от источника сырья до магазина, чтобы процесс логистики и распределения был дорого и непросто.
«Работать с дистрибьюторами оказалось сложно, так как в Англии они не занимаются продажами — только логистикой.У них много продуктов в каталоге, и вам сначала нужно продать идею дистрибьюторам, затем продать продукт в каждый магазин отдельно, а затем убедить потребителя купить продукт. Часто убедить в последнем легче всего », — говорит Анна Скопец.
Пищевая промышленность Великобритании имеет хорошо отлаженную систему поддержки стартапов, которая позволяет не только найти инвесторов, но и получить ценные советы по масштабированию и продвижению бизнеса
Надежда Генчас, основательница пекарни Karaway, согласна с этим, и ее клиентами являются Harrods, Selfridges, Whole Foods, престижные рестораны The Delaunay, Fischer’s, Le Gavroche, а также лондонский офис Газпрома.Поставив 12 лет назад перед своим бизнесом скромную цель накормить выходцев из СНГ вкусным ржаным хлебом, сегодня Генчас завоевала признание не только широкой публики, но и экспертов: ее продукция была отмечена звездами Великого национального праздника. Награда Taste Awards и литовский ржаной хлеб с тмином, запеченным на сушеных листьях тростника, был назван одним из 50 лучших продуктов питания Великобритании. «Повара и покупатели очень консервативны и боятся что-то менять, мы должны ломать лед», — говорит Генчас.- С конечным потребителем намного проще. Покупатели моментально оценивают товар на вкус и качество и сразу решают, брать ему или нет. А розничные продавцы хотят, чтобы это было дешевле, проще и удобнее. Поэтому после перерыва в августе наш магазин снова откроется в Westfield Stratford, где будут собирать все наши продукты — не только хлеб, но и булочки, печенье и торты. «
Натуральный ржаной хлеб Karaway производит в Лондоне. Его готовят вручную на старомодных заквасках методом естественного брожения, тесто созревает несколько дней и выпекается более часа, в отличие от обычного хлеба, который из быстрых смесей выпекается в магазине за 20 минут.Это отражается на цене: хлеб Каравай в несколько раз дороже, чем купленные в магазине буханки. Но, по словам Генчаса, спрос на продукцию стабильный: «В Лондоне всего 10-15 ремесленных пекарен. Причем большинство производит в основном пшеничный хлеб, ржаной хлеб очень дорогой, а выбор невелик. Для них ржаной хлеб — дополнительный ассортимент, для нас — наоборот, основной. «
Где взять деньги
Производство и продажа русской еды в Англии не приносит быстрой отдачи.Так что, помимо решения других задач, предпринимателям приходится искать ответ на вопрос, откуда брать деньги.
Первые три с половиной года Наташа Боуз финансировала Bio-tiful Dairy из собственных средств (она не раскрывает потраченную сумму). В прошлом году Наташа приняла участие в культовой бизнес-программе «Логово драконов», которая много лет транслируется на BBC Two. Там она получила предложение от британских бизнесменов продать 45% компании за £. 250 тысяч, но, к большому удивлению как «драконов», так и зрителей, она отказалась.Но через полгода она привлекла инвестиции в компанию на тех условиях, которые считала подходящими для себя.
Анна Скопец тоже открыла бизнес «самостоятельно», потом привлекла многоэтапные инвестиции. Для поиска инвесторов она советует активно заводить знакомства в своей сфере бизнеса, посещать консультационные форумы и встречаться с известными предпринимателями. Пищевая промышленность Великобритании имеет хорошо отлаженную систему поддержки стартапов, которая позволяет не только находить инвесторов, но и получать ценные советы по масштабированию и продвижению бизнеса.В частности, тем, кто, как и она, намерен превратить еду в бизнес, Скопец советует обратить внимание на акселераторы стартапов Cinnamon Bridge и Bread and Butter.
Как добраться до магазинов
Это, пожалуй, главный вопрос. «Вы можете продвигать свой продукт в СМИ сколько угодно, но если люди не могут найти его на полке ближайшего магазина, то все напрасно», — говорит Наташа Боес.
Она признает, что вначале она понятия не имела, насколько конкурентоспособной будет пищевая промышленность Великобритании.На начальном этапе успех вполне возможен. Трудности начинаются дальше, когда нужно попасть на полки сетевых магазинов и хоть как-то выделиться из огромного разнообразия товаров, которые появляются на рынке каждый день: «Это отрасль, где 97% рынка сосредоточено в руках четыре или пять больших цепочек, и попасть туда практически невозможно. Говорят, что на электронную почту покупателя Waitrose приходит 500 новых предложений в день. Огромный расход. И покупатели, которые принимают решение о вашей товарной нише в этих магазинах, очень консервативны.«
Нет однозначного ответа на вопрос, что именно нужно сделать, чтобы гарантированно прорваться в крупные супермаркеты. «Мы сами не знаем, что сработало, какие из неустанных усилий нашей команды привели к появлению кефира и ряженки Bio-tiful Dairy, в частности, на полках Sainsbury’s. Мы поговорили с одним представителем отрасли, а предложение доставить продукт поступило от другого. Да, они общались друг с другом, но это явно не произошло напрямую, — говорит Боуз и добавляет: Одно можно сказать наверняка: в нашей области очень важно иметь возможность строить деловые отношения с людьми на всех уровнях, от сотрудников. и клиентов поставщикам и регулирующим органам…. В Англии нельзя не быть человеком, с которым приятно общаться. Так что, если мы научимся добавлять английскую вежливость и вежливость к нашим природным качествам, эта комбинация может создать очень выигрышную комбинацию. «
Алексей Грибин, 35-летний выпускник механико-математического факультета Санкт-Петербургского университета, с детства собирает березовый сок на даче площадью 35 га в деревне Воейково Ленинградской области. Четыре года назад он купил бутылку березового сока в одном из кафе.Не понравился вкус: «Вода с сахаром и лимонной кислотой, а не березовый сок».
Именно тогда разгневанный Грибин решил выпустить березовый сок не только для себя, но и на продажу: люди должны знать, что такое настоящий березовый напиток. В 2013 году предприниматель уволился с должности главного специалиста Комитета по энергетическому и инженерному обеспечению администрации Санкт-Петербурга и создал компанию «7 берез». А в прошлом году он начал производить кленовый сироп под брендом «6 Maple».
Новый бизнес требовал минимальных вложений. За несколько тысяч рублей Грибин купил 60 пятилитровых банок с водой, вылил из них воду (в них удобно было набирать сок) и еще 30 тысяч рублей. потрачены на организацию фестиваля березового сока во Всеволожском районе Ленинградской области. Технология была элементарной — Грибин повесил на сундуки пятилитровые бутылки на своей даче (у него 70 берез) и в ближайшем лесу. Позже он расширил рощу почти до 400 стволов по согласованию с близлежащей геофизической лабораторией.А.И. Воейкова. «В Америке сок собирают прямо в парках», — говорит Грибин.
Если в 2013 году выручка «7 берез» составляла всего несколько десятков тысяч рублей, то в 2015 году она увеличилась в 10 раз до 600 тысяч рублей. Товар оказался достаточно востребованным, — говорит Грибин. А рентабельность по чистой прибыли составляет около 30%. В прошлом году Грибин собрал 10 тонн сока, а в этом году он планирует собрать в четыре раза больше — если найдет подходящее количество деревьев: в среднем с одного дерева в день можно собрать 3 литра сока.
Капельница и ультрафиолет
Грибин проделывает дырку в коре дерева, вставляет в нее одноразовую медицинскую капельницу, затем прикрепляет к ней стерильную медицинскую трубку. Несколько таких трубок, идущих под углом из разных стволов, объединяются в одну большую, сок стекает в канистру. Затем предприниматель очищает собранную жидкость специальной ультрафиолетовой лампой и замораживает ее в морозильной камере (Грибин ранее в большом количестве замораживал ягоды грибов для собственных нужд).Замораживание считается оптимальным с точки зрения затрат и сохранения полезных свойств при переработке, — говорит Анатолий Гаврилюк, генеральный директор группы компаний Absolute Nature («Живые соки»). Другие варианты — стерилизация или пастеризация при температуре 70–80 ° C с последующим производством концентрата.
Сок «Отечество»
По данным Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, емкость рынка безалкогольных напитков в 2015 году составила 6 млрд литров.Однако березовый сок, по данным Анатолия Гаврилюка из Absolute Nature, составляет менее 1%.
Срок службы соковыжималки невелик — около трех недель, затем необходимо заменить трубки на новые стерильные. Идею такой системы в Интернете Грибин получил от канадских и американских фермеров.
В России всего 3-4 производителя березового сока, считает Михаил Четвертаков, генеральный директор ООО «Добрые Воды» (производит березовый сок с 1998 года).И компания с объемом продаж березового напитка 1 млн руб. считается крупным производителем в год, говорят Гаврилюк и Четвертаков.
В Советском Союзе березовый сок производился большими партиями и стоил недорого, из-за чего потребитель до сих пор считает этот напиток второсортным, комментирует Анатолий Гаврилюк, генеральный директор Absolute Nature Group («Живые соки»). Но за рубежом березовый сок считается модным органическим продуктом и недешевым, считает эксперт. Например, бутылка сока объемом 250 мл на Amazon.com стоит около 830 рублей в пересчете на рубли. А 0,5 л березового сока «7 березов» стоит 100 руб.
Фестивальный канал
Основной канал распространения — массовые мероприятия и фестивали. Активная политическая жизнь помогла Грибину наладить снабжение. Он дважды участвовал в муниципальных выборах как самовыдвиженец. Обе попытки закончились неудачей, но Грибину удалось познакомиться с губернатором Ленинградской области Александром Дрозденко. А когда весной 2014 года Грибин планировал организовать первый фестиваль березового сока на территории Геофизической лаборатории имени В.И. А. Затем Воейков обратился за поддержкой к Дрозденко и главе администрации Всеволожского района Владимиру Драчеву. И они его поддержали — как инициатора интересного культурно-патриотического мероприятия. Грибин соорудил трубку для сока под собственной маркой и разлил сок с дерева в пластиковые стаканчики подходящим гостям фестиваля. Все расходы Грибина (около 30 000 рублей) окупились за счет продаж. Грибин рассчитывает, что в этом году на фестиваль приедет более 1000 человек.
На другом фестивале «Ах да! Еда! »В июне 2015 года на Елагином острове Грибин заработал за два дня 110 000 рублей, оплатив взнос в размере 40 000 рублей.По словам Грибина, преимущество ярмарок и фестивалей в том, что торговля продуктами из личного подсобного хозяйства не облагается налогами и не требует использования кассовых аппаратов. Правда, необходимо предоставить качественные документы. У Грибина они есть: березовый сок прошел лабораторные исследования и получил заключение Роспотребнадзора (копия есть в Ведомостях).
Канадский повар и русский сироп
В 2015 году Грибин начал экспериментировать с другими натуральными продуктами — березовым и кленовым сиропами.По словам Грибина, три года назад варить кленовый сироп было невыгодно: дешевле было покупать у канадских и американских производителей. Но девальвация рубля дала предпринимателю шанс. Рецепты он позаимствовал у коллег из Канады и США. Сначала он варил сиропы на плите из сока, собранного в той же роще, но это было малоэффективно, признает Грибин. Теперь он использует испаритель сока, изготовленный по индивидуальному заказу. Для получения 1 литра кленового сиропа необходимо 40–70 литров сока, а на 1 литр березового сиропа — 60–150 литров.Теперь Грибин может перерабатывать до 1000 литров сока в сутки.
По словам предпринимателя, летом 2015 года на фестивале еды в предпринимателя вошел бренд-шеф ресторанного холдинга Ginza Project Александр Белькович. Сейчас Грибин ведет переговоры с Гинзой о регулярных поставках и надеется успеть на Масленицу. Представитель Ginza подтвердил переговоры. В этом году предприниматель также планирует продать на фермерских рынках 100 литров кленового сиропа.
Сейчас 150 г 6 кленового сиропа стоит 300 руб.- В 1,5-2 раза ниже по сравнению с импортной продукцией, — говорит Грибин. А на днях, как рассказывает Грибин, кленовым сиропом заинтересовался канадец Ян Миннис, шеф-повар ресторана при гранд-отеле «Европа». Представитель отеля подтвердил запланированную встречу Минниса и Грибина. Почти вся выручка Грибина поступает от розничной торговли, но он рассчитывает увеличить долю ресторанов. Но сначала Грибину предстоит сертифицировать продукцию.
Слишком мало деревьев
Прошлым летом Грибин посетил первую международную конференцию производителей березового сока и сиропа в штате Нью-Йорк.И там ему пришла в голову идея поставлять продукцию на внешний рынок. Еще летом словацкий производитель смузи Acaimania хотел купить партию сока, но у предпринимателя не хватило объема. Березовый сок также используется в производстве косметики, но производителям необходим сертификат органического происхождения на продукцию Грибина. «Проблема в том, что таких стандартов в России пока нет. Я даже обратился в «Опору России», — говорит он.
В этом году Грибин надеется получить европейские сертификаты качества, и теперь он регистрирует свой бизнес как крестьянское хозяйство.Он хочет арендовать лес в Ленинградской области, но это дорого и съедает прибыль, — говорит фермер. Согласно Постановлению Правительства № 310 от 22.05.2007 «О ставках платы за единицу объема лесных ресурсов и ставках платы за единицу площади лесного участка, находящегося в федеральной собственности» за каждый литр березового сока. будет вынужден заплатить пошлину в размере 10 руб. в Ленинградской области. «Если я не смогу победить систему и изменить это правило, то поеду работать в другой регион», — говорит Грибин.Перспективы роста предпринимателя в России ограничены. Чтобы стать крупным производителем, нужны большие запасы сырья, то есть деревья, — говорит Гаврилюк.
Алексею Грибину потребовалось три года и 500 000 рублей, чтобы начать свою бизнес-идею. инвестиции. Первая партия березового сока под торговой маркой «7 березов» появилась в продаже только в прошлом году, но сразу стала заметной на рынке.
Полезная техника
Для производства такого специфического продукта, как березовый или кленовый сок, необходимы определенные знания.Они даже важнее необходимого оборудования. «Я уже четвертый год занимаюсь этим производством на достаточно серьезном уровне, но понимаю, что полные знания по этому вопросу я получу, наверное, только через три года», — говорит Грибин.
Во-первых, березовый сок нужно собрать правильно. И в этом вопросе много нюансов. Например, Алексей Грибин собирает предельно прозрачный сок до тех пор, пока ранка на дереве не заквашивается, а в сезон это сделать не так-то просто — нужно сделать все за три недели.Поэтому Грибин усовершенствовал технологию, которая позволяет собирать целый месяц.
Во-вторых, вы должны постараться сохранить полученный товар и продать его. Самый простой метод, к которому прибегает большинство российских производителей, — это консерванты: они подстраховываются, добавляют в сок сахар и лимонную кислоту. А потом сок пастеризуется, что обязательно снизит его ценность и изменит вкус. В Европе на фоне растущего спроса на органические и натуральные продукты производители стараются делать соки без сахара.Так что Грибин однозначно для себя решил — нужно стараться максимально сохранить натуральный вкус сока.
Как выглядит усовершенствованная Грибиным технология сбора березового сока в современных условиях? Со стороны все кажется довольно простым. Для начала нужно проделать в коре отверстие, а затем закрепить в нем медицинскую капельницу и прикрепить к ней медицинскую трубку, по которой будет стекать сок. Причем все должно быть стерильным. Собранный продукт очищается ультрафиолетовой лампой и замораживается в морозильной камере для сохранения его полезных свойств.
Технология, используемая Алексеем Грибиным, аналогична той, что применялась в Канаде и США для сбора кленового сока. В этих же странах сегодня активно развивается направление заготовки березового сока. Европа также присоединилась к этому тренду, который в настоящее время в основном поставляют сок из Латвии и Литвы. Но у маленьких прибалтийских стран нет неограниченных ресурсов для экспорта. Российские производители также могут предложить Европе березовый сок, уверен Грибин.
Недостаток деревьев
Для начинающего предпринимателя главная задача сегодня — организовать постоянную ферму по сбору сока, но для этого нужен лес.Лишь небольшая часть деревьев, которые сейчас использует Грибин, принадлежит ему, некоторый объем сока в этом году привезли сборщики, об использовании других деревьев нужно договариваться напрямую с людьми или организациями. Проблема с деревьями и, соответственно, с сырьем становится с каждым годом все острее, так как производство постепенно увеличивается.
«Я имею в виду 15 га, но этот участок еще нужно получить», — поясняет суть проблемы Алексей Грибин. «Дело в том, что все участки выделены на тендер, поэтому то, что вы нашли подходящий участок, не означает, что вы его получите.«
Еще одна сложность, с которой сталкивается начинающий предприниматель, — высокая ставка аренды земли для добычи древесного сока у государства в Ленинградской области. Теперь за литр сока придется заплатить 11 рублей. В Беларуси, например, он стоит почти в три раза дешевле — 4 рубля. на литр сока.
Чтобы снять с себя часть материального бремени, можно попытаться получить государственные субсидии, которые причитаются начинающим фермерам. Но чтобы на них рассчитывать, нужно выполнить ряд требований, одно из которых — официальная регистрация людей в штате компании.Алексей Грибин не спешит воспользоваться этой возможностью, имея на то свои причины: «Деньги выделяются на пять лет, в течение которых большая часть будет потрачена на заработную плату. Поэтому не все хотят получать эти гранты, даже те, кто достаточно хорошо развивается. «
Проблема еще и в том, что сама специфика бизнеса не предполагает найма постоянных работников. Весь производственный процесс разделен на два этапа: первый — сезон, когда идет сбор урожая, второй — продажа, которая осуществляется в течение всего года.Рабочие нужны как раз на этапе закупки. «В этом году сезон длился 2,5 месяца, — говорит предприниматель. — Начали со сбора кленового сока, потом перешли к березовому. В результате удалось привлечь достаточно большое количество людей. «
Всего было приготовлено 10 000 бутылок березового сока и 1 000 бутылок кленового сока. Можно было бы и больше, уверен Грибин, но пока он пытается постепенно наращивать объемы, чтобы продукт не терял качества. «Мы планируем расти в два-три раза в год.Думаю, это реально », — говорит предприниматель. Но следующие несколько лет обязательно уйдут на доведение производства продукта до совершенства.
Битва соков
Два года назад Алексей Грибин организовал первый фестиваль березового сока, а летом 2016 года дал название своему хозяйству — «Фестиваль березового сока», куда передал все производственные активы. Инициативу поддержали губернатор Ленинградской области и глава администрации Всеволожского района.Теперь вместе с районом предприниматель организует не только этот фестиваль, но и мероприятие в Переславле-Залесском. Цель таких мероприятий — популяризация березового сока и продуктов из него среди населения.
«Трудно сказать, способствует ли фестиваль продажам», — говорит Грибин. — Наверное, в какой-то мере способствует, как любое массовое мероприятие. Но главная задача — связать праздник березового сока с русскими традициями. «В этом году в рамках фестиваля состоялась мировая битва березовых сиропов.Березовые сиропы на мероприятие прислали люди из разных стран, в том числе из Америки и Канады. Грибин надеется, что в следующем году битва будет еще интереснее и что организованный им конкурс на лучшие березовые сиропы станет самым значимым событием в мире среди производителей продукции.
Международные проценты
Березовый сок — один из немногих продуктов растительного происхождения, получаемых непосредственно из деревьев, который при правильной маркетинговой и рекламной стратегии может стать к 2025 году бизнесом с оборотом в 2 миллиарда долларов, говорит Джулиана Меллентин, директор New Nutrition Business.
В Европе березовый сок позиционируется как хорошее средство для детоксикации организма. А учитывая, что йога сейчас становится популярной в мире, здесь наблюдается тенденция к продвижению всевозможных древесных вод и напитков.
На белорусском рынке также представлены многие производители. И некоторые из них вполне успешны. «Есть белорусский продукт, который даже экспортируют в Штаты», — говорит Грибин. — Но в целом белорусы поставляют соки в Россию, хотя до сих пор нет того продукта, который хотелось бы видеть на полках магазинов — с сахаром и лимонной кислотой.Его производят в основном старые заводы с советским прошлым, у которых нет возможности восстановить производство. «
Сейчас продукция Грибина под торговыми марками «7 берез» и «6 кленов» продается на фермерских рынках и через Интернет. Но в этом году предприниматель планирует получить сертификаты на новую партию сока, что позволит ему продавать продукт в магазинах и аптеках. И он планирует выход на зарубежные рынки. «Кленовый сироп, который мы производим, для меня сейчас в тренде импортозамещения, — говорит предприниматель.«Поэтому сейчас задача — найти хороший участок леса с большим количеством кленов».
Во многом растущей популярности брендов петербургского предпринимателя сегодня способствует большой интерес СМИ к его бизнесу. О постановке Алексея Грибина бесконечно пишут разные издания, репортажи снимают тележурналисты. Действительно, на фоне историй успеха в сфере информационных технологий, стартапов в сфере пищевых продуктов и других знакомых предприятий эта производственная история особенно выделяется.
Где продается березовый сок. Реально ли сделать заготовку березового сока дополнительным сезонным доходом? Слишком мало деревьев
Ежегодно в течение полутора-двух весенних недель лесное хозяйство нашей страны заготавливает около 20 тысяч тонн березового сока. Не отстает и население. Многие по-разному пытаются запастись «живым» напитком впрок, а кому-то удается на этом заработать. И это вполне законно.
В Логойском лесхозе устроиться на сезонные работы оказалось несложно.Здесь нанимают местных жителей по контрактам.
Но необходимо выполнить суточную норму — собрать не менее 180 литров, — наставляет лесничий Козырского лесничества Александр Грищеня, проводя на участок. — Расчеты просты: за каждый литр по результатам работы вы получите 140 руб. Выполнение нормы гарантирует еще 20 процентов от общей суммы.
Каюсь, уныние одолевает. Мизерные цены! Более того, попробуйте эти почти 2 центнера жидкости «выжать» из березы в день!
Я знакомлюсь со своей командой.Это жители окрестных деревень. Им предоставлен участок площадью 12,2 га. На подготовку у них ушло два дня — они должны были сделать надрезы в отмеченных деревьях, вбить металлические канавки и завязать полиэтиленовые пакеты.
Работа однообразная, — вспоминает 37-летний Владимир. — На сотой березе у меня закружилась голова.
Количество отверстий зависит от диаметра дерева (20-26 см — одно, 27-34 см — два, 35-40 см — три, более 40 см — четыре). Отверстия либо просверливаются дрелью, либо вырезаются пилой на глубину не более 2-3 сантиметров без учета толщины коры.В подготовленную лунку вставляется паз из нержавейки или свежесрезанный побег лещины, клена, липы. Под паз завязывается полиэтиленовый пакет. Сок из тары необходимо принимать не реже 1 раза в сутки.
Всего на нашем участке привязано около 600 берез, к ним привязано 1200 пакетов. Они белеют у корней деревьев и видны издалека. Следующий раунд показывает, что некоторые контейнеры почти заполнены. Итак, пора приступить к работе.
Трактор с бочкой-прицепом с усилием пробирается по полянам.Наша задача — отвязать полные пакеты от деревьев и поднести их к трактору. Затем сок попадает в бочку, откуда по мере наполнения с помощью мотопомпы перекачивается в стационарную емкость у «базы» — площадки посреди леса. И уже оттуда напиток по согласованию с лесхозом заберут транспортом с ближайшего перерабатывающего предприятия.
В пластиковый пакет, привязанный к березе, можно вмещать до 40 литров сока.В принципе, поднять и переместить на несколько метров на двоих не очень сложно. Главное, не сломать его о сучья кустов. Всего за 15 минут легко и непринужденно выполняю минимальную дневную норму в 184 литра. Потом, как говорится, работаю на себя. Наполняем трехтонную бочку прицепа в течение часа. Быстро подсчитываю в голове: моя «доля» — 500 литров. Я мысленно положил в карман 84 тысячи рублей. Немного? Теперь.
Дары природы быстро перегоняются из трейлера в стационарную емкость, и мы снова беремся за мешки.Не сомневайтесь. Чем жарче солнце, тем активнее циркулирует сок по березкам. На горках и открытых местах течет из бороздок, как от самогона еще в пресловутой пленке, только успевает подставить емкость. Это означает, что каждая минута промедления лишает нас кровно заработанных денег.
Вдали, на лесной дороге, кто-то отчаянно сигналит. Наши клиенты потерялись. Жители Минска и других населенных пунктов спешат запастись «свежей» впрок и штурмовать нашу базу.За чеки оплатили в лесничестве, и наша задача купить их «по купленным билетам».
Эдуард приехал из Минска. В трейлере его машины есть банки и бочки разного размера. Я заплатил за 450 литров сока.
Самый лучший способ сохранить сок до осени — приготовить из него квас, — делится рецептом гость. — Наливаю напиток в пластиковые бутылки, в каждую добавляю по несколько изюма, ставлю в холод. Через неделю-две освежающий напиток готов.
Александр и его жена Марина из Боровляна. Они проехали 40 километров от дома за 50 литрами родниковой жидкости. Потеряли много времени. Они сожгли много топлива. Провели незапланированный краш-тест на холмистой лесной дороге. Стоило ли выделки? Оказалось, что процесс им важен. Сами резво ходят между берез, ищут пакет «получше еды», пересыпая его в канистру своими руками. Настроение хорошее, призываем:
Выбрал бы березу возле дома и выжал бы из нее эти литры!
Знаешь, мне лучше официально.Будет дешевле …
Действительно, рисковать не стоит. Александр Грищеня предупреждает, что в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях за нарушение правил закупки сока будет наложен штраф до 4,2 миллиона рублей. На базе того же Логойского лесничества литр сока стоит всего 1500 рублей. Так стоит ли рисковать?
Гости уезжают, а нам надо работать. Заводим трактор, идем в лес.
С утра и до конца дня нашей команде удается закупить 12 тонн сока.И это еще не предел. Впереди самые жаркие дни. Подсчет прибыли. Получается, что я зарабатывал 336 тысяч рублей в день. В среднем период сокодвижения длится 12-14 дней, а это означает, что средний поставщик может рассчитывать на дополнительный заработок в размере около 4 миллионов рублей. В качестве бонуса — возможность пить березку даже литрами, как говорится, не выходя из кассы.
Не могу сказать, что я перегружен. Периоды напряженной работы сменяются длительным отдыхом, когда можно просто посидеть, перевести дух, поговорить с товарищами на всю жизнь.Каждый из них на Дополнительный доход ваши планы.
Старожилы из лесничества помнят, что раньше было не только почетно, но и очень выгодно устроиться заготовителем березового сока. Лесников до сих пор временно переводят на должности вальщиков для получения права заниматься лесозаготовкой. Почему бы и нет, если помощь приветствуется?
Ребята из моей бригады вернутся на участок на рассвете следующего дня. Когда сезон сбора урожая закончился, им еще предстоит навести порядок и лечить раненые березки.
По правилам после окончания сбора сока бороздки необходимо удалить, а лунки закрыть деревянными пробками или залить смолой, садовой мазью, глиной с известью или смолой, содержащей 20 процентов древесного угля. Это предотвратит болезни деревьев. Лес учит жить не один день.
Мнение
Елена Андреева, начальник отдела консервной промышленности концерна «Белгоспищепром»:
«Ежегодно наши перерабатывающие предприятия закупают у лесхозов до 95 процентов всего заготавливаемого березового сока — от 15 до 20 тысяч тонн в год.В итоге получаем около 40 миллионов условных банок. готовая продукция, которая разливается в стеклянную тару, тетрапаки, ПЭТ-бутылки и бэкбоксы разных размеров.
Березовый сок — самый популярный напиток у наших граждан. Спрос настолько велик, что практически все консервные заводы задействованы в его переработке в течение сезона. Товар экспортируется в Россию, Литву. Даже в Соединенных Штатах в последние годы береза произвела фурор, составив конкуренцию кокосовой воде, которую давно полюбили американцы.Однако объемы экспорта невелики: напиток активно раскупается на внутреннем рынке.
И это не удивительно. Ведь из всех соков, производимых нашими предприятиями, именно березовый сок является наиболее ценным по своим полезным свойствам и вкусовым качествам … Причем наибольшим спросом пользуется березовый чистый, без добавок, только с сахаром.
Бытует мнение, что стеклянная тара для розлива сока — устаревшая технология. Это не правильно.
Во-первых, стекло считается самой экологически чистой упаковкой. Во-вторых, срок хранения напитка в стеклянной банке достигает 2 лет (в тетрапаке — не более 1 года). В-третьих, визуально потребитель может оценить качество продукта только в прозрачной стеклянной банке или бутылке.
Одна из основных задач — сохранить в соке максимальное количество сока. питательные вещества … Вот почему часть сырья на заводах помещается в асептические контейнеры или асептические пакеты для хранения, чтобы обеспечить торговые точки свежими продуктами в межсезонье.В вакууме и полностью закрытой среде свежие березки могут храниться несколько месяцев.
Алексей Грибин, 35-летний выпускник механико-математического факультета Санкт-Петербургского университета, собирал березовый сок на даче площадью 35 соток в деревне Воейково Ленинградской области. Четыре года назад он купил бутылку березового сока в одном из кафе. Не понравился вкус: «Вода с сахаром и лимонной кислотой, а не березовый сок».
Именно тогда разгневанный Грибин решил выпустить березовый сок не только для себя, но и на продажу: люди должны знать, что такое настоящий березовый напиток.В 2013 году предприниматель уволился с должности главного специалиста Комитета по энергетическому и инженерному обеспечению администрации Санкт-Петербурга и создал компанию «7 берез». А в прошлом году он начал варить кленовый сироп под торговой маркой «6 кленов».
Вложения нового бизнеса требовали минимум. За несколько тысяч рублей Грибин купил 60 пятилитровых банок с водой, вылил из них воду (в них удобно было набирать сок) и еще 30 тысяч рублей.потрачены на организацию фестиваля березового сока во Всеволожском районе Ленинградской области. Технология была элементарной — Грибин повесил на сундуки пятилитровые бутылки на своей даче (у него 70 берез) и в ближайшем лесу. Позже он расширил рощу почти до 400 стволов по согласованию с близлежащей геофизической лабораторией. А.И. Воейкова. «В Америке сок собирают прямо в парках», — говорит Грибин.
Если в 2013 году выручка «7 берез» составляла всего несколько десятков тысяч рублей, то в 2015 году она увеличилась в 10 раз до 600 тысяч рублей.Товар оказался довольно популярным, — говорит Грибин. А рентабельность по чистой прибыли составляет около 30%. В прошлом году Грибин собрал 10 тонн сока, а в этом году он планирует собрать в четыре раза больше — если найдет подходящее количество деревьев: в среднем с одного дерева в день можно собрать 3 литра сока.
Капельница и ультрафиолет
Грибин проделывает дырку в коре дерева, вставляет в нее одноразовую медицинскую капельницу, затем прикрепляет к ней стерильную медицинскую трубку. Несколько таких трубок, идущих под углом из разных стволов, объединяются в еще одну, сок стекает в канистру.Затем предприниматель очищает собранную жидкость специальной ультрафиолетовой лампой и замораживает ее в морозильной камере (ранее Грибин в большом количестве замораживал ягоды грибов для собственных нужд). Замораживание считается оптимальным с точки зрения затрат и сохранения полезных свойств при переработке, — говорит Анатолий Гаврилюк, генеральный директор группы компаний Absolute Nature («Живые соки»). Другие варианты — стерилизация или пастеризация при температуре 70–80 ° C с последующим производством концентрата.
Батьки сока
По данным Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, емкость рынка безалкогольных напитков в 2015 году составила 6 млрд литров. Однако березовый сок, по данным Анатолия Гаврилюка из Absolute Nature, составляет менее 1%.
Срок службы соковыжималки невелик — около трех недель, затем необходимо заменить трубки на новые стерильные. Грибин подсмотрел идею такой системы в Интернете от канадских и американских фермеров.
В России всего 3-4 производителя березового сока, считает Михаил Четвертаков, генеральный директор ООО «Добрые Воды» (производит березовый сок с 1998 года). И компания с объемом продаж березового напитка 1 млн руб. в год считается крупным производителем, говорят Гаврилюк и Четвертаков.
В Советском Союзе березовый сок производился большими партиями и стоил недорого, из-за чего потребитель до сих пор считает этот напиток второсортным, — комментирует Анатолий Гаврилюк, генеральный директор Absolute Nature Group («Живые соки»). .Но за границей модным считается березовый сок. продукт органический и недешевый, — говорит эксперт. Например, бутылка сока объемом 250 мл на Amazon.com стоит около 830 рублей в пересчете на рубли. А 0,5 л березового сока «7 березов» стоит 100 руб.
Фестивальный канал
Основной канал распространения — массовые мероприятия и фестивали. Активная политическая жизнь помогла Грибину наладить снабжение. Он дважды участвовал в муниципальных выборах как самовыдвиженец. Обе попытки закончились неудачей, но Грибину удалось познакомиться с губернатором Ленинградской области Александром Дрозденко.А когда весной 2014 года Грибин планировал организовать первый фестиваль березового сока на территории Геофизической лаборатории имени В.И. А.И. Воейкова, затем он обратился за поддержкой к Дрозденко и главе администрации Всеволожского района Владимиру Драчеву. И они его поддержали — как инициатора интересного культурно-патриотического мероприятия. Грибин построил собственный брендовый соковый трубопровод и разлил сок с дерева в пластиковые стаканчики подходящим гостям фестиваля.Все расходы Грибина (около 30 000 рублей) окупились за счет продаж. Грибин рассчитывает, что в этом году на фестиваль приедет более 1000 человек.
На другом фестивале «Ах да! Еда! »В июне 2015 года на Елагином острове Грибин заработал за два дня 110 000 рублей, оплатив взнос в размере 40 000 рублей. По словам Грибина, благо ярмарок и фестивалей в том, что продажа продукции с личных подсобных хозяйств невозможна. облагается налогом и не требует использования кассовых аппаратов.Правда, необходимо предоставить качественные документы. У Грибина они есть: березовый сок прошел лабораторные исследования и получил заключение Роспотребнадзора (копия есть в Ведомостях).
Канадский повар и русский сироп
В 2015 году Грибин начал экспериментировать с другими натуральными продуктами — березовым и кленовым сиропами. По словам Грибина, три года назад варить кленовый сироп было невыгодно: дешевле было покупать у канадских и американских производителей. Но девальвация рубля дала предпринимателю шанс.Рецепты он позаимствовал у коллег из Канады и США. Сначала он варил сиропы на плите из сока, собранного в той же роще, но это было малоэффективно, признает Грибин. Теперь он использует изготовленный на заказ испаритель сока. Для получения 1 литра кленового сиропа необходимо 40–70 литров сока, а на 1 литр березового сиропа — 60–150 литров. Теперь Грибин может перерабатывать до 1000 литров сока в сутки.
По словам предпринимателя, летом 2015 года на фестивале еды в предпринимателя вошел бренд-шеф ресторанного холдинга Ginza Project Александр Белькович.Сейчас Грибин ведет переговоры с Гинзой о регулярных поставках и надеется успеть на Масленицу. Представитель Ginza подтвердил переговоры. В этом году предприниматель также планирует продать на фермерских рынках 100 литров кленового сиропа.
Сейчас 150 г 6 кленового сиропа стоит 300 руб. — В 1,5-2 раза ниже по сравнению с импортной продукцией, — говорит Грибин. А на днях, как рассказывает Грибин, кленовым сиропом заинтересовался канадец Ян Миннис, шеф-повар ресторана при гранд-отеле «Европа».Представитель отеля подтвердил запланированную встречу Минниса и Грибина. Почти вся выручка Грибина поступает от розничной торговли, но он рассчитывает увеличить долю ресторанов. Но сначала Грибину предстоит сертифицировать продукцию.
Слишком мало деревьев
Прошлым летом Грибин посетил первую международную конференцию производителей березового сока и сиропа в штате Нью-Йорк. И там ему пришла в голову идея поставлять продукцию на внешний рынок. Еще летом словацкий производитель смузи Acaimania хотел купить партию сока, но у предпринимателя не хватило объема.Березовый сок также используется в производстве косметики, но производителям необходим сертификат органического происхождения на продукцию Грибина. «Проблема в том, что таких стандартов в России пока нет. Я даже обратился в «Опору России», — говорит он.
В этом году Грибин надеется получить европейские сертификаты качества, и теперь он регистрирует свой бизнес как крестьянское хозяйство. Он хочет арендовать лес в Ленинградской области, но это дорого и съедает прибыль, — говорит фермер. Согласно Постановлению Правительства РФ от 25.07.2012 г.310 от 22.05.2007 «О ставках платы за единицу объема лесных ресурсов и ставках платы за единицу площади лесного участка в федеральной собственности» за каждый литр березового сока он будет вынужден платить пошлину. от 10 руб. в Ленинградской области. «Если я не смогу победить систему и изменить это правило, то поеду работать в другой регион», — говорит Грибин. Перспективы роста предпринимателя в России ограничены. Чтобы стать крупным производителем, нужны большие запасы сырья, то есть деревья, — говорит Гаврилюк.
На горячую линию TUT.BY пришло сообщение от читателя, который утверждал, что Гомельский лесхоз при заготовке березового сока варварски обращается к деревьям, которые к тому же находятся на территории ботанического памятника природы. Журналистка нашего портала зашла на сайт и выяснила, почему «плачут» березы и какова цена этих слез.
И читателя поразил, как он пишет, «варварский метод» сбора березового сока, который лесхоз готовит к продаже: «Глубина пропила бензопилой до 25 см! А прошлогодние разрезы, кажется, доходят до середины ствола.Как это возможно? Штраф за то, что человек будет принимать сок без разрешения, достигает 3 миллионов. Всю жизнь люди делали это аккуратно, потом заделывали места бурением. Что сегодня происходит в лесхозах? Спаси наши березы! «
К письму, помимо фотографии, было прикреплено видео.
Внимание! У вас отключен JavaScript, ваш браузер не поддерживает HTML5 или у вас установлена старая версия Adobe Flash Player.
Вкл. На главной странице сайта Гомельского лесхоза сразу бросается в глаза реклама о продаже березового сока.В разделе «Промышленные товары» он также фигурирует вместе с «пиломатериалы, щепа, натуральный мед, веник хозяйственный и веник для ванны».
Звоню Николаю Руссу — лесничему Макеевского лесничества, на территории которого растут очень крутые березы. Он предлагает съездить на место, чтобы там прокомментировать жалобу.
Утром следующего дня иду в лесхоз. Перед отъездом на участок, где собирают сок, Николай Руссу сказал, что в том месте, где побывал читатель, действительно есть зона безопасности.Но заготовка березового сока организована в лесном массиве, не имеющем к этому никакого отношения.
— Смотрите: мы «тапаем» в 179 квартале, участок 8, — он показывает на карте. — А памятник природы, обозначенный пунктирной линией, находится совсем в другом квартале — в 164, разделе 10. Расстояние между участком, на котором собирают сок, и памятником природы не менее 350 метров.
Лесничий сказал, что при заготовке березового сока лесхоз имеет право использовать деревья только на тех участках, которые будут вырублены в ближайшие годы.Чтобы не быть голословным, он открыл журнал и показал: «Квартал 179, блок 8 — сплошная вырубка».
— В 2017 году мы обязаны спилить указанные березы. В противном случае это будет нарушение правил пользования лесами № , — пояснил он. — Есть инструкции, которых мы строго придерживаемся. Поймите, этим деревьям больше 80 лет. Они ослабнут и умрут. И прежде чем срубить, надо собрать урожай. Лес не может быть вечным: мы и вырубаем деревья, и сажаем новые.
Николай Руссу не отрицает, что надрезы на березе были сделаны бензопилой. По его словам, это предусмотрено «Правилами заготовки вторичных лесных ресурсов и осуществления вторичного лесопользования», в которых говорится, что «при заготовке древесных соков разрешается вместо сверления резьбовых отверстий пилить бензопилой без удаление коры «.
— Куда вы сдаете березовый сок? — спрашиваю.
— Раньше, лет 5-6 назад, мы передали Гомельскому винзаводу.Сейчас сложилась такая ситуация, что ни одно предприятие в Гомельской области не принимает его на переработку. В Бресте его принимают, но если мы начнем его туда возить, это приведет к неоправданным затратам: расстояние большое, топливо недешевое, сок — недорогой товар. Вдобавок нужно было бы арендовать машины с цистернами — опять же затраты. Поэтому мы продаем сок населению прямо в лесу.
Пока мы ехали по трассе М10 Гомель — Кобрин, Николай Руссу рассказал, как проходит эта процедура.
Получается, что люди заранее, еще в феврале, звонят в лесхоз, чтобы записаться на покупку березового сока: называют свою фамилию, сколько литров хотят купить и оставляют номер телефона. Таким образом образуется большая очередь.
Как только начинается сбор сока, работники лесного хозяйства звонят записавшимся. Прежде чем забрать сок прямо с участка, необходимо получить в лесхозе документы на его закупку и вывоз.В лесу их встречает лесник. Он наливает свежий сок из полиэтиленового пакета прямо в тару клиента. Как говорится, довольны все: и лесхоз, который не несет дополнительных затрат при продаже своей продукции, и покупатель, покупающий свежевыжатый сок без консервантов по очень выгодной цене — 1100 рублей за литр. Кстати, он не изменился с прошлого года.
— Почувствуйте разницу: либо купите в магазине по цене 14 тысяч за литр, либо намного дешевле прямо из-под березы , — говорит лесник.- При этом человек сам видит, что купил не воду, не концентрат, а самый настоящий свежий березовый сок . Также мы продаем сок по цене 1300 рублей за литр непосредственно в лесном хозяйстве. Но мы делаем это как исключение для бабушек или инвалидов, у которых нет собственного транспорта. А остальные даем координаты куда идти. Там постоянно дежурит лесничий, встречает покупателя, который подъезжает к нему на своей машине, проверяет выданную ему в лесничестве коносамент с указанием смещения, а также квитанцию об оплате.Вот и вся процедура — покупатель уходит с соком.
План по сбору березового сока — 12 тыс. Литров за сезон — Макеевское лесничество выполняет без проблем.
— И все это забирает население?
— Да, и мы даже не успеваем удовлетворить запросы.
Для тех, кто хочет заготавливать сок самостоятельно, без посредников, выделен специальный участок, — сказал Николай Руссу.Тогда сок будет стоить человеку и совершенно бесплатно. Для начала нужно сказать, сколько литров вам нужно, лесничий покажет вам березки, познакомит с правилами, которых необходимо придерживаться при сборе. Осталось самостоятельно проделать отверстия с помощью отвертки и затем охранять дерево, чтобы потом слить из него сок в вашу емкость.
— А в каких случаях штрафуют за сбор сока в лесу?
— Когда это делается на неразрешенных участках вырубки и не в соответствии с правилами.Например, кто-то решил просверлить вокруг ствола 20 отверстий, при этом можно сделать максимум четыре. Штрафы за такие нарушения немалые — до 20 базовых величин, что составляет более 3,5 миллиона рублей.
Вскоре мы свернули на дорогу в сторону села Цыкуны, в районе которого находится лесной массив, запечатленный на фото и видео нашим читателем. А вот и 164-й квартал, обозначенный стрелкой как памятник природы.
Через 300 метров мы увидели тот самый участок, на который мы направлялись.Николай Руссу в очередной раз акцентировал внимание на том, что это не имеет ничего общего с памятником природы.
Нас встретил лесник Сергей Яковлев:
— Сюда много людей ходит, сок не успевает капать, улыбается. — Работаю здесь несколько лет, из года в год покупают одни и те же люди — и молодые, и пенсионеры. При этом постоянно добавляются новые. На качество сока никто никогда не жаловался, но его берут для очищения почек, для того, чтобы поить детей чистым продуктом.Кто-то закатывает в жестяные банки, кто-то делает квас.
Здесь целый день дежурит лесник. Он охраняет участок, потому что, как он выразился, есть варвары, которые могут порвать пакеты и забрать неоплаченный сок.
Вот так сок стекает по двум канавкам внутри полиэтиленового пакета.
Лесничий говорит, что березки на этом участке более 34 см в диаметре. По инструкции на одном дереве можно делать три пропила, но делают сразу два надреза.
— Даже если у дерева есть прошлогодние спилы, в этом году мы имеем право сделать их с другой стороны ствола. Главное, чтобы расстояние между верхними линиями реза было не менее 20 см, — показывает Николай Русса. — Это не любительский, а промышленный сбор сока по правилам, установленным на всей территории Беларуси. Таким образом, мы учитываем как расстояние между надрезами, так и их глубину.
— Можно ли брать сок из березы, которую не планируется вырубать?
— Конечно, нет.Запрещено. Мы не имеем права собирать березовый сок на участках, которые лесоуправлением не переданы под рубку. На таких участках леса березу никто не трогает не только бензопилой, но даже отвертками.
— Вы можете прокомментировать помойку в лесу? — Напомню еще одну проблему, обозначенную нашим читателем.
Николай Руссу говорит, что действительно горы мусора были, но работники Макеевского лесхоза их уже убрали.
— Лесное хозяйство у нас пригородное, и мусор для нас огромная проблема. Помимо того, что рядом с лесом много населенных пунктов, существует еще около десятка дачных кооперативов — около 5 тысяч участков. К сожалению, не все люди порядочные: кто-то выбрасывает мусор там, где он должен быть, а кто-то уносит в лес, что рядом, , — сказал он.
От собеседника я узнал еще одну интересную новость — скоро лесхоз собирается установить в лесу три камеры видеонаблюдения, чтобы ловить нечистоплотных людей.
— Камеры небольшие по размеру, их можно замаскировать под скворечник или под пень, — рассказывает Николай Руссу. — Но все равно проблему это не решит: кого-то поймаем, кого-то нет. Территория Макеевского лесничества составляет 8240 га, а лесников всего 13. Есть только один наиболее эффективный способ — перестать приносить сюда ненужный хлам.
Чтобы начать свою бизнес-идею, Алексею Грибину потребовалось три года и 500 000 рублей.инвестиции. Первая партия березового сока под торговой маркой «7 березов» появилась в продаже только в прошлом году, но сразу стала заметной на рынке.
Полезная техника
Для производства такого специфического продукта, как березовый или кленовый сок, необходимы определенные знания. Они даже намного важнее необходимого оборудования. «Вот уже четвертый год я занимаюсь этим производством на достаточно серьезном уровне, но понимаю, что полные знания по этому вопросу я получу, наверное, только через три года», — говорит Грибин.
Во-первых, нужно правильно заготавливать березовый сок. И в этом случае есть много нюансов. Например, Алексей Грибин собирает предельно прозрачный сок до тех пор, пока ранка на дереве не заквашивается, а в сезон это сделать не так-то просто — нужно сделать все за три недели. Поэтому Грибин усовершенствовал технологию, которая позволяет собирать целый месяц.
Во-вторых, вы должны постараться сохранить полученный товар и продать его. Самый простой метод, к которому прибегает большинство российских производителей, — это консерванты: в качестве подстраховки в сок добавляют сахар и лимонную кислоту.А потом сок пастеризуется, что обязательно снизит его ценность и изменит вкус. В Европе на фоне растущего спроса на экологически чистые и экологически чистые продукты производители пытаются производить соки без сахара. Так что Грибин однозначно для себя решил — нужно постараться максимально «сохранить» натуральный вкус сока.
Как выглядит усовершенствованная Грибиным технология сбора березового сока в современных условиях? Со стороны все кажется довольно простым.Для начала нужно проделать в коре отверстие, а затем закрепить в нем медицинскую капельницу и прикрепить к ней медицинскую трубку, по которой будет стекать сок. В этом случае все должно быть стерильным. Собранный продукт очищается с помощью ультрафиолетовой лампы и замораживается в морозильной камере для сохранения его полезных свойств.
Технология, используемая Алексеем Грибиным, аналогична той, что применялась в Канаде и США для сбора кленового сока. В этих же странах сегодня активно развивается направление заготовки березового сока.Европа также присоединилась к этому тренду, который в настоящее время в основном поставляют сок из Латвии и Литвы. Но у маленьких прибалтийских стран нет неограниченных ресурсов для экспорта. Российские производители также могут предложить Европе березовый сок, уверен Грибин.
Недостаток деревьев
Для начинающего предпринимателя главная задача сегодня — организовать постоянное хозяйство по сбору сока, но для этого нужен лес. Лишь небольшая часть деревьев, которые сейчас использует Грибин, принадлежит ему, часть сока в этом году привезли сборщики, об использовании других деревьев нужно договариваться напрямую с людьми или организациями.Проблема с деревьями и, соответственно, с сырьем становится с каждым годом все острее, так как производство постепенно увеличивается.
«Я имею в виду 15 га, но этот участок еще нужно получить, — поясняет суть проблемы Алексей Грибин. «Дело в том, что все участки выделены на тендер, поэтому тот факт, что вы нашли подходящий участок, не означает, что вы его получите».
Еще одна сложность, с которой сталкивается начинающий предприниматель, — высокая ставка аренды земли для добычи древесного сока у государства в Ленинградской области.Теперь за литр сока придется заплатить 11 рублей. В Беларуси, например, он стоит почти в три раза дешевле — 4 рубля. на литр сока.
Чтобы снять с себя часть материального бремени, можно попытаться получить государственные субсидии, которые причитаются начинающим фермерам. Но чтобы на них рассчитывать, нужно выполнить ряд требований, одно из которых — официальная регистрация людей в штате компании. Алексей Грибин не спешит пользоваться этой возможностью, имея на то свои причины: «Деньги выделяются на пять лет, в течение которых большая часть будет потрачена на заработную плату.Поэтому не все хотят получать эти гранты, даже те, кто достаточно хорошо развивается. «
Проблема в том, что сама специфика бизнеса не предполагает найма постоянных сотрудников. Весь производственный процесс делится на два этапа: первый — сезон, когда идет сбор урожая, второй — продажа, которая осуществляется в течение всего года. Рабочие нужны как раз на этапе закупки. «В этом году сезон длился 2,5 месяца, — говорит предприниматель.- Начали с кленового сока, потом взяли березовый. В результате удалось привлечь достаточно большое количество людей. «
Всего было приготовлено 10 000 бутылок березового сока и 1 000 бутылок кленового сока. Можно было бы и больше, уверен Грибин, но пока он пытается постепенно наращивать объемы, чтобы продукт не терял качества. «Мы планируем расти в два-три раза в год. Думаю, это реально », — говорит предприниматель. Но следующие несколько лет обязательно уйдут на то, чтобы довести производство продукта до идеального состояния.
Битва соков
Два года назад Алексей Грибин организовал первый фестиваль березового сока, а летом 2016 года дал название своему хозяйству — «Фестиваль березового сока», куда передал все производственные активы. Инициативу поддержали губернатор Ленинградской области и глава администрации Всеволожского района. Теперь вместе с районом предприниматель организует не только этот фестиваль, но и мероприятие в Переславле-Залесском. Цель таких мероприятий — популяризация березового сока и продуктов из него среди населения.
«Трудно сказать, способствует ли фестиваль продажам», — говорит Грибин. — Наверное, в какой-то мере способствует, как и любое другое массовое мероприятие. Но главная задача — связать праздник березового сока с русскими традициями. «В этом году в рамках фестиваля состоялась мировая битва березовых сиропов. Березовые сиропы на мероприятие прислали люди из разных стран, в том числе из Америки и Канады. Грибин надеется, что в следующем году битва будет еще интереснее. и что организованный им конкурс на лучшие березовые сиропы станет самым значительным событием в мире среди производителей продукции.
Международные проценты
Березовый сок — один из немногих продуктов растительного происхождения, получаемых непосредственно из деревьев, который при правильной маркетинговой и рекламной стратегии может стать к 2025 году бизнесом с оборотом в 2 миллиарда долларов, говорит Джулиана Меллентин, директор New Nutrition Business.
В Европе березовый сок позиционируется как хорошее средство для детоксикации организма. А учитывая, что йога сейчас становится популярной в мире, здесь наблюдается тенденция к продвижению всех видов древесной воды и напитков.
На белорусском рынке также представлены многие производители. И некоторые из них вполне успешны. «Есть белорусский продукт, который даже экспортируют в Штаты», — говорит Грибин. — Но в целом белорусы поставляют соки в Россию, хотя до сих пор нет того продукта, который хотелось бы видеть на полках магазинов — с сахаром и лимонной кислотой. Его производят в основном старые заводы с советским прошлым, у которых нет возможности перестроить производство. «
Сейчас продукция Грибина под торговыми марками «7 берез» и «6 кленов» продается на фермерских рынках и через Интернет.Но в этом году предприниматель планирует получить сертификаты на новую партию сока, что позволит ему продавать продукт в магазинах и аптеках. И он планирует выход на зарубежные рынки. «Кленовый сироп, который мы производим, для меня сейчас в тренде импортозамещения», — говорит предприниматель. «Поэтому сейчас задача состоит в том, чтобы найти хороший участок леса с большим количеством кленов».
Растущей популярности брендов петербургского предпринимателя сегодня во многом способствует большой интерес СМИ к его бизнесу.О постановке Алексея Грибина бесконечно пишут разные издания, репортажи снимают тележурналисты. Действительно, на фоне историй успеха в области информационных технологий, пищевых стартапов и других знакомых предприятий эта производственная история особенно выделяется.
Сок березовый полюбился многим в нашей стране. Он очень полезен для организма, так как содержит необходимые ему вещества, причем в сбалансированном количестве. Употребляя березовый сок, вы легко поправите свое здоровье и, самое главное, удовлетворите свою потребность в витаминах.
Кажется, березовый сок пробовал каждый житель России. Раньше, еще в советское время, его производили предприятия лесного хозяйства. В наши дни редко можно найти компанию по производству березового сока. Намного выгоднее выпускать газированную воду или спирт.
Но Сок березовый прекрасно очищает кровь, его пьют для профилактики онкологии, в послеоперационном периоде улучшает состояние больных артритом и ревматизмом, а также выводит из организма тяжелые металлы.
поэтому заготовка березового сока и его дальнейшая продажа — отличный способ заработка, особенно если возродить в памяти людей знания о его пользе и положительных качествах.
Оптимальный вариант для начинающего предпринимателя — наладить контакты с предприятиями, занимающимися лесозаготовкой, с охотниками, хозяйствами и так далее.
Вам также необходимо приобрести автомобили с высокой проходимостью. Даже если просто собрать сок самостоятельно, можно неплохо заработать — с одного дерева можно получить до 10 литров в день.А если раскачать и создать целое предприятие по заготовке и продаже березового сока, то доход будет очень и очень высоким. Цены на натуральные соки сейчас высоки, так что идея многообещающая.
Вы должны заранее найти способы сбыта продукции. Вы можете продавать соки через торговые сети, рестораны, кафе и т. Д.
Вы должны уделять максимум внимания процессу обработки и хранения готового сока. Ведь даже если он хранится при температуре ниже 5 градусов по Цельсию, срок годности составляет не более 5 дней.
Так что, если вы хотите сохранить его для большого количества времени, вам нужно его заморозить.