Роспотребнадзор черный список продуктов: Черный список

Фальсифицированными признаны 40 образцов. Во многих из них выявлено содержание трансизомеров жирных кислот. Это означает, что при производстве использовались модифицированные растительные жиры или говяжий жир.

Поддельными оказались образцы 13 марок: FreshFoods, СДМ, «Карат», «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», «Добрый сыровар», «Столица молока», «Сыр Стародубский», «Данковский молочный завод», «Переславский сыродельный завод» и «Каменский маслосыркомбинат».

«Потребители традиционно испытывают недоверие к продуктам, содержащим пальмовое масло, между тем трансжиры, обнаруженные нами в фальсифицированном сыре, представляют гораздо большую опасность. Они провоцируют развитие атеросклероза, повышают риск развития ишемической болезни сердца и возникновения инфарктов и инсультов. Покупателей не просто обманывают, продавая им дешевый суррогат под видом сыра, но и подвергают их здоровье риску», — цитирует «Лента.ру» руководителя экспертного направления Росконтроля Андрея Мосова.

17 производителей не соблюдают требования ГОСТа по вкусу, запаху и внешнему виду. Однако, как отмечает Росконтроль, нарушения требований безопасности не носят системного характера.

По результатам исследования 35 образцов включены в список товаров с замечаниями, 53 — в черный список Росконтроля.

24 образца признаны качественными и рекомендованы к употреблению. Лучшие среди них — «Российский» от Valio, «Сербская брынза», «А ла Каймак» и «Сырко» от «Млекара Шабац», «Львиное сердце» и «Топленое молочко» от марки «Радость вкуса», «Гауда» и «Плавленый с ветчиной» от «Сыробогатова», «Маасдам» и «Гауда» от «Золота Европы», «Маасдам» от «Кабош».

Как сообщал «Югополис», в мае этого года Росконтроль предоставил Роспотребнадзору информацию о том, что уровень фальсификата среди сыров в России достиг 65%. Такие данные союз потребителей получил на основе проверки 59 образцов продукции, из которых 38 сыров попали в черный список Росконтроля.

как частная компания манипулирует спросом на продукты питания

Еще в сентябре 2016 года Арбитражный суд Москвы постановил, что «Росконтролю» надо поменять название.

ЧТО В ИМЕНИ ТЕБЕ МОЕМ

Любите сметану, но не знаете, какая лучше? В этом году сразу две организации проверили ее качество — результаты некоторых производителей отличаются диаметрально. Тест, проведенный фирмой «Росконтроль», нашел в сметане «Простоквашино», «Ростагроэкспорт», «Благода» крахмал, фосфаты и даже вредные микроорганизмы. А вот организация Роскачество оценила продукт тех же самых производителей на высший балл.

Кому верить?

Роскачество — государственная, учреждена Минпромторгом.

«Росконтроль» к госпроверкам отношения не имеет — частная компания с плохой репутацией.

Из письма Роспотребнадзора в редакцию «Комсомолки»:

«Организация «Росконтроль», известная манипулированием потребительским мнением, судебными делами с производителями продукции и скандальными проверками, активно пытается продвигать результаты своих «проверок» в средства массовой информации… Недопустимо формировать негативное отношение к продукции на основе сомнительной организации» На моей памяти это первый случай, чтобы федеральный орган по своей инициативе рассылал журналистам такие предупреждения.

Еще в сентябре 2016 года Арбитражный суд Москвы постановил, что «Росконтролю» надо поменять название. Без разрешения Минюста частные организации не могут использовать полные или сокращенные наименования органов власти, субъектов страны («Рос», «Мос», «Гос» и так далее). У «Росконтроля» такого разрешения нет. Но компания придумала, как сохранить узнаваемое имя. Юрлицо переименовали в «Агентство рк-медиа». И теперь «Росконтроль» — это название «сетевого издания», учрежденного агентством. Формально проверку качества товаров проводит одна структура, а «Росконтроль» как издание только сообщает об этом. Но в такие тонкости никто не вникает: СМИ распространяют новости об «исследованиях «Росконтроля».

ГЛАВНОЕ — КАК ПОСЧИТАТЬ

Ладно бы дело было в одном названии — есть вопросы к качеству исследований.

«Организация трактует само понятие фальсификата в противоречии с российским законодательством, а по протоколам испытаний невозможно установить, где и в каких условиях отбирались пробы», — говорится в письме Роспотребнадзора.

Роскачество в разных магазинах покупает несколько десятков одинаковых товаров одного производителя, отправляет их по разным лабораториям, а потом подводит итоги на основании всех тестов.

А «Росконтроль» берет с полки 3 — 4 пачки товара (допустим, сметаны), отправляет ее в лабораторию, в конце делает вывод о качестве всего производства на основе, по сути, единственной пробы.

— Мы осторожно относимся к выводам, сделанным на основе одного измерения, — рассказала «КП» завлабораторией технохимического контроля Института молочной промышленности (именно здесь «Росконтроль» исследовал сметану) Елена Юрова. — Для подведения каких-то итогов надо знать размер партии, все образцы должны быть из одной поставки, необходимо учитывать условия хранения на полке. У нас нет данных, соблюдает ли эти условия «Росконтроль».

Институт молочной промышленности признает, что исследовал для «Росконтроля» ту же сметану, но всячески открещиваются от дальнейших выводов о качестве товара.

Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ

КТО В СУД, КТО В ИГНОР

На сайте «Росконтроля» можно посмотреть результаты. Товарам присваивается цвет: зеленый, желтый, черный. В зеленой зоне — хорошие продукты, в черной — плохие.

Производители по-разному реагируют на критику.

— Наша вода Bonaqua в черном списке, — рассказал «КП» пресс-секретарь Coca-Cola Владимир Кравцов. — В бутылке нашли чуть ли не следы водопроводной воды. Стали разбираться — выяснилось, что воду из нашей бутылки перелили в другую тару и только потом сдали в лабораторию. Так не делается. Для сравнения, у государственного Роскачества Bonaqua получила высшую оценку за «опережающий стандарт качества».

По словам Кравцова, фирма просто не реагирует на деятельность «Росконтроля». Не все могут похвастаться такой выдержкой.

Кондитерская фабрика «Победа» утверждает, что тест качества ее конфет был проведен с ошибкой. Продукцию занесли в черный список якобы из-за недостаточного содержания какао-масла в шоколаде. Три повторные экспертизы, пробы на которые были отобраны совместно с представителем «Росконтроля», никаких нарушений не нашли. Но «Росконтроль» отказался дать опровержение. По словам генди ректора «Победы» Ольги Муравьевой, после этого кондитеры перестали обращать внимание на сообщения журналистов от имени «Росконтроля».

Вообще «Росконтроль» много кому проигрывал суды. Среди них «Сады Придонья», «Дикси», «Королевская вода», Gulliver (детская одежда).

УТРОМ ЭКСПЕРТИЗА, ВЕЧЕРОМ ДЕНЬГИ

Известно, что «Росконтроль» получает деньги от платной проверки качества.

— Газировка Coca-Cola попала в зеленый список, — рассказал «КП» Владимир Кравцов. — Нам сообщили о праве использовать на этикетке знак качества «Росконтроля». Но чтобы сохранить знак, надо регулярно оплачивать экспертизы, организованные «Росконтролем». Мы даже не стали отвечать.

Это не единичная история.

— Они («Росконтроль») позвонили в нашу компанию, а затем прислали письмо с предложением заключить договор о платном контроле за качеством, — рассказала в эфире Радио «Комсомольская правда» (97,2 FM) гендиректор кондитерской фабрики «Победа» Ольга Муравьева. — Они бы брали нашу продукцию на тесты, а мы бы оплачивали исследования. Но узнать, во сколько это нам обойдется, не получилось — мне сказали, что цену назовут уже после исследования. Мы отказались.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

«Нашу работу оплатят потребители»

Глава «Росконтроля» Вадим ГИТЛИН описал «Комсомолке» схему заработка компании.

Глава «Росконтроля» Вадим Гитлин

Фото: Личный архив

— Вадим Борисович, почему вас так не любит Роспотребнадзор?

— У нас рабочие отношения — на наши обращения ведомство реагирует. Организации не нравится интерпретация результатов исследований, когда на небольшой выборке делаются выводы о состоянии целой отрасли. Мы информацию подаем корректно: проверили столько-то, выявили столько-то и т. п. Дальше СМИ это часто искажают.

— Производители жалуются, что «Росконтроль» предлагает им за деньги следить за качеством.

— Подтвердить качество продукции можно только через испытания в лабораториях. Если вы что-либо производите, то будьте добры подтверждать качество и безопасность своей продукции, как того требует закон, и это стоит денег, и оплачивает их заявитель.

— На что существует организация?

— Сейчас нам заказывают проведение проверок разные организации. В ближайшее время мы планируем расширить сравнительные испытания продукции для потребителей и ввести систему платной подписки. Всем же интересно узнать реальное качество того, что мы с вами покупаем, какие товары хорошие, а какие нет.

По словам Гилина, в последнее время организация делает исследования за счет СМИ, Налоговой службы, МВД. Узнать, зачем этим организациям тесты «Росконтроля», я зашел на портал госзакупок, но сведений о контрактах не нашел. Еще он упомянул, что сейчас около 150 компаний получили знак качества «Росконтроля». Мы связались с некоторыми из них. Удивительно, но не все обладатели «почетного» знака горели желанием афишировать сотрудничество. Один молочный комбинат просто умолял не упоминать его название.

Идея же оплаты тестов самими потребителями выглядит сомнительно. Ведь уже есть Роскачество, публикующее результаты проверок абсолютно бесплатно.

В столице Югры общественные контролеры выйдут на борьбу с незаконной продукцией

В минувший четверг состоялось заседание Комиссии по противодействию обороту незаконной продукции. Данная проблема актуальна не только в Югре, но и во всей России. Мошенники не дремлют и не гнушаются заработка, реализуя незаконную продукцию через предприятия-призраки. Такие фирмы, как правило, не имею фактических офисов и сотрудников, им совершенно не интересно какого качества произведенный, или того хуже, перекупленный товар, и кому его дальше реализовывать. Даже если в качестве покупателей выступают дошкольные и образовательные учреждения. Поэтому ключевой вопрос заседания звучал так: «Как оградить воспитанников детсадов и школьников от некачественных продуктов питания?»

Роспортребнадзор регулярно борется с правонарушителями. На сегодняшний день составлен всероссийский реестр подобных фантомных предприятий — Государственный информационный ресурс в области защиты прав потребителей. Его адрес в интернете:

http://zpp.rospotrebnadzor.ru/badproducts/violations.

Это «черный список» производителей фальсификатов и некачественной продукции. Сегодня в нем зафиксировано порядка 25000 выявленных нарушений.

Представители Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Югре рекомендуют — прежде чем заключать договоры на поставку продукции, проверить производителя по этому сайту.

В продолжение заседания разговор коснулся проблемы выявления фальсификатов в магазинах и иных точках продаж. Оборот незаконной продукции растет, в связи с чем Роспотребнадзор призывает граждан оказывать содействие в проведении проверок по соблюдению прав потребителей, правил торгового, бытового и иных видов обслуживания на территории муниципалитета с последующим направлением бланков осмотра в соответствующие органы власти и опубликованием на сайте организации.

Напоминаем, что согласно статье 45 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», граждане вправе объединяться на добровольной основе в общественные объединения потребителей (их ассоциации, союзы), которые могут осуществлять свою деятельность в соответствии с уставами указанных объединений (их ассоциаций, союзов) и законодательством Российской Федерации.

В соответствии со ст. 6 Закона РФ «О защите прав потребителей», если   «общественные контролёры» выступают с заявлением в защиту прав потребителей, в случае удовлетворения судом требований потребителя, установленных законом, суд взыскивает с изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) за несоблюдение в добровольном порядке удовлетворения требований потребителя штраф в размере пятьдесят процентов от суммы в пользу общественных объединения потребителей (их ассоциаций, союзов).

Как подчеркнул заместитель Главы Ханты-Мансийска Теодор Марютин, в городе должен быть поставлен заслон фальсификатам. Он должен быть централизованным и систематизированным. Именно в этом направлении и ведется работа в столице региона. Так, сейчас реализуется проект единого окна проверки качества продукции при закупках для образовательных учреждений.

Черный Список Заводов Производителей молочной продукции

51	Цельное сгущеное молоко с сахаром, с массовой долей жира 8,5 %, в жестяной банке массой нетто 370г.	20.06.2016	ООО «ПК»АКОМП» РФ, Ростовская обл., г.Азов, Кагальницкое шоссе,5А	Фальсификация	Ростовская область
52	молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 2,5% «Плати меньше, живи лучше»	13.09.2016	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «БАРНАУЛЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ » 656023, Алтайский край, г. Барнаул, пр-кт. Космонавтов, 33	Фальсификация	Алтайский край
53	Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 2,5% «Домик в деревне»	08.05.2016	ООО «ВБД», РОССИЯ, г. Москва, Дмитриевское шоссе, 108, адрес производства: РОССИЯ, Воронежская область, п.г.т. Анна, ул.Севастопольская, 4 г. Москва, Дмитриевское шоссе, 108,	Фальсификация	Пензенская область
54	Молоко цельное сгущенное с сахаром. Продукт пастеризованный массовая доля жира 8,5% Торговая марка «Сметанин»	17.05.2016	ЗАО «Верховский молочно-консервный завод», 115201, РОССИЯ, г. Москва, 2-ой Котляковский пер., д. 1, стр. 5. ЗАО «Верховский молочно-консервный завод», 115201, РОССИЯ, г. Москва, 2-ой Котляковский пер., д. 1, стр. 5.	Фальсификация	Республика Башкортостан
55	молоко питьевое ультрапастеризованное, м.д.ж. 3,2%	29.06.2016	АО «АЛЕВ» Самарская обл., Кошкинский р-н, с. Кошки, квартал 4, д. 12	Фальсификация	Самарская область
56	молоко Биоснежка	08.08.2016	АО «Барнаульский молочный комбинат» 656023,КРАЙ АЛТАЙСКИЙ,,ГОРОД БАРНАУЛ,,ПРОСПЕКТ КОСМОНАВТОВ,ДОМ 33,,,	Фальсификация	Кемеровская область
57	Молоко цельное сгущенное с сахаром массовая доля жира 8,5%, дата изготовления 27.08.2016 М 37761 в потребительской упаковке по 370 гр	27.08.2016	ООО «Карламановский продукт» 453012, Республика Башкортостан, Кармаскалинский район, с. Прибельский, ул. Ленина, 1, Цех производства молока и молочных продуктов (Цех производства молока и молочных продуктов), 453012, Республика Башкортостан, Кармаскалинский район, с. Прибельский, ул. Ленина, 1 ,	Фальсификация	Республика Башкортостан
58	Молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5%	08.07.2016	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «КУЗБАССКОНСЕРВМОЛОКО» 652240, Кемеровская область, Тяжинский район, поселок городского типа Тяжинский, ул. Кирова, 13	Фальсификация	Алтайский край
59	Молоко цельное сгущенное с сахаром 8,5% жирности	01.04.2016	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «КУЗБАССКОНСЕРВМОЛОКО» 652240, Кемеровская область, Тяжинский район, поселок городского типа Тяжинский, ул. Кирова, 13	Фальсификация	Алтайский край
60	Молоко цельное сгущенное с сахаром м. д.ж. 8,5%	17.05.2016	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «КУЗБАССКОНСЕРВМОЛОКО» 652240, Кемеровская область, Тяжинский район, поселок городского типа Тяжинский, ул. Кирова, 13	Фальсификация	Алтайский край

Как оформить частный дом

При отсутствии документов на дом можно воспользоваться Федеральным законом 93, разрешающим упрощенную регистрацию прав собственности на здания, возведенные на территориях, полученных до вступления в силу Земельного кодекса Российской Федерации, который есть, 30 октября 2001 г.

Вам потребуется

• — заявление в БТИ;
• — документы на сайт;
• — выписка из кадастрового паспорта строений и участка;
• — Копия кадастрового плана зданий и участка;
• — заявление в FUHRC;
• — квитанция об оплате за регистрацию;
• — Ваш паспорт.

Инструкция

одна

Для получения документов на частный дом , незаконно построенный на участке, обращайтесь в БТИ. Подайте заявку на вызов техника для проведения перечня необходимых работ, на основании которого вы получите технический и кадастровый паспорт, а также составите план возводимого сооружения.

2

Помимо заявки необходимо предъявить общий паспорт, имеющихся документов на землю.Это может быть договор аренды, продажи, свидетельство о праве на наследство или дарственная. Если у вас нет документов на участок, вы получите выписку из своих хозяйственных книг в местном муниципалитете, обратитесь в Федеральное управление по единому земельному кадастру и картографии (Роснедвижимость), вызовите кадастрового инженера и проведите обследование для регистрации. участка и оформить кадастровый паспорт и план. Эти документы вам также понадобятся для оформления права собственности на земельный участок, так как возведенная конструкция находится на земельном участке и земельный участок является неотъемлемой частью построенного дома а.

3

Если вы получили участок в аренду, вы получите решение местного самоуправления о передаче участка в собственность. Но при этом следует провести опрос, как указано выше.

четыре

Техник БТИ осмотрит все ваши постройки. По итогам проверки вы получите необходимых документов для регистрации прав собственности. Получить выписки из кадастрового паспорта здания и участка, копию кадастрового плана дома а и участка.

пять

Уточняйте в Федеральном бюро государственной регистрации. Напишите заявление, оплатите регистрацию вашего права собственности. На основании представленных документов и заявления ваши права будут зарегистрированы (статья 122 Федерального закона).

• какие документы нужны на частный дом

Росконтроль рф лучшее. Какие продукты занесены в черный список? Проверка продуктов дома

С декабря 2013 года НП «Росконтроль» вряд ли превратилось в одного из основных ньюсмейкеров на потребительском рынке.В 2015 году россияне узнали от экспертов некоммерческого партнерства, что большая часть сыра в стране — это «имитация пальмового масла», в 2016 году большая часть копченых колбас — поддельные, а в 2018 году нам сказали, что куриные бедра, произведенные под популярные марки опасны и содержат антибиотики. Производители, занесенные в черный список, регулярно подают в суд на Росконтроль (с разной степенью успеха), но арбитражные разбирательства для менеджеров и владельцев товарищества не новость — миллиарды рублей «исчезли» в их предыдущих проектах.

Самое интересное на нашем канале в Яндекс.Дзен

Первое серьезное появление Росконтроля на публике (по данным СПАРК-Интерфакс, партнерства и ассоциированного агентства RK-Media Agency были зарегистрированы в 2012 году) датировано 25 декабря 2013 года. В дни католического Рождества газета «Комсомольская правда» выпустила материал «Народ любит бутерброд с икрой». В нем журналисты рассказали об исследовании Росконтроля: специалисты протестировали шесть марок красной икры и обнаружили избыток микробов в четырех образцах, а в двух обнаружили признаки порчи.Только икра Северной компании нареканий не вызывала. «Комсомольская правда» подробно рассказала читателям исследования Росконтроля, выпустив материал на икорную тему, востребованную в канун Нового года, и малоизвестное некоммерческое партнерство получило первую раскрутку.

На своем сайте Росконтроль разместил данные по исследованию икры только через месяц — 2 февраля 2014 года. В первом полугодии 2014 года партнерство продолжало активно сотрудничать с «Комсомольской правдой»: в газете публиковались материалы по исследованию колбасных изделий. соленая красная рыба и питьевая вода.

В этот период бренд Росконтроля стал становиться все более узнаваемым в журналистской среде, но «звездным» материалом для партнерства стала публикация результатов экспертизы молочной продукции в сентябре 2015 года: «36 из 46 марки сыра и масла — поддельные ». Специалисты Росконтроля подтвердили тогдашние разговоры о том, что импортозамещение сыров в нашей стране осуществляется с использованием пальмового масла.

После этого о Росконтрле узнали буквально все.Каждое новое партнерское исследование становилось серьезным информационным поводом.

Руководителей и собственников Росконтроля можно разделить на три условные группы: «специалисты», «строители» и «банкиры».

Чтобы понять, как они взаимодействуют друг с другом, нужно разобраться, как работает Росконтроль.

Роль плаката, который выделяется при общении с журналистами и обычными потребителями, играет некоммерческое партнерство «Региональная организация системы контроля» (сокращенно НП «Росконтроль»).К нему относится фраза об источниках финансирования, размещенная на сайте организации: «Росконтроль» действует за счет взносов и пожертвований организаций и граждан, среди которых нет заинтересованных лиц — ни производителей, ни ритейлеров.

Финансовые показатели плаката скромные. Выручка за 2015 год — 2,7 млн ​​руб. Управленческие расходы — 7,4 млн. В итоге убыток составил 4,7 млн. После этого организация не публиковала отчеты.

Учредителями НП «Росконтроль» являются два — принадлежащие к группе «банкиров», ЗАО «Агентство« РК-Медиа »и ОАО« Ростест », группа« экспертов ».

Права на товарный знак Росконтроль (красно-полярный медведь). с поднятыми вверх передними лапами) принадлежат ООО Агентство «РК-Медиа». На нем также зарегистрирован домен некоммерческого партнерства. Эта компания вместе с НП Росконтроль выступает ответчиком по искам недовольных результатами производителей. экспертизы.

До 2016 года Агентство РК-Медиа Агентство называлось ЗАО «Росконтроль», но налоговые органы обратились в суд с просьбой изменить название и убрать из него часть Роси — якобы создается обманчивое впечатление, что компания действует от имени государства.Суд встал на сторону ИФНС, и компанию пришлось переименовать.

Агентство «Агентство« РК-Медиа »также не показывает большого денежного потока. В 2015 году компания заработала 2,8 млн рублей и потратила 1,5 млн.

По данным СПАРК-Интерфакс , Анатолий Колесников, 56-летний уроженец Приморского края, владеет ООО «Агентство РК-Медиа» напрямую и через ООО «Стронг Групп»

Анатолий Колесников — человек, который почти всю свою карьеру находился в тени.До Росконтроля он фигурировал всего в двух интересных компаниях, да и то ненадолго: в начале 2000-х он возглавил ОАО «Международный центр», построившее комплекс President Plaza в Москва-Сити, а в 2003 году вошел в Ревизионную комиссию Евромет Банка. ».

Владелец обрушившегося банка — Дмитрий Скопинов. Вернее, 100%« Евромета »принадлежит ООО« Бизнес-центр Кронос-21 век », а Дмитрию Скопинову принадлежит 99,92% капитала в этой компании, а права принадлежат Анатолию Колесникову. к оставшимся 0.08%.

В октябре 2015 года Арбитражный суд признал Евромет банкротом. На момент отзыва лицензии (это произошло двумя месяцами ранее) активы банка, по данным ЦБ РФ, не превышали 1,3 млрд рублей, а задолженность составляла 6,7 млрд рублей.

В результате проверки, организованной Агентством по страхованию вкладов, выяснилось, что «за два года до отзыва лицензии контролерами« Евромета »были приняты меры по замене ликвидных активов банка на безвозвратные. ссудная задолженность технических юридических лиц ».То есть накануне банкротства собственники банка фактически выкачали из него деньги. Весной 2018 года АСВ подало в суд на восемь граждан, которые могли быть причастны к выводу средств — среди них Дмитрий Скопинов, нет Анатолия Колесникова.

В 2016 году Председатель Правления Евромета Игорь Шутов был признан судом виновным по ст. 172.1 УК РФ «Фальсификация финансовых документов бухгалтерского учета и отчетности финансовой организации».Шутов был оштрафован на 500 тысяч рублей за то, что скрывал от ЦБ операции по выводу средств.

Группа «Строители» не имеет прямого отношения к собственности Росконтроля. Они это контролируют.

В эту группу входят представители семейства Gitlin. В первую очередь, это Вадим Гитлин, директор НП «Росконтроль» и ЗАО «Агентство РК-Медиа». Он единственный публичный человек из «строителей» и периодически появляется в СМИ как спикер Росконтроля.

Человек номер два — отец Вадима, Борис Моисеевич Гитлин. Он владеет ООО «Голденберг», когда-то главным активом семьи. Третий выпуск — Игорь Борисович Гитлин — управляет акциями ЗАО «Гольденберг».

История строительного блицкрига семьи Гитлинов отчасти напоминает историю с банком «Евромет».

В 2011 году ООО «Гольденберг» (компания отчитывалась об убытках почти все последние годы и не показывала больших оборотов) неожиданно выиграла тендер на реконструкцию моста в Нагатинской пойме, который проводил МЖК Департамент ЖКХ.В борьбе за контракт на сумму более двух миллиардов рублей компания Бориса Гитлина опередила шестерых конкурентов.

В 2014 году ООО «Голденберг» получило еще один столичный контракт — на этот раз от Департамента строительства. Компания Бориса Гитлина должна была построить в Вильнюсе «Дом Москвы» за 677 миллионов рублей. Банковскую гарантию по данному контракту предоставил Евромет Дмитрий Скопинов.

Договор на строительство в Вильнюсе был заключен на фоне гигантских претензий к ООО «Голденберг» по предыдущему заказу — работ по приведению Нагатинского моста в порядок практически не велось.В октябре 2014 года мэрия через суд смогла расторгнуть договор и пригласить нового подрядчика.

«Дом Москвы» тоже остался только на бумаге, хотя уже по вине властей Литвы, которые на фоне похолодания отношений не разрешили начать строительство.

Также, по сообщениям СМИ, ООО «Голденберг» было одним из подрядчиков «Атомстройэкспорта» в проекте строительства АЭС «Руппур» в Бангладеш.Информации об этой сделке в системе СПАРК-Интерфакс нет, однако косвенным подтверждением этой информации является то, что единственный филиал Goldenberg LLC работал в столице Бангладеш Дакке. В документах Арбитражного суда Нижегородской области упоминается договор № 7764/141499 от 6 февраля 2015 года между ООО «Гольденберг» и «Атомстройэкспорт», по которому было перечислено 546 млн руб.

В апреле 2018 года ООО «Голденберг» было признано банкротом.

В настоящий момент заявленные требования составляют более одного миллиарда рублей.Среди тех, кто высказал свои требования, были налоговая, правительство Москвы, субподрядчики, ООО «Бизнес-класс» Бориса Гитлина. Но крупнейшими кредиторами являются две офшорные компании: Golden Barley Capital Limited и Orsford Limited.

Группа «экспертов», которая по логике должна быть основной в Росконтрле, не участвует в управлении партнерством.

Представлены исключительно в ОАО «Ростест». Это частная компания, которая работает «под крылом» государственного ФБУ «Ростест-Москва», занимается сертификацией и лабораторными испытаниями.

Оборот ОАО «Ростест» составляет около 300-400 миллионов рублей в год. В 2016 году выручка компании составила 393 млн рублей, однако расходы были выше, и по итогам 12 месяцев ОАО «Ростест» зафиксировало убыток в размере 151 млн рублей. Однако все предыдущие годы компания оставалась в плюсе.

100% акций ОАО «Ростест» принадлежит ООО «Тестэкспертиза». Они, в свою очередь, на 98% принадлежат Ольге Павкиной, а 2% — Геннадию Барсегову. Последний является председателем правления Shinto Bank.

В прошлом году житель Санкт-Петербурга сообщил редакции одной из газет, что купил у себя дома творог и решил ради интереса проверить, не горит ли он при нагревании. Каково же было его удивление, когда он увидел: в процессе горения творог превратился в жидкость черного цвета с характерным запахом химии.

Следствие подтвердило, что купленный им творожный продукт не содержит, хотя он указан в составе.Основу творога составляли опасные для здоровья заменители жира, например пальмовое масло. Самое интересное, что на упаковке продукта было написано «творог», а в документах — «творожный продукт».

Недавние лабораторные испытания 5 видов сливочного масла, проведенные Российским институтом потребительского питания, показали, что одно из них также не соответствует указанному составу. Результаты испытаний дали повод предположить наличие в масле немолочных жиров.

Несмотря на распространение предупреждений о том, насколько важно читать информацию на упаковке продукта, к сожалению, сегодня нельзя быть уверенным, что состав будет близок к реальному.

Кроме того, согласно законодательству производитель обязан сообщать состав продукта только в том случае, если он изготовлен по ГОСТу. В том случае, если продукт изготовлен по техническому заданию, от производителя писать состав не требуется.Чтобы сэкономить еще больше, промышленники придумали такие понятия, как «творог или сырный продукт». В этом случае на такие продукты, как правило, не распространяются никакие технические спецификации. Другими словами, такой продукт может не содержать молока. Но не стоит отчаиваться, ведь качество и состав некоторых продуктов вы можете самостоятельно проверить на прилавке магазина или дома.

При выборе продуктов питания необходимо внимательно ознакомиться с информацией на упаковке: название продукта, вес, калорийность, состав, срок годности и условия хранения, адрес производителя, штрих-код.

Определить качество сыра по внешнему виду практически невозможно. Однако эксперты считают, что в нынешних рыночных условиях килограмм сыра не может стоить меньше 600-700 рублей. Поскольку стоимость одного литра молока составляет около 30 рублей, а на 1 кг сыра используется не менее 10 литров молока, стоимость сыра составляет 300 рублей. Также к этой стоимости нужно добавить дрожжи, ферменты, саму работу и наценку продавца.

В магазине также стоит обратить внимание на корочку сыра.На нем не должно быть трещин и налета. Бактерии могут проникнуть в сыр через трещины, и продукт может начать портиться.

T.O. В магазине мы можем проанализировать качество сыра по информации на упаковке (старайтесь выбирать сыры ГОСТ), а также по цене. Цвет может дать некоторую информацию: неестественно желтый (ядовитый) цвет сыра указывает на добавление в продукт химических красителей.

1. Выбирая мясо, нужно обращать внимание на его цвет и консистенцию.Свежее и качественное мясо должно быть от светло-розового до красного.
2. Если мясо плотное и эластичное, и при нажатии на него пальцем образуется вмятина, которая быстро выравнивается, значит, мясо свежее.
3. Мясо, которое начало портиться, обрабатывают перманганатом калия. Это можно распознать по жирному цвету, который становится розовым.
4. Также для испорченного мяса используют химическое вещество — фуксин. Чтобы распознать фуксин, возьмите с рынка салфетку и прикрепите ее к мясу. На салфетке вы увидите ярко-розовый принт.
5. Недобросовестные продавцы увеличивают вес мяса за счет воды. Проверить содержание воды на рынке или в магазине очень просто. Достаточно надавить пальцем на середину изделия. В образовавшейся лунке будет вытекать вода.
6. Мясо надувается также неравномерно из-за того, что оно обработано водоудерживающими и увеличивающими вес полифосфатами.

Цыпленок

Для быстрого роста курицу часто кормят гормонами и регуляторами роста, это ни для кого не секрет.Хорошо, если покупатель при выборе курицы определит, насколько продукт пропорционален: у качественной курицы без гормонов будут длинные ножки и пропорциональная круглая грудка. Однако, вероятно, для большинства такое определение вызовет сложности.

Еще один момент, связанный с курицей: когда курица начинает портиться, некоторые (особенно небольшие) магазины и рынки могут замаскировать ее черствость, обрабатывая моющее средство в растворе, средства для мытья посуды или антисептики (отбеливатель, формалин).Иногда даже сквозь упаковку чувствуется тревожный запах. Поэтому, чтобы проверить товар перед покупкой, не лишним будет его понюхать.

Как правило, у качественной свежей рыбы чешуя покрыта прозрачной слизью, а брюшко не должно быть вздутым. Если рыба свежая, то глаза должны быть блестящими, а замороженная — немного бледной. Вмятина от пальца на свежей рыбе, а также на мясе должна быстро выровняться.

Распознать личинок червя у рыб может быть очень сложно из-за того, что диаметр некоторых видов меньше человеческого волоса. Но есть некоторые внешние признаки, свидетельствующие о наличии гельминтов.

1. Наличие черных пятен на коже — постдиплостомоз. Это черные отметины, которые черви поражают глубокие слои кожи рыбы.

1. Видимые личинки нематод, вторгшиеся в филе рыбы, например головастики, чаще всего встречаются у минтая.

При покупке яиц важно обращать внимание на дату их упаковки и срок годности. Срок годности яиц, как правило, составляет 3-4 недели. Но этот срок опять же определяется толщиной корпуса.

Проверить яйцо в магазине достаточно просто. Практически все сетевые супермаркеты теперь оснащены специальными приборами — овоскопами, которые располагаются рядом с кассовым аппаратом. При проверке овоскопом в яйце не должно быть неоднородностей, точек и сгустков.

Оболочка скорлупы повреждена, срок хранения с таким дефектом — 24 часа.

Под скорлупой есть одно или несколько небольших фиксированных точек.

Также о свежести яиц можно судить по их весу. При хранении в нем образуется много воздуха. Благодаря этому яйцо становится светлее, свежее — тяжелее. Поэтому, если вы не уверены в сроке хранения яиц, вы можете взять два яйца из разных ящиков и сравнить их вес на весах в магазине.

Тухлых яиц вообще не видно.

Выбирая сухофрукты на рынке или в магазине, обратите внимание на их слишком яркий неестественный блеск. Это может указывать на плесень на сухофруктах. Продавцы часто очищают плесень растительным маслом. Запах моторного масла от сухофруктов также свидетельствует о низком качестве производства и хранения. На рынках могут предложить попробовать сухофрукты в прилавке. От этого лучше воздержаться: гепатит А или заражение глистами, например, никому не принесут пользы.

Дома вы можете проверить яйца простым способом.

Залейте доверху литром воды и всыпьте в нее ложку соли. Окуните яйцо в воду. Свежее яйцо должно опуститься на бок. Черствый будет висеть у дна или плавать в воде.

Всплывшее яйцо считается полностью поврежденным. Это связано с тем, что при хранении из яйца улетучивается углекислый газ.А кислород накапливается, поэтому яйцо портится.

Если вы собираетесь добавить в выпечку яйцо, то лучше сначала разбить его в отдельной тарелке. Если желток имеет вид шарика, а рядом с ним собирается белок, значит, яйцо свежее. Если желток растекся по тарелке, а белок по консистенции похож на воду, то такое яйцо испортилось.

Прежде чем молоко попадет на полки магазинов, оно проходит длительную стадию переработки на заводе.Вначале молоко фильтруется, а затем отделяется в специальных сепараторах, где от него отделяются сливки. После отделения молоко считается обезжиренным. Последний этап — пастеризация при определенной температуре. Срок годности молока зависит от этой температуры. Например, ультрапастеризованное молоко нагревается до 150 ° C, после чего его можно хранить до полугода. Чтобы создать в молоке определенную жирность, в него добавляют немолочные жиры. По стоимости они дешевле молока и обязательно скажутся на качестве продукта.Определить содержание такого жира в молоке очень сложно. Сегодня нет даже гостевой методики определения в лаборатории конкретного жира немолочного происхождения.

Обратите внимание на состав молока, а также на его цену. Если вы увидели подозрительно дешевое молоко, стоимость которого существенно отличается от стоимости других упаковок — это верный признак того, что молоко содержит опасные жиры.

Для сохранности молока в него добавляют различные стабилизаторы, соду и антибиотики.

Чтобы проверить, содержит ли молоко химические вещества, проведите простой эксперимент дома. В стакан налейте 150 мл молока и положите в него чайную ложку сметаны, оставьте в теплом месте. Натуральное молоко без антибиотиков и жиров за 4 часа подкисится или даже превратится в йогурт.

Для определения соды в молоке капните в него каплю уксуса — обязательно пойдет бурная реакция.

Производители также добавляют в молоко крахмал из-за его плотности. Проверить содержание крахмала можно по синему цвету молока после капли йода.

Чаще всего добавляют в творог . Проверить его наличие очень просто — оставить творог при комнатной температуре на 12 часов. Если творог начал киснуть, значит, он натуральный. Если он желтеет, сворачивается и не меняет запаха — значит, он состоит из немолочных жиров.

Для увеличения веса в творог также добавляют крахмал или мел. Крахмал можно определить, добавив в творог каплю йода.На натуральном вы увидите каплю йода, не изменившую цвет. Некачественный творог изменит цвет на зеленый или синий.

Для увеличения веса в сметану добавляют крахмал, стабилизаторы и загустители.

Натуральная сметана растворяется в горячей или теплой воде. Если после растворения в воде вы видите осадок, значит сметана содержит добавки.

Наличие крахмала также можно определить, капнув йод в сметану.

Естественно, масло при комнатной температуре начинает плавать и таять. Если оставить масло из пальмового жира на два часа, то оно не изменит своей формы.

При резке ножом после замораживания натуральное масло раскалывается на куски. При нагревании на сковороде натуральное масло вспенится, а потом почернеет, подделка будет однородной пластичной массой.

О хорошем качестве шоколада можно судить по белому налету, возникающему из-за разницы температур.Вы можете создать такую ​​разницу, если подержите шоколад в холодильнике, а затем достанете его и подержите над горячей водой или плитой.

В мед добавляют крахмал (проверьте йодом), мел и сахарный сироп.

Наличие сиропа можно проверить, намазав мед на бумагу и подожгя. Натуральный мед растает, а сахарный сироп пригорит и обуглится.

Можно также положить в мед кусочек хлеба. В высококачественном меде хлеб твердеет и размягчается в сахарном сиропе.

Если в мед был добавлен мел, при добавлении уксуса в водный раствор меда выпадет осадок белого уксуса.

Для увеличения веса в муку добавляют мел и крахмал. При добавлении уксуса в такую ​​некачественную муку начнется интенсивное пенообразование, а капля йода придаст голубой цвет. Если вы найдете такую ​​муку, вспомните ее производителя и больше не покупайте.

Важно отметить, что в нашей стране существуют общественные организации, а также государственные структуры, которые следят за качеством продукции.Если вы купили некачественную продукцию или сомневаетесь в ее качестве, вы можете обратиться в соответствующие службы. В нашей стране это Роспотребнадзор и Россельхознадзор. Также существуют общественные организации «Роскачество» и «Росконтроль», на сайте которых или в мобильном приложении можно найти продукты, уже прошедшие испытания.

Сейчас очень сложно сориентироваться в большом ассортименте разноплановых товаров: товары, косметика, бытовая химия и техника.Некоторые продукты, представленные на рынке, даже опасны для потребителя. Настоящие свойства товара скрыты за громкими рекламными фразами и красивой оберткой. Как не обмануться и сделать правильный выбор? Сайт немного помогает. Росконтроль .

Я нашла этот сайт, когда заинтересовалась качеством детских присыпок. Долгое время мы использовали присыпку Eared Nannies, которую можно увидеть в витрине, наверное, любого супермаркета. Но потом я внимательно прочитал состав и стал искать информацию о нем.Он и другие отечественные порошки попали в черный список после проверки Росконтроля.

Росконтроль — первый крупный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие научно-исследовательские лаборатории и научные институты России, общество и ассоциации защиты прав потребителей.

Можно немного разобраться в составах, внимательно прочитать всю информацию от производителя, но от некачественного товара это не избавит. Среднестатистический покупатель не имеет возможности проверить, насколько далеко от истины или обещания на этикетке ей соответствуют. А у организации Росконтроля есть методики испытаний продукции и ряд лабораторий для исследований.

Среди тестовых сайтов можно выделить следующие:

Звучит серьезно.

Структура сайта

Подраздел Росконтроль знакомит с самой организацией, ее целями и данным сайтом.

В разделе Каталог вы можете найти информацию об уже проверенных товарах, некоторые из которых занесены в черный список, другие подтверждают свои качества, и организация рекомендует их к покупке.

Успешно прошедшие испытания продукты отмечены безопасностью, полезностью, натуральностью, качеством и другими важными для конкретного продукта свойствами. Для товаров, занесенных в черный список, указывается причина. Нажав на продукт, вы можете увидеть более подробную информацию о результатах тестирования.

В главе Сообщество опубликовано статьи от специалистов, производителей товаров и услуг.

Раздел Защита прав потребителей предлагает поддержку клиентов и информацию.

Здесь тоже можно найти интересные статьи, предлагающие, как действовать в той или иной ситуации, или описывающие наглядные случаи из жизни.

Мой любимый раздел — это журнал покупателя. Есть много информативных статей, сравнительных обзоров товаров, новостей.

Информация часто меняет точку зрения на продукты и разочаровывает.Оказывается, фильтры не соответствуют заявленным характеристикам, порошки небезопасны, сосиски в лучшем случае баловать бесполезно и т. Д.

Именно этот документ подтверждает, что продукт перед выпуском в обращение прошел лабораторные испытания, в ходе которых был признан соответствующим всем действующим техническим регламентам. С вероятностью более 99% у продавца есть аналогичный документ, поскольку его отсутствие грозит торговой точке значительными штрафами.

Однако на практике эта статья мало что дает.Выдача документов о прохождении испытаний качества товаров в потоковом режиме осуществляется коммерческими организациями, получившими соответствующий сертификат государства в лице Федеральной аккредитации. В 2016 году оформлением документов о соответствии товаров техническим регламентам в России занимались 6400 лабораторий и чуть менее тысячи «органов по сертификации», компаний, непосредственно выдающих разрешения по результатам исследований. Чтобы выйти на этот рынок, компании нужно заплатить от 200 тысяч рублей.(для органа по сертификации) до 500 тыс. руб. (для лаборатории).

Биохимическое исследование арбуза (Фото: Александра Мудрац / ТАСС)

Ежегодно выдается около 1 миллиона деклараций соответствия и около 150 тысяч сертификатов (последние выдаются на технически сложную продукцию — автомобили, стройматериалы и т. Д.). Декларацию можно оформить в течение нескольких дней, рассказали РБК представители одного из производителей продуктов питания. Производитель может согласиться испытать продукцию в сертифицированной лаборатории или передать это компании-эмитенту.«Но на самом деле никаких тестов никто не проводит», — объясняет РБК владелец производителя снеков Владимир РБК. «Для производителя это лишняя трата времени и денег, и« орган по сертификации »не несет ответственности за достоверность данных испытаний: это лежит на производителе и лаборатории».

Точных данных об объеме рынка выдачи обязательных сертификатов и деклараций нет в связи с его высокой фрагментированностью и отсутствием единых тарифов.Опрошенные РБК эксперты оценили дельту общей годовой выручки компаний, работающих в этой сфере, от 50 до 100 млрд рублей.

Порядок на рынке выдачи сертификатов и деклараций должен контролироваться Федеральным агентством по аккредитации — федеральной службой, созданной в 2011 году и подчиненной Минэкономразвития. Но чиновники не в состоянии преодолеть хаос, а иногда и сами являются его частью.

«Официально мы проводим более 500 тестов электрооборудования в день, включая выходные», — на условиях анонимности сообщил РБК сотрудник одной из лабораторий в Подмосковье.- Понятно, что это невозможно даже теоретически. Тем не менее, на основании наших протоколов испытаний выдаются самые настоящие сертификаты — по «договорной» цене. «

В 2016 году Росаккредитация провела более 1,3 тыс. Проверок аккредитованных компаний. Некоторых из них инспекторы просто не смогли найти по месту регистрации, несмотря на то, что они продолжали ежедневно получать данные о сотнях выданных разрешений из электронной системы. 415 из этих компаний лишены аккредитации в 2016 году.Тем не менее, желающих заниматься этим «бизнесом» по-прежнему много, — сказал глава Федеральной службы по аккредитации Алексей Херсонцев.

«Наша позиция такова, что декларации, результаты проверок и лабораторных исследований должны регистрироваться в системе Росаккредитации самими производителями, а не посредниками. Теперь для таких организаций легкие деньги: вы принимаете документы, вносите данные в реестр и при этом ни за что не отвечаете », — рассказал РБК Алексей Херсонцев.

В разговоре с РБК глава Федеральной службы по аккредитации признал, что ресурсы его ведомства по проведению проверок ограничены, поэтому в этом вопросе он рассчитывает на помощь МВД, с которым была достигнута договоренность. достигнут в конце 2016 года.

Пробная закупка

Тем не менее, спрос на информацию о качестве товаров сохраняется, и общественные организации берут на себя ответственность контролеров вместо государства.Конечно, они делают это не только из соображений справедливости. Все сообщения последних двух-трех лет о контрафактных сырах, вине, пуховиках и т. Д. — их рук дело.

Забота о защите прав потребителей может быть накладной. Например, чтобы установить, что минтай продавался покупателям под видом замороженного филе трески, одна из таких испытательных организаций провела секвенированный анализ ДНК магазинной рыбы. На чем зарабатывают эти защитники прав потребителей?

На сайте Некоммерческого партнерства «Росконтроль» можно увидеть фразу «принуждение к качеству», которая четко указывает на жесткие принципы его работы.«Производители нас боятся, потому что для них мы обезьяна с гранатой! — смеется Вадим Гитлин, генеральный директор Росконтроля. «Мы ни с кем не связаны, мы не торгуем результатами тестов, в этом смысле с нами невозможно договориться».

Организовав в 2012 году Росконтроль, Гитлин планировал оказать давление на производителей. «Мы собирались провести расследование, которое подтвердит фиктивность этих сертификатов, и предложить производителям заключить с Росконтролем контракты на реальные испытания товаров», — говорит Гитлин.

Организация смогла договориться о проведении испытаний с большинством специализированных научно-исследовательских институтов (лаборатории восьми таких институтов упомянуты на веб-сайте организации), которые занимались исследованиями продукции еще в советские времена. Однако эта схема оказалась неработоспособной: потенциальные клиенты не захотели оплачивать чеки. «И тогда мы решили оказать давление на производителей через потребителей», — говорит глава Росконтроля.

На сайте и в мобильном приложении Росконтроля есть открытый каталог товаров, прошедших тестирование по инициативе самой организации, с оценкой результатов проверки по бальной шкале.Также есть черный список продуктов, не прошедших тесты (сейчас их около 300 наименований). Росконтроль не взимает плату за доступ к этой информации.

Коммерческая часть проекта Росконтроля известна как «независимая система контроля качества». Он предполагает регулярный мониторинг одного и того же продукта (от четырех до 12 раз в год), что позволяет контролировать стабильность качества в течение длительного периода времени. Компания, подписавшаяся на участие в этой программе, получает право разместить на своих этикетках вывеску «Росконтроль» — стилизованного красного медведя.

По словам Гитлина, средняя стоимость медведя для компании-производителя составляет около 200 тысяч рублей. за один товар в год. При этом большая часть суммы идет в лаборатории, а маржа Росконтроля составляет около 12% от суммы контракта. По итогам 2016 года клиентами Росконтроля были 60 компаний по 200 наименований продукции. По подсчетам РБК, административные расходы этого некоммерческого партнерства составляют 30 млн рублей. в год, поэтому для выхода проекта на уровень рентабельности необходимо заключить коммерческие контракты на тестирование не менее 1250 наименований продукции.

Наследники Знака качества

Другая модель работы была выбрана в АНО «Российская система качества» («Роскачество»). Эта организация создана в 2015 году по инициативе правительства и финансируется из бюджета. «Основная задача того же Роспотребнадзора или Россельхознадзора — следить за безопасностью продукции. А вопросы качества перестали быть обязательными после вступления в силу закона «О техническом регулировании», поэтому государство решило, что нужен рыночный механизм для работы именно над качеством продукции.АНО «Российская система качества» — такой же рыночный механизм », — пояснили в пресс-службе организации необходимость создания АНО.

Глава АНО Максим Протасов объяснил РБК механизм проверки «Роскачества»: специалисты анонимно ходят в магазины и «на основании данных о потребительском интересе» закупают образцы товаров. В анонимной форме их отправляют в лабораторию. После получения протоколов данные о результатах исследований публикуются на сайте организации и отправляются в СМИ.Лучшим образцам продукции присваивается Знак качества.

Наличие госфинансирования (в 2016 г. — 180 млн руб., В 2017 г. — 250 млн руб.) Позволяет Роскачевству не брать деньги у производителей за исследования продукции или за право ставить знак Роскачества на этикетку. Один тест обходится бюджету в 25-30 тысяч рублей.

В то же время «Роскачество» совместно с ассоциациями производителей и ритейлеров разработало собственные стандарты на товары со знаком качества — «вдвое жестче советских ГОСТов».«Если мы говорим и считаем, что Знак качества — высший показатель оценки продукции, то наши стандарты должны быть не просто качественными, а сверхкачественными», — пояснили РБК в пресс-службе Роскачества. Например, для соискателей Знака качества в категории красной икры «Роскачество» ввело показатель содержания так называемого джус — икорного сока и регламентировало его на уровне не более 5%. Также «Роскачество» не допускает к выдаче игристых вин со знаком качества искусственной аэрации — по аналогии с международными стандартами.

Производители, опрошенные РБК, в целом критически относятся к деятельности общественных инспекторов. «Они сознательно заходят слишком далеко», — сказал директор компании, попавшей в черный список Росконтроля, и попросил не упоминать название компании в публикации. — Выявляют небольшое отклонение от какой-то нормы, прописанной в техническом регламенте, а таких стандартов на любой товар десятки, а потом на всю страну говорят, что это подделка. А потребителю лень изучать результаты исследований, он видит громкий заголовок и вспоминает: брать не надо.”

Представитель производителя шампанского, продукция которого не прошла проверку Роскачества перед Новым годом, во время пика продаж игристых вин, рассказал РБК: «Все наши вина соответствуют действующим техническим регламентам и стандартам, и проверка Роскачества это признала. При этом выявили незначительный недостаток — фактическое содержание этилового спирта в вине на 1% отличалось от информации, указанной на этикетке. Так бывает с вином, это не нарушение.Тем не менее, информация в СМИ была представлена ​​так, как будто вся наша линия была фальшивкой. Хотели подать в суд, но нам дали понять, что если скачай права, нас будут замучать проверками. По словам винодела, «Роскачество» сознательно нагнетает истерию вокруг обилия некачественных товаров на полках российских магазинов, тем самым выбивая для себя увеличение госфинансирования.

За два года работы Роскачество протестировало более 1,5 тыс. Товаров, из которых почти 40% товаров были признаны организацией в той или иной степени не соответствующими собственным стандартам АНО.Иски о защите деловой репутации, поданные в Роскачество, до недавнего времени не доходили до судебного заседания по существу. Арбитражные суды отметили, что претензии производителей находятся вне их компетенции, поскольку Роскачество не ведет предпринимательскую деятельность.

Так было и с заявлением производителя школьной формы ООО «Старт» («Роскачество» выявило заниженное содержание шерсти в продукции «Старт» по сравнению с заявленным).Однако Апелляционный суд 5 апреля этого года вернул иск «Старт» в арбитраж на новое рассмотрение. «На наш взгляд, ошибочные выводы Роскачества по поводу продуктов Старт бьют и по коммерческим интересам компании. А в апелляционной инстанции мы смогли доказать, что именно Арбитражный суд Москвы должен рассматривать наш иск против Роскачества. Теперь должна быть определена дата встречи », — сообщили РБК в юридическом управлении« Старта ».

Потребители все понимают

Роспотребнадзор, государственный надзорный орган, который обязан следить за безопасностью уже находящихся в обращении продуктов, также не в восторге от общественных помощников.По оценке начальника ведомства Анны Поповой, на прилавках доля продуктов питания, не соответствующих требованиям как правил безопасности, так и данным, указанным на этикетке, не превышает 7%. Это в несколько раз меньше показателей, определенных общественниками. При этом сам Роспотребнадзор за последние годы значительно сократил количество плановых проверок — с 1 миллиона в 2008 году до 285 тысяч в 2015 году.

«Под лозунгом« Хватит бизнес-кошмара »розничные лоббисты смогли резко воспрепятствовать надзорной проверке», — сказал в беседе с РБК глава Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин.И эта тенденция, очевидно, сохранится и в будущем, в том числе потому, что сокращение федеральных расходов на медицину сказывается и на статье «Санитарно-эпидемиологическое благополучие».

Одной из причин, по которой Роспотребнадзор игнорирует результаты своих проверок, общественные деятели считают некую «зависть» к государственному устройству. «Понятно, потому что мы работаем на их поле, им это не нравится», — говорит Вадим Гитлин. «Особенно, когда у них отбирают бюджетные деньги».

«Роскачество» утверждает, что уже проверило более 1.5 тысяч товаров, из которых почти 40% признаны не соответствующими требованиям », — сказал Петр Шелищ, председатель Союза потребителей России. — Я задал руководству Роскачества вопрос: снята ли эта продукция с продажи? Оказалось, что нет. Тогда в чем смысл этой работы? Если требования к качеству товара завышены, то их необходимо снизить. Или вы не можете продавать такие товары. ”

Представитель Роспотребнадзора сообщил РБК, что вполне достаточной мерой в борьбе за качество будет ужесточение наказания за фальсификацию продуктов питания, в частности, увеличение штрафа за производство товаров, не соответствующих нормативам.

По словам экономиста Вадима Новикова, старшего научного сотрудника Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, государственные чиновники прекрасно понимают, что контроль качества товаров в России — полная фикция, но смотрят на ситуацию сквозь пальцы. И это политическое решение.

С введением Россией продовольственного эмбарго оказалось, что без конкурентов извне отечественные производители не могут одновременно увеличивать и количество товаров, и их качество.Доля импортных ингредиентов в их продукции по-прежнему остается высокой, а из-за высокого курса доллара продукты становятся дороже. Эксперты объясняют снижение качества товаров желанием производителя не допустить роста цен. «Производители продуктов питания явно стали использовать более дешевые и некачественные ингредиенты, — сказала Татьяна Крикун, глава продовольственного комитета Союза участников потребительского рынка.

«Компенсировать рост цен на натуральное сырье можно только путем сознательной замены его более дешевыми аналогами», — соглашается Всеволод Вишневецкий, председатель общественной организации Потребительский контроль «Общественный контроль».- В результате вместо молочного жира в различных продуктах появляется растительное масло, а в колбасах все чаще встречается ферментированный рис, который используется как фиксатор для окрашивания. Это значит, что мяса в колбасе стало еще меньше и красители, которые использовались ранее, уже не справляются со своей задачей. «

«И Роспотребнадзор, и Россельхознадзор понимают, что качество многих продуктов не соответствует стандартам, но активно этим заниматься не будут», — сказал Вадим Новиков из РАНХиГС.«Потому что они понимают, что если все будет делать строго по ГОСТам, то цены на товары вырастут, а это уже может вызвать социальную напряженность в обществе».

Эксперт отмечает, что потребителей нельзя считать жертвами мошенничества. «Люди понимают или хотя бы догадываются, что покупают некачественные товары. Но они не могут позволить себе покупать более качественные, потому что для них это дорого, потому что понятно, что чем выше качество продукта, тем он дороже », — говорит Новиков.Эксперт заключает, что пока доходы населения не вырастут, побороть фальсификацию вряд ли удастся.

Лаборатория на стоянке

В 2015 году начальник отдела мониторинга деятельности аккредитованных лиц Росаккредитации Иван Лебедев проверил деятельность лаборатории ООО «Ремсервис», которая согласно документам имела право испытывать все виды продукции — продукты питания, техника, электрика, одежда, обувь и детские игрушки.Проверка не выявила нарушений, даже несмотря на то, что лаборатория располагала офисными помещениями площадью 40 квадратных метров. м в многоуровневом паркинге.

После того, как правоохранительные органы вообще не обнаружили каких-либо нормативных следов деятельности этой лаборатории, Федеральная служба по аккредитации провела внутреннюю проверку в отношении Лебедева. При этом «были выявлены факты, свидетельствовавшие о наличии признаков уголовно наказуемых деяний, в связи с чем соответствующие материалы были направлены в правоохранительные органы для рассмотрения и принятия решения в соответствии с нормами уголовного и уголовно-процессуального законодательства».Об этом говорится в ответе Федеральной службы по аккредитации на обращение ассоциации «Союз испытательных лабораторий и органов по сертификации», в котором также неоднократно указывалось на противоправные действия должностного лица.

Лебедев исключен из Федеральной аккредитационной комиссии, но дело не дошло до уголовного преследования. Более того, он быстро нашел новую работу на госслужбе, став директором департамента государственной службы, кадров и противодействия коррупции Минсельхоза России.

Проверенная еда. Какие товары в черном списке? Где проводится проверка

Административный надзор государства в сфере бизнеса распространяется на испытания продукции на качество Роспотребнадзора. Для реализации этой задачи полномочия возложены на службу на основании Постановления Правительства № №327 , которая обязывает контролировать питание, ежедневно попадающее на стол граждан.

Виды проверок

Суть любого контрольного мероприятия — установить, соответствует ли деятельность организации нормативным актам, которые она регулирует.В зависимости от назначения проверки делятся на два вида:

Если плановые происходят в соответствии с утвержденными регламентами и обычно не чаще одного раза в три года на одном предприятии, то для назначения внеплановых проверенных ранее компаниям нужна причина. Это может быть заявление о выявленном нарушении или невыполнении ранее поданного рецепта компании, иногда причиной может быть вспышка заболевания.

ВНИМАНИЕ! Для проведения внепланового контрольного мероприятия на предприятиях общественного питания необходимо получить согласие прокуратуры.Срок любой проверки будет продолжаться не более 20 дней.

Планируемые мероприятия

График проверок составляется на следующий год до 31 декабря текущего, утверждается и публикуется в общем доступе. К качеству проверки качества продукции можно перейти по плану, исходя из того, что деятельность компании относится к сфере производства или продажи продуктов питания, при этом:

• она зарегистрирована более трех лет назад;
• Прошло три года с момента последнего планового контрольного мероприятия.

Ознакомиться с планом можно на сайте областных органов прокуратуры, где есть данные о наименовании юридического лица, планируемом объекте, сроке и сроке проверки. Найти организацию можно, введя номера Инн или ОГРН.

Контроль качества продукции

Основанием для проведения контрольных мероприятий является постановление руководителя территориального органа Роспотребнадзора об их проведении.В документе обязательно отражены тематика и сроки проведения мероприятия, а также состав проверяющего. После подписания решения о нем уведомляется проверяемая компания, и группа проверяющих выезжает к ее месту нахождения.

В процессе мониторингового контроля в соответствии с регулирующими органами они имеют право на следующие действия:

• изучать документы, касающиеся деятельности компании, отдельных вопросов ее функционирования и качества пищевых продуктов;
• проверить помещения и сотрудников, в частности, наличие кассовых аппаратов, медицинских книжек, прайс-лист, соответствие требованиям, правильность хранения и соседства товаров, их качество и многое другое;
• проверяет соблюдение Закона о защите прав потребителей;
• отбирать пробы от продуктов при условии, что они приготовлены в конкретном магазине и их стоимость рассчитывается исходя из веса;
• запрашивать и получать разъяснения сотрудников и руководства.

Для проверки соблюдения санитарно-гигиенических и иных требований к продукции инспекторами изучаются:

• условия хранения, подготовки, обработки готовой продукции и полуфабрикатов;
• документы, подтверждающие их соответствие требованиям;
• соблюдение норм санитарии и гигиены при подготовке помещений, производстве, уборке;
• в розничных магазинах — соблюдение сроков годности и срока хранения.

ВАЖНО! Несмотря на то, что в права инспекторов входит возможность отбора проб, она исключена при проверке продукции в заводской упаковке. Взять пробы можно только на местах производства.

Документация, подлежащая поверке

Вместе с товаром проверяются документы, относящиеся к нему. Но руководитель компании или его лицо должны быть готовы к тому, что остальные документы и их копии или оригиналы придется предоставить инспекторам: оригиналы для изучения, а копии будут обнаружены для завершения проверки.

К ним могут относиться:

• любые документы, связанные с правовым статусом предприятия: регистрационные свидетельства, постановка на учет в ФНС, о постановке на учет в фондах, коды ОКПО и т.д .;
• документы о правах на занимаемое помещение и подтверждающие его соответствие всем требованиям;
• документы, подтверждающие соответствие помещения и производственного процесса санитарным требованиям, это могут быть договоры на дератизацию, вывоз мусора и коммунальных услуг, договоры на проведение плановых медицинских осмотров работников и результаты этих проверок;
• документы на товары: прайс-листы, ценники, технологические карты;
• документы, относящиеся к работникам: должностные инструкции, санитарные книжки, разрешения на работу для трудовых мигрантов;
• сведения о ранее проведенных проверках, актах об их результатах, выданных на их основании предписания.

ИНТЕРЕСНО! Многие удивят, но инспекторы обязательно проверит и соблюдают требования стенда с документацией — «Уголок уголка». Если есть вопросы по каким-то моментам, проверяющий может попросить любого награжденного сотрудника написать ему пояснения. И он будет обязан это сделать даже без специального разрешения начальника.

результатов

Результаты проверочных мероприятий оформляются актом проверки.Но и до этого момента Роспотребнадзор может решить судьбу некачественной продукции.

Если компания не смогла предоставить сертификаты, другие документы, с помощью которых она могла бы подтвердить качество своих товаров или их происхождение, или если есть возможность существенно установить их опасность для потребителя, полномочия контролирующего органа включают решение об их изъятии и дальнейшей утилизации. Для этого не требуется дополнительных испытаний.

Но если документы есть, и возникли сомнения по потребительским характеристикам стандартов, то оценка экспертизы будет необходима.Его назначение также относится к компетенции сотрудников Роспотребнадзора.

Для принятия соответствующего решения необходимо однократное, совместное или одновременное наличие таких факторов, как:

• нарушение технологической карты;
• тестирование, изменение цвета, Non-Unite;
• ошибок при хранении, транспортировке, сбыте;
• неправильная маркировка или ее отсутствие;
• невыполнение ранее выданных рецептов в течение 10 дней.

Если экспертиза проводилась, ее решениями может быть уничтожение товара или его переработка.

Порядок проверки продукции

При проверке ресторана или столовой Роспотребнадзора или в другой ситуации ее владелец должен быть готов к тому, что продукция будет проверена. Это отдельное тестовое мероприятие.

Сама проверка проводится в следующем порядке:

• закупка продукции от имени третьих лиц;
• устранение его отдельных признаков, истощение;
• проверка в лаборатории с участием сертифицированных специалистов;
• подготовка отчета;
• продакт-плейсмент в рейтинге;
• публикация данных проверки.

Дополнительно по результатам экспертизы создается так называемый «черный список», в котором товары, состав и происхождение которых не соответствуют данным, указанным на упаковке. Часто тесты выявляют содержание в пище консервантов, пальмового масла, красителей, о чем потребителю не сообщалось. Он купил подделку под видом дорогого натурального продукта.

В магазине или в местах публикации гарантирует, что посетители получат качественную еду, сохранят здоровье, а дополнительное тестирование исключит попадание на прилавки контрафактной продукции.

Публикуем результаты экспертизы Росконтроля: продукты, которые можно покупать жирным шрифтом, и те, которые содержат консерванты и кишечную палочку.

Подделка, как правило, не дорогая и востребованная продукция. Производители часто обманываются покупателями, не указывая полный состав товара. Вместо дорогого сырья применяют более дешевые заменители.

Александр Борисов

Сопредседатель потребительского союза «Росконтроль» Александр Борисов подтвердил, что качество товаров в российских магазинах снижается.На то есть три причины:

1. В 2010 году в России отменили обязательную сертификацию пищевых продуктов и введено декларирование соответствия. То есть отсутствует участие независимой экспертизы и лабораторных исследований для выпуска продукта.
2. Санкции. По мере уменьшения конкуренции на рынок приходили новые производители и новые продукты. Органы по сертификации перестали справляться с резко растущими объемами новинок.
3. В современных экономических условиях производители были вынуждены пойти на значительное снижение качества, а иногда и безопасности продукции.

Надеюсь останется только для себя. Внимательно читайте этикетки и посмотрите, что положите в корзину! В этом покупателям помогает независимая некоммерческая организация Росконтроль. Он проводит исследования товаров за счет пожертвований компаний и людей, среди которых нет заинтересованных лиц.

Вся продукция Представители организации покупают товары как обычные потребители — через розничные магазины.

Потом их удаляют и отправляют образцы экспертам.Если тесты показывают, что товар представляет угрозу для здоровья человека или производитель обманывает покупателя, товар вносится в черный список.

Мы выбрали из всех продуктов, которые исследовал Росконтроль, самые «ходовые»: вареники, сметана, йогурт, шоколад, крабовые палочки, колбаса. Напомним, в №46 от 18 ноября мы также опубликовали результаты проверки популярных товаров. Если вы хотите узнать результаты всех исследований Росконтроля, перейдите на сайт Roscontrol.com.

колбаса

Успешно прошли испытания:

«Мясной дом Бородина»

Безопасность — 62%
Натуральность — 65%
Полезность — 30%
Дегустация — 80%

Достоинства: вкусно, безопасно, без соя, без консервантов.

Недостатки: высокая цена, содержит химические пищевые добавки — децизоры цвета, антиоксиданты.

«Morthadel»

Безопасность — 61%
Натуральность — 50%
Полезность — 11%
Дегустация — 66%

Преимущества: Безопасно, без консервантов, без сои, без крахмала.

Недостатки: Содержит животный белок коллаген (в незначительном количестве) в составе химических добавок.

«Велк»

Безопасность — 64%
Натуральность — 40%
Полезность — 15%
Дегустация — 66%

Достоинства: Безопасен, без сои, без консервантов, до соленого соления.

Недостатки: содержит много химических добавок; Трудно читаемая маркировка.

В черном списке:

«Кампомос»

Степень опасности: средняя.

Производитель использует придуманное название «Докторал Классик», но продукт не соответствует по составу и качеству требованиям ГОСТ Р 52196-2011.

«Черкизовский МПЗ»

Степень опасности: Высокая.

Обнаружена сорбиновая кислота — консервант.Также выявлено превышение массовой доли фосфора. Это несоблюдение требований безопасности.

«Останкино»

Степень опасности: Высокая. Не соответствует требованиям безопасности. Обнаружен консервант — бензойная кислота. Также превышена массовая доля фосфатов.

сметана

Успешно прошли испытания:

Брест-Литовск 20%

Безопасность — 85%
Натуральность — 72%
Полезность — 52%
Дегустация — 72%

Недостатки: Содержит насыщенные жиры больше чем другие тестовые образцы.

«Останкино» 20%

Безопасность — 75%
Натуральность — 73%
Полезность — 52%
Дегустация — 75%

Преимущества: Безопасен, не содержит крахмала, фосфатов, консервантов, антибиотиков.

Недостатки: на этикетке изображен ребенок, хотя товар не предназначен для детского питания.

«Простоквашино» 20%

Безопасность — 85%
Натуральность — 55%
Полезность — 53%
Дегустация — 86%

Преимущества: Отсутствуют консерванты, растительные жиры и крахмал.

Недостатки: С большой вероятностью есть стабилизаторы. По Регламенту пищевую добавку нельзя называть сметаной.

В черном списке:

«Ростагроэкспорт» 20%

Степень опасности: максимальная. Обнаружен антибиотик стрептомицин. В продукт добавлен стабилизатор.

«Милава» 20%

Степень опасности: максимальная. Не соответствует требованиям безопасности: обнаружен антибиотик стрептомицин.Продукт содержит стабилизаторы.

«Дмитровский молочный комбинат» 20%

Степень опасности: максимальная. Нарушение требований безопасности: содержание дрожжевых грибов в 2000 раз превышает норму. Продукт содержит стабилизатор.

пельменей

Успешно прошли испытания:

«Йолвилль»

Безопасность — 94%
Натуральность — 85%
Полезность — 69%
Дегустация — 60%

Преимущества: Безопасно, без растительного белка и крахмала .

Недостатки: высокая цена, несоответствие по количеству жирности: Фактически 6,7%, а в маркировке указано 11,2%.

«Сибирское лакомство»

Безопасность — 91%
Натуральность — 85%
Полезность — 50%
Дегустация — 72%

Достоинства: Безопасно, без сои и крахмала.

Недостатки: Довольно высокое содержание соли, количество белков и жиров не соответствует маркировке.

В черном списке:

Русский Хит

Степень опасности: средняя.

Счетная ткань, куриное мясо и крахмал, не указанные на упаковке, в составе обнаружены.

«Сибирская коллекция»

Степень опасности: средняя. Не соблюдайте требования безопасности. Найдены шкуры птиц.

«От Палыча»

Степень опасности: максимальная. При обследовании обнаружены бактерии кишечной палочки. Также обнаружено мясо птицы, не указанное в составе.

крабовые палочки

Успешно прошли испытания:

«Русское море»

Безопасность — 56%
Натуральность — 23%
Полезность — 22%
Дегустация — 76%

Недостатки: высокая цена, сухая консистенция , посторонний привкус.

«Санта Бормор»

Безопасность — 62%
Натуральность — 28%
Полезность — 14%
Дегустация — 58%

Преимущества: Безопасно, без консервантов.

Недостатки: мало белка, содержат фосфаты.

«Меридиан»

Безопасность — 65%
Натуральность — 43%
Полезность — 9%
Дегустация — 72%

Преимущества: Микробиологические показатели в норме.

Недостатки: Нет указаний на содержание глутаминовой кислоты, жирность на 614% меньше заявленной.

В черном списке:

«Повседневная»

Степень опасности: средняя. Жирности в 50 раз меньше заявленной. Был обнаружен консервативный бензоат натрия, не разрешенный для производства крабовых палочек.

«А« Море »

Степень опасности: средняя. Неверная информация о содержании в продукте белков, жиров и углеводов. Использован неразрешенный консервант для крабовых палочек — бензоат натрия.

Степень опасности: Высокая. Содержание белка на 34% меньше заявленного. На этикетке нет информации о добавленной глутаминовой кислоте. Не указан бензоат натрия, не указанный в составе.

йогурт

Успешно пройдены испытания:

«Тастево» 1.5%

Безопасность — 95%
Натуральность — 28%
Полезность — 68%
Дегустация — 85%

Преимущества: Содержит молочнокислые бактерии.

Недостатки: В составе искусственного ароматизатора и красителя.

Bio Balance 1,5%

Безопасность — 90%
Натуральность — 15%
Полезность — 69%
Дегустация — 85%

Преимущества: Содержит молочнокислые микроорганизмы и бифидобактерии, богатые белком.

Недостатки: содержит ароматизатор и краситель.

«ФРОГУРТ» 1,5%

Безопасность — 78%
Натуральность — 20%
Полезность — 70%
Дегустация — 60%

Преимущества: Содержит молочнокислые микроорганизмы, что неблагоприятно, низкокалорийно.

Недостатки: Содержит искусственные ароматизаторы и красители, без фруктов.

В черном списке:

Danone 1,6%

Степень опасности: средняя. Есть много пищевых добавок, но слишком мало молочных бактерий.

«Чудо» 2,5%

Степень опасности: средняя. Количество полезных молочнокислых бактерий в 100 раз меньше, чем указано на этикетке.

«ФРОГРУТ» 2,5%

Степень опасности: максимальная. Количество полезных микроорганизмов не соответствует указанному на этикетке. Большое количество пищевых добавок.

Шоколад

Ни один из проверенных образцов не попал в черный список.
Рейтинг шоколада:

«И.Коркунов »

Достоинства: Натуральный, по жирнокислотному составу соответствует Какао-маслу, не содержит пальмоманона и кокосового масла.

Недостатки: Свинец больше, чем в других проверенных образцах.

« Золотая Марка »

Недостатки: высокая цена

«Априори»

Преимущества: Безопасный, полезный, жирнокислотный состав соответствует какао-маслу, не содержит пальмового и кокосового масел.

Недостатки: высокая цена.

Ritter Sport

Преимущества: Безопасный, полезный, жирнокислотный состав соответствует какао-маслу, не содержит пальмового и кокосового масел.

Недостатки: Высокое содержание свинца по сравнению с другими образцами.

А в это время

Продукция должна не только производить по всем стандартам, но и хранить и продавать и продавать в особых условиях.

В январе 2016 года Управлением Россельхознадзора проведена плановая проверка Беловского городского рынка (Беллев, ул.Советская, 83).

В ходе проверки выявлены нарушения:

• Отсутствие периодичности уборки
• Нарушена целостность полов и стен в павильоне
• Нет стерилизатора ножа
• Температурный режим не обеспечен
• Вывоз мусора не осуществляется

Рынок Оштра-Фулл до 50 000 руб.

номера

63 пробы продуктов и пищевого сырья в 2015 и январе 2016 были проверены в Центре гигиены и эпидемиологии Тульской области на содержание антибиотиков.

1 образец не соответствует стандартам.

В Тульской области в 2015 году забраковано 35,1 тонны продукции и пищевого сырья.

164 Образцы молочных продуктов были исследованы в Тульской области в 2015 году.

10,3 процента из них не соответствовали обязательным требованиям.

Тульские производители организацию не проверяли. Вы можете сделать это сами. В Тульской области товар проверяет лаборатория Тульского центра стандартизации, метрологии и сертификации.

Я большой поклонник всех проверок качества и обследований различных продуктов, так как слежу за своим здоровьем и стараюсь употреблять только качественные продукты. Более того, меня всегда волнует вопрос: какую еду можно дать? Я случайно зашел на сайт Росконтроля, который проводит независимую экспертизу продуктов, и провел на нем полночь — пока не убедился, что все, что я ем безопасно, не успокаивается. Хотя, после ознакомления с результатами экспертизы продуктов питания, некоторые марки продуктов в их корзине теперь изменятся.

По организации. Как сообщает сайт: «Росконтроль — некоммерческое партнерство, объединяющее ведущие исследовательские лаборатории и научные учреждения России ….

Методы тестирования и оценки продукции основаны на российских государственных и международных стандартах. задействованы самые авторитетные испытательные лаборатории и экспертные организации … »Ну, а на сайте список солидных научных учреждений, которые проводят независимую экспертизу продуктов питания.

Так как тестов очень много — в этой статье будет результатов экспертизы молочных продуктов .Хотя кефир и творог я делаю самостоятельно, а еще готовлю домашний сыр своими руками И советую, это в любом случае очень и очень нужная затрата. В ближайшее время сделаю такие обзоры и по всей остальной продукции.

Кабачки Кабачки

Итак! Какие продукты нельзя категорически, а какие все тесты и знатоки питания!

Сверху вниз — чем выше товар в списке, тем больше он набрал баллов по качеству и вкусу.

Хорошее молоко

«Рузское», 3,2-4%, пастеризованное целое
Avida, 3,2%, пастеризованное
Мамулы, 3,2%, ультрапастеризованное
«Дом в деревне», 3,5%, пастеризованное твердое
«Волханк», 1,5%, пастеризованное
» Тастево », 3,2%, пастеризованное
« Простоквашино », 3,5%, твердое пастеризованное
« Дмитровский молочный комбинат », д. 3.2%, пастеризованное

Плохое молоко

«SWITLOGORI», 3,2%, пастеризованное
«Молоко нашей дочери», 3,5%, твердое
«Молочник Тевье», 3,4-4,0%, пастеризованное

«Моле» 3,2%, пастеризованное
«Милава» 3,2%, пастеризованное

Кефир хороший

Благо, кефир который проверили на качество, тесты прошли.

И снова сверху от набравших больше баллов по качеству
Кефир Biomax, 1%
Кефир «Рузский», 3,2-4%
Молочный продукт «Тастево», 1%
Кефир «Домик в деревне», 1%
Кефир «36 копеек», 3,2%
Кефир «Простоквашино», 1%
Кефирный продукт «Активия», 1%

Творог хороший

«Тастево», 9%
«Чистая линия», 9%
ПРЕЗИДЕНТ, 9%

Творог плохой

«Простоквашино», 9%
«Дмитровский молочный комбинат», 9%
«Дмитрогорский», 9%
«Останкинское», 9%
«Дом в деревне», 9%
«Рузский», 9%
«Б» .Ю. Александрова », 9%

Масло хорошее

«Вологодский», 72,5%, крестьянин
«Копатель», 82,5%
«Вологодский», 82,5%, Вологда
Лурпак, 82%
«Рузское», 82,5%
Якорь, 82%
Valio, 82%

Плохое масло

«Экомилк», 72.5%
«Дмитровский молочный комбинат», 82,5%

Хороший сыр

«Тысяча озер», сливочный
«Город сыров», русский
Эпим, эстонский
«Прошмир», русский
Млекпол, русский
«Красная цена», русский
«Сваля»
«Кипрский», советский
Савушкин продукт, Голландский

Плохой сыр

«Русский-Экстра»

«Белладеевский», Россия

Плохой йогурт

И хуже!

«Svalya ORGANIC»
Landliebe
Valio (да да)
Biomax
«FRGURT»
Danone
«Miracle»

Может быть там

«Чистая линия»
«Золотой стандарт»
«СССР»