Фс роспотребнадзора: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор)

О рекомендациях по профилактике коронавирусной инфекции (COVID-19) среди работников, Письмо Роспотребнадзора от 07 апреля 2020 года №02/6338-2020-15, Методические рекомендации Роспотребнадзора от 07 апреля 2020 года №МР 3.1/2.2.0170/3-20

О рекомендациях по профилактике коронавирусной инфекции (COVID-19) среди работников

Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека во исполнение пункта 7 Перечня поручений по итогам заседания президиума Координационного совета при Правительстве Российской Федерации по борьбе с распространением новой коронавирусной инфекции на территории Российской Федерации от 6 апреля 2020 года N ММ-П13-2890кв разработаны рекомендации работодателям по соблюдению санитарно-эпидемического режима, при соблюдении которых можно осуществлять экономическую деятельность (прилагаются).

Руководитель
А.Ю.Попова

Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID-19) среди работников

1. Разработаны Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

2. Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю.Поповой 07 апреля 2020 г.

Работа по профилактике распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) должна быть реализована работодателями по следующим направлениям:

I. Предотвращение заноса инфекции на предприятие (в организацию).

II. Принятие мер по недопущению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в коллективах на предприятиях (в организациях).

III. Другие организационные мероприятия по предотвращению заражения работников.

1. В рамках профилактических мер по предотвращению заноса инфекции на предприятие (в организацию) рекомендуется осуществлять следующие меры:

1. 1. Организация ежедневного перед началом рабочей смены «входного фильтра» с проведением бесконтактного контроля температуры тела работника и обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела и/или с признаками инфекционного заболевания; уточнением состояния здоровья работника и лиц, проживающих вместе с ним, информации о возможных контактах с больными лицами или лицами, вернувшимися из другой страны или субъекта Российской Федерации (опрос, анкетирование и др.).

1.2. Организация при входе на предприятие мест обработки рук кожными антисептиками, предназначенными для этих целей (в том числе с помощью установленных дозаторов), или дезинфицирующими салфетками.

1.3. Ограничение доступа на предприятие (в организацию) лиц, не связанных с его деятельностью, за исключением работ, связанных с производственными процессами (ремонт и обслуживание технологического оборудования).

1.

4. Организация работы курьерской службы и прием корреспонденции бесконтактным способом (выделение специальных мест и устройств приема корреспонденции).

2. В рамках профилактических мер по недопущению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19), сокращения контактов между сотрудниками для ограничения воздушно-капельного и контактного механизмов передачи инфекции на предприятиях (в организациях) работодателям целесообразно организовать и осуществлять следующие мероприятия:

2.1. Ограничение контактов между коллективами отдельных цехов, участков, отделов и функциональных рабочих групп, не связанных общими задачами и производственными процессами (принцип групповой ячейки). Разделение рабочих потоков и разобщение коллектива посредством размещения сотрудников на разных этажах, в отдельных кабинетах, организации работы в несколько смен.

2.2. Ограничение перемещения работников в обеденный перерыв и во время перерывов на отдых: выхода за территорию предприятия (организации), перемещение на другие участки, в отделы, помещения, не связанные с выполнением прямых должностных обязанностей.

2.3. При необходимости выделение сотрудников, отвечающих за перемещение материалов, изделий и документов между цехами, участками, отделами и обеспечение их средствами защиты органов дыхания и перчатками.

2.4. Внедрение преимущественно электронного взаимодействия, а также использование телефонной связи для передачи информации.

2.5. Прекращение проведения любых массовых мероприятий на предприятии (в организации), запрет участия работников в мероприятиях других коллективов.

2.6. При централизованном питании работников организация посещения столовой коллективами цехов, участков, отделов в строго определенное время по утвержденному графику.

При отсутствии столовой — запрет приема пищи на рабочих местах, выделение для приема пищи специально отведенной комнаты или части помещения, с оборудованной раковиной для мытья рук и дозатором для обработки рук кожным антисептиком.

2.7. Организация работы столовых в соответствии с рекомендациями по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции в организациях общественного питания.

2.8. Оборудование умывальников для мытья рук с мылом и дозаторов для обработки рук кожными антисептиками в местах общественного пользования.

2.9. Обеспечение работников, контактирующих при работе с посетителями, запасом одноразовых масок (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза в 3 часа), а также дезинфицирующих салфеток, кожных антисептиков для обработки рук, дезинфицирующих средств. Повторное использование одноразовых масок, а также использование увлаженных масок не допускается.

2.10. Проведение ежедневной (ежесменной) влажной уборки служебных помещений и мест общественного пользования (комнаты приема пищи, отдыха, туалетных комнат) с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия.

Дезинфекция с кратностью обработки каждые 2-4 часа всех контактных поверхностей: дверных ручек, выключателей, поручней, перил, поверхностей столов, спинок стульев, оргтехники.

2.11. Обеспечение не менее чем пятидневного запаса моющих и дезинфицирующих средств, средств индивидуальной защиты органов дыхания (маски, респираторы), перчаток.

2.12. Применение в помещениях с постоянным нахождением работников бактерицидных облучателей воздуха рециркуляторного типа.

2.13. Регулярное проветривание (каждые 2 часа) рабочих помещений.

2.14. Усилить контроль за применением работниками средств индивидуальной защиты от воздействия вредных производственных факторов.

3. Другие организационные мероприятия по предотвращению распространения коронавирусной инфекции (COVID-19) должны включать следующие меры:

3.1. Проведение информирования работников о необходимости соблюдения мер профилактики, правил личной и общественной гигиены: режима регулярного мытья рук с мылом или обработки кожными антисептиками в течение всего рабочего дня, после каждого посещения туалета, перед каждым приемом пищи.

Рекомендуется использование информационных материалов с сайта Роспотребнадзора и из других официальных источников (сайты Всемирной организации здравоохранения, органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, территориальных органов Роспотребнадзора).

3.2. Ограничение направления сотрудников в командировки.

3.3. Временное отстранение от работы или перевод на дистанционную форму работы лиц из групп риска, к которым относятся лица старше 65 лет, а также имеющие хронические заболевания, сниженный иммунитет, беременные, с обеспечением режима самоизоляции в период подъема и высокого уровня заболеваемости новой коронавирусной инфекции (COVID-19).

3.4. Организация в течение рабочего дня осмотров работников на признаки респираторных заболеваний с термометрией (при наличии на предприятии медицинского персонала).

3.5. Недопущение персонала к работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (работники организаций пищевой промышленности, общественного питания, бытового обслуживания, водопроводных сооружений, образовательных организаций) без актуальных результатов медицинских осмотров.

Электронный текст документа
подготовлен АО «Кодекс» и сверен по:
рассылка (текст письма)
официальный сайт Роспотребнадзора
www.rospotrebnadzor.ru
по состоянию на 02.06.20 (текст МР)

Роспотребнадзор — Новости, объявления, события

inova_block_table.row.81103.endobj» data-sort_item__index=»1″ data-sort_item__title=»строка таблицы 1″> row.80729.endobj» data-sort_item__index=»4″ data-sort_item__title=»строка таблицы 4″> inova_block_table.row.80341.endobj» data-sort_item__index=»10″ data-sort_item__title=»строка таблицы 10″> inova_block_table.row.79769.endobj» data-sort_item__index=»13″ data-sort_item__title=»строка таблицы 13″> row.75727.endobj» data-sort_item__index=»36″ data-sort_item__title=»строка таблицы 36″> inova_block_table.row.75523.endobj» data-sort_item__index=»39″ data-sort_item__title=»строка таблицы 39″> inova_block_table.row.74330.endobj» data-sort_item__index=»42″ data-sort_item__title=»строка таблицы 42″> inova_block_table.row.74253.endobj» data-sort_item__index=»45″ data-sort_item__title=»строка таблицы 45″> inova_block_table.row.73736.endobj» data-sort_item__index=»48″ data-sort_item__title=»строка таблицы 48″>

Дата размещения	Файл с подробной информацией
26.12.2020	Информация о деятельности ФС Роспотребнадзора по профилактике паразитарных инфекций для размещения на сайте Сосьвинского ГО.docx
18.12.2020	Профилактика зимнего травматизма детей..docx
26.12.2020	Почва и здоровье человека.docx
11.12.2020	туб. сосьва.doc
11.12.2020	Объявление ограничение.docx
11.12.2020	вич Сосьва.doc
11.12.2020	Алгоритм действий контактным с заболевшим НКВИ..docx
08. 12.2020	Статья ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ для размещения на сайт 112, во все газеты .doc
07.12.2020	Воздушная среда помещений как одно из важнейших условий проживания человека..docx
07.12.2020	СМИ профилактика при употреблении алкогольной продукции сайт 112, во все газеты, на сайты Администраций.docx
26.11.2020	Воздушная среда помещений как одно из важнейших условий проживания человека..docx
16.11.2020	Для сайтов и газет.docx
11.11.2020	О проведении опроса по оценке финансовой грамотности в газеты на сайты и на сайт 112.doc
06.11.2020	Особенности здорового питания подростков.doc
29.10.2020	Статья Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака за 9 месяцев 2020г — копия.doc
28.10.2020	О порядке урегулирование споров финансовым уполномоченным в газеты на сайты и на сайт 112. doc
29.10.2020	СМИ информация по общепиту во все газеты, сайты Администраций, сайт 112.doc
28.10.2020	СМИ по микронутриентам сайт 112 и во все администрации и газеты.doc
28.10.2020	Неделя финансовой грамотности в газеты на сайты и на сайт 112. doc
23.10.2020	статья В чем опасность нетрадиционнойя кухни.docx
23.10.2020	статья В чем опасность нетрадиционнойя кухни.docx
30.09.2020	Здоровый образ жизни на сайт 112, во все газеты и сайты Администраций. docx
28.09.2020	Информация об итогах надзора.doc
23.09.2020	статья ЗОЖ Ляля Верхотурье Сосьва Гари.docx
21.09.2020	Одевайте ребенка гармонично. docx
16.09.2020	Влияние микроклимата помещения на здоровье человека.docx
07.09.2020	Профилактика острых кишечных инфекций.docx
07.09.2020	В помощь потребителю в газеты и на сайты 20. doc
07.09.2020	Статья в газеты, сайты, Серов 112.docx
07.09.2020	ГМО в продуктах.docx
31.07.2020	туберкулёз за 1 полугод 2020 года. Серов Гари, Сосьва, НЛ и Верх ГО. .doc
28.07.2020	Заболеваемость ВИЧ — инфекцией за 1 полугод 20 года в Серов, Сосьва, Гари, Н.Л и Верхот.doc
28.07.2020	1 полугод 2020 годаВетряная оспа Серов; Сосьва; Гари; Н. Ляля; Верх.doc
28.07. 2020	Заболеваемость клещ инф в Серов, Сосьва, Гари, Н.Л и Верхот.doc
28.07.2020	ОКИ Серов, Сосьва, Гари НЛ, Верхотурье 1 полугодие 2020 года.doc
28.07.2020	Об исследовании воды Серов, Сосьва, Гари, Н.Л и Верхот водоёмов на холеру в 2020 году.doc
06.07.2020	Острые отравления в быту населения Сосьвинского ГО за 6 месяцев 2020 года.docx
08.07.2020	Итоги работы с обращениями граждан за первое полугодие 2020 года.docx
07.07.2020	О правилах реализации бахчевых культур.doc
29.06.2020	о ботулизме.doc
16.06.2020	Результаты социально-гигиенического мониторинга за 2019 год по Сосьвинскому ГО.docx
04.06.2020	Информация о недопуске без масок.docx
28.05.2020	Отравления грибами.docx
28.05.2020	Откажись от курения, газеты, сайты.doc
28.05.2020	Доп.услуги при кредитовании на сайты и в газеты на сайт Серов 112.doc
26.05.2020	Лаборатория контроля биологических факторов.docx
21.05.2020	Выбираем игрушки .doc
19.05.2020	Рекомендации по приобретению кулинарных изделий.docx
18.05.2020	сальмонеллез и его профилактика.docx
13.05.2020	Ребенок и самоизоляция.docx
13.05.2020	Что такое микронутриенты.docx

В Роспотребнадзоре обнародовали новые правила торговли

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) обнародовала новые санитарно-эпидемиологические нормы и правила (СанПиН) продажи продуктов питания в магазинах и на рынках страны.  

Согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям Роспотребнадзора, которые опубликованы на интернет-портале правовой информации и вступают в силу с 1 января 2021 года, запрещается продажа продуктов питания с истекшим сроком годности. 

Также запрещено продавать продукцию с признаками микробиологической порчи: позеленевшие клубни картофеля, повторно размороженную и замороженную рыбу или мясо, яйца с загрязненной скорлупой и другими дефектами, утиные и гусиные яйца, а также порезанные бахчевые культуры.

При этом в торговых точках не допускается взвешивание без упаковки пищевой продукции, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки. Кроме того, нельзя продавать товары без специальных сопроводительных документов.

Роспотребнадзор также актуализировал санитарные правила для торговли в нестационарных объектах и на ярмарках. Так, продажа хлебобулочных и кондитерских изделий на ярмарках и рынках должна осуществляться лишь в упакованном виде. При этом нельзя продавать продукты домашнего приготовления.

На рынках реализация сырого молока допускается строго при наличии на месте реализации предупреждающей надписи о необходимости его кипячения. Все торговые палатки и торговые павильоны должны быть укомплектованы раковинами с водой для мытья рук. 

Для ларьков с непродовольственными упакованными товарами допускается использование кожных антисептиков. Для уличной торговли обязательной становится установка навесов для защиты продуктов от осадков и солнечных лучей. А все нестационарные торговые точки, в том числе и при организации торговых ярмарок и выставок, должны быть удалены не менее 100 метров от туалета.

Новые СанПиНы допускают работу продуктовых магазинов в многоквартирных домах. Однако погрузочно-разгрузочные работы разрешаются только с торцов жилых зданий и со стороны автодорог. 

По новым правилам, стационарные магазины должны быть обязательно оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения, отопления, вентиляции или кондиционирования воздуха. А все работники торговых объектов, контактирующие с пищевой продукцией, обязаны регулярно проходить гигиеническую подготовку и аттестацию.
 

Роспотребнадзор принял решение ввести запрет на поставку сладостей с украинских фабрик Roshen — Комментарий

В понедельник, 29 июля, Геннадий Онищенко сообщил, что Роспотребнадзор принял решение о запрете поставок сладостей с украинских фабрик Roshen на российский рынок. Главный санитарный врач России уточнил, что шоколадные изделия не проходили экспертизу российских специалистов: в частности, в них были обнаружены следы токсичного бензопирена.По словам Геннадия Онищенко, российская таможня уже получила распоряжение о запрете ввоза шоколадных конфет Roshen.

30. 07.2013 12:22

Владимир Слепак

«Казалось бы, прежде чем сделать такое заявление, господину Онищенко, как представителю исполнительной власти, следовало бы принять ряд нормативных документов, которые позволили бы изменить эту ситуацию; только после этого он выступил с заявлениями в СМИ.Тем более, что бензопирен, обнаруженный в шоколаде Roshen, является канцерогеном первой степени риска.

В таких случаях указанная продукция должна быть срочно снята с полок магазинов и переведена в изоляторы для испорченного товара; немедленный арест продукции на предприятиях оптовой торговли; приостановлена ​​работа производственных мощностей, и, наконец, правоохранительные органы должны были принять все необходимые меры в соответствии с УК РФ и в первую очередь выяснить «происхождение» сертификатов соответствия на эту продукцию.

Ничего подобного в России не происходит. Я читаю утреннюю прессу и не могу перестать гадать, что же происходит на самом деле. В разговоре с агентством пресс-секретарь Роспотребнадзора Любовь Воропаева не смогла назвать дату, с которой вступил в силу запрет на ввоз в Россию. «У меня нет этой информации», — сказала она. «Официальной информации у нас нет; в тех точках продаж в Москве, где российские инспекции брали образцы продукции для исследования, ее не получали », — цитирует РИА Новости представителя пресс-службы украинской компании.

По словам сотрудника Roshen, сейчас менеджеры корпорации пытаются связаться с представителями Роспотребнадзора, чтобы получить хоть какую-то информацию и прояснить ситуацию. Между тем представители систем розничной торговли Metro Cash & Carry, 5 Retail Group и O’Key заявили, что информация о запрете на производство продукции Roshen до них так и не дошла. В сети O’Key уточнили, что ритейлер продолжает закупать продукцию с российских производственных мощностей Roshen !? «На данный момент у нас нет такого письма», — сообщил агентству сотрудник пресс-службы. он не исключил, что документ может поступить в отдел позже. Так что же происходит на самом деле? »

Пока г-н Онищенко не предъявил обществу ни одного приказа по сложившейся ситуации. И совершенно непонятно, что нам, потребителям, делать в условиях препятствий ».

Сотрудничество США и России в области здравоохранения

Соединенные Штаты и Россия продолжают расширять и развивать свое сотрудничество в области здравоохранения через Рабочую группу по вопросам здравоохранения Двусторонней президентской комиссии под руководством Кэтлин Себелиус, У.С. Секретарь здравоохранения и социальных служб и Вероника Скворцова, Министр здравоохранения Российской Федерации. Рабочая группа по здравоохранению способствует совместной работе над проблемами здравоохранения, с которыми сталкиваются граждане обеих стран, и по улучшению глобального здоровья, способствует сотрудничеству между американскими и российскими исследователями в области общественного здравоохранения и медицинской науки, а также способствует сотрудничеству и обмену мнениями между заинтересованными сторонами в Соединенных Штатах и Россия.

Протокол о намерениях по профилактике и контролю заболеваний

24 апреля 2012 г.Томас Фриден, директор Центров США по контролю и профилактике заболеваний, и д-р Геннадий Онищенко, директор Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Российской Федерации (Роспотребнадзор) подписали Протокол о намерениях сотрудничество в профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний и борьбе с ними. Протокол будет поддерживать совместную деятельность в рамках Рабочей группы по здравоохранению Двусторонней президентской комиссии в области здорового образа жизни и борьбы с инфекционными заболеваниями.

Протокол отражает долгую историю научного сотрудничества между США и Россией. В рамках Протокола участники намерены продолжить существующее сотрудничество в области инфекционных заболеваний, в частности гриппа и оспы, посредством совместных исследовательских проектов по штаммам гриппа, циркулирующим в обеих странах, и связанных с разработкой медицинских мер противодействия оспе, включая вакцины. и противовирусные препараты. Двустороннее сотрудничество будет включать обмен информацией, например данными наблюдения; продвижение совместных исследовательских проектов; проведение периодических консультаций; и предоставление технической помощи и обучения для наращивания потенциала в области наблюдения за инфекционными и неинфекционными заболеваниями.Наши страны также будут обмениваться данными эпиднадзора, связанными с болезнями пищевого происхождения, и сотрудничать в поиске наиболее эффективных способов предотвращения заражения ВИЧ и туберкулезом, особенно среди групп самого высокого риска.

И в России, и в США неинфекционные заболевания, такие как рак и сердечно-сосудистые заболевания, представляют серьезную угрозу для здоровья. Сокращение употребления табака имеет жизненно важное значение для улучшения здоровья и снижения бремени неинфекционных заболеваний. В соответствии с Протоколом Соединенные Штаты поделятся с Россией передовым опытом мониторинга употребления табака и соответствующими показателями. Этот мониторинг предоставляет данные, помогающие разработать и реализовать усилия по информированию общественности об опасностях потребления табака и воздействия табачного дыма, а также о преимуществах отказа от курения и образа жизни без табака.

Сотрудничество в глобальной борьбе с малярией

Опираясь на существующую деятельность в области глобального здравоохранения, Соединенные Штаты и Россия договорились о сотрудничестве в глобальной борьбе с малярией. Это сотрудничество под эгидой Рабочей группы по здравоохранению повлечет за собой обучение и наращивание потенциала, оценку, оперативные исследования, пропаганду и мобилизацию ресурсов в поддержку национальных планов борьбы с малярией в странах Африки и Азиатско-Тихоокеанского региона.Соединенные Штаты и Россия также изучат возможность совместного участия или совместного руководства по вопросам борьбы с малярией на международных и национальных форумах, таких как Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (АТЭС), Глобальное партнерство по борьбе с малярией, а также региональные или глобальные встречи по вопросам здравоохранения.

Соединенные Штаты и Россия обменялись письмами о намерениях по глобальному сотрудничеству в борьбе с малярией и подпишут Протокол о намерениях в 2012 году. Президентская инициатива по борьбе с малярией — межведомственная инициатива под руководством США.S. Агентство международного развития, реализуемое совместно с Центрами США по контролю и профилактике заболеваний, будет координировать усилия от имени Соединенных Штатов. Для России Минздрав и Э.И. Институт медицинской паразитологии и тропической медицины им. Марциновского МГМУ будет выполнять функции координаторов.

Приблизительно от 300 до 500 миллионов человек ежегодно заболевают малярией и около 800 000 умирают. Малярия — основная причина смерти детей раннего возраста в Африке, и угроза, которую представляют устойчивые к лекарствам формы болезни, растет.Сотрудничество США и России по борьбе с малярией спасет детей, улучшит материнское здоровье, уменьшит страдания и будет способствовать экономическому развитию в странах, которые все еще страдают от этого заболевания.

«Этери и Россия в целом справятся с повышением возрастного минимума. Но многие другие страны… »« FS Gossips

Опубликовано 14.12.2020 • Пока комментариев нет

Александр Лакерник прокомментировал результаты Кубка России, повысив возрастной минимум и критику со стороны американцев.

Источник: Дмитрий Кузнецов для sport-express.ru dd. 8 декабря 2020

Александр Рафаилович, классический вопрос этого Кубка России. Валиева получила 255 баллов — не много ли?

Александр Лакерник: У нее высокий GOE…

За четверной тулуп, при шаткой ноге на приземлении.

Александр Лакерник: Вы, как я понимаю, специалист. Сколько она там набрала, +2 и +3, наверное? Петли на носке были хороши, особенно вторая.Высокий, с достаточно приличными посадками. И я был в технической бригаде, а не в судейской, так что GOE — не мое дело, я наблюдал за недоворотом. Было понижение лутца, мы его пересмотрели. И не забывайте, что она получила 10 бонусных баллов. На чемпионате России или международных соревнованиях она набрала бы 245 очков.

Как вы думаете, она бы получила такие баллы на международных соревнованиях?

Александр Лакерник: Думаю, да.

Значит, ее не переоценили?

Александр Лакерник: №

Обсуждали ли вы сейчас женские соревнования судьей?

Александр Лакерник: Нет, мужчины. Участников немного, но были свои нюансы. Некоторые боялись ставить более высокие оценки участникам внизу таблицы. Что ж, такой эффект есть.

Есть ли эффект, что лучшие фигуристы получают более баллов?

Александр Лакерник: Конечно, судьи люди.Когда участник едет сильно, он оценивается более щедро, потому что общее впечатление хорошее. А в выступлении более слабых фигуристов один удачный элемент может остаться незамеченным. Так и на международных соревнованиях.

По результатам пяти этапов Кубка России складывается ощущение, что счет зависит от школы и «Хрустальный» явно в ее пользу.

Александр Лакерник: Вам не кажется, что в этой школе просто некоторые вещи делают лучше? Что внимательнее следят за всякими мелочами? Не буду называть имен, но в этой школе видят, что плохо, и работают над этим, пытаются скрыть это в фигурном катании.А другие не всегда умеют это делать. Да, есть эффект прошлых заслуг, репутации. Это может быть неправильно, но это человеческая природа. Если они хорошо катаются, им будут выставлены высокие баллы независимо от имени тренера и поворотов в их карьере. Все они представляют Россию, нам не имеет смысла отправлять не лучших фигуристов на международные соревнования.

Основная часть Кубка России завершена, как бы вы ее подвели?

Александр Лакерник: Уже положительный факт, что мы его вообще провели. Пять этапов Кубка плюс «Гран-при» в формате национального соревнования — это хороший календарь. И это достижение, что фигуристы в России имели возможность кататься, а не сидели дома. Уровень катания… Наверное, перерыв в два-три месяца уже перестал сказываться. Но есть много травм и болезней.

Идут разговоры о переносе чемпионата России. Мол, заболеют топовые фигуристы — а что делать?

Александр Лакерник: Для проведения чемпионата России.И больного спортсмена никто не списывает. Он все еще будет в миксе. Отложить соревнования? Но кто сказал, что будет лучше? Не эти заболеют, как и другие. В соревнования вложены средства федерации и местного бюджета. Если в стране не возникнет ситуация массового закрытия, то не думаю, что что-то откладывается из-за болезни.

Вопрос скорее в отборе в сборную. Означает ли «оставаться в миксе», что человек сможет попасть на миры?

Александр Лакерник: А может и нет. Для начала надо разобраться с Европой, надеюсь, она состоится (интервью было перед объявлением об отмене). Результаты Загреба будут учтены при отборе на чемпионат мира. И есть ли гарантия, что кому-то не придется его пропустить по тем же причинам? Мы не можем скрыть спортсменов. Ходят, общаются с людьми, пользуются общественным транспортом. И замечаю одно — спортсмены поправляются легче других. Они моложе и сильнее. Может мне так кажется. У многих это протекает бессимптомно.

Щербакова возобновила тренировки сразу после пневмонии. Это риск?

Александр Лакерник: Подробности мне неизвестны. Но всегда есть две вещи. Здравоохранение и необходимость тренироваться. Если мы говорим, что заботимся о здоровье, то запретим Щербаковой выступать до конца сезона. Это правильно? Со спортивной точки зрения вряд ли. Может быть, это нехорошо сказать, но спортсмены вообще не самые здоровые люди. У всех много травм.Наша миссия — стимулировать высокие результаты при сохранении здоровья. Спортсмен чихнул и мы снимаем его с тренировки? Что ж, он будет постоянно чихать.

Наш старый друг, американец Филип Херш, обещавший пожаловаться на объятия на Гран-при России, до вас не дошел?

Александр Лакерник: Я получил от него два письма. Про объятия, отсутствие масок в поцелуях и банкетах. Я знаю его. Но я не буду отвечать, потому что письма написаны явно враждебным тоном, и в этом случае я не вижу причин для начала полемики.В этом есть элемент неискренности — мы понимаем, что спортсмены и тренеры все равно находятся в постоянном контакте. А правила устанавливает Роспотребнадзор, и никто из фигуристов и организаторов их не нарушил.

Полагаю, члены национальной сборной будут допущены к участию в чемпионате России вне критериев отбора? А в каком формате — 18 одиночников или возможно расширение?

Александр Лакерник: Решает федерация, а не ИСУ, которую я представляю. Но думаю, их будет 18.

То есть условная Медведева может занять место у того, кто соответствовал всем критериям?

Александр Лакерник: Вы уверены, что такие фигуристы есть? По многим дисциплинам, похоже, не такая уж длинная очередь. Нам нужно понять, чего мы хотим. Сильные или слабые граждане России? Если очень хотим соблюдать все правила, то вместо Медведевой пойдет девушка, у которой нет шансов попасть в сборную и катание которой мало кому интересно.

Сделаем 19 или 20 участников. Поскольку были такие строгие правила.

Александр Лакерник: Не впишутся в расписание. Это не десять минут, нет, это дополнительная разминка и тренировка. Придется продлить программу на день. Чемпионат России, особенно когда его показывают на Первом канале, должен быть интересен зрителям. И должны быть те, кто хорошо катается. В случае пандемии должны ли мы добиваться чистоты эксперимента только ради соблюдения принципа? Исключения были всегда: европейцы побеждали, пропуская национальные. Странно подходить к такому году с обычными стандартами.

Разрешите спросить о чемпионате Европы: это выгодно?

Александр Лакерник: Точные цифры не знаю, но, скорее всего, немного. Чемпионат мира однозначно прибыльный. Я понимаю логику вашего вопроса. Но европейцев нужно удерживать по другой причине. Спортсмены должны кататься на коньках. Если мы отменим Европу, нам придется придумать, чем занять спортсменов.

Очевидно, что можно ожидать повышения минимального возраста.

Александр Лакерник: С чего вы взяли, что он будет повышен? Вы видите много мнений в поддержку?

Я помню Конгресс в Севилье, где 54% проголосовали за включение вопроса в повестку дня.

Александр Лакерник: Понимаете, поставить в повестку — не значит проголосовать за нее. Вопрос нужно обсудить. Но это сложно.И вопрос на съезде может решаться по-разному, это не предрешено. В некоторых странах катается одна девочка 16 лет, зачем им что-то менять? Я также встречал людей, которые изменили свое мнение. У меня есть своя точка зрения, но я не буду ее выражать в прессе. Выскажу где нужно.

Предложение Нидерландов разделить судей по технике и компонентам. Это сделано для того, чтобы квадрицепсы не влияли на оценку навыков катания?

Александр Лакерник: Нет, совсем другое.Но если посмотреть со стороны — почему прошлогоднее катание Косторной и сегодняшнее катание Валиевой не зрелое и красивое?

Влияет ли хорошее четверное на результаты за PCS?

Александр Лакерник: В некотором роде. За то, как каталась Валиева, она заработала высокие девятки, несмотря на это падение. И никто не скажет, что получила их незаслуженно. Для этого ISU постоянно работает над тем, чтобы оценивать именно это выступление. Патрик Чан скользил как бог, но когда ему дали высшие компоненты после трех падений, это было ошибкой.

Поднимет ли Тутберидзе повышение минимального возраста? Вроде да.

Александр Лакерник: Меня больше интересует не конкретная группа, а фигурное катание в целом. Думаю, выход придумает Этери и Россия в целом. Но многие другие страны… Уверены ли мы, что от этого жеста выиграют все? Здесь нужно изучить все, вплоть до среднего возраста участников на последних соревнованиях. В Европе, например, с тренерами все хорошо, а вот со спортсменами есть проблемы.Ни денег, ни льда. А денег нет из-за отсутствия результата. Зато деньги на Костнера и Фернандеса нашли! Теперь вопрос в том, куда мы идем в фигурном катании. Как совместить техническую сложность и красоту.

Может стоит диверсифицировать дисциплины? На Олимпиаде есть спринт и марафон на 50 км по лыжным гонкам. Таким образом они получают 12 комплектов наград. А фигуристам с их пятью сетами денег не дают.

Александр Лакерник: Пока такие дисциплины сложились, и что-то другое придумать непросто. Техническая и художественная программа? Все это нужно продумать. Нужно привлекать молодежь, чтобы за нами смотрела не только возрастная аудитория. А молодежь любит все динамичное.

Может соревнования по прыжкам?

Александр Лакерник: Интересные, но еще не прижились. Начинаются разговоры о том, где находится искусство. Что касается Олимпиады, то предлагались разные варианты, вплоть до самого простого — раздельное награждение медалями по короткой и произвольной программам.Тогда можно было бы скорректировать правила произвольной программы в сторону оригинальности. А они отвечают: «Разве это не обесценивает стоимость медалей?» Не могу сказать, что фигурное катание находится в тяжелом положении. У ISU есть средства. Но вопрос в выборе направления развития.

Связанные темы: Александр Лакерник, Этери Тутберидзе, Russian Nationals

«Я считаю, что Россия, проводя мероприятия, поступает правильно, даже рискуя. В противном случае все остановится ». «⛸ FS Gossips

Опубликовано 24.11.2020 • 1 комментарий

Максим Траньков подвел итоги Кубка Ростелекома 2020. О результатах в женском, парном катании, критике от Филиппа Херша и многом другом.

Источник: Дмитрий Кузнецов для sport-express.ru от 22 ноября 2020 г.

фото РИА Новости

Максим, если бы перед Гран-при кто-то сказал, что победит Туктамышева, вы бы подумали, что этот человек сошел с ума?

Максим Траньков: Ну, по крайней мере, я бы выразил свои сомнения — конкретно по поводу победы.Потому что здесь изначально значилась Аня Щербакова. Борьба за тройку лидеров — здесь я согласен, но победа — другое дело. Я не был уверен в этом.

Является ли такой исход соревнований мотивацией для Медведевой, Загитовой и других зрелых фигуристок для продолжения карьеры? Вот и все, можно сражаться и побеждать.

Максим Траньков: Спорный вывод. Вы всегда можете драться, если ваш соперник делает большие ошибки, вы можете победить кого угодно.Другое дело, сможете ли вы выиграть в равных условиях. Здесь важно то, с чем вы себя сравниваете. Но в целом, конечно, каждый может продолжать кататься и побеждать, это было показано.

Поскольку мы согласны с тем, что ключевым фактором была работа Трусовой, что, по вашему мнению, с ней произошло?

Максим Траньков: Все задают этот вопрос, вы не первый, кто мне это задает. Но сказать, что произошло, могут только те, кто с ней работает.Могу сказать одно: как мне сказали, на тренировках она сделала что-то невероятное, это был выдающийся уровень. Она уверенно прыгала по четверным, одно за другим, было круто. Думаю, для людей, которые видели ее на тренировках, это тоже сюрприз, трагедия.

Если ты тренируешься чемпионом, но потом проигрываешь на соревнованиях, логично подумать о психологии.

Максим Траньков: Может, психология подвела, в нашем спорте это важно. Но, поймите, я искренне не знаю, что случилось с Трусовой.

Тогда я спрошу так: существует ли багаж Тутберидзе? Можно ли сказать, что на фигуриста какое-то время влияет то, что давал ему предыдущий тренер?

Максим Траньков: Конечно, опыт предыдущего тренера заложен в голове и имеет кумулятивный эффект. И это не только Тутберидзе, но и первый, детский тренер. Я бы не назвал это багажом, а скорее накопленным опытом. Он работает какое-то время, а потом либо улучшается, либо развивается, либо остается на прежнем уровне.Но это уж точно никуда не денется.

Что я имею в виду: многие говорят, что теперь мы увидим настоящую работу Плющенко. Сейчас Саша дошел до кризисной ситуации, и теперь должен проявить себя новый тренер.

Максим Траньков: Почему мы говорим о кризисной ситуации? Это также спорно. Если не ошибаюсь, Саша проиграл всего одно соревнование. А если посмотреть, что было раньше, то было выиграно два соревнования, и Трусова, например, обыграла Валиеву. Не думаю, что произошло что-то глобальное. Это лед, иногда люди подводят элементы. Бойкова и Козловски неделю назад были третьими на Кубке России, а здесь хорошо откатали и выиграли. У нас есть четкий вид спорта: тот, кто катается чисто, побеждает.

Так это не катастрофа, не трагедия?

Максим Траньков: Не считайте цыплят, пока они не вылупятся — очень правильное выражение. А в нашем случае — весной или зимой, в Челябинске.В общем, мне кажется, Челябинск все расставит по своим местам и многое покажет.

Озвучены имена Бойкова и Козловского. Вчера после катания Дмитрий крикнул: «Это наше место! Становитесь в очередь!» Как вам это сообщение?

Максим Траньков: Это кричали мне почти в глаза, так что, к сожалению, я хорошо слышал. Это модель поведения Димы, он чемпион, я не могу его судить. Нравится ли мне такое поведение? Мне это не очень нравится.Хотя в моменты побед тоже было эмоционально, но у нас с Таней все было иначе — мы вместе просто радовались. Но мне тоже часто говорили: Траньков прыгает, машет руками.

Это новое поколение чемпионов. И я не могу его судить, не хочу, чтобы меня заклеймили, простите, старым пердуном, который говорит: «Ой, как это неправильно!» Если это такое новое явление в нашей стране, то пусть будет. Поклонники появились, сейчас идет треп. А ветераны могут только пожать плечами и сказать, что мы уважали наших конкурентов, если бы не было сильных конкурентов, не было бы нас.Да, действительно, мы относились к нашим конкурентам более уважительно. Но, опять же, почему бы и нет? Новое время, их время действовать. Поэтому пусть ведут себя так, как считают нужным. Кому-то это понравится, кому-то — нет.

Вы готовы стоять в очереди? Хотя Дмитрий позже сказал, что это про себя, я думаю, они пригласили вас, Тарасову и Морозова в очередь.

Максим Траньков: Моя очередь давно закончилась. Сейчас мое дело — прийти на тренировки и сделать все, чтобы Тарасова и Морозов вернулись на прежний уровень. Если получится, то на вершину можно будет легко залезть, не стоя в очереди, можно с любой очередью. Эта очередь точно не электронная, а живая.

Вы впечатлены ростом пары Mishina / Gallia mov?

Максим Траньков: Я очень впечатлен Александром с юношеских времен. Потенциально это лучший партнер в России по многим причинам: росту, внешности, гибкости, силе, прыжкам. Партнер без слабостей, нужно просто развивать эту пару.Тем более что возраст позволяет. Может быть, не на этой Олимпиаде, но на следующей они станут главными героями. Если они сработают, конечно. Так что да, для меня они — главное открытие сезона. Мне нравится смотреть, как они развиваются.

Есть три претендента на золото на чемпионате России?

Максим Траньков: Не трое — больше. Катаемся, возможны ощущения, например Павлюченко / Ходыкин — есть интересные элементы, хорошая короткая программа.Те соревнования, что были в Казани — наверное, было три основных пары и настоящая борьба.

Довольны ли вы его результатами?

Максим Траньков: С учетом данных условий — да. Я не могу быть доволен вторым местом. Это было выступление на «до», но ладно. Потому что в условиях этой пандемии сложно что-то планировать. Вы пишете план тренировок, распределяете нагрузки, а потом все терпит неудачу из-за болезни партнера или карантина на катке.А собственного катка у нас нет, поэтому ходим по Москве. Конечно, в таких условиях я был рад, что мы наконец выступили и сделали это хорошо.

Ситуация с Щербаковой показала, насколько все хрупко. Перед Челябинском кто-то заболеет в самолете — и вся вторая часть сезона будет испорчена.

Максим Траньков: Вот о чем я. Сейчас все немного расслабились, проводим соревнования. Хотя я по-прежнему считаю, что Россия поступает правильно, даже рискует, по мнению некоторых иностранцев.В противном случае все остановится.

Про Косторную мы ничего не говорили, хотя она могла бы выиграть, но она не рискует и даже не пытается прыгнуть тройной аксель.

Максим Траньков: Если говорить об Алене, то, думаю, судьи четко оценили ее катание. Это не та Косторная, которая выиграла чемпионат Европы, и болельщики, в том числе и я, полюбили за эти победы. Больше всего она произвела на меня впечатление своим трио. Пока она не в форме.Но, насколько мне известно, сейчас все готовятся к Национальному чемпионату, и большинство воспринимает нынешние соревнования как тренировочные. Я также не считаю этапы Кубка и «Гран-при» битвой насмерть. Да, некоторые спортсмены проявляют эмоции … Но главное для тренера — это подготовка к чемпионату России, где будут определяться квоты для сборной и финансирование.

Разве Алену не судят терпимо? Особенно в короткой программе.

Максим Траньков: Я бы сказал абсолютно адекватно.Если бы она выиграла с таким катанием, начались бы разные разговоры. Думаю, ей полезно пощекотать нос, это будет ее мотивировать. На практике проиграть — это нормально. Даже не в сезон covid многие спортсмены спокойно относятся к Гран-при, как к не очень важным соревнованиям. Это тест на проникновение, а не название. Не скажешь потом всем: «Я победитель этапа Гран-при».

Теперь ахнули все поклонники Туктамышевой. Гул разочарования разносится по Петербургу.Петербург.

Максим Траньков: Нет, конечно, побеждать здорово, этого хочет каждый спортсмен. Но для большинства во много раз важнее чемпионаты России, чемпионаты Европы, мира. Если бы саму Лизу спросили: «Выбирайте, выигрываете ли вы Гран-при сейчас или чемпионат России через месяц», она наверняка ответила бы: «Национальные, мне этот Гран-при не нужен». Что ж, не такой уж большой трофей, чтобы о нем так много говорить.

Отсутствие Щербаковой еще больше обесценило его?

Максим Траньков: Я бы так не сказал.Но, возвращаясь к психологии, это сказывается на конкурентах. Отсутствие конкурентов мешает вам выступать, ломает вас. Когда Алена и Робин (Савченко и Шолковы — ред.) Отказались от произвольной программы, мы ее провалили. Потому что психология ломалась — мы хотели с ними соревноваться. А потом настраиваешься на соревнование со своим главным соперником — бац! — и он ушел.

Не удивительно, что в «Мегаспорте» Косторную почти никто не поддерживал, все болели за Лизу во время объявления ее результатов?

Максим Траньков: Всенародная любовь Лизы за отсутствие чемпионов — Жени и Алины.Лиза занимает эту любовную нишу. Кроме того, вчера приехало очень много людей из Санкт-Петербурга, я лично знаю людей, потому что там мало соревнований. А в Санкт-Петербурге у нее огромная поддержка. Так что Лиза действительно императрица! И если бы Кубок Ростелекома проходил в Санкт-Петербурге, это было бы безумием.

Кстати, может пора?

Максим Траньков: В целом мне нравится идея Северной Америки и Японии, когда они проводят этап Гран-при в разных штатах и ​​префектурах. Думаю, мы к этому тоже придем. Не знаю, как в Перми, там нет хорошей ледовой арены, а вот Владивосток — почему бы и нет? Это было бы хорошо. Почему бы не провести его в Сочи? В Канаде мы однажды участвовали в Гран-при в Сент-Джонс на Ньюфаундленде, почти плывя между айсбергами. Но это правильно, это дает развитие фигурного катания в регионах.

Североамериканцы уже успели прокомментировать наш «Гран-при». Известному журналисту Филипу Хершу не понравилось, как тренеры и спортсмены обнимаются, он даже хочет пожаловаться в ISU.Заметили на арене что-то запретное?

Максим Траньков: Кто он, американский журналист? Ладно, он может жаловаться где угодно. Но даже формально это этап, который проводит федерация — хозяйка соревнований. По внутренним правилам Роспотребнадзора. При чем здесь ISU? Мы в Америке не целуемся. С таким же успехом мы можем комментировать, что там происходит. Почему на американских соревнованиях партнеры сидят в масках в масках и плачут? Они просто катались без них! Почему они их носили? Забавно, цирк. Но у них есть такие правила, мы их уважаем. И у нас другие правила, более расслабленные. И они тоже должны уважать их. Это просто.

Связанные темы: Алена Косторная, Александра Бойкова Дмитрий Козловский, Александра Трусова, Анастасия Мишина, Владислав Мирзоев, Елизавета Туктамышева, Татьяна Волосожар Максим Траньков

В России около 1,5 миллиона человек живут с ВИЧ

К концу 2019 года 1 068 839 человек, живущих с ВИЧ, знали о своем статусе, говорится в отчете «ВИЧ-инфекция в Российской Федерации в 2019 году», опубликованном на сайте Федерального центра СПИД. сайт.Как сообщил AIDS.CENTER руководитель центра Вадим Покровский, эта цифра составляет около 70% от общего числа людей, живущих с ВИЧ. Это означает, что в настоящее время в России 1,5 миллиона ВИЧ-инфицированных, — отмечает он.

Далее в документе сообщается, что уровень заражения в 2019 году составил 64,5 на 100000 населения. Кроме того, в 24 субъектах РФ ставка выше общероссийской. В частности, в Кемеровской области зарегистрировано 179,5 новых инфицированных на 100 000 населения, 130.1 инфекция в Иркутской и Челябинской областях, 125,6 в Свердловской области, 124,9 в Новосибирской области и 118,1 в Пермской области. Полный список доступен в представленном выше отчете.

По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор), в 2019 году антиретровирусное лечение получили 534 990 пациентов. По словам руководителя Федерального центра Роспотребнадзора, это примерно треть всех людей, живущих с ВИЧ в России.И несмотря на то, что Россия взяла на себя обязательства по целям ЮНЭЙДС 90-90-90, страна еще даже не приблизилась к ним. Однако, по словам Покровского, «цели 90-90-90 следует рассматривать как символическую формулу». «Когда придумывали название для программы, они поняли, что 100% зараженных невозможно подсчитать. Что касается их количества, обсуждение может продолжаться бесконечно. Нам нужно стремиться лечить всех зарегистрированных больных, всех 100% », — считает академик.

В сообщении Федерального центра Роспотребнадзора указывается, что к концу декабря 2019 года у 408 088 ВИЧ-положительных пациентов вирусная нагрузка была снижена до 500 копий / мл крови. Это 76,3% от всех пациентов, получавших антиретровирусную терапию в 2019 году. Покровский считает, что результат «не совсем плохой». «В России довольно сложный состав пациентов, среди которых есть наркопотребители. Заставить их регулярно принимать лекарства сложно, а значит, сложно достичь неопределяемой вирусной нагрузки », — поясняет академик.

В отчете также указывается, что в 2019 году по разным причинам умерло 33 577 пациентов с ВИЧ, что на 8,9% меньше, чем в 2018 году.

В конце прошлого года AIDS.CENTER сообщал со ссылкой на академика Покровского, что Россия входит в пятерку стран с самым высоким уровнем передачи ВИЧ. По его словам, около 1,5 миллиона ВИЧ-инфицированных россиян все еще не знают, что у них есть вирус. При этом Покровский пояснил, что цифры, представленные Роспотребнадзором, традиционно выше, чем представленные Минздравом. По его словам, министерство учитывает только тех, кто обратился в медицинские учреждения и имеет там историю болезни, а это около 900 тысяч человек.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМ ПРОЦЕССОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ БИНАРНЫХ ЗЕРНОВЫХ СМЕСЕЙ И БИОХИМИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ПРОИЗВОДИМЫХ ПРОДУКТОВ | Панкратова

1. Цыганова Т.Б., Миневич И.Е., Зубцов В.А., Осипова Л.Л. (2010). Пищевая ценность семян льна и перспективные направления их переработки.Калуга: Эйдос. — 124 с. ISBN: 978–5–99–1–2

2. Конева С.И. (2016). Особенности использования продуктов переработки семян льна в производстве хлебобулочных изделий, Ползуновский вестник, 3, 35–37. (На русском языке)

3. Сигарева М.А., Могильный М.П., ​​Шалтумаев Т.Ш. (2015). Использование продуктов переработки семян льна для производства продуктов повышенной пищевой ценности. Новости вузов. Пищевая технология, 5–6 (347–348), 42–45. (На русском языке)

4. Панкратов Г.Н., Мелешкина Е.П., Витол И.С., Кандроков Р.Х., Жильцова Н.С. (2018). Особенности переработки продуктов двухкомпонентных смесей пшеницы и льна. Хлебные изделия, 12, 42–46. https://doi.org/10.32462/0235–2508–2018–0–12–42–46 (на русском языке)

5.Бакуменко О.Е., Шатнюк Л.Н. (2017). Технологические аспекты использования льняной муки в пищевых концентратах функционального назначения. Хлебные изделия, 6, 56–59. (На русском языке)

6. Тюрина И.А., Невская Е.В., Тюрина О.И., Борисова А.Е. (2019). Разработка композиционной смеси с высоким содержанием белка для обогащенных хлебобулочных изделий. Хлебные изделия, 9, 53–55. https://doi.org/10.32462/0235–2508–2019–31–9–53–55 (на русском языке)

7. Гоял, А., Шарма, В., Упадхья, Н., Гилл, С., Сигаг, М. (2014). Льняное и льняное масло: древняя медицина и современное функциональное питание. Журнал пищевой науки и технологии, 51 (9), 1633–1653. https://doi.org/10.1007/s13197–013–1247–9

8. Мелешкина Е.П., Панкратов Г.Н., Витол И.С., Кандроков Р.Х. (2019). Новые функциональные продукты из двухкомпонентной зерновой смеси (пшеницы и льна). Вестник Российской аграрной науки, 2, 54–58.https://doi.org/10.30850/vrsn/2019/2/54–58 (на русском языке)

9. Зайцева Л.В., Нечаев А.П. (2014). Баланс полиненасыщенных жирных кислот в пище. Пищевая промышленность, 11, 56–59. (На русском языке)

10. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические указания МП 2.3.1.2432–082009 [Электронный ресурс: https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php? ELEMENT_ID = 4583 Дата доступа 05.06.2020]

11. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А., Колпакова В.В., Витол И.С., Кобелева И.Б. (2006). Пищевая химия. Лабораторный практикум. Санкт-Петербург: ГИОРД. — 304 с. ISBN: 978–5–98879–196–6

12.Афанасьев, В.А. (2002). Теория и практика специальной переработки зерновых компонентов в комбикормовой технике: монография. Воронеж: Воронежский государственный университет. — 296 с. ISBN: 5–9273–0184–3 (на русском языке)

13. Панкратов Г.Н., Резчиков В.А. (2007). Физико-химические основы зерновой техники. Москва: ИК МГУПП. — 120 с. (На русском языке)

14. Нициевская К.Н., Чекрыга Г.П., Мотовилов О.К. (2018). Изучение технических показателей семян льна белого и бурого для использования в пищевой промышленности. Ползуновский вестник, 1, 49–53. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072–8921.2018.01.010 (на русском языке)

15. Егоров Г.А. (2000). Управление технологическими свойствами зерна. Воронеж: Воронежский государственный университет. — 348 с. (На русском языке)

16.Гутте, К.Б., Саху, А.К., Ранвир, Р.С. (2015). Биоактивные компоненты льняного семени и его польза для здоровья. Международный журнал обзора и исследований фармацевтических наук, 31 (1), 42–51.

17. Рабетафика, Х.Н., Ван Ремоортель, В., Дантин, С., Паку, М., Блекер, К. (2011). Белки льняного семени: польза для продуктов питания и польза для здоровья. Международный журнал пищевой науки и технологий, 46 (2), 221–228. https://doi.org/10.1111 / j.1365–2621.2010.02477.x

18. Кун К. Р., Нетто Ф. М., Кунья Р. Л. Д. (2014). Оценка потенциала белка льняного семени в качестве эмульгатора в сочетании с изолятом сывороточного белка. Food Research International, 58, 89–97. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2014.01.006

19. Дубцова Г.Н., Нечаев А.П., Молчанов М.И. (2000). Растительный белок: новые перспективы.Москва: Пищепромиздат. — 180 с. (на русском языке)

20. Гридина С.Б., Зинкевич Е.П., Владимерцева Т.А., Забусова К.А. (2014). Ферментативная активность сельскохозяйственных культур, Вестник КГАУ, 8 (95), 57–60. (На русском языке)

21. Демченко Ю.А. (2018). Липаза: источники, методы получения, применение Представлен анализ отечественной и зарубежной литературы в области современных представлений об особенностях построения, функционирования, получения и использования липазы разного происхождения в различных областях промышленности.Наука: сложные проблемы, 2 (12), 16–35. (На русском языке)

% PDF-1.3 % 831 0 объект > endobj xref 831 85 0000000016 00000 н. 0000005614 00000 н. 0000005747 00000 н. 0000005876 00000 н. 0000005912 00000 н. 0000006891 00000 н. 0000007413 00000 п. 0000007792 00000 н. 0000007829 00000 п. 0000007876 00000 н. 0000007923 00000 п. 0000007970 00000 п. 0000008017 00000 н. 0000008065 00000 н. 0000008113 00000 н. 0000008371 00000 п. 0000008485 00000 н. 0000008737 00000 н. 0000010346 00000 п. 0000011830 00000 п. 0000013209 00000 п. 0000014792 00000 п. 0000016472 00000 п. 0000016894 00000 п. 0000016921 00000 п. 0000017054 00000 п. 0000018612 00000 п. 0000019867 00000 п. 0000020915 00000 п. 0000410749 00000 н. 0000411039 00000 н. 0000411304 00000 п. 0000418926 00000 н. 0000419006 00000 н. 0000419076 00000 н. 0000419173 00000 п. 0000419640 00000 н. 0000419737 00000 н. 0000419871 00000 н. 0000419900 00000 н. 0000419997 00000 н. 0000420353 00000 п. 0000420390 00000 н. 0000427754 00000 н. 0000442181 00000 п. 0000442330 00000 н. 0000442521 00000 н. 0000442792 00000 н. 0000442979 00000 н. 0000443267 00000 н. 0000443806 00000 н. 0000443994 00000 н. 0000444192 00000 н. 0000444380 00000 н. 0000446783 00000 н. 0000447191 00000 н. 0000447752 00000 н. 0000448039 00000 н. 0000449831 00000 н. 0000450087 00000 н. 0000450779 00000 н. 0000452540 00000 н. 0000454535 00000 н. 0000480895 00000 п. 0000501478 00000 н. 0000532350 00000 н. 0000535046 00000 н. 0000554102 00000 п. 0000567849 00000 н. 0000582783 00000 н. 0000607248 00000 н. 0000625828 00000 н. 0000646566 00000 н.