Черный список продуктов питания роспотребнадзор: Черный список

Черный список пастеризованного молока | Росконтроль

Молоко является одним из важнейших продуктов в рационе человека с самых первых дней и до старости. Однако не всё молоко, которое продается в магазинах, одинаково полезно. А некоторое, даже вредно! Читайте, какое молоко покупать не стоит, особенно детям!

1. Молоко «Авида» 3,2% пастеризованное — не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимое значение в 4,1 раза.

2. Молоко «Каждый день» 3,2% пастеризованное — не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Не соответствует ГОСТу по органолептическим показателям: образец с посторонним запахом и привкусом (кормовым, несвежего жира).

3. Молоко «Маруся» от 3,4% до 4,5% пастеризованное — не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Имеет неудовлетворительные органолептические показатели: образец с неприятным запахом и привкусом (нечистым, кормовым).

4. Молоко «36 копеек» 3,2% пастеризованное — не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимое значение в 76 раз. Не соответствует наименованию «молоко»: обнаружено присутствие в образце фитостеринов — признак добавленного немолочного (растительного) жира. Не соответствует требованиям техническому регламенту по содержанию белка. Имеет неудовлетворительные органолептические показатели — без характерного для молока вкуса и запаха. Не соответствует ГОСТу, указанному в маркировке по показателю СОМО, содержанию белка и группе чистоты. Содержит не указанный в составе консервант — сорбиновую кислоту или сорбат калия — в небольшой, недействующей, концентрации (вероятно, является непреднамеренной примесью вследствие использования фальсифицированного сырья).

5. Молоко «Народное» 3,2% пастеризованное — не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Выявлены признаки фальсификации: обнаружено присутствие в образце фитостеринов — признак добавленного немолочного (растительного) жира. Не соответствует заявленной жирности, а также имеет недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности: массовая доля жира на 34% и белка на 33% меньше заявленных. Не соответствует требованиям указанного на этикетке ГОСТ 31450-2013 по показателям СОМО, содержанию белка, жира, а также по органолептическим показателям (вкус и запах).

6. Молоко «Молочное царство» 3,2% пастеризованное — образец не соответствует требованиям безопасности по показателю КМАФАнМ. Не соответствует маркировке по массовой доле жира (на 0,7±0,1% абс. меньше указанной в маркировке). По показателю кислотности образец не соответствует указанному в маркировке ГОСТу.

Больше проверенного молока и молочных продуктов, а также протоколы испытаний и информация о производстве — на нашем сайте!

6 товаров из черного списка Росконтроля, которые нас реально шокировали

В Краснодарском крае начнут контролировать качество поступающих в школы и детсады продуктов

Об этом говорилось на заседании краевой комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.

Вице-губернатор Краснодарского края Василий Швец провел заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в регионе. Как сообщает пресс-служба администрации края, на заседании говорили о проблеме фальсификации пищевой продукции.

Как отметил Василий Швец, особенно часто фальсификат выявляют среди молочной продукции. С начала 2019 года поступила информация по фактам фальсификации 95-ти молочных продуктов. 78% из них были привезены на Кубань из других регионов России.

По словам вице-губернатора, особое внимание необходимо уделить поставке качественной молочной продукции в социальные учреждения.

— При выборе поставщиков продуктов питания для школ, больниц и других госучреждений заказчики ориентируются на предлагаемую стоимость, – подчеркнул вице-губернатор. – В погоне за низкой ценой некоторые компании разбавляют сырье дешевым пальмовым маслом и растительными жирами, что создает риски для здоровья потребителей.

Свое мнение высказал руководитель департамента потребительской сферы Краснодарского края Роман Куринный. Он отметил, что действующая сейчас в России система госзакупок создает такую конкуренцию, которую выдерживают только недобросовестные участники рынка.

– Необходимо пересмотреть существующий механизм госзакупок, чтобы исключить возможность поставки фальсификата в социальные учреждения, – подчеркнул глава краевого департамента.

По словам Романа Куринного, дополнительно необходимо создать систему контроля качества поставляемой продукции в школы и детсады. Недобросовестных производителей вносить в черный список, а также передавать всю информацию об их нарушениях в правоохранительные органы.

На заседании решено создать систему контроля качества поставляемой в социальные учреждения продукции. В контрольную группу войдут представители правоохранительных органов, Россельхознадзора, Роспотребнадзора, регионального департамента потребительской сферы.

Помимо этого, эксперты департамента по регулированию контрактной системы, налоговой и антимонопольной служб Краснодарского края займутся изучением системы государственных закупок для пресечения поступления фальсификата на этапе заключения договоров.

Вредные пищевые добавки / Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Ямало-Ненецкого автономного округа «Лабытнангская городская больница»

Буква Е в обозначении пищевых добавок означает, что вещество одобрено специальной комиссией ВОЗ для использования в пищевой промышленности Европы. Номера 100-180 – красители, 200-285 – консерванты, 300-321- антиоксиданты, 400-495 – эмульгаторы, загустители, желирующие вещества.

Не все «Е» — искусственного происхождения. Например, Е 440 – полезный для пищеварения яблочный пектин, Е 300 – витамин С, а Е306-Е309 – известный антиоксидант витамин Е. Чем меньше в продукте добавок, тем проще понять, из чего он сделан. Внимательно изучайте состав любого продукта.

К сожалению, в большинстве продуктов питания, которыми так богаты современные супермаркеты и магазины, содержатся пищевые добавки. Большинство из них вызывают аллергические реакции, расстройства ЖКТ, нарушают артериальное давление, провоцирует развитие онкологических заболеваний.

Мы подготовили «черный список» пищевых добавок.
Особо вредные и запрещённые пищевые добавки Е по сведениям INFO министерства здравоохранения РФ:

Е 102; Е 104; Е 110; Е 120; Е 121; Е 122; Е 123; Е 124; Е 127; Е 128; Е 129; Е 131; Е 132; Е 133; Е 142; Е 151; Е 153; Е 154; Е 155; Е 173; Е 174; Е 175; Е 180;
Е 214; Е 215; Е 216; Е 217; Е 219; Е 226; Е 227; Е 230; Е 231; Е 233; Е 236; Е 237; Е 238; Е 239; Е 240; Е 249 … Е 252; Е 296; Е 320; Е 321; Е 620; Е 621; Е 627; Е 631; Е 635; Е 924 а-b; Е 926; Е 951; Е 952; Е 954; Е 957.

Также, специалисты Роспотребнадзора считают опасными следующие добавки:
Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е222, Е223, Е224, Е228, Е233, Е242, Е270, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е501, Е502, Е503, Е620, Е636 и Е637. В список очень опасных занесены Е123, Е510, Е513 и Е527, однако по неизвестным причинам они до сих пор не запрещены. Подозрительными названы добавки Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е241 и Е477.

как уберечься от «неприятностей» на отдыхе за границей?. Статьи. Вологда.рф

Холера, лихорадка Эбола, корь, паразитарные заболевания – это далеко не полный список заболеваний, которыми можно заразиться во время отдыха в зарубежных странах. 

С наступлением летних отпусков поток туристов за границу увеличился в разы. И Управление Роспотребнадзора по Вологодской области напоминает жителям региона, что планировать свой отдых необходимо с учетом санитарно-эпидемиологической обстановки в стране посещения.

Черный список

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), заболеваемость особо опасными инфекциями в мире по ряду болезней продолжает оставаться напряженной.

Отметим, особо опасные инфекции – это группа инфекционных заболеваний, которая представляет значительную эпидемиологическую опасность в плане быстрого распространения и заражения большого количества людей, характеризующаяся тяжелым клиническим течением и высокой летальностью.

В этом году по этой причине в «опасный список» попали почти 50 стран. По информации Роспотребнадзора, неблагополучная эпидемическая ситуация отмечается во многих африканских странах: Сомали, Кения, Танзания — по холере, Нигерия – по лихорадке Ласса, Демократическая Республика Конго – по лихорадке Эбола. На азиатском континенте из-за лихорадки Денге в этом году не рекомендуется посещать Шри-Ланку, Филиппины, Мальдивы, Пакистан, Малайзию, Индонезию, Сингапур. А случаи кори регистрируются во всех 30 странах Западной Европы, на Украине, в США, Гонконге, Японии, Африке.

Тропические нюансы

В странах Евразии, Африки, Южной Америки, Океании с экваториально-тропическим климатом широко распространены не только инфекционные, но и паразитарные заболевания. Многие из них не встречаются или стали редкими в России.

По информации Управления Роспотребнадзора, теплый влажный климат способствует длительному выживанию микроорганизмов в окружающей среде, активному выплоду насекомых и гельминтов. Чаще всего инфекционные и паразитарные заболевания передаются через воду, загрязненные и недостаточно обработанные продукты питания, кровососущих насекомых (комаров, блох, слепней, москитов, мошек, клещей и других), при контакте с больным человеком или загрязненным объектом окружающей среды, половым путем.

Тропические инфекции часто сопровождаются поражением кишечника, кожи, глаз, различных систем и органов человека, нередко протекают в тяжелой форме и трудно поддаются лечению.

Кроме того, в странах с жарким климатом имеется множество ядовитых растений и животных, способных нанести существенный и непоправимый вред здоровью человека.

Мнение врача

В преддверии туристического сезона важно заблаговременно уточнять в территориальных органах Роспотребнадзора и у туроператоров сведения об эпидемиологической ситуации в стране планируемого пребывания. Возможно, придется сделать прививки. Если вы собираетесь взять с собой в путешествие ребенка, то за месяц до отпуска необходимо посетить педиатра. Он даст направления на вакцинацию, ее делают не позднее, чем за две недели до отъезда.

Врач-инфекционист детской поликлиники № 1 Вологды Людмила Шеремет убеждена, что группа риска – это дети до трех лет. До этого возраста малыша не стоит возить за рубеж. Для них опасность представляют не только инфекции, но и резкая смена климата.

Практика показывает, что некоторые вологжане все же привозят «зарубежную» инфекцию. Был случай, что после отдыха в Турции родители привели на прием ребенка с опасной энтеровирусной инфекцией.

— Обратились с жалобами на повышенную температуру, высыпания, жидкий стул, рвоту, — рассказывает врач. — По сути, это была клиника серозного менингита.

Для оказания первой доврачебной помощи инфекционист рекомендует брать с собой аптечку. В ней обязательно должны быть жаропонижающие препараты. На случай, если у ребенка начнутся понос и рвота, необходимо иметь при себе средство для так называемого «выпаивания», например, «Гидровит». Положить в аптечку следует также зеленку, перевязочные материалы и электронный термометр. Если у ребенка есть аллергические реакции, например, на укусы насекомых, нужно взять с собой и антигистаминные препараты, ранее выписанные врачом.

В отпуске не помешает приобрести средства, отпугивающие и уничтожающие насекомых (репелленты и инсектициды).

 

Поедем, поедим

В целях профилактики инфекционных и паразитарных заболеваний необходимо соблюдать меры предосторожности, чтобы не допустить заражения и последующего развития заболевания.

Находясь в другой стране, Роспотребнадзор рекомендует употреблять для еды только ту пищу, в качестве которой вы уверены, а пить — гарантированно безопасную кипяченую воду и напитки из фабричной упаковки. Нельзя употреблять лед, приготовленный из сырой воды (в кафе лучше не заказывайте холодные коктейли).

Помимо этого, желательно не пользоваться услугами местных предприятий общественного питания и не пробовать незнакомые продукты. Не следует покупать еду на рынках и лотках, не пробовать угощения, приготовленные местными жителями.

В случае необходимости приобретать продукты надо в фабричной упаковке в специализированных магазинах. Овощи и фрукты мойте безопасной водой и обдавайте кипятком. Мясо, рыба и морепродукты должны обязательно подвергаться термической обработке. При купании в водоемах и бассейнах не допускайте попадания воды в рот. И самое главное – всегда тщательно мойте руки с мылом.

Роспотребнадзор подчеркивает, что при любом ухудшении состояния здоровья после приезда следует незамедлительно обращаться за медицинской помощью.

 

Эксперты оценили качество украинской мясо-молочной продукции. Продовольствие,

В Украине действительно часто фальсифицируют мясную и молочную продукцию, но сыр – отнюдь не лидер черного списка

Война сыров

Скандал с качеством украинских сыров набирает обороты. Роспотребнадзор обвинил украинских сыроделов в использовании растительного жира и опубликовал «черный список» производителей.(Подробнее:

Торговая война: что нашла Россия в украинском сыре)

Эксперты отмечают, что претензии к качеству сыра могут быть необоснованными. В Украине действительно часто фальсифицируют мясную и молочную продукцию, но сыр – отнюдь не лидер черного списка.

Президент Центра потребительских экспертиз ТЕСТ Валентин Безрукий утверждает, что ситуация с содержанием в украинском сыре растительных (вместо животных) жиров несколько отличается от того, что утверждают российские коллеги. Согласно результатам исследований украинских твердых сыров, проведенных ТЕСТом летом 2011 года, из 15-ти купленных в рознице сыров в двух был обнаружен немолочный жир. Однако, на этикетке именно этих продуктов было указано не «сыр», а «сырный продукт». Поэтому претензий к производителям в данном случае быть не может, ведь в сырном продукте допускается использование жиров и белка немолочного происхождения.

При этом центр не обнаружил в сырах трех упомянутых Роспотребнадзором предприятий никакого растительного жира.

В 2010 году результаты исследования 16-ти марок украинских сыров выявили немолочный жир только в одном из образцов.

Вместе с тем, в результате проверок появились претензии к рознице. Так, по словам начальника Украинского исследовательского центра испытаний пищевой продукции государственного предприятия (ГП) Укрметртестстандарт Владимира Семеновича, как супермаркеты, так и киоски (последние — в большей степени) нередко вводят потребителя в заблуждение.

Например, на ценнике может быть указано «сыр» (такой продукт не может содержать немолочный жир), а не «сырный продукт» (может содержать немолочный жир). При этом на этикетке производителя нанесено правильное название.

Также вводят в заблуждение сокращения наподобие «сыр. прод. Российский». Валентин Безрукий подтверждает: внешне, а также на вкус, отличить сырный продукт от сыра практически невозможно, цена на них практически не отличается, и подобные сокращения только сбивают с толку.

Куда уходит пальмовое масло

Использование растительного масла в сырах является главной претензией россиян. С недавнего времени Украина стала крупным импортером пальмового масла, которое действительно часто добавляют в продукты питания. Однако далеко не все объемы, завозимые в Украину, остаются внутри страны.

В Украине (в порту Южный) построен крупный комплекс по перевалке тропических масел пропускной способностью 2100 тонн наливной продукции и 600 тонн пакетированной продукции в сутки. При этом терминал построен с целью снабжения растительными маслами стран СНГ, а не исключительно внутреннего рынка Украины.

В 2011 году импорт пальмового масла в Украину сильно сократился — на 29%, с 279 тыс. тонн до 198 тыс. тонн. При этом реэкспорт пальмового масла из Украины в 2011 году также снизился — на 71,4%, с 98 до 28 тыс. тонн. В 2010 году порядка 70% всего экспорта пришлось на Россию, остальной объем — в другие страны СНГ.

За последние два года на внутреннем рынке Украины оседало порядка 170-180 тыс. тонн пальмового масла.. Однако лишь небольшой объем шел на нужды молочной отрасли, утверждают эксперты. Так, на основе порядка 198 тыс. тонн пальмового масла в Украине было изготовлено 365 тыс. тонн маргариновой продукции, а на молочную отрасль пришлось порядка 8-9% масла (15-18 тыс. тонн).

За последние два года на внутреннем рынке Украины оседало порядка 170-180 тыс. тонн пальмового масла

Лидеры фальсификата

Качество украинских продуктов питания не имеет постоянного, стабильного уровня, говорят эксперты. Так, есть продукты как очень низкого, так и очень высокого качества. Встречается и откровенный фальсификат – подмена компонентов более дешевыми и не всегда свойственными продукту.

Опрос: Нужна ли маркировка качественных продуктов питания?

Согласно данным исследований, проводимых Укрметртестстандартом и Центром потребительских экспертиз ТЕСТ, лидерами по объему фальсификата традиционно являются мясные и молочные продукты.

Сгущеное молоко

Самым фальсифицируемым молочным продуктом было и осталось сгущенное молоко, говорят эксперты. Об этом свидетельствуют результаты как государственных, так и общественных проверок.

«Из того, что мы тестировали, два производителя показывают более менее стабильное качество, а все остальные либо всегда фальсифицируют, либо через раз», — говорит президент Центра экспертиз ТЕСТ Валентин Безрукий.

Сметана

За 2009-2010 годы 16 из 37 исследованных ТЕСТом образцов сметаны получили оценки «плохо» и «очень плохо» (43%). Главная причина — использование растительных жиров (в 11 случаях).

В 2011 году ситуация, судя по всему, улучшилась: все восемь протестированных марок сметаны оказались настоящими, молочными и не содержали каких-либо заменителей молочного жира.

Между тем, цена зачастую не является критерием качества продукта, и потребитель при выборе продукции должен об этом помнить. «На не качественный продукт тоже выставляют высокую цену, потому что (продавцы и производители, — ред.) знают, что одним из аргументов при выборе является цена», — утверждает Владимир Семенович.

Вареные колбасы

Качество украинских колбасных изделий очень разное, говорит исполнительный директор ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ) Елизавета Святкивская. Они могут быть как  качественными и натуральными, так и наоборот. И при этом не имеет значение, какое сырье применяется при их изготовлении — отечественное или импортное.

Если говорить о вареных колбасах, то здесь качество — менее постоянный показатель, чем, например, в сервелате. Однако утверждать, что качество украинской вареной колбасы – низкое, было бы несправедливо.

В середине 2010 года ТЕСТ провел сравнительное тестирование восьми популярных марок колбасы Докторской отечественного производства. Результаты показали: в вареных колбасах есть мясо, по крайней мере, мясной фарш, нет сои и нет ГМО.

«Возможно, из высокосортной вырезки никто вареные колбасы не делает, но грубых хрящей, сухожилий, костей или вообще чего-то, что нельзя было бы идентифицировать? в значительных количествах (более 1%) в вареных колбасах обнаружено не было, — прокомментировали в Центре ТЕСТ. — Встречается соя, каррагенан (влагоудерживающий ингредиент), крахмалсодержащие компоненты. Но их количество зачастую не превышает 1%».

В вареной колбасе высшего ценового сегмента (начиная с 55-60 грн./кг) примерно 90% продукции соответствуют ДСТУ, делится наблюдениями Елизавета Святкивская. Что же касается более низкого ценового уровня, можно говорить о неплохом качестве колбас, изготовленных крупным производителем и реализуемых в торговых сетях.

В колбасной продукции в диапазоне 30-40 грн./кг применяется много куриного фарша и может содержаться большое количество костного остатка, что, соответственно, снижает пищевую ценность, отмечает исполнительный директор УКАБ.

При этом, говорит эксперт, среднеценовой сегмент украинской вареной колбасы выше по качеству европейских аналогов.

Сервелат

Что касается состава колбасы варено-копченой (сервелат высшего сорта), то, согласно результатам проверок ТЕСТа в августе 2011 года, состав всех девяти образцов соответствовал нормам ДСТУ. «Все колбасы оказались настоящими, мясными и не содержали ничего лишнего, как-то соя, крахмал в больших количествах, клетчатка или другие заменители мясного сырья», — отмечают эксперты Центра.

При изготовлении сервелата подмена сырья происходит гораздо реже, чем в другой колбасной продукции, утверждает Елизавета Святкивская. «Если высший сорт сервелата, и брать первую десятку предприятий Украины, то, как правило, даже изготовленный по ТУ (техническим условиям, — ред.), он соответствует ДСТУ. Разница может быть в применяемых ингредиентах, сроках сушки, в технических моментах», — говорит исполнительный директор УКАБ.

В целом, по ее словам, произвести подмену сырья в сервелате гораздо сложнее, чем в вареных колбасах, в силу технологических особенностей и более легкого распознавания подмены на вкус.

Охлажденное мясо

В отношении охлажденного мяса, например курятины, эксперты утверждают: можно с большой долей уверенности положиться на его высокое качество. Так, недавно крупнейший производитель курятины в Украине, после проверок евроинспекторов, получил право поставлять продукцию в ЕС, где стандарты по контролю за качеством являются примером для многих стран.

Растет и объем использования отечественного мясного сырья в украинских колбасах. По данным Елизаветы Святкивской, в прошлом году украинские производители уменьшили объемы использованного импортного сырья примерно на 30%.

В целом объемы импорта мяса сокращаются. По итогам 2011 года в Украине было произведено 953 тыс. тонн охлажденной говядины и телятины, свинины, а также мяса и субпродуктов птицы, что на 7,5% больше объемов 2010 года. Импорт же в 2011 году сократился, исходя из данных УКАБ, примерно на 37%, с 342 тыс. тонн в 2010 г. до 216 тыс. тонн.

Число фальсификата снижается

Несмотря на противоречивые результаты проверок, эксперты утверждают, что качество украинских молочных продуктов все же постепенно улучшается. Если ранее после проверки закупленного в рознице сливочного масла и сгущенного молока обнаруживалось порядка 50% фальсификата, то сегодня его доля существенного сократилась, сообщил Владимир Семенович из Укрметртестстандарта.

«Последние наши проверки показывают, что ситуация значительно улучшилась. Все-таки на рынке больше продукции крупных производителей, которые дорожат своей торговой маркой и выпускают, в меру своей возможности, качественную продукцию», — говорит эксперт госпредприятия.

Об улучшении ситуации на молочном рынке может косвенно служить и тенденция к его концентрации – мелких производителей становится все меньше. А эксперименты с составом молочных продуктов могут себе позволить только средние и мелкие производители, которые не особо дорожат репутацией бренда, убеждают эксперты.

Ведь для крупного сыродела или производителя мясной продукции появление негативной информации о бренде может обойтись в круглую сумму. Особенно если акции компании котируются на мировых биржах.

Если Вы заметили орфографическую ошибку, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter.

подробный отчет о том, что госкомпания нашла в продуктах на саратовских прилавках и что она советует есть и пить, чтобы не отравиться — ИА «Версия-Саратов»

Как утверждает Роскачество, эксперты проводят множественные лабораторные исследования. Каждый продукт тестируется по десяткам показателей качества. Если речь идет о еде, то обязательно тщательно проверяется состав. В нем ищут ингредиенты, которых быть не должно, опасные вещества и микроорганизмы, а также тестируют на соответствие заявленной пищевой ценности.

Исследования охватывают широкий ассортимент того или иного продукта и закупки проводятся во многих регионах страны, тестируются не только федеральные, но и местные торговые марки. Самые объемные группы проверяемых товаров — «молочка» и колбасные изделия.

С момента начала работы, по данным агентства, проверено около 2,5 тысячи продуктов. Из них только 236 получили «знак качества». В черный список попало гораздо большее количество — 779. Объем чересчур велик, да и ситуация за четыре года могла измениться.

За год мы опубликовали огромное количество заметок об исследованиях различных продуктов. Сейчас мы решили объединить все это в один текст, в некое пособие о товарах, которые присутствуют на прилавках саратовских магазинов.

 

Молочные продукты

Среди плавленых сыров, продающихся на российских прилавках, Роскачество лучше всего оценило «Веселый молочник», Hochland, «Авида», «Сыробогатов», Viola, «Переяславль», «Ласковое лето», President и «Карат». Не советуют покупать «Полевское», «Витако», «Невский» и «Алдес».

Что касается кефира, тут эксперты рекомендуют «Простоквашино», «Домик в деревне», «Ярмолпрод», «Веселый молочник», «Молочную благодать» и «Свитлогорье». Кефир от марксовского «Маслодела», продаваемый под маркой «Волжские просторы», получил 4 звезды из 5 возможных.

Товары двух производителей из Саратовской области признаны некачественными — это «Добрая буренка» и «Из села Удоево». В первом нашли антибиотики, а во втором — крахмал. Также в список некачественных товаров попали «Большая кружка», «Коровка из Кореновки», «Околица», «Солнышко Кубани», «Давлеканово» и другие.

Молоко «Добрая буренка» также попало в черный список — в нем нашли кишечную палочку. Серьезные нарушения обнаружены в продукции, продаваемой под марками «Свое наше», «Ташлинский МПЗ», «Волжаночка», «Молочный родник», «36 копеек», «Лакомо» и «Народное».

Лучшим молоком признаны «Веселая коровка», «Вятушка», «Домашенька», «Коровка из Кореновки», «Летний луг», «Любимая чашка», «Майкопское», «Нижняя Тавда», «НМ», «Первый вкус» и так далее.

«Добрая буренка» получила низкие оценки и за творог — его признали фальсификатом из-за крахмала, сои и растительного жира в составе. «Из села Удоево» получило лучшую оценку — неправильных ингредиентов в нем не обнаружено.

Самым качественным творогом исследователи назвали «Белый город», «Кубанскую Буренку», «Вятушку», «Вожгалы», «Красногорский», «Славмо» и «Першинский». В черный список отнесли «Буренкино», «Вкуснотеево», «Красную цену», «Биллу» и другие.

Не лучшим образом эксперты отозвались и о сметане «Добрая буренка». В ней нашли сорбиновую кислоту и за это отправили в группу «товары с нарушениями». «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Советские традиции» получили «знак качества», а «Юрьевская буренка» и «Давлеканово» заслужили, по мнению специалистов, всего по одной звезде из пяти.

Сливочное масло от саратовских производителей не проверялось. Среди остальных хорошую оценку получили «Простоквашино», «Домик в деревне», «Вкуснотеево» и «Из Вологды», а в черный список отправились «Сулимовское», «Волжаночка», «Аппетитно круглый год», «То, что надо» и «Очень важная корова».

Подводя итог, можно сказать, что самыми частыми нарушениями в этой группе стали подмена молочного жира растительным, некачественное сырье, наличие кишечной палочки и плесени.

 

Мясные продукты

В этой категории тоже тестировались товары саратовского производителя. Правда, только одного. В лаборатории попадали изделия от «Фамильных колбас» и чаще всего они получали хорошие оценки.

Так, молочные сосиски от этой компании удостоились «знака качества». Также высоко оценен упомянутый продукт под торговыми марками «Микоян», «Мясной дом Бородина 1997», «Пит Продукт» и «Дымов». В черный список проверяющие отправили «Черкизово», «Ремит», «Велком» и «Рублевский».

Товаром повышенного качества названа и «фамильная» докторская колбаса. Помимо саратовского продукта из 30 образцов знаменитый пятиугольник получили только изделия «Балахоновского мясокомбината», «Мяснова», «Окраины», «Пит Продукта» и «Томаровского мясокомбината». По информации Роскачества, не стоит приобретать докторскую от «Микоян», «Царицыно» и «Велком».

А вот сервелат от «Фамильных» не столь хорош. В нем нашли антибиотики, следы сои и мяса птицы, а также натуральный краситель, который не заявлен в составе. Эксперты советуют покупать сервелат «Ближние горки», «Велком» и «Ремит», а не рекомендуют есть «Стародворские колбасы», «Дмитровский продукт» и «Черкизовский».

Помимо колбасы был вынесен вердикт пельменям от «Фамильных». «Те самые» попали в группу товаров с замечаниями. Серьезных нарушений — вредных примесей, бактерий и прочего — не обнаружено. Однако начинки в пельменях меньше, чем теста и в ней найдены следы сои.

Роскачество не смогло назвать ни одну марку пельменей, достойную «знака качества». В черный список попали «Белорусские», «Сибирский гурман», «Снежана», «Мясновъ», «Окраина», «Своими руками», Billa, «Сальников», «Мишкинский продукт», «Поспел» и «Родной дом».

Из мясных продуктов также проверялся готовый фарш «Домашний». «Знак качества» получил «Хороший вкус». В остальных выявлены нарушения, причем в некоторых — серьезные. Так, в «Мясницком ряду» и в «Мясновъ» обнаружены листерии — возбудители опасного заболевания, а в «Рестории» и «Арианте» зафиксировано превышение допустимой дозы антибиотиков (в последней — в 20 раз).

В целом в группе мясных продуктов самыми частыми нарушениями стали кишечные бактерии и микроорганизмы, антибиотики и растительные компоненты в составе. Также нередко встречалось несоответствие заявленной пищевой ценности.

 

Мучное

Если говорить о продуктах, произведенных в Саратовской области, тут стоит отметить хлеб — по информации аналитиков, в нашем регионе он один из лучших в стране. В частности, «знака качества» удостоены товары «Сокурских хлебов» и «Энгельсского хлебокомбината».

 

Рыбные продукты

Также за последний год Роскачество проверяло красную икру. Лучшие — Globus, «Очень», «Тунайча». В черный список попали «Рыбный мир», «Форвард-С», «Обкомовская», «Купец», «Красное золото», «Камчатское море» и Fine life. Почти во всех из забракованных образцов найдена кишечная палочка или золотистый стафилококк.

А вот после проверки кильки в томате черный список оказался пуст. Однако некоторые консервы получили довольно низкие оценки. Так, в банках торговой марки «Вкусные консервы» слишком мало рыбы, которая к тому же еще и разварена, а томатный соус — низкого качества. «Знак качества» «отличился» теми же нарушениями, а так же килька оставляет привкус горечи. «Беринг» мало фасует не только самой рыбы, но и соуса.

Товаром повышенного качества тоже не был признан ни один вид консервов. Но довольно высоко оценены «Пролив», «За родину» и GoldFish.

 

Безалкогольные напитки и спиртное

Помимо еды в лаборатории Роскачества попадали напитки и продукты для их приготовления.

Например, по 178 показателям качества проверялся черный чай, продающийся под 38 торговыми марками. Ни в одном не обнаружили посторонних примесей, опасных веществ, искусственных красителей или ароматизаторов.

Однако в большинстве чаев обнаружены пестициды, но в допустимом количестве. Совсем нет этих веществ в Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond и листовых Akbar и «Традиция».

В пакетированных чаях Alokozay, Brooke bond, Twinings, «Азерчай», Riston, Gordon, «Золотая чаша», «Императорский», Richard, «Тот самый чай» и в листовом чае «Традиция» нашли кишечную палочку, а в Dilmah и «Краснодарском» — слишком много плесени.

Из 33 видов пакетированного яблочного сока ни в одном не обнаружено опасных микроорганизмов, веществ и бактерий. Не найдено плесени, красителей и подсластителей. Лучшими были признаны соки марок «4 сезона», «Агуша», «Вико», «Волжский Посад», «Дары Кубани», «Добрый», «Иваныч», «Золотая Русь», «О!», «Просто Азбука», «Сады Придонья», «Тема», «Фруктовый сад», «Фрутоняня», «Я», Fine life, Global Village, J7, Rich, Santal и Villa Dini.

Спиртному Роскачество уделило немало внимания. Серьезный объем исследований был посвящен вину. Дело в том, что правительство страны поручило агентству создать «Винный гид России», в котором подробно рассказывалось бы об отечественных винах.

Роскачество проверило российские розовые, игристые, белые, красные и ликерные вина, а также кагор и в основном высоко оценило напитки. О серьезных нарушениях не сообщалось. Если обобщить, то лучшими производителями вина в России проверяющие признали Chateau Tamagne и «Фанагорию».

Также дважды проверялось светлое пиво. Причем оба раза пивоваренные компании протестовали против результатов исследования.

Первая проверка прошла перед Чемпионатом мира по футболу в прошлом году. Тогда Роскачество назвало самое вкусное пиво. Им стало Amstel, «Халзан», Bud, Heineken и Stella Artois, а самыми невкусными назвали «Жигулевское», «Балтику», «Горьковское», «Окское» и «Свердловское».

Это вызвало волну возмущения среди представителей рынка. Союз российских пивоваров заявил, что исследование было проведено с грубыми нарушениями и его результаты вводят потребителя в заблуждение. Отдельно высказалась «Балтика». В компании заявили, что методика, применяемая Роскачеством, неправильная и в ней использованы критерии, которые отличаются от установленных государственных стандартов.

«Дегустационная комиссия по органолептическим испытаниям пива проходила в соответствии со всеми международными требованиями, что подтверждено протоколами аккредитованных испытательных центров», — ответили на это в пресс-службе Роскачества.

Результаты второго исследования пива были обнародованы во второй половине октября в прошлом году. Товарами повышенного качества были признаны 11 марок: Amstel, «Халзан», Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krusovice Imperial, Bavaria, Krusovice, Faxe и Zlaty Bazant.

Опасности для здоровья не несет ни один из 40 проверенных напитков, но в Bud обнаружена плесень. «Арсенальное», «Омское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара» признаны пивными напитками, а не пивом, потому что в них недостаточно солода.

Тут тоже нашлись несогласные. Компания, выпускающая Bud, заявила, что их продукция проверялась тремя независимыми экспертизами в России и в Германии, а также Роспотребнадзором. Ни у одной из этих инстанций пиво не вызвало нареканий. «У нас нет никаких сомнений в том, что наша продукция полностью соответствует всем требованиям, которые предъявляют государственные надзорные организации к данной категории пищевых продуктов», — подчеркнули производители Bud.

 

Для малышей

Также эксперты Роскачества немало внимания уделяют товарам для детей. Причем проверяют не только продовольствие.

Например, были исследованы порошки для стирки детской одежды от 22 популярных в России производителей. Лучшим был признан порошок «Ушастый нянь». Неплохо оценены Burti, Frosch, «Я родился», «Чайка» и «Аистенок».

Худшие оценки заслужил Garden. Он плохо отстирывает пятна, в нем много пыли, а в пачках обнаружен недовес. Кроме того, во время стирки цветная ткань линяет. Всего двух звезд из пяти удостоились Molecola и Sodasan.

Проверка подгузников показала, что изделия всех 29 торговых марок являются безопасными. Однако опережающим стандартам качества отвечают только пять из них. Это GOO.N, Libero, Mepsi, Merries и Pampers Premium Care. Стоит отметить, что весьма разрекламированные Pampers Active Baby-Dry, Huggies elite soft и Huggies classic набрали всего по три звезды из пяти возможных.

Также не представляет опасности для здоровья ни одна из 21 проверенной детской смеси. Замечания к этим товарам были незначительные. В частности, в детском питании «Малыш истринский», Bebi Premium, Frisolac Gold, Frisolac, Humana Expert, Nestogen, «Nutricia Малютка», Nutrilon Premium, Similac было выявлено несоответствие требованиям технического регламента по содержанию витамина С. В Nutrilon Premium и «MD мил SP Козочка 1» эксперты обнаружили недостаточное количество линолевой кислоты, а у Frisolac — слишком низкое количество кальция и магния. Самым качественным продуктом была признана «Беллакт оптимум 1».

 

Электроника

Роскачество регулярно тестирует смартфоны. В последнем рейтинге первое место досталось Samsung Galaxy S10+. Это самый большой смартфон в новой линейке производителя. Тройная основная и двойная фронтальная камеры рассчитаны на все типы фотографий, а 8 ГБ оперативной памяти и восьмиядерный процессор обещают молниеносную работу устройства. У S10+ 6,4-дюймовый экран. Также гаджет получил хорошие оценки за батарею, меню, качество звука в наушниках, сигнал и так далее.

В топ-10 также вошли Samsung Galaxy S10, Samsung Galaxy Note 9, Apple iPhone XS Max, Huawei P30, Samsung Galaxy S10e, Apple iPhone XS, Huawei P30 Pro, Samsung Galaxy S9+ и Samsung Galaxy S9.

Среди зеркальных фотоаппаратов и «мыльниц» лучшими названы Nikon Z6 и Z7, Sony Alpha 7 III, Fujifilm X100 °F, Canon EOS 77D и Sony Cyber-shot DSC-RX10 Mark 4.

Высокие оценки за съемку на улице при ярком освещении и за портретную съемку получили модели всех марок, которые участвовали в исследовании: Canon, Fujifilm, Nikon, Panasonic и Sony. Безупречные портреты, по мнению экспертов, получаются у Fujifilm X-Pro2.

Также в руки исследователей попадали наушники. Были изучены 177 товаров. Среди беспроводных наушников лидерами рейтинга стали три модели от Sony: WH-1000XM2, WH-H900N hear on 2 Wireless NC и MDR-100ABN. Первую тройку среди проводных наушников составили Sennheiser HD 630VB, Bose SoundSport (iOs) и Sennheiser Urbanite I XL.

 

Бытовая химия

Проверяющие не нашли на российских прилавках токсичных или опасных для кожи средств для мытья посуды. Лидером стала продукция под маркой Fairy. Далее в рейтинге закрепились Sarma, Sodasan, Amway, Aos, Synergetic, Bio Mio, Ecover zero, Faberlic и Bon Sai.

Также безопасной сочли всю проверенную туалетную бумагу (30 марок) — она не вызывает раздражения, не содержит свинца и хлора, отдушки и красители — не токсичны. Товары пяти марок — Zewa Exclusive ultra soft, Zewa deluxe, Papia, CleanOK и Familia — могут претендовать на получение государственного «знака качества».

Стоит отметить, что в стране есть еще одна компания, занимающаяся похожей деятельностью — некоммерческое СМИ Росконтроль. Однако исследования этой фирмы нельзя назвать масштабными — проверяются всего 5-7 товаров в той или иной группе. Продукты из Саратовской области за последние 12 месяцев не попадали в лаборатории Росконтроля ни разу.

Из-за незначительного объема проверяемых образцов Росконтроль публикует большое количество результатов исследований. В последнее время их стало появляться по два в неделю.

Учитывая все вышесказанное, наше издание решило пока не составлять подробный отчет о деятельности Росконтроля.

20 самых опасных продуктов питания — Рамблер/женский

СодержаниеОвощные и фруктовые чипсыМагазинные проросткиМюслиСухое молоко и пакетированные сливкиЭнергетические напиткиМясные полуфабрикатыВитамины в виде желеобразных конфетМаргаринЛапша быстрого приготовленияОбугленное мясоПангасиусДетские сухие завтракиБелый шоколадИзолят соевого белкаПокупные смузи и йогуртыБеконФастфуд

Мечтаете о стройной фигуре, крепком здоровье, отличном самочувствии, сексе по расписанию и не только — пересмотрите свое меню! Ученые определили 20 худших продуктов, которые гарантированно приводят к проблемам с весом, сбоям в работе организма и даже могут отразиться на здоровье потомков. Исключите их из меню, и ваша жизнь станет лучше уже завтра!

Овощные и фруктовые чипсы

Принято считать их полезными, а некоторые виды — даже диетическими. Худеющие любят чипсы из красной свеклы, а дети — тонкие банановые пластинки. Но сам способ приготовления чипсов убивает все полезные свойства овощей и фруктов. Магазинные чипсы обжаривают в большом количестве масла, а для хрусткости обмакивают в соусах со специями и приправами или в сахарном сиропе. В итоге полученное блюдо содержит жиры, усилители вкуса и неполезные добавки.

Магазинные проростки

На первый взгляд, очень ценный продукт на деле оказывается источником массовых отравлений. За последние 20 лет в США, где проростки из фасоли, брокколи, люцерны и гороха очень популярны, было зарегистрировано 55 вспышек заболеваний пищевого происхождения, от которых пострадало больше 15 тысяч человек. Для того, чтобы семена прорастали, создается влажная теплая среда, которая идеальна также для бактерий. Чаще всего в ростках находят сальмонеллу, кишечную палочку и листерии.

Главное, чем привлекает этот продукт — приятной сладостью и здоровым позиционированием. Производители предлагают перекусывать мюсли, чтобы «подзарядиться», присвоив ему звание самого полезного диетического продукта. В реальности же они содержат высокую концентрацию растительных жиров, добавки — усилители вкуса, и мало по-настоящему полезных наполнителей — орехов, злаков и сухофруктов.

Сухое молоко и пакетированные сливки

Чаще всего эти продукты имеют лишь отдаленное отношение к молоку. Так, поддельные сливки готовят на основе труднопроизносимых ингредиентов. В их составе в обязательном порядке числятся гидрогенизированные масла и искусственные ароматизаторы, кукурузный сироп с ударной дозой фруктозы. Такие добавки не только не обогащают вкус кофе и чая, но и приносят вред здоровью.

Энергетические напитки

Для того чтобы этот продукт был сладким и приятным на вкус, производители готовят его на основе кукурузного сиропа с очень высоким содержанием фруктозы. Ученые связывают этот ингредиент с увеличением веса и ранним началом менструации у девочек. Кроме того, высокая доза кофеина негативно отражается на самочувствии человека, чревата нарушением режима сна и бодрствования.

Мясные полуфабрикаты

Практически вся мясная продукция, представленная в магазине, чревата для организма. В первую очередь речь идет о колбасах, сосисках, пельменях, котлетах и консервах. Помимо того, что в представленной продукции ничтожное количество мяса, в ней полно «химии» — консервантов, усилителей вкуса, искусственных красителей и вредных жиров, способствующих увеличению уровня холестерина в организме, развитию болезней сердца и возникновению ожирения. Еще один маркер вреда подобной продукции — чрезмерное содержание соли.

Витамины в виде желеобразных конфет

Такие конфеты нравятся и детям, и родителям. Они вкусные и полезные — убеждает реклама. Однако исследования показали, что большинство подобных витаминных добавок содержат искусственные пищевые красители и ароматизаторы, до 3 г сахара в одной порции, желатинизированный кукурузный крахмал. Все перечисленное не имеет отношения к здоровому рациону. А пищевые красители ученые связывают с гиперактивностью у детей и возникновением рака у подопытных животных. Так, доказано, что красный краситель вызывает рак у лабораторных крыс.

Некоторые люди считают его «безопасной» альтернативой «очень калорийному» сливочному маслу. На деле же этот продукт питания являются пищевым мусором. В основе маргарина нет ни одного полезного ингредиента. Его готовят из растительных жиров, чаще всего получаемых из генномодифицированной сои, эмульгаторов и загустителей, а также воды. Содержатся в составе маргарина и трансжиры.

Лапша быстрого приготовления

Не так опасна сама лапша, как растительное масло (чаще всего рапсовое) и приправы ее дополняющие. Исследователи из Бэйлорского университета, США обнаружили, что у людей, потребляющих лапшу больше двух раз в неделю, увеличивается риск развития кардиометаболического синдрома, заболеваний сердца, инсульта и диабета.

Обугленное мясо

Шашлык с поджаристой корочкой — это не только вкусно, но и чревато. В процессе его приготовления на очень высоких температурах, в мясе образуются канцерогенные вещества — гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды. Поэтому такое питание очень опасно.

В США и во многих странах Европы пангасиус запрещен к продаже. Крайне низкое качество этой рыбы и серьезная угроза здоровью человека заставили контролирующие органы перейти к крайним мерам. Пангасиус выращивают во Вьетнаме, в реке Меконг — одной из самых загрязненных рек планеты, куда сливаются неочищенные воды с канализаций и заводов. Для увеличения популяции рыб используют гормоны роста и антибиотики. На проверку рыба содержит высокие уровни тяжелых металлов и химикатов, кроме того, в ней находят кишечную палочку и листерии.

Детские сухие завтраки

Большинство продукции, представленной на полках супермаркета, содержит до 10 видов скрытых сахаров, — говорят исследования. Речь идет как о рафинаде в чистом виде, так и о заменителях сахара натурального и искусственного происхождения. Особую опасность представляют искусственные подсластители. Исследователи из Университета Техаса обнаружили, что у мышей, которых кормили аспартамом, были более высокие уровни сахара в крови. Кроме того, лабораторные животные имели тягу к перееданию.

Белый шоколад

Самым полезным является черный горький шоколад — уверяют врачи и ученые. При этом все больше специалистов приходят к мнению, что белый шоколад является нездоровым продуктом питания. В нем ничтожное количество полезных веществ и нет какао.

Доктор медицинских наук, Дрю Рэмси говорит, что какао имеет удивительные свойства: «Во многом они связаны с содержанием фитонутриентов, которые стимулируют приток крови к клеткам мозга, защищают сосуды, а также увеличивают концентрацию и улучшают настроение. В белом шоколаде всего этого недостаточно».

Изолят соевого белка

Исследования ученых показывают, что этот ингредиент способствует увеличению риска раковых заболеваний, а также может привести к возникновению бесплодия у женщин. Кроме того, потребление генетически модифицированной сои норвежские ученые связывают с содержанием глифосфата — гербицида, который используют для борьбы с сорняками. В свою очередь, он может привести к возникновению аллергического ринита, болезней почек, рака молочной железы, гипотиреоза и астмы.

Покупные смузи и йогурты

Даже полезные продукты питания легко превращаются во вредные, если их выпускают в промышленных масштабах. Производители, как правило, добавляют в них сахар и ароматические добавки. Исследователи подсчитали, что в одной порции йогурта или смузи (200 мл), может содержаться до 25 г сахара! Если такие напитки потреблять часто, это приведет к сахарному диабету.

В 2015-м году Всемирная организация здравоохранения объявила, что регулярное употребление в пищу обработанного красного мяса способствует возникновению раковых заболеваний. В списке провокаторов оказалась мясная продукция, изготовленная на основе говядины, телятины, свинины и баранины.

В первую очередь речь идет о беконе, стейках, котлетах и ветчине. Их употребление следует исключить из рациона или сократить к минимуму. Доктор медицинских наук Джон Макдугалл советуют обратить внимание на полезные источники белка — бобовые, а также есть больше полезной пищи — свежих овощей и фруктов.

На родине фастфуда — в США, болезни сердца являются одной из самых распространенных причин смерти. Ученые видят «корень зла» в обработанной пище — прежде всего, в фастфуде. Последний содержит трансжиры, глутамат натрия и искусственные пищевые добавки. При этом средняя булочка, приобретенная в сети быстрого питания, может поделиться 15 г жира! Ученые рассказывают, что если 3% калорийности суточного рациона человека приходится на трансжиры, это повышает риск сердечных заболеваний на целых 23%.

Комментарий экспертаСофья Олеговна Елиашевич, врач-терапевт, диетолог ФГБУ «НМИЦ профилактической медицины»

— Что есть, чтобы быть здоровым?

Тема правильного питания сегодня весьма популярна. Вопросы правильного питания освещаются в СМИ, люди в стремлении быть здоровыми, выглядеть моложе и привлекательнее также интересуются этим. И повод для такого повышенного интереса есть весьма серьезный: во всем мире, в том числе и России, распространенность ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа приобрели характер эпидемии. Причина, по данным масштабных эпидемиологических исследований, проста — неправильное питание.

Некоторые нынешние пищевые привычки способны оказывать патологическое влияние на всю нашу жизнь в будущем. Раньше врачи-диетологи, в основном, занимались коррекцией рациона у пациентов, страдающих ожирением, желудочно-кишечными заболеваниями, то теперь все чаще типичный пациент — человек 30-40 лет с желанием правильно питаться с целью избежать развития ожирения и сопутствующих патологий.

Уловил этот тренд и бизнес. Множество ресторанов и служб доставок еды позиционируют себя как места, где можно заказать и получить правильную с точки зрения диетологии пищу. Но все нуждается в проверке. При этом не могу выделить какие-то эталонные заведения, где кухня максимально приближена к принципам правильного питания. В каких-то местах действительно стремятся сделать меню более здоровым, где-то — наоборот, удаляются от него и «пускают пыль в глаза». Поэтому вам самим нужно обладать достаточными знаниями о том, чем наполнять свою тарелку в течение дня, чтобы не чувствовать себя голодным, обеспечить поступление в организм достаточного количества питательных веществ и при этом не вредить здоровью.

Существует расхожее мнение, что правильное питание можно обеспечить исключительно за счет пищи домашнего приготовления. При нашем ритме жизни мы не всегда можем себе этого позволить. Вполне вероятно, что наш обед чаще всего будет приготовлен стараниями повара. Другое дело, — что вы сами выберете себе на обед: картофельное пюре с котлетой или тушеные овощи с запеченной рыбой

Нас часто спрашивают, правильное питание — это диета или что-то иное. Мы избегаем термина «диета», поскольку это в сознании человека заведомо ассоциируется с чем-то кратковременным и непродолжительным. Правильное питание — это действительно более широкое и, если можно так выразиться, долговременное понятие. Это система рационального сбалансированного питания, которой нужно обучиться и внедрить в свою повседневную жизнь на долгие годы.

Правильное питание, как и другие рационы, не может быть рекомендовано всем без исключения, поскольку персонифицированный подход определяет успешность проводимых нами мероприятий в области питания. Иногда приходится вносить коррективы и в этот рацион в зависимости от целей и сопутствующих заболеваний у отдельного пациента.

В общих чертах, правильное питание должно быть сбалансировано по основным макронутриентам (белки, жиры и углеводы) и микронутриентам (витамины, микроэлементы). Благодаря рациональному выбору продуктов питания (качество + количество), а также времени их употребления в течение дня достигается равновесие метаболизма, что способствует профилактике нарушений липидного и углеводного обменов, а значит предотвращению развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа.

Для того, чтобы сделать свою систему питания правильной, вам нужно отказаться от неполезных продуктов. И, напротив, добавить в свой рацион правильные продукты. Так, Следует отказаться от продуктов из переработанного мяса (колбасы, ветчины, сосиски и др.), рафинированных углеводов и выпечки промышленного производства, снизить потребление сыров и продукты консервации (высокое содержание соли). С другой стороны, рацион должен быть богат белком с высокой биологической ценностью (белок яйца, творог нежирный, мясо и рыба), овощами и фруктами.

Казалось бы, все просто. Но часто после попыток самообразования и чтения информации на форумах и в социальных сетях ко мне приходят люди с уже сформированным представлением о здоровом питании: «Я-то уже все знаю, так что проверим, доктор, что вы мне предложите». С этим бывает тяжело бороться.

Один из самых распространенных мифов — представление, о том, что нельзя есть после шести. Никакого научного обоснования у этой идеи нет. Важно поесть за четыре часа до сна. А если мы ужинаем до шести вечера, а следующий прием пищи около семи-восьми утра, перерыв получается больше 12 часов. Это в диетологии считается уже голоданием. На нашем здоровье такие паузы сказываются негативно. И если люди следуют этой идее, долго они все равно не продержатся, непременно наступит момент срыва, и тогда уже вместо нормального насыщения будет обжорство.

Другой известный миф — необходимо выпивать в день два-три литра воды. Причем считается, что это должна быть именно чистая вода, а не сок, не чай и не суп ни в коем случае. Особенно эта идея популярна у людей с избыточной массой тела. Они стараются свой голод «запить» и думают, что для них эти обязательные три литра — самое то. Некоторые даже специально наливают утром в бутылки три литра воды, чтобы не забыть ее выпить. Между тем известно, что избыток воды в организме препятствует окислению жиров. С научной точки зрения минимальное количество воды, которое должен потреблять человек среднего возраста с умеренной физической активностью — около полутора литров в день. И неважно, в каком виде эта жидкость будет поступать.

Еще один из мифов — нельзя запивать пищу водой, а пить чай или кофе можно лишь спустя час после приема пищи. C научной точки зрения это мнение совершенно не оправдано, никакого «размывания желудочного сока» или нарушения пищеварения не происходит.

Комментарий экспертаАнна Альбрехт, специалист по правильному питанию, модель

Правильное питание — это первый шаг на пути к здоровой жизни, отличной форме и идеальному весу. Несмотря на то, что людей, которых волнует то, что они едят, сегодня становится все больше, количество явно вредных и опасных продуктов на столе растет с каждым днем. Чего нужно избегать в первую очередь?

Сладкие газированные напитки

Вместе с бутылочкой газированного напитка вы выпиваете огромное количество сахара, кофеина, консервантов, красителей и других вредных веществ.

В 2015 году в США трансжиры были признаны небезопасными и запрещены к использованию. Все потому, что пищевой ценности в них нет никакой, зато вред от них очевиден: они негативно влияют на синтез гормонов в организме, ведут к ожирению, нарушению метаболизма, сердечно-сосудистым заболеваниям. К продуктам, содержащим этот вредный компонент, относятся полуфабрикаты, маргарин, чипсы, попкорн и так далее.

Фастфуд содержит весь спектр вредных веществ из списка, перечисленного выше, и даже больше: в его приготовлении используются трансжиры, сахар, глутамат натрия, консерванты, канцерогены. Кроме того, фастфуд чрезвычайно калориен и за один прием пищи вы можете превысить дневную норму потребления калорий, а это чревато ожирением и другими проблемами со здоровьем.

Замороженные блюда

Замороженные блюда практически всегда теряют свои полезные свойства, какие-то из них могут даже окисляться. Кроме того, условия хранения и транспортировки таких продуктов очень часто не соблюдаются, и в итоге вы получаете несколько раз размороженный продукт не первой свежести.

Майонез и кетчуп

Эти продукты тоже полны трансжиров, а также различных консервантов и стабилизаторов вкуса. Они вредят сердечно-сосудистой системе, способны привести к развитию атеросклероза и гипертонии.

О вреде алкоголя не только для здоровья, но и для других аспектов жизни человека, сказано уже многое. Спиртное оказывает губительное воздействие на нервную систему человека, вызывает психическую зависимость, лишает социальных навыков. Кроме того, алкоголь чрезвычайно вреден для пищеварительной системы.

Глутамат натрия

Глутамат натрия — это усилитель вкуса, который обозначается в составе продуктов и блюд как Е-621. Он создает иллюзию приятных вкусовых качеств у продуктов, а в перспективе, как считают специалисты, способен вызывать от этих продуктов зависимость, приносить вред здоровью.

Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Список проверенных продуктов питания Роспотребнадзора. Как проходит проверка качества еды в Роспотребнадзоре и на каких основаниях? Обнаруживайте бактерии или токсины.

Контроль качества продукции Роспотребнадзором осуществляется в строго регламентированном порядке. Целью мер контроля является выявление некачественной продукции, нарушающей права потребителей.

Потребители чаще всего жалуются на некачественные продукты питания, в связи с которыми продукты тестируются. Знание правил подачи жалобы в Роспотребнадзор при покупке некачественного товара поможет избежать лишних переживаний.

Роспотребнадзор имеет право проводить проверки любых предприятий. В первую очередь, это организации, контактирующие с потребителем. Проверки можно разделить на несколько типов:

1. Плановые. Проводится по расписанию каждые три года. За три дня до начала аудита организация должна быть уведомлена по телефону или направленной копией приказа. Акция регулируется законом № 294-ФЗ. Малые предприятия освобождены от плановых проверок, а налоговые каникулы могут задержать их выполнение.Исключения прописаны в законе, например, проверка школ перед получением лицензии.
2. Внеплановые. Они проводятся в связи с жалобой на нарушения. Он должен содержать информацию о конкретных случаях противоправных действий. Согласован с прокурором. Информирование организации происходит за день до проверочных мероприятий. В исключительных случаях оповещение не проводится, например, при угрозе здоровью большого количества людей.

Согласно другой классификации, все изменения могут быть на месте с посещением организации и документально с запросом документации.

Аудит включает в себя ряд обязательных мероприятий. Сначала инспектор выезжает на предприятие, знакомит своих представителей с планом проверки, с приказом ее провести. В документе указаны данные аудиторов. Замена невозможна без подписания отдельного документа. Вакансии на вакантные должности аудитора быстро ликвидируются в связи со спросом на специалистов.

Роспотребнадзор исследует только несколько направлений на предприятии:

• соблюдение всех санитарно-эпидемиологических норм, в том числе наличие кассовых аппаратов, прайс-листов, медицинских книжек для сотрудников, маркированной продукции, сертификатов на опасные материалы, а также как соответствие метража помещения нормам, уровня освещенности, вентиляции, дымоудаления; .
• соблюдение законодательства о защите прав потребителей;
• соблюдение правил и методов работы для отдельных видов производств — производство продуктов питания, косметических товаров, лакокрасочных материалов;
• выполнение требований по информированию покупателей об особенностях продукта.

В ходе проверки сотрудники Роспотребнадзора имеют право на следующие действия:

• требовать документы по вопросам проверки,
• посещать любые помещения на предприятии,
• брать пробы продукции
• брать объяснения сотрудников и руководителей.

По результатам принятых мер составляется акт. Если проводится анализ или испытание товаров, экспертиза пищевых продуктов, Роспотребнадзор прилагает к акту документы об этом.

Помимо проверки продуктов в процессе их производства, в магазинах также может проводиться аудит посредством тестовой закупки. Приобретенный товар необходимо проверить, оценить качество, состав исследования. Результат тестирования и оценка размещены на сайте Роспотребнадзора.

Часть информации доступна всем жителям страны благодаря телевидению, так как многие каналы транслируют передачи, связанные с продовольственной инспекцией, Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и общественных организаций.

Продан просроченный товар, что делать

Приобрести просроченный товар по неосторожности можно в супермаркете или круглосуточном магазине. Обнаружив этот факт, вы можете вернуть продукцию в торговую точку.При предъявлении товара и чека о покупке необходимо потребовать замены товара или возврата потраченных денег.

Если срок годности товара еще не истек, но при вскрытии упаковка оказалась поврежденной, ее также можно вернуть в точку продажи с требованием возврата денег или замены. Здесь можно говорить о нарушении условий хранения продукции.

1. Требовать просмотра записей с камер наблюдения.
2. Пригласите свидетелей для подтверждения покупки.

По данным Роспотребнадзора, наиболее распространенным продуктом питания является проверка молочных продуктов (масло, маргарин, сметана, творог), мясных продуктов (копченая курица, сосиски или докторская колбаса), полуфабрикатов.

При отсутствии взаимопонимания с руководством магазина, отказе в возврате денег, делается запись в Жалобной книге. В нем подробно описана ситуация, которая привела к обращению. При этом пишется заявление в Роспотребнадзор или организацию по защите прав потребителей.

Как подать жалобу на бракованный товар

Выявив некачественную продукцию, каждый потребитель имеет право направить жалобу в Роспотребнадзор. Способы подачи:

• оставить электронное письмо через официальный интернет-ресурс,
• написать письменное заявление и передать его лично в ближайшее отделение организации,
• отправить жалобу заказным письмом.

Независимо от способа подачи жалобы, есть общая причина — нарушение прав и интересов потребителя.Подать апелляцию может гражданин, права которого нарушены, а также общественная организация по поводу нарушений, выявленных в ходе общественного надзора за торговой точкой.

Жалоба размещается в режиме онлайн на официальном сайте Роспотребнадзора или через сайт оказания государственных услуг во вкладке «Обращения граждан». После заполнения предложенной формы необходимо подробно описать причины обращения, например, несоответствие качества продукции параметрам, указанным на упаковке.К письму прилагаются отсканированные копии подтверждающих документов. Они также должны включать чек о покупке продуктов (если таковые имеются).

Письменная жалоба содержит информацию:

1. О торговой точке, в которой реализован товар, ее адресе, лидере.
2. О персональных данных заявителя.
3. Описание покупки: наименование продукта, торговая марка, дата производства, срок годности, артикул, стоимость, дата и место покупки.
4. О проблеме. Его суть и причина обращения изложены четко и лаконично — товар мог оказаться некачественного, просроченным, санкционированным, из «черного» списка.«Черным» обычно называют перечень товаров, в которых Роспотребнадзор обнаружил нарушения. Список находится на официальном сайте отдела, в разделе «Товары, не соответствующие …». Товар не подлежит продаже.
5. Дата и подпись.

Жалоба направляется в отдел лично или заказным письмом.

Срок ответа на жалобу может варьироваться. В течение трех дней она проходит регистрацию.Затем один месяц отводится на стандартное рассмотрение и ответ. При необходимости проведения аудита предприятия или торговой точки срок ответа продлевается, о чем заявителю сообщается письменно.

Наиболее частые проблемы

Контрафактная продукция занимает одно из первых мест по выявленным нарушениям. Нефть — один из лидеров в этом нарушении. В черный список попали продукты, состав которых был изменен из-за недостаточного количества молочных продуктов и высокой жирности.Проверка качества продуктов питания Роспотребнадзором в 2018 году выявила проблемы с крестьянским маслом (Можга, Республика Башкортостан), сыром Бондарский Тамбовской области, творогом Кубанский отборный (Краснодарский край) и многими другими товарами.

Колбасные изделия низкого качества выражаются в повышенной доле:

• микроорганизмы
• фосфаты
• другие добавки.

Значит, по микробиологическим показателям не соответствует требованиям «Икра лососевая гранулированная» Костромской области.По этой же причине не рекомендуется давать детям колбасы и сосиски. Выявлено несоблюдение норм даже детской питьевой воды разных марок, чайной продукции, содержащей запрещенные примеси.

Есть проблемы с качеством продуктов, поставляемых для школьного питания.

Конечно, они могут вести переговоры о качестве продукции, чтобы снизить конкурентоспособность. Но грамотно проведенная продовольственная инспекция, проводимая Роспотребнадзором, выявляет, где находятся качественные продукты и где они опасны для здоровья.

Это сделано для защиты прав потребителей. Контроль осуществляется планомерно и вне графика, по жалобе потребителя.

Результатом контрольных мероприятий является акт проверки. В случае несоблюдения требований законодательства в продукте, он заносится в черный список, который публикуется на официальном сайте отдела для общего пользования.

Государственный административный надзор в сфере бизнеса распространяется на проверку качества продукции Роспотребнадзором.Для выполнения этой задачи на основании Постановления Правительства № № 327 полномочия возложены на службу, которая обязана контролировать питание, ежедневно попадающее на стол граждан.

Типы проверок

Суть любого контрольного мероприятия состоит в том, чтобы установить, соответствует ли деятельность организации нормативным актам, которыми она регулируется. В зависимости от причины назначения проверки делятся на два типа:

Если запланированные события происходят в соответствии с утвержденными регламентами и обычно не чаще одного раза в три года на одном предприятии, то необходим повод для назначения внепланового ранее своевременно проверенная компания.Это может быть заявление о нарушении или невыполнении ранее предъявленного предписания компании-нарушителю, иногда причиной может быть вспышка заболевания.

ВНИМАНИЕ! Для проведения внепланового контрольного мероприятия на предприятиях общественного питания необходимо получить согласие прокуратуры. Срок любой проверки продлится не более 20 дней.

Планируемые мероприятия

График проверок составляется на следующий год до 31 декабря текущего года, утверждается и публикуется в открытом доступе.Попасть в план проверки качества продукции можно исходя из того, что деятельность компании связана с производством или реализацией продуктов питания, при этом:

• зарегистрировано более трех лет назад;
• Прошло три года с момента последнего планового контрольного мероприятия.

Ознакомиться с планом можно на сайте областной прокуратуры, где есть информация о наименовании юридического лица, планируемом объекте, сроках и продолжительности проверки.Найти организацию можно, введя ИНН или ОГРН.

Контроль качества продукции

Основанием для проведения контрольных мероприятий является постановление главы регионального органа Роспотребнадзора об их выполнении. В документе обязательно отражены тематика и сроки проведения мероприятия, а также состав инспекторов. После подписания решения проверяемая компания уведомляется об этом, и группа инспекторов выезжает на место ее нахождения.

В процессе осуществления контроля в соответствии с нормативными документами, регулирующими их деятельность, они имеют право выполнять следующие действия:

• изучать документы, касающиеся деятельности компании, отдельных вопросов ее функционирования и качества еда;
• проверять помещения и сотрудников, в частности наличие кассовых аппаратов, медицинских книжек, прайс-листов, соответствие помещения требованиям, правильность хранения и близости товаров, их качество и многое другое;
• проверить соблюдение закона о защите прав потребителей;
• отобрать пробы от продукта, при условии, что он приготовлен в конкретном магазине и его стоимость рассчитывается исходя из веса;
• запрашивать и получать разъяснения сотрудников и руководства.

Для проверки соблюдения санитарно-гигиенических и иных требований к продукции инспекторы проверяют:

• условия хранения, подготовки, переработки готовой продукции и полуфабрикатов;
• документы, подтверждающие их соответствие требованиям;
• соблюдение санитарно-гигиенических норм при подготовке помещения, работе, уборке;
• в розничных магазинах — соблюдение сроков годности и сроков годности продуктов питания.

ВАЖНО! Несмотря на то, что возможность отбора проб связана с правами инспекторов, это исключено при проверке продукции в оригинальной упаковке. У них можно брать пробы только в местах производства.

Подтверждаемая документация

Вместе с товаром необходимо проверить документы, связанные с ним. Но руководитель компании или его заместитель должны быть готовы к запросу других документов, а копии и оригиналы должны быть предоставлены инспекторам: оригиналы предназначены для проверки, а копии будут приложены к отчету о проверке.

Сюда могут входить:

• любые документы, связанные с правовым статусом предприятия: регистрационные свидетельства, постановка на учет в ФНС, постановка на учет, коды ОКПО и др .;
• документы, связанные с правами на занимаемое помещение и подтверждающие его соответствие всем требованиям;
• документы, подтверждающие соответствие помещения и производственного процесса санитарным требованиям, это могут быть договоры на дезинсекцию, вывоз мусора, на оказание жилищно-коммунальных услуг, договоры на плановые медицинские осмотры работников и результаты этих осмотров;
• документы на товары: прайс-листы, ценники, технологические карты;
• документы, относящиеся к работникам: должностные инструкции, медицинские книжки, разрешения на работу для трудовых мигрантов;
• сведения о предыдущих проверках, акты по их результатам, рецепты, составленные на их основании.

ИНТЕРЕСНО! Многие удивятся, но инспекторы обязательно проверит соответствие стенда требованиям с документацией — «Уголок потребителя». Если у вас есть вопросы по каким-либо пунктам, инспектор может попросить любого зарегистрированного сотрудника написать ему объяснение. И сделать это ему придется даже без особого разрешения начальника.

результаты

Результаты проверок оформляются актом проверки.Но еще до этого момента Роспотребнадзор может определиться с судьбой некачественной продукции.

Если компания не смогла предоставить сертификаты, другие документы, с помощью которых она могла бы подтвердить качество своих товаров или их происхождение, или возможно достоверно установить их опасность для потребителя, в полномочия контролирующего органа входит решение о их изъятие и дальнейшая утилизация. Это не требует дополнительных испытаний.

Но при наличии документов и сомнений в соответствии потребительских характеристик стандартам потребуется проведение экспертизы.Ее назначение также входит в компетенцию сотрудников Роспотребнадзора.

Для принятия соответствующего решения необходимо однократное, совместное или одновременное наличие таких факторов, как:

• нарушение технологической карты;
• виндсерфинг, обесцвечивание, нерыночный вид;
• ошибок при хранении, транспортировке, реализации;
• неправильная маркировка или ее отсутствие;
• Невыполнение ранее выданных приказов в течение 10 дней.

Если экспертиза проводится, ее решениями может быть уничтожение товара или его переработка.

Порядок испытаний продукции

При проверке Роспотребнадзором ресторана или столовой или в другой ситуации ее владелец должен быть готов к тому, что продукция будет проверена. Это отдельная проверка.

Само тестирование проводится в следующем порядке:

• закупка продукции по поручению третьих лиц;
• устранение его индивидуальных признаков, обезличивание;
• лабораторные испытания с участием сертифицированных специалистов;
• подготовка отчета;
• продакт-плейсмент в рейтинге;
• публикация данных проверки.

Кроме того, по результатам проверок создается так называемый «черный список», в который попадают товары, состав и происхождение которых не соответствуют данным, указанным на упаковке. Часто тесты выявляют содержание пищевых консервантов, пальмового масла, красителей, о чем не сообщается потребителю. Купил подделку под видом дорогого натурального продукта.

В магазине или в общепите гарантирует, что посетители получат качественную еду, сохранят свое здоровье, а дополнительное тестирование предотвратит попадание подделок на полки.

Публикуем результаты экспертизы Росконтроля: продукты, которые можно смело покупать, и те, которые содержат консерванты и кишечную палочку.

Кованые изделия обычно не дорогие, но пользуются спросом. Производители часто обманывают покупателей, не указывая полного состава товара. Вместо дорогого сырья используют более дешевые заменители.

Александр Борисов

Сопредседатель Союза потребителей Росконтроля Александр Борисов подтвердил, что качество товаров в российских магазинах ухудшается.Тому есть три причины:

1. В 2010 году в России отменили обязательную сертификацию пищевых продуктов и ввело декларацию соответствия. То есть для выпуска продукта не требуется участие независимой экспертизы и лабораторных исследований.
2. Санкции. В условиях меньшей конкуренции на рынок хлынули новые производители и новые продукты. Органы по сертификации перестали справляться с резко возросшими объемами новинок.
3. В современных экономических условиях производители были вынуждены значительно снизить качество, а иногда и безопасность продукции.

Надежда остаётся только на себя. Внимательно читайте этикетки и смотрите, что вы кладете в корзину! В этом покупателям помогает независимая некоммерческая организация «Росконтроль». Она проводит исследования товаров за счет пожертвований компаний и людей, среди которых нет заинтересованных лиц.

Представители организации покупают все товары, как обычные потребители, через розничные магазины.

Потом обезличивают и отправляют образцы экспертам. Если тесты показывают, что продукт представляет угрозу для здоровья человека или производитель обманывает покупателя, продукт заносится в черный список.

Из всех продуктов, которые исследовал Росконтроль, мы выбрали самые «популярные»: пельмени, сметану, йогурты, шоколад, крабовые палочки, колбасу. Напомним, в №46 от 18 ноября мы также опубликовали результаты тестирования популярных продуктов. Если вы хотите знать результаты всех исследований Росконтроля, перейдите в росконтроль.com.

колбаса

Успешно протестировано:

«Мясной дом Бородина»

Безопасность — 62%
Натуральность — 65%
Полезность — 30%
Дегустация — 80%

Достоинства: вкусно, безопасно, без сои , без консервантов.

Недостатки: высокая цена, содержит химические пищевые добавки — красители, антиоксиданты.

Mortadel

Безопасность — 61%
Натуральность — 50%
Полезность — 11%
Дегустация — 66%

Преимущества: безопасно, без консервантов, без сои, без крахмала.

Недостатки: содержит коллагеновый белок животного происхождения (в небольших количествах), в составе химических добавок.

Wellcome

Безопасность — 64%
Натуральность — 40%
Полезность — 15%
Дегустация — 66%

Преимущества: безопасно, без сои, без консервантов, умеренно соленый.

Недостатки: содержит много химических добавок; маркировка плохо читается.

Внесен в черный список:

CampoMos

Рейтинг серьезности: средний.

Производитель использует придуманное название «Докторская Классика», но продукт не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 по составу и качеству.

Черкизовский МПЗ

Оценка опасности: высокая.

Кислота найденная сорбиновая — консервант. Также выявлено превышение массовой доли фосфора. Это несоблюдение требований безопасности.

Останкино

Оценка степени серьезности: высокая.Не соответствует требованиям безопасности. Был открыт консервант бензойная кислота. Также превышена массовая доля фосфатов.

сметана

Успешно протестировано:

Брест-Литовск 20%

Безопасность — 85%
Натуральность — 72%
Полезность — 52%
Дегустация — 72%

Недостатки: содержит больше насыщенных жиров чем другие протестированные образцы.

Останкино 20%

Безопасность — 75%
Натуральность — 73%
Полезность — 52%
Дегустация — 75%

Преимущества: безопасен, не содержит крахмала, фосфатов, консервантов, антибиотиков.

Недостатки: на этикетке изображен ребенок, хотя товар не предназначен для детского питания.

Простоквашино 20%

Безопасность — 85%
Натуральность — 55%
Полезность — 53%
Дегустация — 86%

Преимущества: без консервантов, растительных жиров и крахмала.

Недостатки: с большой долей вероятности есть стабилизаторы. По регламенту продукт с пищевыми добавками нельзя назвать сметаной.

В черный список:

Ростагроэкспорт 20%

Рейтинг серьезности: максимальный. Обнаружен антибиотик стрептомицин. В продукт добавлен стабилизатор.

Milava 20%

Рейтинг серьезности: максимум. Не соответствует требованиям безопасности: обнаружен стрептомициновый антибиотик. Продукт содержит стабилизаторы.

Дмитровский молочный комбинат 20%

Оценка степени серьезности: максимальная.Нарушение требований безопасности: содержание дрожжевых грибов в 2000 раз превышает норму. Продукт содержит стабилизатор.

пельмени

Успешно протестировано:

ВкусВилл

Безопасность — 94%
Натуральность — 85%
Полезность — 69%
Дегустация — 60%

Преимущества: безопасно, без растительного белка и крахмала.

Недостатки: высокая цена, несоответствие по количеству жира: по факту 6,7%, а на маркировке указано 11.2%.

«Сибирский деликатес»

Безопасность — 91%
Натуральность — 85%
Полезность — 50%
Дегустация — 72%

Преимущества: безопасно, без сои и крахмала.

Недостатки: довольно высокое содержание соли, количество белков и жиров не соответствует маркировке.

Черный список:

Российский хит

Оценка серьезности: средняя.

В составе обнаружены хрящи, курица и крахмал, не обнаруженные на упаковке.

Сибирский сборник

Оценка степени серьезности: средняя. Не соответствуют требованиям безопасности. Найдены шкуры птицы.

«Из Палыч»

Степень серьезности: максимальная. При обследовании были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Также в составе обнаружено мясо птицы, не указанное в составе.

крабовые палочки

Успешно протестированы:

«Русское море»

Безопасность — 56%
Натуральность — 23%
Полезность — 22%
Дегустация — 76%

Недостатки: высокая цена, сухая текстура, посторонний привкус.

Santa Bremor

Безопасность — 62%
Натуральность — 28%
Полезность — 14%
Дегустация — 58%

Преимущества: безопасно, без консервантов.

Недостатки: мало белка, содержат фосфаты.

«Меридиан»

Безопасность — 65%
Натуральность — 43%
Полезность — 9%
Дегустация — 72%

Достоинства: микробиологические показатели в норме.

Недостатки: нет указания содержания глутаминовой кислоты, жирность на 614% меньше заявленной.

Внесен в черный список:

«Ежедневно»

Уровень серьезности: средний. Жирности в 50 раз меньше заявленной. Был обнаружен консервант бензоат натрия, который не разрешен для производства крабовых палочек.

«А» море «

Оценка степени серьезности: средняя. Неточная информация о содержании белков, жиров и углеводов в продукте. Использован консервант бензоат натрия, недопустимый для крабовых палочек.

Рейтинг серьезности: высокий. Содержание белка на 34% меньше заявленного. Этикетка не содержит информации о добавленной глутаминовой кислоте. Бензоат натрия не указан в составе.

йогуртов

Успешно протестировано:

Вкуснотеево 1,5%

Безопасность — 95%
Натуральность — 28%
Полезность — 68%
Дегустация — 85%

Достоинства: содержит молочнокислые бактерии.

Недостатки: в составе искусственных ароматизаторов и красителей.

Bio Balance 1,5%

Безопасность — 90%
Натуральность — 15%
Полезность — 69%
Дегустация — 85%

Преимущества: содержит молочнокислые микроорганизмы и бифидобактерии, богатые белком.

Недостатки: содержит ароматизатор и краситель.

Фругурт 1,5%

Безопасность — 78%
Натуральность — 20%
Полезность — 70%
Дегустация — 60%

Преимущества: содержит молочнокислые микроорганизмы, с низким содержанием жира, с низким содержанием калорий.

Недостатки: содержит искусственные ароматизаторы и краситель, без фруктов.

Черный список:

Danone 1,6%

Рейтинг серьезности: средний. В нем много пищевых добавок, но очень мало кисломолочных бактерий.

Miracle 2,5%

Оценка серьезности: средняя. Количество полезных молочнокислых бактерий в 100 раз меньше, чем указано на этикетке.

Фругурт 2,5%

Оценка степени серьезности: максимальная.Количество полезных микроорганизмов не соответствует этикетке. Большое количество пищевых добавок.

Шоколад

Ни один из протестированных образцов не попал в черный список.
Шоколад Рейтинг:

«А. Коркунов»

Преимущества: натуральный, жирнокислотный состав соответствует маслу какао, не содержит ядра пальмы и кокосового масла.

Недостатки: свинца больше, чем в других испытанных образцов

«Золотая марка»

Недостатки: высокая цена.

«Априори»

Преимущества: безопасный, полезный, жирнокислотный состав соответствует маслу какао, не содержит косточки пальмы и кокосовое масло.

Недостатки: высокая цена.

Ritter sport

Преимущества: безопасный, полезный, жирнокислотный состав соответствует маслу какао, не содержит косточки пальмы и кокосовое масло.

Недостатки: высокое содержание свинца по сравнению с другими образцами.

А на данный момент

Продукция должна не только производиться в соответствии со всеми стандартами, но и правильно храниться и продаваться в особых условиях.

В январе 2016 года Управлением Россельхознадзора проведена плановая проверка Белевского городского рынка (ул. Советская, 83, г. Белев.

В ходе проверки выявлены нарушения:

• Нет периодичности уборки
• Нарушение целостности полов и стен в павильоне
• без стерилизаторов ножей
• температурный режим не предусмотрен
• регулярное удаление отходов не обеспечивается

Рынок оштрафован на 50 000 руб.

цифры

63 образца продуктов и пищевого сырья в 2015 и январе 2016 прошли испытания в Центре гигиены и эпидемиологии Тульской области на содержание антибиотиков.

1 образец не соответствовал стандартам.

В Тульской области в 2015 году забраковано 35,1 тонны продукции и пищевого сырья.

164 образца молочных продуктов были исследованы в Тульской области в 2015 году.

10,3%, из которых не соответствовали обязательным требованиям.

Организация не проверяла тульских производителей. Вы можете сделать это сами. В Тульской области товары проверяются лабораторией Тульского центра стандартизации, метрологии и сертификации.

Я большой поклонник всевозможных проверок и экспертиз различных продуктов питания, так как слежу за своим здоровьем и стараюсь употреблять только качественные продукты. Более того, меня всегда волнует вопрос: какую еду можно давать детям? Случайно попала на сайт Росконтроля, который проводит независимую экспертизу продуктов, и провела на нем полночь — пока не убедилась, что все, что я ем, безопасно и не успокаивалась. Хотя, прочитав их результаты экспертизы продуктов питания, я поменяю некоторые марки продуктов в своей продуктовой корзине.

Сразу скажу, что некоторые результаты пищевых экспертиз меня немного удивили и я бы усомнился, платит ли какой-то бренд за продвижение своего бренда, но на сайте были размещены отсканированные документы от экспертов с печатями, а часто даже видео независимой экспертизы прошло, так что результатам приходится верить. Хотя осознать, что самая дешевая вода «Дикси», например, лучше всех раскрученных марок, непросто. А в всем известной воде «Архыз» обнаружили синегнойную палочку и превышение нормы содержания микробов в двадцать раз и т. Д…. неожиданно! В общем, очень полезное исследование!

Что касается организации. Согласно сайту: «Росконтроль — это некоммерческое партнерство, объединяющее ведущие исследовательские лаборатории и научно-исследовательские институты в России ….

Процедуры тестирования и рейтинга основаны на российских государственных и международных стандартах. К проведению исследований и экспертиз привлекаются самые авторитетные испытательные лаборатории и экспертные организации … »Ну а дальше на сайте есть список авторитетных научных институтов, которые проводят независимую экспертизу пищевых продуктов.

Для тех, кому некогда изучать все экзамены, я решил пройти их тесты и написать простой список того, что можно есть, чего не стоит, а что вообще опасно и занесено в черный список. Компания подает в суд на тех производителей, продукция которых не соответствует стандартам качества и признана экспертами опасной. Что ж, теперь вы внимательнее относитесь к выбору товаров и к маркам и брендам.

Так как тестов очень много — в этой статье будет результат экспертизы молочной продукции .Хотя я сам делаю кефир и творог, а также готовлю домашний сыр своими руками и советую вам, это в любом случае очень и очень нужная информация. В ближайшее время сделаю такие обзоры по всем остальным товарам.

Кабачок из кабачков

Для тех, кому интересно, вы также можете прочитать мои проверки нитратов:
Нитраты в овощах, фруктах и ​​мясе в Auchan
Проверка продуктов на нитраты с помощью измерителя нитратов Soeks в Dixie
Проверка продуктов с помощью нитратомер в магазине «Полушка»

Итак! Какие продукты нельзя есть категорически, и какие продукты прошли все проверки и экспертизы!

Сверху вниз — чем выше товар в списке, тем больше он набрал баллов по качеству и вкусу.

Экспертиза молочных продуктов

Хорошее молоко

ИССЛЕДОВАНИЕ МОЛОКА

Молоко, прошедшее проверку качества:

Рузское, 3,2-4%, пастеризованное целое
Avida, 3,2%, пастеризованное
«Мамочка», 3,2%, ультрапастеризованное
«Деревенский домик», 3,5%, целое пастеризованное
Вологжанка, 1,5%, пастеризованное
Вкуснотеево, 3,2 %, пастеризованное
Простоквашино, 3,5%, целое пастеризованное
Дмитровский молочный комбинат, д. 3.2%, пастеризованное

Плохое молоко

Молоко этих марок, товары с нарушениями, небезопасно и др. Лучше не употреблять:

Свитлогорье, 3,2%, пастеризованное
«Молоко нашего доения», 3,5%, цельное
«Тевье Молочник», 3,4-4,0%, пастеризованное

Это молоко занесено в черный список !!! Употребление такого молока может быть опасным для жизни!

Molty 3,2% пастеризованный
Milava 3,2% пастеризованный

Хороший кефир

KEFIR Expertise

К счастью, проверенный на качество кефир прошел испытания.

Кефир, сдавший экзамен:

И снова из топа набравших больше баллов по качеству
Кефир БиоМакс, 1%
Кефир «Рузский», 3,2-4%
Кефир «Вкуснотеево», 1%
Кефир «Деревенский домик», 1%
Кефир «36 копеек», 3,2%
Кефир «Простоквашино», 1%
Кефирный продукт Activia, 1%

Творог хороший

Осмотр творога

Творог прошедший контроль качества

Вкуснотеево, 9%
Чистая линия, 9%
Президент, 9%

Плохой творог

А вот и творог, который по результатам экспертизы признан опасным! Эти марки творога занесены в черный список !!!

Простоквашино, 9%,
Дмитровский молочный комбинат, 9%,
Дмитрогорский, 9%,
Останкино, 9%,
«Деревенский дом», 9%,
Рузский, 9%,
«Б.Ю. Александрова », 9%

Сливочное масло хорошее

Экспертиза и контроль качества СЛИВОЧНОГО МАСЛА:

Признание хорошего качества сливочного крема:

«Вологодский», 72,5%, крестьянин
«Доярка», 82,5%,
«Вологодский», 82,5%, Вологда
«Лурпак», 82%
Рузское, 82,5%
Якорь, 82%
Valio, 82%

Плохое масло

А вот масло, которое признано опасным и занесено в черный список:

Экомилк, 72.5%
Дмитровский молочный комбинат, 82,5%

Хороший сыр

СЫР ЭКЗАМЕН

Проверка сыра показала нам, какого качества сыр:

Тысяча озер, сливочный
«Город сыра», русский
Эпийм, эстонский
ПростоСыр, русский
Млекпол, русский
«Красная цена», русский
«Сваля»
Киприно, Советский
Савушкин продукт, голландский

Плохо сыр

Сыр признан не очень хорошим по результатам экспертизы:

Русский Экстра

А это вообще сыр плохой, опасный для здоровья!:

«Белебеевский», Россия

Плохой йогурт

YOGHURT Expertise
Похоже, мы продаем в основном плохой йогурт! Все продукты, которые были проверены, экспертиза признаны опасными !!!

И хуже!

Контроль качества йогурта признан плохим таких марок йогурта:

«Piling Organic»
Landliebe
Valio (да да)
Biomax
Frugurt
Danone
«Чудо»

Его можно есть

А вот экзамен МОРОЖЕНОГО
Все родители думают, а что мороженое хорошее?

По результатам экспертизы это хорошее мороженое:

«Чистая линия»
«Золотой стандарт»
«СССР»

(PDF) Продовольственная самообеспеченность и продовольственная безопасность России: оценка

22 S.К. ВЕГРЕН, К. ЭЛЬВЕСТАД

Павенский, И. (2017). Экспортно-зерновой топ. Агроинвестор, 7 (июль), стр. 48–53.

Производство и потребление мяса продолжают расти. (2018). Агроинвестор, 1 (январь), 8.

Прик, С. (2012). Экономический национализм: Теория. История и перспективы, Глобальная политика, 3 (3), 281–291.

Резолюция 1416. (2014). О внесении изменений в государственную программу «Развитие

рыбохозяйственного комплекса». 18 декабря. [Онлайн].Получено 25 февраля 2018 г. с сайта http: //

Government.ru/docs/16237/

Роспотребнадзор предложил новые жесткие меры за продажу фальшивоката. (2017). 5 декабря. [Онлайн].

Получено 5 декабря 2017 г. с сайта www.agromedia.ru [доступ].

Российские рыбаки в 2017году выловили рекордный за последние 20 лет рыбы. (2018).

14 февраля. [Онлайн]. Получено 14 февраля 2018 г. с сайта http://kvedomosti.ru/news/rossijskie-rybaki-v-2017-

год-выловили-рекордный-за-последние-20-лет-объем-рыбы.html

Россия за 5 лет. (2017). 29 ноября. [Онлайн]. Получено 29 ноября 2017 г. с сайта www.agromedia.ru

Росстат. (2011). Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах в 2010 году. Москва:

Росстат.

Росстат. (2017a). Социально-экономические индикаторы бедности в 2013–2016 гг. Москва: Росстат.

Росстат. (2017b). Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах в 2016 году. Москва:

Росстат.

Руттен, М., Шутес, Л., Мейеринк, Г. (2013). Примите участие в игре: как торговые барьеры делают мир

менее безопасным с точки зрения продовольственной безопасности. Продовольственная политика, 38, 1–10.

Саква Р. (2017). Россия против остальных: кризис мирового порядка после окончания «холодной войны». Кембридж: Cambridge

University Press.

Сен, А. (1981). Бедность и голод: эссе о правах и лишениях. Оксфорд: Clarendon Press.

Шульман, С. (2000). Националистические источники международной экономической интеграции.Международные исследования

Quarterly, 44 (3), 365–390.

Смит А. Д. (1983). Теории национализма (2-е изд.). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Холмс и Мейер.

Смит А. Д. (1998). Национализм и модернизм: критический обзор последних теорий наций и

национализма. Лондон: Рутледж.

ТАСС, Экспорт Российской рыбной продукции в 2017 г. достижение 2 млн т. (2018). 27 февраля. [Онлайн].

Получено 27 февраля 2018 г. с сайта www.agromedia.ru

USAID.(2017). Обзор продовольственной помощи «Продовольствие во имя мира». 27 ноября. [Онлайн]. Получено

13 декабря 2017 г. с сайта https://www.usaid.gov/documents/1866/food-peace-food-assistance-overview

Uzun, V. (2008). Крупный и малый бизнес в сельском хозяйстве России. В З. Лерман (ред.), Сельское хозяйство России

в переходный период: факторы рынков и ограничения роста (стр. 11–56). Lanham: Lexington Books.

Васильева Ю. и Смит Е. (2008). Ситуация в сельском хозяйстве Российской Федерации.Россия: Доктрина продовольствия

безопасность 2008. Отчет GAIN RS8089, 19 ноября. [Онлайн]. Получено 15 декабря 2017 г. с сайта gain.

fas.usda.gov

В Госдуме предлагают ввести конскацию автотранспорта за ввоз санкционки. (2017). 22 ноября.

[онлайн]. Получено 22 ноября 2017 г. с http://kvedomosti.ru/news/v-gosdume-predlagayut-

ввести-конскацию-автотранспорта-за-ввоз-sankcionki.html

Вегрен, С.К., Никулин, А.М., & Троцук, И.(2015). Уклонение России в сторону Азии и последствия для сельского хозяйства.

Евразийская география и экономика, 56 (2), 127–149.

Вегрен, С. К., Нильссен, Ф., & Элевстад, К. (2016). Влияние политики продовольственной безопасности России на показатели продовольственной системы

. Евразийская география и экономика, 57 (6), 671–699.

Вегрен, С. К., Никулин, А. М., & Троцук, И. (2017). Российский вариант продовольственной безопасности. Проблемы пост-

коммунизма, 64 (1), 47–62.

Вегрен, С. К., Никулин, А. М., & Троцук, И. (2018). Продовольственная политика и продовольственная безопасность: продукты питания на российском столе

. Лэнхэм, Мэриленд: Lexington Books.

Виндерс, Б. (2009). Политика продовольственного снабжения: аграрная политика США в мировой экономике. Нью-Хейвен,

Коннектикут: Издательство Йельского университета.

Вольф, М. (2004). Почему глобализация работает. Нью-Хейвен, Коннектикут: Издательство Йельского университета.

Всемирный банк. (2007). Доклад о мировом развитии 2008: Сельское хозяйство в целях развития.Вашингтон, округ Колумбия:

Всемирный банк.

Евросоюз и США, подавление контрабанды по всей стране по заказу Путина

Российские меры по обнаружению и уничтожению контрабандных продуктов питания, импортируемых из ЕС или США, распространились за пределы пограничного контроля на всю страну. Как сообщила в понедельник российская ежедневная газета «Коммерсант», российское министерство сельского хозяйства, а также несколько независимых наблюдателей должны были проверить наличие незаконно ввезенных продуктов питания и уничтожить их, если они будут обнаружены по всей стране.

«Это означает, что если должностные лица таможенной службы, фитосанитарного (сельскохозяйственного) контроля или Роспотребнадзора (права потребителей) обнаружат санкционированную продукцию во время проверки, например, розничного распределительного центра, продукты питания будут уничтожены в соответствии с общими правилами. — заявил представитель правительства России Василий Ицков, сообщает российская служба новостей Sputnik International.

Санкции против ЕС и США действуют в России с августа 2014 года.Они появились после санкций ЕС и США против России в связи с сообщениями о военном вмешательстве России в Украине, а президент России Владимир Путин значительно активизировал усилия по введению других санкций в течение последнего месяца. После возобновления санкций в июне, по крайней мере, еще на год, Путин подписал в прошлую среду указ, согласно которому вся контрабандная еда немедленно уничтожалась.

Президент России Владимир Путин ужесточил санкции против США и ЕС, расширив действие указа об уничтожении незаконно ввезенных продуктов питания с пограничного контроля на общенациональные.Фото: AFP / Getty Images

Россия уже давно является крупным импортером продуктов питания из-за рубежа, особенно из европейских стран, таких как Франция, и жесткие санкции серьезно сказываются на повседневной жизни многих простых россиян. Горожане жаловались на то, что не хватает их обычного сыра из Италии или Франции или даже банок кока-колы.

Решение Путина распространить действие указа о «поисках и уничтожении» за пределы пограничного контроля последовало всего через несколько дней после разногласий между Россией и США.Члены совета безопасности Н. в связи с расследованием дела Mh27, самолета, сбитого над Украиной, как сообщается, пророссийскими сепаратистами. Россия наложила вето на резолюцию в четверг в ООН, а Путин отказался разрешить международное расследование этого вопроса.

В ответ на голосование Совета Безопасности ООН по вето США ужесточили санкции против России в пятницу, добавив нескольких российских граждан в черный список, чтобы помешать российским гражданам обойти санкции.

Россия ослабляет запрет на продукты питания в ЕС, считает затраты

Россия заявила, что запрет на импорт продуктов питания в ЕС обойдется ей в «сотни миллиардов рублей» субсидий.

Министр сельского хозяйства Николай Федоров сообщил телекомпании «Россия 24» в среду (20 августа), что правительство выделило 50 миллиардов рублей (1,03 миллиарда евро) на этот год для того, чтобы на полках магазинов оставалась продукция европейского типа.

«Мы пытаемся доказать, что она [субсидия в 50 миллиардов рублей] должна быть несколько выше», — отметил он.

«Объем дополнительной поддержки, необходимой для полной замещения запрещенных позиций — если мы говорим о краткосрочной, до конца года — составляет десятки миллиардов рублей».

«Но есть и среднесрочные меры: в следующем году и в последующие годы можно сказать, что эта сумма будет измеряться сотнями миллиардов рублей».

Россия ввела запрет на некоторые продукты питания ЕС 6 августа в ответ на санкции ЕС в связи с конфликтом на Украине.

Также в среду премьер-министр Дмитрий Медведев исключил из черного списка длинный список товаров.

Постановление, опубликованное Россельхознадзором, касается: молоди форели и лосося; семена картофеля и лука; гибрид сахарной кукурузы и гороха для посадки; безлактозные молочные продукты; избранные витамины и вкусовые добавки; белковые концентраты; и избранные пищевые волокна и пищевые добавки.

В тот же день его агентство по защите прав потребителей, Роспотребнадзор, широко разрекламированное, приказало McDonalds закрыть четыре ресторана из-за неустановленных нарушений безопасности пищевых продуктов.

Обе стороны сейчас подсчитывают цену санкционного противостояния.

Европейская комиссия на данный момент выделила 155 миллионов евро на помощь фермерам ЕС в поддержании стабильных цен.

Его пресс-секретарь Роджер Уэйт сообщил EUobserver, что полная стоимость запрета в России, вероятно, «значительно меньше 5 миллиардов евро». Но банк ING из Беленукса оценил это в 6,7 млрд евро и 130 000 рабочих мест.

Поскольку ЕС и США также нацелены на российские банки и энергетические компании, введя запрет на выдачу долгосрочных долгов, общие издержки для России, вероятно, будут еще выше.

Российская газета «Ведомости» на прошлой неделе сообщила, что «Роснефть», крупнейший производитель нефти в стране, обратилась к правительству с просьбой выкупить 1,5 триллиона рублей (30 миллиардов евро) ее облигаций, чтобы оно могло выплатить долг.

Что касается продовольствия, то данные Всемирного банка говорят о том, что Россия является седьмой страной по величине пахотных земель на душу населения.

Данные также говорят о том, что животноводство в стране растет, но наблюдается резкая тенденция к снижению урожайности и все более резкая тенденция к сокращению населения в сельской местности.

Со своей стороны, заместитель министра сельского хозяйства России Дмитрий Юрьев заявил на этой неделе FT, что реализация новых программ по развитию логистики и систем контроля качества в ответ на запрет ЕС на продукты питания займет несколько лет.

Ссылаясь на отсутствие холодильных складов, он сказал: «До половины производства фруктов на небольших фермах и 20 процентов промышленного производства овощей [в России] просто сгнивают».

Роспотребнадзора второй свежести.Какие продукты занесены в черный список? Полная проверка товара в производстве

Полки магазинов переполнены некачественными, вредными и просроченными товарами. Как правило, при выборе того или иного товара покупатель обращается к известности производителя, дизайну упаковки и рекомендациям друзей. Потребитель редко обращает внимание на его состав. На упаковке есть информация, позволяющая узнать, насколько качественен и натурален тот или иной товар. Продовольственная инспекция регулярно проводится Роспотребнадзором.Черный список товаров постоянно обновляется. Благодаря ему можно покупать только качественные товары.

Полная проверка товаров в производстве

В этом году Роспотребнадзор проверил ряд товаров. Специалисты посетили огромное количество не только магазинов, но и фабрик. В первом квартале они проверили более 100 предприятий. Специалисты отправили на экспертизу более 1000 образцов продуктов питания. Почти 2% товаров оказались непригодными для использования и опасными для употребления.Их срочно добавили в черный список продуктов питания.

Продукты, внесенные в черный список, содержат пищевые добавки, злоупотребление которыми может привести к опасным для жизни заболеваниям. Именно по этой причине важно обращать внимание на компоненты, которые входят в выбранный вами продукт.

Проверка магазинов

В этом году Роспотребнадзор проделал огромную работу. Продукты питания тщательно изучены не только на фабриках, но и в магазинах. Более 50% торговых точек не тестировались.Как правило, в этом случае предприниматели продавали просроченную и некачественную продукцию. Не соблюдали условий хранения и не имели продукта.

В ходе аудита составлено более 120 протоколов. Суд постановил изъять некачественное изъятое на сумму 53 тысячи рублей.

Проданный товар с истекшим сроком годности: что делать?

Не все думают о том, что мы едим. По собственной невнимательности приобрести просроченный товар можно практически в любом магазине. Безответственные продавцы часто сознательно ставят такой товар на прилавок, желая избежать финансовых потерь.Употребление просроченных продуктов может вызвать не только кишечные инфекции, но и другие заболевания. В случае, если вы приобрели вещь с истекшим сроком годности, не спешите ее выбрасывать. Из нашей статьи вы узнаете, какие действия следует предпринять в такой ситуации.

Роспотребнадзор регулярно контролирует качество товаров. Продукция тестируется как на фабриках, так и в магазинах. Однако через некоторое время многие предприниматели снова начинают продавать некачественные товары с истекшим сроком годности. Приобретая такой товар, в первую очередь нужно взять с собой чек и попробовать вернуть его обратно.Продавец заменит товар на новый или вернет вам деньги, потраченные на его покупку.

В случае, если дистрибьютор отказывается заменить товар или вернуть деньги, вам необходимо будет написать письменную жалобу. Это также необходимо сделать, если продукт вызвал пищевое отравление. В заявке должны быть фото товара и квитанция о его покупке.

Часто возникают ситуации, когда срок годности еще не истек, но в этом случае вы также можете потребовать замену товара или возврат денег.Если вы не сохранили квитанцию, эта процедура будет более сложной. Чтобы прояснить эту ситуацию, необходимо потребовать просмотреть записи с камер видеонаблюдения. Свидетели, которые ходили с вами за покупками, могут помочь вам вернуть деньги или заменить товар.

Если сотрудники магазина отказываются вернуть деньги или заменить товар, то обязательно попросите книгу жалоб и опишите в ней нарушение. Письменное заявление, о котором мы говорили ранее, необходимо передать в Роспотребнадзор или организацию по защите прав потребителей.

Как правильно подать жалобу на некачественный товар?

Роспотребнадзор регулярно изымает некачественную продукцию и товары. Однако они не могут проверить все торговые точки в стране. В этом случае им помогают жалобы, написанные потребителями. Абсолютно каждый должен знать, как правильно подать жалобу на безответственного предпринимателя в Роспотребнадзор. Подобные заявления помогают выявить грубые нарушения со стороны предпринимателей.

В жалобе на магазин, продающий некачественный товар, необходимо указать адрес и данные директора торговой точки.Вам также необходимо будет указать свои личные данные. К ним относятся полное имя, полное имя, номер телефона и адрес фактического проживания. На следующем этапе необходимо предоставить подробную информацию о товаре, а именно указать его описание, стоимость, дату и время покупки, а также срок годности, указанный на упаковке. Если вы приложите к жалобе чек, то в заявке это обязательно будет указано. В самом конце необходимо подписать и поставить дату на заявлении.

Ухудшение качества

Роспотребнадзор проверил качество продукции не только отечественного производства, но и импортной. Специалисты установили, что качество товаров, произведенных за пределами РФ, заметно ухудшается. Этим летом Роспотребнадзор разработал стратегию, которая позволит повысить качество абсолютно всех товаров до 2030 года.

Эксперты говорят, что с каждым годом импортные товары становятся все более вредными. Количество опасных добавок в нем ежегодно увеличивается.Такие изменения не соответствуют общепринятым нормам. Многие не задумываются о том, что мы едим. Часто покупатели обращают внимание на популярность производителя. В течение первого полугодия текущего года было изъято большое количество популярных импортных товаров. На долю таких продуктов пришлось 65% от общего количества некачественных продуктов питания.

Подделки

В этом году Роспотребнадзор провел полную проверку. Подделки добавлены в черный список товаров. Сливочное масло также является наиболее часто подделкой.

В черный список вошли сливки Курского молочного комбината. Изучив отобранные пробы, выяснилось, что продукт содержит опасный для здоровья растительный жир. Степень опасности на среднем уровне. Продукт нельзя назвать сливочным, так как в нем всего до 50% молочного жира. Стоимость товара около 70 рублей за полкилограмма.

«Дикси» и «Традиционное» — это два типа масла, которые также включены в черный список.В упаковке содержится 82,5% молочного жира. Проверка показала, что в составе присутствует 81% такого компонента. Эти виды сливочного масла практически полностью соответствуют информации, указанной на упаковке. Однако они попали в черный список из-за нарушения норм безопасности при производстве. Продукт имеет завышенные значения жирных кислот. Покупатели отмечают, что эти виды сливочного масла имеют довольно неприятный запах и не рекомендуют приобретать его.

Колбасы «Останкино» можно отнести к категории контрафактных.Роспотребнадзор утверждает, что производитель сэкономил на своей продукции. Компоненты, указанные на упаковке, полностью или частично заменены соей, хрящами и кожами. Количество опасных микробов в таком продукте превысило норму в 52 раза. Это может свидетельствовать о том, что при производстве полностью игнорируются санитарные требования. Покупатели отмечают, что качество этих колбас в последнее время заметно ухудшилось.

Колбаса низкого качества

В этом году Роспотребнадзор составил черный список продукции.В него входит огромное количество сосисок. Это не случайно. Для тестирования были закуплены колбасы известных брендов. Было установлено, что только один из 8 образцов безопасен для употребления. Срок годности такого продукта составляет от нескольких недель до месяца. Однако из-за производственных нарушений не рекомендуется использовать их уже через неделю после упаковки.

Во всех пробах выявлено огромное количество микроорганизмов. Употребление в пищу сосисок из черного списка может вызвать серьезное пищевое отравление. Нарушителям грозит штраф до 300 тысяч рублей.Если их использование причинило вред здоровью покупателя, то штраф увеличивается вдвое. В некоторых случаях преступнику грозит тюремный срок.

Можно ли давать колбасы детям?

Многие родители при приготовлении завтрака или закуски для своего ребенка предпочитают вареные сосиски и сосиски. Однако Роспотребнадзор не рекомендует злоупотреблять такой продукцией. Детям до 14 лет нежелательно включать в рацион колбасы. Ведь они содержат добавки, влияющие на развитие организма.В состав также входят фосфаты, удаляющие кальций. Они могут вызвать чрезмерную хрупкость костей и зубов.

Лучше всего приготовить самому. Такой продукт не будет содержать вредных компонентов и будет полезен не только детям, но и взрослым.

Детская питьевая вода

Роспотребнадзор проводит регулярные проверки. Черный список товаров содержит огромное количество товаров, не соответствующих общепринятым стандартам. Роспотребнадзор особенно тщательно проверяет продукцию, предназначенную для детей.В августе этого года на экспертизу отправлено 5 проб детской воды. Никто из них не прошел испытание. Ртуть была обнаружена в трех образцах. Такой компонент накапливается в организме и может вызвать ухудшение общего состояния ребенка.

Некоторые образцы имеют ярко выраженный запах при нагревании. Это указывает на то, что вода содержит опасные вещества.

Подводя итоги

Роспотребнадзор регулярно проверяет продукты питания. С каждым годом некачественных товаров становится все больше.Настоятельно рекомендуем ознакомиться с черным списком товаров и обращать внимание не только на их цену и популярность, но и на состав. Быть здоровым!

Публикуем результаты экспертизы Росконтроля: продукты, которые можно безопасно покупать, и те, которые содержат консерванты и кишечную палочку.

Подделывают, как правило, не дорогую продукцию, но пользуются спросом. Производители часто обманывают покупателей, не указывая полный состав продукта.Вместо дорогого сырья используют более дешевые заменители.

Александр Борисов

Сопредседатель Союза потребителей Росконтроля Александр Борисов подтвердил, что качество товаров в российских магазинах ухудшается. Для этого есть три причины:

1. В 2010 году в России отменили обязательную сертификацию пищевых продуктов и ввели декларацию соответствия. То есть для выпуска продукта не требуется участия независимой экспертизы и лабораторных исследований.
2. Санкции. В условиях меньшей конкуренции на рынок хлынули новые производители и новые продукты. Органы по сертификации перестали справляться с резко возросшим объемом новинок.
3. В современных экономических условиях производители были вынуждены значительно снизить качество, а иногда и безопасность продукции.

Надеяться можно только на себя. Внимательно читайте этикетки и смотрите, что вы кладете в корзину! В этом покупателям помогает независимая некоммерческая организация «Росконтроль».Она проводит исследования продуктов за счет пожертвований компаний и людей, у которых нет заинтересованных сторон.

Все товары представители организации закупают как рядовые потребители — через розничные магазины.

Затем они обезличиваются и отправляются экспертам. Если тесты показывают, что продукт представляет угрозу для здоровья человека или производитель обманывает покупателя, продукт заносится в черный список.

Из всех продуктов, которые исследовал Росконтроль, мы выбрали самые «популярные»: пельмени, сметану, йогурты, шоколад, крабовые палочки, колбасу.Напомним, в № 46 от 18 ноября мы также опубликовали результаты проверки популярных товаров. Если вы хотите узнать результаты всех исследований Росконтроля, перейдите на roscontrol.com.

колбаса

Успешно прошли испытания:

«Мясной дом Бородина»

Безопасность — 62%
Натуральность — 65%
Полезность — 30%
Дегустация — 80%

Достоинства: вкусно, безопасно, нет соя, без консервантов.

Недостатки: высокая цена, содержит химические пищевые добавки — фиксаторы красителей, антиоксиданты.

«Мортадел»

Безопасность — 61%
Натуральность — 50%
Полезность — 11%
Дегустация — 66%

Преимущества: Безопасно, без консервантов, без сои, без крахмала.

Недостатки: содержит животный белок коллаген (в небольших количествах), в составе химических добавок.

«Велком»

Безопасность — 64%
Натуральность — 40%
Полезность — 15%
Дегустация — 66%

Преимущества: безопасно, без сои, без консервантов, умеренно соленый.

Недостатки: содержит много химических добавок; трудночитаемые маркировки.

Внесен в черный список:

«КампоМос»

Уровень опасности: средний.

Производитель использует придуманное название «Докторская Классика», но продукт не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 по составу и качеству.

«Черкизовский МПЗ»

Уровень опасности: высокий.

Кислота найденная сорбиновая — консервант.Выявлено также превышение массовой доли фосфора. Это несоблюдение требований безопасности.

Останкино

Уровень опасности: высокий. Не соответствует требованиям безопасности. Нашел консервант — бензойную кислоту. Также превышена массовая доля фосфатов.

сметана

Успешно пройдены испытания:

Брест-Литовск 20%

Безопасность — 85%
Натуральность — 72%
Полезность — 52%
Дегустация — 72%

Недостатки: содержит больше насыщенных жиров чем другие протестированные образцы.

Останкинское 20%

Безопасность — 75%
Натуральность — 73%
Полезность — 52%
Дегустация — 75%

Преимущества: безопасен, не содержит крахмала, фосфатов, консервантов, антибиотиков.

Недостатки: на этикетке изображен ребенок, хотя товар не предназначен для детского питания.

«Простоквашино» 20%

Безопасность — 85%
Натуральность — 55%
Полезность — 53%
Дегустация — 86%

Преимущества: без консервантов, растительных жиров и крахмала.

Недостатки: Скорее всего есть стабилизаторы. По регламенту продукт с пищевыми добавками нельзя назвать сметаной.

Черный список:

Ростагроэкспорт 20%

Уровень опасности: максимальный. Обнаружен антибиотик стрептомицин. В продукт добавлен стабилизатор.

Milava 20%

Уровень опасности: максимальный. Не соответствует требованиям безопасности: обнаружен антибиотик стрептомицин.Продукт содержит стабилизаторы.

«Дмитровский молочный комбинат» 20%

Уровень опасности: максимальный. Нарушение требований безопасности: содержание дрожжевых грибов в 2000 раз превышает норму. Продукт содержит стабилизатор.

клецки

Успешно прошли испытания:

«ВкусВилл»

Безопасность — 94%
Натуральность — 85%
Полезность — 69%
Дегустация — 60%

Преимущества: безопасно, без растительного белка и крахмала .

Недостатки: высокая цена, несоответствие по количеству жира: фактически 6,7%, при этом на этикетке указано 11,2%.

«Сибирский деликатес»

Безопасность — 91%
Натуральность — 85%
Полезность — 50%
Дегустация — 72%

Преимущества: Безопасный, без сои и крахмала.

Недостатки: достаточно высокое содержание соли, количество белков и жиров не соответствует маркировке.

Черный список:

«Русский хит»

Уровень опасности: средний.

Состав содержит хрящевую ткань, куриное мясо и крахмал, которые не указаны на упаковке.

«Сибирский сборник»

Уровень опасности: средний. Не соответствуют требованиям безопасности. Обнаружены шкуры птицы.

«Из Палыч»

Уровень опасности: максимальный. При обследовании были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Также в составе выявлено мясо птицы, не указанное в составе.

крабовые палочки

Успешно прошли испытания:

«Русское море»

Безопасность — 56%
Натуральность — 23%
Полезность — 22%
Дегустация — 76%

Недостатки: высокая цена, суховатая консистенция , неприятный запах.

«Санта Бремор»

Безопасность — 62%
Натуральность — 28%
Полезность — 14%
Дегустация — 58%

Преимущества: безопасно, без консервантов.

Недостатки: мало белка, содержат фосфаты.

«Меридиан»

Безопасность — 65%
Натуральность — 43%
Полезность — 9%
Дегустация — 72%

Достоинства: микробиологические показатели в норме.

Недостатки: нет указаний на содержание глутаминовой кислоты, жирность на 614% меньше заявленной.

Черный список:

«Повседневный»

Уровень опасности: средний. Жир в 50 раз меньше заявленного. Обнаружен консервант бензоат натрия, не одобренный для изготовления крабовых палочек.

«А» море »

Уровень опасности: средний. Неточная информация о содержании белков, жиров и углеводов в продукте. Использован неутвержденный консервант для крабовых палочек — бензоат натрия.

Опасность уровень: высокий. Содержание протеина на 34% меньше заявленного. На этикетке отсутствует информация о добавлении глутаминовой кислоты. Обнаружен бензоат натрия, не указанный в составе.

йогурт

Успешно пройдены испытания:

«Вкусотеево» 1.5%

Безопасность — 95%
Натуральность — 28%
Полезность — 68%
Дегустация — 85%

Преимущества: содержит молочнокислые бактерии.

Недостатки: содержит искусственный ароматизатор и краситель.

«Bio Balance» 1,5%

Безопасность — 90%
Натуральность — 15%
Полезность — 69%
Дегустация — 85%

Преимущества: содержит молочнокислые микроорганизмы и бифидобактерии, богатые белком.

Недостатки: Содержит аромат и цвет.

«Фругурт» 1,5%

Безопасность — 78%
Натуральность — 20%
Полезность — 70%
Дегустация — 60%

Преимущества: содержит молочнокислые микроорганизмы, с низким содержанием жира, низкой калорийностью.

Недостатки: содержит искусственные ароматизаторы и красители, без фруктов.

Черный список:

Danone 1,6%

Уровень опасности: средний. Содержит много пищевых добавок, но слишком мало молочнокислых бактерий.

«Чудо» 2.5%

Уровень опасности: средний. Количество полезных молочнокислых бактерий в 100 раз меньше, чем указано на этикетке.

«Фругурт» 2,5%

Уровень опасности: максимальный. Количество полезных микроорганизмов не соответствует указанному на этикетке. Большое количество пищевых добавок.

Шоколад

Ни один из протестированных образцов не был внесен в черный список.
Рейтинг шоколада:

«И.Коркунов »

Достоинства: натуральный, жирнокислотный состав соответствует какао-маслу, не содержит косточки пальмы и кокосовое масло.

Недостатки: Больше свинца, чем в других испытанных образцах.

« Золотая Марка »

Недостатки: высокая цена

«Априори»

Преимущества: безопасный, полезный, жирнокислотный состав соответствует маслу какао, не содержит косточки пальмы и кокосовое масло.

Недостатки: высокая цена.

Ritter Sport

Преимущества: безопасный, полезный, жирнокислотный состав соответствует маслу какао, не содержит косточки пальмы и кокосовое масло.

Недостатки: высокое содержание свинца по сравнению с другими образцами.

А в настоящее время

Продукция должна не только производиться в соответствии со всеми стандартами, но также надлежащим образом храниться и продаваться в особых условиях.

В январе 2016 года Управлением Россельхознадзора проведена плановая проверка Белевского городского рынка (г. Белев, ул. Советская)., 83).

В ходе проверки выявлены нарушения:

• Нет периодичности уборки
• Нарушена целостность полов и стен в павильоне
• Нет стерилизаторов ножей
• Температурный режим не предусмотрен
• Регулярная вывоз мусора не обеспечивается

Рынок оштрафован на 50 000 руб.

цифры

63 образца продуктов и пищевого сырья в 2015 и январе 2016 были проверены в Центре гигиены и эпидемиологии Тульской области на антибиотики.

1 образец не соответствовал стандартам.

В Тульской области в 2015 году забраковано 35,1 тонны продукции и пищевого сырья.

164 образца молочных продуктов были исследованы в Тульской области в 2015 году.

10,3% из них не соответствовали обязательным требованиям.

Организация не проверяла тульских производителей. Вы можете сделать это сами. В Тульской области товары проверяются лабораторией Тульского центра стандартизации, метрологии и сертификации.

Снимите с продажи чистящие и моющие средства иностранных компаний, в том числе Henkel, Procter & Gamble и Colgate-Palmolive. В частности, подверглись атаке средство для мытья посуды Fairy, стиральный порошок Persil и кондиционер для белья Vernel Spring Freshness. По словам представителей ведомства, бытовая химия не соответствует российским требованиям безопасности.

Чуть позже Роспотребнадзор пояснил, что не собирался запрещать ввоз импортной бытовой химии на территорию России, а лишь потребовал снять с продажи те партии товаров, которые не соответствовали стандартам.

Как мыть посуду и чем вредна Фея?

Химик, эксперт портала Росконтроля

“Средство для мытья посуды Fairy не содержит необычных ингредиентов. В его составе поверхностно-активные вещества (они же поверхностно-активные вещества, которые должны быть в любом моющем средстве — именно они обладают моющим действием) анионного и неионогенного типа, консерванты (к сожалению, в маркировке не указано какие) и ароматизаторы (безвредные соединения, используется даже в парфюмерии и косметике).Конкретные наименования ПАВ в маркировке не указываются (и этого не требует законодательство), поэтому судить о вреде на основании указанного в маркировке состава невозможно. Необходимы лабораторные исследования, чтобы показать, соответствует ли продукт из данной партии требованиям безопасности — по токсикологическим и физико-химическим показателям.

Вы должны понимать, что бытовая химия — это всего лишь химия, содержащая химические вещества.И большинство химикатов вредны. Насколько вредно — это вопрос дозы. Даже поваренная соль имеет смертельную дозу. Следовательно, любое бытовое чистящее средство может быть опасным при неправильном использовании и несоблюдении мер предосторожности, указанных на этикетке.

Но даже при правильном использовании бытовой химии — в основном, речь идет о моющих средствах (средствах для стирки) — обработанные ими вещества могут оставаться, хотя и в небольших количествах. Экспертиза Росконтроля, в частности, подтвердила, что даже после двух полосканий моющие средства остаются на ткани в большом количестве.Поэтому после использования бытовой химии очень важно тщательно прополоскать или прополоскать предмет, обработанный ими.

Состав Fairy and Frosch, который считается более экологически чистым, практически идентичен. Разница только в содержании ПАВ. Фея имеет более высокий показатель, поэтому для использования требуется меньше продукта. Так называемые эко-инструменты — это во многом маркетинговый ход, потому что в действующих нормативных документах такого понятия нет — и каждый вправе понимать его по-своему.Такие продукты должны иметь минимальное вредное воздействие на окружающую среду (например, за счет исключения фосфатов из рецептуры), но эта характеристика не имеет ничего общего с безопасностью потребителя.

Стремясь минимизировать вредное воздействие моющих средств на кожу потребителя, производители также вносят различные изменения в традиционные рецептуры. Например, более вредные анионные поверхностно-активные вещества заменяются менее вредными неионными. Самыми токсичными компонентами бытовой химии являются различные отбеливатели: кислоты или щелочи, входящие в состав бытовой химии, обладают раздражающим действием, которое проявляется тем сильнее, чем больше их концентрация.Выбирая бытовую химию, покупателю необходимо внимательно изучить эту информацию. Также возможна индивидуальная непереносимость отдельных компонентов.

Самые строгие стандарты существуют для моющих средств и средств для стирки, предназначенных для обработки детских товаров (одежды, игрушек, посуды и т. Д.). Для оценки их безопасности, в частности, используется такой показатель, как индекс токсичности. Несоответствие этого показателя выявилось при проверке Роспотребнадзором средств для стирки посуды и при проверке Росконтролем детских стиральных порошков.

Перед выпуском на рынок бытовая химия должна пройти лабораторные испытания на соответствие показателям безопасности. Однако только некоторые из них (моющие и чистящие средства, освежители воздуха) подлежат государственной регистрации. В остальном формой подтверждения соответствия является декларация о соответствии.

Почему у обращающихся на рынке денежных средств есть все необходимые документы, подтверждающие их сохранность, и при проверке выявляются факты несоблюдения обязательных требований? Этому есть несколько возможных объяснений.

1. При оценке соответствия образцы товаров приносятся на экспертизу самим заявителем (изготовителем), и естественно, что при разработке партии товара, из которой будут проводиться исследования образцов, соблюдаются все требования безопасности. В дальнейшем контроль за соблюдением технической документации и требований к сырью ослабевает.

2. После подтверждения соответствия производитель может изменить рецептуру, технологию или сырье (обычно для того, чтобы сделать производство более рентабельным), следовательно, показатели безопасности продукта после этого могут существенно измениться, однако обычно он этого не делает. пройти повторную процедуру подтверждения соответствия….

3. Протоколы лабораторных испытаний и сертификаты теперь покупаются и продаются недобросовестными испытательными лабораториями и органами по сертификации — часто без какого-либо тестирования.

Что недавно запретил Роспотребнадзор?

Шпроты из Польши

13 августа Роспотребнадзор запретил ввоз кильки польского бренда Graal S.A. Причиной тому стало несоблюдение санитарных норм, разрешенных при производстве этой продукции. Кроме того, Роспотребнадзор считает, что информация о пищевой и энергетической ценности запрещенного продукта не соответствует действительности.

Американское вино

17 августа Роспотребнадзор отказался от вина трех американских брендов: Geyser Peak Winery, Crane Lake Cellars и Delicato Family Vineyards. Специалисты обнаружили повышенное содержание в винах фталатов и бифеназата. Считается, что фталаты способны вызывать изменения в центральной и периферической нервной системе, эндокринной системе, а также вызывать рак и бесплодие у мужчин и женщин. Пестицид бифеназат используется для борьбы с клещами при выращивании винограда.

Сухой спирт

Несмотря на то, что на российском рынке такого еще нет, в июне Роспотребнадзор запретил продажу необычного порошка в России. По мнению специалистов, такой алкоголь всасывается слизистыми оболочками и быстрее попадает в кровоток, что может привести к сильной алкогольной интоксикации, ожогам слизистых оболочек и интоксикации. Таким запретом ведомство отреагировало на выход на российский рынок американской компании Lipsmark LLC, производящей алкогольный порошок Palcohol.

Российские ритейлеры начали выводить с полок некоторые импортные моющие средства. У Роспотребнадзора есть претензии к продукции таких известных брендов, как Henkel, Procter & Gamble и Colgate-Palmolive

.

Покупатели в отделе бытовой химии (Фото: Евгений Переверзев / Коммерсантъ)

Российские ритейлеры по приказу Роспотребнадзора начали снимать с полок чистящие и моющие средства иностранных компаний, пишет «Коммерсантъ». Это товары таких брендов, как Henkel, Procter & Gamble и Colgate-Palmolive.В ведомстве объясняют этот шаг тем, что некоторые из их продуктов не соответствуют нормативным требованиям.

В распоряжении газеты было письмо главы Роспотребнадзора Анны Поповой в территориальные управления службы. Отмечается, что были проведены лабораторные исследования бытовой химии и моющих средств, в результате которых выяснилось, что часть продукции не соответствовала нормативным требованиям по санитарно-химическим и токсикологическим показателям безопасности.По словам представителя Роспотребнадзора Анны Сергеевой, проверки носили плановый характер.

В частности, у инспекторов были жалобы на стиральный порошок Persil Expert Sensitive и кондиционер для белья Vernel, весенняя свежесть от Henkel. Кроме того, в список входят средство для мытья посуды Fairy Platinum (поставляется Procter & Gamble из Чешской Республики), жидкое мыло Palmolive Naturel, оливковое интенсивное увлажняющее и увлажняющее молочко (Colgate-Palmolive, Турция) и другие продукты.

В письме указано, что «в целях предотвращения причинения вреда жизни и здоровью граждан» необходимо принять меры по идентификации указанной продукции с последующим их изъятием из обращения.

Видео: РБК

Получение писем к изданию подтвердили в сетях Metro Cash & Carry, Auchan и X5 Retail Group (Пятерочка, Перекресток, Карусель). Некоторые из них уже изъяли указанные товары. «Эти продукты сняты с полок торговых центров Metro и хранятся на надежном хранении до принятия решения об их возврате или утилизации», — сообщила изданию Оксана Токарева, представитель Metro Cash & Carry.Перечисленные Роспотребнадзором товары также были сняты с продажи в Ашане.

Издание цитирует аналитика IFC Markets Дмитрия Лукашова, который отмечает, что иностранные компании занимают около 75% российского рынка стиральных порошков и чистящих средств, поэтому их продукция может чаще привлекать внимание Роспотребнадзора. При этом эксперт допускает, что рейды службы могут быть связаны с противостоянием России и Запада и взаимными экономическими санкциями.

В апреле Роспотребнадзор выпустила ООО «СК Джонсон». В запрет, в частности, входят средство для мытья стекол «Mister Muscle — профессионал, с аммиаком», средство для мытья и очистки кухонных поверхностей «Mister Muscle — эксперт, для кухни, энергия цитрусовых», а также чистящие средства для туалета. чаши «Утка туалетная — суперсила, видимый эффект» и «Утка заправка, 5 в 1, море». Причиной запрета стало «несоблюдение гигиенических требований по раздражающему действию».«

Россия закручивает гайки в цепи Ашан, увеличивая количество проверок

South China Morning Post

Подозреваемый в соответствии с законом национальной безопасности Энди Ли впервые предстал перед судом Гонконга после своего возвращения с материка

Активист Энди Ли Юй-хин сделал свое первое явка в местный суд в среду, через две недели после того, как он был возвращен в Гонконг из материкового Китая после отбытия там тюремного заключения за незаконное пересечение границы при попытке бежать из города на Тайвань.Ли, которого доставили в суд в среду полицейскими машинами, 23 марта отправили обратно в Гонконг с материка вместе с семью другими людьми, которые также отбыли там свои сроки заключения. Все восемь были среди 12 местных беглецов, задержанных китайской береговой охраной во время неудачной попытки побега в прошлом году. Одетый в белую рубашку и прижимая к груди стопку документов, Ли в среду периодически смотрел на общественную галерею со скамьи подсудимых. Он не ходатайствовал об освобождении под залог и не просил, чтобы его снова доставили в суд через восемь дней для пересмотра своего решения.У вас есть вопросы по самым важным темам и тенденциям со всего мира? Получите ответы с помощью SCMP Knowledge, нашей новой платформы тщательно подобранного контента с пояснениями, часто задаваемыми вопросами, анализами и инфографикой, предоставленными вам нашей отмеченной наградами командой. 24 марта в суде Западного Коулуна 30-летнему мужчине было предъявлено обвинение в сговоре с иностранными силами, что является преступлением, запрещенным Пекинским законом о национальной безопасности. Ему также предъявлены два отдельных обвинения в заговоре с целью оказания помощи преступникам и хранении боеприпасов без лицензии.Однако Ли не явился в суд в тот раз, так как он все еще находился на карантине, и в то время его не представлял адвокат. После его возвращения его местонахождение в течение нескольких дней оставалось загадкой, и его семья не могла связаться с ним через власти. Он все еще отсутствовал во время второго слушания на прошлой неделе, где его представлял адвокат Лоуренс Ло Тат-Хунг, который не входил в состав юридической группы, помогавшей ему до его попытки побега. Барристер, который занялся этим делом без ведома семьи, отказался раскрыть дополнительную информацию о Ли и его местонахождении, а его фирма Olympia Chambers на прошлой неделе была вынуждена выступить с заявлением, отвергая предложения, которые были назначены властями.В субботу семья заявила, что наконец-то смогла связаться с Ли через 11 дней после его возвращения. Семья беглеца из Гонконга Энди Ли, наконец, смогла связаться с ним. Ли был среди шести человек, арестованных в августе прошлого года по обвинению в сговоре с иностранными силами в соответствии с законом о безопасности. Среди других арестованных были медиа-магнат Джимми Лай Чи-ин и активистка Агнес Чоу Тинг, оба из которых уже находились за решеткой за отдельные преступления. Обвинение обвинило Ли в сговоре с другими, чтобы просить иностранные страны ввести санкции или блокаду или участвовать в других враждебных действиях против Гонконга или материкового Китая.Он и еще 11 человек, которым предъявлены обвинения в связи с антиправительственными протестами 2019 года, пытались бежать из Гонконга на Тайвань на скоростном катере в августе прошлого года, но их перехватила китайская береговая охрана. Десять из 12 были приговорены к тюремному заключению на срок от семи месяцев до трех лет на материке, при этом власти Шэньчжэня подверглись резкой критике как со стороны жителей Гонконга, так и со стороны международного сообщества по поводу того, что они лишили 12 доступа к своим семьям и адвокатам по их выбору.Пятеро гонконгских беглецов, недавно возвращенных с материка, впервые предстали перед судом. Двое молодых подозреваемых, которые были в числе 12, ранее были возвращены в Гонконг без предъявления обвинений, в то время как двое других, осужденных за организацию побега, все еще находятся за решеткой на материке. По возвращении в Гонконг Ли был обвинен в заговоре с целью помочь преступникам в попытке побега. Третье обвинение против него проистекает из того, что, по словам прокуратуры, было незаконным сбором использованных боеприпасов — в том числе 232 пуль со слезоточивым газом, 7 патронов с пеной и 38 патронов для резиновых дубинок, — обнаруженных в квартире Ша Тина в день ареста Ли.Эта статья Подозреваемый в соответствии с законом о национальной безопасности Энди Ли впервые предстал перед судом Гонконга после того, как вернулся с материка и впервые появился в South China Morning Post. Чтобы узнать последние новости из South China Morning Post, загрузите наше мобильное приложение. Copyright 2021.

McDonald’s в Crosshairs of Russia-U.S. Proxy War

Если вам захочется поесть королевский чизбургер из McDonald’s, возможно, вам не повезло… по крайней мере, в России.

Федеральное агентство по защите прав потребителей — Роспотребнадзор — подало иск в суд Москвы о запрете знаменитого чизбургера, а также таких классических блюд, как филе-фиш, куриный бургер и коктейли всех вкусов.Знаменитая американская сеть ресторанов быстрого питания уже оштрафована на 70 000 рублей (около 2 000 долларов США) за «нарушения». А теперь российские официальные лица заявляют, что некоторые продукты являются незаконными, потому что имеют «неподходящие физико-химические параметры». Это законная информация о пищевой ценности на упаковке и вкладышах для подносов, например об общем количестве калорий и жира.

В заявлении для NBC News компания McDonald’s в России сообщила, что федеральное агентство не связывалось с ней и не осведомлено о каких-либо судебных исках. В нем говорится, что его ингредиенты и методы приготовления полностью одобрены российскими органами питания.

«Одним из основных приоритетов McDonald’s в России является качество и безопасность продуктов, которые мы предоставляем нашим клиентам, — сказала Нина Просолова, представитель McDonald’s. Ранее на этой неделе гигант быстрого питания сообщил, что наблюдается снижение продаж в России, что привело к еще одному тяжелому кварталу для McDonald’s.