О том, как мы всю жизнь едим насекомых, не подозревая об этом
- Хелен Сотериу, Уилл Смейл
- Бизнес-корреспонденты, BBC News
Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Кармин впервые использовали майя и ацтеки
Если вас бросает в дрожь от одной мысли о том, что можно есть насекомых, то у нас для вас плохие новости. Вы их, скорее всего, ели. И, вероятно, много раз.
Дело в том, что один из самых популярных пищевых красителей — кармин — сделан из перемолотых жучков.
Насекомые, из которых делают кармин, называются кошениль. Они распространены в Латинской Америке, где живут на кактусах.
В настоящее время их добывают преимущественно в Перу. Каждый год там добывают миллионы этих маленьких жучков, из которых делают популярный краситель.
- Почему я решила порвать с веганством
- Что произойдет, если все люди вдруг станут вегетарианцами
- Bentley выпустит для веганов машины с отделкой из грибов и медуз
Это один из важнейших ингредиентов в современной пищевой промышленности. Кармин добавляют буквально во все — от йогуртов и мороженого до пирогов, пончиков, кексов и прохладительных напитков.
Его также активно используют в косметической промышленности, он содержится во многих помадах.
Кармин — невероятно востребованная добавка, поскольку он стабилен, безопасен и долговечен, его цвет мало зависит от температуры или света.
Автор фото, Science Photo Library
Подпись к фото,Тела насекомых белого цвета, но внутри они красные
Пропустить Подкаст и продолжить чтение.
Подкаст
Что это было?
Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.
эпизоды
Конец истории Подкаст
Сторонники его использования отмечают, что его придумали майя, а затем применяли ацтеки более пятисот лет назад. Они говорят, что он гораздо более безопасен, чем искусственные альтернативы, например, как красители, изготовленные из угля или нефти.
Но даже настоящие фанаты кармина не будут спорить с тем, что его состав должен быть более четко обозначен, и что в настоящее время растет число натуральных красных красителей, сделанных не из насекомых.
Попробуйте найти слово кармин на упаковке с продуктом, который его содержит. Вовсе необязательно, что оно находится в списке ингредиентов.
Вместо этого там может быть написано «натуральный красный четыре», «багряное озеро» или просто E120 — это классификационный номер кармина как европейской пищевой добавки.
Эми Батлер Гринфилд, автор книги «Идеальный красный» о кармине и его истории, говорит, что, хотя она и убеждена, что его всегда следует обозначать, это естественный продукт, выдержавший испытание временем.
«Кармин — невероятно стабильный и надежный натуральный пищевой краситель, который можно использовать для создания многих цветов — розового, апельсинового, пурпурного, да хотя бы и просто красного. У некоторых людей есть на него серьезная аллергия, но в целом у него прекрасный послужной список», — говорит она.
Автор фото, Helen Soteriou
Подпись к фото,Во всех этих продуктах использован кармин
Перу — лидер по производству кармина. По данным перуанского посольства в Великобритании, страна удерживает 95% мирового рынка. Это производство дает работу 32 тысячам фермеров.
Насекомые длиной всего около 5 миллиметров собираются с кактусов опунций. Ценность представляют только бескрылые самки, а не летающие самцы.
Красный цвет происходит от карминовой кислоты, которая составляет почти четверть веса насекомого и помогает ему защищаться от других.
«Обычно насекомых сначала высушивают. В настоящее время пищевой краситель, сделанный из жучков кошинель, проходит через много фильтров для удаления кусочков насекомых», — рассказывает Батлер Гринфилд.
В прошлом году Перу экспортировала 647 тонн кармина общей стоимостью 46,4 млн долларов.
Спрос на него растет, и поскольку объем экспорта остается примерно на одном уровне (фермерам трудно увеличивать поставки), цена на кармин за последние годы возросла.
В 2013 году перуанский экспорт кармина составлял 531 тонну общей стоимостью в 22 млн долларов. Таким образом, всего за четыре года цена за тонну кармина выросла на 73%.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Кармин используют не только в пище
Британская компания Premier Foods, владеющая такими брендами, как Mr Kipling и Bachelor, продолжает использовать кармин, но уже подумывает об альтернативах.
«Мы используем кармин в некоторых наших продуктах, поскольку этот уникальный естественный краситель дает возможность придавать им стабильные красные и розовые цвета, которые не исчезают», — говорит представитель Premier Foods.
«Однако мы продолжаем искать натуральные альтернативы, которые были бы пригодны и для вегетарианцев», — добавил он.
Группа по защите прав животных Peta также выступает за то, чтобы использование кармина постепенно сошло на нет.
«Говорят, что для производства 500 граммов красителя нужно до 70 тысяч насекомых. Конечно, сердобольные покупатели могут и отказаться от такого продукта. К счастью, в мире становится все больше веганов, и это побуждает все большее число производителей переходить на продукты, не оказывающие неблагоприятного воздействия на животных. Сегодня как никогда легко найти продукт, при производстве которого не пострадало ни одно животное любого размера», — говорят в Peta.
Как минимум одна компания полностью отказалась от кармина — это американская сеть кофеен Starbucks.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Множество помад содержат кармин
В 2012 году клиенты пожаловались на то, что Starbucks использовал кармин в некоторых из своих холодных кофе, коктейлях и пирожных. В Starbucks в ответ пообещали, что перейдут с кармина на ликопен, натуральный томатный экстракт.
Другие натуральные пищевые красители — экстракты из ягод и свеклы. Однако ни один из них не является столь же стабильным и простым в использовании, как кармин.
Например, бетанин — пищевой краситель, полученный из свеклы, — портится под воздействием света, тепла и кислорода. Поэтому его обычно используют только в продуктах питания, имеющих короткий срок хранения или замороженных.
Кроме того, Батлер Гринфилд призывает не забывать и о том, что производство кармина — жизненно важный источник дохода для бедных фермеров в Перу.
«Люди, в основном перуанцы, и в основном очень бедные, зависят от производства кармина, для них это источник средств к существованию», — говорит она.
Сериал «Aurum Reaction» Сезон 3 АУРУМ И АНЯ СМОТРЯТ ПОВТОРИЛИ NUTELLA, SKITTLES, TWIX! ВКУСНЯШКИ ИЗ СУПЕРМАРКЕТА!
Выберите удобный вариант просмотра и качество,
подходящее для вашего экрана
Обнаружены проблемы с воспроизведением данного видео. |
Канал не доступен подробнее |
Вы смотрите
КАК Я СДАВАЛ ЭКЗАМЕН В АВТОШКОЛЕ! (Анимация)
Вы смотрите
БУНКЕРЫ НА СЛУЧАЙ КОНЦА СВЕТА!
Вы смотрите
КОРОЧЕ ГОВОРЯ, 100 ДНЕЙ НА ДИВАНЕ! РЕАКЦИЯ АУРУМА!
Вы смотрите
АУРУМ СМОТРИТ: МОЙ ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ 2!
Вы смотрите
ПОВТОРЯЕМ НЕВЕРОЯТНУЮ УЛИЧНУЮ ЕДУ СО ВСЕГО МИРА 2 / ДЕРЕВО-ПИРИГ / КЕСАДИЛЬЯ!
Вы смотрите
АУРУМ СМОТРИТ: ГЛУПЫЕ ИСТОРИИ ИЗ ОБЩАГИ! МАРМАЖ!
Вы смотрите
ПУТИН И ЛУКАШЕНКО СПЕЛИ — РУКИ МЫТЬ НУЖНО КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Вы смотрите
ТОП — 10 БЕЗБАШЕННЫХ КРАЖ В МАГАЗИНАХ, СНЯТЫХ НА КАМЕРУ! РЕАКЦИЯ АУРУМА И АНИ!
Вы смотрите
САМЫЕ НЕВЕРОЯТНЫЕ ПОСАДКИ НА САМОЛЕТЕ! РЕАКЦИЯ АУРУМА И АНИ!
Вы смотрите
АУРУМ И АНЯ СМОТРЯТ: В АРМИИ ЕЩЕ И.
..Вы смотрите
АУРУМ И АНЯ СМОТРЯТ ПОВТОРИЛИ NUTELLA, SKITTLES, TWIX! ВКУСНЯШКИ ИЗ СУПЕРМАРКЕТА!
Вы смотрите
ЛУЧШЕ, ЧЕМ ОРИГИНАЛ! MORGENSHTERN & Витя АК — РАТАТАТАТА (ПАРОДИЯ) РЕАКЦИЯ АУРУМА!
Вы смотрите
АУРУМ СМОТРИТ: ВИРУС НАПАДАЕТ!
Вы смотрите
АУРУМ СМОТРИТ: LITTLE BIG — UNO! ПАРОДИЯ! Eurovision 2020
Вы смотрите
АУРУМ И АНЯ СМОТРЯТ: НЕУДАЧНЫЕ ЗНАКОМСТВА! (АНИМАЦИЯ)
Вы смотрите
АУРУМ СМОТРИТ: МЕНЯ ХОТЕЛИ СОЖРАТЬ.
.. (анимация)Вы смотрите
СДЕЛАЛ ГИГАНТСКОЕ 25- КИЛОГРАММОВОЕ ХАЧАПУРИ ПО — АДЖАРСКИ ДЛИНОЙ 2 МЕТРА! РЕАКЦИЯ АУРУМА!
Вы смотрите
ЗАСМЕЯЛСЯ — ПОДПИСАЛСЯ!! ЛУЧШИЕ ПРИКОЛЫ 2020 ТЕСТ НА ПСИХИКУ УГАР! #178! РЕАКЦИЯ АУРУМА!
Вы смотрите
АУРУМ СМОТРИТ: ИСТОРИЯ ИЗ ДЕТСТВА! ДОБРЯК!
Вы смотрите
АУРУМ СМОТРИТ: RYTP ПРЯМАЯ ЛИНИЯ С ПУТИНЫМ
- Описание
- 8 отзывов
2018 — 2022, Развлекательные, Блогер, Украина
Реакции и обзоры наиболее обсуждаемых в сети тем — один из самых успешных сегментов русскоязычного YouTube.
Разбор нашумевших спортивных событий, популярных шоу и самых просматриваемых роликов площадки. В каждом выпуске автор детально разбирает событие, рассказывает зрителям предысторию и делится своим субъективным мнением. К примеру, в пилотном выпуске блогер обсудил с подписчиками легендарный бой Конора и Хабиба.
Украинский канал, насчитывающий более шестисот тысяч подписчиков, существует с октября 2018 года. Можно Aurum Reaction смотреть онлайн. Общее число просмотров всех видео к весне 2022 года превышает отметку в восемьдесят четыре миллиона.
Для удобства при поиске ролика на интересующую тематику все выпуски рассортированы по плейлистам. В отдельной рубрике проекта автор Сергей реагирует на популярные музыкальные клипы и сериалы вместе со своей женой Анной.
Около трехсот тысяч показов набрало видео, в котором пара обсудила новую работу Моргенштерна — одного из самых скандальных и успешных рэперов современности. Можно Aurum Reaction смотреть онлайн.
Наибольшее количество просмотров набрал эпизод с реакцией на контент канала Телблог, известного составлением топов.
Видео, в котором Сергей делится мнением относительно рейтинга самых глупых онлайн-игр, насчитывает более полутора миллиона показов. В описании под роликами автор просит зрителей делиться своим мнением в комментариях, а также оставляет ссылки на личные соцсети.
Реакции и обзоры наиболее обсуждаемых в сети тем — один из самых успешных сегментов русскоязычного YouTube. Разбор нашумевших спортивных событий, популярных шоу и самых просматриваемых роликов площадки. В каждом выпуске автор детально разбирает событие, рассказывает зрителям предысторию и делится своим субъективным мнением. К примеру, в пилотном выпуске блогер обсудил с подписчиками легендарный бо
СвернутьПодробнее
Доступно на устройствах
Android
Smart TV
Консоли
Перевод
Русский10 вещей, которые нужно знать о водке Svedka
Даже если вы не любитель водки, возможно, вы уже знаете название Svedka.
Это может быть связано с агрессивной маркетинговой кампанией, которую бренд запустил в середине нулевых, с участием провокационного робота, похожего на человека. Или это может быть связано с тем, что шведский бренд присутствует на рынке более 20 лет.
Хотя в конечном итоге от робота отказались как от «представителя», водка «Сведка» и сегодня остается самой продаваемой водкой. Прежде чем купить следующую бутылку, прочтите еще девять вещей, которые вам следует знать о Svedka.
Сведка супер-шведка.
Водка может быть русской, польской, французской, Дидди-эск и техасской, но Сведка, как известно, шведская. Хотя это не единственная водка из Швеции (есть еще один культовый бренд и еще несколько), Svedka — это сочетание слов Svenska, что означает «шведский», и водки. Бренд был основан в идиллическом 580-летнем городке Лидчепинг в южной части страны.
Сведке 22 года, традиции вековые.
О происхождении водки можно спорить (Россия, Польша, Швеция и т. д.
), но независимо от того, где впервые был перегнан спирт, это старое изобретение. Швеция производила водку на протяжении сотен лет, начиная с 15 века (хотя шведские винокурни не практиковали этот процесс до 17 и 18 веков, когда спиртные напитки стали более популярными).
Svedka была основана в 1998 году Гийомом Кувелье, который позже продал бизнес Constellation Brands в 2007 году (затем он открыл свою собственную компанию по производству спиртных напитков в Давосе).0003
Сведка перегоняется из шведской озимой пшеницы, что приятно, но не имеет большого значения.
Если вы помните из всего, что вы узнали из Vodka 101, водка производится путем многократной дистилляции базового сусла до тех пор, пока все другие соединения не будут удалены из этанола, в результате чего останется (возможно) жидкость без вкуса. Вот почему вы услышите такие термины, как «мягкая» и «чистая», когда описывают водку, и почти никто не задумывается над ее глотком у камина. Сведка с гордостью производится из шведской озимой пшеницы с таких прекрасных полей, как это.
Однако простой факт заключается в том, что после дистилляции большинство характеристик исходного источника крахмала — в данном случае шведской озимой пшеницы — исчезают.
Сведка перегоняется пять раз. Для водки это не много.
Процесс дистилляции водки удаляет почти все, кроме этанола. Основная идея заключается в том, что повторные дистилляции могут помочь создать более чистый спирт с более чистым вкусом. Svedka перегоняется пять раз, что может показаться много, пока вы не услышите, что Tito’s перегоняется шесть раз, L’Chaim перегоняется 18 раз, а оригинальная водка от Purity — еще одна шведская водка — перегоняется целых 34 раза (Purity также есть резервная водка, перегоняемая 51 раз). Со всех сторон есть обоснования того, почему выбрано количество дистилляций, поэтому нет «правильного» числа, но это не значит, что вы не можете делать вид, что все очень сложно, когда вы описываете свою Сведку и газировку в баре.
Сделано из пшеницы; это также без глютена.
Согласно науке (и Beyond Celiac, группе защиты интересов людей, живущих с глютеновой болезнью, соглашается), «чистая, дистиллированная водка, даже если она сделана из пшеницы, ячменя или ржи, считается безглютеновой».
Опять же, это потому, что любой глютен из основных зерен перегоняется. Но это не обязательно означает, что люди с чувствительностью к глютену должны начать смешивать отвертки. Пьющие с глютеновой болезнью сообщают о смешанной реакции на водку, к тому же глютен может обнаруживаться в водке в виде ароматизаторов и других ингредиентов, добавляемых после дистилляции. Так что, как и в случае с любым напитком, выбирайте водку с умом.
Радуга вкусов водки Svedka — это настоящий Вилли Вонка.
Сведка любит фруктовые вкусы. Как много. Среди радуги вкусов, бросающих вызов Skittles, доступных в настоящее время от Svedka, есть: малина, голубая малина, клубничный лимонад, огуречный лайм, манго-ананас, апельсиновый крем-поп, цитрон, персик, клубничная колада, вишня, грейпфрут, халапеньо и виноград.
Есть Сведка Розэ.
Svedka продолжает вводить новшества в своих смесях и ароматизаторах, а недавно подхватила тренд розового вина на весь день, смешав 5-процентное розовое вино со своей водкой со вкусом розы, придав напитку слабый оттенок тех легких ягодных и цветочных ароматов, которые мы любовь в настоящем розе.
Согласно пресс-релизу Constellation, Svedka Rosé «нацелена на любителей острых ощущений и экспериментаторов, которые жаждут новых способов насладиться своим любимым напитком». И тут я подумал, что добавление вина к водке — это самый быстрый способ сделать «сок плохого решения».
Сведка также делает хард-зельтер.
У «Сведки» также есть собственная мини-линейка газированных сельтерских напитков, включая ароматы «Клубничная бузина» и «Мандариновый гибискус». По сути, ни один фрукт не застрахован от Svedka — но опять же, с ароматизированной водкой и искусственной водкой-газировкой вам не нужно покупать столько миксеров.
Ты можешь быть девушкой-роботом Сведка.
Помните того странного сексуального робота? Сведка отказалась от концепции в 2013 году, но это не значит, что ее нельзя возродить. Svedka создала костюм Svedka Robot Girl для Хэллоуина в 2011 году. В период своего расцвета костюм продавался в Интернете по цене от 25 до 40 долларов (это означает, что да, владельцы платили бренду за его рекламу).
Учитывая обтягивающую сексуальную привлекательность костюма, возможно, неудивительно, что он взлетел, когда знаменитости реалити-шоу JWoww и Ким Золчак ненадолго — и великолепно — выступили в роли пышногрудых гуманоидных машин для выпивки.
Сведка провела очень жуткую рекламную кампанию на Хэллоуин.
Говоря о Хэллоуине, Сведка провела жуткую маркетинговую кампанию на Хэллоуин, которая, по сути, напомнила нам, что за всеми нами постоянно следят и следят. Сама кампания была довольно простой: рекламные баннеры «следовали» за вами по всему Интернету, пока вы прокручивали страницу, «грамировали», GrubHubbed и так далее. По-видимому, вы инициируете «проклятие баннерной рекламы», просматривая «принудительный просмотр видео перед просмотром», точно такое же, как «Звонок», за исключением того, что вместо того, чтобы иметь дело с такими вещами, как стационарные телефоны и кассеты VHS, вы просто делитесь кликбейтной рекламой Svedka через социальные сети. СМИ, а извиниться — или нет — перед людьми позже.
Опубликовано: 31 января 2020 г.
Skateberegoi ｜ Tiktok Search
Tiktok
Загрузка
Скейт .. Beregoi
ᴅᴇᴇᴀ💕
|| 𝘀𝘂𝗻𝘁 𝗴𝗵𝗼𝘀𝘁..𝗯𝗲𝗿𝗲𝗴𝗼𝗶… || #5pasidebine
42 лайки, видео Tiktok от ᴅᴇᴇᴀ💕 (@Skate..beregoi): «|| 𝘀𝘂𝗻𝘁 𝗴𝗵𝗼𝘀𝘁..𝗯𝗲𝗿𝗲𝗴𝗼𝗶 … || #5pasidebine». L o v e m y b e d — ꒰ა 𝖠𝗇𝖺 ♡໒꒱.
874 просмотра|
L o v e m y b e d — ꒰ა 𝖠𝗇𝖺 ♡໒꒱
iulianaprincess
Юлиана Берегой
#fy #xyzbca #fyp #viral #foryu #fy?
64,4 тыс. лайков, 168 комментариев. Видео в TikTok от Юлианы Берегой (@iulianaprincess): «#fy #xyzbca #fyp #viral #foryu #fy?». сунет оригинал — Юлиана Берегой.
539,2 тыс. просмотров|
sunet original — Юлиана Берегой
svetkaberegoi
Светка Берегой
Светка Берегой (@svetkaberegoi) видео с sunet original — inima frântă | ТикТок
60 Likes, TikTok видео от Светки Берегой (@svetkaberegoi). sunet original — inima frântă.
862 просмотра|
sunet original — inima frântă
ynysgabi
Fata lu’ Hadad💗✨
@Iuliana Beregoi Cei asta Iuliana?😂 // #fy #fyp
24.5K Likes, 633 Comments. Видео TikTok от Fata lu’ Hadad💗✨ (@ynysgabi): «@Iuliana Beregoi Cei asta Iuliana?😂 //#fy #fyp». Explicați asta Iulișori😂 оригинальный звук — bestspedup.
1,4 млн просмотров|
оригинальный звук — bestspedup
iulianaberegoi
Юлиана Берегой
😊😊
87.
5K лайков, 557 комментариев. Видео в TikTok от Юлианы Берегой (@iulianaberegoi): «😊😊». “ Hei, mă numesc Iuliana și sunt clasa a 4-a “ | Hei, mă numesc Iuliana și sunt clasa a 12-a 🫣 оригинальный звук — Sam Smith.
733,4 тыс. просмотров|
оригинальный звук — Sam Smith
ceanuzheng
Ceanuzheng
@iulianaberegoi 🥺
96,7 тыс. лайков, 1,2 тыс. комментариев. Видео в TikTok от Ceanu (@ceanuzheng): «@iulianaberegoi 🥺». оригинальный звук — َ — нарви.
1,2 млн просмотров|
original sound — َ — narvi
fpynysebisipetrestefan1
Sebica și Petrica🧸🌬😻
Cand am inceput sa postez cliluri cu ynyiuly am jurat ca nu o sa ma las de ynyiuly si nu o sa ma las dar Ceanu nu o sa aiba grija de Iuliana Si cum vam zis am jurat ca o sa fiu ynyiuly pe viata,si nu o sa ma las ca acum Iuliana e impreuna cu Ceanu,si daca va intrebati de unde stiu ca Iuliana cu Ceanu sunt impreuna am vazut secvente cu ei sarutanduse am plans cand am vazut,o sa fiu ynyiuly pe viata❤❤❤ @ynysebi @Iuliana Beregoi de ce ne dejamaghiti mereu💔💔😭 💗Va iubesc❤
761 лайков, 96 комментариев.
Видео TikTok от Sebica și Petrica🧸🌬😻 (@fpynysebisipetrestefan1): «Cand am inceput sa postez cliluri cu ynyiuly am jurat ca nu o sa ma las de ynyiuly si nu o sa ma las dar Ceanu nu o sa aiba grija de Iuliana Si cum vam zis am jurat ca o sa fiu ynyiuly pe viata,si nu o sa ma las ca acum Iuliana e impreuna cu Ceanu,si daca va intrebati de unde stiu ca Iuliana cu Ceanu sunt impreuna am vazut secvente cu ei sarutanduse am plans cand am vazut ,o sa fiu ynyiuly pe viata❤❤❤ @ynysebi @Iuliana Beregoi de ce ne dejamaghiti mereu💔💔😭 💗Va iubesc❤». Pana la urma toata lunea un sfarsit 💔💔💔 Другая любовь — Том Оделл.
21,4 тыс. просмотров|
Another Love — Tom Odell
glossy..beregoi
:: Emmutzaa💘🫶🏻
Am luat 9 la biologie:>💕 #andreeasoft #puisorimei💗🐤 #blowup #xyzbca
528 лайков, видео в TikTok от :: Emmutzaa💘🫶🏻 (@glossy.