Мероприятия по дератизации и дезинсекции: Мероприятия по дератизации, дезинфекции, дезинсекции и акарицидной обработке, ГБОУ Школа № 626, Москва

Разное

Содержание

Актуальность проведения дезинсекции и дератизации

Специфика проведения дезинсекции на объектах общественного питания

Дезинсекционные мероприятия проводятся на разных пищевых объектах и подразумевают как избавление объектов от насекомых, так и профилактику их появления на них. Поэтому выполнение подобных работ на пищевых производствах имеет свою специфику.

Грамотное планирование дезинсекционных мероприятий требует раскрытия сопутствующих вопросов, о которых речь пойдет далее. Дело в том, что пищевые объекты, к которым относят и предприятия общепита рано или поздно заселяются членистоногими-полифагами, включающие кроме прочих и тараканов. Избежать данной проблемы без выполнения дезинсекционных мероприятий не представляется возможным, т.к. на данных объектах создаются условия (тепло, вода и пища) для благоприятного существования и быстрого размножения тараканов, блох и других вредителей.

Места скопления указанных выше категорий членистоногих – это:

  •  места приготовления продуктов питания, такие как плиты
  •  места складирования отходов;
  •  места для хранения утвари
  • места хранения продуктов питания (холодильники).
  •  места под бытовой техникой и приборами

Множество мест и условий, в которых проистекает губительное воздействие членистоногих, подразумевает индивидуальный подход к проведению мероприятий по дезинсекции в каждом конкретном случае, а соответственно, и соблюдения определенного алгоритма.

 Как осуществляются дезинсекционные мероприятия

Алгоритм осуществления дезинсекционных мероприятий сводится: во-первых, к тому, чтобы оценить ситуацию на объекте; во-вторых, выбрать стратегию и методику избавления от членистоногих, подразумевающую выбор (количество и концентрацию) препарата, целесообразного для использования в данном случае; в-третьих, оценить «отсроченный» эффект проведенных мероприятий, необходимость и кратность повторных мероприятий; в-четвертых, обеспечить выполнение гарантийных обязательств, в случае повторного появления членистоногих.

Методика выполнения дезинсекции определяется такими факторами как:

1) видовой состав

2) численность

3) наличие/отсутствие эпидемиологической опасности

4) механизм взаимодействия с человеком

5) требования, связанные с техникой безопасности

6) спецификой пищевого объекта, интерьера и оборудования

Дезинсекционные мероприятия – комплекс мер борьбы, нацеленных как на истребление, так и на профилактику. Такие меры включают как химические, так и биологические или механические меры.

Пищевой объект считают освобожденным от насекомых при их полном уничтожении и отсутствии на объекте.

 Использование эмульсий инсектицидов для нанесения на поверхность – малоэффективно из-за скорого разложения.

Актуальность осуществления дезинсекционных мероприятий на пищевых объектах объясняется, прежде всего, тем огромным вредом, который наносят тараканы и иные виды членистоногих здоровью людей в целом и посетителей в частности, являясь нередко переносчиками инфекций и причиной тяжелых болезней. Кроме того, ущерб наносится и репутации заведения, которую потом практически невозможно восстановить.

Необходимость проведения подобных мероприятий определяется требованиями Роспотребнадзора.

Особенности проведения дератизации

Работы по дератизации – комплекс мероприятий, ориентированных на борьбу с грызунами и профилактику их появления.

Принимая в учет то, что грызуны на пищевых объектах, не только наносят ущерб, поедая пищевые продукты, но и становятся переносчиками заболеваний для посетителей, нередко являясь первопричиной эпидемий, необходимость проведения мероприятий дератизации не вызывает сомнений.

«Согласно требованиям Роспотребнадзора дератизация служит ежемесячным мероприятием для всех организаций и пищевых производств.

Дератизация предполагает не только истребление грызунов, но и профилактику, включающую соблюдение требований хранения пищевых продуктов; установка металлических дверей в местах складирования продуктов; устранение отходов; регулярное поддержание чистоты в рабочих помещениях кухни и др.

Мероприятия по дератизации: краткий обзор методов

Для проведения дератизации применяют ряд методов: биологический, химический и механический.

Выбор методов определяется в каждом конкретном случае индивидуально.

Биологический метод подразумевает использование и бактериальных культур.

Механический метод предполагает наличие ловушек и капканов. Химический метод, самый распространенный из всех, характеризуется применением химических препаратов, таких как зоокумарин, ратиндант, фосфид цинка и крысид и др.

Останки грызунов, после дератизации подлежат захоронению, а в случае эпидемии – сжиганию. В целях осуществления требований Роспотребнадзора для обеспечения эпидемиологической безопасности и снижения риска экономических убытков проводятся мероприятия по дератизации.


Мероприятия по дезинфекции, дезинсекции, дератизации: почему лучше обратиться к специалистам — Новости

С древних времен рядом с человеком обитает множество вредных видов живых организмов. Они не только доставляют дискомфорт, эти существа загрязняют жилище, портят пищевые продукты и разносят заразные, опасные для здоровья инфекции. Многие из них ведут себя агрессивно, досаждая людям.

К этим вредителям относят разнообразных вредных насекомых, кровососущих паразитов, патогенные микроорганизмы и грызунов. Чтобы избавиться от непрошенных гостей, проводят специальные мероприятия по очистке помещений от нежелательных соседей — дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию. Для каждого вида вредных существ применяют свой метод борьбы. Подробнее с ними можно познакомиться на сайте: https://dobrolov.com/covid/.

Что такое дезинфекция

Под этим термином понимают обеззараживание, которое включает комплексные мероприятия, позволяющие уничтожать возбудителей опасных для человека и домашних животных инфекций, а также инактивацию их токсинов. Существует профилактическая дезинфекция. Ее производят с целью недопущения заражения патогенными микроорганизмами.

Выполняют также и текущую дезинфекцию. Она нужна, чтобы инфекция не стала распространяться дальше. Еще производят заключительную дезинфекцию. Это мероприятие полностью освобождает территорию от патогенов. Ее проводят, когда все жильцы квартиры уже выздоровели.

Что такое дезинсекция

Это понятие обозначает мероприятия по уничтожению вредных насекомых, при которых территорию полностью избавляют от разносчиков опасных инфекций. Их проводят с помощью специальных химических средств, обрабатывают помещение горячим паром, используют биологические способы.

При дезинсекции уничтожают насекомых, присутствие которых не желательно рядом с людьми. К ним относят:

  • комаров;
  • мух;
  • муравьев;
  • тараканов;
  • клещей;
  • клопов;
  • платяных вшей и других.

Дезинсекцию подразделяют на несколько видов. Она бывает полной, когда проводят уничтожение насекомых, применяя специальные химикаты, смертельные для этих видов. Профилактическую дезинсекцию производят для предотвращения таких проблем. Эти вещества не позволяют появиться в помещении вредным насекомым.

Что такое дератизация

Этим термином обозначают мероприятия, направленные на уничтожение грызунов — мышей и крыс. Дератизация бывает профилактическая, когда устраняют условия, способствующие размножению этих животных. Им перекрывают доступ к еде и местам, пригодным для рытья нор. Истребительная дератизация проводится, когда уже завелись грызуны. Она направлена на уничтожение вредных животных.

Почему разумнее обратиться к специалистам

Эти процедуры считают опасными. Проведение их лучше поручить специалистам, которые в своем арсенале имеют самые надежные способы борьбы и высококачественные химикаты. Они смогут соблюсти все необходимые меры безопасности. Неспециалисты, при проведении этих мероприятий, могут навредить себе, окружающим людям и домашним животным.

Дератизация и дезинсекция – Пантера

Что такое дезинсекция?

Комплекс мероприятий для уничтожения насекомых в зданиях различного типа: жилых и нежилых помещениях, корпусах заводов и фабрик, офисах, общественных местах, кафе, других заведениях. Борьба с опасными паразитами и вредителями в обязательном порядке проводится в медучреждениях, школах.

Методы: биологический. Для истребления мух, комаров, слепней специалисты зовут на помощь естественных врагов; физический. Гибель вредных насекомых происходит под влиянием высокой температуры и механического воздействия. Вытряхивание ковров, накидок, одеял, использование пылесоса для сбора взрослых особей, личинок, яиц дополняет обустройство ловушек, развешивание липкой ленты, защита окон москитными сетками. Основное воздействие – это подогретая вода, пар, влажный или сухой горячий воздух, огонь; химический. Гибель паразитов и вредителей – следствие воздействия токсичных препаратов.

Против каких вредителей и паразитов проводится дезинсекция? Специалисты санитарных служб избавят жильцов от опасных «соседей», создающих неблагоприятную эпидемиологическую обстановку. После обработки исчезнут вредители, проникающие в продуктовые запасы, шкафы с одеждой, спальные места, кладовые. Дезинсекторы уничтожают вредных насекомых и членистоногих: тараканов; мошек и комаров; блох; клещей; домашних муравьёв; мух; постельных клопов.

Этапы дезинсекции: выявление вредителей и паразитов, определение вида насекомых для подбора оптимальной формы инсектицида; осмотр помещения, подсчёт площади, проверка мест, где скапливаются паразиты, определение путей перемещения; подбор инсектицида определённой группы, расчёт концентрации рабочего раствора, если средство придётся разводить, нормы расхода для конкретного помещения; подготовка к дезинсекции, оповещение жильцов при проведении мероприятий на чердаке или в подвале; непосредственная обработка: распыление препарата, нанесение раствора или использование порошка; уборка обработанного объекта, удаление следов инсектицида; профилактические мероприятия.

Что такое дератизация?

Комплексная борьба с грызунами, учитывающая данные по экологии, обстановку в конкретном населённом пункте, особенности поведения вредителей. Дератизацию проводят специалисты санитарных служб с использованием токсичных препаратов и различных методов. Мероприятия защищают жителей городских квартир, частных домов, предупреждают активное размножение крыс, мышей. Обработка позволяет сохранить урожай зерновых, овощей в складах, зернохранилищах различной вместимости. При необходимости специалисты выезжают на производственные предприятия, в офисы, учебные учреждения, на любой объект, где появились мыши или крысы.

Виды дератизации: Профилактические мероприятия. Задача специалистов – создать условия, при которых проникновение грызунов в зону населённого пункта будет затруднено. После обработки создаётся среда, неблагоприятная для обитания вредителей. Специалисты предупреждают заселение крыс, мышей в старые жилые дома и новостройки, производственные цена, исключают доступ грызунов к продуктам питания. Истребительные мероприятия. Плановая обработка помещений на основе договора, заключённого организациями с городскими властями, управляющими компаниями. Задача – уничтожить популяцию грызунов, представляющих эпидемиологическую опасность. Для истребления мышей, крыс специалисты используют несколько видов борьбы: химический. Использование ядохимикатов. Многие препараты доступны только работникам санитарных служб. Средства относятся к высокому классу опасности, продаются в ёмкостях по несколько килограммов/литров для обработки больших площадей. Многие препараты подлежат строгому учёту, в свободную продажу не поступают; физический. Отлов грызунов с последующим уничтожением. Для поимки вредителей применяются механические приспособления; биологический. Для борьбы с крысами, мышами специалисты используют естественных врагов (животных, птиц). Иногда применяются бактериологические культуры, провоцирующие смерть грызунов. Для человека эти виды бактерий не представляют опасности. Препараты: Зоокумарин. Ратиндан. Монофторин. Фторацетамид. Фосфид цинка. Синильная кислота. Сернистый ангидрид. Углекислый газ. Фторацетат бария. Хлорпикрин. Особенности обработки помещений

Специалисты санитарных служб проводят регулярную обработку помещений различного назначения, чтобы предупредить размножение вредных насекомых и грызунов. Существует два вида дезинсекции и дератизации: первый вариант – это обязательные мероприятия согласно графику и СанПину. Представители специальных служб обрабатывают подвалы, чердаки независимо от того, обитают там паразиты/грызуны или нет. Профилактические мероприятия предотвращают размножение блох, тараканов, мышей, крыс, клопов; второй вариант – внеплановый вызов жильцами представителей компании для уничтожения большой популяции вредителей. Иногда крысы, тараканы, блохи активно плодятся при благоприятных условиях, досаждают жильцам определённой квартиры или всего дома (опасные грызуны или насекомые «расползаются» из подвала или чердака по всем этажам). Можно ли обойтись без вызова специалистов, обработать подвал или чердак своими силами? Конечно, нет. Только профессионалы проведут дезинсекцию по правилам, с применением токсичных средств, которые не всегда доступны потребителям. Самостоятельное использование специальных препаратов непрофессионалами может привести к интоксикации организма, отравлению домочадцев.

Плюсы и минусы

Проведение мероприятий по борьбе с грызунами и вредными насекомыми имеет много положительных моментов. Негативные нюансы чаще связаны с организацией визита дезинсекторов, чем непосредственно с распылением токсичных препаратов или последствиями травли грызунов.

Дератизация, Дератизационные мероприятия, Дезинсекция, Дезинсекционные мероприятия

Бактерицидное средство – дезинфицирующее средство (препарат), обеспечивающее гибель бактерий в вегетативной форме.

Вирулицидное средство – дезинфицирующее средство (препарат), обеспечивающее инактивацию вирусов.

Дезинфекция – умерщвление на объектах или удаление с объектов патогенных микроорганизмов и их переносчиков.

Дезинфекция — (от дез… и позднелат. infectio — заражение), методы и средства уничтожения болезнетворных микроорганизмов на путях передачи от источника инфекции к здоровому организму. Основная задача дезинфекции. — прерывание механизма передачи инфекции обеззараживанием различных объектов (вода, пищевые продукты, предметы бытовой обстановки и др.).

Дезинфекционная деятельность – работы и услуги, включающие разработку, испытание, производство, хранение, транспортирование, реализацию, применение и утилизацию средств, оборудования, материалов для дезинфекции, стерилизации, дезинсекции, дератизации, а также контроль за эффективностью и безопасностью этих работ и услуг.

Дезинфекционные мероприятия – работы по профилактической дезинфекции (дезинфекция, дезинсекция, дератизация), очаговой дезинфекции (текущая и заключительная дезинфекция, дезинсекция, дератизация), а также по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации изделий медицинского назначения.

Дератизация — истребление грызунов, являющихся источниками или переносчиками инфекционных заболеваний (чума, туляремия, лейшманиозы и др.) и наносящих экономический ущерб хозяйству. Дератизацию проводят против массовых видов грызунов, преимущественно из семейства мышевидных (крысы и мыши) и хомякообразных (песчанки, полёвки, хомяки) и др., живущих в населённых пунктах, на кораблях, самолётах, в пустынях, степях, лесах.

Дератизация – умерщвление (или отпугивание) грызунов, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, с целью снижения их численности.

Дератизационные мероприятия – мероприятия, обеспечивающие регуляцию численности грызунов и включающие в себя комплекс инженерно-технических, санитарно-гигиенических, собственно истребительных и защитных мероприятий, а также мероприятия по учетам численности грызунов и контролю эффективности дератизации.

Дезинсекция — (от дез… и лат. insectum — насекомое), методы и средства борьбы с членистоногими (насекомыми и клещами), переносящими инфекционные заболевания и наносящими вред пищевым и сельскохозяйственным продуктам и жилищу человека. Умерщвление (или отпугивание) членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, с целью снижения их численности. Различают медицинскую, ветеринарную и сельскохозяйственную дезинсекцию.

Медицинская дезинсекция квартиры или другого помещения предполагает уничтожение ползающих и летающих насекомых, которые паразитируют на людях и бытовых предметах. Уничтожение клопов, выведения блох и прочие меры по борьбе с насекомыми осуществляются при помощи специальных препаратов, безопасных для человека и домашних животных.

Ветеринарная дезинсекция – это комплекс мер, предпринимаемых для избавления животных от различных паразитирующих на них насекомых. При таком виде дезинсекции необходимо очень внимательно подходить к выбору средств, которые будут совершенно безвредны для животных.

Сельскохозяйственная дезинсекция направлена на защиту сельского хозяйства от негативного воздействия различных насекомых путем их уничтожения.

Методы дезинсекции направлены на создание условий, неблагоприятных для размножения и развития членистоногих (профилактическая дезинсекция) и их полное истребление (истребительная дезинсекция). Медицинская профилактическая дезинсекция включает систематическое мытьё тела и смену белья, что предупреждает размножение платяных вшей; частую уборку помещений, выколачивание мягкой мебели, вытряхивание постельных принадлежностей, что предупреждает размножение постельных клопов, блох, моли и тараканов. Плановая очистка населённых мест от твёрдого мусора и устройство канализационных систем предупреждают развитие комнатных и др. мух. Осушение болот, очистка и углубление рек уменьшают возможность выплода комаров, мошек, мокрецов, гнуса и т.п.

Дезинсекция – умерщвление (или отпугивание) членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, с целью снижения их численности.

Дезинсекционные мероприятия – мероприятия, обеспечивающие регуляцию численности членистоногих и включающие в себя комплекс инженерно-технических, санитарно-гигиенических, собственно истребительных или защитных мероприятий, а также мероприятий по учету численности членистоногих и контролю эффективности дезинсекции.

Дезинфицирующий (стерилизующий) агент – действующее начало, обеспечивающее дезинфекцию (стерилизацию).

Дезинфицирующее (стерилизующее) средство – физическое или химическое средство, включающее дезинфицирующий (стерилизующий) агент – действующее вещество (ДВ).

Дезодорация — (от дез… и лат. odoratio — запах), искусственное устранение или маскировка неприятно пахнущих газообразных веществ, образующихся в результате гнилостного разложения органических субстратов (выделения людей и животных, пищевые продукты, трупы и т.д.). Дезодорирующие средства (дезодораторы) разделяют на предупреждающие гниение и уничтожающие или маскирующие запах. Дезодораторами служат: железный купорос, хлорная известь, формалин, марганцовокислый калий, хлористый цинк, каменно-угольная и древесная смолы, а также различные вещества, адсорбирующие зловонные газы, например древесный уголь, торф и прочее. Часто для устранения дурных запахов к подаваемому воздуху добавляют озон (при наличии принудительной вентиляции). Для зарядки дезодораторов (озонаторов) применяют жидкости, содержащие хвойные и эфирные масла.

Дегазация — один из видов обеззараживания, представляющий собой уничтожение (нейтрализацию) сильно действующих ядовитых веществ (боевых отравляющих веществ) или удаление их с зараженной поверхности, местности, сооружений, одежды и т. д. в целях снижения заражённости до допустимой нормы или полного исчезновения, а также удаление вредных газов в шахтах. Дегазация проводится физическим, химическим и механическим способами. Механический способ предполагает удаление сильно действующих ядовитых веществ с поверхности, территории, отдельных предметов. Физический способ предполагает обработку зараженных предметов и материалов горячим воздухом, водяным паром. При применении этих двух способов сильно действующие ядовитые вещества не разрушаются, а только удаляются. Химический же способ уничтожает (нейтрализует) сильно действующие ядовитые вещества посредством их разложения и перевода в другие, нетоксичные соединения с помощью специальных дегазирующих веществ окислительно-хлорирующего и щелочного действия. Дегазация проводится путем протирания зараженных поверхностей дегазирующими растворами с помощью щеток, ветоши и специальной техники, а также газовым потоком с помощью тепловых машин. Дегазация одежды, обуви и предметов домашнего обихода из различных тканей может производиться путем проветривания, кипячения, обработки водяным паром. Дегазация территорий может осуществляться путем поливки дегазирующими растворами, распыления сухих дегазирующих средств, срезания и удаления верхнего зараженного слоя почвы (снега) или изоляции зараженной поверхности с использованием настилов из соломы, досок и др. Зараженный слой грунта срезают и вывозят в специально отведенные места для захоронения или засыпают его песчаной землей, гравием, щебнем.

Дезакаризация — (от франц. des — приставка, означающая удаление, уничтожение, и греч. akari — клещ), уничтожение паразитич. клещей, вид дезинсекции. Объекты Дезакаризации в ветеринарии — животные, животноводческие помещения, загоны, биотопы клещей на пастбищах и др. Различают профилактическую и вынужденную Дезакаризацию. Профилактическую Дезакаризацию планируют, учитывая биологию клещей, развитие арахнозов, продолжительность остаточного действия акарицидных препаратов. Вынужденную Дезакаризацию проводят при появлении клещей или возникновении заболеваний животных, людей вследствие паразитирования на них клещей, а также при вводе и выводе животных за пределы хозяйства. Дезакаризацию осуществляют глобальной обработкой химическими средствами.

Инсектицид – средство (препарат), обеспечивающее гибель насекомых.

Обеззараживание – умерщвление или удаление на (в) объектах внешней среды патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

Предстерилизационная очистка – удаление загрязнений с изделий медицинского назначения, подлежащих стерилизации.

Противоэпидемические мероприятия – комплекс санитарно-гигиенических, лечебно-профилактических, иммунологических, дезинфекционных и административных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения, локализацию и ликвидацию возникших эпидемических очагов инфекционных и паразитарных болезней.

Репеллент – средство (препарат) или устройство, обладающее отпугивающими свойствами по отношению к разным видам членистоногих и грызунов.

Родентицид – средство (препарат), обеспечивающее гибель грызунов.

Спороцидное средство – дезинфицирующее (стерилизующее) средство (препарат), обеспечивающее гибель спор микроорганизмов.

Стерилизация изделий – процесс умерщвления на (в) изделиях микроорганизмов всех видов, находящихся на всех стадиях развития.

Фунгицидное средство – дезинфицирующее средство (препарат), обеспечивающее умерщвление грибов.

Фумигация — (от лат. fumigare — окуривать, дымить) — уничтожение вредителей и возбудителей болезней растений путём отравления их ядовитыми парами или газами (фумига́нтами). Для фумигации используют приборы, называемые фумига́торами. Фумиганты представлюят собой химические вещества (пестициды). Действующее начало фумиганта (обычно синтетические пиретроиды с длительным остаточным действием), будучи нетоксичным для теплокровных (людей и домашних животных), является сильным инсектицидом. Фумигатор Фумигаторы: слева электрический (использующий пластины или бутылку с жидкостью), справа дымовая спираль Фумигатор — прибор для дезинсекции жилых помещений методом фумигации, то есть пара́ми инсектицидов (фумигантами). Типы фумигаторов Наиболее распространены два основных типа фумигаторов — пиротехнические («горящая спираль») и электрические. В пиротехнических фумигаторах источником тепла, испаряющего инсектицид, является пористая горючая масса, пропитанная фумигантом, в электрических — электронагревательный элемент. В свою очередь, электрические фумигаторы, питающиеся от бытовой электросети, делятся на таблеточные, в которых источником фумиганта являются картонные пластинки-таблетки, пропитанные фумигантом и помещающиеся на нагревательную площадку, и жидкостные. Фумигационная камера Установка для дезинфекции и дезинсекции различных объектов агропромышленного комплекса, музейных экспонатов, товаров широкого потребления и пр. в закрытом пространстве. Существуют ФК, работающие по открытому и замкнутому циклу. ФК открытого типа обеспечивают фумигацию с выбросом фумиганта во внешнюю среду. ФК, работающие по замкнутому циклу, работают более эффективно без потери фумигантов и обеспечивают экологически чистую фумигацию.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 09.06.2003 N 131

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 9 июня 2003 г. N 131

О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ
СП 3.5.1378-03

На основании Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650) и «Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании», утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст. 3295).

Постановляю:

Ввести в действие с 30 июня 2003 года санитарно-эпидемиологические правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. СП 3.5.1378-03», утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 7 июня 2003 г.

Г.Г.ОНИЩЕНКО

Утверждаю
Главный государственный
санитарный врач
Российской Федерации —
Первый заместитель
Министра здравоохранения
Российской Федерации
Г.Г.ОНИЩЕНКО
07.06.2003

Дата введения: 30 июня 2003 г.

3.5. ДЕЗИНФЕКТОЛОГИЯ

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ
И ОСУЩЕСТВЛЕНИЮ ДЕЗИНФЕКЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Санитарно-эпидемиологические правила
СП 3.5.1378-03

1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила (далее — санитарные правила) разработаны в соответствии с Федеральным законом от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650), «Положением о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании», утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст. 3295).

1.2. Санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению работ и услуг, включающих разработку, испытание, производство, хранение, транспортирование, реализацию, применение и утилизацию средств, оборудования, материалов для дезинфекции, стерилизации, дезинсекции, дератизации, а также контроль за эффективностью и безопасностью этих работ и услуг (далее — дезинфекционная деятельность).

1.3. Санитарные правила обязательны для физических и юридических лиц, независимо от организационно-правовых форм и форм собственности, занимающихся дезинфекционной деятельностью.

1.4. Контроль за выполнением настоящих санитарных правил осуществляют органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации.

2.1. При проектировании, строительстве, реконструкции, техническом перевооружении, расширении, консервации и ликвидации объектов и осуществлении дезинфекционной деятельности должны соблюдаться санитарные правила.

2.2. Ввод в эксплуатацию построенных и реконструированных объектов и осуществление дезинфекционной деятельности допускается при наличии санитарно-эпидемиологических заключений.

2.3. При осуществлении дезинфекционной деятельности должны соблюдаться санитарные правила.

2.4. Должностные лица, занятые осуществлением дезинфекционной деятельности, обеспечивают безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг при их производстве, транспортировании, хранении, реализации населению; осуществляют производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; своевременно информируют население, органы местного самоуправления, органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.

2.5. Дезинфекционная деятельность осуществляется в условиях, безопасных для работников, при наличии бытовых условий.

2.6. Набор, площадь, оснащение и отделка производственных и бытовых помещений должны соответствовать требованиям санитарных правил.

2.7. Дезинфекционные средства хранят в таре (упаковке) поставщика с этикеткой, в условиях, регламентированных нормативными документами на каждое средство, в специально предназначенных помещениях (складах). Тарная этикетка хранится весь период хранения (реализации) дезинфекционного средства.

2.8. В случае, если организация, осуществляющая дезинфекционную деятельность, использует дезинфекционные средства в количестве, не превышающем пять килограммов одновременного хранения, их запас хранится в местах, исключающих их несанкционированное использование.

2.9. На складе обеспечивается раздельное хранение дезинфицирующих (стерилизующих) средств, моющих средств, инсектицидов, репеллентов, родентицидов, приманок.

2.10. Размещение мест постоянного пребывания персонала в помещении для хранения средств дезинсекции не допускается.

2.11. В помещении для хранения средств дезинсекции не допускается хранить пищевые продукты, питьевую воду, принимать пищу, находиться посторонним лицам.

2.12. Помещение склада оборудуется вентиляцией (естественной или искусственной), эффективность которой обеспечивает содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не выше предельно допустимых концентраций (ПДК).

2.13. На складе устанавливаются металлические стеллажи для хранения мелкотарных дезинфекционных средств и деревянные полки для хранения стеклянных бутылей с дезинфекционными средствами.

2.14. Пол, стены и потолки склада должны иметь отделку, предотвращающую сорбцию вредных или агрессивных веществ и допускающую влажную уборку и мытье (керамическая плитка, масляная краска). Температура в помещении должна быть не ниже 18 град. С и не выше 20 град. С. Дезинфекционные средства защищают от воздействия прямых солнечных лучей.

2.15. Помещение для персонала оборудуется душевой кабиной, туалетом, размещаются шкафчики для хранения рабочей и личной одежды персонала, аптечка первой медицинской помощи, средства индивидуальной защиты.

2.16. При появлении первых признаков отравления персонала дезинфекционными средствами следует на месте немедленно оказать помощь в соответствии с мерами первой доврачебной помощи при отравлении дезинфекционными средствами и вызвать скорую медицинскую помощь.

2.17. Выдача дезинфекционных средств осуществляется в отдельном помещении. При выдаче и приеме дезинфекционных средств кладовщик использует соответствующие средства индивидуальной защиты.

2.18. Реализацию дезинфекционных средств осуществляют в специализированных отделах, специализированных торговых организациях. Не допускается совместная реализация дезинфекционных средств и пищевых продуктов, парфюмерно-косметических средств, средств гигиены полости рта, товаров для детей. Специализированные отделы, специализированные торговые организации должны иметь склады для хранения дезинфекционных средств.

2.19. Транспортирование дезинфекционных средств осуществляется специальным транспортом. Использование указанного транспорта для иных целей не допускается.

2.20. Лица, занимающиеся дезинфекционной деятельностью, проходят профессиональную подготовку и аттестацию, включая вопросы безопасного осуществления работ, оказания первой доврачебной помощи при отравлении дезинфекционными средствами.

2.21. Лица, занимающиеся дезинфекционной деятельностью, в установленном порядке проходят предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры.

2.22. При проектировании, строительстве, реконструкции, техническом перевооружении, расширении объектов, предназначенных для производства дезинфекционных средств, руководствуются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к производству химических веществ соответствующего класса опасности.

2.23. Производство дезинфекционных средств должно осуществляться в отдельных помещениях (цехах), в условиях, отвечающих требованиям санитарных правил.

3.1. Дезинфекционная деятельность включает хранение, транспортировку, фасовку, упаковку, приготовление рабочих растворов, приманок и других форм применения, импрегнацию одежды, камерное обеззараживание вещей, санитарную обработку людей, обработку объектов (помещений, транспорта, оборудования), открытых территорий в целях обеспечения дезинфекции, дезинсекции и дератизации, а также дезинфекцию и стерилизацию изделий медицинского назначения и другие мероприятия.

3.2. Для дезинфекции, стерилизации, дезинсекции и дератизации используют химические и биологические средства, оборудование, аппаратуру и материалы, допущенные к применению в установленном порядке, не оказывающие неблагоприятного воздействия на человека.

3.3. Дезинфекционные мероприятия на объектах проводят в присутствии представителя администрации объекта (заказчика). Лиц, находящихся в помещении, подлежащем обработке, извещают о проведении дезинфекционных мероприятий и о необходимых мерах предосторожности. В местах проведения обработки не допускается присутствие лиц, не имеющих отношения к обработке, а также домашних животных.

3.4. Заключительную дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию в очагах инфекционных болезней проводят в отсутствие людей, не имеющих отношения к обработке. Текущую дезинфекцию разрешается проводить в присутствии людей (больных, ухаживающего за ними персонала и т.д.). Профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию проводят в присутствии или в отсутствие людей, согласно действующим методическим документам (инструкциям) на конкретное средство.

3.5. Фасовку, приготовление рабочих растворов, эмульсий, приманок, импрегнацию белья инсектицидами, репеллентами с последующей сушкой и т.д. проводят в специальном помещении, оборудованном приточно-вытяжной вентиляцией. В этих помещениях не допускается хранение личных вещей, пищевых продуктов, присутствие посторонних лиц, прием пищи, курение.

3.6. Требования к проведению дезинфекции.

3.6.1. Дезинфекция включает работы по обеззараживанию помещений, транспорта, оборудования, мебели, посуды, белья, игрушек, изделий медицинского назначения, предметов ухода за больными, пищевых продуктов, остатков пищи, выделений, технологического оборудования по переработке сырья и продуктов, санитарно-технического оборудования, посуды из-под выделений, одежды, обуви, книг, постельных принадлежностей, питьевых и сточных вод, открытых территорий.

3.6.2. Обеззараживание объектов проводят орошением, протиранием, обработкой аэрозолями, погружением и другими способами.

3.6.3. Выбор дезинфицирующего средства, а также способа его применения определяются особенностями обеззараживаемого объекта, биологическими свойствами микроорганизма, что в совокупности должно обеспечить достижение дезинфекции.

3.6.4. Не допускается применение дезинфицирующих средств, обладающих только статическим действием, т.е. задерживающим рост микроорганизмов.

3.6.5. Не допускается применения для обеззараживания изделий медицинского назначения дезинфицирующих средств, не обладающих вирулицидным действием.

3.7. Требования к проведению стерилизации.

3.7.1. Стерилизация включает предстерилизационную очистку и стерилизацию изделий медицинского назначения.

3.7.2. Предстерилизационную очистку проводят ручным или механизированным способом, с применением моющих средств, в том числе дезинфицирующих средств с моющим эффектом, с учетом особенностей обрабатываемых изделий. В результате предстерилизационной очистки с обрабатываемых изделий должны быть полностью удалены все виды загрязнений.

3.7.3. Стерилизацию изделий медицинского назначения проводят путем обработки в стерилизаторах, погружением в растворы стерилизующих средств, воздействием ионизирующего облучения.

3.7.4. При выборе стерилизующих средств и метода стерилизации учитывают особенности стерилизуемых изделий, особенности стерилизующих средств.

3.7.5. Не допускается применение для стерилизации средств, не обладающих спороцидным действием.

3.7.6. Изделия перед стерилизацией упаковывают в соответствии с методическими документами. В ряде случаев допускается стерилизация без упаковки, при условии использования изделия в сроки, регламентированные методическими документами на конкретный вид стерилизационного оборудования. Материалы, используемые в качестве упаковочных, должны быть проницаемыми для стерилизующего агента, непроницаемыми для микроорганизмов, сохранять прочность после стерилизации соответствующим методом, не должны снижать эффективности стерилизации.

3.7.7. В результате стерилизации обрабатываемое изделие должно быть полностью освобождено от всех видов жизнеспособных микроорганизмов.

3.8. Требования к проведению дезинсекции.

3.8.1. Дезинсекция включает истребительные мероприятия и защиту от нападения синантропных членистоногих (тараканов, постельных клопов, блох, муравьев, мух, комаров, гамазовых клещей и других), имеющих эпидемиологическое, санитарно-гигиеническое и беспокоящее значение, в населенных пунктах (здания и прилегающая территория) и в открытой природе.

3.8.2. Дезинсекцию проводят физическими, механическими способами, а также химическими и биологическими способами путем орошения, нанесения инсектицидов, репеллентов и аттрактантов на поверхности, фумигации, применения инсектицидных приманок и другими способами, выбор которых определяется особенностями обрабатываемого объекта, биологическими особенностями синантропных членистоногих, свойствами дезинсекционных средств.

3.8.3. В результате дезинсекции должно быть достигнуто полное уничтожение синантропных членистоногих либо снижение их численности до запланированного уровня.

3.9. Требования к проведению дератизации.

3.9.1. Дератизация осуществляется с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, создания благоприятных условий жизнедеятельности человека путем устранения и (или) уменьшения вредного воздействия грызунов на человека.

3.9.2. Дератизацию проводят физическими, механическими способами, а также химическим способом путем раскладки отравленных приманок, опыливания, газации и другими способами, выбор которых определяется особенностями обрабатываемого объекта, биологическими особенностями грызунов, свойствами дератизационных средств.

3.9.3. В результате дератизации должно быть достигнуто полное уничтожение грызунов либо снижение их численности до запланированного уровня.

4.1. В лечебно-профилактических учреждениях:

4.1.1. В лечебно-профилактических учреждениях не допускается применение дезинфицирующих средств I — II класса опасности.

4.1.2. Дезинфекцию и стерилизацию в лечебно-профилактических учреждениях проводит специально обученный персонал учреждения, а дезинсекцию и дератизацию — специально обученный персонал учреждения либо организации, осуществляющие дезинфекционную деятельность.

4.1.3. При проведении текущей дезинфекции в присутствии больных (персонала) не допускается применять способ орошения поверхностей дезинфицирующими растворами, а при способе протирания — применять препараты, обладающие раздражающим действием, вызывающие аллергические реакции. Заключительную дезинфекцию проводят в отсутствие больных при соблюдении персоналом мер индивидуальной защиты.

4.1.4. Приготовление дезинфицирующих растворов, их хранение, обеззараживание белья проводят в специально выделенном и оборудованном помещении.

4.1.5. Емкости с дезинфицирующими, моющими и стерилизующими средствами должны иметь четкие надписи с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности.

4.1.6. В лечебно-профилактических учреждениях дезинсекцию и дератизацию проводят в соответствии с нормативными документами.

4.1.7. В лечебно-профилактических учреждениях применяют инсектициды только IV класса опасности. В присутствии больных не допускается проводить дезинсекцию методами орошения и опыливания.

4.1.8. В лечебно-профилактических учреждениях не допускается применять дератизационные средства, содержащие яды острого действия.

4.1.9. При дератизации помещений для приема пищи и палат предпочтительно применение механических методов дератизации. В случае применения отравленных приманок их раскладывают на подложки и в специальные, доступные только для грызунов емкости, исключающие разнос яда грызунами и его попадание на пищевые продукты, медикаменты и т.д. Емкости с приманкой и укрытия нумеруют, сдают под расписку представителю администрации, по окончании дератизационных работ емкости с остатками приманки собирают в полиэтиленовые пакеты и утилизируют.

4.2. В образовательных учреждениях для детей и подростков:

4.2.1. В образовательных учреждениях для детей и подростков (далее — детских учреждениях) профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию проводят в соответствии с нормативными документами, заключительную дезинфекцию — по эпидемиологическим показаниям.

4.2.2. Профилактическую и текущую дезинфекцию проводит специально обученный персонал детского учреждения, заключительную дезинфекцию, профилактическую, очаговую дезинсекцию, дератизацию — специально обученный персонал детского учреждения либо организации, осуществляющие дезинфекционную деятельность.

4.2.3. В детских учреждениях применяют инсектициды только IV класса опасности. Не допускается применять дератизационные средства, содержащие яды острого действия, дезинфицирующие средства I — II класса опасности.

4.2.4. Дезинсекцию, дератизацию проводят в отсутствие детей и персонала, после окончания работы детского учреждения, в санитарные или выходные дни. До начала эксплуатации в обработанных помещениях проводят влажную уборку, в ходе которой удаляют препараты из обработанных помещений. При необходимости проведения дератизации в присутствии детей, персонала применяют механические методы, а также методы и средства, разрешенные для этих целей.

4.2.5. Приманки размещают в местах, исключающих доступ для детей. Приманки раскладывают на подложки и в специальные, доступные только для грызунов емкости, исключающие разнос яда грызунами и его попадание на пищевые продукты, медикаменты, предметы обихода. Емкости с приманкой и укрытия нумеруют, сдают под расписку представителю администрации детского учреждения, по окончании работ емкости с остатками приманки собирают в полиэтиленовые пакеты и утилизируют.

4.3. В жилых домах, гостиницах, общежитиях:

4.3.1. В местах общего пользования жилых домов, а также в гостиницах, общежитиях профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию проводят в соответствии с нормативными документами, а очаговую дезинфекцию в квартирах жилых домов, а также в гостиницах, общежитиях — по эпидемиологическим показаниям.

4.3.2. Дезинсекцию в гостиницах и общежитиях проводят методом сплошной или выборочной обработки. Сплошную обработку проводят при высокой численности насекомых, при этом помещения освобождают от людей, а после обработки проводят влажную уборку помещений.

4.3.3. Выборочную обработку проводят в жилых комнатах (номерах) и других помещениях, при этом обрабатываемые помещения освобождают от людей, а после обработки проводят влажную уборку помещений.

4.3.4. При дератизации в гостиницах или общежитиях не допускается применение дератизационных средств, содержащих яды острого действия.

4.3.5. Профилактическая дезинфекция включает уборку, мойку и обеззараживание туалетов, ванн, кухонь, мусоропроводов.

4.3.6. При выявлении больного инфекционным заболеванием, при котором дезинфекция необходима как мера по предотвращению распространения этого инфекционного заболевания, в квартире, жилой комнате, номере проводится текущая дезинфекция, а после эвакуации больного — заключительная дезинфекция.

4.3.7. Для текущей и заключительной дезинфекции не допускается применение дезинфицирующих средств I — II класса опасности.

4.3.8. Текущую и заключительную дезинфекцию в квартире, жилой комнате, номере проводят жильцы, персонал гостиницы (общежития) либо организация, осуществляющая дезинфекционную деятельность.

4.3.9. Средства, применяемые для текущей и заключительной дезинфекции, а также способы применения определяются методическими документами, регламентирующими проведение дезинфекционных мероприятий при отдельных инфекционных заболеваниях и применение дезинфицирующих средств.

4.4. В организациях продовольственной торговли, общественного питания, пищевой промышленности.

Дезинфекционные мероприятия в организациях продовольственной торговли, общественного питания, пищевой промышленности проводят в соответствии с требованиями санитарных правил для соответствующих организаций.

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за осуществлением дезинфекционной деятельности осуществляют органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации в порядке, установленном законодательством.

Акарицид — средство (препарат), обеспечивающее гибель клещей.

Бактерицидное средство — дезинфицирующее средство (препарат), обеспечивающее гибель бактерий в вегетативной форме.

Вирулицидное средство — дезинфицирующее средство (препарат), обеспечивающее инактивацию вирусов.

Дезинсекция — умерщвление (или отпугивание) членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, с целью снижения их численности.

Дезинсекционные мероприятия — мероприятия, обеспечивающие регуляцию численности членистоногих и включающие в себя комплекс инженерно-технических, санитарно-гигиенических, собственно истребительных или защитных мероприятий, а также мероприятий по учету численности членистоногих и контролю эффективности дезинсекции.

Дезинфекционная деятельность — работы и услуги, включающие разработку, испытание, производство, хранение, транспортирование, реализацию, применение и утилизацию средств, оборудования, материалов для дезинфекции, стерилизации, дезинсекции, дератизации, а также контроль за эффективностью и безопасностью этих работ и услуг.

Дезинфекционные мероприятия — работы по профилактической дезинфекции (дезинфекция, дезинсекция, дератизация), очаговой дезинфекции (текущая и заключительная дезинфекция, дезинсекция, дератизация), а также по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации изделий медицинского назначения.

Дезинфекция — умерщвление на объектах или удаление с объектов патогенных микроорганизмов и их переносчиков.

Дезинфицирующий (стерилизующий) агент — действующее начало, обеспечивающее дезинфекцию (стерилизацию).

Дезинфицирующее (стерилизующее) средство — физическое или химическое средство, включающее дезинфицирующий (стерилизующий) агент — действующее вещество (ДВ).

Дератизация — умерщвление (или отпугивание) грызунов, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, с целью снижения их численности.

Дератизационные мероприятия — мероприятия, обеспечивающие регуляцию численности грызунов и включающие в себя комплекс инженерно-технических, санитарно-гигиенических, собственно истребительных и защитных мероприятий, а также мероприятия по учетам численности грызунов и контролю эффективности дератизации.

Инсектицид — средство (препарат), обеспечивающее гибель насекомых.

Обеззараживание — умерщвление или удаление на (в) объектах внешней среды патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

Предстерилизационная очистка — удаление загрязнений с изделий медицинского назначения, подлежащих стерилизации.

Противоэпидемические мероприятия — комплекс санитарно-гигиенических, лечебно-профилактических, иммунологических, дезинфекционных и административных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения, локализацию и ликвидацию возникших эпидемических очагов инфекционных и паразитарных болезней.

Репеллент — средство (препарат) или устройство, обладающее отпугивающими свойствами по отношению к разным видам членистоногих и грызунов.

Родентицид — средство (препарат), обеспечивающее гибель грызунов.

Спороцидное средство — дезинфицирующее (стерилизующее) средство (препарат), обеспечивающее гибель спор микроорганизмов.

Стерилизация изделий — процесс умерщвления на (в) изделиях микроорганизмов всех видов, находящихся на всех стадиях развития.

Фунгицидное средство — дезинфицирующее средство (препарат), обеспечивающее умерщвление грибов.

Проблемы дезинфекции, дезинсекции и дератизации в весенне-летний период

https://ria.ru/20100421/225048160.html

Проблемы дезинфекции, дезинсекции и дератизации в весенне-летний период

Проблемы дезинфекции, дезинсекции и дератизации в весенне-летний период — РИА Новости, 29.02.2020

Проблемы дезинфекции, дезинсекции и дератизации в весенне-летний период

Пресс-конференция на тему: «Проблемы дезинфекции, дезинсекции и дератизации в весенне-летний период». В ходе мероприятия было рассказано: — откуда в городских квартирах и частных домах появляются насекомые и крысы и чем они опасны для здоровья; — куда и каким образом следует обращаться жителям в подобных ситуациях; — какие препараты и методы используются в борьбе с опасными насекомыми и грызунами; — каковы меры профилактики заболеваний, переносимых крысами и другими опасными представителями животного мира.

2010-04-21T11:00

2010-04-21T11:00

2020-02-29T10:34

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/sharing/article/225048160.jpg?2250453131582961670

москва

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2010

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Проблемы дезинфекции, дезинсекции и дератизации в весенне-летний период

Проблемы дезинфекции, дезинсекции и дератизации в весенне-летний период

2010-04-21T11:00

true

PT60M32S

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

москва, безопасность, мыши, насекомые, здоровье, видео, россия

11:00 21.04.2010 (обновлено: 10:34 29.02.2020)

Пресс-конференция на тему: «Проблемы дезинфекции, дезинсекции и дератизации в весенне-летний период». В ходе мероприятия было рассказано: — откуда в городских квартирах и частных домах появляются насекомые и крысы и чем они опасны для здоровья; — куда и каким образом следует обращаться жителям в подобных ситуациях; — какие препараты и методы используются в борьбе с опасными насекомыми и грызунами; — каковы меры профилактики заболеваний, переносимых крысами и другими опасными представителями животного мира.

Профилактические и истребительные меропрития | Фумигация зерна без пересыпания

Мероприятия, проводимые при дератизации, подразделяются на две основные группы: профилактические и истребительные.

Профилактические мероприятия

Предусматривают создание таких условий, при которых затрудняется или полностью ликвидируется проникновение и поселение грызунов в различных постройках или вблизи них, а также исключается доступ грызунов к продуктам питания или другим объектам, которым может быть нанесен ущерб. Этот путь направлен на изменение условий внешней среды в неблагоприятную для грызунов сторону. 

Обследования (ежеквартально)

-Вид грызунов

-Численность

-Жилые норы

-Места гнездования

-Пути миграции

-Места питания

-Места водопоя крыс

Крысонепроницаемость

-Заделка щелей и разрушений

-Обшивка жестью

-Устранение зазоров

-Заделка отверстий сеткой

-Вертикальные преграды

Исключение гнездования, обитания

-Уборка хлама

-Ежеквартальная перекладка мешков

-правильная штабелировка

Способы обнаружения и оценки численности

Опрос людей

Свежий помет

Специфический запах

Тропинки

Погрызы дверей, косяков, тары

Контрольные следовые площадки

Контрольные пищевые приманки

Ограничение источников питания

-уборка просыпей и отходов

-крысонепроницаемая тара

-подтоварники высотой 25см.

-удаление оборотной тары

Ограничение источников воды (для крыс)

 

 Использование хищников (собаки, кошки)

Профилактические меры  включают борьбы с грызунами включают следующие направления: общесанитарные, санитарно-технические, агротехнические.

Общесанитарные мероприятия сводятся  к системному поддержанию чистоты в жилых, торговых и производственных помещениях, на дворовых территориях и строительных площадках. Пищевые продукты должны храниться в недоступных для грызунов месте в соответствующей таре. Важная мера – применение рациональных способов обеззараживания отбросов и мусора (сжигание, компостирование), па также правильное размещение и эксплуатация  свалок.

Санитарно-технические мероприятия проводятся при капитальном строительстве или текущем ремонте зданийи предусматривают меры, которые не позволяют грызунам проникать в здания различного назначения.

Вентиляционные отверстия, окна подвалов, люки, низко расположенные над поверхностью земли, должны быть закрыты проволочной сеткой.

Входы и выходы в туннели и технические короба в промышленных предприятиях должны быть защищены сетками от крыс.  Деревянные двери обивают листовым железом на высоту 50 см.. Полы в подвальных помещениях должны быть бетонными толщиной не менее 10-12 см. Межэтажные перекрытия плотными, без полостей. При сторительстве холодильников , элеваторов. Продуктовых складов должны выполняться специфические требования для создания крысонепроницаемости.  Стеллажи под тару для муки, зерна и других продуктов в складских помещениях устанавливают на высоте не менее 70 см от пола и на расстоянии 50 см от стены.

Агротехнические мероприятия являются одними из наиболее эффективных способов создания неблагоприятных условий для существования и размножения грызунов в открытых стациях. Эти мероприятия ведут к существенному уменьшению численности и уменьшению эпидемической опасности. Уборка урожая – во время, в кратчайшие сроки и без потерь. Нельзя оставлять необмолоченный хлеб на полях и зерно на токах. Весенняя обработка зяби, паров и полей на установленную глубину.

Обязательное условие:  постоянное выполнение комплекса мероприятий одновременно на всех объектах и территории

 

Истребительные мероприятия

Предусматривают постоянную работу по истреблению различных видов грызунов. Цель – уничтожение грызунов. Эти мероприятия весьма дорогие и трудоемкие. При правильно избранных методах удается снизить численность грызунов. К их числу относятся наример такие как; фумигация жилых нор, тампонирование нор родентицидами, оперативные отравленные приманки, долговременные точки отравления,клеевые пояса и площадки, отлов капканами, вершами и прочее. К сожалению, современные способы истребления не позволяют полностью уничтожить грызунов в какой-либо местности. Истребительные мероприятия предусматривают четыре метода воздействия: физический, химический, биологический и комбинированный.

Биологический метод предусматривает использовать животных и птиц – естественных врагов грызунов и бактериологические культуры. Патогенные для грызунов и безопасные для человека. В условиях города и сельской местности являются кошки и собаки. В полевых условиях – хищные звери (лисицы, ласки, хорьки) и хищные птицы (совы, коршуны. Канюки), которые уничтожают грызунов в больших количествах. Бактериальные культуры. Применяемые для истребления грызунов, относятся к группе возбудителей пищевых токсикоинфекций. Используются редко.

Физический метод применяется издавна и является наименее опасным для человека. Сущность его – вылавливание при помощи механических  приспособлений. Метод наиболее доступен для населения. Однако в основном применяется в комплексе с химическим методом. Лишь в некоторых случаях например, в детских учреждениях, а также на пищевых предприятиях для истребления грызунов используют только физический метод.                                                                                               Помимо общепринятых способов, существуют и альтернативные. Так например компания ДЕРСИС – отечественный разработчик и производитель безопасных и надежных Охранно-Защитных Дератизационных Систем (ОЗДС), воздействующих на грызунов разрядами высоковольтных, но не летальных импульсов. ОЗДС ДЕРСИС создают непреодолимое препятствие для вредителей, при этом, интеллектуальное оснащение ОЗДС ДЕРСИС позволяет персонализировать систему под проведение дератизации на объектах любой сложности.

Механический метод основан на применении различных видов ловушек, давилок, капканов. Орудия лова бывают однократные и много кратного действия.

Трупы грызунов погружают на 30 мин в 10% раствор лизола, затем помещают в яму на глубину не менее 75 см, посыпают трупы сверху сухой хлорной известью. А потом закапывают.

Химический метод является наиболее эффективный и распространенный, препараты  используемые при этом, называют ратицидами или родентициды. Родентициды – химические препараты, относящиеся к группе пестицидов и направленные на уничтожение теплокровных вредителей: крыс, мышей и других видов грызунов.  Яды прибавляют к пищевым продуктам, опыляют воду, норы, ходы, тропы. В отдельных случаях применяют в газообразном состоянии. Метод обеспечивает высокий и устойчивый эффект и занимает ведущее место.

При этом следует учитывать эколого-биологические особенности грызунов. Обоняние и вкус, особенно у крыс, очень развиты, их отличает высокая настороженность к незнакомым предметам. Применение недостаточного количества приманки, содержащую недостаточную дозу яда, не может обеспечить полного освобождения объекта от грызунов. Оставшиеся в живых после употребления приманки с малым количеством яда,  делаются еще более настороженными. При повторном контакте они игнорируют приманку.

DDD — Дезинфекция, дезинсекция и дератизация

Реферат

В долгосрочной перспективе профилактика болезней более эффективна, чем лучшая терапия. Но профилактические меры необходимо проводить в то время, когда нет явной опасности для здоровья. Дезинфекция, дезинсекция и дератизация (DDD) — непопулярные меры, но за счет дератизации чума ограничилась небольшими районами земного шара; кроме того, желтая лихорадка и малярия были ликвидированы в тех районах, где были убиты насекомые-переносчики, а дезинфекция стала неоценимым оружием против холеры и сальмонеллеза.

Ключевые слова

Укрытие члена экипажа Желтой лихорадки Вошь со смертельным исходом

Эти ключевые слова были добавлены машиной, а не авторами. Это экспериментальный процесс, и ключевые слова могут обновляться по мере улучшения алгоритма обучения.

Это предварительный просмотр содержимого подписки,

войдите в

, чтобы проверить доступ.

Предварительный просмотр

Невозможно отобразить предварительный просмотр. Скачать превью PDF.

Ссылки

  1. 1.

    Anweisungen für die Schiffsleitung Falls Rattenbekämpfung an Bord eines Schiffes stattfindet mittels der chemischen Verbindung 1080. Роттердам: Reinigungs-und Desinfektionsamt

    Google Scholar
  2. 2.

    M. Asa : Suvremene moguenosti dezinfekcije broda. [Современные возможности дезинфекции судов]. В: Pomorska medicina II. (Naucne rasprave) Белград: Издание Морнарьеког гласника, 1979. С. 453–457. (Поморская библиотека.Свеска 30).

    Google Scholar
  3. 3.

    Backhaus, A .: Bakteriologische Kontrolle mit Eintauchnährböden und Trocken-Kultur-Medien. Гамбург, 1978.

    Google Scholar
  4. 4.

    Backhaus, A. and H. E. Müller: Bakteriologische Längsschnittuntersuchungen auf Kauffahrteischiffen auf großer Fahrt. Гамбург, 1978.

    Google Scholar
  5. 5.

    Backhaus, A. and R. Wolter: Desinfektion von Salat, Obst und Gemüse mit Essig. Гамбург 1978.

    Google Scholar
  6. 6.

    Backhaus, A .: 5. Fallbericht einer tödlichen akuten Methylbromidvergiftung. В: Д. Веллер: Метилбромид. IV. Medizinische Toxikologie (Fallbeispiele). Франкфурт: DEGESCH 1982. pp. 249–251.

    Google Scholar
  7. 7.

    Backhaus, A .: 7. Fallbericht einer tödlichen akuten Methylbromidvergiftung. В: Д. Веллер: Метилбромид. IV. Medizinische Toxikologie (Fallbeispiele). Франкфурт: DEGESCH 1982. С. 255–256.

    Google Scholar
  8. 8.

    Backhaus, A .: Hygiene der Eiswürfel. Гамбург, 1978.

    Google Scholar
  9. 9.

    Bakié, J .: Suzbijanje Blattella germanica L. na brodovima RM i objektima Posebne namjene. [Истребление Blattella germanica (L.) на военно-морских судах и местах, оборудованных и используемых для хранения и приготовления пищи]. В: Pomorska medicina II. (Naucne rasprave) Белград: Изданье Морнарицког гласника, 1979. С. 711–731. (Поморская библиотека. Свеска 30).

    Google Scholar
  10. 10.

    Baumgart, J., M. Schmiedel and Th. Reinke: Mikrobielle Stoffwechselprodukte as Indikator der Haltbarkeit von Feinkosterzeugnissen. Алимента 51–55 (1977).

    Google Scholar
  11. 11.

    Bode, R .: Darstellung der Desinfektionsmittelprüfung в Германии. Hyg. Med. 09.08.11 (1981).

    Google Scholar
  12. 12.

    Brodniewicz, A .: Отравление моряков бромистым метилом в результате фумигации польского грузового судна в Хайфоне (Вьетнам). Arh.Hig. Рада

    18

    , 19 (1967).

    PubMedGoogle Scholar
  13. 13.

    Bull, J.O .: Борьба с грызунами и насекомыми в хранимых пищевых культурах. Точка зрения подрядчика. Прог. Food Nutr. Sci.

    4

    , 3–4, 91–95 (1980).

    PubMedGoogle Scholar
  14. 14.

    Cernjul, Z .: Pojava i znacenje zohara na ploynim i stacionarnim objektima i njihovo suzbijanje. [Внешний вид и значение тараканов на борту плавучих и стационарных объектов и их отпугивание].В: Pomorska medicina (Naucne rasprave). Белград: Издание Морнариеког гласника, 1975. (Поморская библиотека. Свеска, 26).

    Google Scholar
  15. 15.

    Корнуэлл, П.Б .: Борьба с вредителями в зданиях. Справочник по значению терминов. Лондон: Хатчинсон, 1973.

    Google Scholar
  16. 16.

    Процедуры дератинга. В кн .: Руководство по карантинным операциям за рубежом. Вашингтон, 26 августа 1960 г.

    Google Scholar
  17. 17.

    Димитров М.IV. и IV. Пенев: Относно някой сохранения методы средств за борба с хлебарките в кораблике. [Современные методы и средства борьбы с тараканами на борту судов]. Трансп. мед. Westi

    22

    , 1, 6–8 (1977).

    Google Scholar
  18. 18.

    Eggensperger, H .: Desinfektionswirkstoffe und ihre Wirkungsmechanismen. Dtsch. Apoth.-Ztg

    113

    , 21, 785–791 (1973).

    Google Scholar
  19. 19.

    Graham-Rack, B.и Р. Бинстед: Гигиена в пище. Производство и транспортировка. Лондон: Food Trade Press, 1964.

    Google Scholar
  20. 20.

    Günther, M .: Salmonellose und ihre Bekämpfung durch personal-und betriebshygienische Maßnahmen. Dtsch. Z. Lebensmitteltechnol.

    26

    , 8/9 (1975).

    Google Scholar
  21. 21.

    Hahn, W .: Desinfektionsmittel — Wirkungsweise, Wirkungsspektrum und toxikologische Aspekte. Hyg. Med. 10 (1981).

    Google Scholar
  22. 21a.

    Справочник по санитарии судостроения. Стандарты санитарии и защиты от крыс при постройке судов. Ред .: Министерство здравоохранения, образования и социального обеспечения США. Служба общественного здравоохранения. Вашингтон: Типография правительства США, 1965 г. (Публикация службы общественного здравоохранения № 393).

    Google Scholar
  23. 21b.

    Справочник по санитарии судов в эксплуатации. Санитарно-технические средства и сооружения на эксплуатируемых судах. Ред .: Министерство здравоохранения, образования и социального обеспечения США.Служба общественного здравоохранения. Вашингтон: Типография правительства США, 1963 г. (Публикация службы общественного здравоохранения № 68).

    Google Scholar
  24. 22.

    Hickin, N.E .: Бытовые насекомые-вредители. Лондон: Hutchinson 1964.

    Google Scholar
  25. 22a.

    Хейсманн, Дж .: Личное общение, 1978 г.

    Google Scholar
  26. 22b.

    Международные медико-санитарные правила (1969 г.). 3-е аннотированное изд. Женева: ВОЗ, 1983. стр. 26–29.

    Google Scholar
  27. 23.

    Jahresberichte des hafen-und flughafenärztlichen Dienstes. Гамбург 1973/74, 1975, 1976/77, 1978/79.

    Google Scholar
  28. 23a.

    Ламурё, В. Б .: Руководство по судовой санитарии. Женева: ВОЗ, 1967.

    Google Scholar
  29. 24.

    Лебедев Г.И., Н.Н. Руткевич, В.А. Седнев: Дератизация фентолациновой пасты на кораблях и береговых объектах. [Дератизация фенольной пастой на борту и на берегу]. Воен.-мед. Ж.

    7

    , 64–65 (1981).

    PubMedGoogle Scholar
  30. 25.

    Лиш, Дж. Г., Л. М. Редлингер, Х. Б. Гилленуотер и др.: Фумигация кукурузы на корабле в пути. J. econ. Энтомол.

    71

    , 6, 928–935 (1978).

    Google Scholar
  31. 26.

    Liste der vom Bundesgesundheitsamt geprüften und anerkannten Desinfektionsmittel und Verfahren. 7-е изд. Bundesgesundhbl.

    21

    , 16, 255–261 (1978).

    Google Scholar
  32. 27.

    Longrée, K .: Санитария пищевых продуктов. Нью-Йорк: Wiley Interscience 1980.

    Google Scholar
  33. 28.

    Манро, Дж. У .: Вредители хранимых продуктов. London: Hutchinson 1966.

    Google Scholar
  34. 29.

    Novakovié, T. and J. Bakié: Moguénost prine i efikasnost Insekticidnih lakova u dezinsekciji brodova Ratne mornarice. [Возможности применения и эффективность инсектицидных лаков при дезинфекции кораблей ВМФ]. Войносанит.Прегл.

    37

    , 5, 392–397 (1980).

    Google Scholar
  35. 30.

    Пенев Ив .: Проучвания варху някой методы и средства за борба сас синантропните хлебарки. [Исследования некоторых методов и средств в кампании против синантропных тараканов]. В кн .: Научные труды по транспортной медицине. Vol. 5. Ред .: Министерство на транспорте. Transporten meditsinski institut. София: Медицина и физкультура, 1979. С. 34–46.

    Google Scholar
  36. 31.

    Plestina, R.: Токсикология неких антиколинэстераза Это то, что употребляется у дезинсекций. [Токсикология некоторых инсектицидов, используемых при дезинсекции]. В: Pomorska medicina (Naucne ras-prave), Белград: Изданье Морнарицког гласника, 1975. (Поморская библиотека. Свеска, 26).

    Google Scholar
  37. 32.

    Pöhn, H.-Ph .: Exotische Krankheiten? Легионеллоза. Bundesgesundhbl.

    22

    , 25, 457–461 (1979).

    Google Scholar
  38. 32a.

    Защита судов от крыс.Ред .: Министерство здравоохранения, образования и социального обеспечения США. Служба общественного здравоохранения. Нью-Йорк: Стивенс и Вуд 1959.

    Google Scholar
  39. 33.

    Редлингер, Л. М., Дж. М. Зеттлер, Дж. Г. Лиш и др.: Фумигация пшеницы на корабле в пути. J. econ. Энтомол.

    72

    , 4, 642–647 (1979).

    PubMedGoogle Scholar
  40. 34.

    Снитко В. М .: Газовая дератизация и дезинсекция на морском флоте. [Дератизация и дезинсекция газом в мореплавании].Воен.-мед. Ж. 2, 51–53 (1979).

    PubMedGoogle Scholar
  41. 35.

    Фторацетат натрия. В кн .: Оперативные меморандумы об экономических ядах. Саванна: Центр инфекционных болезней, 1956.

    Google Scholar
  42. 36.

    Фторацетат натрия FCH

    2

    COO Na AFL 1080. Лондон: Associated Fumigators Limited

    Google Scholar
  43. 37.

    Сванн, Усеанн, Усеанн. «1080» в лондонском порту. Издание: Медицинский сотрудник Министерства здравоохранения, порта и лондонского Сити.Лондон 1970.

    Google Scholar
  44. 38.

    Технический монофторацетат натрия. В: Спецификации пестицидов. 2-е изд. Женева: ВОЗ 1961.

    Google Scholar
  45. 39.

    Terbeck, G .: Hygieneanforderungen im Küchenbereich zur Verhütung übertragbarer Krankheiten. Bundesgesundhbl.

    20

    , 25, 373–378 (1977).

    Google Scholar
  46. 40.

    Tomazie, D., I. Vodopija и M. Kotar: Dezinfekcija brodskog tereta.[Дезинфекция судового груза]. В: Pomorska medicina (Naucne rasprave). Белград: Издание Морнарицког гласника, 1975. (Поморская библиотека. Свеска, 26).

    Google Scholar
  47. 41.

    Tommie, D .: Dezinsekcija brodskog tereta u rasutom stanju. [Дезинсекция судового груза навалом]. В: Pomorska medicina (Naucne ras-prave). Белград: Издание Морнарицког гласника, 1975. (Поморская библиотека. Свеска, 26).

    Google Scholar
  48. 42.

    Ulewicz, K., Z.Вегнер и В. Круминис-Лозовска: Исследование возможности применения комплексного метода для Blattella germanica (L.). Контроль на борту кораблей. Zbl. Hyg., I. Abt. Ориг. В

    168

    , 538–545 (1979).

    Google Scholar
  49. 43.

    Unfallverhütung, Schiffssicherheit, Gesundheitsdienst. Берихте. Гамбург: See-Berufsgenossenschaft 1972–1981.

    Google Scholar
  50. 44.

    Vukovie, V. and B. Svetlicié: Neki bioloski i toksikoloski aspekti primjene suvremenih инсектицида у поморства.[Некоторые биологические и токсикологические аспекты применения инсектицидов в морских делах]. В: Поморская медицина. (Naucne rasprave) Белград: Издание Морнарицкого гласника, 1975. (Поморская библиотека. Свеска, 26).

    Google Scholar

Информация об авторских правах

© Springer-Verlag Berlin, Heidelberg 1984

Авторы и филиалы

Нет доступных филиалов

Методы очистки | Trade Wind

Дератизация означает борьбу с грызунами, уничтожение крыс, мышей, кротов, всех тех, что наносят ущерб экономике, в ангаре, на промышленных и других объектах.

Есть два метода дератизации. Первый — профилактический : он используется для создания среды, непригодной для жизни и развития грызунов. Второй метод — это истребительная дератизация, которая направлена ​​на уничтожение уже существующих цивилизаций крыс, кротов, мышей и других вредителей. При проведении дератизационных работ используются только сертифицированные химические и биологические агенты, не наносящие вреда здоровью человека и окружающей среде.

ООО «Трейд Винд» — Компания, оказывающая услуги по дератизации складских помещений (складов), погребов, пищевых баз, общественных учреждений и др.

Борьба с вредителями ( дезинфекция ) — система мероприятий, направленных на уничтожение насекомых, в том числе переносчиков инфекционных заболеваний (тараканов, клопов, блох, клещей и муравьев), наносящих ущерб продуктам питания и сельскохозяйственной продукции. , производственные помещения и жилище человека химическими, биологическими средствами с использованием специального оборудования.

Специалисты Компании осуществляют обработку пустых и заполненных складских помещений, элеваторов, элеваторов, зернохранилищ, судовых трюмов, автомобилей, офисных и жилых помещений с уничтожением вредных, грибковых и других инфекций.

Дезинфекция проводится с помощью аэрозольного дозатора производства IGEBA Geraetebau GmbH, Германия.

Применение аэрозольной техники предусматривает:

• Значительное сокращение времени обработки по сравнению с обычным распылением (процесс занимает около 1 часа).

• Повышение эффективности применения пестицидов, поскольку они используются в качестве рабочего раствора, распыленного на мелкие капли.

• Проникновение аэрозольного тумана во все труднодоступные места, мелкие трещинки и отверстия.

• Обеспечивает равномерное покрытие всех внутренних поверхностей, отсутствие «пятен».

• Экологичная дезинфекция за счет точности дозирования и отсутствия остаточного эффекта.

Дезинфекция — комплекс мероприятий, направленных на уничтожение вирусов, бактерий и грибков внутри помещений, в автотранспортных средствах, в элеваторах, элеваторах и складах. Все виды работ по дезинфекции выполняются исключительно безопасными для человека препаратами, не имеющими противопоказаний и прошедшими испытания в соответствующих учреждениях.

В зависимости от типа объекта используются специальные дезинфицирующие средства:

• Растворы фунгицидного действия используются при дезинсекции гостиниц, общежитий и квартир;

• Для дезинфекции пищевых производств, цехов, коровников подобраны специальные растворы, не содержащие фенола и формальдегида;

• Применяются препараты широкого спектра действия для обработки складских помещений, подвалов и погребов.

Дератизация — дезинсекция мышей и крыс

Дератизация — истребление крыс.

Служба уничтожения грызунов, предлагаемая Gallura Disinfestazioni, предусматривает полное устранение заражения мышей и крыс и постоянный мониторинг в течение долгого времени.

Заражение мышей и крыс обнаруживается по нескольким причинам. Самый распространенный:

  • следов помета в окружающей среде;
  • кабели, изоляция и обглоданная мебель;
  • обглоданные контейнеры с едой или исчезновение еды; и
  • пятнистость мыши или крысы.

Крысы могут вызывать различные повреждения разной степени из-за их непрерывной активности грызунов : фактически, они часто атакуют кабели и трубки, по которым проходит электрический ток или газ, рискуя вызвать короткое замыкание и утечку газа.

Они также являются переносчиками инфекционных заболеваний как для людей, так и для животных, поэтому могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем и гигиеной. По этой причине истребление грызунов обязательно на кораблях и самолетах.

Кроме того, не следует упускать из виду психологическую составляющую: присутствие крысы или крысы в ​​комнате может вызывать симптомов тревоги и страха по отношению к клиенту, вызывая отрицательный отзыв о помещении (баре, ресторане, отеле, дом, гостиница, кровать и завтрак, магазины, торговые центры и т. д.).

Борьба с грызунами в коммерческих помещениях — это первый шаг к полному мониторингу H.A.C.C.P.

У вас продолжается заражение крысами и мышами? Позвоните нам, чтобы получить бесплатную расценку

.

Наши специалисты специализируются на выявлении возможных заражений мышей и крыс.

Дезинсекция от вредителей и крыс, проводимая специализированной компанией, включает использование приманок и систем борьбы с грызунами, недоступных на рынке, поскольку они могут использоваться только обученным персоналом и уполномоченными лицами во избежание нанесения ущерба неосведомленным лицам, детям, домашним животным. и нецелевые виды.

При проведении традиционной службы дератизации ратицидные приманки помещаются в специальные дозаторы из ПВХ, снабженные предохранителем, предотвращающим случайное проливание.

Экологическое истребление крыс вместо этого происходит с использованием станций по уничтожению родентицидов , особенно в районах, где использование ратицидных приманок запрещено. Система захвата использует экологические рабочие станции с функцией заправки и отбора, способные поражать только крыс и мышей. Грунтовка происходит за счет натуральных пищевых веществ, что позволяет избежать загрязнения окружающей среды и нарушения пищевой цепи. Используемое устройство является в высшей степени инновационным и позволяет контролировать грызунов, гарантируя непрерывный и эффективный отлов в случае заражения.

Одно вмешательство по борьбе с грызунами может быть неэффективным, необходимо контролировать , чтобы предотвратить любые новые заражения мышей и крыс

Борьба с грызунами рекомендуется как для частных, так и для государственных учреждений, и лучшие методики вмешательства оцениваются для каждой среды.

Мы предлагаем свои услуги по следующему адресу:

  • Школы
  • Парки
  • Больницы
  • Учреждения
  • Библиотеки
  • Бары и рестораны
  • Виллы и дома в целом
  • Гостевые комнаты (B&B)
  • Отели
  • Бассейны и спортзалы
  • Супермаркет
  • Магазины и помещения, где перерабатываются продукты питания
  • Сараи и офисы
  • Корабли и самолеты

В каждом месте будет изучаться лучший метод вмешательства, наименее инвазивный из возможных и максимально соблюдающий все условия и правила.

Напишите нам по электронной почте, заполните форму или позвоните нам, чтобы заказать осмотр у одного из наших экспертов по дератизации.

Сколько это стоит?

Tensio-Wat »МЕРЫ DDD

ДЕЗИНФЕКЦИЯ — это комплекс различных мер, которые проводятся с целью уничтожения, замедления роста и размножения или уничтожения большинства микроорганизмов.

Дезинфекция проводится механическими, физическими и химическими методами.

Механические меры включают механическое удаление микроорганизмов с рабочих поверхностей, предметов или внутри помещений в качестве методов самоуничтожения микроорганизмов

Физические меры подразумевают использование тепла (сухого или влажного), которое своим действием разрушает, замедляет рост и размножение или уничтожает большинство микроорганизмов.

Химические меры подразумевают использование химических веществ или дезинфицирующих средств, которые своим действием уничтожают, замедляют рост и размножение или уничтожают большинство микроорганизмов.

Дезинфекция проводится высококачественными дезинфицирующими средствами, утвержденными Минздравом

ДЕЗИНФЕКЦИЯ проводится в системах вентиляции и кондиционирования воздуха, на кухнях, в учреждениях гостиничного бизнеса и здравоохранения, а также в рабочих и деловых помещениях.

ДЕЗИНСЕКЦИЯ: общее название набора профилактических и лечебных мер, принимаемых для сокращения популяции, по крайней мере, до уровня, при котором она может представлять угрозу или причинять вред, останавливать рост и размножение или полностью уничтожать существующие популяции вредных насекомых. членистоногие, передающие причины инфекционных заболеваний, паразитирующие на человеческий организм, вызывающие аллергические реакции, токсические эффекты или являющиеся вредителями или вредителями при хранении пищевых продуктов.

Профилактическая дезинсекция как обязательная правовая мера санитарной защиты исключает возможное заражение вредителями, а значит, и все негативные последствия. Это также значительно более дешевый способ обслуживания объектов, поскольку меры контроля намного дороже из-за их сложности, методов и затрат значительно большего количества ресурсов.

При дезинсекции мы используем: биологические, физические, механические или химические меры.

Из методик нанесения биоцидных средств (инсектицидов) используем:

  • распыление инсектицидных растворов в форме растворов, эмульсий или суспензий с помощью чувствительных к давлению, моторных или электрических распылителей (капли от 100 до 200 микрон)
  • распыление инсектицидных растворов в виде растворов, эмульсий или суспензий диспергирующих устройств на электрическом или бензиновом приводе (капли от 50 до 100 мкм)
  • Помутнение с использованием инсектицидов в виде концентрированных растворов или рабочих растворов (водных или масляных) — генераторы для горячего или холодного помутнения с размером частиц до 50 мкм
  • помутнение с использованием инсектицидных составов, которые при горении или тле выделяют аэрозоли (пары), пары или газы
  • Опрыскивание инсектицидом в порошковой рецептуре с помощью распылительного устройства
  • применение гелей и феромонных ловушек.

Выбор мер, методов нанесения (применение инсектицидов), а также типов инсектицидов в процессе дезинсекции осуществляется напрямую, в зависимости от оценки и состояния каждого объекта. Дезинфекция проводится с применением экологических ресурсов высочайшего качества таким образом, чтобы исключить возможность инцидентов, не нарушая работу пользователей услуг, с учетом особенностей каждого конкретного объекта.

Каждое средство одобрено Министерством здравоохранения Республики Хорватия.

ДЕРАТИЗАЦИЯ — это комплекс мер и процедур, которые выполняются с целью сокращения популяции вредных грызунов, которые являются естественными переносчиками инфекционных заболеваний и из-за их большого распространения, плодовитость и интеллект представляют большую опасность для человека. и его окружение.

Дератизация также включает все меры, принятые для предотвращения проникновения, удержания и размножения вредных грызунов на поверхностях, в помещениях или в помещениях.Мы подавляем и сокращаем популяцию вредных грызунов, применяя механические, физические или химические меры.

Мы предоставляем комплексные и квалифицированные услуги по дератизации с применением родентицида высочайшего качества 2 поколения и . Выбор и тип травмированной приманки, способ и динамика воздействия, а также меры предосторожности определяются для каждого объекта, в частности, с предыдущим составлением годового плана дератизации. Боксы для дератизации размещаются в соответствии с планом и размещаются в соответствии с планом объекта в заранее определенных критических местах.Каждая открытая приманка должным образом маркируется и записывается на первом этаже объекта. Ящики для дератизации систематически контролируются и при необходимости дополняются новым количеством отравленной приманки. Во время каждого процесса дератизации особое внимание уделяется безопасности людей и животных.

Обеззараживание | Pelias

Disinfestation


Disinfestation — для избавления от крыс, мышей и других грызунов. Специальные методы и средства используются для дезинсекции, чтобы наблюдать, отпугивать и уничтожать грызунов, чтобы максимально избежать повторного появления грызунов.
Меры по дезинсекции необходимы, потому что грызуны не только причиняют финансовые убытки, но также являются переносчиками различных болезней, вирусов и инфекций.
Следовательно, при обнаружении грызунов следует обратиться к специалистам по борьбе с вредителями, прежде чем грызуны будут быстро размножаться. С другой стороны, для соблюдения санитарно-гигиенических требований борьба с вредителями должна проводиться в пищевом секторе (сельское хозяйство, производство продуктов питания, магазины, предприятия общественного питания), домоуправлении, жилых помещениях, детских образовательных учреждениях.

Закон об эпидемиологической безопасности гласит, что содержание и уборка территории и объектов, обеспечение уничтожения вредителей и грызунов и предотвращение их интродукции является обязанностью владельца территории или объекта или его или ее уполномоченного лица. Однако согласно правилам Кабинета министров № 618 специально обученный и сертифицированный дезинфектор проводит дератизацию территории или объекта.
Мы проводим дезинсекцию как физических, так и юридических лиц на всей территории Латвии.

PELIAS обеспечивает индивидуальный подход к каждому клиенту и профессиональное обслуживание:

  • осмотр объекта для выбора наилучшего решения;
  • составление плана дезинсекции с использованием самых эффективных средств и новейших технологий;
  • установка необходимого оборудования;
  • Регулярный осмотр и мониторинг объекта.


Важно знать, что мы проводим дезинсекцию только зарегистрированными в Латвии материалами, средствами, препаратами, которые безопасны как для людей, так и для домашних животных.

Предоставляем клиенту всю документацию по дезинсекции:

  • паспорта безопасности всех используемых продуктов и веществ;
  • разрешение на санитарный осмотр;
  • квалификационные аттестаты работника;
  • отчеты о работе;
  • регистр борьбы с вредителями.

Избавляемся от мышей

Мыши — маленькие грызуны, заостренная морда, большие уши, длина хвоста равна длине головы и тела вместе.Домашние мыши обычно обитают в подвалах, сараях, складах, но летом могут жить на поле и в садах. Он быстро приспосабливается и всегда будет стараться держаться поближе к еде и воде. Мыши активны вечером и ночью. У них плохое зрение, но очень хороший слух и обоняние, а также сильно развито чувство вкуса и осязания. Из-за плохого зрения передвигаются по стенам.

Они живут группами и при благоприятных условиях (еда, вода, укрытие) очень быстро размножаются.Мыши считаются всеядными, но приоритет отдается семенам, зернам и зерновым продуктам. Самый большой ущерб, наносимый мышами, — это загрязнение пищи мочой, экскрементами и крошащейся упаковкой. Они могут грызть дерево, изоляционные материалы, бумагу и текстиль.

Уничтожение мышей обычно осуществляется путем установки приманок (с родентицидом) вокруг и / или вокруг здания. Станции для приманки имеют закрывающиеся крышки, которые не позволяют детям, домашним животным и другим животным получить доступ к ядовитой приманке.

Избавление от крыс

Крысы — более крупные грызуны и умнее мышей. Серая крыса будет жить в самых разных местах, но больше всего ей нравятся влажные и темные места, такие как подвалы, склады, сараи. В городах они имеют свойство размножаться в канализационных сетях, продовольственных складах, мусорных баках, водоемах.

Крысы наносят больший ущерб, чем мыши, поедая и повреждая пищу, грызуя линии электропередач и дыры в стенах и полу.

Уничтожение крыс похоже на уничтожение мышей с помощью установки приманок.Хотя другие методы и средства нужно применять временами.

Избавление от грызунов

По размеру водяная крыса похожа на серую, но в отличие от серой крысы у нее короткие уши, пухлая морда, более круглый нос и более пушистый и короткий хвост. Водяная крыса чаще всего встречается у воды, например, у прудов. Однако они могут селиться и в местах, где нет воды — в сараях, подвалах, теплицах, под рулонами соломы. Водяная крыса выкапывает обширные пещерные системы, а также передвигается через пещеры, покрытые кротами.Водяная крыса активна и днем, и ночью.

Могут нанести большой урон сельскому хозяйству, так как грызут цветы лука, плодовые деревья, спелые плоды.

Уничтожение этих грызунов аналогично уничтожению мышей и крыс, либо путем установки станций с приманкой, либо путем размещения приманки в пещерах.

Микроволновое нагревание как альтернативный метод карантина для обеззараживания хранимого продовольственного зерна

Насекомые и вредители представляют собой серьезную угрозу для запасов продовольствия во всем мире.По некоторым оценкам, потери продовольственного зерна из-за заражения составляют около 40% мирового производства. Современные методы дезинсекции — это химическая фумигация, ионизирующее излучение, контролируемая атмосфера, обычная обработка горячим воздухом и диэлектрический нагрев, то есть радиочастотная и микроволновая энергия и т. Д. Хотя химическая фумигация широко используется в хранящемся продовольственном зерне, проблемы регулирования, устойчивость к насекомым и экологические проблемы требуют технически эффективных и экологически безопасных методов карантина.Недавние исследования показали, что микроволновая обработка является потенциальным средством замены других методов из-за избирательного нагрева, отсутствия загрязнения окружающей среды, сохранения эквивалентного или лучшего качества, минимизации энергии и т. Д. В данной статье рассматриваются последние достижения в области обеззараживания хранящихся пищевых продуктов с помощью микроволн (СВЧ), а также ее принцип и экспериментальные результаты предыдущих исследований с целью установления полезности этой технологии.

1. Важность дезинсекции

Сельскохозяйственные товары, произведенные на полях, должны пройти ряд операций, таких как уборка урожая, обмолот, веяние, упаковка в мешки, транспортировка, хранение и переработка, прежде чем они попадут к потребителю, и есть заметные потери в урожайность на всех этих этапах.Для оценки послеуборочных потерь продовольственного зерна были сделаны различные оценки. Потери вызваны либо факторами окружающей среды, такими как температура, влажность и тип хранилища, либо биологическими агентами, а именно насекомыми, грызунами, птицами и грибами. Основные потери при производстве, хранении и сбыте продовольственного зерна связаны с заражением насекомыми-вредителями, микробиологическим заражением и физиологическими изменениями. Заражение насекомыми может произойти непосредственно перед сбором урожая, во время хранения или транспортировки в различных носителях.Распространенность и количество хранящихся насекомых-вредителей зерна напрямую связаны с географическими и климатическими условиями [1]. Почти все виды имеют чрезвычайно высокие темпы размножения и в течение одного сезона могут уничтожить 10–15% зерна и загрязнить остальные нежелательными запахами и привкусом. Насекомые-вредители также играют ключевую роль в транспортировке грибов хранения [2]. Следовательно, предотвращение экономических потерь, вызванных насекомыми-вредителями, хранящимися в продуктах, важно от поля до стола потребителя [3].Потери при хранении классифицируются как потери количества и потери качества. Потери количества происходят, когда зерно поедается насекомыми, грызунами, клещами, птицами и микроорганизмами. Потери качества отражаются как снижение экономической ценности урожая. Насекомые, хранящиеся в зерне, влияют не только на количество зерна, но и на его качество. Заражение вызывает снижение питательной ценности, прорастание семян и снижение экономической ценности, а также вызывает изменения в химическом составе, такие как увеличение влажности, уровней свободных жирных кислот, небелкового азота, а также снижение pH и содержания белка в пищевом зерне [4].Они снижают качество продукции напрямую из-за повреждения при кормлении и косвенно из-за образования лент и хлопка [5]. Также было обнаружено, что качество зерна со временем снижается с увеличением уровня заражения [6]. Подсчитано, что более 20 000 видов полевых вредителей и вредителей хранилищ уничтожают приблизительно одну треть мирового производства продуктов питания, которое ежегодно оценивается более чем в 100 миллиардов долларов [7]. Количественный и качественный ущерб хранящимся зернам и зерновым продуктам от насекомых-вредителей может составлять 20–30% в тропической зоне и 5–10% в зоне умеренного климата [8].Производство продовольственного зерна в Индии достигло 250 миллионов тонн в 2010-2011 годах, в котором почти 20-25% продовольственного зерна повреждены насекомыми-вредителями, хранящимися на зерне [7]. С ростом населения и сокращением площади возделываемых земель потери зерна по-прежнему будут проблемой в развивающихся странах. Борьба с вредителями хранимых продуктов — одна из основных задач, поскольку ущерб, наносимый пищевым продуктам, является необратимым. Также с постепенным увеличением количества продовольственного зерна и необходимостью более длительного хранения эти потери будут возрастать, если меры дезинсекции не будут улучшены.Международные организации, такие как FDA [9] и FGIS [10], установили допуски и стандарты качества, регулирующие количество насекомых и их фрагментов сверх установленных допусков, чтобы сделать продукт незаконным для потребления человеком. В развитых странах даже простое присутствие нескольких насекомых в массе при плотности значительно меньше одного насекомого на килограмм зерна может привести к серьезному снижению его рыночной стоимости. В некоторых развитых странах зерно может быть понижено или полностью отклонено, если будет найдено хотя бы одно живое насекомое [11].Эффективная борьба с вредителями зерна и их удаление из пищевых продуктов уже давно является целью энтомологов во всем мире. Для сохранения зерна применялись различные методы борьбы с насекомыми. В последние годы технологии достигли заметного прогресса в изучении дезинсекции хранимых зерновых насекомых и в поиске улучшенных способов борьбы с ними, особенно для выявления скрытых форм заражения. Реализация метода дезинсекции насекомых требует детального анализа всех элементов проблемы заражения: насекомых, их возраста, видов и распространения, а также их выживаемости и темпов развития в различных условиях окружающей среды [12].Обычные химические вещества, средства защиты зерна и фумиганты широко используются во всем мире для борьбы с насекомыми-вредителями в хранимых товарах из-за низкой стоимости, быстрой обработки и простоты применения. Более строгое регулирование и ограничение использования бромистого метила, вероятно, увеличит стоимость фумиганта, а также снизит его доступность [13]. Учитывая опасения по поводу опасности для здоровья химических пестицидов и связанного с ними загрязнения окружающей среды, существует интерес к разработке альтернативного протокола нехимического процесса для борьбы с насекомыми-вредителями при сохранении приемлемого качества продукции.К ним относятся обычный нагрев горячим воздухом или водой, контролируемая атмосфера и диэлектрический нагрев (радиочастотный (RF) и микроволновый (MW)). В настоящее время использование химической фумигации остается широко распространенным, а эффективное использование методов RF и MW для дезинсекции все еще находится на стадии исследований. В данной статье рассматриваются различные методы обеззараживания хранимого пищевого зерна с особым акцентом на последние достижения в области обеззараживания хранящегося продовольственного зерна с помощью микроволн. Также были описаны принцип обеззараживания с помощью микроволн, экспериментальные результаты качественных характеристик зерна, обработанного микроволнами, и проблемы обеззараживания с помощью микроволн.

2. Различные методы борьбы с насекомыми

Борьба с насекомыми, хранящимися в продуктах, очень важна для поддержания качества пищевых продуктов. Цель меры контроля — сделать среду обитания непригодной для роста и размножения насекомых, хранящихся в продуктах. Пять основных возможных методов карантинной обработки, используемых для дезинсекции нескольких насекомых-вредителей как на внутреннем, так и на международном рынках, включают химическую фумигацию, ионизирующее излучение, контролируемую атмосферу, традиционный нагрев горячим воздухом / водой и диэлектрический нагрев с использованием радиочастоты (RF) и микроволнового ( МВт) энергии, которые были описаны в этой статье.

2.1. Химический метод

С 1950-х годов химические инсектициды широко использовались в зернохранилищах для борьбы с насекомыми-вредителями хранимых продуктов из-за низкой стоимости, высокой скорости обработки и простоты использования. Поэтому большинство послеуборочных программ борьбы с вредителями в значительной степени полагаются на фумиганты. В настоящее время в мире для обработки сельскохозяйственных культур применяется более 2,5 млн тонн химикатов на сумму более 30 млрд долларов США [14]. Химические вещества, используемые для борьбы с насекомыми в крупном хранящемся зерне, делятся на два класса, а именно: контактные инсектициды и фумиганты.Контактные инсектициды, такие как малатион, хлорпирифос-метил или дельтаметрин, распыляются непосредственно на зерно или структуры, которые обеспечивают защиту от заражения в течение нескольких месяцев [15]. Фумиганты — это газообразные инсектициды, применяемые для борьбы с насекомыми в зернах, недоступных для контактных инсектицидов. Некоторые из обычно используемых фумигантов — это бромистый метил (MeBr) и фосфин, которые быстро убивают все стадии жизни насекомых, хранящихся в продуктах питания, в пищевых продуктах [16]. Бромистый метил в настоящее время находится под угрозой изъятия, поскольку он, очевидно, разрушает озоновый слой Земли [17].Уже установлено, что использование MeBr привело к серьезному экологическому ущербу и опасности для здоровья людей. По этим причинам Монреальский протокол, учрежденный Программой Организации Объединенных Наций по окружающей среде, согласовал поэтапный отказ от бромистого метила в развитых странах к 2005 г. и в развивающихся странах к 2015 г. [18]. Фосфин давно используется в качестве замены бромистого метила [19]. Обычное использование фосфина часто не помогало бороться с насекомыми [20].Еще одним ограничивающим фактором является то, что у насекомых развивается устойчивость к определенным химическим фумигантам. Некоторые из контактных инсектицидов стали неэффективными из-за широко распространенной устойчивости популяций насекомых. Всемирный обзор насекомых-хранителей продуктов показал, что 87% из 505 штаммов красного мучного жука, Tribolium castaneum , собранных в 78 странах, были устойчивы к малатиону [15]. Устойчивость к малатиону широко распространена в Канаде, США и Австралии [21], в то время как устойчивость к фосфину высока в Австралии и Индии, что может вызвать нарушения контроля [22].Другая серьезная проблема, связанная с химическими методами, заключается в том, что, даже если они применяются осторожно и в ограниченном количестве, существует вероятность того, что эти химические вещества могут оставаться в зерне и оказывать неблагоприятное воздействие на людей. Фумигация часто убивает только живых личинок или взрослых насекомых, но не стерилизует яйца, которые все еще живы в зернах зерна [23]. Потребление органических продуктов также увеличивается с каждым годом. Таким образом, существует интерес к разработке альтернативного нехимического способа борьбы с насекомыми-вредителями в пищевом зерне, чтобы минимизировать экологические опасности, связанные с химическими инсектицидами, при сохранении приемлемого качества продукции.

2.2. Ионизирующее излучение

Это процесс, при котором зараженные пищевые продукты подвергаются воздействию ионизирующего излучения для стерилизации, уничтожения или предотвращения появления насекомых-вредителей путем повреждения их ДНК. Три типа ионизирующего излучения, применяемого в пищевых продуктах, — это гамма-лучи от радиоактивного кобальта-60 и цезия-137, электроны высокой энергии и рентгеновские лучи [24]. Облучение электронами высокой энергии обычно безопаснее и с ним легче работать, потому что его можно включать и выключать, пока изотоп всегда излучает, и люди должны быть защищены от него [25].Способность гамма-лучей глубоко проникать в грузовые поддоны с пищей делает его одним из наиболее часто используемых в послеуборочной борьбе с вредителями. Стерилизация многих видов насекомых может быть выполнена при меньших дозах. Ржавые зерновые жуки стерилизуются только при 0,6 кГр, а для зубчатых зерновых и красных мучных жуков требуется доза 2,0 кГр [26]. Однако зерновому клещу требуется гораздо более высокая доза — 4,5 кГр. Хотя сообщалось, что дозы облучения 3-5 кГр эффективны для борьбы с насекомыми, они наносят ущерб качеству продукции [26].По мнению Хасана и Хана [27], высокие дозы ионизирующего излучения могут привести к потере витаминов с пищевым продуктом. Главный недостаток — значительные первоначальные вложения для создания предприятия. Чтобы быть экономически целесообразным, объект должен оставаться в непрерывном режиме работы. Однако сезонный характер продуктов питания не позволяет эффективно использовать помещения. Кроме того, этот метод не получил широкого распространения из-за большого энергопотребления, большого веса и габаритных размеров установки.Потребители также обеспокоены удалением радиоактивных отходов, безопасностью технологии облучения и ее воздействием на продукты питания [28]. Обработка облучением часто приводит к тому, что инспекторы или потребители обнаруживают живых насекомых в обработанном продукте, поскольку применяемые дозы не сразу убивают обработанных насекомых [29, 30]. Зерно будет продолжать выглядеть зараженным, и покупатель зерна не может быть уверен, что насекомые стерилизованы. После облучения гамма-лучами в дозе 0,5 кГр полная гибель насекомых наступает через 14 дней для ржавых зерновых жуков, через 28 дней для красных мучных жуков, через 70 дней для пилообразных зерновых жуков и через 200 дней для зерновых клещей.На сегодняшний день облучение не принято в органической промышленности. Также разрешения на облучение некоторых избранных пищевых продуктов (например, миндаля) не были приняты многими странами, такими как ЕС, Япония и Тайвань [31].

2.3. Хранение в контролируемой атмосфере

Контролируемая атмосфера — технология дезинсекции, при которой нормальный состав атмосферного воздуха, то есть 21% O 2 , 0,03% CO 2 и 78% азота, изменяется соответствующим образом для процесса дезинсекции [26] .Атмосфера, содержащая более 35% CO 2 , известная как атмосфера двуокиси углерода, и атмосфера, содержащая менее 1% кислорода, то есть атмосфера с низким содержанием кислорода, смертельны для насекомых. Контролируемая атмосфера в основном основана на создании среды с низким содержанием кислорода, которая убивает вредителей. Уровень кислорода варьируется от 0% до 2%. Он может применяться в герметичных средах от 1 M 3 до 1000 M 3 в зависимости от пищевых продуктов. Насекомые на всех стадиях уничтожаются из-за нехватки кислорода, из-за чего насекомое высыхает и задыхается.Было показано, что такое хранение с контролируемой атмосферой (CA) является многообещающим для создания смертельных условий для насекомых и грибков в хранимых пищевых продуктах. Аннис и Мортон [36] изучали влияние CO 2 от 15% до 100% на стадии развития насекомых в пшенице при 25 ° C и относительной влажности 60%. Они обнаружили, что куколки были наиболее устойчивыми стадиями для всех концентраций CO 2 , а яйца были единственными стадиями со 100% смертностью в течение менее 30 дней. Гунасекаран и Раджендран [37] также обнаружили, что стадии куколки были наиболее устойчивыми стадиями при воздействии различных концентраций CO 2 .Контролируемая атмосфера всегда рассматривается как средняя альтернатива, такая как более длительное время обработки, удобство использования и доступность, и не подходит для борьбы с высоким уровнем заражения.

2.4. Традиционная термообработка

По сравнению с использованием химических методов, тепловая дезинсекция имеет потенциал для широкого признания на рынке, поскольку не содержит остатков. Большинство исследований было сосредоточено на использовании горячего воздуха (от 80 ° C до 100 ° C) для дезинсекции продовольственного зерна и показали удовлетворительные результаты.Методы термической обработки с использованием только горячего воздуха / горячей воды или в сочетании с условиями хранения в холодной или контролируемой атмосфере (CA) были тщательно исследованы для дезинсекции ряда хранимых товаров [28, 38–55]. Горячий воздух, используемый для повышения температуры пищевого продукта, превышает тепловые пределы выживаемости вредителя / насекомого. Обработки тепловой дезинсекции относительно просты в применении, не оставляют химических остатков и могут оказывать фунгицидное действие. Существует ряд факторов, влияющих на смертность насекомых при воздействии горячего воздуха, таких как продолжительность воздействия, температура, вид и стадия.Идеальные температуры для роста, размножения и передвижения большинства насекомых, хранящихся в продуктах, составляют от 25 ° C до 35 ° C [56]. Многие личинки насекомых могут проникнуть в середину плодов, орехов, семян или ядер, поэтому центр продукта необходимо нагреть до смертельной температуры. Сообщаемое время нагрева фруктового центра для достижения желаемой максимальной температуры колеблется от 23 минут для вишни до 6 часов для яблок [48, 49]. Обычный нагрев состоит из теплопередачи от теплоносителя к поверхности плода, а затем кондуктивной теплопередачи от поверхности к центру.Общей проблемой методов нагрева горячим воздухом или водой является низкая скорость теплопередачи, что приводит к длительному времени обработки [57]. Доказано, что продолжительное нагревание отрицательно сказывается на качестве конечных продуктов, таких как потемнение кожуры, точечная коррозия, плохое развитие цвета и аномальное размягчение, и может оказаться непрактичным в промышленных применениях ([58], цитируется по [59]). Были сообщения о повреждении грейпфрутов и манго при воздействии принудительного воздуха при 46 ° C в течение 3,75 часа и 45 ° C в течение 1,8 часа, соответственно ([60, 61], цит. По [48]).Вкус и внешний вид грейпфрутов, нагретых на воздухе при 46 ° C в течение 3 ч, уступали таковым у неэкспонированных фруктов [62]. Поверхностное потемнение авокадо наблюдалось при нагревании горячим воздухом при 43 ° C в течение 3,5 ч [63], а у яблок при обработке горячей водой при 46 ° C в течение 45 мин [64]. Требование длительного времени воздействия также приводит к изменению вкусовых соединений [65]. Низкие скорости нагрева также могут увеличивать термотолерантность некоторых насекомых [66–68], что было вызвано индукцией белков теплового шока у насекомых во время сублетальных термических условий [69].Также важно определить комбинации времени и температуры, которые приводят к 100% смертности каждого насекомого в относительно большом диапазоне температур. Иногда комбинации температуры и времени, необходимые для уничтожения целевых насекомых, могут превышать те, которые снижают питательные вещества сельскохозяйственных культур, всхожесть или срок хранения [70]. Недостатки, связанные с традиционным методом термообработки, стимулировали дальнейшие исследования возможного использования диэлектрического нагрева для борьбы с насекомыми-хранителями зерна.

2.5. Диэлектрический нагрев

Диэлектрический нагрев, охватывающий как радиочастоты (RF), так и микроволны (MW), был исследован для борьбы с насекомыми в пищевых продуктах [71]. Радиочастотный (РЧ) нагрев сродни микроволновому нагреву, но использует другую часть электромагнитного спектра. Частота, используемая для MW, составляет 2450 МГц или 915 МГц, а для RF — 13, 27 или 40 МГц [48]. Обычно считается, что эффекты высокочастотной и СВЧ энергии имеют в основном тепловую природу [72]. Большинство сельскохозяйственных продуктов, которые считались диэлектрическими материалами, могут накапливать электрическую энергию и преобразовывать электрическую энергию в тепло [49].Поскольку длина волны радиочастотного нагрева в 22 — 360 раз больше, чем у микроволновых частот, это позволяет радиочастотной энергии проникать в диэлектрические материалы глубже, чем микроволны. Во многих исследованиях изучается использование радиочастотного обогрева для борьбы с насекомыми в сельскохозяйственных товарах [31, 47, 49, 73–82]. Исследователи сообщили о приемлемом качестве продукта после обработки орехов и риса радиочастотной энергией для борьбы с заражением насекомыми [48, 76–78, 83–85]. Недавно Wang et al. [81] изучали послеуборочную дезинсекцию нута и чечевицы с использованием радиочастотной энергии, а также сообщили о приемлемом качестве продукции.Но радиочастотный нагрев особенно полезен, когда применяется к упакованным пищевым продуктам институционального размера из-за его глубокого проникновения [86, 87].

Методы термической обработки с использованием микроволнового излучения широко исследовались несколькими исследователями в качестве альтернативного метода уничтожения насекомых. Метод микроволнового карантина, по-видимому, имеет большой потенциал в качестве альтернативного метода уничтожения насекомых в хранящемся зерне из-за ряда преимуществ, таких как контроль всех стадий развития хранящихся вредителей, отсутствие химических остатков на пищевом продукте, минимальное воздействие на окружающую среду. , обеспечивающий быстрый нагрев [28, 88–90].Маловероятно, что у насекомых разовьется устойчивость к этому лечению [91]. Эта электромагнитная энергия (СВ и РЧ) взаимодействует напрямую с внутренней частью изделия, быстро повышая центральную температуру [47–49]. Микроволновое излучение не только убивает насекомых за счет индуцированного в них диэлектрического тепла, но также влияет на воспроизводство выживших [92]. Микроволновое излучение с хорошей проницаемостью может уничтожать вредителей, существующих внутри или снаружи зерен [93]. В этой статье представлены исследовательские инициативы, особенно в области микроволнового (MW) нагрева, с целью их потенциального использования для дезинсекции хранимого пищевого зерна.

2.5.1. Микроволновое нагревание

Микроволны — это электромагнитные волны с частотами в диапазоне примерно от 300 МГц до 300 ГГц и соответствующими длинами волн от 1 до 0,001 м [94]. В электромагнитном спектре микроволны находятся между радиочастотами и инфракрасным излучением. Микроволновый нагрев основан на преобразовании энергии переменного электромагнитного поля в тепловую энергию путем воздействия на полярные молекулы материала. Многие молекулы в пище (например, вода и жир) являются электрическими диполями, что означает, что они имеют положительный заряд на одном конце и отрицательный — на другом, и поэтому они вращаются, пытаясь выровняться с переменным электрическим полем, индуцированным СВЧ-луч.Быстрое движение биполярных молекул создает трение и приводит к рассеиванию тепла в материале, подвергающемся микроволновому излучению. Микроволновое нагревание наиболее эффективно для жидкой воды и гораздо меньше для жиров и сахаров (которые имеют меньший молекулярный дипольный момент) [95]. Наиболее важной характеристикой микроволнового нагрева является объемный нагрев, который отличается от обычного нагрева. Электромагнитная энергия напрямую взаимодействует с товарами, повышая внутреннюю температуру и значительно сокращая время обработки по сравнению с традиционными методами погружения в горячую воду и нагретого воздуха.Обычный нагрев происходит за счет конвекции или теплопроводности, когда тепло должно рассеиваться от поверхности материала. Объемный нагрев означает, что материалы могут непосредственно и внутренне поглощать микроволновую энергию и преобразовывать ее в тепло. Мощность, генерируемая в материале, пропорциональна частоте источника, диэлектрическим потерям материала и квадрату напряженности поля внутри него. Преобразование микроволновой энергии в тепло выражается следующим уравнением [96]: где: мощность, Вт,: напряженность электрического поля, В / м,: частота, Гц,: диэлектрическая проницаемость свободного пространства, Ф / м,: коэффициент диэлектрических потерь, и: объем материала, м 3 .

Диэлектрические свойства пищевых продуктов зависят от состава, температуры, объемной плотности и частоты микроволн. Поскольку влияние диэлектрика зависит от количества массы, взаимодействующей с электромагнитными полями, масса на единицу объема или плотность также будет влиять на диэлектрические свойства. Это особенно заметно в случае твердых диэлектриков, таких как пищевые зерна. Для гранулированных и твердых частиц как диэлектрическая постоянная, так и коэффициент потерь имеют тенденцию линейно увеличиваться с увеличением объемной плотности материалов, особенно в материалах с более низким содержанием влаги, таких как зерна злаков [97].

2.5.2. Обеззараживание с помощью микроволн

Использование микроволн для обеззараживания основано на диэлектрическом нагревании зерна, которое является относительно плохим проводником электричества. Привлекательной особенностью борьбы с насекомыми с использованием микроволновой энергии является то, что насекомые нагреваются быстрее, чем зараженный ими продукт, из-за высокого содержания влаги в насекомых. Таким образом, насекомых можно нагревать до смертельной температуры из-за их высокого содержания влаги, оставляя более сухие пищевые продукты нетронутыми или слегка теплыми [12].Повышение температуры зараженных материалов любыми способами может использоваться для борьбы с насекомыми, если зараженный продукт может выдерживать уровни температуры, необходимые для уничтожения насекомых. Было проведено множество исследований по обеззараживанию с помощью микроволн зерновых, особенно пшеницы [33, 98–104], и некоторых других пищевых материалов, таких как орехи [28], кукуруза [105], бобовые [106, 107] и вишни [89]. ]. Воздействие микроволновой энергии может вызвать физические травмы и снижение скорости размножения у выживших насекомых [75].

Возможность микроволнового обеззараживания насекомых-вредителей была исследована Андреукчетти и др. [74] для древоточцев и Halverson et al. [108] для пшеницы, кукурузы и мучных долгоносиков (цитируется по [89]). Нельсон [75] проанализировал восприимчивость различных видов зерновых насекомых к радиочастотной и микроволновой обработке. Использование микроволновой энергии для борьбы с насекомыми было инициировано Webber et al. [109], а обзор литературы до 1980 г. был проведен Тилтоном и Варделлом [98]. Исследователи сообщают, что микроволновая обработка является привлекательной карантинной обработкой.Основное преимущество микроволнового нагрева заключается в том, что оно напрямую взаимодействует с пищевыми зернами и значительно сокращает время, необходимое для достижения пищевым зерном смертельной температуры для насекомых, по сравнению с традиционными методами нагрева. Основываясь на теории микроволнового нагрева и расчетах рассеиваемой мощности в (1), поглощение микроволновой энергии пропорционально диэлектрической проницаемости и коэффициенту диэлектрических потерь материалов. Диэлектрические свойства материалов зависят от частоты приложенного электрического поля и температуры материала [110].Если материал гигроскопичен, диэлектрические свойства также зависят от количества воды в материале [111].

Первые зарегистрированные измерения диэлектрических свойств насекомых были проведены для рисового долгоносика и мучного жука на частоте 40 МГц. Диэлектрическая проницаемость для рисового долгоносика и мучного жука составляла 6,6 и 7,8 соответственно, а коэффициент потерь — 2,2 для обоих видов [112–114]. Нельсон [110] представил данные, подтверждающие, что коэффициент диэлектрических потерь у насекомых был намного выше, чем у насекомых с хранимым зерном.Данные диэлектрической проницаемости насекомых при 25 ° C для частоты 2,47 ГГц, представленные Nelson et al. [32] показаны в таблице 1. Alfaifi et al. [115] сообщили, что коэффициент гибели насекомых-вредителей, таких как индийская мучная моль ( Plodia interpunctella ) и пупочный оранжево-красный червь ( Amyelois transitella ), в 26–36 раз больше, чем у сухофруктов. Wang et al. [28, 48, 49] указали на предпочтительный нагрев насекомых, когда ядра грецких орехов и плодородной плодожорки подвергались радиочастотному (27 МГц) и микроволновому (2450 МГц) нагреву.Аналогичный результат был обнаружен Ikediala et al. [116] и Раскован и др. [117] для зерна, зараженного насекомыми, при воздействии радиочастотного нагрева. Они сообщили, что диэлектрическая проницаемость и коэффициент диэлектрических потерь зернового долгоносика были больше, чем у зерна-хозяина в полосе частот от 2 до 150 МГц. Причина этого заключается в том, что чем выше содержание воды, тем выше значения диэлектрических свойств материала [118], которые состоят из диэлектрической проницаемости () и коэффициента диэлектрических потерь (), описываемых комплексной относительной диэлектрической проницаемостью [115, 119]: где реальный компонент — мера способности материала накапливать электромагнитную энергию, а мнимый компонент — мера способности рассеивать электрическую энергию в тепло.

1 7

7 7 7 7 7 60 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 Л.decemlineata 4 907 907 907 906 907castaneum 907 907 907 907 907 907

Частота (ГГц)
Взрослые виды насекомых 0,2 2,4 9,4

С. oryzae 28 12 17 3 53 81 38 12 30 16 19 17
S. 12 18 13
S. oryzae 55 48 42 13 31 16 61 56 47 15 34 19 25 19
O. 21 28 22
Р. Доминика 63 55 43 15 34 19 25
: диэлектрическая проницаемость,: диэлектрические потери.

В таблице 2 показана диэлектрическая проницаемость пищевых продуктов при микроволновом нагреве. Холлман и Шарп [120] также обобщили исследования по применению обработки радиочастотным и микроволновым нагревом (электромагнитной энергией) для уничтожения различных вредителей на многих послеуборочных пищевых культурах. Уровень мощности и время воздействия микроволн были определены как два важных параметра, обеспечивающих 100% смертность насекомых [101]. Энергия микроволнового излучения была исследована для ряда пищевых продуктов, кроме зерновых, таких как бобовые, орехи, вишня и финики.Недавно было изучено влияние метода микроволнового нагрева на дезинсекцию хранимых зеленых семечек [107]. Уровень мощности и время воздействия были оптимизированы на основе смертности насекомых, цвета и антинутриентного фактора со значением мощности и времени воздействия 800 Вт и 80 с, соответственно. Singh et al. [106] также изучали дезинсекцию лугового жука (взрослой стадии) нута, голубиного гороха и зеленого грамма в зависимости от времени воздействия и уровня мощности путем непрерывного воздействия микроволнового излучения (2450 МГц).Было обнаружено, что смертность насекомых увеличивается с увеличением времени воздействия микроволн и уровня мощности или того и другого. Хотя было обнаружено, что все эти импульсы влияют на жизнеспособность семян и прорастание, на характеристики приготовления и измельчения не влияет время воздействия микроволн и уровень мощности. Campana et al. [121] и Бхаскара Редди и др. [122], что, хотя уничтожение насекомых увеличивалось с увеличением микроволновой энергии, жизнеспособность семян, всхожесть и сила проростков снижались при воздействии микроволновой энергии.Vadivambal et al. [104] и Вадивамбал [33] изучали смертность на разных стадиях жизни трех обычных насекомых, хранящих зерно, а именно: Tribolium castaneum (Herbst), Cryptolestes ferrugineus (Stephens) и Sitophilus granarius (L.) для пшеницы, ячменя и ржи, соответственно, с использованием промышленной микроволновой сушилки, работающей на частоте 2,45 ГГц. Образцы зерна массой 50 г при влажности 14%, 16% и 18% (влажная основа) подвергались воздействию четырех различных уровней мощности: 200, 300, 400 и 500 Вт в течение двух периодов воздействия: 28 и 56 с.Полная (100%) смертность взрослых особей всех трех видов насекомых была достигнута при мощности 500 Вт и времени воздействия 28 с. Средняя температура пшеницы, ячменя и ржи при 500 Вт и 28 с составляла около 80 ° C, 71 ° C и 82 ° C соответственно. Во всех случаях было обнаружено, что яйца были наиболее восприимчивыми, за ними следовали личинки, а наименее восприимчивыми были куколки и взрослые особи. Halverson et al. [103] также сообщили, что яйца и молодые личинки всех трех видов были более восприимчивы, чем куколка, при воздействии микроволновой энергии на частоте 28 ГГц.Были протестированы S. granarius, T. castaneum и R. dominica . Всхожесть семян снижалась с увеличением уровня мощности или времени воздействия, или того и другого, но не было обнаружено значительных различий в качественных характеристиках обработанных микроволнами и контрольных пшеницы, ячменя и ржи, за исключением снижения выхода муки. Некоторые исследователи также сообщали, что не было обнаружено значительных различий в качестве белка зерна, белка муки, выхода муки и объема образца хлеба при обработке микроволновой энергии, при которой была достигнута 100% смертность.

83 83 907 Банан 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 67 9 0761 7 907 14607 907 14607 907

Пищевой продукт Диэлектрическая постоянная Диэлектрические потери
915 МГц 2450 МГц 91560 МГц 57 54 8 10
Миндаль 2,1 2,6
47 47 64 60 19 18
Морковь 59 56 18 15
Огурец 12 907 Даты 12 5.7
Виноград 69 65 15 17
Грейпфрут 75 73 14 907 15 14
Известь 72 70 18 15
Манго 64 61 12 12 14
Оранжевый 73 69 14 16
Папайя 69 67 61 14 12 14
Груша 67 64 11 13
Картофель 62 57 22 17
Редис 68 67 20 15
Орех 3.2 6.4

Источник: см. [34].

Каасова и др. [123] изучили химические и биохимические изменения во время микроволновой обработки пшеницы и сообщили, что улучшение качества выпечки было обнаружено при более высоких дозах энергии и более высоких температурах продукта. Снижение всхожести / жизнеспособности проростков было связано с конечной температурой и исходным содержанием влаги в зернах.Хамид и Буланже [124] обнаружили, что на хлебопекарные качества пшеницы влияет повышение температуры обработки при воздействии мощности 1,2 кВт. Они сообщили, что 70% и 100% смертность были получены при температуре пшеницы 55 ° C и 65 ° C соответственно, в то время как Локателли и Траверса [125] сообщили, что температура зерна должна достигать 80 ° C для достижения полной смертности. насекомых, зараженных с помощью микроволновой печи. Фактически, большинство заражающих биологических агентов не выживают при определенной температуре, называемой летальной, обычно между 55 ° C и 60 ° C, которая может быть быстро достигнута с помощью микроволнового излучения [40].Для всех насекомых существуют три температурные зоны: оптимальная — зона, при которой достигается максимальная скорость развития; субоптимальный — зона ниже или выше оптимума, в течение которой насекомые могут завершить свой жизненный цикл; и, в-третьих, смертельная зона, выше или ниже субоптимальных зон, когда насекомые погибают в течение определенного периода времени (Таблица 3). Но было обнаружено, что смертельные температуры для уничтожения насекомых значительно различаются не только в зависимости от вида, но и от стадии развития, температуры и относительной влажности.При разработке эффективных протоколов лечения важно определить, какое из целевых насекомых является наиболее термостойким, а также наиболее термостойким этапом жизни для каждого вида. Для этого требуется информация о минимальных комбинациях времени и температуры, которые приводят к 100% смертности каждого насекомого в относительно большом диапазоне температур. Кинетика тепловой смерти индийской мучной моли, плодожорки и пупочного червя пятого возраста описана отдельно [76, 77, 126–129].Авторы [130] рекомендовали 15-минутное воздействие микроволн, при котором температура повышалась до 60 ° C, чтобы убить всех насекомых в кондитерских грецких орехах без отрицательного воздействия на вкус.

мин. Смерть в часах –907 Максимальная скорость 63 –907 развития 907

Температура (° C) Зона Эффект

50–60 9063 Смертельный

35 Субоптимальное Остановка развития
33–35 Развитие замедляется


13–25 Субоптимальное Развитие замедляется
13–20 Развитие останавливается


от −10 до −5 Смерть в неделях к месяцу
от −25 до −15 Смерть за несколько минут, насекомые замерзают

Halverson et al.[103] провели эксперименты по определению этапов жизни насекомого, которое наиболее восприимчиво к микроволновой энергии на частоте 28 ГГц. Тестируемыми стадиями жизни были яйцо, молодая личинка и куколка. Их результаты показали, что яйцо и молодая личинка всегда были более восприимчивы, чем куколка. Zouba et al. [131] использовали микроволновую печь исследовательского масштаба для исследования смертности насекомых в финиках и теплового воздействия на качество фиников. На тепловые характеристики фиников сильно влияет исходная влажность.Финики с различным содержанием влаги нагреваются очень неоднородно, и энергия микроволн, кажется, преимущественно поглощается мягкими финиками. Аналогичные результаты были получены при борьбе с грецкими орехами с помощью радиочастотной обработки. Смертность насекомых достигается менее чем за 90 секунд при микроволновой обработке без изменения качества даты.

2.5.3. Проблемы, связанные с обеззараживанием с помощью микроволн

Хотя микроволны потенциально могут применяться для дезинсекции в зерновой промышленности, они не получили широкого распространения из-за их отрицательного воздействия на различные параметры качества.Основные проблемы, связанные с микроволновым нагревом, — это неравномерное распределение температуры и, как следствие, неполное уничтожение микробов [132–137]. Горячие точки, образующиеся на продуктах из-за неравномерного нагрева микроволнами, являются одним из важных факторов ухудшения качества продуктов во время микроволновой обработки. Горячая точка может быть определена как локальная область с очень высокой температурой, которая возникает в результате температурной зависимости свойств материала. Хотя горячие точки желательны для увеличения смертности насекомых, вредного воздействия на среду нет.Manickavasagan et al. [138] определили процент прорастания обработанных микроволнами образцов пшеницы, собранных в горячих точках и обычных зонах нагрева. Образцы пшеницы с четырьмя различными уровнями влажности (12%, 15%, 18% и 21% wb) были подвергнуты различным микроволновым обработкам (100, 200, 300, 400 и 500 Вт при времени воздействия 28 и 56 с). в промышленной микроволновой сушилке непрерывного действия (2450 МГц). Процент прорастания образца в зоне горячего пятна был значительно ниже, чем у образца нормальной зоны нагрева для всех уровней влажности и мощности.Было обнаружено, что помимо прорастания, другие параметры качества также больше страдают в зоне перегрева, чем оставшееся насыпное зерно. Более того, образование «горячих точек» при промышленном микроволновом нагреве в последнее время стало серьезной проблемой для ученых, занимающихся микроволновыми исследованиями [139, 140]. Другой серьезный недостаток обеззараживания микроволнами — низкая проникающая способность микроволн. Интенсивность микроволн уменьшается с увеличением проникновения. Сообщалось, что микроволновая обработка объемного зерна невозможна при глубине более 4 дюймов ([92] цитируется по [33]).Из-за ограниченного проникновения микроволновой энергии в массу пищевых продуктов кажется вероятным, что использование одного только микроволнового излучения не может рассматриваться как многообещающая мера борьбы с насекомыми в полевых условиях. Дезинсекция хранящихся продуктов с использованием энергии микроволн в сочетании с другими методами обработки может быть альтернативной мерой эффективного уничтожения насекомых, но о комбинированном применении сообщалось мало. Механизмы смертельного действия микроволнового излучения уже понятны.Микроволновое излучение оказывает такое воздействие на насекомых, как снижение репродуктивной способности, снижение массы тела и пороки развития [75]. Однако применение микроволнового излучения может быть ограничено из-за недостаточной глубины проникновения. Сонгпинг и др. [140] сообщили, что микроволны экспоненциально затухают при проникновении в продукты питания.

Комбинированное использование микроволн с обработкой горячим воздухом / холодным хранением / гамма-излучением может рассматриваться как потенциальная мера, которая может помочь уменьшить популяцию насекомых, хранящихся в продуктах.Совместное воздействие микроволнового излучения и хранения холода на взрослых оценивалось несколькими исследователями. Айваз и Карабёрклю [141] сообщили о снижении репродуктивной способности и количества живых взрослых особей в зависимости от продолжительности периода хранения в холодильнике. В целом снижение температуры окружающей среды вызывает у насекомого стресс, тем самым делая его более восприимчивым к другим мерам борьбы [48, 89]. Основным преимуществом является то, что холодильные камеры легко комбинируются с микроволновым излучением для борьбы с вредителями.Было достаточно свидетельств того, что более длительное воздействие энергии микроволн и продолжительность хранения в холодильнике могут обеспечить лучшее уничтожение, чем более короткие микроволны с аналогичным уровнем мощности. Когда насекомых, таких как Tribolium castaneum H. и Sitophilus oryzae L., подвергали воздействию 2450 МГц при уровне мощности 100 Вт в течение 10 минут, непрерывно и с перерывами, наивысший уровень смертности был достигнут при периодическом воздействии. длительностью 10 мин и 72 ч хранения в холодильнике [142]. Valizadegan et al.[143] также оценили воздействие микроволнового излучения в сочетании с холодным хранением на взрослых насекомых (зубастый жук-зерно и папиросный жук) в лабораторных условиях. Насекомые подвергались воздействию 2450 МГц при пяти различных уровнях мощности 0, 100, 200, 300 и 400 Вт в течение пяти времен воздействия 0, 3, 6, 9 и 12 минут. Полный контроль был достигнут при уровнях мощности 400 Вт при времени выдержки 12 мин и при хранении на холоду 72 часа. Сходные результаты, то есть высокий уровень смертности, также были получены Nasab et al.[5], когда яйца индийской мучной моли подвергались воздействию уровней мощности 100, 300 и 500 Вт с продолжительностью воздействия 2, 4, 6, 8 и 10 минут, а затем выдерживались в условиях холодного хранения (° C) в течение 24 и 48 ч. Было обнаружено, что сочетание микроволнового излучения и хранения в холодильнике является совместимым и синергическим, что обеспечивает эффективный и экологически безопасный метод дезинсекции.

Исследователи также попробовали микроволновое нагревание вместе с гамма-излучением для борьбы с насекомыми в хранимых зерновых и зерновых продуктах.Эль-Наггар и Михайел [144] провели оценку биохимических анализов образцов зерна пшеницы и муки, подвергнутых комбинированной обработке микроволновым и гамма-излучением, в результате чего была достигнута высокая смертность. Не было обнаружено никаких заметных изменений качества белков, жиров, клетчатки, углеводов или золы. Амджад и Акбар Анджум [145] заявили, что когда семена лука ( Allium cepa L.) подвергались различным дозам гамма-излучения, то есть 0, 20, 40, 80 и 100 крад, не наблюдалось значительного воздействия на жизнеспособность семян, за исключением максимальной дозы (100 крад), которая привела к снижению жизнеспособности.Но несколько других исследователей сообщили, что микроволны не подходят для сушки пшеницы, которая должна использоваться в качестве семян, даже при низких уровнях мощности, если не приняты некоторые меры для обеспечения равномерного нагрева [124, 146–148]. Они пришли к выводу, что на качество хлеба из пшеницы и кукурузы негативно влияет воздействие микроволнового излучения. Хотя микроволновое нагревание помогло снизить энергопотребление в процессе помола пшеницы, текстурные характеристики конечных продуктов, изготовленных из обработанной микроволновой печью муки, оказались неприемлемыми.Вязкость муки уменьшалась с увеличением времени воздействия из-за изменения структуры крахмала и белка при воздействии микроволновой энергии. Campana et al. [121] также заявили, что содержание белка не изменилось, но функциональность глютена постепенно изменялась с увеличением времени воздействия. Изменение функциональности клейковины происходит из-за отсутствия эластичности и растяжимости теста [121, 147].

Несколько исследователей пришли к выводу, что на всхожесть влияет воздействие микроволновой энергии.Также сообщалось, что на жизнеспособность семян и прорастание нута, голубиного гороха и зеленого грамма влияет время воздействия микроволн и уровень мощности [106]. Vadivambal et al. [149] обнаружили, что микроволновая энергия на частоте 2450 МГц с механизмом нагрева, аналогичным радиочастотной обработке, может контролировать насекомых-хранителей ячменя и ржи, но приводит к плохому прорастанию из-за высоких температур образцов. Снижение всхожести было связано с конечной температурой и исходной влажностью зерна.Нельсон и Стетсон [150] изучали диэлектрическую обработку рисового долгоносика в пшенице на частотах 39 и 2450 МГц и показали, что более низкая частота была гораздо более эффективной в уничтожении насекомых. Wang et al. [86] пришли к выводу, что дифференциальный нагрев насекомых в грецких орехах действительно происходит на частоте 27 МГц, но не на частоте 915 МГц, на основании экспериментов, проведенных на сушеных орехах и фруктах при воздействии микроволнового и радиочастотного диапазона.

Бхаскара Редди и др. [122] изучали влияние микроволновой обработки на качество семян пшеницы, инфицированных Fusarium graminearum (Schwabe).Их результаты показали, что, хотя смертность насекомых увеличивалась с увеличением уровня мощности микроволн, жизнеспособность семян и жизнеспособность проростков соответственно снижались. Был сделан вывод, что микроволновая сушка пшеницы не подходит, если конечные продукты из муки требуют мягких текстурных характеристик. Еще одна проблема, связанная с микроволновым нагревом, заключается в большом количестве факторов, влияющих на поведение микроволнового теплопереноса, таких как толщина, геометрия и диэлектрические свойства пищи.Теплоемкость и диэлектрические свойства (диэлектрическая постоянная, коэффициент потерь) изменяются в зависимости от содержания влаги и температуры, что усложняет процесс микроволнового нагрева. Оценка затрат на микроволновую и радиочастотную борьбу с насекомыми оценивается примерно в три-пять раз дороже, чем химическая борьба.

3. Заключение

Насекомые наносят значительный ущерб продовольственному зерну, теряя вес и питательные вещества, снижая урожайность и рыночную стоимость. Послеуборочные фитосанитарные обработки часто требуются для полной борьбы с насекомыми-вредителями, прежде чем продукты будут перемещены по каналам сбыта в районы, где эти вредители не встречаются.Было предложено несколько методов борьбы с насекомыми-вредителями в сельскохозяйственных товарах, включая химическую фумигацию, термическую обработку, ионизирующее излучение, хранение в холодильнике, контролируемую атмосферу, диэлектрический нагрев и комбинированные обработки. Современные технологии включают использование токсичных химикатов, которые не являются ни благоприятными для потребителя, ни окружающей средой, а традиционные термические методы либо нежелательны, либо вызывают потерю летучих компонентов, потемнение и изменение текстуры. На сегодняшний день облучение не принято в органической промышленности.Основываясь на результатах уже проведенных исследований по обеззараживанию с помощью микроволн, этот метод считается безопасным и конкурентоспособным методом, альтернативным другим методам карантина, и позволяет избежать проблем, связанных с безопасностью пищевых продуктов и загрязнением окружающей среды. Исследование, проведенное на различных пищевых продуктах, зараженных основными насекомыми, показывает, что полная смертность, то есть 100%, может быть достигнута с помощью микроволновой энергии. Хотя микроволны могут обеззараживать пищевые продукты, они не получили широкого распространения из-за их неблагоприятного воздействия на различные параметры качества.Неравномерность нагрева — один из важных факторов, вызывающих ухудшение качества пищевых продуктов. Хотя для минимизации неравномерного нагрева можно использовать несколько практических средств, таких как принудительное добавление горячего воздуха к поверхности продукта, перемещение / вращение или перемешивание образца во время обработки и так далее. Кроме того, если обеззараживание с помощью микроволнового излучения сделать экономичным, оно может служить безопасным и эффективным альтернативным методом борьбы с насекомыми. Наиболее важным фактором при разработке приемлемого метода борьбы с насекомыми с использованием микроволновой энергии является определение баланса между минимальным тепловым воздействием на качество продукта и полным уничтожением популяции насекомых.Чтобы достичь баланса между полным уничтожением насекомых и поддержанием качества продукта, необходимо провести дальнейшие исследования в крупномасштабных тестах с зараженным продуктом, чтобы подтвердить эффективность обработки и качество продукта после длительного хранения, прежде чем эта технология обеспечит приемлемый процесс. для дезинсекции.

Благодарность

Авторы выражают признательность Министерству науки и технологий (DST) Индии за финансовую поддержку этого исследования.

Руководство по открытию бизнеса

/ Блог / Руководство по открытию бизнеса

28 мая 2020 г. | Служба дезинфекции TurnerClean

Теперь, когда все типы предприятий реализуют свои планы по открытию новых предприятий, мы знаем, что обеспечение здоровья и безопасности сотрудников, клиентов и посетителей вашей компании является первоочередной задачей. Чтобы помочь вам со стратегией повторного открытия, мы составили руководство с предлагаемым подходом из трех фраз.

Как всегда, следите за последними рекомендациями по стратегиям общественного здравоохранения в местных, государственных и федеральных властях.

Фаза 1

  • План обеспечения безопасности: Составьте план обучения ваших сотрудников всем процедурам безопасности.
  • График: Установите и поделитесь графиком открытия для сотрудников и клиентов.
  • Меры безопасности: Установите меры безопасности, такие как разметка полутораметрового пола, правила использования масок / перчаток и места для дезинфекции.
  • Политика удаленной работы: Разрешить сотрудникам работать удаленно, когда это возможно.
  • Профессиональная дезинфекция: Продезинфицируйте свое рабочее место с помощью профессиональных услуг, таких как TurnerClean, которые защищают от COVID-19, других типов вирусов и бактерий.
  • Профессиональная инспекция на вредителей: Если ваш бизнес не работал из-за COVID-19, проблемы с вредителями могли остаться незамеченными, пока вы были закрыты. Некоторые вредители, распространяющие болезни, например грызуны, могли проникнуть в ваш бизнес в поисках еды и воды.Убедитесь, что вредители уничтожены до возвращения сотрудников и клиентов.

Фаза 2

  • Продолжайте удаленную работу: Поощряйте удаленную работу, когда это возможно, и предоставляйте специальные приспособления уязвимым сотрудникам.
  • Обеспечьте социальное дистанцирование: Закройте общие зоны, очистите комнаты отдыха от столов и стульев и ограничьте количество людей, разрешенных в комнате отдыха одновременно.
  • Дезинфекция: Запланируйте периодическую дезинфекцию TurnerClean, чтобы обеспечить защиту от вирусов на рабочем месте.

Фаза 3