Как открыть пирожковую с нуля: Как открыть пирожковую: бизнес-план, документация, полезные советы

Как открыть фаст-фуд | Бизнес-план » ДеньгоДел

Далеко не все те, кто желает открыть собственный бизнес, располагают внушительной суммой вложений. Поэтому им приходится находить те сферы деятельности, в которые можно вложить сравнительно немного, но при этом иметь хороший прибыльный бизнес. К такому бизнесу можно отнести заведения фаст-фуд. Эта еда пользуется огромной популярностью среди людей разного возраста и разных социальных прослоек. Бренды McDonald’s, KFC, Subway, Burger King и другие это блестяще доказывают.

Чтобы успешно воплотить в жизнь такую идею бизнеса, как открытие фаст-фуда, нужно обязательно иметь качественный бизнес-план с подробными расчетами расходов и прибыли. Только так вы сможете претендовать на успех в данном виде бизнеса.

Бизнес-план фаст-фуда

Составление бизнес-плана конкретно для вашего случая вы можете заказать у специализированных компаний, либо же заняться этим самостоятельно. Однако, если вы в этом деле недостаточно хорошо разбираетесь, лучше всё-таки довериться профессионалам, так как малейший просчет может привести к фатальным последствиям.

Мы приведем примерные суммы, которые потребуются для старта бизнеса на фаст-фуде, а также ваши возможные доходы в этом деле.

Расходы:

1. Регистрация бизнеса и получение разрешений от различных государственных служб ~ 250 долларов.
2. Ремонт помещения ~ 1200 долларов.
3. Приобретение оборудования ~ 2000 долларов.
4. Проведение рекламной кампании ~ 300 долларов (после проведения начальной рекламной кампании в дальнейшем будет требоваться её поддержание, на что тоже будет уходить определенная сумма денег).
5. Закупка сырья (продуктов) ~ 2500 долларов ежемесячно.

Стоимость аренды помещения мы не указываем, так как эта сумма может значительно варьироваться в зависимости от города, размера помещения и его расположения.

Доходы:

1. Месячная выручка ~ 6000 долларов.
2. Месячная чистая прибыль ~ 900 долларов.

Как открыть кафе быстрого питания

Для начала нужно определиться с формой, в которой вы будете регистрировать своё предприятие. Начать лучше всего с формы индивидуального предпринимательства. Такое предприятие оформляется довольно быстро и без проблем. Так же, как и для любого предприятия общественного питания, для фаст-фуда необходимо получить разрешения в санэпидемстанции, потребнадзоре, пожарной инспекции, а также стать на учет в налоговой службе.

Размещение

Решение зайти в фаст-фуд и перекусить большинство людей принимают спонтанно. Обычно посещение заведений быстрого питания никто не планирует заранее, как, например, посещение ресторана. Поэтому, чтобы в ваш фаст-фуд заходили посетители, он должен размещаться там, где постоянно наблюдается большой поток проходящих мимо людей. Фаст-фуды размещают вдоль оживленных улиц, рядом с вокзалами, торговыми и развлекательными центрами (либо на их территории), учебными заведениями, бизнес-центрами.

Конкуренция

В больших городах конкуренция в этой сфере довольно серьезная. Гиганты фаст-фуда (например, McDonald’s, который есть уже практически в каждом городе) забирают на себя существенную часть рынка.

Поэтому, выбирая место расположения вашего предприятия, тщательно проанализируйте данный район на наличие конкурентов, и если они есть, исследуйте их ценовую политику и меню. Если у вас есть явное конкурентное преимущество – можно рискнуть открыть своё заведение рядом с другим фаст-фудом. Однако, менее рискованным будет всё же открытие фаст-фуда там, где такие заведения находятся в дефиците.

Меню фаст-фуда

Нужно выбрать направленность вашего заведения в плане еды. В принципе, еда может быть абсолютно любой, главное, чтобы соблюдалось правило, которое и объединяет данную категорию общепита – возможность быстрого приготовления еды и быстрой подачи. В связи с этим, фаст-фуды всегда используют заготовки блюд и при получении заказа, сотрудники максимально быстро доводят его до состояния готовности и подают клиенту. Наименования блюд в фаст-фуде могут быть следующими:

1. Пицца;
2. Сэндвичи, гамбургеры;
3. Картофель фри;
4. Салаты;
5. Пельмени;
6. Хот-доги;
7. Пирожки, булочки;
8. Блины;
9. Супы;
10. Чебуреки;
11. Горячие и холодные напитки.

Чтобы сделать меню разнообразнее, предлагайте различные вариации одного и того же блюда. Например, пельмени с разными соусами, блинчики с разными начинами и поливками, пицца с разными начинками, разные сэндвичи и бутерброды. Из напитков внесите в меню чай, кофе, минеральную воду, соки, сладкую газировку.

Можно специализироваться на каком-либо одном блюде, например, пельменях. Тогда в вашем меню должно быть большое количество разных вариантов пельменей – не только с разными соусами, но и с разными начинками (разные виды мяса либо других начинок). Тогда у вас получится пельменная-фаст-фуд. Конечно, в этом случае можно включать в меню и другие блюда (пирожки, супы и т.д.), но уже в меньшем количестве. Точно также можно сделать пиццерию, пирожковую, блинную и т.д.

Оборудование

Для фаст-фуда понадобятся кухонные приспособления для приготовления еды. Среди них могут быть:

1. Фритюрницы;
2. Микроволновые печи;
3. Мясорубки;
4. Холодильные камеры;
5. Чебуречницы;
6. Блинницы;
7. Кофемашины;
8. Духовые шкафы;
9. И другое необходимое оборудование в зависимости от направленности фаст-фуда.

Посуду лучше использовать одноразовую пластиковую. В качестве конкурентного преимущества можно попробовать использовать экологичную посуду из соответствующих материалов.

Дизайн помещения

Несмотря на то, что в фаст-фудах обычно не проводят много времени, находиться в помещении посетителям должно быть приятно. Поэтому оформление интерьера лучше пусть будет простым, но уютным. Немаловажный момент – это чистота внутри помещения. Так как в заведениях фаст-фуд всегда большой поток людей, и посетители за каждым столиком быстро сменяются, поддержание постоянной чистоты может стать проблемой.

Поставьте у каждого выхода специальные контейнеры, в которые посетители смогут выбросить использованную одноразовые посуду, пластиковые стаканчики и бумажные упаковки. Однако, посетители делают это далеко не всегда, и просто оставляют за собой мусор на столе. Ваши сотрудники должны тщательно за этим следить и оперативно убирать мусор со столов, чтобы следующие клиенты могли за них сесть.

Последние новости туризма на сегодня 2022

Отдых и Туризм — Новости туризма 2022

Февраль 12, 2022 8 комментариев

С чем у любого туриста ассоциируется Хорватия? В первую очередь — отличная экология, чистейшее лазурного цвета Адриатическое море и невероятно живописные берега…

Февраль 1, 2022

Февраль 1, 2022

Февраль 1, 2022

Февраль 2, 2022

Правильное питание

Ноябрь 19, 2022 5 комментариев

Хотя общая идея заключается в том, что замороженные фрукты не несут никакой пользы для здоровья, многочисленные доказательства противоречат. ..

Ноябрь 19, 2022 17 комментариев

Ноябрь 19, 2022 10 комментариев

Ноябрь 19, 2022 20 комментариев

Общество

Ноябрь 19, 2022 7 комментариев

Найти идеальный подарок на Новый год для близких и друзей — непростая задача. Если нет уверенности в правильности своего решения, то может…

Ноябрь 19, 2022 20 комментариев

Ноябрь 19, 2022 4 комментария

Ноябрь 19, 2022 5 комментариев

Cпорт отдых туризм

Ноябрь 20, 2022 16 комментариев

Занять всю семью непросто. И что ж, нужно время, чтобы постоянно придумывать новые…

Бизнес

Ноябрь 20, 2022 2 комментария

Во французском языке существительное menu имеет два совершенно разных…

Спорт

Ноябрь 21, 2022 8 комментариев

Если вы все-таки решились на покупку первого сноуборда, при выборе однозначно не стоит…

Франшиза

пирогов | Небесный пирог с пахтой

Пирог Франшиза | Небесный пирог с пахтой | Собственная франшиза пирога

Записка от наших основателей

Когда мы открыли наш первый магазин пирогов Buttermilk Sky Pie Shop, мы никогда не знали, насколько вкусными могут быть пироги.

Пироги связывают людей с прошлыми воспоминаниями и любовью, которую они испытали в своей жизни. Пожилые мужчины входят одни и тихо смакуют каждый кусочек своего пирога, вспоминая пироги, которые пекли их жены. Женщины задумчиво улыбаются и говорят, что наши пироги по вкусу напоминают пирог их мамы, который они помнят так давно, пироги, которые они никогда не могли воспроизвести. С простой смесью масла, сахара, яиц и любви люди мгновенно возвращаются в счастливые времена своей жизни, когда они были окружены любовью. Вкус домашнего пирога оживляет эти воспоминания, даже если это всего лишь на мгновение.

Приглашаем вас разделить любовь к пирогам со всей страной.

– Скотт и Мередит Лейтон; Основатели

Магазин пахтовых пирогов

Магазин пахтовых пирогов родился из любви к семье. Муж и жена Скотта и Мередит Лейтон выросли на кухнях своих бабушек. Воспоминания о бабушке Скотта и няне Мередит вдохновили на создание магазина Buttermilk Sky Pie Shop, который предлагает вкусные пироги и другие десерты ручной работы в уникальной и теплой обстановке, основанной на их южных традициях и наследии.

Меню

Наши пекарни предлагают восхитительные домашние пироги размером четыре и девять дюймов из пекарни площадью 1000 квадратных футов. Традиционные пироги, такие как южный заварной крем, кокосовый крем, бабушкино яблоко, пекан I-40, лайм, жевательная шоколадная стружка, шоколадный крем и крем с арахисовым маслом, подаются круглый год. Печенье Thumbprint, сделанное с нуля, Cloud 9 (наш взгляд на пирог а-ля мод) и уникальные решения для подарков в виде десертов — идеальное место для десерта.

просто и полезно

Buttermilk Sky Pie Shop превратился в простую в эксплуатации и выгодную франчайзинговую концепцию. Наши местные «магазины» предлагают наши домашние пироги и десерты в уникальной, теплой обстановке, основанной на южном гостеприимстве и наследии. Посещение магазина Buttermilk Sky Pie Shop возвращает вас во времена, когда пироги пекли с нуля. От побеленных стен до уникальных решений для подарков, продаваемых «в шкафу», Buttermilk Sky Pie Shop подарит вам ностальгию по южным традициям, когда пироги готовили с любовью.

То, что мы ищем

В магазине Buttermilk Sky Pie Shop мы считаем, что владельцы наших магазинов должны быть увлечены пирогами и иметь собственный бизнес.

Управленческий опыт важен, но еще важнее трудовая этика. Вот некоторые качества, на которые мы обращаем внимание при выборе владельцев франшизы Buttermilk Sky Pie Shop:

• Ориентация на клиента
• Отличные коммуникативные навыки
• Надежный
• Самоуверенный
• Организовано
• Мотивированный
• Оптимистичный
• Фокус сообщества
• Многозадачность

Присоединяйтесь к семье

Принесите вкус южных традиций своему сообществу, открыв собственный магазин пахтовых пирогов. Территории заполняются быстро.

Начало работы

Чего ожидать

Существует широкий выбор индивидуальных франшиз. Ваши первоначальные инвестиции могут варьироваться в зависимости от множества факторов, в том числе от состояния помещения, объема строительства, выполненного арендодателем, географических районов и ваших возможностей. Эта информация дополнительно объясняется в нашем Документе о раскрытии информации о франшизе за 2022 год.

Инвестиции могут варьироваться от 426 030 до 496 557 долларов США в зависимости от вашего местонахождения и аренды.

Поддержка франчайзинга

Команда поддержки Buttermilk Sky стремится к успеху нашего франчайзи. Наша команда имеет большой опыт работы с франшизами и разработала системы поддержки, процессы и лучшие в своем классе программы обучения, чтобы ускорить ваше обучение и добиться успеха.

• Обучение брендингу и запуску
• Экспертиза выбора объекта недвижимости
• Оперативное и маркетинговое обучение
• Торжественное открытие Обучение и поддержка
• Текущая поддержка для повышения эффективности продаж и операционной эффективности

Наш процесс состоит из двух частей: 

Расскажите нам больше о себе, и мы расскажем вам больше о нас.

b

Заполните нашу онлайн-форму запроса, расположенную внизу этой страницы.

Заполните простой онлайн-опрос и перейдите к нашему простому четырехэтапному процессу.

Начало работы

ШАГ ВТОРОЙ



Телефонный звонок руководителю отдела продаж франшизы

i

Просмотр документа, раскрывающего информацию о франшизе (FDD)

u

9 0006 Ответить на ключевые вопросы



Заключительное собеседование

Подписание обычно происходит в 10 дней с финального интервью

возможностей для бизнеса | pieshop

 

От теста до фритюрницы — мы собрали все необходимое для прибыльной кондитерской. И, как владелец магазина жареных пирогов в Арбакл-Маунтин, вся прибыль принадлежит вам! Все наши продукты производятся с нуля из качественных ингредиентов на нашем предприятии в Дэвисе, штат Оклахома.

 

Как оператор магазина жареных пирогов в Арбакл Маунтин, вы являетесь лицензиатом, а не франчайзи. Таким образом, вы просто платите авансовый лицензионный сбор в размере 20 000 долларов США. Затем вы просто соглашаетесь использовать продукты Arbuckle Mountain Fried Pie и наши эксклюзивные процессы приготовления пирогов в обмен на право использовать нашу торговую марку, товарный знак и логотип. Мы не диктуем размер вашего магазина, местоположение или цвета, в которые вы красите стены и т. д.! Мы оставляем эти решения на ваше усмотрение! Наши лицензиаты расположены в магазинах убеждения, продуктовых магазинах, ресторанах и в отдельных магазинах.

 

Жареные пироги с горы Арбакл были представлены на каналах Travel Channel, Food Network, Adventure Road и Chickasaw Country, а также во многих газетах и ​​публикациях.

 

Наша команда предоставляет поддержку и обучение, необходимые для начала работы. Это начинается с обмена исследованиями и опытом и продолжается открытием и управлением вашим магазином.

 

С самого начала ваше соглашение с магазином жареных пирогов в Арбакл-Маунтин позволяет вам вкладывать деньги непосредственно в магазин, чтобы добиться успеха. Никаких ежемесячных процентов, чтобы делиться, вся прибыль ваша.

 

Подходит ли вам магазин Arbuckle Mountain Fried Pie Shop?

Нет ничего проще, чем узнать, являетесь ли вы кандидатом на владение пирожной.

 

 

 

 

 

У вас есть:

• Желание и готовность лично посвятить все свое время работе и управлению собственным бизнесом?

• Понимание отношений лицензиата и важность сохранения целостности бренда Arbuckle Mountain Fried Pie?

• Подтвержденный опыт, подчеркивающий солидный опыт работы и личную финансовую стабильность?

• Удовольствие от работы с общественностью в условиях быстрого обслуживания?

 

 

ЕСЛИ ВЫ ОТВЕТИЛИ ДА НА ЭТИ ВОПРОСЫ ИЛИ ХОТИТЕ ОБСУЖДИТЬ ИХ БОЛЕЕ ПОДРОБНО, ПОЖАЛУЙСТА, СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ НИЖЕ СЕЙЧАС. Мы с нетерпением ждем ответа от вас!

 

 

КОНТАКТЫ

 

Часто задаваемые вопросы

В: Что я делаю первым?

. Если вы считаете себя идеальным кандидатом и серьезно относитесь к открытию пирожной, заполните и верните Заявку на получение лицензии 

 

В: Прежде чем заполнять заявку, я хотел бы знать, открыто ли конкретное место.

A: Мы будем рады ответить на этот вопрос, пожалуйста, напишите нам, указав местоположение, которое вы имеете в виду.

 

В. Кто для вас идеальный кандидат?

A: Человек, стремящийся к отличному обслуживанию и приготовлению качественных жареных пирогов. Мы ищем лицензиатов с предпринимательским духом, сильным руководством, стремлением к успеху и капиталом для открытия.

 

В. Какова первоначальная стоимость открытия Магазина оригинальных жареных пирогов:

О: Стоимость может варьироваться в зависимости от выбранного вами места и стоимости оборудования. Стоимость лицензионного сбора составляет 20 000 долларов США. Мы можем предоставить вам стоимость нашей продукции и количество пирогов, которое получится в каждом случае.