Кто такой су шеф и его обязанности: Су-шеф ресторана — секреты ресторанного бизнеса
кто это? – блог компании r_keeper – Блог компании r_keeper2021 Обзор Ресторан24 сен 2021🕓 время чтения: 5 мин. Многие даже не представляют, чем занимается су-шеф на кухне. В действительности для гостей заведений общепита все, кто работает на кухне кафе или ресторана, – повара, классификация которых не имеет особого значения. Но тот, кто заходил за кулисы […]
Подробнее